HÍRNÖKLeleplezték „az első szlovák király”szobrát a pozsonyi vár udvaránNagyszabású, látványos ünnepségkeretében ma este lelepleztéka pozsonyi vár udvarán“az első szlovák király”,Svätopluk lovasszobrát, JánKulich szobrászművész monumentálisalkotását. Az ünnepibeszédet Robert Fico kormányfőmondta, Ján ChryzostomKorec bíboros üdvözlő-áldóüzenetét pedig Dušan Jamrichszínművész tolmácsolta. Jelenvolt a szoboravatón IvanGašparovič államfő és PavolPaška házelnök is. Mind Korecbíboros, mind a kormányfő aztemelte ki üzenetében, hogyCirill és Metód hittérítők melletta Svätopluk-hagyományőrzése és ápolása lehet a szlovákállamiság második sarkköve.Robert Fico elmondta,Svätopluk, az ó-szlovákok elsőkirálya sokkal hamarabb élt eterületen és igazgatta virágzóbirodalmát, mint Szent Vencelvagy Szent István, a pozsonyivárról – mint történelmi helyszínről– pedig úgy emlékezettmeg, hogy az vetekszik a krakkóiWawellel vagy a prágaiHradzsinnal. MegemlékezettSvätopluk hadvezéri nagyságáról,amikor Pozsony alól,a Dunán átkelve csapataivalelfoglalta a területeket egészenKarintiáig, s figyelmeztetetta nép körében élő legendákra,melyekre szerinte a modernállamiság idején is építenikell. Arra szólította fel a szlováknépet: legyen Svätoplukkirály szobra minden szlovákokzarándokhelye, épüljenek,erősödjenek általa. Felidézte,milyen fontos szerepet játszottSvätopluk a szlovák nemzetimegújhodás idején, a szlovákokemancipációs küzdelmeibenés a Štúr-i<strong>sk</strong>ola munkásságában.A megújult pozsonyivár e pompás királyszoborralméltán lehet a szlovák államiságékköve, mondta.Ján Chryzostom Korec kardinálisrégi pápai iratokból idézvePekáre Juraj Oremus, spol. s r. o.Pri <strong>sk</strong>ladoch 1, Nové Zámky, tel./fax: 035/642 60 25, exp.: 035/642 60 13Pekáre Juraj Oremus, spol. s r.o. vznikla v septembri roku 2000. Do okresu Nitraza ala svoje výrobky dováža v januári 2001. Zo za iatku zásobovala iba nieko ko predajníobchodnej siete Nitrazdroj. Dopyt po výrobkoch sa však stále zvyšoval, a pretopribudli aj v iacerí súkromní o dberatelia a obchodná s ie B illa. Pekáre v o svojichza iatkoch v yrábala približne 10 druhov c hlebaa 30 druhov rôzneho slaného a sladkého pe iva.V sú asnej dobe sa však výroba rozšírila už na 25rôznych druhov chleba, z ktorých pšeni no-ražnýbol k oncom r oka 2004 ocenený z latou medailouSlovak G old ako p rvý pekáren<strong>sk</strong>ý výrobok naSloven<strong>sk</strong>u. Tento chlieb dostal tiež zna ku kampanezdravie – ervené srdce, ktorá sa nachádzana etiketách. Ocenenie Slovak G old zaväzujevyrába chlieb vo vysokej kvalite zd havou tradi -nou t echnológiou, k torá zaru uje kvalitu chlebas výživovými vlastnos ami a organoleptickýmiznakmi. alej s a v pekárni vyrába v iac ako 20druhov slaného a 40 druhov sladkého pe iva. Neustále rastúci dopyt po výrobkoch pekárne iba potvrdzuje slováprezidenta Nadácie Slovak Gold o všeobecnom trende konzumácie potravín, ktoré neobsahujú rôzne prídavnékonzerva né látky a stabilizátory, farbivá a prísady. V pekárni Juraja Oremusa sa pe ú výrobky, ktoré sp ajútieto požiadavky a sú ve mi chutné.7azt emelte ki, hogy Svätoplukbefogadta a szláv