Nedjelja / SuNday - 21.10.2012. 40. HRVATSKI SIMPOZIJ ...
Nedjelja / SuNday - 21.10.2012. 40. HRVATSKI SIMPOZIJ ...
Nedjelja / SuNday - 21.10.2012. 40. HRVATSKI SIMPOZIJ ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
13:00 – 14:00 Poster sekcija (uz nazočnost autora) / Poster session (with presence of author(s))<br />
14:00 – 15:30 Ručak / Lunch<br />
Usmena izlaganja / Oral presentations<br />
Moderatori / Moderators: Samir Kalit, Vladimir Tomaić, Nada Vahčić<br />
15:30 – 15:40 Nataša Mikulec, Irena Rogelj, Bogdan Perko, Zlatan Sarić, Anka Popović<br />
Vranješ, Damir Iveković, Ivone Jakaša, Mirjana Hruškar, Neven Antunac,<br />
Jasmina Havranek<br />
Karakterizacija tradicionalnih sireva zemalja zapadnog Balkana / Characterization of<br />
traditional cheeses in Western Balkans Region<br />
15:40 – 15:50 Aljoša Trmčič, Edita Kasumović, David Cvetanović, Mirna Mrkonjić Fuka,<br />
Jasmina Havranek<br />
Tradicionalni sirevi s područja zapadnog Balkana - uspoređivanje mikrobne<br />
raznolikosti / Traditional ewe cheeses from Western Balkans Region - comparison of<br />
microbial diversity<br />
15:50 – 16:00 Željka Mesić, Tomislav Tojčić<br />
Zaštita tradicijskih sireva zemljopisnim oznakama u Hrvatskoj i EU / Protection of<br />
geographical indications of traditional cheeses in Croatia and EU<br />
16:00 – 16:10 Ružica Vazdar<br />
Prehrambene i zdravstvene tvrdnje - konačno usklađivanje s EU legislativom /<br />
Nutritional and health claims - final compliance with EU legislative<br />
16:10 – 16:20 Lea Pollak<br />
Povezanost prehrambenih i zdravstvenih tvrdnji s mlijekom i mliječnim proizvodima /<br />
Connection of nutrition and health claims with milk and dairy products<br />
16:20 – 16:30 Rasprava / Paper discussion<br />
16:30 – 17:00 Odmor / Pause<br />
17:00 – 19:00 Okrugli stol / Round table<br />
Odnosi u mliječnom sektoru - što nam donosi "mliječni paket" Europske<br />
unije - u organizaciji Hrvatske gospodarske komore, sa sudjelovanjem<br />
predstavnika Europske komisije / Stakeholders relations in the dairy sector<br />
- what EU Milk Package brings to us - organised by Croatian Chamber of<br />
Economy, with the participation of European Commission representatives<br />
19:00 Zatvaranje Simpozija / Closing ceremony<br />
21:00 Svečana večera u organizaciji Hrvatske mljekarske udruge, uz sponzorstvo /<br />
Formal dinner organized by Croatian Dairy Union with sponsorship<br />
Komisija za zaključke / Conclusion commission: Neven Antunac, Rajka Božanić, Samir Kalit,<br />
Mirza Hadžiosmanović, Dubravka Samaržija,<br />
Jagoda Šušković<br />
Voditeljica programa / Programm moderator: Jasna Doležal
Change language