g chat feb v2

Vol. 002
Hong Kong
February

24 節 氣
一 年 之 計 在 於 春
避 世 小 鎮
冰 島
用 文 字 紀 錄 生 活
先 有 遊 記 後 旅 行
Miss 朱 絲 絲 的 華 麗 廚 房
賀 歲 篇
G-Chat 是 GCC 旗 下 的 雙 月 刊 。
內 容 覆 及 到 旅 遊 貼 士 、 食 譜 、
GCC 過 去 的 活 動 回 顧 等 多 方 面 的
資 訊 。G-Chat 的 成 立 目 的 旨 在 透
過 文 字 與 GCC 同 事 進 行 交 流 ,
分 享 彼 此 生 活 點 滴 。 同 時 , 盼 藉
此 刊 物 增 進 GCC 同 事 間 之 聯
繫 、 增 加 話 題 、 拉 近 彼 此 距 離 。

大 家 去 旅 行 的 時 侯 , 都 喜 歡 在 機 場 自 拍 , 然 後 上 載 到 FACEBOOK 或 IG,
與 親 友 分 享 . 今 次 想 介 紹 一 個 公 司 新 開 發 的 APPS 叫 CATHAY MOMENTS
CATHAY MOMENTS 是 由 三 位 資 訊 科 技
見 習 生 研 法 的 , 用 家 可 在 Cathay Moments
載 入 登 機 証 , 上 載 登 機 証 後 ,
地 圖 會 顯 示 所 到 的 地 方 , 同 時 亦 會 有
列 表 紀 錄 日 期 和 航 班 編 號 , 助 你 製 作
個 人 旅 遊 足 跡 地 圖 , 程 式 並 會 自 動 計
算 用 家 曾 到 訪 過 的 機 場 和 城 市 數 目 及
已 飛 行 的 里 數 。
p.3

另 外 , 程 式 附 設 相 片 編 輯 功 能 , 提 供 一 系 列 國 泰 獨 家 設 計 「 貼 紙 」, 貼 紙 亦
會 時 常 更 新 , 配 合 不 同 節 日 , 讓 你 製 作 創 意 照 片 分 享 到 社 交 媒 體 。
大 家 都 一 齊 下 載 , 製 作 自 己 獨 有 的 相 片 及 足 跡 地 圖 !
但 要 提 一 提 大 家 , Cathay moment 暫 時 只 提 供 給 iPhone 用 家 下 載
p.4

2017 雞 年 運 程 率 先 睇 !
整 體
今 年 經 濟 仍 未 進 入 活 躍 期 , 投 資 小 心 為 上 , 都 係 揸 Cash 最 穩 陣 。 經 濟 發 展 會 緩 慢
地 穩 步 上 揚 , 只 是 不 太 明 顯 。 預 計 2019 年 秋 天 , 又 會 進 入 另 一 個 經 濟 高 峰 期 。
最 旺 行 業 : 金 融 、 賭 業 、 貿 易 、 零 售 、 航 運 等 流 動 性 行 業
肖 雞 整 體 運 程
日 本 、 台 灣
經 濟 狀 況 好 轉 , 一 於 多 去 旅 遊 促
進 交 流 啦 !
澳 紐
易 見 肺 部 流 行 疾 病 , 都 係 帶 多 個
口 罩 去 安 全 啲
馬 來 西 亞
農 曆 2、8、11 月 天 災 人 禍 特 別
多 , 少 去 為 妙
西 歐
爭 鬥 頻 繁 , 旅 遊 小 心 為 上
今 年 是 犯 太 歲 年 , 容 易 被 悲 觀 情 緒 影 響 , 凡
事 容 易 往 壞 處 去 想 , 所 以 宜 多 抽 空 外 遊 , 或
者 上 興 趣 班 , 有 助 減 壓 。 不 過 幸 好 有 兩 顆 吉
星 照 著 , 分 別 有 財 運 及 權 力 提 升 。 今 年 的 是
非 亦 會 較 多 , 容 易 得 罪 人 而 自 己 唔 知 , 小 心
說 話 為 上 。 農 曆 八 月 最 受 情 緒 影 響 , 打 工 仔
最 好 攞 定 假 去 旅 行 散 心
肖 狗 整 體 運 程
比 平 常 多 點 是 非 , 可 在 正 西 方 位 放 粉 紅 色 物 件 去 旺 人
緣 , 化 解 是 非 。 今 年 可 多 嘗 試 進 修 和 投 資 , 如 置 業 。 會
有 男 貴 人 的 幫 助 , 如 上 司 、 同 事 和 下 屬 是 男 性 , 會 帶 來
正 面 幫 助 。 小 心 身 邊 有 女 小 人 , 今 年 宜 近 男 性 而 遠 女
性 。 單 身 人 士 注 意 ! 農 曆 2、4、10 月 是 桃 花 月 , 記 得 要
扮 靚 靚 出 街 邂 逅 男 / 女 神 !
p.5
以 上 資 訊 由 蘇 民 峰 師 傅 提 供 , 謹 供 參 考 。

肖 豬 整 體 運 程
今 年 是 驛 馬 年 , 走 動 一 定 比 較 多 , 今
年 可 以 去 遠 一 點 的 地 方 。 建 議 放 慢 腳
步 , 放 個 悠 長 假 期 , 感 受 生 活 , 對 自
己 的 內 心 起 正 面 作 用 , 有 助 了 解 自 己
的 目 標 。 不 過 今 年 有 「 孤 辰 」 凶 星 ,
容 易 感 到 孤 單 , 盡 量 多 約 朋 加 外 出 ,
減 低 孤 寂 感 。 農 曆 9 月 整 個 人 會 特 別
慵 懶 , 放 大 假 去 個 長 旅 行 , 思 想 下 自
己 未 來 的 目 標 更 好 !
肖 鼠 整 體 運 程
今 年 是 桃 花 年 , 人 緣 運 佳 , 單 身 人 士 有
望 結 識 對 象 , 發 展 新 感 情 。 有 女 貴 人
星 , 容 易 得 女 貴 人 幫 助 , 多 接 近 女 性 有
助 事 業 發 展 。 桃 花 暢 旺 加 上 吉 星 拱 照 ,
今 年 事 業 必 定 較 暢 順 。 今 年 雙 春 兼 閏
月 , 有 穩 定 對 象 的 你 或 會 心 思 思 想 結
婚 。
肖 虎 整 體 運 程
肖 牛 整 體 運 程
上 半 年 仍 受 猴 年 沖 太 歲 影 響 , 尤 其 在 感 情 方
面 , 容 易 有 變 化 , 即 使 有 穩 定 感 情 的 未 婚 者 都
宜 學 習 及 投 資 , 不 過 受 社 會 經 濟
易 有 不 穩 情 況 。 今 年 有 機 會 權 力 地 位 提 升 , 打
不 景 氣 影 響 , 如 果 想 作 新 發 展 ,
工 仔 如 知 道 公 司 準 備 內 部 提 升 , 不 妨 努 力 爭
宜 三 思 而 後 行 。 今 年 人
緣 運 不 錯 , 但 受 是 非 亦
取 ,Freelancer 亦 有 機 會 名 氣 地 位 提 升 。
會 較 多 , 幸 有 逢 凶 化 吉
健 康 運 平 穩 , 要 留 意 交 通 安 全 。
的 吉 星 , 可 減 輕 是 非 星
的 影 響 。 猴 年 和 雞 年 的 人 緣 不
錯 , 有 助 升 遷 , 事 業 發 展 更 上 一
肖 兔 整 體 運 程
層 樓 。 農 曆 1、5 月 是 桃 花 月 , 單 今 年 沖 太 歲 , 感 情 、 事 業 方 面 都 免 不 了 有 變
身 男 女 們 出 pool 有 望 !
化 , 可 能 要 搬 遷 、 職 位 和 感 情 狀 況 有 變 等 。 未
必 全 然 是 壞 變 化 , 亦 有 機 會 是 添 丁 、 結 婚 和 升 職
等 。 有 破 財 凶 星 及 是 非 星 , 會 有 額 外 支 出 , 及 被 小 人 纏 繞 , 不 過 平 常 心 面 對 即 可 。
小 心 有 意 外 、 損 傷 , 揸 車 、 做 運 動 、 走 路 都 要 小 心 留 神 。 特 別 留 意 農 曆 2、8 月 ,
可 以 在 這 兩 個 月 捐 血 、 洗 牙 應 劫 。
p.6
以 上 資 訊 由 蘇 民 峰 師 傅 提 供 , 謹 供 參 考 。

