You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
KATJAS GRÖNA TIPS<br />
• Återanvänd.<br />
Spara allt som går<br />
att spara, leta hos<br />
släktingar och på<br />
Emmaus efter fina<br />
saker, det lönar sig<br />
både ekonomiskt<br />
och ekologiskt.<br />
• Gör om och<br />
skapa saker själv,<br />
det minskar också<br />
förpackningsavfallet.<br />
• Fråga leverantörerna.<br />
Hitta<br />
produkter som både<br />
håller hög kvalitet<br />
och är miljövänliga.<br />
Brobacka gästhem blev poppis direkt<br />
AV JESSICA SUNDBERG<br />
jessica@natur.ax<br />
Med en cykelled precis utanför och gemytlig utsikt över en vik slog nyrenoverade<br />
Brobacka gästhem upp dörrarna i somras. Nästa steg är Green Key-certifiering.<br />
Det var Ove Kemmelmeiers idé<br />
först, att köpa den gamla<br />
byggnaden i Jomala, Björsby från<br />
1925 som stått tom sedan<br />
80-talet och renovera upp den.<br />
Idag står hustrun Katja Mustonen-<br />
Kemmelmeier för det mesta när<br />
det gäller driften av café, butik<br />
och gästhem som nu huserar i<br />
byggnaden. Första säsongen har<br />
gått över all förväntan.<br />
– Vi blev överväldigade av<br />
intresset, säger Katja.<br />
Stöd i arbetet<br />
Katja och Ove ser sig inte som<br />
några miljömänniskor. Men<br />
intresset har ändå funnits där<br />
sedan tonåren, menar Katja.<br />
– Ove gillar att skapa saker<br />
och hitta lösningar.<br />
Arbetet med en miljöcertifiering<br />
ser de som en självklarhet.<br />
– För oss som nya är det till<br />
stor hjälp att få listor och förslag<br />
på hur man kan tänka och vad<br />
man ska göra. Arbetet med<br />
certifieringen ger stöd i vad som<br />
är rätt och fel, och hjälper en att<br />
utvecklas hela tiden så att man<br />
inte fastnar i vardagen som<br />
annars rullar på.<br />
Mycket att vinna<br />
Senast nästa säsong hoppas de<br />
att Brobacka ska vara miljömärkt.<br />
Några problem har de inte stött<br />
på.<br />
– Jag tror man har mycket att<br />
vinna på att man inte bara säger<br />
att man är miljövänlig, utan att<br />
det finns till pappers vad man<br />
gör. Det underlättar också när jag<br />
ska berätta saker för gästerna,<br />
säger Katja.<br />
– Bara viljan finns tycker jag att<br />
man ska köra.<br />
Lokalt tänk<br />
Att tänka på miljön är också att<br />
tänka lokalt. I caféet bakas bröd<br />
med mjöl från Överängs kvarn<br />
och då man gjorde nya fönster till<br />
byggnaden gjordes glasen till och<br />
med i Björsby.<br />
Till och med en del av gästerna<br />
är närproducerade.<br />
– Vi trodde när vi öppnade att<br />
vi skulle få mest cykelturister hit,<br />
men nu har det faktiskt mest<br />
varit ålänningar som hittat oss.<br />
Jag tror många är nyfikna på<br />
huset, ler Katja.<br />
6
Change language