bruksanvisning

uksanvisningSpisEKD60750

Välkommen till Electrolux!Du har valt en högklassig produkt frånElectrolux som vi lovar kommer att göra livetlite enklare för dig! Du får lite mer tid över tillannat och lite mer frihet att leva det liv du villleva. Electrolux ambition är att tillhandahållaett brett urval kvalitetsprodukter som kanförenkla ditt liv. För att du ska få störstamöjliga nytta och glädje av ditt nyförvärvföreslår vi att du börjar med att noggrannt läsaigenom den här bruksanvisningen innan duanvänder produkten. Lycka till!2

InnehållSäkerhet ............................................................................................ 4Installation ......................................................................................... 6Ändring av sockelhöjd ....................................................... 6Nivåjustering ...................................................................... 7Tippskyddet ........................................................................ 8Elektrisk anslutning ........................................................... 9Sockeldekor ........................................................................ 9Säkerhetsfunktioner .....................................................................10Barnsäkring ......................................................................10Funktionslås ......................................................................10Kylfläkten .........................................................................11Luckspärren .....................................................................11Produktbeskrivning .......................................................................12Spisen ...............................................................................12Ugnen ...............................................................................12Före första användning ................................................................13Ställ in klockan ................................................................13Bränn av ugnen ...............................................................14Utdragbara bakplåtsskenor ............................................15Användning av induktionshällen .................................................17Induktionszonerna ...........................................................18Touchpanel .......................................................................24Touchpanelens funktioner ..............................................26Timer ................................................................................29Automatisk säkerhetsavstängning .................................29Låsa/Låsa upp touchfälten .............................................32Användning av ugnen ....................................................................34Ugnens funktioner ...........................................................34Ugnsdisplay ......................................................................35Val av ugnsfunktioner .....................................................36Övriga funktioner .............................................................42Ugnens säkerhetsavstängning ........................................42Praktisk användning ........................................................43Gräddningstabell ..............................................................50Stektabell ..........................................................................51Gräddningstabell (utdragbara bakplåtsskenor) ............52Stektabell (utdragbara bakplåtsskenor) ........................53Lågtemperaturstekning ....................................................54Rengöring och skötsel ..................................................................55Rengöring av spisen .........................................................55Rengöring av hällen .........................................................56Rengöring av ugnen .........................................................58Tekniska data .................................................................................66Garanti/Kundservice .....................................................................67Praktiska råd och tips ...................................................................70Problem och åtgärder ..................................................................72Skrotning .........................................................................................733

SäkerhetUtvecklingen av spisar går framåt. Du kan inte alltid använda din nya spis som dengamla. Läs därför noga igenom anvisningarna och bekanta dig med din nya spis ochdess funktioner. Spisen är avsedd för normal hushållsanvändning. Hör gärna av dig tilloss om du har några synpunkter eller frågor om spisen och dess användning. Adressoch telefonnummer finns under kapitlet ”Service”.Text med en VARNINGSTRIANGEL handlar om säkerhet. LÄS DESSA TEXTEREXTRA NOGGRANT, så att du inte skadar dig själv, andra eller spisen.UppackningKontrollera att spisen är felfri och utanskador.Transportskador anmäls omedelbarttill säljaren. Vid direktleveransanmäls transportskadan inom 7 dagarenligt fraktsedeln till Kundtjänst,Electrolux Logistics AB,tel. 08-738 77 44.Emballaget kan återvinnas. Kontakta dittkommunkontor om du inte vet var du skalämna det.Glöm ej att ta bort emballaget inutiugnen innan den används.InstallationIngrepp i spisen ska utföras av BEHÖRIGFACKMAN. Arbete utfört av lekman kanförsämra spisen samt leda till skada påperson och/eller egendom.För spisar med stickpropp: Se till attstickproppen är helt inskjuten i vägguttaget.Spisen är tung. Kanter och hörn somdu vanligtvis inte kommer i kontakt medkan vara vassa. Använd handskar vid förflyttningav spisen.TIPPSKYDDET ska vara monterat, dåundviker du att spisen tippar vid onormalbelastning.OBS! Placera inte spisen på extra sockeleller annan upphöjning. Risk finns då attspisen tippar!Barn och spisenBarn är av naturen nyfikna och intresseradeav det mesta, även spisen. Vi vill försäkerhets skull betona några saker som dubör tänka på om du har barn eller besökav barn:Det måste finnas minst 40 cmavställningsyta på båda sidor om spisen.Om du har HÄLLSKYDD till din spis,skall det vara monterat. LUCKSPÄRRENskall också vara i funktion.Låt inte barn använda rakbladsskrapan.Låt gärna barnen hjälpa till vid spisen,men lär dem att kärl, häll och ugnar blirmycket varma och behåller värmen en tidefter användning. BERÖRING KAN GEBRÄNNSKADOR.För användare av pacemakerElectrolux har undersökt hur induktionshällarpåverkar olika typer av pacemakers.Resultaten visar att det är heltofarligt för innehavare av pacemaker attanvända induktionshällar, så länge han/hon respekterar ETT SÄKERHETSAVSTÅNDPÅ 30 CM FRÅN HÄLLEN.4

Om du har en pacemaker, föreslår vi dockatt du KONTAKTAR DIN LÄKARE för rådgivning.Om det uppstår några som helsttvivel, rekommenderar vi att du INTEanvänder produkter med induktionshäll.AnvändningSpisen blir varm under användning. Rörinte vid hällen eller värmeelementen inne iugnen när spisen är på. Använd aldrig enspräckt glaskeramikhäll. Vätska kan vidöverkok och/eller rengöring tränga ner tillspänningsförande delar. Bryt strömmen tillspisen och kontakta service för reparation.Lägg inte metallföremål som lock,kniv och sked på hällen. De blir heta omen värmezon sätts på av misstag.Lämna aldrig frityrkokning, smältningav fett, paraffin eller annat lättantändligtutan tillsyn. Vid brand, nollställ spisensvred och stäng av köksfläkten. KVÄV ELDENMED LOCK, använd aldrig vatten.Använd endast kärl som är avsedda förinduktionshäll respektive ugn.Kontrollera kärlens bottnar. Kärl medsom buktar utåt snurrar lätt på glaskeramikhällen.Kontrollera att spisen är avstängd närden inte används. Samtliga vred ska varanollställda.Varning! Alkohol och liknande somkan bilda explosiva gaser eller andraämnen vilka kan förorsaka brand ellerexplosion får inte användas i ugnen.Användning på hällen måste ske medstörsta försiktighet. T.ex. flambering medkonjak, eller annan alkohol, kan medföraatt fettrester i köksfläkten antänds ochorsaka allvarliga bränder. Likaså kaneldslågor och brinnande fettstänk förorsakapersonskador.Placera ej kemikalier samt rengöringsmedeli förvaringslådan.RengöringHåll glaskeramikhäll och ugn rena. Fettoch spill osar rejält vid uppvärmning ochmedför i värsta fall risk för brand.Du måste genast (medan hällen ännuär het) med rakbladsskrapan ta bortsocker och överkok med högt sockerinnehållt.ex. marmelad, samt smält plast ochfolie för att inte skada hällen.Var försiktig, rakbladet är mycket vasst.Underhåll & serviceNollställ spisen före byte av trasigugnslampa.Service och reparationer bör utförasav ett av leverantören godkänt företag.Använd endast original reservdelar.Skrotning och återvinningKontakta Elkretsen AB eller återförsäljarenför att få reda på var du kanlämna produkten för skrotning och återvinning.Du kan också gå in påwww.el-kretsen.se för att ta reda pånärmaste inlämningsställe.Symbolen på produkten elleremballaget anger att produkten inte fårhanteras som hushållsavfall. Den skall istället lämnas in på uppsamlingsplats föråtervinning av el- och elektronikkomponenter.Genom att säkerställa att produktenhanteras på rätt sätt bidrar du till att förebyggaeventuellt negativa miljö- ochhälsoeffekter som kan uppstå omprodukten kasseras som vanligt avfall.För ytterligare upplysningar om återvinningbör du kontakta lokalamyndigheter eller sophämtningstjänsteller affären där du köpte varan.5

InstallationIngrepp i spisen ska utföras avBEHÖRIG FACKMAN. Spisen är tung.Kanter och hörn, som du vanligtvisinte kommer i kontakt med, kan varavassa. ANVÄND HANDSKAR vid förflyttningav spisen.Vid leverans är spisen anpassad till enbänkhöjd på 900 mm. Spisen har teleskopsockel.Du kan ändra höjd så att spisenpassar till en bänkhöjd från 848 mm upp till933 mm.Var uppmärksam vid placering avspisen att inte täppa till ventilationsutgångar (finns bakom spisen och ovanpågenom imkåpan), spisen får ej skjutasunder t ex kakelkant eller liknande.Spisen ska ha en avställningsyta på bådasidor (se under Säkerhet).Se till att spisens kabel inte kommer ikläm vid förflyttning av spisen.6

