Odluka o praćenju rezidua

Broj 1 - Strana 12 SLUŽBENI GLASNIK BiH Utorak, 27. 1. 2004.B. Broj uzoraka i uèestalost uzorkovanja:Svake se godine mora uzeti najmanje 100 uzoraka.Rašèlanjivanje uzoraka obavlja se kako slijedi:Grupa A: 20% od ukupnog broja uzoraka2. Za tvari iz grupe A, nadzor treba da služi u svrhu otkrivanjailegalnog davanja zabranjenih supstanci i zloupotrebuodobrenih supstanci. Poseban znaèaj ovakvog uzorkovanjamora se koncentrirati u skladu sa relevantnim poglavljemAnexa III.Uzorci moraju biti ciljani uzimajuæi u obzir sljedeæi minimumkriterija:Najveæa veæina uzoraka mora se pretražiti na ostatke tvari izgrupe A5 i A6.Grupa B: 70% od ukupnog broja uzoraka30% ispituje se na ostatke tvari iz grupe B1,30% ispituje se na ostatke tvari iz grupe B2 a) i b),10% ispituje na ostatke tvari iz grupe B2 c) i e),30% ispituje se na ostatke tvari iz grupe B3.Divljaè iz slobodne prirodeA. Uzorkovanje:Velièina uzorka zavisi o zahtjevima analitièkih metoda.Uzorci se uzimaju na mjestu prerade ili ulova, i na naèin dase uvijek zna podruèje na kojemu je divljaè ulovljena.B. Broj uzoraka i uèestalost uzorkovanja:Svake se godine uzima najmanje 100 uzoraka.Uzorci se uzimaju u svrhu otkrivanja ostataka hemijskihelemenata u tkivima divljaèi iz slobodnog uzgoja.MEDA. UzorkovanjeKolièina uzorka zavisi o zahtjevima analitièkih metoda.Uzorci se moraju uzeti na svim mjestima u lancuproizvodnje meda, i to tako da je uvijek moguæe utvrditiporijeklo meda.B. Broj uzoraka i uèestalost uzorkovanja:Broj uzoraka koji æe se uzeti svake godine mora iznositinajmanje 10 uzoraka na 300 tona godišnje proizvodnje za prvih3000 tona proizvodnje. Na svakih sljedeæih 300 tona uzima sepo još jedan uzorak.Rašèlanjivanje uzoraka obavlja se kako slijedi.- Grupa B1 i skupina B2: 50% od ukupnog broja uzoraka,- Grupa B3a), b) i c): 40% od ukupnoga broja uzoraka.Preostalih 10% rasporeðuje se prema iskustvu, pri èemu seposeban naglasak mora staviti na mikotoksine.ANEX IVSTRATEGIJA UZORKOVANJA1. Plan kontrole rezidua namijenjen je nadzoru i otkrivanjupojave opasnosti od rezidua u hrani životinjskoga porijeklana imanjima, klaonicama, mljekarama, objektima za uzgoji preradu riba, meda, te objektima za sakupljanje jaja ipakovanje.Službeni uzorci uzimaju se u skladu sa relevantnimPoglavljem Aneksa III.Gdje god se službeni uzorci uzimaju, uzorkovanje morabiti nepredvidivo, neoèekivano i treba se izvoditi u vrijemekoje nije unaprijed utvrðeno. Dani u sedmici kada seuzimaju uzorci moraju se stalno mijenjati.Spol, dob, vrsta, naèin uzgoja, sve dostupne informacije oproizvoðaèu, te sve dokaze o nekorektnoj upotrebi ilizloupotrebi tvari iz ove grupe.3. Za tvari iz grupe B, nadzor treba da služi u svrhu kontrolepoštivanja maksimalno dozovoljenih kolièina reziduaveterinarskih ljekovitih sredstava, kao što je navedeno uPravilniku o kolièinama pesticida i drugih otrovnihmaterija, hormona, antibiotika i mikotoksina koji se mogunalaziti u životnim namirnicama ("Službeni list SFRJ",broj 59/83).Na temelju èlanka 33. st. 4. i 5. Zakona o veterinarstvu uBosni i Hercegovini ("Službeni glasnik BiH", broj 34/02), ièlanka 17. Zakona o Vijeæu ministara Bosne i Hercegovine("Službeni glasnik BiH", broj 30/03), Vijeæe ministara Bosne iHercegovine na prijedlog Ureda za veterinarstvo Bosne iHercegovine, na 35. sjednici održanoj 19. prosinca 2003.godine, donijelo jeODLUKUO PRAÆENJU REZIDUA ODREÐENIH TVARI U IVIMIV OTINJAMA I U PROIZVODIMA IV OTINJSKOGAPODRIJETLAPOGLAVLJE I - TEMELJNE ODREDBEÈlanak 1.1. Ovom odlukom se propisuju mjere za praæenje i kontrolurezidua tvari navedenih u Dodatku l.Èlanak 2.1. Termini uporabljeni u ovoj odluci imaju slijedeæaznaèenja:a) Zabranjene tvari ili proizvodi - tvari i proizvodi èijaje primjena na životinjama zabranjena zakonskim ilipodzakonskim aktima;b) nedozvoljeno lijeèenje - uporaba zabranjenih tvari iliproizvoda ili uporaba odobrenih tvari ili proizvoda udruge svrhe od onih za koje su odobrene i/ili uuvjetima drugaèijima od onih koji su propisani;c) rezidua - ostatak tvari s farmakološkim djelovanjem,ostatak ekoloških zagaðivaèa okruženja i druge tvari,kao i njihovi metaboliti, koji mogu prijeæi uprehrambene proizvode i ugroziti zdravlje ljudi;d) Ured za veterinarstvo Bosne i Hercegovine (udaljem tekstu: Ured), Vijeæe ministara Bosne iHercegovine (u daljnjem tekstu: Vijeæe ministara),mjerodavna tijela entiteta, mjerodavno tijelo BrèkoDistrikta Bosne i Hercegovine (u daljnjem tekstu:Brèko Distrikt) - tijela u Bosni i Hercegovinimjerodavni za provedbu ove odluke;e) ovlašteni laboratorij - laboratorij, koji ispunjavapropisane uvjete koje propisuje Ured, i koji zaobavljanje ispitivanja službenih uzoraka nanazoènost rezidua ovlašæuje mjerodavno tijeloentiteta i Brèko Distrikta i odgovara za njegov rad;f) ivotinjski proizvodi - meso, mlijeko, riba i njihoviproizvodi i drugi proizvodi životinjskog podrijetlanamijenjeni prehrani ljudi i hranidbi životinja;