hittérítőket,Konstantint és Metódot, s nekiköszönhetően jutott el országaoda, hogy Nyitra székhellyela pápa egyházmegyét alapította szlovákoknak. Korec üzenetébena kereszténység és az államiságszoros egységére helyeztea hangsúlyt, amely a szlávnépességben fennmaradt egészena 12. századig, s csak eztkövetően vette át helyét a hivatalosSzent István-i egyház ésállameszme.A szobor talapzatában elhelyeztéka szlovákiai megyéküzenetét, Korec bíboros levelétés a szoborállításról szólóokiratot, majd a három legfőbbközjogi méltóság három szőlővesszőtkötözött egybe nemzetiszínű szalaggal, s egyszerre átfogvaazt mintegy fogadalmattett a nemzeti összetartás ésegység megőrzése mellett.-pollák-jul.indb 7 12. 6. 2010 13:49:37
6 HÍRNÖKCsupa csokiRéteges részeges krémesHozzávalók a tésztához: 7 tojásfehérje, 20 dkg porcukor, 15 dkg daráltdió, 4 ek. liszt, 1 cs. sütőpor. A krémhez: 7 tojássárgája, 2 cs. vaníliáspudingpor (főzős), 6 dl tej 1 ek. étkezési keményítő, 20 dkg margarin, 20dkg porcukor, 1 cs. háztartási keksz, 1 dl rum, 15 dkg csokoládéElkészítés: A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tésztához a tojásfehérjéketa cukorral habbá verjük, majd hozzáadjuk a diót és a sütőporralelkevert lisztet. A masszát tepsibe simítjuk, kb. 35 percigsütjük. Közben elkészítjük a krémet. Ehhez a tojások sárgáját simárakeverjük a pudingporral, és a deci vízben feloldott keményítőt, ezzelis összeforraljuk, majd kihűtjük. A margarint habosra keverjüka porcukorral, eldolgozzuk a kihűlt pudinggal, majd a krém egyikfelét a tésztára kenjük, tetejére, sorba rövid időre rumba áztatott kekszetteszünk. Felolvasztunk 10 deka csokoládét, hozzáadjuk a maradékkrémhez, rásimítjuk a kekszes rétegre, végül a tetejére reszeljüka maradék csokoládét.Pandolin ésfergeteges Históriablues GútánA Csemadok Komáromi TerületiVálasztmánya főszervezésében,a Via Nova ICS társrendezésébenzajlott idén a hagyományosArt Fesztivál. A szervezők az áradásmiatt kénytelenek voltak azutolsó pillanatban a malom helyetta Leonor Szálló kerthelységébentartani a bulit.A sörkert székei megtelteka Pandolin együttes koncertjére,majd a helyi Csemadok sortáncosaimutatták be jellegzetes gútaitáncukat. A História együtte<strong>sk</strong>oncertje igazi blues élményt biztosította megjelenteknek, akika hajnali órákig buliztak a retropartyn. Az idén minisztériumitámogatások elmaradása miattegynaposra zsugorodott ArtFesztivál is bizonyította, hogya Csemadok, kellő szándékkala mai napig meg tudja mozgatnia fiatalokat. Ezen felül azt is tanúsítjákezek a rendezvények, hogyjárásunkban is vannak olyan zenekarok,akik színvonalas zenéveltudnak tömegeket mozgatni.A szervezők ezúton mondanakköszönetet a Leonor Szálló tulajdonosának,aki helyet biztosította koncerteknek, illetve rendezvényttámogató Com-thermKFT-nek és Gúta város polgármesterének,akik nélkül nem valósulhatottvolna meg az idei ArtFesztivál.