TippskyddetTippskyddet måste vara monterat, föratt hindra spisen från att tippa vidonormal belastning.Tippskyddet fungerar endast närspisen är inskjuten på plats.SÅ HÄR MONTERAR DU TIPPSKYDDETTILL SPISEN:1 Innan du monterar tippskyddet, skalldu se till att spisen har blivit justeradtill den rätta nivån och står plant (sesid 7).2 Fästet (B) är monterad på vänster sidavid leverans. Mät ut var tippskyddet(A) ska placeras, 60 mm ner från hällkantoch 50 mm från vägg/skåp.Skruva fast det i massivt material ellerlämplig förstärkning. Hela tippskyddet(A+B) kan även placeras på högersida (SE BILD1).Se till att ytan är jämn bakomspisen. Om kakel eller list finnsbakom hällkanten måste en distansav motsvarande tjocklek placerasmellan tippskyddet och väggen.Detta för att tippskyddet skall fåkorrekt ingrepp i spisen ochfungera på rätt sätt.Kontrollera att tippskyddet stickerin minst 20 mm i hålet på spisensbaksida (B) när du skjuter in spisen(SE BILD 2).12BOBS! Om utrymmet mellan bänkskåpen ärstörre än spisens bredd, måste du justerasidmåttet om du önskar centrera spisen.8

Elektrisk anslutningIngrepp i spisen ska utföras avBEHÖRIG FACKMAN. Arbete utfört avlekman kan försämra spisen samt ledatill skada på person och/eller egendom.Spis som levereras med sladd och stickproppseparat förpackat, ska anslutas till jordatvägguttag där noll-ledaren är framdragen.Installationen MÅSTE UTFÖRAS AV BEHÖRIGFACKMAN. Anslutningseffekt och spänningfinns angivet på dataskylten.Ansluts spisen till uttag utan nolledare gårspisen sönder och då gäller ej garantin.OBS! I den elektriska installationen skallen anordning ingå. Brytaren skall uppfyllakraven för allpolig urkoppling enligt överspänningskategoriIII. Anslutningssladd skallminst vara av typ H05VV-F. Detta är ett kravsom måste följas p.g.a. säkerhetsskäl.För spisar med stickpropp: Se till attstickproppen är helt inskjuten i vägguttaget.SockeldekorOBS! Var uppmärksam när dumonterar sockeldekoren på spisen.Kanter som du vanligtvis inte kommeri kontakt med, kan vara vassa.OBS! PASSAR ENDAST TILL SPISAR I 900 MM HÖJD.Ta bort skyddsplasten innan användning.1 Frigör förvaringslådan från spisen,lyft den snett uppåt och dra ut lådanhelt.2 Montera sockeldekoren genom atttrycka fast den på sockeln(snäppfästen, inga verktyg behövs).3 Sätt tillbaka förvaringslådan på plats.9

SäkerhetsfunktionerFunktionslåsSäkrar mot oönskad användning av spisen.INKOPPLING AV FUNKTIONSLÅS1. Tryck på knappen På/Av .2. Tryck på tills en signal ljuder.3. Tryck sedan på valfri -symbol.Funktionslåset är nu inkopplat.lyser i hälldisplayen om hällen kopplaspå. SAFE lyser i ugnsdisplayen om ugnenkopplas på.URKOPPLING AV FUNKTIONSLÅS1. Tryck på knappen På/Av .2. Tryck på tills en signal ljuder.3. Tryck sedan på valfri -symbol.Displayen slocknar och funktionslåset ärurkopplad. Hällen stängs automatiskt avefter några sekunder.10

KylfläktenSpisen är försedd med en kylfläkt. Fläkten ärtill för att hålla produkten sval.Kylfläkten startar automatiskt när ugnenanvänds. Vid användande av enbart hällenhar kylfläkten en fördröjd start.När spisen stängs av stannar fläktenautomatiskt när ugnstemperaturen har gåttner till 120 o C.LuckspärrenLuckspärren gör det svårare för barn attöppna luckan. Spärren är vid leverans ifunktion, men kan vid behov kopplas ur.ÖPPNA LUCKANFör spärren åt höger när Du skaöppna luckan.URKOPPLING AV SPÄRRKontrollera att ugnen inte är varm!För spärren åt höger, lyft och fortsättföra den ytterligare ett litet stycke åthöger, lyft knappens vänstra kant.INKOPPLING AV SPÄRRFör spärren åt höger och nedåt.11

Före första användningStäll in klockanNär strömmen till spisen är ansluten, blinkaren klock symbol tills dess att du ställt intiden på klockan.STÄLL IN TIDEN SÅ HÄR:1 Tryck på eller för att ställa inrätt tid.2 För att ändra en redan ställd tid, tryckpå På/Av . Tryck sedan påtills blinkar. Följ anvisningen ialternativ 1.Efter ungefär 5 sekunder slutar klockanblinka och tiden visas i displayen.Nu kan du använda spisen.Klockan kan endast ändras om barnsäkringeninte är aktiverat, ingen av klockfunktionernaKoktid eller Stopptideller någon annan ugnsfunktion är inställd.13

Bränn av ugnenHåll barn under uppsikt! Spisenblir mycket varm. Glöm ej att tabort emballaget inuti ugnen.Innan du använder ugnen för första gången,måste du bränna av den. Gör så här:1 Öppna ugnsluckan och ta ut allatillbehörsdelar från ugnsutrummet.2 Slå på ugnen . Välj varmluftmed hjälp av eller . Väljtemperaturen 200 o C. Temperaturenändras med och . Ugnsluckanskall vara stängd.3 Låt ugnen står på denna inställningunder ca 1 timme.4 Skifta till funktionen max grillmed hjälp av eller . Väljtemperaturen 200 o C. Temperaturenändras med och . Ugnsluckanskall vara stängd.5 Låt ugnen stå på denna inställningunder ca 30 min.6 Stäng av spisen .7 Låt därefter ugnsluckan stå öppen ica 2 timmar, och lufta ut köket.8 Rengör ugnen, luckan och ugnsstegarnamed varmt vatten och handdiskmedel.Torka av ugnenDen första tiden då ugnen används kan detfortfarande förekomma lukt. Det påverkarinte smaken på maten och är inte hälsofarligt.Rengör tillbehörenDiska plåt, långpanna m.m. i varmt vattenoch handdiskmedel. Skölj och torka torrt.14

Utdragbara bakplåtsskenorFör att förhindra repor vid transportlevereras de utdragbara bakplåtsskenornamed en skyddsfilm. Tabort skyddsfilmen från skenornainnan användning, annars kan denbrännas fast och skada bakplåtsskenorna.Obs! Se till att spisens tippskydd ärmonterat,se sid 8De utdragbara bakplåtsskenorna ersätter devanliga ugnsstegarna mot de ugnsstegar somär monterade i ugnen vid leverans av spisen.De består av två skenor som är utdragbara.Plåten, långpannan och gallret läggs ovanpåskenorna. För att hålla plåten på plats finnsen styrpinne (se bild).Användning av de utdragbara skenorna skaunderlätta vid matlagningen. När man t exskall ösa en stek eller röra i pommes fritesdrar man enkelt ut långpannan på skenorna.Montering av skenornaTa först ur ugnsstegarna som sitter i (se sid51). Vid montering ska bakplåtsskenornaförst fästas i det inre hålet (1) och sen i deyttre (2). Tryck till.VAR UPPMÄRKSAM PÅ ATT STYRPINNEN ÄR VÄND UTÅT UGNSLUCKAN.Skenorna ska vara i inskjutet lägedå ugnsluckan stängs.15

Användning av galler, långpanna och plåtarDet är viktigt att ugnsgallret, bakplåten ochlångpannan ligger fixerad mellan stoppen iframkant och bakkant på skenorna för attförhindra att de faller av skenorna. Placerabakplåten/långpannan/gallret i bakkant ochfixera mot framkanten. Styrpinnen hamnar ien skåra under bakplåtskanten/långpannekantenvilket gör att plåten/långpannan hållspå plats.Skenorna ska vara i inskjutet lägenär gallret/plåten/pannan läggs på. För bästastabilitet på bakplåten se till att den fasadekanten är inåt i ugnen. Dra försiktigt i tillbehörenunder användandet så att inte plåtar/pannor/gallret eller formar ramlar av frånskenorna. Max last 20kg.Användning av ugnsgallerVid användning av gallret används intestyrpinnen. Ugnsgallret har en markering påovansidan. Den markeringen ska vara iframkant (mot ugnsluckan) vid användning.Var noga med att det som placeras på gallretplaceras bakom markeringen. Annars är detrisk för att det inte blir genomstekt i framkant.Gallret kan placeras i långpannan. Maxlast för gallret är 10kg.OBS! Se till så att styrpinnen häktar iunder bakplåtskanten/långpannan ochatt bakplåten/långpannan vilar påskenan, annars kan den falla av frånskenan i utdraget läge.Vid utdragetläge när man avlägsnar bakplåten/långpannan måste skenorna skjutastillbaka för att ugnsluckan ska kunnastängas. Använd grytlappar eftersomskenorna är varma.16

Användning av induktionshällenHällen har fyra värmezoner. De värms uppmed hjälp av magnetiska fält, s.k.INDUKTION. Det innebär att• uppkok sker snabbare, jämfört meden vanlig glashäll• zonen svarar ”direkt” på ändradvärmelägesinställning.OBSERVERA att induktionszonerna fortfarandekan vara varma efter användning.Glaset i hällen tål värme, kyla och temperaturchocker,men är känsligt för slag. Enkryddkvarn eller kryddburk som ramlar nerkan spräcka hällen. Använd aldrig hällensom stå-, avlastnings- eller förvaringsplats.17