肖 龍 整 體 運 程
人 緣 和 貴 人 運 佳 , 可 為 事 業 帶 來 正 面 作
用 , 做 事 遇 到 較 少 阻 力 , 凡 事 水 到 渠
成 。 今 年 是 相 合 年 , 人 緣 交 往 事 半 功
倍 。 如 果 想 嘗 試 做 生 意 , 可 得 各 方 幫
助 , 在 經 濟 逆 轉 期 亦 會 有 貴 人 幫 助 , 職
場 上 大 展 拳 腳 。 單 身 者 如 果 想 展 開 一 段
新 戀 情 的 機 會 不 大 , 可 留 意 農 曆 4、8、
10 月 , 桃 花 會 較 旺 。 而 有 伴 侶 的 你 , 今
年 感 情 會 更 穩 固 。
肖 蛇 整 體 運 程
今 年 財 運 享 通 , 特 別 有 利 自 僱 人 士 及
做 生 意 的 你 , 一 定 有 滿 意 的 收 入 , 同
時 有 機 會 帶 來 新 發 展 。 人 緣 運 比 往 年
好 , 為 生 活 及 工 作 帶 來 一 定 的 助 力 ,
而 且 無 力 量 大 的 凶 星 , 較 易 掌 握 各 方
面 的 情 況 , 作 出 相 應 的 對 策 。 財 運
佳 , 自 僱 人 士 多 勞 多 得 , 打 工 仔 可 多
買 六 合 彩 , 可 能 有 意 外 收 獲 。 事 業 亦
會 有 不 錯 的 進 展 。
肖 馬 整 體 運 程
在 眾 多 生 肖 中 財 運 最 佳 , 加 上 有 桃 花 星 幫 助 , 令 你 較 易 在 別 人 眼
中 留 下 好 印 象 , 也 會 更 樂 意 與 你 接 近 , 洽 談 生 意 都 會 順 利 得 多 。
今 年 較 容 易 有 口 舌 之 爭 , 即 使 平 日 脾 氣 好 , 也 會 因 一 時 失 去 耐 性
而 與 人 爭 吵 , 不 過 都 是 小 爭 吵 , 不 會 影 響 事 業 。 農 曆 2 月 是 重 桃
花 月 , 各 位 靚 仔 、 靚 女 到 時 睇 實 有 咩 活 動 玩 , 出 多 啲 街 !
肖 羊 整 體 運 程
猴 年 桃 花 運 的 好 運 勢 會 持 續 至 今 年 上 半
年 , 單 身 者 仍 有 機 會 找 到 對 象 。 今 年 適
易 進 修 學 習 , 特 別 是 打 工 仔 , 要 不 斷 進
修 才 可 避 免 被 淘 汰 。 由 於 外 來 助 力 不
足 , 所 以 很 多 事 都 要 親 力 親 為 , 才 可 獲
得 成 績 。 農 曆 6 月 易 出 現 負 面 情 緒 , 去
個 短 trip 放 鬆 下 啦 !
肖 猴 整 體 運 程
猴 年 桃 花 運 的 好 運 勢 會 持 續 至 今 年 上
半 年 , 單 身 者 仍 有 機 會 找 到 對 象 。 今
年 適 易 進 修 學 習 , 特 別 是 打 工 仔 , 要
不 斷 進 修 才 可 避 免 被 淘 汰 。 由 於 外 來
助 力 不 足 , 所 以 很 多 事 都 要 親 力 親
為 , 才 可 獲 得 成 績 。 農 曆 6 月 易 出 現
負 面 情 緒 , 去 個 短 trip 放 鬆 下
啦 !
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以 上 資 訊 由 蘇 民 峰 師 傅

在 去 年 剛 過 的 聖 誔 節 , 我 們 GCC 舉 辦 了 一 年 一 度 的 聖 誔 party, 在 一
片 歡 笑 聲 中 同 時 為 2016 劃 上 完 滿 的 句 號 。 現 在 就 讓 我 們 重 溫 一 下 當 天
歡 樂 的 氣 氛 。
p.8

當 天 有 不 少 同 事 參 與
mini game, 嬴 取 豐 富
禮 品 。
經
理
們
現
場
額
外
贊
助
大
家
的
抽
獎
禮
物
。
P.9

大 家 食 過 新 年 tea break 開 年 飯 , 新 一 年 將
會 事 事 順 利 ! 長 食 長 有 !
GCC 同 事 創 意 滿 分 , 而 且 寫 得 一 手 好 字 !
p.10

Hello 各 位 哥 哥 姐 姐 ,
我 叫 Hailey, 宜 家 4
個 月 大 ^^
大 家 好 ! 我 叫 心
瑜 呀 , 宜 家 只 有
1 個 月 大 :p
恭 喜 BQC 同 事 Jackie 榮 升 嫲 嫲 !!!
P.11

常 常 會 在 月 曆 上 看 見 小 寒 、 大 寒 、 立 秋 、 立 春 、 小 雪 、 大 雪 。。。
阿 媽 又 成 日 話 : 冬 大 過 年 ( 冬 至 比 年 初 一 重 要 )…
乾 冬 濕 年 、 冬 至 果 日 凍 , 農 曆 年 就 會 暖
究 竟 呢 D 係 咩 呢 ? ( 文 : 貢 豬 媽 )
二 十 四 節 氣
節 氣 指 二 十 四 時 節 和 氣 候 , 是 中 國 古 代 訂
立 的 一 種 用 來 指 導 農 事 的 補 充 曆 法 。
當 地 球 繞 太 陽 公 轉 一 圏 時 , 從 地
球 看 太 陽 , 彷 彿 是 太 陽 在 黃 道 上
繞 地 球 走 了 一 圏 。
中 國 古 代 的 天 算 家 , 以 黃 道 上 的 春
分 點 為 0 度 , 每 15 度 定 一 個 節 氣 。
黃 道 一 週 360 度 , 一 年 共 有 24 個 節
氣 , 所 以 每 一 季 就 有 六 個 節 氣 。
古 人 們 為 了 便 於 記 誦 節 氣 名 稱 和 大 概 日 期 , 編 了 一 首 『 二 十 四 節 氣 歌 』:
春 雨 驚 春 清 穀 天 , 夏 滿 芒 夏 暑 相 連 ;
秋 處 露 秋 寒 霜 降 , 冬 雪 雪 冬 小 大 寒 。
p.12
每 月 兩 節 不 變 更 , 最 多 相 差 一 兩 天 ;
上 半 年 來 六 廿 一 , 下 半 年 來 八 廿 三 。

立 春 ( 2 月 4 日 或 2 月 5 日 )
立 春 是 開 始 之 意 、 春 表 示 萬 物 開 始 有 生 氣 、 象 徵 春 天 的 開 始 。
雨 水 ( 2 月 18 日 或 2 月 19 日 )
立 春 後 東 風 解 凍 雪 水 溶 化 、 農 民 開 始 耕 種 、 此 時 期 盼 有 雨 水 之 時 。
驚 蟄 ( 3 月 5 日 或 3 月 6 日 )
出 現 雷 聲 、 萬 物 逐 漸 茂 盛 冬 眠 的 昆 蟲 、 被 春 雷 震 驚 後 紛 紛 爬 出 來 。
( 在 香 港 , 驚 蟄 傳 統 上 是 「 打 小 人 」 的 日 子 , 其 中 在 灣 仔 的 鵝 頸 橋 最 多 人 打 小 人 。)
p.13

春 分 (3 月 20 日 或 3 月
21 日 )
『 春 分 』 陽 光 直 射 赤 道
上 方 、 南 北 半 球 受 光 相
等 、 因 而 畫 夜 平 分 。
清 明 (4 月 4 日 或 4 月
5 日 )
天 氣 逐 漸 和 暖 、 花 草 樹
木 開 始 萌 芽 茂 盛 、 大 地
呈 現 氣 清 景 明 現 象 。
穀 雨 (4 月 20 日 或 4 月
21 日 )
農 民 佈 穀 後 望 雨 稱 是 為
『 穀 雨 』 此 時 水 稻 幼 穗
期 、 需 穀 雨 來 滋 潤 。
夏 至 (6 月 21 日 或 6
月 22 日 )
此 時 北 半 球 受 光 最 多 、
畫 長 夜 短 、 日 影 最 短 、
陽 氣 最 盛 。
立 夏 (5 月 5 日 或 5 月 6 日 )
開 始 邁 入 夏 季 。 早 植 稻 已 將 進 入
抽 穗 期 、 豐 沛 雨 水 潺 潺
小 滿 (5 月 21 日 或 5
月 22 日 )
稻 穀 漸 漸 結 實 。 麥 苗 已
結 穗 、 麥 穗 結 實 開 始 飽
滿 、 時 節 稱 為 小 滿 。
芒 種 (6 月 5 日 或 6 月
6 日 )
稻 穀 成 穗 是 為 『 芒 種 』
芒 作 物 開 始 成 熟 。
小 暑 (7 月 7 日 或 7 月
8 日 )
天 氣 開 始 逐 漸 炎 熱 、 暑
是 炎 熱 之 意 、 象 徵 節 氣
中 氣 候 之 炎 熱 開 始 。
大 暑 (7 月 23 日 或 7 月 24 日 )
氣 候 酷 熱 達 到 最 高 峰 、 夏 天 的 氣
溫 到 這 時 已 熱 到 極 點 故 為 大 暑 。
p.14
資 料 來 源 : http://www.eion.com.tw/Emily/?v=Round-solar-terms

立 秋 (8 月 7 日 或 8 月
8 日 )
秋 季 開 始 是 為 立 秋 。 大
暑 過 後 夏 去 秋 來 、 秋 季
開 始 涼 爽 舒
適 。
處 暑 (8 月 23 日 -9 月
6 日 )
處 是 住 的 意 思 表 示 暑 氣
漸 將 消 除 、 正 當 颱 風 頻
繁 季 節 帶 來 豪 雨 。
白 露 (9 月 7 日 -9 月
22 日 )
涼 夜 水 氣 凝 結 成 露 、 一
顆 顆 的 水 珠 所 以 把 這 節
氣 稱 作 白 露 。
秋 分 (9 月 23 日 或 9
月 24 日 )
秋 季 過 了 一 半 、 南 北 半
球 受 光 相 等 畫 夜 平 分 、
故 謂 中 秋 。
寒 露 (10 月 8 日 或 10
月 9 日 )
夜 寒 水 氣 漸 凝 結 成 露 天
氣 更 涼 、 接 觸 到 露 水 寒
意 沁 心 是 為 寒 露 。
霜 降 (10 月 23 日 或
10 月 24 日 )
此 時 因 太 陽 偏 向 南 半
球 、 天 氣 寒 冷 、 開 始 露
結 為 霜 稱 霜 降 。
立 冬 (11 月 7 日 或 11
月 8 日 )
冬 季 開 始 秋 去 冬 來 、 習
俗 以 此 時 進 補 、 歷 經 寒
暑 以 進 補 來 恢 復 元 氣 。
小 雪 (11 月 22 日 或
11 月 23 日 )
寒 冷 逐 漸 下 雪 、 空 氣 中
的 水 氣 開 始 結 成 雪 、 初
下 雪 量 不 大 稱 小 雪 。
大 雪 (12 月 7 日 或
12 月 8 日 )
冬 至 (12 月 21 日 或 12
月 22 日 )
小 寒 (1 月 5 日 或 1 月
6 日 )
大 寒 (1 月 20 日
或 1 月 21 日 )
小 雪 過 後 天 氣 變 得
更 冷 , 大 雪 紛 飛 ,
雪 到 此 時 轉 大 故 名
大 雪 。
晝 短 夜 最 長 , 中 午 太 陽
位 置 最 低 。 習 俗 在 冬 至
吃 湯 圓 象 徵 圓 滿 。
冬 至 過 後 天 氣 更 為 寒
冷 , 在 冬 至 過 後 所 出 現
的 節 氣 叫 小 寒 。
一 年 中 最 冷 的 時
日 、 代 表 著 一 年
即 將 要 結 束 , 就
要 過 農 曆 新 年 。
p.15

