PT-M PT-L PT-XL - Winterhalter
PT-M PT-L PT-XL - Winterhalter
PT-M PT-L PT-XL - Winterhalter
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Γυαλιστικό και καθαριστικό<br />
5 Γυαλιστικό και καθαριστικό<br />
Κίνδυνος<br />
Κατά τη μεταχείριση χημικών ουσιών προσέχετε τις υποδείξεις ασφαλείας και τις συστάσεις<br />
δοσολογίας επάνω στις συσκευασίες.<br />
Φοράτε ρουχισμό προστασίας, προστατευτικά γάντια και προστατευτικά γυαλιά κατά τη<br />
μεταχείριση χημικών.<br />
Προσοχή<br />
Χρησιμοποιείτε μόνο προϊόντα τα οποία ενδείκνυνται για επαγγελματικά πλυντήρια πιάτων.<br />
Τέτοια προϊόντα έχουν αντίστοιχο χαρακτηρισμό. Προτείνουμε τα προϊόντα που έχουν<br />
κατασκευαστεί από την <strong>Winterhalter</strong>. Αυτά είναι ειδικά προσαρμοσμένα στα πλυντήρια<br />
πιάτων της <strong>Winterhalter</strong>.<br />
Μη γεμίζετε με καθαριστικό στο μπιτόνι αποθήκευσης του γυαλιστικού και αντίστροφα.<br />
5.1 Γυαλιστικό<br />
Το γυαλιστικό είναι απαραίτητο ώστε μετά την πλύση το νερό να αποστραγγίζεται ως λεπτή μεμβράνη<br />
επάνω στο είδος πλύσης και να στεγνώνει σύντομα. Το γυαλιστικό δοσολογείται αυτόματα από ένα μπιτόνι,<br />
το οποίο βρίσκεται εκτός του μηχανήματος.<br />
Η ποσότητα δοσομέτρησης ρυθμίζεται από τον εξουσιοδοτημένο τεχνικό του σέρβις κατά τη θέση σε<br />
λειτουργία του μηχανήματος ( 12.6).<br />
5.2 Καθαριστικό<br />
Προσοχή<br />
Μη χρησιμοποιείτε καθαριστικό με οξέα.<br />
Μην αναμειγνύετε διαφορετικά προϊόντα καθαρισμού, ώστε να εμποδίζετε αποκρυστάλλωση<br />
μέσω της οποίας θα μπορούσε να καταστραφεί η συσκευή δοσομέτρησης καθαριστικού<br />
( 5.4).<br />
Μη χρησιμοποιείτε προϊόντα τα οποία δημιουργούν αφρούς όπως π.χ. σαπούνι χειρός, υγρό<br />
σαπούνι, σαπούνι για πλύσιμο στο χέρι. Αυτά δεν επιτρέπεται επίσης να φτάσουν στο<br />
μηχάνημα μέσω μιας πρό-πλυσης των πιάτων.<br />
Το καθαριστικό είναι απαραίτητο ώστε τα υπολείμματα τροφίμων και οι βρομιές να ξεκολλάνε από το προϊόν<br />
πλύσης. Το καθαριστικό μπορεί να δοσολογηθεί με τους ακόλουθους τρόπους:<br />
χειροκίνητα ως σκόνη καθαρισμού.<br />
αυτόματα από ένα μπιτόνι εκτός του μηχανήματος, με τη βοήθεια μιας συσκευής δοσομέτρησης<br />
καθαριστικού.<br />
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ<br />
Η συσκευή δοσομέτρησης καθαριστικού δεν είναι τμήμα του συνόλου αποστολής σε όλα<br />
τα μηχανήματα. Σε περίπτωση χρήσης μιας εξωτερικής συσκευής δοσομέτρησης,<br />
διατίθεται μια γραμμή παράδοσης για τη σύνδεση της συσκευής δοσομέτρησης ( 18).<br />
5.2.1 Χειροκίνητη δοσομέτρηση σκόνης καθαρισμού<br />
Προ-δοσομέτρηση<br />
‣ Ενεργοποιήστε το μηχάνημα και περιμένετε, έως ότου ανάψει πράσινο το πλήκτρο έναρξης.<br />
‣ Προσέξτε τις υποδείξεις για τη δοσομέτρηση στη συσκευή του καθαριστικού. Η χωρητικότητα ντεπόζιτου<br />
ανέρχεται περ. σε 35 λίτρα.<br />
‣ Βάλτε περ. 100 γρ. σκόνη καθαρισμού στο μηχάνημα. Αυτό αντιστοιχεί σε μια δοσολογία περ. 3 γρ./λίτρο.<br />
‣ Αμέσως μετά ξεκινήστε με μια διαδικασία πλύσης ώστε να αναμείξετε τη σκόνη καθαρισμού με το νερό.<br />
Συμπλήρωση δοσομέτρησης<br />
Ανά διαδικασία πλύσης εισέρχονται περ. 2,0-2,5 λίτρα καθαρού νερού στο πλυντήριο πιάτων, τα οποία<br />
πρέπει να αναμειχθούν με σκόνη καθαρισμού.<br />
‣ Μετά από 5 διαδικασίες πλύσης βάλτε περ. 30-40 γρ. σκόνη καθαρισμού στο μηχάνημα.<br />
8
Change language