Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
BAR<br />
REHBERİ
BAR REHBERİ<br />
sıcak içecekler<br />
hot drinks
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
espresso<br />
Espresso fincanı kullanılır. Değirmenden single shot için portafiltera 7gr öğütülmüş<br />
kahve alınır, yaklaşık 15 kg lık kuvvetle tamper ile sıkıştırılır, portafilter gruptaki<br />
yerine takılır, single shot için ayarlanmış olan tuşa basılır 7 gr kahveden 30 ml su<br />
geçerek 1 shot espresso elde edilir.<br />
Espresso fincanı kullanılır. Değirmenden single shot için portafiltera 7gr öğütülmüş kahve alınır, yaklaşık<br />
15 kg lık kuvvetle tamper ile sıkıştırılır, portafilter gruptaki yerine takılır, single shot için ayarlanmış olan<br />
tuşa basılır 7 gr kahveden 30 ml su geçerek 1 shot espresso elde edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
double espresso<br />
Double Espresso fincanı kullanılır. Değirmenden double shot için portafiltera 14 gr<br />
öğütülmüş kahve alınır, yaklaşık 15 kg’lık kuvvetle tamper ile sıkıştırılır, portafilter<br />
gruptaki yerine takılır, double shot için ayarlanmış olan tuşa basılır 14 gr kahveden<br />
60 ml su geçerek double shot espresso elde edilir.<br />
Double Espresso fincanı kullanılır. Değirmenden double shot için portafiltera 14 gr öğütülmüş kahve<br />
alınır, yaklaşık 15 kg’lık kuvvetle tamper ile sıkıştırılır, portafilter gruptaki yerine takılır, double shot için<br />
ayarlanmış olan tuşa basılır 14 gr kahveden 60 ml su geçerek double shot espresso elde edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
espresso con panna<br />
Espresso fincanı kullanılır. Değirmenden single shot için portafiltera 7gr öğütülmüş<br />
kahve alınır, yaklaşık 15 kg’lık kuvvetle tamper ile sıkıştırılır, portafilter gruptaki yerine<br />
takılır, single shot için ayarlanmış olan tuşa basılır 7 gr kahveden 30 ml su geçerek 1<br />
shot espresso elde edilir. Espresso üzerine bir kat krem şanti eklenir.<br />
Espresso fincanı kullanılır. Değirmenden single shot için portafiltera 7gr öğütülmüş kahve alınır, yaklaşık<br />
15 kg’lık kuvvetle tamper ile sıkıştırılır, portafilter gruptaki yerine takılır, single shot için ayarlanmış olan<br />
tuşa basılır 7 gr kahveden 30 ml su geçerek 1 shot espresso elde edilir. Espresso üzerine bir kat krem şanti<br />
eklenir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
double espresso con panna<br />
Double Espresso fincanı kullanılır. Değirmenden double shot için portafiltera 14 gr<br />
öğütülmüş kahve alınır, yaklaşık 15 kg’lık kuvvetle tamper ile sıkıştırılır, portafilter<br />
gruptaki yerine takılır, double shot için ayarlanmış olan tuşa basılır 14 gr kahveden<br />
60 ml su geçerek double shot espresso elde edilir. Espresso üzerine bir kat krem<br />
şanti eklenir.<br />
Double Espresso fincanı kullanılır. Değirmenden double shot için portafiltera 14 gr öğütülmüş kahve<br />
alınır, yaklaşık 15 kg’lık kuvvetle tamper ile sıkıştırılır, portafilter gruptaki yerine takılır, double shot için<br />
ayarlanmış olan tuşa basılır 14 gr kahveden 60 ml su geçerek double shot espresso elde edilir. Espresso<br />
üzerine bir kat krem şanti eklenir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
espresso macchiato<br />
Espresso fincanı kullanılır. Değirmenden single shot için portafiltera 7gr öğütülmüş<br />
kahve alınır, yaklaşık 15 kg’lık kuvvetle tamper ile sıkıştırılır, portafilter gruptaki<br />
yerine takılır, single shot için ayarlanmış olan tuşa basılır 7 gr kahveden 30 ml su<br />
geçerek 1 shot espresso elde edilir. Espresso üzerine buhar çubuğunda hazırlanan<br />