雞 年 剛 至 , 祝 大 家 在 新 一 年 身 體 健 康 ! 心
想 事 成 ! 小 勞 多 得 ! 大 家 對 於 香 港 過 年 的
傳 統 跟 習 俗 一 定 不 會 感 到 陌 生 , 所 以 在 今
期 G-Chat, 我 們 將 會 放 眼 國 際 , 為 大 家 介
紹 世 界 各 地 新 年 的 習 俗 。( 文 : Janet)
日 本 —— 敲 鐘 一 百 零 八 下
.
日 本 人 認 為 每 敲 鐘 一 下 , 就 會 去 掉 一 種 煩 惱 , 敲
一 百 零 八 下 , 便 能 清 除 所 有 煩 惱 。 鐘 聲 響 後 , 人
們 會 湧 向 神 社 和 寺 廟 , 燒 香 拜 佛 , 點 簽 算 命 。 元
旦 早 晨 , 全 家 從 年 幼 者 到 年 老 者 依 次 排 列 喝 屠 蘇
酒 , 共 嘗 青 魚 子 、 黑 豆 以 及 稍 帶 甜 味 的 醬 油 煮 小
幹 魚 等 。
新 加 坡 —— 吃 “ 魚 生 ” 過 年
.
新 加 坡 除 夕 時 , 孩 子 們 有 守 歲 的 習 慣 ,
待 至 午 夜 等 家 長 祭 祀 神 靈 和 祖 先 後 燃 放
了 鞭 炮 才 就 寢 。 過 年 時 , 人 們 愛 吃 油 炸
糯 米 和 紅 糖 做 成 的 甜 年 糕 , 亦 會 吃 「 魚
生 」。 此 「 魚 生 」 並 非 日 本 刺 身 , 而 是
把 生 魚 片 、 蘿 蔔 絲 及 西 芹 絲 等 跟 沙 津 醬
攪 拌 在 一 起 。
p.16

韓 國 —— 放 風 箏 玩 跳 板
.
韓 國 人 在 元 旦 這 一 天 , 全 家 除 了 團 聚
飯 宴 外 , 還 會 進 行 祭 祀 祈 禱 等 活 動 。
韓 國 人 在 祭 祖 完 畢 後 還 會 玩 傳 統 遊
戲 , 如 擲 柶 遊 戲 、 踢 毽 子 、 放 風 箏 、
投 壺 、 跳 板 等 。 而 吃 年 糕 湯 當 然 也 是
少 不 免 。
台 灣 —— 老 鼠 赤 口 娶 親
.
台 灣 人 一 般 會 在 初 二 回 娘 家 、 初 三 則 稱 為
「 老 鼠 娶 親 」, 民 間 傳 說 老 鼠 會 在 初 三 晚 上
嫁 女 , 所 以 必 需 提 早 就 寢 , 及 在 角 落 撒 鹽 及
米 等 供 老 鼠 食 用 。 初 四 迎 財 神 , 初 五 才 正 式
開 市 ; 故 不 會 出 現 「 年 初 四 咁 樣 」。
馬 來 西 亞 —— 拜 年 孖 寶
.
馬 來 西 亞 人 過 新 年 有 「 拜 年 孖 寶 」: 菠 蘿
和 桔 。 馬 來 西 亞 人 愛 買 菠 蘿 , 因 為 受 到 閩
南 文 化 影 響 , 閩 南 話 稱 菠 蘿 為 「 王 梨 」,
亦 有 「 旺 來 」 的 意 思 ; 而 桔 則 帶 有 「 大 吉
大 利 」 的 意 思 。
p.17

越 南 —— 吃 粽 度 年
.
在 越 南 , 新 年 會 放 置 桃 花 及 金 桔 樹 , 桃
花 帶 有 辟 邪 的 意 思 , 而 金 桔 則 代 表 如 意
吉 祥 。 另 外 , 他 們 會 在 新 年 的 時 候 吃 方
粽 , 粽 的 餡 料 有 綠 豆 和 五 花 肉 。「 採
綠 」 亦 為 越 南 另 一 個 傳 統 習 俗 , 即 在 年
三 十 晚 採 摘 樹 枝 帶 回 家 。 相 傳 因 「 綠 」
跟 「 祿 」 同 音 , 所 以 「 採 綠 」 即 「 採
祿 」, 令 未 來 一 年 官 運 亨 通 。
泰 國 —— 抬 著 “ 宋 幹 女 神 ” 遊 行
.
新 年 的 元 旦 早 晨 , 人 們 會 抬 著 或 用 車 載 著
巨 大 的 佛 像 出 遊 , 佛 像 後 面 跟 著 站 著 “ 宋 幹
女 神 ” 的 花 車 。 善 男 信 女 夾 道 而 行 , 用 銀 缽
裏 盛 著 的 摻 有 香 料 的 水 灑 到 佛 像 和 “ 宋 幹 女
神 ” 身 上 , 祈 求 新 年 如 意 , 風 調 雨 順 。 然
後 , 人 們 互 相 灑 水 , 祝 親 朋 至 愛 新 年 幸
運 。 為 慶 賀 新 年 , 泰 國 人 亦 會 舉 行 “ 賽 象 大
會 ”, 內 容 有 人 象 拔 河 、 跳 象 拾 物 、 象 跨
人 身 、 大 象 足 球 賽 、 古 代 象 陣 表 演 等 。
緬 甸 —— 潑 水 嬉 戲
.
p.18
緬 甸 人 的 新 年 在 每 年 潑 水 節 最 後 一 天 ,
因 此 , 緬 甸 人 把 潑 水 節 和 新 年 合 二 為
一 。 在 節 日 的 第 二 天 , 男 女 老 少 都 有 洗
頭 的 習 慣 。 節 日 期 間 , 無 論 城 鄉 , 人 人
都 身 著 盛 裝 , 互 相 潑 水 嬉 戲 , 以 示 滌 舊
迎 新 之 意 。

柬 埔 寨 —— 堆 沙 丘 祝 豐 收
.
柬 埔 寨 以 釋 迦 牟 尼 誕 生 日 為 紀 元 , 新 年 期 間
各 寺 院 都 掛 起 佛 教 的 五 色 旗 幟 和 白 色 的 鱷 魚
像 旗 幟 , 人 們 穿 著 節 日 盛 裝 成 群 結 隊 地 到 寺
院 朝 拜 , 並 在 長 老 指 點 下 在 寺 院 周 圍 築 起 五
個 或 七 個 沙 丘 , 預 祝 五 穀 滿 倉 。
尼 泊 爾 —— 朝 拜 神 像
.
尼 泊 爾 的 新 年 又 稱 光 明 節 , 新 年 這 天 人 們 首
先 沐 浴 , 穿 起 節 日 盛 裝 , 然 後 把 國 王 的 寶 劍
放 在 神 像 的 腳 邊 , 再 將 神 像 安 裝 在 裝 飾 華 麗
的 大 型 花 車 上 上 街 遊 行 , 接 受 人 們 的 朝 拜 ;
民 眾 亦 會 在 街 頭 上 演 「 硃 砂 大 戰 」, 迎 接 尼
泊 爾 新 年 和 春 天 的 到 來 。
伊 朗 —— 跳 “ 祝 火 ”
.
在 舊 年 最 後 一 個 星 期 三 的 晚 上 , 伊 朗 會
舉 行 跳 “ 祝 火 ” 活 動 , 迎 接 新 年 的 來 臨 。
人 人 口 中 念 念 有 詞 :“ 黃 色 予 你 ( 黃 色
指 : 面 黃 肌 瘦 , 身 體 萎 弱 ); 紅 色 給 我
( 紅 色 指 : 紅 光 滿 面 , 體 格 健 壯 )” 跳
“ 祝 火 ” 結 束 後 , 少 女 們 會 披 著 面 紗 走 鄰
訪 舍 , 索 取 糖 果 , 名 曰 “ 討 吉 利 ”。 她 們
還 會 偷 聽 行 人 的 談 話 , 並 用 聽 到 的 第 一
句 話 來 卜 算 自 己 明 年 的 吉 兇 。
p.19

朝 鮮 —— 送 魔 鬼 迎 吉 星
.
朝 鮮 人 過 新 年 有 一 個 特 有 的 “ 送 鬼 ” 活 動 ,
元 旦 前 夕 他 們 先 扎 好 一 個 稻 草 人 , 把 一 些
錢 塞 到 裏 面 , 等 除 夕 午 夜 過 後 扔 到 十 字 路
口 , 表 示 送 走 邪 惡 , 迎 接 吉 祥 福 星 。 元 旦
當 天 少 女 們 頭 戴 一 種 麻 制 的 帽 子 , 稱 為
“ 福 巾 ”, 身 穿 帶 花 紋 的 五 色 彩 衣 , 進 行 蕩
秋 千 比 賽 。 她 們 以 一 處 樹 花 為 目 標 , 看 誰
先 踢 到 或 咬 到 為 勝 。 新 年 時 令 食 物 則 為
“ 藥 飯 ”, 用 棗 粉 、 松 子 加 糯 米 , 拌 蜂 蜜 煮
成 , 以 示 日 子 過 得 甜 蜜 。
菲 律 賓 —— 紀 念 民 族 英 雄
菲 律 賓 以 民 族 英 雄 何 賽 · 黎 薩 爾 就 義 的 日 子 作
為 “ 元 旦 ”。 元 旦 時 人 們 用 長 青 樹 在 市 面 到 處
搭 起 彩 色 牌 樓 , 組 成 樂 隊 沿 街 遊 行 , 花 枝 招
展 的 秧 歌 隊 在 鑼 鼓 聲 中 翩 翩 起 舞 , 鞭 炮 聲 不
絕 於 耳 , 呈 現 出 一 派 熱 鬧 歡 騰 的 氣 氛 , 家 家
戶 戶 以 茶 點 、 果 品 、 瓜 子 等 奉 客 。
印 度 —— 額 上 塗 紅 粉
.
元 旦 清 晨 , 人 們 提 著 精 製 的 小 燈 , 拿 著 紅 粉
包 , 出 門 向 老 人 和 親 友 拜 年 , 見 了 面 , 道 了
喜 , 就 互 相 把 紅 粉 涂 在 前 額 上 。 年 輕 人 則 把
紅 墨 水 裝 進 水 槍 裏 , 射 到 親 友 身 上 , 以 表 示
祝 賀 新 年 , 吉 祥 如 意 。
p.20

