TRIDSIATA HLAVA - Lieh a liehoviny

More documents

Recommendations

Info

16. Liehoviny Pommeau de Bretagne Pommeau du Maine Pommeau de Normandie Demänovka bylinná horká 17. Vodka Svensk Vodka/Sweish Vodka Suomalainen Vodka/Finsk Vodka/ Vodka of Finland Laugarício vodka 20
Požiadavky na používanie osobitných názvov liehovín Príloha è. 3 k tridsiatej hlave tretej èasti potravinového kódexu Okrem názvov pod¾a zaradenia liehovín do kategórie pod¾a § 5 ods. 2 až 22 možno používa tieto osobitné názvy liehovín: a) „Vruchtenjenever“ alebo „Jenever met vruchten“ oznaèujúce likér alebo inú kategóriu liehoviny, ktorá 1. sa vyrába aromatizovaním „geneveru“ 1.1. ovocím, rastlinami alebo ich èas ami, 1.2. rezaním s ovocnou š avou, ovocným destilátom alebo destilátom koncentrovaných vonných látok a chu ových látok z ovocia alebo z rastlín, 1.3. vykazuje organoleptické vlastnosti použitej suroviny, 1.4. obsahuje etanol v množstve najmenej 20,0 objemového percenta, 2. môže ma vlastnosti upravované pridaním prírodných vonných látok a chu ových látok alebo identických s prírodnými vonných látok a chu ových látok, 3. môže by sladená; oznaèenie „vruchten“ možno nahradi názvom spracovanej suroviny (plodu alebo rastliny), b) „Berenburg“, „Beerenburg“ oznaèujúce liehovinu, ktorá 1. sa vyrába z liehu, v ktorom sa maceruje ovocie alebo rastliny alebo ich èasti, 2. obsahuje, ako osobitnú vonnú látku a chu ovú látku, destilát z koreòa horca, borievkových bobú¾ a vavrínových listov, 3. je svetlohnedej až tmavohnedej farby, 4. má najviac 20 g cukru na jeden l liehoviny vyjadrený ako invertný cukor; pridávanie cukru je prípustné, 5. musí obsahova etanol o množstve 30,0 objemového percenta, c) „Guignolet“ oznaèujúci likér, ktorý sa vyrába macerovaním èerešní vo ve¾mi jemnom liehu, d) „Pastis de Marseille“ oznaèuje liehovinu „pastis“ pod¾a § 5 ods. 16 písm. b), ktorá obsahuje anetol v množstve najmenej 2 g na jeden l liehoviny a musí obsahova etanol v množstve 45,0 objemového percenta, e) „Punsch au rhum“ oznaèujúci likér, ktorého etanol pochádza len z pridaného rumu, f) „Sloe Gin“ oznaèujúci likér, ktorý sa vyrába macerovaním trniek v liehovine „gin“ pod¾a § 5 ods. 14 písm. c), do ktorej možno pridáva š avu z trniek; môže by aromatizovaný len prírodnými vonnými látkami a chu ovými látkami a musí obsahova etanol v množstve najmenej 25,0 objemového percenta, g) „Topinambur“ oznaèujúci liehovinu ktorá sa vyrába len fermentáciou h¾úz topinamburu (Helianthus tuberosus L.) a následnou destiláciou; musí obsahova etanol v množstve najmenej 38,0 objemového percenta, h) „Hefebrand“ oznaèujúci liehovinu, ktorá sa vyrába z vínneho kalu alebo z ovocného kalu; musí obsahova etanol o množstve najmenej 38,0 objemového percenta; oznaèenie „Hefebrand“ musí by doplnené názvom použitej základnej suroviny, 21
Page 1 and 2: VESTNÍK Ministerstva pôdohospodá
Page 3 and 4: (5) Egalizácia (sce¾ovanie alebo
Page 5 and 6: výliskov“ alebo „fruit marc sp
Page 7 and 8: ) liehovina vyrábaná pod¾a písm
Page 9 and 10: Požiadavky na výrobu liehovín §
Page 11 and 12: etikete. Na spotrebite¾skom obale
Page 13 and 14: (2) Liehoviny, ktorých absolútna
Page 15 and 16: Geografické názvy liehovín Kateg
Page 17 and 18: Eau-de-vie de marc originaire du La
Page 19: 10. Ovocné liehoviny na báze mace
Page 23 and 24: Príloha č. 4 k tridsiatej hlave t
Page 25 and 26: 2.2. Chemikálie Všetky chemikáli
Page 27 and 28: 4.3. Farebný roztok B (žltý) 4.3
Page 29 and 30: oztok škrobu, ktorý sa pripraví
Page 31 and 32: Poznámky: (1) Na stanovenie aldehy
Page 33 and 34: 6.4. Stanovenie vzorky Opakujte 6.2
Page 35 and 36: Metóda 7: Stanovenie esterov 1. ZA
Page 37 and 38: 4.3. Roztok hydroxidu draselného,
Page 39 and 40: Metóda 9: Stanovenie metanolu 1. Z
Page 41 and 42: 5. PRÍSTROJOVÉ VYBAVENIE Skúmavk
Page 43 and 44: 5. PRÍSTROJOVÉ VYBAVENIE 5.1. Mul
Page 45 and 46: manipulova dostatoène ïaleko od p
Page 47 and 48: II. Stanovenie celkovej sušiny gra
Page 49 and 50: 3. Reagenty a materiály 3.1. Granu
Page 51 and 52: Nalejte 20 ml destilovanej vody do
Page 53 and 54: Poznámka 3: Ak je to potrebné, mo
Page 55 and 56: Vzorky A B C D E F Počet laborató
Page 57 and 58: Vzorky A B C D E F Počet laborató
Page 59 and 60: C.4.4.2. Ponorte do valca plavák a
Page 61 and 62: II. STANOVENIE CELKOVEJ SUŠINY V L
Page 63 and 64: III. STANOVENIE PRCHAVÝCH LÁTOK A
Page 65 and 66: 5.14.Príprava a skladovanie štand
Page 67 and 68: Poznámka 2: Vhodnými príkladmi s
Page 69 and 70: 9.1. Výpoèet faktora odozvy Z chr
Page 71 and 72:
Rok vykonania medzilaboratórnej po
Page 73 and 74:
Page 75 and 76:
Page 77 and 78:
Vzorky A B C D E Počet laboratóri
Page 79 and 80:
4.5.4 Roztok štandardu C Vezmite 2
Page 81 and 82:
RF i = (C i / plocha alebo výška
Page 83 and 84:
12.4.3 Príprava extrahovanej vzork
Page 85 and 86:
Ostatné liehové nápoje s príchu
Page 87 and 88:
4.6.2 Eluèné rozpúš adlo B Meta
Page 89 and 90:
Nasledujúce údaje boli získané
Page 91 and 92:
4.6.2 Rozpúš adlo A: acetonitril
Page 93 and 94:
7. Postup 7.1 Príprava vzorky lieh
Page 95 and 96:
Vzorky G H I J K Počet laboratóri
Page 97 and 98:
5.6 Porcelánový (alebo platinový
Page 99 and 100:
Kde: 110 mg P O 2 5 hustota prepoè
Page 101:
Informácia: Problematika výnosu j
show all

TRIDSIATA HLAVA - Lieh a liehoviny

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?