Använd aldrig en spräckt häll eller enspis med spräckt timerglas.Vätska kan vid överkok tränga ner tillspänningsförande delar. Brytströmmen till spisen och kontaktaservice för reparation. Lägg intemetallföremål som lock, kniv ochsked på hällen. De blir heta om envärmezon sätts på av misstag.Du måste genast (medan hällen ännuär het) med skrapan ta bort socker ochöverkok med högt sockerinnehållt.ex. marmelad samt smält plast ochfolie för att inte skada hällen.Lämna aldrig frityrkokning, smältningav fett, paraffin eller annat lättantändligtutan tillsyn. Vid brand,nollställ spisens vred och stäng avköksfläkten. KVÄV ELDEN MEDLOCK, använd aldrig vatten.Var säker på att det inte är sand,socker eller salt på kokkärlet. Sandkan ge repor, socker och salt kanförstöra glaskeramikplattan. Torkaalltid av kokkärlet innan det placeraspå glaskeramikplattan. Den färgadedekorationen på själva glaskeramikplattankan bli sliten och repadefterhand som den blir använd.InduktionszonernaInduktionszonerna har lägen från 0–9 (syns ihällen), där 9 ger den högsta värmen.Gör så här när du vill använda hällen:1 Sätt en kastrull eller stekpanna påvärmezonen.18

Kontrollera att• kärlet har en magnetisk botten.• kärlet inte är för litet.2 Ställ in önskad värme med eller. Tänk på att kärlet värms uppmycket snabbare än på en vanlig häll.3 Nollställ zonen efter användning, sesid 27.Zonerna delar på värmeeffektenOBSERVERA att när de två bakre eller de tvåfrämre induktionszonerna är på samtidigt,delar de på värmeeffekten. Detta märksgenom ett klickljud från hällen samt attkokningen eventuellt ökar och minskar.Orsaken är att de delar på sammaenergikälla. För att kunna utnyttja den maximalatoppeffekten (booster) på en zon, såmåste effekten på andra zonen reduceras(görs med automatik).Det går alltså bra att använda bådazonerna samtidigt, även med den enainställd på booster. KOM BARA IHÅG att enzon får reducerad effekt, vilket medförlängre uppkokningstid. Vid övriga inställningarkommer du inte märka någon störreskillnad, ingen zon har prioritet framför denandra.Det kan ev uppstå ett ljud avanvändandet av vissa kastruller.ENKEL INDUKTIONSPRINCIPEn ström skapar när den flyter genom enspole ett magnetiserande fält. Under värmezonenfinns en spole (A) försedd med ferritstavar(B). Tillsammmans med en kastrull(med magnetisk botten) på zonen bildarspolen och stavarna ett nära på slutetmagnetiskt system. Den energi som frigörsvärmer upp kastrullen och dess innehåll.19AB

Val av kastrull/stekpannaAnvänd endast kärl som är avseddaför glaskeramikhäll respektive ugn.Vid val av kastrull/stekpanna till hällen tänkpå att kärlets botten:• ska vara magnetisk.• inte behöver vara helt anpassad tillzonens storlek.• ska vara slät eller finmönstrad.Vi rekommenderar följande minimått förkärlets bottendiameter;VÄRMEZON(Ø MM)KASTRULL/STEKPANNA(Ø MM)210 145180 120145 100Bäst är det naturligtvis om måtten på zonenoch kärlets botten är lika stora.Spar energi!• Använd lock och du halverarenergiåtgången (jfr med utan lock).• Ång– och tryckkokning spar ocksåenergi.Säkerhetsmässig avstängning av kokzonernaIfall en av kokzonerna inte stängs av efter enbestämd tid eller om värmeläget inte ändras,stängs den gällande kokzonen automatisktav.20

Restvärme visas med (“hett”) i dendigitala displayen för gällande kokzon.Kokzonerna stängs automatiskt av enligtföljande tidsschema:• Läge , , efter 6 timmar• Läge , efter 5 timmar• Läge efter 4 timmar• Läge , , , efter 1,5 timmarSkulle en eller flera kokzoner stängas avinnan utloppet av de angivna tiderna, sekapitel “Problem och åtgärder”Säkerhetsavstängning av andra orsakerVätska som kokar över och hamnar på touchpanelen,utlöser omedelbar avstängning avalla kokzoner och dess inställningar.Samma effekt inträffar om man lägger en våttrasa på touchpanelen. För att kunna användahällen igen måste man i båda fallen stänga avden , efter det att vätskan eller trasantagits bort.RestvärmevarnareEfter att en kokzon eller flera zoner stängtsav visar den digitala displayen beståenderestvärme (“Hett”) för respektive kokzon.Även när hällen stängts av släcks displayenförst när kokzonen har kallnat.• Restvärmen kan användas för attsmälta något eller för att hålla rättervarma.• Obs! Så länge restvärmedisplayenlyser, finns risk för brännskador.21

• Obs! Vid strömavbrott släcks ävensymbolen och därmed varningenför restvärme. Risken att bränna sigfinns ändå kvar. Genom att varaobservant kan brännskador undvikas.TouchpanelBoosterKokzonsindikeringarTimer-funktionTimerdisplayPå/AvVisning avvärmeläge/restvärmeTimer LåsfunktionStop+GoVal avvärmelägeDigital displayDe fyra kokzonerna har var sin display som visar:• att hällen är påslagen• val av varmhållningsläge• - , valt läge• Automax• Booster• restvärme• att Funktionslåset är aktiverat• Felfunktion/Överhettning• Kokkärlet är olämpligt, för litet eller det finns inget kokkärl på kokzonen22

Touchpanelens funktionerFör att aktivera en funktion håller du fingretpå önskat fällt tills respektive kontrollampalyser eller släcks och den önskade funktionenaktiveras. Endast en lätt tryckning behövs.Inkoppling av hällenHällen sätts på med Touchfältet “På/Av” .Tryck på På/Av~ 2 sek.i ca 2 sekunder. Den digitaladisplayen visar .När du har tryckt På/Av för att ta på hällenmåste ett värmeläge väljas inom ca 10sekunder eller en tid ställas in med Timern(äggklocka-funktion)Stänga av hällenFör att helt stänga av hällen måste På/Avaktiveras. Tryck på “På/Av” i ca 1sekund.Radera den digitala displayen.När en eller samtliga kokzoner stängts av~ 1 sek.visas restvärmen (“Hett”) för respektivekokzon i den digitala displayen.Val av värmelägeFör att ställa in respektive ändra läge fråntillför önskad kokzon.Med fältetMed fältethöjs värmen.sänks värmen.23

Val av varmhållningAlla 4 kokzonerna är utrustade med ettvarmhållningsläge .Med fältetställer du in varmhållningsläget.Val Stopp+GoStopp+Go funktionen kopplar samtidigt omalla inkopplade kokzoner till varmhållningslägetoch åter till det tidigare instäldavärmeläget. Denna funktion lämpar sig föratt kort avbryta och fortsätta tillagningsprocessen,exemplevis för att svara i telefon.Tryck påvisas.och varmhållningslägeFör att stänga av funktionen, tryck påoch det tidigare inställda värmeläget syns idisplayen.Avstängning av kokzonFör att stänga av en zon, tryck samtidigt påoch eller nollställ zonen med .24

Spisen är utrustad med två olikaautomatiska uppvärmningsfunktioner.Den ena kallas Boosteroch är bra att använda för tex snabbuppkokning av vatten. Den andrafunktionen kallas Automax. Denanvänds för snabb uppkokning föratt sedan gå ner till förvald värme.Kan tex användas vid kokning avpotatis. Se under resp. kapitel förmer information och användnng.BOOSTER FUNKTIONENMed denna funktion inkopplad så värmsinduktionszonerna upp med en högre effektunder en begränsad tid (effekten sänks medautomatik till läge 9 efter en tid). Ombooster används samtidigt på de två bakreeller främre zonerna så kommer effektenreduceras på en av zonerna (sker medautomatik).Funktionen kopplar Du in varje gångDu vill använda den.Den fungerar på följande sätt:Ställ in önskad värme med eller .Tryck på Booster symbolenför den zondu vill använda eller stega upp tillsyns idisplayen med .Det är bra att använda denna funktion för texsnabb uppkokning av vatten.25

AUTOMAX-FUNKTIONENFunktionen kopplar Du in varje gång Du villanvända den. Den fungerar på följande sätt:Du väljer vredinställning för den värme somDu finner lämplig för vidarekokning/stekning. Värmezonen startar på högstavärme och går automatiskt över på valt lägeefter en viss tid.Kok/stekning med AutomaxGör så här för att aktivera funktionen. OBS!Detta måste göras varje gång Du vill användaautomatiken.1 Ställ in funktionen AUTOMAX genomatt trycka på tills A syns idisplayen.2 Ställ därefter in önskat läge förvidarekokning/stekning. Det tar ca 5sek. innan A tänds i indikeringsfältet.I Värmezonens display visas A. Dettainnebär att värmezonen går på maximalvärme under en viss tid beroende av vilketvärmeläge som valts. Se diagrammet.När tiden gått ut sker en automatiskomkoppling till inställt värde och bokstavenA visas inte längre.Om inställningen ändras underuppvärmning med AUTOMAX försvinnerdenna funktion och man får göra ominställningen.Allmänt kan man säga att läge 2–5 äranvändbart för kokning och läge 6–8 tillstekning. För varmhållning är läge 1lämpligt. Men som vanligt gäller att du fårpröva dig fram till det läge och den värmezonsom passar dig och dina kokkärl bäst.Här nedan får du en liten vägledning till rättvärmeläge och lämplig värmezon.AUTOMAX ca minuter9876543210 1 2 3 4 5 6 7 8 9VÄRMELÄGE26

