Almenäs 1-2017

Y
Den rätta glöden
Snart är säsongen igång! Hos Harald Nyborg hittar du ett fullglödigt grillsortiment.
«Vi har laddat upp med en helt ny, inspirerande utställning från Weber.
Här hittar du allt från enkla kvalitetsklotgrillen till värsta Rolls Roycen»,
säger butiksansvarig Håkan Samuelsson och kryddar med några grilltips.
Planera!
«Att grilla tar tid. Gör en baklängesplan. Utgå från när du
vill servera maten och dra sedan av själva grilltiden och den
tid som det tar att få till glöden. Då slipper du bli stressad.»
Fixa rätta glöden!
«Den rätta glöden brukar jag få till genom att
blanda hälften briketter och hälften kol.
Kolet ska inte glöda när du lägger på
köttet utan det ska ligga ett fint
lager vit aska över och det kan
ta upp till 40 minuter. Och du:
häll aldrig på tändvätska efter att
du har tänt! Livsfarligt!»
Använd termometer!
«Då vet du att resultatet blir perfekt. Jag brukar undvika
att ta det jag ska grilla direkt från kylen – kall mat bränner
lätt fast. Samma sak om gallret är kallt, det ska vara
varmt när du lägger på maten. En del grönsaker, som till
exempel lök, brukar jag förkoka. Det går snabbare och blir
framförallt godare.»
Sitt bekvämt!
«Själv har jag satsat på en utegrupp i non wood-material.
Ett underhållsfritt material som håller i evigheter, är lätt
att torka av och man slipper en massa extrajobb. Vi får in
flera fina nyheter i vår – sköna soffgrupper med vardagsrumskänsla!»
m
Rätta verktygen!
En välutrustad verktygslåda är hemmafixarens bästa vän. Men
vad är viktigas? Håkan Samuelsson på Harald Nyborg listar topp tre i
verktygslådan.
1. Skruvdragare. Med en skruvdragare kommer du långt, förutsatt
att du inte har betongväggar hemma. Då bör du komplettera med en
slagborrmaskin.
2. Sticksåg. Smidig och praktisk såg som man alltid har nytta av.
22
3. Kap och gersåg. En lite tyngre investering – men ovärderlig för dig
som fixar mycket hemma.