NEntradas CalientesNRollo de CangrejoBurritos Chicos con Pulpa de Cangrejo135Confit de PatoPierna y Muslo Marinado Desmenuzado, Horneados a Fuego Lento, con Salsa de Frambuesa150Ostiones BienvilleOstiones en su Concha Gratinados con una Salsa Cremosa de Mariscos, Champiñones,y Queso Parmesano3 por 85 . 6 por 155Ostiones RockefellerOstiones en su Concha con Salsa de Espinaca, Crema, Cebolla y Anís;Gratinados Con Queso Parmesano3 por 80 . 6 por 145Ostiones Fritos ChicosOstiones Ligeramente Fritos Acompañados con Tártara de Pimiento Rojo80Palomitas de Camarón CajúnCamarón Pacotilla Empanizado Acompañado con Tártara de Pimiento Rojo85Calamares FritosAcompañados con Mayonesa de Hierbas Frescas85Pastelitos de Cangrejo ChicosPulpa de Cangrejo Dorada con Especias, Caviar y Salsa Meuniére95Alitas de Pollo TabascoDoradas y sazonadas con Salsa Tabasco, Acompañadas de Aderezo Roquefort95Pizza Gourmet de Salmón Ahumado y Pulpa de CangrejoCubierta con Mozarela, Parmesano, y Queso de Cabra165Costillar Mardi GrasMedio Rack de Costillitas de Cerdo a la Parilla con Salsa BBQ Auténtica de Nuevo Orleáns95Tacos de PatoTacos de Confit de Pato en Tortilla de Harina con Salsa de Frambuesa150
Zdravstveni statistični letopis 2009<strong>Spremljanje</strong> <strong>zdravstvenega</strong> <strong>stanja</strong> <strong>delavcev</strong>10. SPREMLJANJE ZDRAVSTVENEGA STANJA DELAVCEV /MONITORING OF HEALTH STATUS OF EMPLOYEESMetodološka pojasnilaViri in metode zbiranja podatkovZdravstveno stanje <strong>delavcev</strong> je prikazano s podatki iz različnih rednih zbirk podatkov, ki se polnijo s podatkivezanimi na administrativne vire.Podatki o organizaciji in kadrovski pokritosti v službi medicine dela, prometa in športa so zbrani izračunalniško podprtih poročil zunajbolnišnične zdravstvene statistike za osnovno zdravstveno dejavnost(ZUBZS). Iz istega vira so pridobljeni podatki o preventivnih pregledih usmerjenih na delovno populacijo. Izračunalniško podprtih poročil zunajbolnišnične zdravstvene statistike za osnovno zdravstveno dejavnost soprikazane najpogostejše diagnoze in <strong>stanja</strong>, zaradi katerih je bila aktivna populacija (zaposleni, brezposelni,kmetje) obravnavana v osnovni ambulantni dejavnosti. Podlaga za razvrščanje v aktivno populacijo sozavarovalne podlage. Več podrobnosti o značilnosti zbirke ZUBZS in definicijah je opisano v poglavju 4.Podatki o poškodbah pri delu so zbrani in prikazani na podlagi obrazcev Prijava poškodb pri delu (obr. ER-8), ki jih izpolnjujejo delodajalci in dopolnjuje zdravstvena služba. Podatki o smrtnih primerih poškodb pridelu so dopolnjeni z viri Inšpektorata <strong>RS</strong> za delo. Zajete so prijave poškodb, ki so bile prijavljene vobravnavanem letu in so prispele na <strong>IVZ</strong> do maja naslednjega leta.Podatki o bolniškem staležu so zbrani v Evidenco začasne odsotnosti z dela, ob tem ko je zdravstvenaslužba izdala Potrdilo o zdravstveno upravičeni odsotnosti z dela (Obr. BOL).Podatki o številu zavarovancev, ki se uporabljajo kot baza za računanje indeksov (kazalnikov) so pridobljeniiz baze zavarovancev Zavoda za zdravstveno zavarovanje Slovenije.Definicije in pojasnilaŠtevilo <strong>zdravstvenega</strong> osebja v službi medicine dela, prometa in športa je prikazano na podlagi opravljenihdelovnih ur, kjer je kot osnova za izračun privzeto, da za 1430 opravljenih ur na leto štejemo eno osebo zustrezno usposobljenostjo.Med preventivne obiske prikazane v tem poglavju štejemo predhodne in obdobne preventivne preglede<strong>delavcev</strong>, preventivne preglede športnikov, poklicnih voznikov in voznikov amaterjev.Zavarovalne podlage so definirane s pravili obveznega <strong>zdravstvenega</strong> zavarovanja in so osnova zarazvrstitev aktivnega prebivalstva v skupine zaposleni, kmetje, brezposelni.Poškodbe pri delu so tiste poškodbe, ki so se zgodile delavcem v zvezi z opravljanjem dejavnosti, zakatero so zdravstveno zavarovani. Vključene so poškodbe, ki so zahtevale vsaj en dan odsotnosti z dela alismrtne poškodbe na delu in na poti med delom ter poškodbe na poti na delo in z dela.Začasna odsotnost z dela zaradi bolezni, poškodb in drugih zdravstveno upravičenih razlogov se v enakempomenu opisuje tudi z izrazi absentizem, zdravstveni absentizem, bolniški stalež, bolniška odsotnost.Primer bolniške odsotnosti z dela je zaključen neprekinjen bolniški stalež v opazovanem letu za enodiagnozo, ne glede, kdaj se je bolniški stalež začel.Število izgubljenih dni vključuje vse koledarske dneve odsotnosti z dela.Odstotek bolniškega staleža (%BS) je odstotek izgubljenih koledarskih dni na enega zaposlenega delavca.Indeks onesposabljanja (IO) je število izgubljenih koledarskih dni na enega zaposlenega delavca.Indeks frekvence (IF) je število primerov odsotnosti z dela zaradi bolniškega staleža na 100 zaposlenih.339