Varje zon motsvaras av ett nummer itabellerna (SE BILD).KokningPOR-TIONERZON LÄGE EN POR-TIONGröt (havre, råg) 2 1,3 34 2 3Potatis 2–4 1,3 3-4 3 stRis 2 1,3 2 3/4 dl4 1,3 34-6 2 3Rotfrukter 4–8 2 4-5Skira smör 1,3 1Smälta blockchoklad 1,3 1Stekning ZON LÄGEEntrecôte 4 7–81 24 7–8Fläskkotletter4 64 643Köttbullar 4 6–74 6–727

Stekning ZON LÄGEPannkakor 4 74 7Potatis, rå 4 64 6Ägg 4 6–74 6–7Att använda hällen med aktiverad låsfunktion(För inkoppling av funktionslåset se under kapitel Säkerhet, sid 10).Även om funktionslåset är aktiverat kanhällen användas men vid nästa påslagning avhällen är funktionslåset automatiskt åter igenaktivt.1. Koppla på hällen.Vid aktivt funktionslås visas .~ 2 sec.2. Tryck samtidigt på två valfriasymboler för och i ca 1sekund.Som bekräftelse ljuder en signalton.Kokzoner och läge kan ställas in somvanligt tills hällen stängs av på nytt.~ 1 sec.28

Urkoppling av funktionslåset1. Koppla på hällenVid aktivt funktionslås visas .~ 2 sec.2. Tryck på fältet “funktionslås” ica tre sekunder.Som bekräftelse ljuder en signalton.~ 3 sec.3. Tryck på en av symbolerna.Displayen slocknar och funktionslåset ärurkopplad. Hällen stängs automatiskt avefter några sekunder.TimerMan kan använda Timern på två sätt:• som Automatisk säkerhetsavstängning.Man ställer in en koktidsom för en kokzon och efter atttiden gått ut stängs kokzonen automatisktav. Denna funktion kan användasför flera kokzoner på sammagång.• som Signalur (äggklocka). Efterinställd tids slut ljuder en akustisksignal.Som signalur används timern när ingen kokzonär påkopplad.29

Automatisk säkerhetsavstängningDe kokzoner som du vill använda automatisksäkerhetsavstängning på måste varatända.1. Välj för vilken kokzon avstängningsautomatikenska ställas in med fältetTimer .Genom att trycka enstaka gånger på fältetTimer blir den första aktiva kokzonenvald enligt klockan och den tillhörandekontrollampan blinkar snabbt. Därvid svarart.ex den vänstra bakre kontrollampan till denvänstra bakre kokzonen. I Timer-displayenvisas .Genom att trycka upprepande gånger påfältet Timer väljs nästa aktiva kokzonen.2. Medan kontrollampan blinkar snabbt,ställer du in fälten Timerinställningeller för denna kokzon ochönskad tid då den automatiskasäkerhetsavstängningen (t.ex 15minuter) ska gå på.Kontrollampan blinkar nu långsammare ochresterande koktid visas under förloppet idisplayen. Ifall avstängningsautomatiken ärinställd för flera kokzoner, så gäller den förkokzonen med den kortaste resterande koktid.Kontrollamporna lyser för de övrigakokzoner med inställd avstängningsautomatik.För att visa resterande koktid för en avdessa kokzoner, måste de väljas med fältetTimer och den kontrollampa som passardärtill blinkar då snabbt.För att ställa om resterande koktid måste denönskade kokzonen väljas med fältet Timer. Den tillhörande kontrollampan blinkar30

då snabbare. Omställningen följs av att medfältet ställa in Timer eller .När den inställda koktiden uppnåtts stängskokzonen automatiskt av och det ljuder enakustisk signal i två minuter och Timer-displayen blinkar .3. Tryck på fältet Timer för att stänga avsignalen. För snabbare instälning,tryck på eller tills denönskade siffran är nådd. Trycker manförst på fältet Timerinställning ,börjar tidsinställningen vid 99minuter. Trycker man först på fältet~ 1 sec.Timerinställning , börjar tidsinställningenvid 1 minut.Stänga av avstängningsautomatiken i förtidMan har två möjliga sätt att stänga avavstängningsautomatiken i förtid:STÄNG KOKZON OCH TIMER SAMTIDIGT.Ställ tillbaka den önskade kokzonen till nollmed .Kokzon och Timer kopplas ur.TIMER KOPPLAS UR - KOKZONEN FÖRBLIR AKTIV1. Välj önskad kokzon med Timer .Den aktuella kontrollampan blinkar då snabbare.2. Ställ Timern med Timerinställning .Endast Timern stängs av medan kokzonen förblir i funktion.31

SignalurHällen måste vara på kopplad men inga kokzonerfår vara tända.1. Tryck på fältet Timer .I Timer-displayen visas2. Ställ in den önskade tiden med fältetTimer-inställning eller .Efter några sekunder blir signaluret aktiveratoch resterande koktid visas.Tryck på fältet Timer för att ändra om resterandekoktid och ändra tiden med fältet förTimerinställning eller .Efter att den inställda tiden är slut ljuder enakustisk signal och Timerdisplayen blinkar.3. Tryck på fältet Timer för attstänga av signalen.Låsa/Låsa upp touchfälten(ÄVEN UGNENS TOUCHFÄLT LÅSES)När som helst under matlagningens gångkan touchfältet med undantag av fältet På/Av låsas för att förhindra en ändring avinställningarna, t.ex vid avtorkning avhällen.1. Tryck på i ca en sekund.Displayen visar under låsningenför att sedan åter visa inställt läge.visas åter vid försök att ändrainställt värde vid låst häll.~ 1 sec.32

2. För att ta bort funktionslåset på nytt,tryck på “funktionslås”en sekund.igen i casymbolen slocknar och detidigare inställda värmelägen visasigen.Om man stänger av hällen kopplasfunktionslåset automatiskt ur.~ 1 sec.33

Användning av ugnenDet är normalt att ånga och kondens bildas på ugnsluckan. Detta beror på kondens frånmaten som tillagas och påverkar inte ugnens säkerhet eller funktion.Ugnen har löstagbara ugnsstegar med fem falsarUgnens funktionerUGNEN HAR FÖLJANDE FUNKTIONER:VarmluftRingelement och fläktÖver/undervärmeTakelement och bottenelementPaj/Pizza funktionBottenelement, ringelement och fläkt inkoppladLågtemperaturstekningRingelement och fläkt (120 o C eller 150 o C i 10 min därefter 80 o C)Turbo Max Grill (Gratinering)Max grill (grillelement och takelement) och fläktMax GrillGrillelement och takelementVarmhållningslägeTakelement och bottenelement. (Förinställt 80 o C)Upptining/TorklägeBottenelement och fläkt (Förinställt 30 o C)UpptiningBelysning och fläkt (Förinställt 30 o C)BelysningBelysning34

UgnsdisplayANVÄNDAR INSTRUKTION• Starta ugnen genom att trycka på .• När den valda funktionen lyser, börjar ugnen värmas upp.• Användar tiden visar hur länge ugnen har används. Tiden visas endast om ingenav klockfunktionerna, Signalursymbol , Ugnstid eller Sluttid ärinställd.• Ugnsbelysningen tänds när en ugnsfunktion är vald.• När den önskade ugnstemperaturen är uppnådd hörs en ljudsignal.• Stäng av ugnen genom att trycka på .35

Val av ugnsfunktioner1 Starta ugnen med knappen.2 Tryck på eller till denönskade ugns-funktionen lyser idisplayen.• En temperatur börjar lysa i displayen.• Om inte temperaturen ändras inom5 sek. så börjar ugnen värmas upp.UGNSFUNKTIONEN KAN ÄNDRAS NÄR UGNEN ÄR IGÅNG.Ändring av ugnstemperaturTryck på eller för att höja ellersänka temperaturen.Stäng av ugnsfunktionenInnan du stänger av ugnen tryck på ellertills ingen av ugnsfunktionerna syns idisplayen.Stäng av ugnenStäng av ugnen genom att trycka påknappen.36