印 度 尼 西 亞 —— 檢 查 過 錯 、 請 求 原 諒
.
印 度 尼 西 亞 新 年 期 間 , 人 們 穿 著 新 衣 服
拜 訪 親 友 , 並 藉 此 機 會 檢 查 過 去 一 年 中
的 過 錯 , 請 求 原 諒 , 雙 方 互 祝 進 步 。
土 耳 其 —— 借 宿 度 年 端
.
土 耳 其 人 在 除 夕 晚 上 , 男 女 老 少 都 要 沐
浴 , 然 後 穿 上 新 衣 裳 , 意 為 除 舊 迎 新 。 在
土 耳 其 一 些 其 他 地 方 , 也 有 借 宿 度 年 端 的
習 慣 , 人 們 在 除 夕 吃 過 午 飯 後 , 把 家 裏 整
理 妥 當 , 便 攜 兒 帶 女 往 預 先 約 好 的 親 友 家
去 借 宿 , 度 過 新 年 。
資 料 來 源 : Topick, http://web.thu.edu.tw/s951219/www/new_page_3.htm
p.21

P.22
The end of the world

Ushuaia 烏 斯 懷 亞 , 稱 為 世 界 盡 頭 The end of the world, 世 界 最 南 的
一 片 陸 地 , 亦 係 出 發 去 南 極 的 起 點 。 記 得 電 影 " 春 光 乍 洩 " 中 張 震 離 開 同 梁
朝 偉 打 工 既 餐 廳 自 己 走 左 去 旅 行 , 仲 橫 風 橫 雨 爬 上 世 界 南 面 最 後 一 個 燈
塔 。( 文 : Nikko)
電 影 " 春 光 乍 洩 " 中 的 打 工 餐 廳
記 得 臨 出 發 前 同 行 伙 伴 已 提 醒 我 烏 斯 懷 亞 係 好 凍 , 除 時 零 下 度 數 或 會
落 雪 , 但 本 人 比 較 懶 , 要 去 南 美 既 裝 備 全 短 打 , 帶 咩 鬼 褸 , 最 後 我 只
帶 一 件 有 毛 既 軍 褸 就 算 , 當 然 去 到 。。 大 家 估 到 啦 ! 凍 到 痴 左 ! 去 到
烏 斯 懷 亞 我 地 才 訂 酒 店 , 好 彩 心 儀 既 酒 店 仲 有 一 間 family room 剛 剛 足
夠 我 地 用 , 之 後 即 刻 去 travel centre 訂 tour 出 海 去 最 南 的 一 個 燈 塔 朝
聖 下 , 好 彩 下 午 已 有 tour, 當 日 天 氣 雖 然 陰 天 但 無 落 雨 已 經 好 好 了 。
一 心 好 想 跟 張 震 一 様 爬 上 燈 塔 影 張 相 , 但 原 來 係 唔 可 以 上 去 , 只 有 遠
觀 , 呢 D 情 節 只 有 拍 戲 先 有 ( 唉 )。 第 二 天 既 天 氣 真 的 不 似 預 期 , 落
雪 ! 我 立 即 滴 汗 , 因 為 我 地 報 左 tour 上 山 坐 小 火 車 。
p.23

( 圖 : Nikko)
P.24

不 得 不 提 當 地 既 皇 帝 蟹 超 大 隻 超 鮮 甜 , 大 約 港 幣 $700, 我 仲 連 續 食 左 兩 日 㖭 。
P.25

經 過 三 十 多 小 時 飛 機 ,P 團 友 由 於 太 過 疲 倦 , 在 觀 光 船 上 睡 着 ; 與 燈 塔 緣 慳 一 面 ( 哈 哈 )
p.26

新 界 區
冰 島 是 個 有 魔 力 的 國 家 , 地 理 位 於 北 大 西 洋 中
的 一 個 島 國 和 北 冰 洋 的 交 匯 處 , 通 常 被 視 為 北 歐
五 國 之 一 , 而 冰 島 的 首 都 是 雷 克 雅 未 克
(Reykjavik)。 冰 島 的 天 氣 詭 異 多 端 、 難 以 捉 摸 、
晴 雨 不 定 。 這 裡 的 天 氣 可 以 每 分 鐘 都 在 變 , 一 天
內 可 經 歷 雨 天 、 晴 天 、 雨 雪 和 大 風 。
( 文 : Claudes)
P.27

到 冰 島 旅 遊 , 較 多 人 選 擇 的 一 套 旅 遊 方
式 為 參 與 當 地 的 local tour。 通 常 這 些 本
地 團 都 會 在 你 的 住 宿 點 提 供 直 接 接 送 服
務 。 而 當 地 團 的 選 擇 繁 多 , 你 可 以 因 應
個 人 想 參 與 的 活 動 來 選 報 不 同 的 在 地
團 。 倘 若 只 有 短 短 幾 天 留 在 冰 島 , 又 想
多 玩 幾 個 活 動 ; 不 仿 可 以 考 慮 參 加 一 些
Combined tour。 以 下 將 會 為 大 家 介 紹 六
大 受 歡 迎 冰 島 景 區 !
○1 黃 金 圈 ( Golden circle)
南 部 冰 島 經 典 的 金 環 之 旅 是 重 點 旅 遊 。
這 是 最 著 名 的 一 條 旅 遊 路 線 , 由 Reykjavik 向
東 出 發 , 沿 途 經 過 辛 格 韋 德 利 國 家 公 園
(Þingvellir National Park), 谷 地
(Haukadalur), 和 古 佛 斯 瀑 布 (Gullfoss) 等 三
個 著 名 景 點 , 間 歇 泉 , 南 北 面 的 火 山 斷 層
線 , 令 人 着 迷 的 冰 川 瀑 布 , 最 後 再 一 路 駛 回
Reykjavik, 整 條 路 線 剛 好 形 成 了 一 個 圓 形 ,
所 以 被 稱 為 金 圈 。( 詳 見 P.31-32)
○2 冰 島 馬 ( Icelandic horse)
騎 馬 活 動 在 冰 島 向 來 是 其 中 一 個 極 受 歡 迎 的
項 目 , 受 到 遊 客 追 捧 , 因 為 冰 島 馬 是 一 種 全
世 界 血 種 最 純 及 全 球 獨 有 的 品 種 。
p.28

○3 傑 古 沙 龍 冰 河 湖 (Jökulsárlón Glacier
Lagoon)
這 個 全 冰 島 最 大 也 最 有 名 的 冰 河 湖 , 畢 竟 誰
能 抗 拒 這 樣 奇 妙 獨 特 的 景 色 呢 。 細 看 冰 河 湖
可 以 發 現 浮 冰 上 有 著 各 種 色 澤 , 黑 色 的 來 自
火 山 灰 , 透 明 白 色 的 是 新 形 成 的 年 輕 冰 塊 ,
淺 藍 色 的 則 是 經 過 千 年 冰 川 擠 壓 , 會 反 射 藍
光 的 老 年 冰 塊 。( 詳 見 p.30)
○4 哈 爾 格 林 姆 教 堂 (Hallgrímskirkja)
這 座 引 人 注 目 的 建 築 物 其 實 是 冰 島 的 地 標 ,
外 形 像 管 風 琴 , 是 表 現 主 義 的 建 築 風 格 , 亦
被 視 為 這 個 國 家 的 地 標 。 這 哈 爾 格 林 姆 教 堂
(Hallgrímskirkja)。 自 1945 年 開 始 興 建 ,
到 1986 年 才 完 工 , 足 足 花 了 38 年 時 間 興
建 。 值 得 一 提 的 是 這 建 築 風 別 樹 一 格 的 哈 爾
格 林 姆 教 堂 , 是 一 座 少 見 的 基 督 教 路 德 宗 的
教 堂 。 因 為 冰 島 和 其 他 北 歐 國 家 一 樣 , 早 在
16 世 紀 便 跟 隨 馬 丁 路 德 進 行 宗 教 改 革 , 並 以
路 德 宗 作 為 國 教 。 到 了 今 日 , 整 個 冰 島 仍 然
有 超 過 85% 的 市 民 為 路 德 宗 信 徒 , 餘 下 的
則 大 多 是 其 他 基 督 教 派 的 信 徒 。
○5 特 約 寧 湖 (Tjörnin)
特 約 寧 湖 最 著 名 的 一 個 小 湖 泊 。 湖 面 上 棲 息
了 鴨 子 、 海 鷗 、 天 鵝 等 野 生 動 物 為 主 , 周 邊
圍 繞 著 政 府 大 樓 、 博 物 館 及 大 學 等 重 要 建
築 , 是 城 市 內 極 其 優 美 與 寧 靜 的 一 道 風 景
線 。 無 論 是 本 地 人 還 是 遊 客 , 都 在 這 裡 靜
坐 、 餵 食 , 是 生 活 中 最 為 愜 意 的 事 情 , 天 鵝
和 鴨 子 爭 相 搶 吃 的 畫 面 常 見 。 p.29

