03.04.2018 Views

INFO KALIX #1 2018

Första numret av InfoKalix landade hos alla Kalixbor strax innan påsk, onsdag den 28 mars 2018. Teman i detta nummer är mat och turism.

Första numret av InfoKalix landade hos alla Kalixbor strax innan påsk, onsdag den 28 mars 2018. Teman i detta nummer är mat och turism.

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

info<br />

Kalix!<br />

nr<br />

OMTÄNKSAMHET OCH FRAMTIDSTRO<br />

1<br />

Mars <strong>2018</strong><br />

Stora satsningar på<br />

turism i Kalix<br />

Kalixentreprenörer bakom<br />

exklusiva mathantverk<br />

Meänkielis första<br />

författarförening<br />

Kalix främsta amatörkock<br />

Lotta Öström for fram som en virvelvind i årets upplaga av tv-programmet Sveriges mästerkock.<br />

Hennes goda matlagningskonst tog henne också till en hedrande fjärdeplacering i tävlingen.<br />

I InfoKalix berättar hon om upplevelsen och tipsar om en god påskdessert.


Företagen blomstrar. Flera av Norrbottens<br />

mest framgångsrika, prisbelönta företag finns<br />

här i Kalix. Idag är det inte arbetstillfällen som<br />

saknas, då arbetslösheten är historiskt låg. Utmaningen<br />

är i stället att matcha rätt person till<br />

rätt jobb, för att företagen ska kunna fortsätta<br />

att utvecklas.<br />

Kalix är även hett som etableringsort. Många<br />

företag har fått upp ögonen för Kalix läge i<br />

hjärtat av Norrbotten, och i närhet till Finland.<br />

Varje vecka jobbar vår näringslivsenhet med<br />

förfrågningar från företag som vill komma till<br />

Kalix – NU!<br />

Kalix kommun är med sina 1 500 anställda<br />

kommunens största arbetsgivare. Vi står inför<br />

Jag hoppas att du känner det du också<br />

– Det går bra för Kalix!<br />

stora rekryteringsbehov för att klara framtidens<br />

service till er invånare. Vi kommer att behöva<br />

personal inom alla områden, men särskilt<br />

barnskötare, förskollärare, lärare, undersköterskor<br />

och sjuksköterskor. Det innebär nyrekrytering<br />

i en omfattning som vi aldrig tidigare<br />

har sett.<br />

Även om vi jobbar smartare och effektiviserar<br />

kan det aldrig ersätta en mänsklig hand mer<br />

än marginellt. För att fortsatt kunna utveckla<br />

kommunen med exempelvis fler bostäder och<br />

nya industriområden behöver Kalix också<br />

fler ingenjörer, stadsplanerare samt bygg- och<br />

miljöhandläggare.<br />

Och där är anledningen till rubriken!<br />

Vi behöver mobilisera varenda Kalixbo och<br />

hemvändare för att klara utmaningen. Kalix<br />

kommun har startat upp ”Kalixelvan” – ett<br />

program som underlättar för entreprenörer<br />

att etablera sig i, verka i och expandera i Kalix.<br />

Syftet med medborgarlöftena är att medborgare<br />

och medarbetare i högre grad ska kunna bidra<br />

till att synliggöra den lokala problembilden.<br />

Det innebär att lyssna på vad de som bor och<br />

verkar i ett område upplever som viktigast för att<br />

känna sig trygga. Arbetet ska bygga förtroende,<br />

engagera och involvera medborgare tillsammans<br />

med lokalsamhällets aktörer.<br />

– Forskning visar att vi får en bättre brottsförebyggande<br />

effekt i samhället när vi gemensamt<br />

skapar en lägesbild som vi utgår ifrån, säger<br />

kommunpolis Torgny Olofsson.<br />

Torgny är utsedd till kommunpolis i lokalpolisområde<br />

östra Norrbotten, där Kalix ingår<br />

tillsammans med Haparanda, Överkalix, Övertorneå<br />

och Pajala.<br />

Kommunpolisen samordnar det brottsförebyggande<br />

arbete som polisen och de goda<br />

krafterna i områdets fem kommuner bedriver<br />

tillsammans.<br />

Tillsammans ska kommunen och företagen<br />

marknadsföra Kalix som bostads- och etableringsort,<br />

men vi klarar det inte utan din<br />

hjälp! Våra viktigaste marknadsförare är alla<br />

ni Kalixbor, som utifrån egna erfarenheter kan<br />

beskriva varför orten är fantastisk att bo och<br />

verka på. Allt Kalix kommun gör syftar till att<br />

du ska trivas här, och vilja vara en ambassadör<br />

för orten. Det är viktigare än alla reklamkampanjer<br />

i världen!<br />

Efter en snörik och kall vinter längtar vi nog<br />

alla lite extra efter en härlig vår. Jag längtar efter<br />

skare och långa skidturer med hundarna, i<br />

solskenet på älven.<br />

Jag önskar er alla en fin vår, och en<br />

riktigt Glad Påsk !<br />

Hyvää pääsiäistä!<br />

Hauskaa pääsiäistä!<br />

Maria Henriksson, Kommundirektör<br />

Det här är Kalix medborgarlöften <strong>2018</strong><br />

Polis och kommun samverkar på flera olika sätt för att förhindra och förebygga brott.<br />

Medborgarlöften är en utveckling av samarbetet.<br />

– Att samverka med polisen för att skapa trygghet i kommunen är oerhört viktigt för<br />

Kalix, säger kommunalråd Tommy Nilsson (S).<br />

Kommunpolis Torgny<br />

Olofsson utför en<br />

trafikkontroll.<br />

– Medborgarlöftena baseras på statistik, underrättelser<br />

och dialog med medarbetare och<br />

medborgare inom kommun, polis och andra<br />

samhällsaktörer, berättar Torgny Olofsson.<br />

I Kalix kommun har tre viktiga områden<br />

framkommit genom dialogerna, och dessa<br />

kommer kommunen och polisen att fokusera<br />

mer på under <strong>2018</strong>.<br />

Kalix kommuns vision: Omtänksamhet och framtidstro<br />

Kalix Kommuns vision handlar om omtänksamhet och framtidstro.<br />

Det här är visionsvärden som bildar grunden för all kommunikation.<br />

Det är vår gemensamma uppgift att utveckla dessa grundläggande värden<br />

till tydliga framtida kännetecken för Kalix kommun.<br />

Medborgarlöften <strong>2018</strong><br />

→ Polisiär närvaro/ tillgänglighet/ trafiksäkerhet,<br />

innebär att polis och kommun i snitt tre gånger<br />

per vecka ska finnas på platser i samhället där<br />

många människor vistas. Minst fyra trafiksäkerhetsinsatser<br />

på särskilt utvalda platser och tidpunkter<br />

ska också genomföras under året.<br />

→ Narkotikaproblematik, innebär att minst två<br />

riktade insatser genomförs under året för att<br />

minska narkotikamissbruk bland ungdomar och<br />

vuxna. Detta i samverkan med socialtjänst och/<br />

eller andra samverkanspartners. Polisen kommer<br />

även att genomföra narkotikasök i skolmiljö med<br />

hundpatrull under året.<br />

→ Mängdbrott, innebär att löpande utveckla<br />

grannsamverkan och trygghetsvandringar i kommunen.<br />

2 <strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong>


Makarna Jaana Alamäki Enström och Kurt Enström startade Kalix Ost 2014, och utsågs nyligen till "Årets gröna företagare" i Norrbotten.<br />