VärmeindikatorUPPVÄRMNINGNär ugnsfunktion är vald börjar indikatornblinka hur mycket ugnen är uppvärmd.Om Snabbstart är in funktion så syns en“rinnande stapel” (fungerar endast för ugnsfunktonöver/undervärme).AVSTÄNGNINGNär ugnsfunktionerna har blivit avstängdalyser indikatorn för att visa restvärmen iugnen.Användning av klockfunktionerna• Efter val av en klockfunktion blinkar den därtill hörande funktionen i ca 5sekunder. Under denna tidk kan de önskade tiderna ställas in eller ändras medknappen eller .• Efter inställning av den önskade tiden blinkar funktionen åter i ca 5 sekunder.Därefter lyser funktionen. Den inställda tiden börjar räknas ner.Kontroll av inställd eller kvarvarande tidTryck upprepade gånger på knappen Funktionsval tills respektive klockfunktionblinkar och den inställda eller kvarvarande tiden visas.Utnyttjande av restvärme med klockfunktionerna Koktidoch StopptidVid användande av klockfunktionerna Koktid och Stopptid stänger ugnen avvärmeelementen när 90% av den inställd eller beräknande tiden har gått ut. Den kvarvaranderestvärmen utnyttjas för att fortsätta tillagningsprocessen till slutet av deninställda tiden (3 till 20 min).37

SignalurFör att programmera en tid. En signal ljuderefter uppnådd tid.Denna funktion har ingen inverkan på ugnen.1. Tryck på . Klocksymbolen tänds.Tryck på knappen tills blinkar.2. Välj önskad tid med ellerknapparna.Efter ca 5 sekunder visas tiden som är kvar.Signaluret lyser. När 90% av tiden gåtthörs en signal.När inställd tid är uppnådd ljuder signalen i1 min. “00.00” och blinkar.För att stänga av ljud och symbolen i displayentryck på en av knapparna.38

KoktidMed den här funktionen ställer du in hurlång tid du vill att maten ska vara i ugnen.1. Välj ugnsfunktion och temperatur.2. Tryck på . Lampan tänds. Tryck påtills blinkar.3. Välj önskad tid genom att trycka påeller knapparna (max. 09.59 tim.).koktidentänds.När tiden är uppnådd “00.00” och Koktidenblinkar ljuder en signal i 2 min. Ugnenstängs av automatiskt.För att stänga av ljud och symbolen idisplayen tryck på en av knapparna.39

StopptidHär ställer du in den tid du vill att ugnen skastängas av.1. Välj ugnsfunktion och temperatur.2. Tryck på . Lampan tänds. Tryck påtills Stopptiden blinkar.Använd och knapparna för att väljastopptid.Stopptidendisplayen.tänds och tiden visas iNär tiden är uppnådd “00.00” och Stopptidenblinkar ljuder en signal i 2 min. Ugnenstängs av automatiskt.För att stänga av ljud och symbolen idisplayen tryck på en av knapparna.40

Koktidoch StopptidKoktid och Stopptid kan användassamtidigt.. Välj ugnsfunktion och temperatur.2. Tryck på . Lampan tänds. Tryck påtills Koktid blinkar och ställ inönskad tillagningstid (tex. 1 tim).3. Tryck på tills Stopptid blinkar föratt ställa in önskad sluttid när du vill attmaten ska vara klar (tex 14.05).Koktid och Stopptid tänds idisplayen.Ugnen startar automatiskt efter den förinställdatiden (tex 13.05)När ugnstiden är uppnådd ljuder en signal i 2min och ugnen stängs av automatiskt (tex14.05).För att stänga av ljudet tryck på en av knapparna.41

Övriga funktionerGenom att stänga av displayen sparar man energi.STÄNG AV DISPLAYENTryck på och knapparna samtidigttills displayen släcks.När ugnen slås på igen visas displayenautomatiskt. När ugnen slås av slocknardisplayen automatiskt.För att displayen ska visas igen måsteklockan ställas.Visning av displayenTryck på och knapparna samtidigttills displayen visas igen.Ugnens säkerhetsavstängningSlås inte ugnen av efter en bestämd tid eller om temperaturen ändras, stängs den avautomatiskt.Senast inställd temperatur blinkar i temperaturdisplayen.Ugnen stängs av vid en ugnstemperatur på:30 - 120 o C efter 12,5 timmar120 - 200 o C efter 8,5 timmar200 - 250 o C efter 5,5 timmar250 - max o C efter 3,0 timmarPåslagning efter säkerhetsavstängningStäng av ugnen helt.Därefter kan den åter tas i bruk.Säkerhetsavstängningen upphävs när klockfunktionen Koktid eller Stopptid ärinställd.42

Praktisk användningLägg aldrig aluminiumfolie, långpannaeller plåt direkt på ugnsbotten.Hindras undervärmen kan emaljenskadas på grund av överhettning.Ugnen blir varm under användning,HÅLL BARN UNDER UPPSIKT.Vid temperaturväxlingar och/eller ojämnplacering av t.ex. pizza på en plåt finns detrisk att den slår sig (blir skev). Plåten återgårtill sin ursprungliga form när den kallnar.Hur skall du tillämpa de olika funktionernanär du använder ugnen? Här nedan fårdu praktiska råd och tips på hur du bäst utnyttjarugnens olika funktioner för olika typer avmatlagning:BakningProva mjuka kakor med en provsticka cafem minuter före full tid. Du har dåmöjlighet att förkorta/förlänga gräddningstiden.Resultatet kan påverkas av recept,formars material, färg, form och storlek.ÖVER/UNDERVÄRME ger jämn färgsättning.PRINCIPEN FÖR VARMLUFTEtt ringelement runt fläkten värmer uppluften, som sedan sprids genom luftkanaler iugnens bakre vägg med hjälp av fläkten. Denvarma luften cirkulerar i ugnen innan den återsugs in genom fläktgallret.Värmen överförs snabbt och effektivt, vilketoftast innebär att du kan använda en lägreugnstemperatur än vid över/undervärme.Sänk temperaturen med 15-20% om det ireceptet står att du ska använda en temperaturmellan 160 och 225°C. Ju högre temperaturdesto större sänkning. Vid temperaturer över225°C är det bättre att använda över/undervärme.43

Bakning med varmluftMed VARMLUFT blir bakningen mer rationell,eftersom två plåtar samtidigt i ugnen gertotalt kortare grädd-ningstid. Färgsättningenkan bli något ojämn, speciellt om detutbakade brödet inte är väljäst.Blir resultatet inte som du tänkt dig? Läs“Praktiska Råd & Tips” på s. 70, så får dutips på lösningar till dina bakproblem.MatlagningFölj tabellrekommendationerna.Matlagning med varmluftVARMLUFT använder du vid matlagning i fleranivåer samtidigt t.ex. köttfärslimpa, köttbullaroch för tillagning av hela måltider, förrätt–huvudrätt– dessert. Tänk på att väljarätter som ska ha samma temperatur. Omrätterna kräver olika lång tid, anpassar duinsättningen i ugnen för att få dem färdiga iden ordning du önskar.44

StekningAtt steka i ugn är bekvämt och praktisktbåde i ÖVER/UNDERVÄRME och VARMLUFT.Stekar av nötkött, som rostbiff och innanlår,blir saftigast om de tillagas i 125°C ugnsvärme,men tar lite längre tid än vid högreugns-temperatur. Välj en ugnssäker formmed låg kant där steken precis får plats, såundviker du att skyn torkar in. Vid ugnsbakningav julskinka bildas det ofta mycketspad. Använd därför ett stort stekfat eller enlångpanna och var försiktig när du tar ut den.Om du använder stekpåse, klipp då hål iett hörn på påsen innan den sätts in i ugnen.Du minskar då risken att bränna dig på hetånga när påsen ska öppnas.Användning av matlagningstermometernVar aktsam så du inte bränner Digpå värmeslingan i taket, eller påugnsstegen när Du ansluter ellerlossar kontakten till matlagningstermometern.Använd en grytlapp.Matlagningstermometern klarar av temperaturermellan 30 och 99°C. Använd endastoriginal termometer och se till att ingen delav termometern kommer i kontakt medtakelementet.För bästa resultat måste spetsen påtermometern vara mitt i den tjockaste delenav steken dit värmen når sist. Ugnsvärmenpåverkar termometern, därför bör hela röretvara inne i köttet. Tänk på att termometernkan visa fel temperatur om den stöter motfett eller ben.Starta matlagningen från kall ugn.45

INSTÄLLNINGGör så här när du vill använda matlagningstermometern:1 Sätt i termometern i köttet.2 För skyddslocket åt sidan och ansluttermometern till uttaget i ugnen(höger sida).3 Starta ugnen .4 60ºC är den förinställda temperaturen.Du kan nu ställa in önskadtemperatur genom att trycka ochsedan eller . Aktuell temperaturoch vald temperatur visas iinformationsfönstret (SE BILD). I informationsfönstretkan du följa temperaturökningeni köttet.5 Välj funktion och temperatur.När önskad temperatur i köttet äruppnådd ljuder ensignal och ugnen stängs av.6 För att stänga av ljudet, tryck på enav knapparna.Matlagningstermometern är varm.Man kan lätt bränna sig när man tar uttermometern ur uttaget i ugnen.7 Lossa termometern från uttaget iugnen och ta ut steken. OBS! Ugn ochtermometer är varma.46