süt eklenir.<br />
Espresso fincanı kullanılır. Değirmenden single shot için portafiltera 7gr öğütülmüş kahve alınır, yaklaşık<br />
15 kg’lık kuvvetle tamper ile sıkıştırılır, portafilter gruptaki yerine takılır, single shot için ayarlanmış olan<br />
tuşa basılır 7 gr kahveden 30 ml su geçerek 1 shot espresso elde edilir. Espresso üzerine buhar<br />
çubuğunda hazırlanan süt eklenir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
double espresso macchiato<br />
Double espresso fincanı kullanılır. Double çift shot ( 14 gr) espresso üzerine<br />
espresso makinesi buhar çubuğu ile hazırlanmış bir döküm süt kreması eklenir.<br />
Çikolata ile servis edilir.<br />
Double espresso fincanı kullanılır. Double çift shot ( 14 gr) espresso üzerine espresso makinesi buhar<br />
çubuğu ile hazırlanmış bir döküm süt kreması eklenir. Çikolata ile servis edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
caffé creme<br />
Double espresso fincanı kullanılır. Coffee cream için kullanılan espresso<br />
değirmeninden tek shot (7 gr) espresso alınır. Espresso makinesi grubuna takılan<br />
kaşıktan <strong>bar</strong>dak dolucak şekilde su geçirilir. Çikolata ile servis edilir.<br />
Double espresso fincanı kullanılır. Coffee cream için kullanılan espresso değirmeninden tek shot (7 gr)<br />
espresso alınır. Espresso makinesi grubuna takılan kaşıktan <strong>bar</strong>dak dolucak şekilde su geçirilir.<br />
Çikolata ile servis edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
caffé americano<br />
Amerıcano fincanı kullanılır. 3/4’ü sıcak su dolu fincanın üzerine single shot<br />
espresso (30ml) ilave edilir. Espresso akışı direk su yüzeyi yerine fincan iç duvarına<br />
çarptırılmak suretiyle doldurulduğunda krema kaybı yaşanmaz.<br />
Amerıcano fincanı kullanılır. 3/4’ü sıcak su dolu fincanın üzerine single shot espresso (30ml) ilave edilir.<br />
Espresso akışı direk su yüzeyi yerine fincan iç duvarına çarptırılmak suretiyle doldurulduğunda krema<br />
kaybı yaşanmaz.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
demleme filtre kahve<br />
Coffee latte fincanı kullanılır. Terazide 65 gr filtre kahve tartılır ve değirmende kâğıt<br />
filtre ayarında öğütüldükten sonra kâğıt filtre içine doldurularak filtre kahve<br />
makinasındaki yerine takılır. Makinenin su haznesi 1 pot dolusu su ile doldurulur.<br />
Demleme tamamlanana kadar beklenir. Demleme işlemi bitmeden araya girerek<br />
kahve servisi yapılmaz yaklaşık 6 dk. Demleme süresi beklenir.<br />
Coffee latte fincanı kullanılır. Terazide 65 gr filtre kahve tartılır ve değirmende kâğıt filtre ayarında<br />
öğütüldükten sonra kâğıt filtre içine doldurularak filtre kahve makinasındaki yerine takılır. Makinenin su<br />
haznesi 1 pot dolusu su ile doldurulur. Demleme tamamlanana kadar beklenir. Demleme işlemi<br />
bitmeden araya girerek kahve servisi yapılmaz yaklaşık 6 dk. Demleme süresi beklenir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
yöresel filtre kahveler (chemex)<br />
BRAZILIË, MEXICO, ETHIOPIË<br />
Bir porsiyon için 15 gram kâğıt filtre ayarı arasında öğütülmüş kahve 45 ml ön<br />
demleme / 80 ml ilave/ 100 ml ilave = 225 ml Toplam 2,5- 3 dakika demlenme süresi.<br />
Çift porsiyon için 30 gram Espresso kâğıt filtre ayarı arasında öğütülmüş kahve<br />
kullanılır. 90 ml ön demleme / 150 ml ilave/ 210 ml ilave = 450 ml Toplam 4 dakika<br />
demlenme<br />
Bir porsiyon için 15 gram kâğıt filtre ayarı arasında öğütülmüş kahve 45 ml ön demleme / 80 ml ilave/ 100<br />