Bland getter och nytänkande osthantverkare<br />

För drygt fyra år sedan startade makarna Alamäki Enström Kalix Ost i<br />

Bondersbyn utanför Kalix. Då hade de tolv getter, och idag har de mer<br />

än tredubblat besättningen.<br />

– Vårt mål var 30 getter, och nu är vi uppe i 37 men mer än så ska<br />

det inte bli, försäkrar Jaana Alamäki Enström.<br />

Under högsäsong går uppemot 100 liter<br />

mjölk dagligen åt till ystning (ostproduktion).<br />

Totalt framställer Kalix Ost 8–9 olika ostsorter,<br />

gjorda på både get- och komjölk.<br />

– Vår målsättning har varit att även köpa in<br />

komjölk av en bonde som finns i byn, och det<br />

har vi startat upp så det drygar ut försäljningen<br />

lite, förklarar Jaana Alamäki Enström.<br />

Roligt med nytänkande<br />

Kurt Enström berättar att Kalix Ost hela tiden<br />

försöker att tänka nytt.<br />

– Det är det som är det roliga med det här,<br />

att man hittar på nya saker hela tiden och<br />

försöker utveckla och hitta nya vägar både<br />

vad gäller försäljning och produkter.<br />

Han berättar bland annat att Kalix Ost har<br />

tagit fram en kolasås på getmjölk.<br />

– Den kallas cajeta, och kommer från Mexico.<br />

Vi kokar ned vattnet från mjölken och<br />

smaksätter den. Till jul smaksatte vi den med<br />

kanel, så att det skulle vara lite juligt i smaken.<br />

Kurt berättar att Kalix Ost också säljer en<br />

restprodukt från ystningen av företagets vita<br />

caprin.<br />

– Vi kokar ned vasslen till mese, och det är<br />

en restaurang i Luleå som köper det mesta av<br />

den. De gör en glass på getmesen, men vi har<br />

inte varit där själva och smakat.<br />

Säljer via delikatessbutiker<br />

Paret har en gårdsbutik med försäljning direkt<br />

till kund, men majoriteten av Kalix Osts produkter<br />

säljs idag via olika delikatessbutiker.<br />

<strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong>! Nummer 1 - mars <strong>2018</strong><br />

– Det här är ett hantverk och prislappen är<br />

därefter. Det känns som att delikatessbutiker<br />

förstår värdet i sådana här produkter, medan<br />

de stora livsmedelsbutikerna – fast de pratar<br />

om närproducerat – inte är inne på den linjen<br />

ännu.<br />

Underbara killningstider<br />

Getbesättningen är helt uppbyggd från egna<br />

killingar, och varje vår då killningstiden infaller<br />

blir det fullt upp på gården.<br />

– Nyligen hade vi 25 förlossningar på en<br />

vecka, det var totalt 40-50 killingar som kom<br />

den veckan, berättar Kurt Enström.<br />

Killningen innebär mycket slit på getfarmen,<br />

men Kurt Enström lyser likafullt upp<br />

när den kommer på tal. Han beskriver sitt<br />

arbete under dessa perioder med en påtaglig<br />

värme i rösten.<br />

– Det är ruggigt underhållande när man är i<br />

gethuset och det skuttar killingar överallt. En<br />

del blir liksom tama direkt, och vill komma<br />

upp i famnen. Det är helt underbart att hålla<br />

på med de här djuren.<br />

• ANSVARIG UTGIVARE: Reine Sundqvist • TRYCK: GJ Offset, Kalix<br />

• LAYOUT OCH TEXTBEARBETNING: Johnny Strömbäck • REPORTAGE OCH TEXTER: Reine Sundqvist, Pernilla Jansson,<br />

Maria Vanhapiha Bergström och Maria Henriksson. • FOTON: Reine Sundqvist, Maria Vanhapiha Bergström, Maria Jakobsson,<br />

Pernilla Jansson, Tina Nilsson, Sven Nordlund samt privata, så länge inte annat anges.<br />

• KONTAKT: information@kalix.se<br />

<strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong> 3


I Rönngårdens kök lagas mat till Rönngården, Rosengården, hemmaboende<br />

samt Kalix sjukhus.<br />

Kommunen vill ha fler lokala matleveranörer<br />

Kalix kommun tillagar själv den mat som serveras på kommunens<br />

skolor, förskolor, särskilda boenden och inom hemtjänsten. Dessutom<br />

levererar kommunens kök maten till avdelningarna på Kalix sjukhus.<br />

I Kalix kommun finns tio skolkök och tolv förskolekök<br />

samt Rönngårdens produktionskök.<br />

I köken på Rönngården samt Naturbruksgymnasiet<br />

lagas den mat som serveras på särskilda<br />

boenden, och till de som beställer mat via<br />

hemtjänsten. Totalt arbetar ungefär 45-50<br />

personer här, och de flesta är kockar.<br />

Avtal med bättre förutsättningar<br />

Nyligen blev det klart med en ny livsmedelsupphandling<br />

som till exempel innehåller<br />

skärpta krav på djurhållning, krav-märkning,<br />

ekologiskt, MSC-märkning och Fair trade.<br />

Kalix kommuns kostchef Hanna Lyhamn<br />

berättar att detta också är helt i linje med Kalix<br />

kommuns kostpolitiska program (vilket du<br />

hittar på www.kalix.se/program).<br />

– Enligt Lagen om offentlig upphandling får<br />

vi inte ställa krav på att livsmedlen exempelvis<br />

ska var närproducerade, men vi försöker ändå<br />

se till att ställa krav som gör att vi får lokala<br />

leverantörer. Bland annat kräver vi färsk köttfärs<br />

med en viss hållbarhet, vilket gör att den<br />

inte går att leverera så långt ifrån.<br />

Vill få in fler lokala leverantörer<br />

Metoden visar sig ha slagit ut väl då det nya<br />

avtalet bland annat ger köttfärs från Nyhlén<br />

Under <strong>2018</strong> är operasångaren Anders Nyström Kalix egen<br />

residenskonstnär. Han är född och uppvuxen i Kalix men bor<br />

i Stockholm. I kyl, frys och skafferi har han dock alltid prima<br />

råvaror från Kalix.<br />

Vi frågade Anders Nyström om vilken Kalixproducerad<br />

mat han inte klarar sig utan, och det visade sig<br />

vara en hel del.<br />

Operasångaren förklarade att han alltid<br />

har följande råvaror i sitt kök:<br />

• "Lingonsylten till den müsli och<br />

yoghurt vi startar dagen med är<br />

gjord på bär från Kalix."<br />

Hugosons, mjölk från Norrmejerier och<br />

svensk kyckling.<br />

Hanna Lyhamn förklarar att diskussionen<br />

om hur man ska få in fler lokala leverantörer<br />

pågår kontinuerligt.<br />

– Ju högre krav vi ställer, desto troligare är<br />

det att vi får närproducerade råvaror. I vissa<br />

fall kan det dessvärre också göra det svårt för<br />

lokala företag att vara med, då de kanske inte<br />

kan leverera livsmedel som uppfyller alla de<br />

krav vi ställer eller de volymer vi behöver. Därför<br />

uppmuntrar vi lokala företag att gå in som<br />

underleverantörer till större grossister.<br />

Många krav som ska uppfyllas<br />

Fyra gånger per år träffas kommunens<br />

Kostråd, ett råd för skola och förskola och ett<br />

för äldreomsorg. Kostrådet består av personal<br />

från köken, skolorna, förskolorna, hemtjänstgrupperna<br />

och särskilda boenden, samt representanter<br />

för elever och pensionärsföreningar.<br />

Här diskuterar man maten, ventilerar synpunkter<br />

och kommer med önskemål. Här kan<br />

också kommunen berätta om hur matsedeln<br />

och portionerna är uppbyggda, och varför<br />

planeringen ser ut som den gör.<br />

Att sätta ihop en matsedel för skolor och<br />

boenden är ingen enkel sak. Det handlar<br />

Då många lokala matproducenter inte kan leverera stora volymer uppmanar<br />

kostchef Hanna Lyhamn dem att gå in som underleverantörer till större grossister.<br />