Kontrollera eller ändra temperaturen• Tryck på tills funktionen matlagningstermometerblinkar och denvalda temperaturen visas i displayen.• Om du vill ändra temperaturenanvänd och .Kontrollera eller ändra ugnstempeaturen• Om du vill ändra temperaturenanvänd och .Turbo Max Grill (gratinering)Med Turbo Max Grill blir maten färdigsnabbare och får jämnare färgsättning än omdu använder dig av grillfunktionen. Grillelementetfärgsätter och fläkten gör att denvarma luften cirkulerar. Utmärkt att användatill “höga” maträtter, t.ex. griljering av julskinka,som ska ha färg runt om.Max GrillStorleken, marmoreringen (insprängt fett),formen, mängden och temperaturen på detsom du ska grilla inverkar på tiden ochresultatet. Fisk och ljust kött (fågel, kalv ochgris) blir inte lika lätt färgsatt som mörktkött (nöt och vilt). Grillolja och/eller grillkryddorger bättre färg, men ökar risken förbränd yta.Grillresultatet blir bäst om det som skagrillas inte tas direkt från kylskåpet. Torkaav och lägg det på ugnsgallret och kryddaefter önskemål. Placera en långpanna, gärnafolieklädd, under gallret för att samla uppfettstänk m.m. Fläskkotletter, biffar, fiskfiléero.d. placeras högt upp i ugnen medant.ex. tjocka revbensspjäll placeras i nedredelen av ugnen.47

Välj och ställ in önskad temperatur, max250ºC. Börja grilla efter 3–5 minutersuppvärmning. Passa noga och vänd minst engång under tiden. En för lång grilltid gertorr, tråkig och i värsta fall bränd mat.Ugnsluckan ska vara stängd vid grillning.Paj/PizzalägeDenna funktion fungerar utmärkt när du villtillaga pajer, gratänger eller pizza. Vid tilllagningav pizza, placera pizzan på falsen imitten. Använd bakplåt istället för långpannaför att undvika att kanterna blirbrända.Vid användning av ljusa formar eller glasformarplacera rätten i nedre delen av ugnenoch vid användning av mörka formar medtex non-stick beläggning placera rätten imitten av ugnen.LågtemperaturstekningVälj funktionen och ställ in önskatprogram (120 o C eller 150 o C) Lågtemperaturstekningär användbart till mat som tål tillagningi låg temperatur under en längre tid, ca4-5 timmar. Vid stekning av mindre stekar,hela filéer eller tjocka biffar ska dessa brynashastigt innan de placeras i ugnen. Tänk på attdet tar tid innan maten blir klar när du planerardin matlagning.Stekar av nöt, fläsk, vilt och lamm kanmed fördel tillagas under natten. Användgärna en matlagningstermometer.Lågtemperaturfunktionen kan ävenanvändas för att torka frukt och svamp.48

VarmhållningslägeFör varmhållning av rätter.Torkning/UpptiningFör upptining av frusna livsmedel.UpptiningVid upptining av kött, fisk, glaserade ellerfyllda bakverk, t.ex. rulltårta, ska temperaturenvara nollställd.Galler/plåtar kan placeras på flera falserom du har mycket att tina. Tid kan ej anges,prova med en provsticka.49

GräddningstabellDe angivna gräddningstiderna är riktvärden.°C Falsläge minuter °C FalslägeMjuka kakorFruktkakor 150-170 1 70-80 140-150 1Kakor 160-180 1 45-60 150-160 1Muffins 220-225 3 10-20 160-170 1+4TårtorRulltårta 225-250 3 6-10 200 3Mördegsbotten 170-180 3 20-30 150-160 1+4SmåkakorMördegskakor 170-180 3 10-15 150-160 1+4Pepparkakor 220-225 3 8-12 160-170 1+4Smördegskakor 180-200 3 20-30 160-180 1+4MatbrödFormbröd 190-210 1 30-40 170-190 2Limpor 175-225 2 35-45 180-190 1+4Hålkakor, tekakor 200-225 3 12-18 180-190 1+4Ljusa portionsbröd 200-225 3 8-15 190-200 1+4Mörka portionsbröd 190-210 3 14-20 180-190 1+4Pitabröd 250-275 2-3 6-8VetebrödBullar 225-250 3 8-10 180-190 1+4Längder/kransar 180-200 2 25-35 170-180 3UgnsrätterPotatisgratäng 225 1 45-50 180-200Ugnspannkaka 200-210 2 20-35 180-190 3Pan-pizza 210-220 1 16-20Placering i ugnUgnen har fem falser (se bild).53150

Stektabell°C Falsläge minuter °C °C FalslägeKöttRostbiff, blodig 125 2 55-75 50-55 120 2Rostbiff/nötstek, röd 125 2 75-85 55-60 120 2Rostbiff/nötstek, rosa 125 2 90-120 65 120 2Nötstek, genomstekt 125 2 100-130 70-75 120 2Skinkstek 170 2 90-105 80 160 2Karré med ben 170 2 105 85 160 2Revbenspjäll, tjocka 175 2 90 - 165 1+4Rimmad skinka i folie 170 2 60-70 73-75 160 2Lamm/kalvstek, rosa 170 2 90 70 160 2Lamm/kalvstek, genomstekt 170 1 105 75 160 2Köttfärslimpa 170 2 60-70 75-80 160 2FågelHel kyckling 190 2 50-60 85 180 2Kyckling/kalkonbröst, filé 220 3 - 75 200 2Kalkon, hel eller halv 170 1 45-55 90 160 1-2Anka 160 2 40-55 150 2Gås 160 1-2 40-45 150 1-2FiskKokning av fisk 100-110 2 50-70Foreller á ca 200-250g 200 3 20-25 190 3Gösfiléer, panerade (total vikt ca 220 3 25-30 200 31 kg)Hel fisk, ca 1 kg (gös, torsk) 200 2 30-35 65 190 3Hel lax/sida, ca 1 kg 210 2 20-25 58 200 3Använd en ugnsfast form, som passar till storleken på köttet, så slipper du vidbrändsky. Se till att spetsen på matlagningtermometern ligger mitt i köttstycket, inte mitt ifett eller mot ben.Vid kokning av fisk i ugnen, är tillagningstiden beroende på fiskens ryggtjocklek.Ju tjockare fisk desto längre tid. Använd matlagningstermometern i hel fisk.Kärntemperatur för lax är ca 58 o C och övrig fisk ca 64 o C.51

Gräddningstabell (utdragbara bakplåtsskenor)De angivna gräddningstiderna är riktvärden.°C Falsläge minuter °C FalslägeMjuka kakorFruktkakor 150-170 1 70-80 140-150 1Kakor 160-180 1 45-60 150-160 1Muffins 220-225 3 10-20 160-170 1+4TårtorRulltårta 225-250 3 6-10 200 3Mördegsbotten 170-180 3 20-30 150-160 1+4SmåkakorMördegskakor 170-180 3 10-15 150-160 1+4Pepparkakor 220-225 3 8-12 160-170 1+4Smördegskakor 180-200 3 20-30 160-180 1+4MatbrödFormbröd 190-210 1 30-40 170-190 2Limpor 175-225 2 35-45 180-190 1+4Hålkakor, tekakor 200-225 3 12-18 180-190 1+4Ljusa portionsbröd 200-225 3 8-15 190-200 1+4Mörka portionsbröd 190-210 3 14-20 180-190 1+4Pitabröd 250-275 2-3 6-8VetebrödBullar 225-250 3 8-10 180-190 1+4Längder/kransar 180-200 2 25-35 170-180 3UgnsrätterPotatisgratäng 225 1 45-50 180-200Ugnspannkaka 200-210 2 20-35 180-190 3Pan-pizza 210-220 1 16-20Placering i ugnUgnen har fem falser (se bild).53152

Stektabell (utdragbara bakplåtsskenor)°C Falsläge minuter °C °C FalslägeKöttRostbiff, blodig 125 2 55-75 50-55 120 2Rostbiff/nötstek, röd 125 2 75-85 55-60 120 2Rostbiff/nötstek, rosa 125 2 90-120 65 120 2Nötstek, genomstekt 125 2 100-130 70-75 120 2Skinkstek 170 2 90-105 80 160 2Karré med ben 170 2 105 85 160 2Revbenspjäll, tjocka 175 2 90 - 165 1+4Rimmad skinka i folie 170 2 60-70 73-75 160 2Lamm/kalvstek, rosa 170 2 90 70 160 2Lamm/kalvstek, genomstekt 170 1 105 75 160 2Köttfärslimpa 170 2 60-70 75-80 160 2FågelHel kyckling 190 2 50-60 85 180 2Kyckling/kalkonbröst, filé 220 3 - 75 200 2Kalkon, hel eller halv 170 1 45-55 90 160 1-2Anka 160 2 40-55 150 2Gås 160 1-2 40-45 150 1-2FiskKokning av fisk 100-110 2 50-70Foreller á ca 200-250g 200 3 20-25 190 3Gösfiléer, panerade (total vikt ca 220 3 25-30 200 31 kg)Hel fisk, ca 1 kg (gös, torsk) 200 2 30-35 65 190 3Hel lax/sida, ca 1 kg 210 2 20-25 58 200 3Använd en ugnsfast form, som passar till storleken på köttet, så slipper du vidbrändsky. Se till att spetsen på matlagningtermometern ligger mitt i köttstycket, inte mitt ifett eller mot ben.Vid kokning av fisk i ugnen, är tillagningstiden beroende på fiskens ryggtjocklek.Ju tjockare fisk desto längre tid. Använd matlagningstermometern i hel fisk.Kärntemperatur för lax är ca 58 o C och övrig fisk ca 64 o C.53

