You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
5<br />
5.6 A - Burun <strong>ve</strong> Koku Alma<br />
Burunda koku alan duyu alıcılar bulunur.<br />
Koku<br />
Dildeki tat alıcılar gibi koku alıcılar da kimyasallar alıcılar<br />
tarafından uyarılır.<br />
Nefes alırken havayı <strong>ve</strong> havadaki kimyasalları burun<br />
boşluğuna yönlendiririz. Burun boşluğunun üst tarafında koku alma<br />
alanı olan sarı bölge bulunur.<br />
Burun<br />
Koku alıcıları sarı bölgededir. Burnun içerisindeki sıvıda<br />
boşluğu<br />
çözünmüş kimyasal maddeler koku alıcılarını uyarır. Uyarılan koku<br />
alıcı, beynin koku alma merkezine mesaj gönderir <strong>ve</strong> bu mesajlar<br />
beyinde yorumlanır.<br />
Burun boşluğu <strong>ve</strong> koku alma alanı<br />
Besinlerin tadını aldığımızda beğendiğimiz bir besinse lezzetli olduğunu <strong>ve</strong>ya beğenmediğimiz<br />
bir besinse lezzetsiz olduğunu düşünürüz. Burnumuz tıkalı olduğunda <strong>ve</strong>ya grip olduğumuzda besinlerin<br />
tadını alabilmemize rağmen bize pek lezzetli gelmezler.<br />
Besinlerin lezzetini algılamanın tıkalı burunla bir ilgisi olabilir mi?<br />
Besinlerin lezzeti hem tatlarına hem de kokularına yani aromalarına bağlıdır. Besinlerin kokusu<br />
tam olarak algılanamazsa lezzetlerini de algılayamayız.<br />
Biliyor muydunuz?<br />
1) Kokuların burun tarafından nasıl<br />
alındığını açıklayınız.<br />
2) Burunda koku alma bölgesine ne isim <strong>ve</strong>rilir?<br />
3) İnsanların tat <strong>ve</strong> koku almaya dayalı<br />
yaptıkları meslekleri araştırırak örnekler<br />
<strong>ve</strong>riniz.<br />
4) Hayvanların koku duyularını ne amaçlar için<br />
kullandıklarını araştırarak örnekler <strong>ve</strong>riniz.<br />
Bazı böceklerin koku alıcıları<br />
antenlerinde bulunur.<br />
Kokular üzerine eğitilmiş bir<br />
insan 10.000 farklı kokuyu<br />
algılayabilir. Köpekler için ise bu<br />
rakam neredeyse sonsuzdur.<br />
Kokarcalar düşmanlarından<br />
korunmak için koku salgılarlar.<br />
Kokarcalar bu nedenle en kötü<br />
kokulu hayvanlar olarak<br />
bilinirler.<br />
Tilkilerin ayaklarında özel koku<br />
salgılayan bezler vardır. Böylece<br />
tilkiler kolayca gittikleri yerden<br />
geri dönebilirler.<br />
Köpekbalıkları okyanusta bir<br />
damla kanın bile kokusunu<br />
alabilirler.<br />
82
Change language