○6 雷 克 雅 維 克 的 音 樂 廳 (Harpa)
水 晶 柱 狀 的 外 表 結 構 , 其 建 築 靈 感
是 來 自 冰 島 的 北 極 光 和 自 然 風 光 ,
同 時 利 用 光 影 的 折 射 與 色 彩 , 反 映
出 冰 島 的 大 海 與 海 港 風 情 。
冰 島 是 個 十 分 重 視 藝 術 發 展 與 生 活 品 質 的 國
家 , 雖 然 我 們 都 聽 聞 , 冰 島 一 直 是 個 在 破 產
與 破 產 邊 緣 徘 徊 的 國 家 , 但 這 國 家 充 滿 著 一
股 藝 術 魅 力 , 在 音 樂 廳 建 築 的 過 程 中 , 其 實 歷
經 了 許 多 困 境 , 如 面 臨 國 家 破 產 , 投 資 者 倒
閉 、 貨 幣 貶 值 導 致 建 築 成 本 提 高 等 , 最 終 是 在
政 府 的 大 力 支 持 與 堅 持 下 , 才 能 以 如 此 華 麗
之 姿 態 站 上 世 界 知 名 建 築 的 版 面 。
太 陽 光 映 照 在 玻 璃 上 , 折 射 出 閃 閃 動 人 的 美 貌 , 在 光 線 與 餘 暉 的 映 照 下 , 從 白
天 到 夜 晚 都 展 現 出 不 同 的 迷 人 姿 態 , 在 建 築 物 的 外 牆 彷 彿 有 著 波 光 粼 粼 的 藍
色 水 波 紋 效 果 , 建 築 的 設 計 用 心 處 處 可 見 , 而 且 十 分 花 心 思 。
音 樂 廳 內 非 常 的 舒 服 寧 靜 , 光 影 變 化 同 樣 讓 人 目 不 轉 睛 , 每 個 角 落 都 很 值 得
細 細 走 過 , 室 內 外 陽 光 灑 落 及 在 玻 璃 著 折 射 映 照 下 , 真 的 一 如 珠 寶 般 耀 眼 動
人 。
p.30
廳 堂 前 的 大 樓 梯 , 旁 邊 就 是 晶 狀 體 切 割 玻 璃 , 坐 在 沙 發 上 看 著 光 影 與 外 頭 風
光 又 是 何 等 舒 泰 , 凡 是 經 過 的 人 絕 不 可 能 忽 視 它 耀 眼 的 存 在 。

前 文 提 到 黃 金 圈 包 含 三 個 旅 遊 景 區 , 接 下 來 將 會 為 大 家 詳 盡 介 紹 !
辛 格 韋 德 利 國 家 公 園 (Þingvellir National Park)
聯 合 國 世 界 遺 產 之 一 。 公 元 930 年 , 世 界 上 最 早 的 國 會 會 議 在 今 天 辛 格 韋 德 利 國 家
公 園 所 在 的 地 方 召 開 ,Þingvellir 正 是 有 「 議 會 場 地 」 的 意 思 。 這 段 歷 史 淵 源 才 是 令
辛 格 韋 德 利 國 家 公 園 成 為 世 界 遺 產 的 原 因 , 由 於 它 的 特 殊 地 理 特 徵 , 正 正 處 於 地 球 地
殼 北 美 版 塊 (North American Plates) 與 歐 亞 版 塊 (Eurasian Plates) 的 接 合 位
置 , 是 地 質 學 上 美 洲 與 歐 洲 的 真 正 邊 界 。 兩 大 版 塊 從 那 裡 開 始 以 每 年 2.5 厘 米 的 速
度 分 離 , 那 看 似 微 小 的 速 度 經 過 一 億 三 千 萬 年 的 時 間 卻 造 成 了 今 天 的 大 西 洋 。 版 塊
裂 縫 又 是 地 殼 活 動 最 頻 繁 的 地 方 , 所 以 冰 島 時 常 發 生 地 震 和 火 山 爆 發 , 亦 因 此 冰 島
可 以 全 靠 地 熱 發 電 成 為 無 污 染 國 家 。
實
在
是
非
常
值
得
一
看
夏
天
來
的
話
,
景
色
可
觀
,
谷 地 (Haukadalur)
這 裏 是 一 個 活 躍 的 間 歇 泉
區 , 整 個 區 域 大 約 有 50 個 間
歇 泉 , 其 中 最 著 名 的 分 別 是
蓋 錫 爾 間 歇 泉 (Great
Geysir) 和 斯 特 羅 柯 間 歇 泉
(Strokkur)。 前 者 每 日 只 噴
發 4 - 5 次 , 後 者 則 每 隔 5-
10 分 鐘 就 會 噴 發 一 次 , 所 以
要 一 次 看 到 這 兩 個 間 歇 泉 噴
發 絕 非 易 事 。
古 佛 斯 瀑 布 (Gullfoss)
古 佛 斯 瀑 布 (Gullfoss), 在
冰 島 語 中 又 有 黃 金 瀑 布 的 意
思 , 這 個 景 點 的 人 很 多 , 看 到
它 的 時 候 就 知 道 為 什 麼 那 麼
多 人 慕 名 而 來 , 這 裹 都 被 視 為
歐 洲 最 美 麗 的 一 條 瀑 布 , 而
古 佛 斯 瀑 布 最 特 別 之 處 要 數
其 分 為 兩 段 落 水 區 , 而 且 向
著 兩 個 完 全 不 同 的 方 向 落
下 , 非 常 罕 見 。
p.31

沿 著 步 道 往 下 走 可 以 看 到 兩 層 的 瀑 布 景 觀 , 河 水 傾 瀉 而 下 的 力 道 跟 濺 起 的 水 花 , 一 定 要
親 身 體 驗 , 而 觀 景 區 旁 邊 有 一 條 山 邊 小 徑 通 往 古 佛 斯 瀑 布 的 頂 部 , 而 且 可 以 靠 得 很 近 , 讓
遊 客 近 距 離 欣 賞 瀑 布 景 色 。
陽 光 燦 爛 的 時 候 , 激 起 的 大 片 水 霧 折 射 了 陽 光 , 帶 出 了 彩 虹 , 甚 至 出 現 雙 彩 虹 的 美 景 。
而 雙 層 瀑 布 的 特 殊 結 構 , 深 邃 狹 長 的 峽 谷 斷 層 也 增 加 了 它 的 氣 勢 , 和 層 次 感 , 整 體 非 常
洶 湧 澎 湃 , 可 以 感 受 到 大 自 然 的 力 量 而 且 令 人 震 撼 , 這 絕 對 是 黃 金 圈 值 得 一 遊 的 景 點
沒 有 到 Gullfoss 瀑 布 的 , 枉 來 冰 島 。 若 說 到 無 法 褻 瀆 的 美 ,Gullfoss 毫 無 疑 問 是 贏 家 。
# 體 驗 後 記
雖 然 它 沒 有 尼 亞 加 拉 瀑 布 那 麼 壯 觀 , 但 它 真 的 很 美 , 純 樸 而 驚 喜 , 再 者
它 不 像 尼 亞 加 拉 瀑 布 區 那 樣 充 斥 著 商 業 的 味 道 , 這 些 驚 喜 都 是 令 人 著 迷 的
p.32

夏 季 前 來 , 遊 船 公 司 有 提 供 約 40 分 鐘 的 遊 湖 行
程 , 行 程 中 導 遊 會 敲 千 年 冰 塊 供 遊 客 品 嘗 。 也 就
是 說 , 想 吃 千 年 浮 冰 的 請 認 明 藍 色 冰 塊 , 不 然 就
只 會 吃 到 普 通 的 冰 塊 而 已 。
可 是 我 們 眼 前 的 這 片 冰 河 湖 是 由 於 氣 溫 的 上 升 ,
冰 川 Vatnajokull 大 量 消 融 , 而 在 1934 年 左 右 形
成 的 。 融 冰 形 成 的 湖 泊 , 加 上 因 融 化 而 崩 落 的 巨 型
冰 塊 造 就 了 今 日 的 傑 古 沙 龍 亦 因 為 暖 化 不 曾 停
止 , 冰 河 湖 至 今 仍 持 續 的 擴 大 , 氣 候 暖 化 實 在 不
容 忽 視 。
看 著 眼 前 美 景 想 著 被 各 種 環 境 問 題 困 擾 的 地 球 ,
真 的 不 知 道 冰 河 湖 的 存 在 該 說 是 幸 或 是 不 幸
來 到 馬 場 這 裡 感 覺 好 舒 爽 乾 淨 , 沿 途 在 車
上 也 看 到 很 多 私 人 飼 養 的 冰 島 馬 廄 在 草 原
上 曬 太 陽
冰 島 馬 與 一 般 馬 兒 不 同 的 是 冰 島 馬 都 比 較
矮 小 的 , 但 卻 又 不 是 迷 你 馬
相 傳 冰 島 馬 的 祖 先 早 在 公 元 9 世 紀 就 由 發
現 冰 島 的 維 京 人 引 入 , 後 來 試 過 有 其 他 品
種 的 馬 匹 引 入 冰 島 , 結 果 引 致 了 冰 島 馬 出
現 退 化 情 況 。 為 了 保 護 冰 島 馬 的 純 正 血
統 , 冰 島 議 會 就 立 法 禁 止 馬 匹 進 出 口 , 若
想 帶 著 自 己 的 冰 島 馬 想 要 出 國 比 賽 ? 當 然
可 以 , 可 是 馬 兒 只 要 一 出 國 , 就
再 也 回 不 了 國
p.33

要 在 冰 島 找 地 道 菜 不 易 , 但 在 教 堂 旁 邊 , 有 一 家 專 吃 地 道 菜 的 咖 啡 屋 Cafe Loki,
供 應 最 傳 統 的 冰 島 小 菜 。
比 較 有 名 的 是 魚 碎 配 麵 包 (Mashed Fish with Rye Bread)、 煙 薰 羊 肉 片 配 薄
包 (Smoked Lamb with Flatbread)、 煙 薰 鱒 魚 片 (Smoked Trout)、 乾 魚 片
配 牛 油 (Dried Fish) 發 酵 鯊 魚 肉 粒 (Fermented Shark), 龍 蝦 湯 (lobster
soup) 及 羊 頭 肉 果 凍 (Sheep head jelly)
魚 碎 配 麵 包 (Mashed Fish with Rye Bread)
無 錯 , 所 說 的 是 鯊 魚 , 發 酵 鯊 魚 粒 原 名
為 Hákarl, 採 用 Greenland Shark 肉 製
成 , 發 酵 期 為 四 至 五 個 月 , 跟 榴 蓮 、 臭 豆
腐 及 澳 洲 的 Vegemite 醬 等 齊 名 , 劇 臭 無
比
羊 肉 湯 也 一 定 要 品 嘗 , 完 全 沒 有 羊 腥 味 , 也
不 油 膩 。
p.34
當 地 傳 統 菜 最 重 口 味 的 , 不 得 不 特 別 提 起
原 隻 羊 頭 及 羊 頭 肉 果 凍 , 冰 島 有 自 產 高
品 質 的 羊 肉 , 一 片 片 像 上 海 肴 肉 的 果 凍 。