LågtemperaturstekningDe angivna tiderna är riktvärden.Typ av köttViktg°C Falsläge Total tid, minrött (raw)Total tid,minrosa(medium)Ryggbiff, nöt-, kalv- ochviltkött 500-600 150 2 60-75 100-110Ryggbiff, rostbiff 700-1000 150 2 85-95 140-150Nötstek, rostbiff 1100-1600 150 2 - 170-180Högrev, 3cm hög 600-700 150 2 - 120-130Hel oxfilé 600-700 120 2 75-85 100-110Oxfilé i skivor, 1-5,5cm tjocka 350-450 120 2 25-35 40-45Hel fläskfilé 450-550 120 2 - 80-90Fläskfilé i skivor, ca. 2,5cm tjocka 450-5501202 - 45-55Placering i ugnUgnen har fem falser (se bild).53531154

Rengöring och skötselAnvänd ej ångrengörare vidrengöring av spisen!Rengöring av spisenSpisen rengör du enklast med hjälp av en rentrasa, varmt vatten och lite handdiskmedeldirekt efter användning. ANVÄND ALDRIGSKURMEDEL ELLER ANDRA REPANDE MEDEL.Tänk på att tippskyddet intefungerar när du dragit ut spisenför att göra rent bakom den.HandtagAnvänd aldrig skurmedel eller andrarepande medel såsom svampar med slipandeyta. Använd endast mjuka svampar ellertrasor.Rengöring av rostfria ytor(GÄLLER ENDAST ROSTFRIA SPISAR)De rostfria ytorna rengör du enklast medhjälp av en mjuk trasa och det medföljanderengöringsmedlet. Du kan även provafönsterputsmedel. Om ytan är mycketsmutsig kan du använda sprit, t.ex. T-sprit.ANVÄND ALDRIG SKURMEDEL eller andrarepande medel. Använd heller inte repandematerial såsom stålull eller svampar medgrov yta.55

Rengöring av hällenDu måste genast (medan hällen ännuär het) med rakbladsskrapan ta bortsocker eller överkok med högt sockerinnehållt.ex. marmelad, samt smältplast och folie för att inte skadahällen.GÖR SÅ HÄR OM HÄLLEN ÄR MYCKET SMUTSIG:1 Ta bort fläckar med rakbladsskrapan(se nedan).2 Använd rengöringsmedel(tex. Toprens som finns att köpa hosElectrolux Service) när värmevarnarenslocknat. Skaka flaskanoch spruta ut ett par smala strängar påhällen. Gnid rent med en fuktig trasaeller hushållspapper.3 Torka med en fuktig trasa bort överflödav medlet, det kan annars etsasfast när hällen värms upp nästa gång.Torka torrt.56

RakbladsskrapanFÖRVARA RAKBLADSSKRAPAN OÅT-KOMLIG FÖR BARN. Använd rakbladsskrapanmed försiktighet,rakbladet är mycket vasst.Skrapan använder du för att ta bort överkokfrån glaskeramikhällen. Använd ej skrapaneller annat vasst föremål i silikonkanten dådet är en säkerhetsrisk och skada kan uppstå.SÅ HÄR ANVÄNDER DU RAKBLADSSKRAPAN:1 Dra tillbaka skyddet så att rakbladetblir synligt (SE BILD).2 Se till att rakbladet är rent och helt dådet annars kan det skada hällen. Nyarakblad finns att köpa i färghandeln.3 Luta skrapan ca 45° och skrapa rent.4 Torka försiktigt av smutsen frånbladet med hushållspapper.5 Efter användning tryck skyddetframåt så att det täcker rakbladet.Förvara skrapan på en barnsäkerplats.BYTE AV RAKBLAD:1 Öppna skrapan genom att lossa helaskruven (ingen skruvmejsel behövs)och placera det nya rakbladet i framkant.2 Sätt ihop skrapan och skruva ditskruven igen.3 Tryck skyddet framåt så långt det gårså att rakbladet skyddas.57

Rengöring av ugnenFör att underlätta rengöring bör stegar alt.bakplåtsskenor demonteras, se sid 62.Demontering av bakplåtsskenornaDemontering av bakplåtsskenorna ska skepå samma sätt som demontering av ugnsstegarpå sid 62.KATALYSEMALJEN på ugnsväggar och tak ärporös och har en viss självrenande effekt.Ugnsbotten däremot är i en SLÄT och någothårdare EMALJ så att du kan skrapa bort spillmed t.ex. en stekspade.KATALYSEMALJENUgnen blir varm under användning,håll barn under uppsikt..Smuts på emaljen bränns delvis bort vidanvändning. Om emaljen blir fläckig brännerdu ur ugnen på högsta temperatur med över/undervärme i 30–60 minuter. Envisa fläckarav t.ex. fett får du bort så här:1 ”Dränk” in katalysemaljen med såpaoch hett vatten. Använd en nylonborstepå fläckarna. Låt stå en timme.2 Sätt därefter på över/undervärmesamt högsta temperatur.3 Stäng av ugnen efter 3 timmar.Använd aldrig ugnsrengöringsmedel ellervassa föremål på katalysemaljen.58

SLÄTA EMALJENGör så här om ugnens botten är mycketsmutsig:1 Spill eller överkok, som sitter fast,lossar du med t.ex. en stekspade.2 Stryk med en svamp ut såpa på ugnsbotten.3 Stäng luckan. Sätt ugnen på 100°Coch över/undervärme i ca 10minuter.4 När ugnen svalnat tvättas den medrent vatten, ev. kan du behöva gnidaförsiktigt med tvålull. Torka torrt.UgnsluckanUgnsluckan på produkten kan tas bort för rengöring.När ugnsluckan öppnas tänds lamporna ochvarmluftsfläkten stannar.Demontering av ugnsluckan1 Öppna ugnsluckan ca 1/3(parkeringsläge).2 Fatta tag i ugnsluckans sidor medbåda händerna och dra bort luckanfrån ugnen.3 Lyft av luckan59

Montering av ugnsluckan1 Tillse att gångleden står iparkeringsläge.2 För in gångleden i spår på luckan.Tryck ner så att monteringsfjädernsnäpper till.3 Stäng luckan.Ugnsluckans glasAnvänd ej luckans handtag somfotsteg.Ugnsluckan består av två delar med värmereflekterandeglas för att ge en lägreyttemperatur. De inre glasen kan tas bort förrengöring.RENGÖRING MELLAN GLASENVar försiktig så att du inte skadarluckglaset. Sprickbildningar ikanterna kan leda till att det sprickerefter några uppvärmningar.Var uppmärksam på att luckan blir lättarenär glasskivan/glasskivorna tas bort och dålättare kan slå igen.DEMONTERING AV LUCKANS ÖVRE GLAS1 Ta tag i den övre glasskivan i dennedre kanten och skjut den motfjädertrycket i riktning mot ugnsluckanshandtag, tills att den är frinertill (1).2 Lyft upp skivan en aning nertill ochdra ut den (2).60

DEMONTERING AV LUCKANS MELLERSTA GLAS1 Ta tag i den mellersta glasskivan iden nedre kanten och skjut den i riktningmot ugnsluckans handtag, tillsatt den är fri nertill (1).2 Lyft upp skivan en aning nertill ochdra ut den (2)Rengör glasenMONTERING AV LUCKANS MELLERSTA GLAS1 För in det mellersta glaset i tur snettuppifrån i glashållaren på handtagssidan(1) .2 Sänk ner den mellersta glasskivanoch skjut den i riktning mot luckansunderkant tills att det tar emot underden nedre hållaren (2).MONTERING AV LUCKANS ÖVRE GLAS1 För in det övre glaset snett uppifrån iglashållaren på handtagssidan (1)2 Sänk ner glasskivan. Lägg skivanmot fjäderkraften på handtagssidanframför fasthållningsprofilen på luckansunderkant och skjut den underfasthållningsprofilen (2).Glasskivan måste sitta fast!61

UgnsstegarDet går att ta bort ugnsstegarna på både denhögra och den vänstra sidoväggen i ugnenför att bättre kunna rengöra sidoväggarna.BORTTAGNING AV UGNSSTEGAR:Dra först ut stegen framtill från ugnens sida(1) och häng sedan av den baktill (2).ISÄTTNING AV UGNSSTEGARStavarnas avrundade ändar måste pekaframåt!Montera ugnsstegen igen genom att försthänga i den baktill (1) och sedan sticka inden framtill och därefter trycka till (2).Rengöring bakplåtsskenornaLossa stegarna (se sid 62). För att lättare fåbort smuts och fett kan de blötläggas i vattenoch diskmedel. Diska för hand. OBS! DISKA EJI DISKMASKIN. Detta tar bort allt fett ochförsämrar gången.62

Super Clean-tillbehörenDessa tillbehör har en smutsavvisandebeläggning och lång livslängd om de skötspå rätt sättOBS! Placera ej SUPER CLEANtillbehörenpå en het spishäll då de kanskadas.Tillbehören tål en temperatur upp till250°C. Värm dem aldrig utan mateller bakverk.Diska tillbehören noggrant i varmt vattenoch handdiskmedel innan du använder demförsta gången.Följer du dessa råd och tips kommer dinaSUPER CLEAN-tillbehör att hålla länge ochförbli lätta att rengöra:• Använd verktyg av plast eller träistället för metall, som kan skadaplåten.• Tänk på att kärl med skrovlig bottenkan skada tillbehören.• Rengör tillbehören med en mjuksvamp eller diskborste i varmt vatten,eventuellt med handdiskmedel.Använd inte diskmaskin.• Använd aldrig stålull eller vassaföremål vid rengöring.63