-koml-SakktáblatortaHozzávalók: 1 db kakaós pi<strong>sk</strong>óta tortalap, 2 dkg zselatinpor, 5 ek.konyak, 25 dkg túró, 1 dl tej, 25 dkg mascarpone sajt, 20 dkg porcukor,2 cs. vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja és leve, 5 dl tejszínElkészítés: A pi<strong>sk</strong>ótatortát vízszintesen három lapba vágjuk, a zselatintfél deci vízbe áztatjuk, a torta alsó lapját tálra helyezzük, meglocsoljuka konyakkal, a másik két lapot egymásra illesztjük, majdkívülről befelé haladva egymás után a tetejükre fektetünk és körbevágunk öt különböző 20, 16, 12, 8 és 4 centi átmérőjű kistányért,végül egy 2 centis pogácsaszaggatóval a közepét is kiszúrjuk. A túrót,a tejet összeturmixoljuk, apránként hozzáadjuk a cukrokkal habosrakevert sajtot, citromhéjat és levet, végül a felolvasztott zselatint.Vízfürdőben kihűtjük, amikor sűrűsödni kezd, beleforgatjuk a keményhabbá vert tejszínt, s csőrös habzsákba szedjük. Az egész laprarátesszük a kívülről számított első, harmadik és ötödik tésztagyűrűt,a közöttük lévő árkot vastagon kitöltjük a krémmel, erre tesszüka második és a negyedik gyűrűt, valamint a középső kis korongot,feltöltjük a krémmel, s így folytatjuk tovább. A maradék krémmelbesimítjuk a torta tetejét és oldalát, az oldalára darabolt kekszbőlmorzsát készítünk, beszórjuk, a tetejére mintát vágunk, leszórjukkakaóporral. 12 órát hűtőszekrényben dermesztjük.Duna Menti FesztiválKöbölkúton, tavaszihangulatbanCHÝRNIK – HÍRNÖK. Vydáva vydavateľstvo H+S. Vychádza ako mesačník v obciacha mestách novozámockého regiónu. Povolené: OVS OÚ, reg. č. 265/2003. Redakčnárada: Mgr. Jozef Hatala, šéfredaktor, Mgr. Jana Slobodníková, Ing. Vít Drgoň, Ján Nagy,Milan Kupecký, Zoltán Komlósi. Adresa: Redakcia CHÝRNIK – HÍRNÖK, Várdayho č.21, 940 01 Nové Zámky. E-mail: m.kupecky@chello.<strong>sk</strong>. Tel.: 0915/667 036 , 0907/905537. Nevyžiadané príspevky redakcia nevracia, ani ich nehonoruje. Tlač: Necarte Komárno.Grafická úprava: Finding.CHÝRNIK – HÍRNÖK. Kiadja a H+S kiadó. Havilapként jelenik meg az érsekújvárirégió falvaiban és városaiban. Engedélyezve: OVS OÚ, 265/2003 reg. szám alatt. Szerkesztőség:Mgr. Jozef Hatala, főszerkesztő, Mgr. Jana Slobodníková, Ing. Vít Drgoň, JánNagy, Milan Kupecký, Zoltán Komlósi. Cím: Chýrnik – Hírnök szerkesztősége, Várdayho21, 940 01 Érsekújvár. E-mail: m.kupecky@chello.<strong>sk</strong>. Telefonszám: 0915/667 036,0907/905 537. A nem igényelt írásokat a szerkesztőség nem küldi visszaés nem honorálja.Nyomda: Necarte Komárom. Grafikai megjelenítés: Finding.Igazi tavaszi hangulat jellemeztea Csemadok Érsekújvári TerületiVálasztmányának hagyományosrendezvényét, a Duna Menti fesztivált,melyet idén IX. alkalommalrendeztek meg Köbölkúton, június5-én. A régió rangos eseményénekszámító fesztiválon felléptekaz alapszervezetek folklórcsoportjai,néptánccsoportok, továbbánéhányan a Tompa Mihály versésprózamondó verseny országosgyőztesei közül. A verséneklőGondola zenekar Szepsiből, valaminta Silver Uragan rockegyüttesKürtről nagy sikert aratott. Az estfőkoncertjeként a nagyszínpadonBalázs Fecó élő előadását élvezhettea közönség. Az idén rendhagyómódon a kézművesség melletta perbetei Szürkefarkas íjászcsoportjóvoltából mindenki kipróbálhattaaz íjászatot. A délutánfolyamán Kovács-Csomor Endretartott bemutatót a honfoglalá<strong>sk</strong>ori magyar viseleti kultúráról ésa hadtörténetről.-zoli-jul.indb 6 12. 6. 2010 13:49:37