文 : Emily Lee
p.35

冰 島 真 心 凍 , 其 實 真 係 著 幾 多 都 唔 會 夠
只 要 你 的 皮 膚 暴 露 於 空 氣 中 你 果 一 部 分 就 係 凍 同 殭 ( 凍 到 用 手 拉 拉 鏈
都 拉 唔 到 , 要 用 口 拉 = =)
所 以 癡 多 D 暖 包 ( 我 帶 左 20 包 去 ), 著 多 D 衫 。 手 襪 要 防 水 仲 要 暖 , 鞋 都
係 要 暖 仲 要 防 滑 。
衫 : 我 就 著 件 羽 絨 , 入 面 加 毛 毛 衛 衣 , 加 heattech
手 : 防 水 玩 雪 既 手 襪 ( 係 唔 夠 既 )
褲 :: 淘 寶 雪 褲
( 唔 夠 , 請 入 面 著 多 條 褲 , 建 議 買 大 一 個 碼 , 因 為 你 要 再 著 多 條 褲 )
襪 : 棉 襪
鞋 :: 淘 寶 鞋 ( 強 推 : https://haoxie5566.world.taobao.com/shop/
view_shop.htm?spm=a1z09.2.0.0.MGjp5t&user_number_id=690732930
如 果 真 係 買 , 可 以 問 下 買 家 , 因 為 佢 鋪 頭 D 碼 , 每 款 都 唔 一 樣 , 但 服 務 真
係 無 敵 好 ) * 因 為 好 少 去 D 好 凍 既 地 方 , 所 以 裝 備 都 唔 會 想 買 太 貴 。 淘
寶 可 以 幫 到 你 J*
+++ 帶 好 多 面 膜 同 cream+++
冬 天 去 好 乾 , 乾 到 裂
真 係 唔 好 懶 , 不 停 用 面 膜 ,sleeping mask, cream 如 果
唔 係 你 張 張 相 都 好 殘
因 為 太 乾 , 出 去 D 風 又 好 乾 ; 室 內 D 暖 氣 又 好 乾
所 以 一 定 要 帶 cream
P.36

冰 島 真 係 乜 都 貴 , 出 去 食 一 餐 好 少 少 都 要 差 不 多 ISK3999
( 仲 要 無 包 野 飲 ) 所 以 帶 D 杯 面 , 乾 糧 , 麥 皮 係 屋 企 食 , 省 省 錢
是 為 了 走 更 遠 既 路
自 己 一 個 去 想 省 錢 , 可 以 考 慮 住 hostel
我 本 身 join 左 package, 包 住 包 早 餐 包 tour, 但 只 係 4 日 3 夜
我 就 會 冰 島 留 5 晚 , 如 果 想 係 tour 入 面 extend 多 一 晚 就 要 俾
多 €114
太 貴 了 , 我 就 book hostel, 12 個 女 仔 一 間 房 只 係 €20 左 右
其 餘 3 晚 就 住 tour 包 既 accommodation, 住 係 guesthouse
最 後 一 晚 我 就 留 機 場 , 因 為 朝 早 6am 機 , 就 唔 留 住 任 何
accommodation 了 。
1140AM
WW405 CDG→KEF
去 左 巴 黎 機 場 T2 想 坐 shuttle 去 T1, 結 果 train 無 限 delay,
又 上 唔 到 shuttle bus, 結 果 同 人 夾 的 士 。
Check In Counter 何 其 多 人 , 真 係 早 3 小 時 去 check in。
1415PM
到 達 KEF airport
到 既 時 候 已 經 開 始 天 黑 , 第 一 日 就 plan 去 blue lagoon。
因 為 擔 心 delay, 所 以 reserve 左 1730 的 巴 士 去 blue lagoon
P.37

記 得 打 印 呢 張 voucher, 然 後 去 flybus 的 counter
去 換 車 飛 。
車 程 30-45 分 鐘 左 右 , 有 暖 氣 有 wifi

11AM check out
行 程 : 換 酒 店 同 行 city
Agent 會 俾 個 voucher 你 , 你 print 完 拎 去 俾 reception 就 可 以 架 啦 。
Reykjavik 其 實 好 易 行 ,D 路 都 好 易 搵 。 而 且 周 圍 都 有
Wi-Fi, 好 多 人 都 識 英 文 , 所 以 一 個 人 去 行 都 無 問 題 。
我 住 的 地 方 就 在 大 教 堂 隔 離 , 好 近 市 中 心 , 好 方 便 。
廁 所 係 共 用 既 , 有 Wi-Fi, 包 早 餐 。 房 係 地 下 , 有 暖 氣 同 單
人 床 。 但 果 日 教 堂 裝 修 , 無 野 可 以 睇 :(
我 住 的 地 方
沿 海 係 雪 山 , 好 大 風 , 要 著 多 D 衫 , 因 為 都 好 凍 , 人 都 吹 郁 。
然 後 到 HARPA, 可 以 係 室 內 睇 雪 山 , 望 海 , 仲 有 可 以 報 D local tour。 而 且 廁
所 好 乾 淨 同 有 免 費 Wi-Fi, 避 寒 真 心 一 流

然 後 去 個 湖 Reykjavíkurtjörn 睇 日 落 , 真 係 好 靚 , 好 多 鴨 仔 同 鵝 。
其 實 半 日 左 右 真 係 可 以 行 曬 個 city, 但 如 果 有 興 趣 去 睇 博 物 館 , 就
可 能 要 再 行 耐 D。
然 後 夜 晚 就 去 左 noodle bar 食 野 , 因 為 有 好 多 好 評 。 好 唔 好 食 就
見 仁 見 智 , 但 就 都 幾 貴 , 一 個 都 幾 80HKD 左 右 。
我 travel agent 俾 俾 我 今 日 的 行 程 是 Join 兩 個 local tour。
一 個 係 朝 早 我 city sightseeing, 另 一 個 係 夜 晚 追 北 極 光 。
一 早 8AM 係 另 一 個 guest house 等
係 Guesthouse 門 口 等 ...Pickup 時 間 係 0830-0900am
我 8 點 20 已 經 果 度 等 , 有 一 架 車 經 過 , 我 問 佢 , 佢 話 我 唔 係 上 佢 車
結 果 第 二 架 出 現 ... 我 再 問 , 就 話 我 車 已 經 走 左
Guesthouse 的 人 超 好 , 幫 我 打 電 話 去 問 。 個 tour 話 我 no-show 車 已 走
但 可 以 幫 我 rebook , 不 過 後 面 schedule 已 密 。
我 中 介 幫 改 到 最 尾 一 日 朝 早 , 凍 左 成 大 半 鐘 , 得 個 吉 。
我 就 返 房 坐 到 天 光 先 出 去 行 多 次 個 city。
“ 我 就 行 過 去 Perlan, 聽 講 果 度 可 以 睇 到 成 個 City。”
過 去 其 實 好 易 ,D 路 又 係 好 易 行 。 可 以 睇 到 冰 山 同 個 城 市 , 真 係 好 靚 。
但 果 日 餐 廳 無 開 , 無 得 入 去 睇 。
( 不 過 開 左 我 都 未 必 食 得 起 , 只 係 想 入 去 暖 下 XD)
然 後 去 了 食 壽 司 , 因 為 有 人 話 冰 島 D 魚 特 別 鮮 。
我 試 左 一 間 , 但 好 似 還 可 以 , 只 係 又 係 好 貴 。
食 完 後 買 了 手 信 就 回 去 等 下 一 個 local tour, 9PM 來 接 我 。
p.40

自 從 第 一 個 local tour 俾 人 遺 留 左 之 後
成 晚 等 呢 架 北 極 光 local tour 黎 接 我 好 坐 立 不 安
又 唔 知 會 唔 會 已 經 取 消 左
直 到 司 機 出 現 叫 我 上 車 我 就 安 心 曬
9pm 出 發 歷 時 3-5 小 時
真 係 好 凍 原 來 之 前 所 謂 的 凍 只 係 碎 料
我 已 經 痴 左 5 個 暖 包 都 未 夠
好 彩 中 途 佢 地 有 provide 熱 朱 古 力 俾 我 地 ☕
第 一 站 已 經 見 到 北 極 光
然 後 就 愈 行 愈 入 睇 到 一 大 片
其 實 都 係 d 人 嗌 我 先 見 到
肉 眼 睇 只 係 淡 黃 色 用 相 機 影 先 見 到 明 顯 綠 色
我 呢 一 類 凡 人 都 係 透 過 相 機 追 光
然 後 d 人 見 到 我 影 就 俾 email 我
叫 我 sd 返 相 俾 佢 要 用 我 部 機 影
我 覺 得 我 幫 人 影 得 好 好 架 至 少 我 hold 住 唔 好 震 但 影 條 光 張 張 都 濛 查 查
其 實 好 難 唔 手 震 太 凍 了
返 來 有 Senior 問 我 做 咩 唔 拍 Video
蠢 左 ….
呢 個 tour 幾 好 如 果 天 氣 差 會 預 先 取 消
你 可 以 reschedule 但 你 要 打 電 話 去 問 咁 就 唔 會 白 等
如 果 成 功 出 發 但 乜 光 都 睇 唔 到
之 後 可 以 去 counter reschedule 或 者 換 一 張 有 3 年 有 效 期 的 voucher 下 次 用
更 好 的 是 佢 的 drop off point 會 係 正 你 屋 企 安 全 又 舒 服
2am 到 家 第 二 日 6am 起 身 join 第 二 個 tour
去 旅 行 都 好 似 追 更 咁 服 了 me p.41

Golden Circle
p.42
今 日 會 去 Golden Circle,8am 就 有 車 係 門 口 接 你 。 我 agent 一 早 俾 左
果 日 的 行 程 同 簡 介 。
Faxi Waterfall -> Gullfoss Waterfall -> Geysir Area -> Pingvellir
National Park
係 waterfall 係 最 凍 , 因 為 D 水 淺 周 圍 彈 , 而 彈 上 面 既 都 係 冰 唔 係 水 。
我 成 塊 面 都 係 冰 , 其 實 最 好 係 有 個 口 罩 。
Geysir Area, 都 係 凍 。 等 果 個 噴 氣 出 來 , 以 為 會 係 暖 , 其 實 都 係 凍 。 而
且 要 等 5-7 分 鐘 先 會 噴 一 次 。 果 度 會 留 得 耐 D, 可 以 食 lunch, 但 一 點
也 不 便 宜 。Pingvellir National Park, 係 真 心 靚 。 相 對 唔 算 凍 , 而 且 可
以 睇 到 北 美 , 半 結 冰 既 海 同 日 落 。( 註 : 此 站 廁 所 要 俾 $$)
中 途 帶 左 我 地 去 食 雪 糕 , 同 睇 下 D 村 莊 。 雪 糕 係 幾 味 但 都 係 貴 , 不 過 值
得 一 試 ! 成 個 行 程 到 4 點 就 完 , 又 係 送 到 你 門 口 。
夜 晚 去 左 Solon Bistro 食 三 文 魚 , 係 好 食 但 都 差 不 多 200HKD 一 個 餐 。

