Pobierz Vidart 05/2011

Powrót do spisu treścidoprowadziły do tego, że konsument mógłpoczuć się niepewnie.Bezpieczeństwo ma ogromne znaczenie zarównodla konsumentów, jak i dla producentówczy dostawców. zanim opakowanie trafi na sklepowepółki, przechodzi przez wiele etapów produkcji.analizie należy poddać nie tylko wszystkiesubstancje, z którymi styka się produkt podczasprocesu produkcyjnego, ale także te, które znajdująsię w surowcach użytych do produkcji opakowania.Podczas produkcji może ono stykaćsię z przenośnikami taśmowymi, rurami, smarami,formami z tworzyw sztucznych, kartonem, gumą,podkładami drukowymi, wałkami i z wielomainnymi przedmiotami. na opakowanie składa sięwiele komponentów: papier, karton, lakiery,farby drukarskie, folie, kleje itp. Wszystkie teskładniki mogą mieć wpływ na przenikanie szkodliwychsubstancji do wnętrza opakowania.Rozwiązania koncernu hubergroupKoncern hubergroup skupia się konsekwentnieod dłuższego czasu na bezpiecznym sposobieprodukcji farb przeznaczonych do zadruku opakowańżywności. W 2004 r. byliśmy pierwszymproducentem całkowicie bezpiecznego, niskomigracyjnegosystemu farb.Farby serii cOROna ® -mga 5046 do minimumograniczają zjawisko migracji niepożądanychsubstancji z opakowania do produktu. chronionesą Patentem Europejskim nr 0886671.Farby spełniają wszystkie aktualnenormy europejskie w zakresie drukuopakowań, a nawet wyprzedzają prawodawstwo,już teraz wypełniając tenormy, rozporządzenia i dyrektywyunijne, które będą obowiązywaćw przyszłości.Farby serii cOROna ® -mga 5046różnią się od konwencjonalnych farboffsetowych tym, że zawierają wyłącznie substancje,które są dopuszczone do produkcji opakowańna artykuły spożywcze, czyli do zadrukuna zewnętrznej części opakowania.Ponadto:• stosowane do produkcji pigmenty odpowiadajązaleceniom unijnej rezolucji aP (89)1 dotyczącejvidart InFORmaTOR POlIgRaFIczny 05/2011środków barwiących dopuszczonych do bezpośredniegokontaktu z żywnością• surowce dobrane są zgodnie z listą substancjiwykluczonych z produkcji według cEPE• rozpuszczalnikami są specjalne estry kwasutłuszczowego o dużej masie cząsteczkowej,rozgałęzione i określone toksykologicznie• farby wytwarzane są zgodnie z tzw. DobrąPraktyką Produkcyjną (gmP) według cEPE• produkcja i kontrola jakości odbywa się w oddzielnychmiejscach produkcyjnych.Poza doborem właściwych surowców to właśniespecyficzna budowa cząsteczek rozpuszczalnikóww farbie stanowi o jej znikomym potencjale migracji.Wielkość pojedynczych cząsteczek wynosiok. 2,95 nm, co przy jednoczesnym rozgałęzieniupowoduje, że nie są one w stanie przedostać sięprzez pory w powierzchni np. kartonu. masamolowa cząsteczek wynosi ponad 700 g/mol(Dalton), podczas gdy zasadniczo przyjmuje się,że substancje o masie cząsteczkowej ok. 500 Dnie wykazują już tendencji do migracji.zdolność migracji farb cOROna ® -mga w roztworzesymulacyjnym jest ok. 100 razy niższaniż dopuszczalny globalny limit migracji.Specjalna budowa chemiczna farb powodujeponadto, że farby tej serii charakteryzują sięrównież niskim zapachem własnym, co jest podstawowymwymogiem przy drukowaniu opakowańśrodków spożywczych. nie powodują także zjawiskapuchnięcia i marszczenia się folii owijkowejWymagania stawiane opakowaniomżywności w ostatnich latachznacząco wzrosły. Dla producentówopakowań artykułów żywnościowychpojawiło się również wiele nowychdyrektyw i wytycznych prawnych.(tzw. swelling), co jest ważne dla opakowań zewzględów estetycznych.Ponadto do produkcji farb i lakierów używanesą wyłącznie bezpieczne i dopuszczone przezustawę surowce. Ich jakość jest stale kontrolowanana każdym etapie i może zostać jednoznaczniezidentyfikowana zarówno podczas V33