exempelvis om att få rätt näringsvärde i varje<br />

portion, att värna miljön genom att till exempel<br />

välja grönsaker utifrån säsong och att<br />

minimera svinnet. Bitar som även påverkar<br />

ekonomin.<br />

God mat från kommunen<br />

Maten ska självklart smaka gott också! Ester<br />

Granlund bor på det särskilda boendet Rönngården,<br />

och hon är mycket nöjd med maten<br />

som serveras.<br />

– Jag brukar be om mer grönsaker, och det får<br />

jag också alltid.<br />

Till de mer populära maträtterna i kommunens<br />

förskolor och skolor hör bland annat<br />

chicky bits, pizza, köttfärssås med spagetti, lax<br />

och tacos.<br />

Ibland genomförs speciella matevents på<br />

Kalix kommuns skolor och boenden, under<br />

våren kommer till exempel Lotta Öström –<br />

medarbetare vid Kalix kommun och hyllad<br />

amatörkock i Sveriges mästerkock – att gästa<br />

och laga mat till elever på skolorna.<br />

Ester Granlund är helnöjd med maten på Rönngården.<br />

Kalixklassikerna i residenskonstnärens hushåll<br />

4 <strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong><br />

• "I vår frys brukar finnas filéad abborre från<br />

Pålänge, men den är nu uppäten för i år."<br />

• "Några burkar Kalix Löjrom, givetvis!"<br />

• "Hjortron, om inte ortens så i alla fall från<br />

Norrbotten beroende på detta års tillgång."<br />

• "Det finns en mycket liten, oändligt dyr och<br />

mödosamt hopsamlad burk med åkerbärssylt.<br />

Det är smaken av min barndoms somrar<br />

vid den låga kusten i Kalix. Vi plockade dem<br />

en och en i strandkanten och åt andaktsfullt. Söta,<br />

syrliga och med en gnistrande smak av midnattssol."<br />

Anders har alltid några<br />

burkar Kalix Löjrom<br />

hemma i Stockholm.


Åsa Andersson Ulvede tillverkar och säljer sina exklusiva praliner på Strandängarna i Kalix. Bland storsäljarna märks bland annat hennes pralinsemlor.<br />

Hon tillverkar exklusiva chokladpraliner i Kalix<br />

I Arctic Treats chokladcafé säljer Åsa Andersson Ulvede handgjorda<br />

praliner. Än så länge driver hon verksamheten helt själv, men försäljningen<br />

går över förväntan och hon vill växa.<br />

– Det vill jag absolut. Jag är en lagspelare från början så det känns lite<br />

ensamt utan medarbetare.<br />

Åsa Andersson Ulvede öppnade chokladcaféet<br />

på Strandängarna i december 2017, och<br />

hon berättar att hon än så länge har vinden i<br />

ryggen.<br />

– Det är en otroligt stor efterfrågan. Alla gillar<br />

ju choklad, men det finns väldigt mycket chokladälskare<br />

här lokalt.<br />

Viktigt med samarbete<br />

Själv är hon inte bara en chokladälskare, hon är<br />

en chokladkonstnär som länge närt drömmen<br />

om att tillverka och sälja egna praliner. I fjol<br />

gjorde hon slutligen verkstad av sin chokladpassion,<br />

och för att kunna satsa helhjärtat sa<br />

hon också upp sig från jobbet som destinationsutvecklare<br />

vid Swedish Lapland.<br />

Det har gått snabbt, och Åsa har redan<br />

utvecklat ett nätverk med olika samarbetspartners<br />

för sin pralinförsäljning.<br />

– I mitt förra arbete som destinationsutvecklare<br />

pratade jag alltid om hur vi måste samarbeta<br />

för att lyckas, och det måste jag så klart ta<br />

med mig i mitt eget företagande, förklarar hon.<br />

Stolt över det lokala<br />

Hon har bland annat etablerat samarbeten<br />

med Kalix Ost och Hotell Valhall, lagom till<br />

alla hjärtans dag salufördes hennes ”Löve<br />

Collection” också av en återförsäljare i centrala<br />

Kalix.<br />

– Nu försöker vi knyta ihop säcken här, det<br />

är jätte, jätteroligt. Vi är en ort med 16 000<br />

innevånare så vi måste samarbeta, och vi måste<br />

använda oss av lokalproducerat så långt det<br />

bara går, säger Åsa.<br />

De praliner hon gjorde inför alla hjärtans dag<br />

innehöll exempelvis lokalt plockade vildhallon,<br />

och hon förklarar att den lokala prägeln gör att<br />

hon också känner en större stolthet över sin<br />

produkt.<br />

– Jag använder lokala råvaror så långt det<br />

går, det hade inte känts lika roligt med bär från<br />

utlandet. Jag kan med stolthet visa upp mina<br />

praliner och tryfflar, och veta var de kommer<br />

ifrån.<br />

Utvecklar nya kollektioner<br />

Åsa jobbar ständigt med att utveckla nya<br />

praliner och att ta fram nya pralinkollektioner,<br />

och hennes skapande formas i mångt och<br />

mycket av års- och högtider.<br />

– Det blir påsk snart, och då måste jag tänka<br />

påsk och gult. Sedan kommer jag att ta fram<br />

en Kalixkollektion. Det är många som vill<br />

ha med sig någonting härifrån när de åker<br />

utomlands, och då är det roligt att ta fram en<br />

Kalixkollektion med orange tema och lokala<br />

smaker.<br />

Hög kvalitet innebär högt pris<br />

Idéerna är många, och även om ambitionen<br />

är att växa fokuserar Åsa Andersson Ulvede<br />

främst på kärleken till hantverket och kontakten<br />

med kunderna.<br />

–Jag vill inte bli för stor, jag ser inte framför<br />

mig någon stor industri som bara spottar ut<br />

praliner. Det kommer att vara ett högt pris på<br />

mina praliner, men de kommer alltid att hålla<br />

kvaliteten.<br />

<strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong> 5


Du kan köpa prisvärda festivalpass<br />

torsdag–lördag eller dagspass för de<br />

individuella dagarna. Läs mer på webben:<br />

sommarfesten.info<br />

facebook.com/sommarfestenkalix<br />

instagram.com/sommarfestenkalix<br />

Vi tar Swish!<br />

Hugos Tivoli - Ett av Norges största<br />

turnerande nöjesfält stannar till i<br />

Kalix under Sommarfesten.<br />

Sommarfesten är Kalix största nöjessatsning, och 2017 års upplaga blev en publiksuccé<br />

trist väder till trots. Vi vill naturligtvis upprepa succén i år, så ta nu och<br />

boka in den 14–22 juli <strong>2018</strong> i din kalender. Vi ses!<br />

Under sommarfesten erbjuder Kalix en bredd av aktiviteter för människor<br />

i alla åldrar. Här finner du allt från värdering av gamla föremål till några av<br />