Sightseeing and Blue Lagoon
今 日 8:30 join 之 前 Miss 左 既 tour。
其 實 個 tour 都 有 D 走 馬 看 花 , 好 多 都 係 巴 士 入 面 介 紹 , 好 多 景 點 自 己
都 行 到 同 上 網 都 搵 到 。
之 後 再 去 blue lagoon 浸 多 一 次 就 直 接 去 機 場 。 但 呢 個 位 我 plan 得
有 D 差 , 結 果 要 洗 多 左 $ 去 機 場 , 再 訓 一 晚 坐 6AM 機 。 機 場 好 早 就 有
duty free 同 野 食 開 , 都 可 以 去 買 下 野 食 下 野 。
機 場 都 好 安 全 , 又 有 Wi-Fi 同 插 電 。Check-in 都 係 自 助 , 非 常 省 時 。
就 係 這 樣 , 完 結 我 的 冰 島 之 旅 ~
p.43

文 : William
走 進 誠 品 , 各 式 各 樣 的 遊 記 琳 瑯 滿 目 , 有 資 料 性 的 、 有 抒 情 的 、 也 有 反 省 性
的 , 但 共 通 點 卻 是 圖 片 多 於 文 字 。 筆 者 並 無 貶 低 圖 片 遊 記 之 意 , 只 是 個 人 獨 愛
文 字 。 如 果 大 家 看 過 村 上 先 生 的 遊 記 , 你 必 定 也 認 同 好 的 遊 記 那 怕 沒 有 一 張 圖
片 , 也 能 令 讀 者 如 臨 實 境 , 讓 讀 者 的 腦 袋 遊 歷 一 遍 。
今 天 科 技 發 達 , 無 論 去 旅 行 的 難 度 以 至 對 旅 行 的 想 像 都 與 過 往 大 大 不 同 。 今 天
我 們 不 難 發 現 「 去 一 次 歐 洲 」 的 含 金 量 與 十 年 前 , 以 至 二 十 年 前 大 大 不 同 。 先
不 論 獲 得 旅 程 資 訊 的 難 度 , 在 從 前 單 單 是 機 票 的 價 格 以 至 訂 酒 店 的 過 程 都 足 以
讓 旅 行 變 得 困 難 。 所 以 我 們 不 難 發 覺 上 一 代 的 人 總 會 視 出 門 為 吃 力 之 事 , 因 為
由 規 劃 到 最 後 成 事 往 往 需 要 數 月 以 至 一 年 的 準 備 。 相 反 在 互 聯 網 發 達 的 今 天 ,
說 得 誇 張 一 點 , 我 們 去 旅 行 即 食 的 程 度 甚 至 可 以 是 現 在 決 定 去 日 本 , 明 天 已 經
在 櫻 花 樹 下 。
筆 者 從 前 都 曾 經 是 一 個 喜 愛 規 劃 旅 遊 的 人 , 甚 至 認 為 規 劃 的 過 程 已 經 讓 人 滿 心
興 奮 , 但 漸 漸 地 筆 者 發 覺 自 己 有 陣 子 是 規 劃 反 比 實 踐 更 興 奮 。 後 來 , 我 深 深 了
解 到 今 天 的 我 們 其 實 很 多 時 是 先 有 遊 記 而 後 旅 行 。 此 話 何 解 ? 各 位 可 以 嘗 試 想
像 一 下 你 下 個 旅 遊 目 的 地 , 然 後 設 想 現 在 你 對 該 地 的 想 像 是 如 何 , 那 裡 是 一 個
怎 樣 地 方 , 有 怎 樣 的 人 , 是 怎 樣 的 文 化 。 你 便 不 難 發 覺 自 己 對 當 地 已 有 一 個 預
港 島 區
設 的 想 像 , 而 最 後 旅 行 便 往 往 變 成 只 是 在 「 實 踐 」 你 的 想 像 。
以 筆 者 最 愛 的 意 大 利 為 例 , 普 遍 對 羅 馬 市 的 想 像 就 是 凌 亂 , 但 這 是 真 實 的 羅 馬
嗎 ? 可 能 是 , 也 可 能 不 是 。 這 取 決 於 「 旅 遊 經 驗 」, 經 驗 與 想 像 最 大 區 別 在
於 , 我 們 往 往 對 一 個 地 方 可 能 有 共 同 的 想 像 , 巴 黎 很 亂 、 日 本 很 美 、 非 洲 很 落
後 等 等 , 但 經 驗 卻 必 然 是 獨 一 無 二 的 。 每 一 個 人 的 旅 遊 經 驗 , 以 至 每 一 次 的 旅
遊 經 驗 都 可 以 是 全 然 不 同 , 你 今 次 去 羅 馬 被 打 劫 了 , 你 可 以 從 此 對 羅 馬 的 想 像
是 罪 惡 之 城 , 我 今 次 去 羅 馬 遇 上 了 羅 馬 人 的 熱 情 , 我 可 以 認 為 羅 馬 是 一 個 永 恆
之 都 , 而 這 種 反 差 正 正 就 是 旅 行 的 真 義 – 具 體 的 經 驗 而 非 憑 空 的 想 像 。 很 多
人 今 天 喜 歡 探 討 一 個 問 題 , 有 了 google earth 等 等 的 科 技 後 , 旅 行 還 有 必 要
嗎 ? 個 人 認 為 , 答 案 同 樣 在 於 你 希 望 實 踐 想 像 還 是 實 踐 經 驗 。
p.44

港 島 區
在 香 港 的 大 學 , 總 會 流 行 著 一 種 CITY HUNT 的 遊 戲 , 而 今 天 很 多 人 旅 行 的 模 式
也 像 是 在 不 同 城 市 玩 CITY HUNT, 情 況 大 概 就 是 在 網 上 看 到 了 這 間 餐 廳 好 吃 , 那
個 景 點 好 看 , 然 後 設 定 好 每 一 天 的 行 程 , 再 一 一 完 成 之 , 到 回 港 後 你 會 發 覺 自
己 的 相 機 是 滿 滿 的 , 但 對 當 地 的 認 識 可 能 與 出 發 前 也 是 一 樣 , 因 為 你 只 是 在 實
踐 自 己 出 發 前 對 該 城 市 的 「 想 像 」, 而 非 嘗 試 「 經 驗 」 一 個 城 市 。 還 記 得 在 筆
者 畢 業 旅 遊 時 , 問 及 雅 典 房 東 如 何 可 以 快 捷 到 達 衛 城 時 , 房 東 輕 描 淡 寫 一 句
「No worry about that, just get lost in the city!」, 這 種 「 亂 行 」 的 旅 行 之 道 ,
筆 者 銘 記 於 心 。
筆 者 當 然 沒 有 能 力 去 批 判 別 人 的 旅 遊 方 式 , 就 如 人 生 如 何 活 從 來 只 是 個 人 問
題 , 真 正 重 要 的 是 你 可 曾 反 省 過 現 在 的 模 式 , 可 曾 想 像 過 另 一 種 模 式 。 只 要 你
有 原 因 地 選 擇 , 這 個 模 式 往 往 就 是 對 你 來 說 最 好 的 選 擇 。 因 此 筆 者 只 希 望 提 供
一 個 新 的 切 入 點 , 一 種 新 的 旅 遊 想 像 給 讀 者 , 畢 竟 旅 行 目 的 也 就 正 正 是 為 了 認
識 同 一 天 空 下 不 同 的 世 界 觀 。
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GCC 聖 誕 節 大 抽 獎 , 有 幾 位 幸 運 的
同 事 抽 到 了 又 靚 又 實 用 的 烤 爐 , 不 如 教
大 家 用 烤 爐 , 整 一 個 應 節 食 品 , 好 玩 又
好 食 , 傳 統 蘿 蔔 糕 要 蒸 完 再 煎 , 花 時 間
之 餘 又 油 膩 , 今 次 教 大 家 用 烤 爐 簡 單
製 作 蘿 蔔 糕 小 丸 子 。( 文 : Heidi)
蘿 蔔 糕 小 丸 子
材 料 :
白 蘿 蔔 一 斤
臘 腸 一 條
蝦 米 一 湯 匙
瑤 柱 2 粒
冬 菇 4 粒
乾 蔥 1 粒
調 味 料 :
糖 一 茶 匙
鹽 一 茶 匙
麻 油 少 許
胡 椒 粉 少 許
粉 漿 :
粘 米 粉 100 克
水 150 ml
做 法 :
1. 白 蘿 蔔 去 皮 刨 絲
2. 臘 腸 蒸 10 分 鐘 至 軟 身 後 切 粒 , 蝦 米 浸 軟 切
粒 , 瑤 柱 浸 軟 拆 絲
3. 用 深 鍋 , 開 MED 燒 熱 1 湯 匙 油 , 爆 香 乾 蔥
粒 , 臘 腸 粒 , 蝦 米 , 瑤 柱 絲 , 冬 菇 粒 , 炒 至 軟 身
香 口 盛 起 備 用
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4. 將 所 有 調 味 放 入 深 鍋 , 下 蘿 蔔 絲 炒 至 軟 身 透 明 ,
轉 LOW 慢 慢 加 入 粘 米 粉 漿 , 攪 匀 成 糊 狀 , 加 入
已 炒 香 的 材 料
5. 轉 用 章 魚 燒 烤 盤 , 開 HI 搽 少 許 油 , 每 格 放 入 一
湯 匙 蘿 蔔 漿 , 用 竹 纖 將 半 成 型 的 蘿 蔔 糕 小 丸 子
轉 面 成 圓 形 , 煎 至 金 黃 即 可
special recipe for
情 人 節 快 到 了 , 大 家 想 好 了 送 什 麼 禮 物 給 對 方 嗎 ?
分 享 兩 款 新 手 也 能 輕 鬆 駕 馭 的 甜 品 給 大 家 , 難 度 低 但 吃 起 來 卻 像
是 花 了 大 心 思 , 這 樣 美 味 又 讓 人 感 動 的 “ 手 作 情 書 ”, 讓 另 一 半
怎 能 不 更 愛 你 呢 ?
酥 皮 蘋 果 玫 瑰 花 捲
士 多 啤 梨 花
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酥 皮 蘋 果 玫 瑰 花 捲
材 料 :
蘋 果 切 片 2 個
砂 糖 1 大 匙
檸 檬 汁 1 大 匙
水 2 大 匙
蜂 蜜 1 小 匙
市 售 酥 皮 4 片
( 每 片 大 小 約 12x13cm)
砂 糖 適 量
肉 桂 粉 適 量
做 法 :
1. 蘋 果 刷 洗 乾 淨 後 對 切 , 挖 去 蒂 頭 及 中 心 果
籽 的 部 分 , 切 成 薄 片 狀 。
2. 開 平 底 鍋 , 放 入 切 片 蘋 果 、 砂 糖 、 檸 檬
汁 、 水 及 蜂 蜜 後 , 開 小 火 將 蘋 果 片 煮 至 開
始 變 得 略 透 明 即 可 ( 約 1~2 分 鐘 ), 關
火 倒 出 鍋 中 多 餘 水 分 , 將 蘋 果 片 擺 在 網 架
上 瀝 乾 。
3. 桌 上 撒 少 許 麵 粉 防 沾 , 拿 兩 片 在 室 溫 下 略
回 軟 的 市 售 酥 皮 , 切 成 長 條 狀
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4. 將 蘋 果 片 以 尾 端 1/3 交 疊 的 方 式 , 由 左 至
右 鋪 在 長 條 酥 皮 的 上 半 部 ( 預 留 下 半 部 摺
疊 用 ), 但 不 要 鋪 到 滿 , 最 後 預 留 約
1cm, 方 便 捲 起 後 收 合 。
5. 撒 上 少 許 砂 糖 、 肉 桂 粉 , 再 將 下 半 部 的 酥 皮
往 上 摺 起 蓋 好 。
6. 從 左 往 右 鬆 鬆 的 捲 起 , 繞 成 玫 瑰 花 , 最 後
1cm 的 酥 皮 沾 點 水 粘 合 。
7. 烤 箱 預 熱 200 度 , 玫 瑰 花 放 進 去 烤 20 分 鐘 左 右
8. 出 爐 後 待 稍 涼 , 撒 上 些 許 糖 粉 裝 飾

