FA SUMMERTIME RUSSIAN REPRO.indd - Wines of South Africa

малиновый оживленныйвовать цветочный оладьи из сладкой аромат кукурузыой песок небо оттенкиОладьи из сладкой кукурузы и зеленыхростков чеснокаКукуруза является самой распространенным едой почти на всем африканскомконтиненте. Цельная свежая кукуруза (кукуруза в початках) частоупотребляется приготовленной на углях. Кукурузный хлеб, обычно в видебуханки, особенно хорош в качестве угощения с кусочком сливочного масла.Кукурузные оладьи являются его уменьшенным вариантом. Подавайте их сюжноафриканским лёгким гармоничным розовым вином. Выберите хорошосбалансированное вино с хрустящим освежающим послевкусием.420 r дроблёной сладкой кукурузы2 яйца, взбитых¼ чашки зеленых ростков чеснока, порубленных2 свежих початка сладкой кукурузы (ядранужно срезать с початков)1 чашка рисовой муки (или обычной пшеничной муки)1 чайная ложка соды для выпечки½ чайной ложки паприкиСоль и свежемолотый перец по вкусуОливковое маслой в вдСмешайте яйца и консервированную сладкую кукурузу, затем добавьтекукурузу с початков и зеленые ростки чеснока. В эту же смесь добавьтесухие ингредиенты и хорошо перемешайте. Разогрейте оливковое масло насковороде и полной ложкой выкладывайте полученную смесь на сковороду.Жарьте на обеих сторонах до золотисто коричневого цвета. Затем выложитена бумажное полотенце для удаления лишнего масла. Подавайте к столугорячими, посыпав красным перцем, с кусочками сливочного масла.- 13 -