Sveriges största artister. Låt oss presentera några av höjdpunkterna!<br />

Bamse och Lova dansar och sjunger<br />

klassiska barnvisor i sommarfestens<br />

stora barnshow, lördag den 21 juli!<br />

Artister torsdag den 19 juli<br />

Lördag den 21 juli blir det<br />

matlagningstävling med Kalix<br />

bästa amatörkock – Lotta Öström.<br />

6 <strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong><br />

Chris Kläfford


Artister fredag den 20 juli<br />

Lisa Miskovsky<br />

Brolle<br />

Gunilla<br />

Backman<br />

Anna-Mi<br />

Svedjekrans<br />

Artister lördag den 21 juli<br />

<strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong> 7


Lotta från Kalix är en av Sveriges vassaste<br />

I tv-programmet Sveriges mästerkock har Lotta Öström från Kalix med<br />

sin rättframma spontanitet, sin dialekt och sin fantastiska matlagning tagit<br />

både juryn och tittarna med storm.<br />

– Att jag skulle få så mycket uppmärksamhet från människor över hela<br />

Sverige, det trodde jag aldrig. Det är ju bara lilla jag.<br />

Efter att redaktionen för programmet i höstas<br />

tipsats om Lotta dök Leif Mannerström upp<br />

i Kalix, och Lottas reaktion när hon öppnade<br />

dörren och fick se honom på bron är redan en<br />

klassiker.<br />

Minnen för livet<br />

Lotta slutade så småningom på en fjärdeplats, en<br />

otroligt stark prestation som hon i alla fall delvis<br />

tillskriver sina supportrar.<br />

– Jag är tacksam och överväldigad av det stöd<br />

jag fått, det är helt fantastiskt.<br />

Under resans gång fick hon med sig upplevelser,<br />

lärdomar och minnen för livet.<br />

– Det är både det värsta och det roligaste jag<br />

8 <strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong><br />

gjort. Känslorna går som en berg- och dalbana,<br />

säger Lotta och skrattar.<br />

Stöttade varandra<br />

Hon berättar att deltagarna varit ett bra stöd för<br />

varandra och nästan känts som en familj, särskilt<br />

på slutet när gruppen blev mindre. Deltagarna<br />

Adam Lund och Rebecca Andersson har också<br />

besökt Lotta i Kalix, och hon berättar att de uppskattade<br />

både vintern och människorna.<br />

– Flera personer kom fram för att hälsa och<br />

få en bild med oss. Adam och Rebecca var inte<br />

vana att bli igenkända, men här fick de liksom<br />

vara lite kändisar!<br />

I programseriens senare del fick deltagarna<br />

också besök av en nära anhörig, ett uppskattat<br />

andrum för dem som då varit ifrån sina nära och<br />

kära en längre tid.<br />

– Det var så skönt när min man kom och hälsade<br />

på, för att se hur inspelningen går till och<br />

träffa alla. Nu vet ju han också hur det såg ut och<br />

gick till på riktigt, fastslår Lotta.<br />

Matintresset väcktes tidigt<br />

Lottas matintresse väcktes tidigt, och redan i<br />

början lekte hon att hon var kock i ett matlagningsprogram.<br />

– Jag pratade hela tiden och berättade vad jag<br />

gjorde, till exempel när jag rullade chokladbollar.<br />

Föräldrarna odlade mycket och Lotta plockade,<br />

smakade och komponerade redan som liten<br />

egna rätter.<br />

– Jag sa visst att jag gjorde rullader fast jag<br />

knappt kunde uttala rullader, berättar hon.<br />

Många drar i Lotta<br />

Allt sedan programmet började sändas i tv drar


amatörkockar<br />

folk från hela landet i Kalix egen kändiskock, och<br />

vill att hon ska laga mat i olika sammanhang.<br />

Redan under våren ser vi henne på tv igen, då<br />

i programmet Köket. Lotta har också flera event<br />

inbokade. Under våren kommer hon exempelvis<br />

att besöka kommunens skolor, och bjuda eleverna<br />

på något gott från den egna receptskatten.<br />

– Det är en rolig grej att få inspirera andra, att<br />

träffa människor och lära av varandra, säger<br />

Lotta.<br />

Tävling under sommarfesten<br />

Under sommarfesten i Kalix är Lotta Öström<br />

med om att arrangera en matlagningstävling<br />

med sig själv som jurymedlem. Just nu pågår<br />

förberedelserna för fullt.<br />

– Jag och mina kollegor gnuggar geniknölarna<br />

för att komma på den bästa, roligaste, mest spännande<br />

tävlingen. Jag vill att fler ska våga laga mat<br />

med glädje och utmana sig själva – man kan mer<br />

än man tror.<br />

Lottas påskdessert<br />

Citron- och limefromage med lakrits och hallon<br />

Len och syrlig fromage med smak av citron och lime är ett perfekt avslut på<br />

kvällens middag. Garnera med färska bär, någon god frukt eller varför inte<br />

med lite krossade lakritskarameller.<br />

Ingredienser<br />

6 portioner<br />

• Gelatinblad: 3 stycken<br />

• Äggulor: 3 stycken<br />

• Strösocker: 1,5 deciliter<br />

• En citron<br />

• En lime<br />

• Grädde: 3 deciliter<br />

Garnering<br />

• Färsk mynta, blad<br />

• Bär eller frukt<br />

• Krossade lakritskarameller<br />

Gör så här<br />

1. Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten. Tvätta citronen och limen.<br />

Riv skalet av citronen och limen och pressa ut saften i en kastrull.<br />

Koka snabbt upp och dra av plattan.<br />

Krama vattnet ur gelatinbladen och rör ner i kastrullen tills de löst sig.<br />

2. Vispa äggulorna och sockret väl i en bunke.<br />

Vispa grädden i en annan bunke, inte allt för hårt utan "lite mitt i mellan".<br />

3. Häll ned citron- och limesaft samt äggulor i bunken under omrörning.<br />

Vänd sedan försiktigt ner den vispade grädden med en slickepott.<br />

Häll upp i efterrättsskålar.<br />

4. Ställ i kylen cirka 60 minuter.<br />

Garnera med det du tycker om till exempel: färska bär, någon god frukt eller krossade<br />