士 多 啤 梨 花
接 下 來 會 介 紹 一 個 簡 單 的 士 多 啤 梨 花 教 學 , 士 多 啤 梨 顏 色 鮮 豔 , 加 上 士 多 啤
梨 的 葉 做 襯 托 , 造 型 更 加 奪 目 。 士 多 啤 梨 宜 選 擇 又 紅 又 大 的 品 種 , 比 較 容 易
切 得 多 花 瓣 。
做 法 :
1. 士 多 啤 梨 放 砧 板 上 , 用 小 刀 於 外 圍 切 出 5 塊 薄 片
2. 不 需 要 切 到 底 , 輕 力 將 花 瓣 推 向 外 , 固 定 造 型
3. 第 二 層 於 起 角 的 位 置 切 開 , 如 此 類 推 由 外 圍 切 到 中 心 , 用 手 調 整 造 型 ,
切 到 中 央 隨 意 切 開 就 可 以
切 割 的 方 法 如 下 圖 所 示 :
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誠 意 向 大 家 介 紹 韓 式 紫 菜 包 飯 食 譜 , 既 簡 單 易 整 又 適 合 大 夥 兒 野 餐 或 遠 足 。
( 文 : Tara)
材 料 :
醃 菠 菜
菠 菜 1 斤
鹽 1/2 ~ 1 茶 匙
糖 2 茶 匙
麻 油 4 茶 匙
蒜 蓉 醬 4 茶 匙
飯
米 4 嘜
鹽 1 茶 匙
麻 油 4 茶
匙
餡 料
雞 蛋 3 隻
火 腿 扒 1 包
( 隨 喜 好 可 改
用 牛 扒 / 午 餐
肉 等 )
甘 筍 1 條
醃 蘿 蔔 1 盒
紫 菜 1 包 約
10 塊
做 法 :
1. 生 米 過 水 洗 淨 , 米 鋪 平 , 然 後 加 水 , 至
約 到 手 背 高 , 放 到 飯 煲 煮 熟 。
2. 煮 成 飯 後 , 加 入 麻 油 和 鹽 拌 勻 , 放 在 電
飯 煲 中 保 溫 備 用 。
3. 菠 菜 洗 淨 切 走 根 部 , 放 進 沸 水 中 煮 熟 。
4. 隔 走 水 份 , 以 蒜 蓉 、 麻 油 和 鹽 糖 醃 料 調
均 , 冷 藏 備 用 。( 冷 藏 一 晚 味 道 更 佳 )
5. 火 腿 扒 切 條 , 白 鑊 煎 香 。 甘 筍 切 成 絲 ,
同 樣 白 鑊 炒 至 軟 身 。
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6. 雞 蛋 打 散 , 以 平 底 鑊 煎 成 蛋 餅 。
7. 將 蛋 餅 對 摺 , 切 成 長 條 形 備 用 。
8. 壽 司 放 好 , 舖 上 紫 菜 , 再 舖 上 已 調
味 白 飯 , 佔 整 塊 紫 菜 四 分 之 三 。
9. 在 白 飯 上 放 好 食 材 , 一 邊 固 定 食 材 ,
同 時 將 紫 菜 向 上 捲 , 先 用 力 壓 一 壓 ,
再 繼 續 向 上 捲 好 。( 紫 菜 邊 若 有 披 口
可 用 水 粘 好 )
10. 用 刀 切 件 後 便 完 成 。
Tips
・ 紫 菜 包 飯 要 盡 快 吃 完 , 冷 藏 太 耐 飯 會 硬
・ 醃 蘿 蔔 在 超 市 買 盒 裝 已 切 好 的 超 方 便
・ 建 議 用 鋒 利 的 刀 來 切
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情 人 節 將 至 , 一 束 花 是 絕 不 能 缺 少 的
以 下 是 各 種 花 的 花 語 , 讓 一 眾 男 仕 參 詳 參 詳
來 一 個 浪 漫 溫 馨 , 滿 滿 愛 意 的 情 人 節 吧
( 文 : Claudes)
鈴 蘭
純 潔 、 纖 細 、 脫 俗
百 合
純 潔 、 高 雅 、 財 富 、 榮 譽 、 神 聖 。 尊 敬 、 純 潔 、 高 尚
在 基 督 教 中 , 百 合 花 象 徵 著 純 潔 、 貞 潔 和 天 真 無 邪 。
白 百 合 花 被 認 為 是 聖 母 之 花 , 黃 色 百 合 花 表 示 感 激 和 快 樂
吊 鐘 花
榮 耀 、 祝 福 、 燃 燒 的 心
向 日 葵
崇 拜 、 敬 慕 、 愛 慕
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玫 瑰
玫 瑰 是 愛 情 的 最 佳 代 言 人 , 代 表 美 、 戀 與 愛 情
紅 色 激 情 的 愛
橙 色 獻 給 你 一 份 神 秘 的 愛
白 色 天 真 , 純 潔 的 愛 情
粉 紅 喜 歡 你 那 燦 爛 , 動 情 在 心
香 檳 只 鍾 情 於 你
海 芋
歡 喜 、 清 淨 、 宏 偉 的 美
鬱 金 香
親 愛 的 表 現 、 博 愛 、 名 聲 、 愛 的 告 白
紫 色 忠 貞 的 愛
粉 紅 熱 愛 、 幸 福
紫 色 無 盡 的 愛 , 最 愛
粉 色 熱 愛 、 幸 福
紅 色 愛 的 宣 言 、 喜 悅 、 熱 愛
白 色 純 情 、 純 潔
無 忘 我 / 勿 忘 我
歡 喜 、 它 寓 意 著 濃 情 厚 意 , 真 摯 的 愛
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今 天 不 小 心 把 裝 滿 鉛 筆 削 的 筆 刨 弄 跌 了
事 後 我 用 了 十 五 分 鐘 去 細 心 欣 賞
發 現 散 滿 一 地 的 鉛 筆 削
竟 然 比 起 平 日 那 個 形 態 更 美
然 後 我 再 用 了 十 分 鐘 去 打 掃 地 方
再 為 其 拍 照
這 短 短 的 三 十 分 鐘
算 是 今 天 我 思 緒 最 安 穩 的 時 間
散 滿 一 地 的 鉛 筆 削
是 我 今 天 看 過 最 美 好 的 東 西
而 那 筆 刨 著 地 的 那 一 聲
是 聽 過 最 美 好 的 聲 音
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原 來 我 對 寫 作 是 充 滿 熱 誠 的
而 G-chat 卻 湊 巧 尋 找 着
願 意 用 文 字 、 圖 片 跟 大 家 分 享 的 人
我 拿 起 鉛 筆
我 想 我 找 到 了 答 案

我 們 誠 徵 同 事 為 G-Chat 撰 稿
題 材 : 旅 遊 遊 記 、 食 譜 、 生 活 點 滴 、 有 趣 生 活 資 訊 … 等
形 式 : 文 字 、 圖 片 、 文 字 配 以 圖 片
字 數 : 不 限
可 接 受 檔 案 : Word, JPEG
一 經 刊 登 , 會 獲 發 超 市 禮 券 作 薄 酬
有 意 投 稿 者 請 於 20.03.17 或 之 前 把 有 關 檔 案 連 同 個 人 姓 名
及 Galaxy ID 發 送 至 wrtjaky@cathaypacific.com
標 題 請 注 明 為 G-Chat 徵 稿 。 一 經 批 核 , 檔 案 將 於 下 期 G-
Chat 刊 登 。
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