HACCP manager - Posao.ba
HACCP manager - Posao.ba
HACCP manager - Posao.ba
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
‣ Pregled plana i<br />
implementacija<br />
‣ Rezultati case<br />
study-a<br />
‣ <strong>HACCP</strong><br />
certifikacija i<br />
drugi sistemi<br />
samoupravljanja<br />
‣ Kolektivna<br />
odgovornost<br />
‣ Dobra proizvodna<br />
praksa (GMP)-<br />
podteme<br />
‣ Pregled seminara<br />
• Komplementiranje plana (studija i<br />
kontrolne liste)<br />
• Revidiranje kompletiranog <strong>HACCP</strong><br />
plana<br />
• Odobrenje<br />
• Primjena<br />
• Resursi<br />
• Nadzor/kontrola<br />
BBE 2 x 45 minuta 7<br />
• Diskusija BBE 1 x45 minuta<br />
• Certificiranje prema međunarodnom<br />
standardu<br />
• ISO 9000:2000<br />
• Sistemi slijedeće generacije/BRC<br />
• Higijenomski pristup<br />
• Novi zakonski okvir<br />
• Kolektivna odgovornost uposlenika u<br />
uvedbi standarda u prehrambenoj<br />
industriji<br />
• Postupci u proizvodnji hrane kroz<br />
procedure SSOP-a<br />
BBE 1 x 45 minuta 6<br />
BBE 1 x 45 minuta<br />
BBE 1 x 45 minuta 7<br />
• Završna pitanja i odgovori pred ispit BBE 1 x45 minuta 28<br />
‣ Certifikacija<br />
polaznika Podjela certifikata
Change language