lakritskarameller (exempelvis turkisk peppar som du krossar med mortel).<br />

<strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong> 9


Vill du veta mer om projektet?<br />

Du som är intresserad av samverkansprojektet<br />

Bottenvikens skärgård kan läsa mer på:<br />

www.bottenviken.se<br />

Småbåtshamnen på Rånön.<br />

Karl-Göran Lindbäck förklarar att det bland<br />

annat kommer att satsas på förbättrad information<br />

om Kalix skärgård.<br />

Klipphäll med kråkbär på Halsön.<br />

Storsatsning på utveckling av Kalix och Botten<br />

Kalix kommun har gått med i destinationssamarbetet Bottenvikens<br />

Skärgård, där också Haparanda, Luleå, Piteå och Skellefteå är medlemmar.<br />

– Det innebär att vi tillsammans marknadsför skärgården och försöker<br />

göra den turismvänlig, säger fritids- och kulturchef Karl-Göran Lindbäck.<br />

– Vi kommer att skylta upp ett antal öar och<br />

beskriva hur det ser ut, vilken kultur och vilket friluftsliv<br />

som finns på ön. Det finns också nationalparker<br />

på några av de här öarna som vi beskriver.<br />

Satsar mer än förr<br />

Kalix kommun satsar i år mer än tidigare på att<br />

utveckla skärgården.<br />

Karl-Göran berättar att det också finns<br />

planer på att se över grillplatser, bryggor och<br />

kajer.<br />

– Kalix kommun satsar 200 000 kronor på<br />

det här projektet, summan står i relation till hur<br />

Kalix i mitt<br />

Påskmaten...<br />

Lisbeth Johansson<br />

– Det lär ju bli det vanliga – ägghalvor,<br />

skinka, sill, lax och löjrom förstås. Sen blir<br />

det nog kyckling och kanske några köttbullar<br />

också.<br />

Salah Eddin Wafai<br />

– Det finns så mycket mat jag kan berätta om<br />

– meshi, kebbah, yabra, grillade lammspett.<br />

Syriansk och rysk mat, det ska vara en blandning<br />

av allt. Och så sånt ni kallar fika.<br />

Marianne Stenberg Lindvall<br />

– Vi brukar ha knytkalas. Mest troligt blir det<br />

lite kyckling, räkor och sill, och löjrom finns<br />

ju alltid med. Sen har barnen alltid något<br />

nytt att komma med, några nya influenser.<br />

10 <strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong>


Vill du veta mer om Malören?<br />

Du som vill veta mer om Malören och kanske boka<br />

Lotsstugan besöker www.maloren.se.<br />

vikens skärgård<br />

många invånare vi är.<br />

Skärgårdsturer i sommar<br />

Inför sommaren har kommunen också upphandlat<br />

båtturer i skärgården.<br />

– Det är egentligen två upphandlingar, en för<br />

större båt och en för mindre båtar. Vi försöker<br />

hitta olika besöksmål inom Kalix skärgård. Det<br />

finns alltid utvecklingspotential, fastslår Karl-Göran<br />

Lindbäck.<br />

Nu kan du som vill<br />

hyra Lotsstugan på Malören<br />

Det nya företaget Malören Lodge erbjuder boende i Lotsstugan på<br />

Malören, ett naturreservat beläget längst ut i Bottenvikens skärgård.<br />

Det är få som i modern tid har kunnat besöka<br />

och övernatta på Malören.<br />

Denna nya möjlighet ger en unik inblick i en<br />

svunnen tid. Här kan du koppla av och känna<br />

lugnet.<br />

I Lotsstugan finns sex dubbelrum och en svit.<br />

Du kan boka både övernattning och båtresa via<br />

Malören Lodge.<br />

Lotsstugan är tillgänglig från den 15 juni–15 september.<br />

Vad blir det för mat på påskafton?<br />

Anders Nyström<br />

– Jag reser hela veckan innan påsk, och anländer<br />

förhoppningsvis till Karlshamn i Blekinge<br />

på påskafton. Det blir nog ägg, sill á la<br />

SOS, småvarmt och kanske rökt fårfiol.<br />

Nathalie Andersson Sandberg<br />

– Hela familjen firar tillsammans. Först blir det<br />

påsklunch med ägg, sill, gravad lax, med mer.<br />

Middag lagar vi tillsammans, och då blir det<br />

lamm med potatisgratäng och ett gott rött vin.<br />

Tobias Gard<br />

– Det blir mammas goda mat. Gärna lövbiff<br />

för det blev jag sugen på just nu, och senapssill<br />

förstås.<br />

<strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong> 11


Risöns skola blir hyreshus för seniorer<br />

Peter och Ulrika Öström heter de nya ägarna till Risöns nedlagda skola.<br />

Paret planerar att bygga hyreslägenheter för äldre (65+) i huset.<br />

– Vi har räknat med tolv stycken lägenheter, och en övernattningslägenhet<br />

för släkt och vänner som vill komma och hälsa på, berättar<br />

Peter Öström.<br />

Makarna Öström har även förvärvat det gamla<br />

skolköket, och förhoppningen är att någon hågad<br />

entreprenör vill starta verksamhet i lokalen.<br />

– Vi kommer att hyra ut den till någon som<br />

är intresserad av att driva en restaurang i Risögrund,<br />

förklarar Peter.<br />

Även gymnastikhallen som hör till skolområdet<br />

kommer att hyras ut till intresserade föreningar<br />

eller företagare.<br />

Fantastiskt läge<br />

Risöns skola ligger strax ovanför Kalix älv med<br />

en oerhört vacker utsikt över Risön och den<br />

glittrande älven.<br />

Bollywoodfilm spelas in i Kalix<br />

med 100 statister.<br />

– Jag har ingen koll på vad de ska göra, men jag<br />

hoppas på att få en scen i filmen jag också, säger<br />

Viktor och skrattar.<br />

Från första stund triggade den fantastiska<br />

miljön igång tankar kring möjligheterna med<br />

anläggningen hos paret Öström.<br />

– Vi såg på bilderna att det var helt otroligt, så<br />

vi var och tittade innan första snön hade hunnit<br />

komma, berättar Peter.<br />

Redan vid den första anblicken anade Peter<br />

och Ulrika Öström en enorm utvecklingspotential<br />

för skolområdet.<br />

– Vi såg att det är ett otroligt fint läge ned mot<br />

älven, som öppnar många möjligheter. Vi funderar<br />

exempelvis på att göra lite grillplatser där<br />

utanför, och kanske ha någon båt nere vid älven.<br />

Lördag 2 juni <strong>2018</strong><br />

Det finns långt gångna planer på att<br />

spela in delar av en Bollywood-film<br />

i Båtskärsnäs utanför Kalix. Viktor<br />

Brännmark som driver Frevisörens<br />

camping vet mer om inspelningen.<br />

– Det kommer 100 statister nu i<br />

september för att göra första scenen,<br />

sedan kommer huvudscenen att spelas<br />

i januari–februari nästa år.<br />

Huvudscenen blir en actionsekvens med isbrytaren<br />

Polar Explorer och en sportbil på isen intill,<br />

men första scenerna spelas alltså in i september<br />

12 <strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong><br />

Enorm marknadsföringspotential<br />

Om allt går som det ska kommer filmen att<br />

ha premiär hösten 2019, och Viktor fastslår att<br />

exponeringen kommer att sätta Kalix på många<br />

Indiers näthinnor.<br />

– Det bor 1,5 miljarder människor i Indien,<br />

och regissören som var här sa att "ni fattar inte<br />

hur mycket folk som kommer att vilja komma<br />

hit när filmen släpps”.<br />

Filmen innebär en enorm marknadsföringspotential<br />

för Kalix som turistort, och Viktor Brännmark<br />

avslöjar att det redan finns en växande<br />

marknad i Indien.<br />

– Indiens största resebyrå var här i vinter, och<br />

de sa att intresset för områden som Kalix växer<br />

otroligt mycket just nu. Jag tror det betyder oerhört<br />

mycket för kommunen, att få synas på den<br />

internationella kartan.<br />

En scen för lokala utövare<br />

Ta chansen att vara med på Kalix Kulturnatta!<br />

Du, din förening, ditt kompisgäng eller kanske din arbetsplats<br />

kan ställa upp med allt från dans, stand-up, akrobatik och musik<br />

Kalix Kulturnatta<br />

till att visa konst,<br />

är<br />

matkultur,<br />

ett tillfälle<br />

fotografier<br />

för alla<br />

och<br />

lokala<br />

hantverk.<br />

kulturutövare Kanske har du/ni att få till visa och med upp en sig helt och ny, spännande sina alster. och unik<br />