UgnsbelysningOBS! Innan du byter lampa se till attspisen är strömlös. För spisar medsladd, dra ur sladden. För övrigaspisar dra ur den allpoliga brytaren.Lägg en trasa på ugnens botten somskydd för både lampan och glaset.BYTE AV UGNSLAMPAN/RENGÖRING AVSKYDDSGLASET1 Kontrollera att ugnen inte är varm.2 Skruva av skyddsglaset genom attvrida det åt vänster och rengör det.(SE BILD).3 Om nödvändigt:Byt ut ugnsbelysningen med en nyugnslampa märkt 230–240V, 40W,300°C, med E14–sockel.5 Återmontera skyddsglaset.BYTE AV UGNSLAMPAN PÅ SIDANRENGÖRING AV SKYDDSGLASET1 Kontrollera att ugnen inte är varm.2 Lossa och ta bort ugnsstegen på vänstersida (se sid 62)3 Lossa skyddsglaset med hjälp av ettsmalt, trubbigt föremål (t.ex med entesked) och rengör det. Håll en handunder glaset så att det inte faller nerpå ugnsbotten.4 Om nödvändigt:Byt ut ugnsbelysningen och sätt i enny med E14- sockel, märkt 230-240V, 25W och 300°C.64

5 Tryck fast skyddsglaset igen ochmontera stegen.FörvaringslådanOBS! Placera ej kemikalier samtrengöringsmedel i förvaringslådan.Stå ej i förvaringslådan eller på handtaget..1 Töm lådan och dra ut den till ”stopp”.2 Ta tag i handtaget, lyft lätt uppåt ochlådan går fri från spärren i bakkanten.3 Dra ut lådan helt.Efter rengöring sätter du lådans hjul påkonsolerna (SE BILD). Skjut in lådan. Lyft uppden något den första biten så hakar hjuleninte fast i främre spärren.65

Tekniska dataMed reservation för ändringar. Denna apparat uppfyller kraven i EG-direktiv 89/336/EEG och 73/23/EEG.EKD60750SPISENBredd (mm): 596Höjd vid leverans (mm): 900Djup: 595ENERGIKLASSAENERGIFÖRBRUKNINGÖver/undervärme (kWh): 0,92Varmluft (kWh): 0,79TILLAGNINGSTIDSTANDARDLASTÖver/undervärme (min): 41Varmluft (min): 3866

Garanti/KundtjänstSverigeVid försäljning till konsument i Sverige gäller den svenska konsumentlagstiftningen.Kom ihåg att spara kvittot för eventuell reklamation.Har du frågor angående produktens funktion eller användning ber vi dig att kontaktavår konsumentkontakt på tel. 0771- 76 76 76 eller via e-mail på vår hemsidaelectroluxservice@electrolux.seService och reservdelarVill du beställa service, installation eller reservdelar ber vi dig kontakta ElectroluxService på tel. 0771 - 76 76 76 eller via vår hemsida på www.electrolux.se. Du kanäven söka hjälp via din återförsäljare.Adressen till din närmaste servicestation finner du på vår hemsida www.electrolux.seeller Gula sidorna under rubrik Hushållsutrustning, vitvaror och service.Innan du beställer service, kontrollera först om du kan avhjälpa felet själv.Här i bruksanvisningen finns en tabell, som beskriver enklare fel och hur man kanåtgärda dem. Observera, elektriska fel skall alltid åtgärdas av certifierad elektriker.Innan du kontaktar service, skriv upp följande enligt dataskylten:Modellbeteckning ................................Produktnummer ....................................Serienummer ........................................Inköpsdatum .........................................Hur och när uppträder felet ?67

Europa-garantiFör denna apparat gäller Electrolux garanti i alla de länder som är förtecknade nedan,under den period som anges i garantibeviset eller enligt respektive lands lagar. Om duflyttar från något av dessa länder till ett annat av de länder som är förtecknade nedanföljer garantin med apparaten under följande förutsättningar:• Garantin för apparaten börjar gälla från det datum då den inköptes vilket bevisasav ett gällande inköpsdokument som har utfärdats av försäljaren.• Garantin gäller för samma period och i samma omfattning för material ocharbete som gäller för denna typ av apparat eller produktgrupp i det land du harflyttat till.• Garantin är personlig för den som köpte apparaten och kan inte överföras till enannan användare.• Apparaten har installerats och använts enligt Electrolux instruktioner och att denhar använts för hushållsbruk, dvs den har inte använts för kommersiellaändamål.• Apparaten har installerats enligt alla gällande bestämmelser i det nya landet.Bestämmelserna i denna Europa-garanti påverkar inte dina rättigheter enligt gällandelagar i respektive land.68

Praktiska råd och tipsProblem Orsak ÅtgärdMat/vetebröd, mjukakakor blir platta.Mat/vetebröd, mjukakakor blir torra.För låg temperatur i ugnengör att bakverket jäser uppoch sedan sjunker ner ochblir platt.Kontrollera inställd temperaturmot rekommendation itabell eller recept.Mat/vetebrödsdegar har inte Kontrollera jästiden motjäst rätt.receptets rekommendation.För lång jäsning efter utbakningger ett platt resultat.Mat/vetebrödsdegar ska jäsadragfritt i rumstemperatur.Vid ett lätt tryck på degenska fördjupningen gå tillbaka.För lite jäst eller bakpulver.För varm fett/vätskeblandningförstör jästens verkan.För liten vätskemängd, förmycket mjöl eller fel mjölsortkan ge torrt bröd.För låg temperatur i ugnengör att bakverket får stå inneför länge för att bli färdigtoch blir därmed torrt.Kontrollera i receptet att dutagit rätt mängd.Rätt temperatur på vätskanär 37° för färsk jäst, förtorrjäst se anvisning påförpackning.Kontrollera i receptet att dutagit rätt mjölsort och rättmängd mjöl/vätska.Kontrollera att du ställt inrätt temperatur.70

Bakverk/maträtter blir förmörka.Vid för hög temperatur i Kontrollera att du ställt inugnen blir bakverk/maträtter rätt temperatur.för mörka innan de är färdiga.För hög placering i ugnen vidöver/undervärme ger förmycket övervärme, motsatteffekt vid för låg placering.Snabbstarten är inkopplad.Kontrollera i tabell ellerrecept att du valt rättplacering.Kontrollera att du ställt omfunktionsvredet till önskadfunktion.Bakverk/maträtter blirljusa.Aluminiumfolie, plåt ellerlångpanna i ugnens bottenhindrar undervärmen.Ljusa bakformar ger ljusarekakor än mörka formar.Se till att du inte har något ibotten på ugnen.Byt ev. till mörkare formar.71

Problem och åtgärderGör aldrig ingrepp i spisen som kan skada person eller produkt. Här nedan får duförslag på vad du själv får och kan göra vid problem. Om du behöver hjälp – kontaktaservice.ProblemOrsak/ÅtgärdSpisen får ingen strömSpisen fungerar inteDet tar lång tid att koka/stekaKontrollera följande:• att SÄKRINGEN/SÄKRINGARNA är hel/hela• att ev. STICKPROPP är ordentligt insatt• att ev. JORDFELSBRYTARE är tillslagenKontrollera att funktionslåset inte är ifunktion (se s. 10)Kontrollera att du valt ett lämpligt kärl medgod värmeledningsförmåga (se s. 20)Ugnsbelysningen fungerar inte Byt trasig lampa (se s. 64)Luckspärren fungerar inte Sätt spärren i funktion (se s. 11)Matlagningstermometern fungerar inteKontrollera att matlagningstermometern ärrätt ansluten i ugnen; ta ut den och sätt inden igen. Programmera in önskad temperatur(se s. 45)Klockan går fel eller inte alls Ställ in rätt tid (se s. 13)Signaluret fungerar inte Programmera in en tid (se s. 38)Det hörs ett brus från spisen trots attden är avslagenLjudet kommer från den termostatstyrdafläkten som skyddar spisens elektronik.Ingen åtgärd behövs, då detta är heltnormalt.72

ProblemOrsak/ÅtgärdF9 lyser i displayenF11 lyser i displayenF blinkar i hälldisplayenDra ut kontakten ur vägguttaget. Anslutigen och starta om spisenMatlagningstermometerns kontakt sitterinte ordentligt i stickkontakten i ugnen• Olämpligt kokkärl• Inget kokkärl på kokzonen• Diametern på kokkärlsbottnen är för litenför kokzonen- lyser i displayen Kontrollera säkringarnaFelkod lyser i displayen (börjar med F) Kontakta Electrolux Service 0771-76 76 76Skrotning1 Lossa spisen från vägguttaget.2 Kapa sladden så nära bakstycketsom möjligt.3 Sätt luckspärren ur funktion,för att förhindra att barnblir inlåsta i ugnen.73

www.electrolux.comwww.electrolux.se349 44 02-02/B - 02/2008