kulturidé att framträda med.<br />

Här finns en scen för de som ännu inte blivit<br />

upptäckta, för de Skicka som en brinner intresseanmälan för att inspirera<br />

till:<br />

kulturnatta@kalix.se senast den 16 april.<br />

och underhålla andra.<br />

Samtidigt är Kalix Kulturnatta ett arrangemang<br />

Kalix kommun är<br />

förvaltningsområde för<br />

med syfte att få fler att upptäcka och<br />

finska<br />

bli<br />

och<br />

intresserade<br />

av kultur.<br />

meänkieli<br />

Förhoppningen är att få med allt från sång och<br />

dans till mat och handarbete. Eller varför inte<br />

något helt nytt? Kanske har någon en rolig och<br />

nyskapande idé?!<br />

Hemsida: www.kalix.se<br />

Facebook: kalix kulturnatta<br />

Vill du delta i kulturnatta?<br />

Du som är intresserad av att delta skickar en<br />

intresseanmälan till kulturnatta@kalix.se


Första författarföreningen för meänkieli<br />

Författaren Bengt Pohjanen är en av eldsjälarna<br />

bakom meänkielins första författarförening<br />

KEXI - meän kirjailiat.<br />

Vill du gå med i författarföreningen<br />

KEXI - meän kirjailiat?<br />

Du som är intresserad av att gå med i författarföreningen<br />

KEXI kontaktar själv Bengt Pohjanen via<br />

telefon: 070-5677529 eller<br />

via e-post: bengt.pohjanen@sirillus.se<br />

I samband med årets meänkielidag – den 27 februari – bildades språkets<br />

första författarförening KEXI - meän kirjailiat. Bakom bildandet står<br />

bland annat författaren Bengt Pohjanen.<br />

– Föreningen är öppen för alla som är intresserade av meänkieli. Det är<br />

inte bara författare utan vi har även många som vill gå med för att visa<br />

att de stödjer och månar om språket.<br />

På meänkielidagen var det 30 år sedan tornedalingarna<br />

offentligt förklarade meänkieli som ett<br />

eget språk, och sedan år 2000 klassas den även<br />

som ett nationellt minoritetsspråk i Sverige.<br />

Bara några dagar efter bildandet hade författarföreningen<br />

fått in ett 20-tal medlemmar.<br />

Syftet med föreningen är inte bara att främja<br />

skrivande på meänkieli, stötta författare och<br />

anordna skrivarkurser, Bengt förklarar att det är<br />

lika viktigt att sprida och stärka kunskapen om<br />

meänkieli och dess litteraturs starka traditioner.<br />

‒ Meänkieli är nästan mer känt utomlands<br />

med tanke på universiteten, som visar stort<br />

intresse i sina forskningsarbeten. Vi har medlemmar<br />

från Sverige, Finland, Norge och Mellaneuropa,<br />

vilket är spännande.<br />

Meste författarens favoriter<br />

Den kände författarens favorit bland meänkieliböcker<br />

är Wilhelm Snells ”Kamaripirtiltä”,<br />

vilken först gavs ut 1944 och är den första i<br />

bokform utgivna litteraturen på tornedalsfinska.<br />

Tillsammans med sin bror Svante Snell bildade<br />

Wilhelm 1918 för övrigt Sveriges första avdelning<br />

av Jordbrukare-Ungdomens Förbund, JUF. Så<br />

här i påsktider undrar man därför osökt vilken<br />

mat Bengt (Pänktti) Pohjanen – som den meste<br />

författaren på meänkieli – har på påskbordet?<br />

‒ Någon god stek och framförallt renskav<br />

och potatismos, men utan lök och svamp. Det<br />

ska bara vara smör, salt och vatten i renskaven.<br />

Sedan brukar vi ha memma eftersom det hör<br />

påsken till!<br />

Memma – en traditionell finsk påskdessert<br />

De flesta Kalixbor har nog sett den i butikerna runt påsk och undrat... Det står<br />

visserligen "Påskdessert" på kartongen, men det är ändå lätt att misstro den<br />

bruna gegga som skymtar bakom lockets genomskinliga delar. Vad är<br />

Memma egentligen, och hur äter finländarna den? Maria Vanhapiha Bergström<br />

som är koordinator för finska och meänkilei i Kalix kommun förklarar.<br />

Påskbufférna i Sverige och Finland är relativt<br />

lika, med undantaget för memma eller mämmi<br />

som det heter på finska.<br />

Memma görs på rågmalt, rågmjöl, sirap, vatten,<br />

salt och pomeransskal.<br />

Den har en karakteristisk smak som är både<br />

älskad och hatad, du måste helt enkelt pröva den<br />

för att göra en egen bedömning.<br />

Språkligt stöd i din kontakt med kommunen<br />

Du har rätt att använda finska eller meänkieli då du kontaktar<br />

kommunen i ärenden som kommunen ansvarar för.<br />

För många finländare är memma ett måste på<br />

påskbordet. Traditionellt serveras den med ovispad<br />

grädde och gärna lite strösocker, varianter<br />

med glass eller kvarg har tillkommit på senare tid.<br />

Det går utmärkt att tillaga egen memma, men<br />

det kväver tid och tålamod.<br />

Idag finns memma i många butiker även i Sverige,<br />

så passa på att pröva en finsk påskklassiker!<br />

Kalix kommun är förvaltningsområde för finska och meänkieli<br />

Kalix kommun är förvaltningsområde för finska och meänkieli. Detta innebär bland annat att vår kommun ska erbjuda följande:<br />

Äldreomsorgen<br />

Du har rätt att få stöd och omsorg inom äldreomsorgen av<br />

personal som talar finska eller meänkieli.<br />

Förskolan<br />

Du har rätt att få förskoleverksamhet till ditt barn helt eller<br />

delvis på finska eller meänkieli.<br />

Synliggöra och främja<br />

Kommunen ska genom olika aktiviteter synliggöra språken i<br />

samhället, det sker främst genom olika kulturarrangemang.<br />

<strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong> 13


Kalixfödd mediaprofil tar över Filipsborg<br />

I februari tog Haparandabladets ägare Örjan Pekka över Filipsborg i Kalix.<br />

Tanken är att bedriva hotellverksamhet i den anrika herrgården.<br />

– Nu måste vi ut och ragga hotellgäster, och det ska vi göra lokalt, regionalt<br />

och internationellt, säger han.<br />

Örjan Pekka är född i Kalix och har de senaste<br />

20 åren varit egen företagare i Haparanda, där<br />

han äger och driver Haparandabladet. Nu är<br />

han alltså också aktiv som företagare i Kalix.<br />

– Media är och kommer fortsatt vara ett<br />

av mina huvudben. Men jag utvecklar också<br />

turismen och hotellverksamheten här vid<br />

Filipsborg.<br />

Räddades från rivning<br />

Örjan berättar att Filipsborg var ett fallfärdigt<br />

ruckel när förra ägaren Jan-Erik Larsson köpte<br />

herrgården 1984.<br />

– Han gjorde en fantastisk kulturgärning<br />

Den totala investeringen är på 25 miljoner kronor,<br />

och Johan berättar att den även innefattar<br />

en del arbete på Kalix camping.<br />

– Syftet är i första hand att öka turismen och<br />

det totala gästantalet till Kalix. Vi försöker<br />

skapa ett attraktivare utbud för externa gäster.<br />

som räddade Filipsborg. Det höll på att förfalla,<br />

och var bara ett pennstreck från att rivas. Han<br />

har rustat upp herrgården, och räddat den till<br />

eftervärlden.<br />

Idag fungerar byggnaden framför allt som<br />

konferensanläggning, men Örjan berättar att<br />

Jan-Erik Larsson också har förberett byggnaden<br />

för hotellverksamhet.<br />

– Det är det som är det fantastiska. Vi har 16<br />

rum här, 26 bäddar. Vi har enkelrum, dubbelrum<br />

och sviter. Jan-Erik har haft ambitionen<br />

att sälja det till en ny ägare, och när jag tittar på<br />

anläggningen konstaterar jag att den redan har<br />

det mesta.<br />

Ökat intresse för Kalix<br />

Merparten av investeringen läggs naturligtvis<br />

på totalrenoveringen av Hotell Valhall, där sista<br />

etappen nu har inletts. Samtliga rum rustas<br />

upp, samtidigt som den dagliga hotellverksamheten<br />

ska fungera.<br />

– Det är en omfattande och stor investering,<br />

men vi försöker minimera driftstoppet<br />

och behålla så hög kapacitet som möjligt.<br />

Det är mycket pusslande, men det går, fastslår<br />

Johan.<br />

Han avslöjar att Hotell Valhall märkt av ett<br />

ökat intresse för Kalix som besöksort.<br />

– Det är den största anledningen till att vi<br />

vågar och vill göra en sådan här investering. Vi<br />

har en stadigt ökande turism och även affärslivet<br />

ser bra ut. Det känns jättepositivt!<br />

Snö och kyla lockar<br />

Under vintrarna extraknäcker Örjan som guide<br />

på den turistiska isbrytaren Polar Explorer,<br />

och det är bland annat här han fått upp ögonen<br />

för turismmöjligheterna i Norrbotten.<br />

– I februari hade vi en stor grupp thailändare.<br />

Det glittrade i ögonen på dem, och de<br />

sa gång på gång att det var en fantastisk upplevelse.<br />

– De gillar alltså snö, kyla och kallt vatten,<br />

samtidigt som en massa skandinaver flyr till<br />

Thailand för att slippa precis det. Jag tycker att<br />

det är fascinerande.<br />

Vill sälja kontrasterna<br />

Örjan berättar att de turister som kommer hit<br />

vintertid ofta har föreställningen att här är kallt<br />

och vitt året runt, han brukar då fängsla dem<br />

med berättelser om midnattssolen. Och att vi<br />

på grund av ljuset ibland glömmer bort att gå<br />

till sängs om somrarna.<br />

– De skrattar förundrat. De kan inte greppa<br />

att detta grå-svart-vita landskap om sex månader<br />

är grönt och blått. Kontrasterna tror jag vi<br />

ska jobba mycket mer på att sälja inom turismen,<br />

för att få samma grupper att återvända.<br />

Efterlyser större samverkan<br />

Örjan Pekka tror på Östra Norrbotten som<br />

en framtida turistmagnet, men för att det ska<br />

kunna bli verklighet är han övertygad om att<br />

entreprenörerna i området måste samverka i<br />

allt större utsträckning.<br />

– Vår grej är det enkla och det genuina. Min<br />

vision om besöksnäringen i det här området är<br />

att det måste bli stort, och då kommer 26 bäddar<br />

inte att räcka långt. Det måste vara samarbeten,<br />

samarbeten och samarbeten.<br />

Omfattande ansiktslyft för hotell Valhall<br />

Hotell Valhall färdigställer under året ett ansiktslyft som pågått över<br />

en sexårsperiod.<br />

– Vi är i den sista etappen, vilket innebär en totalrenovering av alla<br />

hotellrum. Det handlar om 60 rum och cirka 120 bäddar, säger<br />

delägaren Johan Frohm.<br />

14 <strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong><br />

Vinterturismen väntas växa<br />

Kalix har som helhet upplevt en ökad vinterturism<br />

under senare år, men Johan Frohm<br />

berättar att Hotell Valhall ännu väntar på det<br />

stora uppsvinget.<br />

– Det är inte jättemycket ännu. Jag kan tänka<br />

mig att det tar ett antal år innan vi märker av<br />

den ökade tillströmningen av vinterturister,<br />

och kan skapa förutsättningar för dem att stanna<br />

kvar i Kalix en stund.


Unika igloostugor ska locka turister till Kalix<br />

Maarit Lindvall heter eldsjälen bakom ett projekt där<br />

två iglooliknande stugor nu uppförs på Strandängarna.<br />

– Tanken är att det ska finnas för våra turister som<br />

kommer för att uppleva aktiviteter runt i kring och<br />

känna lugnet, förklarar hon.<br />

Ice and Light Village heter det nystartade företag som nu monterar två<br />

prototyper för igloostugorna på Strandängarna.<br />

– Det är attefallare med plastskal på, så det är inte en äkta igloo-is,<br />

avslöjar Maarit Lindvall.<br />

Ägarna satsar i ett första skede åtta miljoner<br />

kronor på att utveckla Frevisörens camping i<br />

Båtskärsnäs.<br />

– Vi bygger om alla stugor för boende året<br />

om, och framför allt vill vi lyfta upp sommarverksamheten<br />

med ett nytt servicehus,<br />

förklarar Viktor.<br />

Turistboende året om<br />

Campingen är idag främst för sommargäster,<br />

men tanken är alltså att i framtiden locka<br />

turister året om. Viktor utvecklar resonemanget.<br />

– När det gäller stugorna satsar vi allt på<br />

hotellstandard för att vi ser att det är det<br />

kunderna vill ha, framför allt på vintern.<br />

Om vi håller en hög standard på sommaren,<br />

kommer det att leda till ett bra kundflöde<br />

året om.<br />

Samarbete med isbrytare<br />

En annan starkt bidragande orsak till vintersatsningen<br />

är samarbetet med isbrytaren<br />

Polar Explorer i närliggande Axelsvik, som<br />

markant ökat vinterturismen i Kalix.<br />

– Förra året hade de nästan 5 000 turister<br />

som for ut till isbrytaren, och i år har det<br />

fördubblats så det är på stadig uppgång.<br />

Hotellstandard och magnifik utsikt<br />

Stugorna kommer att hålla hotellstandard, med egen toalett och dusch.<br />

Maarit fastslår att Strandängarnas igloos också kommer med en magnifik<br />

utsikt, och ett ljusinsläpp utöver det vanliga.<br />

– Det är både glastak och glasvägg så att du kan se igenom, både<br />

uppåt och i sidled. När du vaknar på morgonen kan du njuta av utsikt<br />

över isen, över älven.<br />

Från igloostugorna är det knappt hundra meter ned till strandkanten,<br />

och den fantastiska natur som Kalix har att erbjuda. En storslagen<br />

skönhet som Maarit konstaterar att Kalixborna tar för givet.<br />

– Närheten till den fantastiska naturen glömmer vi ofta bort att påtala,<br />

då den är vardagsmat för oss.<br />

”Folk vill ha det unika”<br />

Vinterturismen i Kalix har ökat markant de senaste åren, inte minst<br />

tack vare isbrytaren Polar Explorer som erbjuder en exklusiv och unik<br />

upplevelse. Maarit tänker i samma banor när det gäller igloostugorna.<br />

– Vi ser att turismen ökar avsevärt, och boende är den svåra biten.<br />

Vad vi får här är det unika, lite annorlunda, det som inte finns. Folk vill<br />

ha det unika, och att bo här blir en anledning till att besöka Kalix.<br />

Sommartid är tanken att delar av stugorna ska sättas ut på pontoner<br />

vid älvkanten.<br />

– Det är min vision, men det är inte klart riktigt ännu. De är i alla fall<br />

byggda för att vi ska kunna ha dem så framledes, förklarar Maarit.<br />

Kalix väntar en turistanstormning<br />

Maarit Lindvall är övertygad om att turismen i Kalix kommer att fortsätta<br />

öka under årets alla säsonger och inte minst vintertid.<br />

– Det kommer nog att bli en väldig anstormning, speciellt då vi<br />

börjar få resenärer från den svenska sidan. Vi har väldigt mycket landaktörer<br />

som arrangerar trevliga upplevelser med både hundspann,<br />

skotersafari, skidåkning och matupplevelser.<br />

Frevisören rustar för turistboende året om<br />

Frevisörens Camping drivs sedan<br />

i fjol av de unga entreprenörerna<br />

Sebastian Jonsson och Viktor<br />

Brännmark, och de märks redan<br />

att duon satsar friskt.<br />

– Vi försöker göra ett upplyft<br />

på hela anläggningen, och satsa<br />

på verksamhet året om, avslöjar<br />

Viktor Brännmark.<br />

– Många av gästerna kommer hit och äter<br />

lunch och så vidare, berättar Viktor.<br />

Helt nya stugor<br />

På grund av den ökade turismen bygger ägarduon<br />

nu också ut anläggningen med tio helt nya<br />

stugor.<br />

– De är av absolut högsta standard, 40 kvadratmeter<br />

med bastu och kök. Det ska vara som<br />

hotellsviter ungefär, de kommer att bli jättefina,<br />

lovar Viktor.<br />

Han berättar att de internationella gästerna –<br />

som framför allt kommer under vinterhalvåret<br />

– har andra krav än sommargästerna.<br />

– De ser inte så mycket på prislappen, utan<br />

mer på att det är en hög kvalitet på det vi levererar.<br />

Rustar för ökad vinterturism<br />

Viktor Brännmark förklarar att fler satsningar<br />

är att vänta, då Campingen rustar för en explosionsartad<br />

ökning av just vinterturism.<br />

– Om några år tror jag inte att de boenden vi<br />

har i hela Kalix kommun räcker till! Det är så<br />

pass stor efterfrågan, inte minst från Kina.<br />

<strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong> 15


<strong>KALIX</strong>KRYSSET<br />

NÄRA Ö<br />

NÄRA Ö<br />

FATTAS<br />

FATTAS<br />

ERFAR<br />

ERFAR<br />

SPÄNDA<br />

SPÄNDA TRÅDAR<br />

TRÅDAR<br />

FORSA<br />

FORSA<br />

HET<br />

HET<br />

BLI<br />

KUGGAD BLI<br />

KUGGAD<br />

ANGE-<br />

LÄGEN ANGE-<br />

LÄGEN<br />

VIRR-<br />

VARR VIRR-I<br />

HÅRET VARR I<br />

STATER<br />

HÅRET<br />

STATER<br />

ÄLSK-<br />

ÄLSK-<br />

VÄRD<br />

VÄRD<br />

JOBB-<br />

VARU-<br />

ÄDEL-<br />

PRIVILE-<br />

JOBB-<br />

VARU-<br />

PACK-<br />

STENAR<br />

ÄDEL-<br />

PRIVILE- GIUM<br />

PACK-<br />

STENAR AR<br />

GIUM<br />

AR<br />

SMAK-<br />

SMAK- FULLT<br />

FULLT<br />

SÄR-<br />

SKILDA SÄR-<br />

SKILDA<br />

KON-<br />

TAKT-<br />

KON-<br />

TAKT-<br />

ER<br />

ER<br />

FILMA<br />

FILMA<br />

Bild: 8x6 rutor<br />

29-18_<br />

1140635150<br />

RUNE<br />

SUNDIN RUNE<br />

SUNDIN<br />

ÄGER<br />

RUM ÄGER PÅ<br />

SLUTEN RUM PÅ<br />

SLUTEN BANA<br />

BANA<br />

FLY-<br />

PAD-<br />

GANDE FLY-<br />

DELN PAD-<br />

RIVA DELN OM-<br />

TEFATET GANDE<br />

RIVA KRING OM-<br />

TEFATET<br />

KRING<br />

SYFTA<br />

SYFTA<br />

PÅ<br />

PÅ<br />

VILL<br />

BANTARE VILL<br />

BANTARE TAPPA<br />

TAPPA TVÅL<br />

TVÅL<br />

LOKAL<br />

LOKAL FÖR<br />

TRÄNING FÖR<br />

TRÄNING<br />

HALV-<br />

ÄDEL- HALV- ÄNDRA<br />

ÄNDRA SIG<br />

STENEN ÄDEL-<br />

SIG<br />

STENEN<br />

TALLINN-<br />

TALLINN- BON<br />

EN BON FYL-<br />

EN KING FYL-<br />

FLOTT<br />

MER ELE- KING<br />

FLOTT<br />

MER GANT ELE-<br />

BIL<br />

IBLAND GANT<br />

KORT BIL<br />

IBLAND AV SEJ<br />

KORT<br />

AV SEJ<br />

OXUD-<br />

OXUD- DE<br />

29-18 DE<br />

29-18<br />

TOPP-<br />

DOMÄN TOPP-<br />

I DOMÄN POLEN<br />

I POLEN<br />

VID<br />

TRET- VID<br />

TRET- TON<br />

TON<br />

Ö-<br />

RÄKNAS<br />

GRUPP PUGI-<br />

LIST UT<br />

PÅ<br />

FUNGE- SLUT<br />

RA<br />

DEN<br />

GRÖNA<br />

ÖN<br />

Bild: 10x6 rutor<br />

29-18_<br />

Vinterbilder<br />

FÖRE<br />

TIDS-<br />

UPPGIFT<br />

MATRÄT-<br />

TEN MATRÄT- MED<br />

TEN DOPP MED<br />

DRYCK DOPP<br />

DRYCK<br />

MAT-<br />

MAT- FISK<br />

FISK<br />

PIPIGA<br />

BOLÅNE- PIPIGA<br />

BOLÅNE- BANK<br />

BANK<br />

ÖDE-<br />

LÄGGAS ÖDE-<br />

LÄGGAS<br />

SOM<br />

FYRA<br />

KORN-<br />

KNARR KORN-<br />

KNARR SNED<br />

NORDISK<br />

NORDISK FAMILJE-<br />

FAMILJE- BOK<br />

CHARMA BOK<br />

EJ<br />

SKÄLV-<br />

LÄKE-<br />

METOD<br />

NING<br />

KÖKS-<br />

REDSKAP FIRAS 8<br />

JANUARI DJUR-<br />

HÅR HAR<br />

SKUTA<br />

PER-<br />

SONLIG-<br />

HET<br />

UPP-<br />

SLAGS- UPP-<br />

SLAGS- VERK<br />

VERK<br />

TANK-<br />

TANK- FULL<br />

FULL<br />

UPP-<br />

FÖRT<br />

LÅDA<br />

VÄN-<br />

SLAS<br />

VÄN-<br />

SLAS<br />

SAMMAN- TRIMMA<br />

SAMMAN-<br />

UTLÄG-<br />

STÄLL-<br />

TRIMMA<br />

UTLÄG- GET GRUYÈ-<br />

STÄLL- NING GET GRUYÈ- REN<br />

NING<br />

REN<br />

SÅDAN<br />

KAN SÅDAN SES<br />

KAN BL A SES I<br />

KYRKOR BL A I<br />

KYRKOR<br />

MELLAN<br />

MELLAN FYRA<br />

ÖGON FYRA<br />

DANSKÖ ÖGON<br />

DANSKÖ<br />

SAAB YNGST 39 I<br />

GRIPEN JACK-<br />

SON-<br />

SKARAN<br />

ÄR BLÅ<br />

RUNT<br />

ÖGA<br />

SLASK<br />

SÅNG-<br />

GUDIN- SÅNG-<br />

GUDIN- NA<br />

NA<br />

ETUIET<br />

ETUIET<br />

KOOPE-<br />

KOOPE- RATIV<br />

RATIV<br />

MÖNS-<br />

SNILLE- TER-<br />

BLIXT- BILD<br />

ARNAS<br />

PROVINS<br />

PROVINS<br />

FRAM-<br />

TVINGA ÄR MED<br />

MEDEL UTAN<br />

SIN VILJA<br />

BE-<br />

RG- BE-<br />

OLJ- RG-<br />

OLJ- AN<br />

AN<br />

GRATTIS till de fem personer som vann<br />

Julkrysset i InfoKalix nummer 2, 2017!<br />

De lyckliga vinnarna får varsin ”Kalixpåse”<br />

med smått och gott.<br />

Monica Mikaelsson, Gammelgården<br />

Britta Andersson, Kalix<br />

Arne Johansson, Stora Lappträsk<br />

Barbro Ekholm, Östanfjärden<br />

Disa Henriksson, Övermorjärv<br />

Vinnarna har underrättats!<br />

16 <strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong><br />

KAN VA-<br />

RA HALV<br />

I BROTT-<br />

NING<br />

Fem priser lottas ut bland<br />

er som hittat lösningen.<br />

Skicka in din lösning<br />

senast 23/4-<strong>2018</strong> via<br />

e-post till<br />

infocenter@kalix.se,<br />

alternativt brevledes till:<br />

Kalix kommun<br />

”Kalixkrysset”<br />

952 81 Kalix<br />

GEHÖR<br />

STILL-<br />

HET<br />

Jag har löst Kalixkrysset...<br />

I de skuggade rutorna: ____________________________<br />

_____________________________________________<br />

Namn: _______________________________________<br />

Adress:________________________________________<br />

Postnr: _____Postadress: _________________________<br />

Telefonnummer: ________________________________

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!