ml ilave = 225 ml Toplam 2,5- 3 dakika demlenme süresi.<br />
Çift porsiyon için 30 gram Espresso kâğıt filtre ayarı arasında öğütülmüş kahve kullanılır. 90 ml ön<br />
demleme / 150 ml ilave/ 210 ml ilave = 450 ml Toplam 4 dakika demlenme
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
türk kahvesi<br />
Türk kahvesi fincanı kullanılır. 1 ölçü için 2 çay kaşığı türk kahvesi (yaklaşık 7gr), 1<br />
fincan su ile karıştırılarak pişirilir. Siparişe göre az şekerli (1 küp şeker), orta şekerli (2<br />
küp şeker), şekerli (3 küp şeker) olarak hazırlanır. Yanında lokum ile servis edilir.<br />
Türk kahvesi fincanı kullanılır. 1 ölçü için 2 çay kaşığı türk kahvesi (yaklaşık 7gr), 1 fincan su ile<br />
karıştırılarak pişirilir. Siparişe göre az şekerli (1 küp şeker), orta şekerli (2 küp şeker), şekerli (3 küp şeker)<br />
olarak hazırlanır. Yanında lokum ile servis edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
sütlü türk kahvesi<br />
Türk kahvesi fincanı kullanılır. 1 ölçü için 2 çay kaşığı türk kahvesi (yaklaşık 7gr),1<br />
fincan su ile karıştırılarak pişirilir. Siparişe göre az şekerli (1 küp şeker), orta şekerli (2<br />
küp şeker), şekerli (3 küp şeker) olarak hazırlanır. Fincanın 2/3’üne doldurulur.<br />
Üzerine buhar ile ısıtılmış süt ilave edilir. Yanında lokum ile servis edilir.<br />
Türk kahvesi fincanı kullanılır. 1 ölçü için 2 çay kaşığı türk kahvesi (yaklaşık 7gr),1 fincan su ile<br />
karıştırılarak pişirilir. Siparişe göre az şekerli (1 küp şeker), orta şekerli (2 küp şeker), şekerli (3küp şeker)<br />
olarak hazırlanır. Fincanın 2/3’üne doldurulur. Üzerine buhar ile ısıtılmış süt ilave edilir. Yanında lokum ile<br />
servis edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
damla sakızlı türk kahvesi<br />
Türk Kahvesi Fincanı kullanılır 1 ölçü için 2 çay kaşığı damla sakızlı Türk kahvesi<br />
(yaklaşık 7 gr),1 fincan su ile karıştırılarak pişirilir. Siparişe göre az şekerli (1 küp<br />
şeker), orta şekerli (2 küp şeker), şekerli (3küp şeker) olarak hazırlanır. Yanında<br />
lokum ile servis edilir.<br />
Türk Kahvesi Fincanı kullanılır 1 ölçü için 2 çay kaşığı damla sakızlı Türk kahvesi (yaklaşık 7 gr),1 fincan su<br />
ile karıştırılarak pişirilir. Siparişe göre az şekerli (1 küp şeker), orta şekerli (2 küp şeker), şekerli (3küp<br />
şeker) olarak hazırlanır. Yanında lokum ile servis edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
sütlü damla sakızlı türk kahvesi<br />
Türk Kahvesi Fincanı kullanılır 1 ölçü için 2 çay kaşığı damla sakızlı Türk kahvesi<br />
(yaklaşık 7 gr),1 fincan su ile karıştırılarak pişirilir. Siparişe göre az şekerli (1 küp<br />
şeker), orta şekerli (2 küp şeker), şekerli (3küp şeker) olarak hazırlanır. Fincanın<br />
2/3’üne doldurulur. Üzerine buhar ile ısıtılmış süt ilave edilir. Yanında lokum ile<br />
servis edilir.<br />
Türk Kahvesi Fincanı kullanılır 1 ölçü için 2 çay kaşığı damla sakızlı Türk kahvesi(yaklaşık 7 gr),1 fincan su<br />
ile karıştırılarak pişirilir. Siparişe göre az şekerli (1 küp şeker), orta şekerli (2 küp şeker), şekerli (3küp<br />
şeker) olarak hazırlanır. Fincanın 2/3’üne doldurulur. Üzerine buhar ile ısıtılmış süt ilave edilir. Yanında<br />
lokum ile servis edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
süt sahlep<br />
Latte fincanı kullanılır.1 ölçek (25gram) toz salep pitchera koyulur, üzerine 1 latte<br />
fincanı kadar süt ilave edilerek buhar çubuğunda ısıtılır. Fincana doldurulan salep<br />
üzerine toz tarçın serpilerek servis edilir.<br />
Latte fincanı kullanılır.1 ölçek (25gram) toz salep pitchera koyulur, üzerine 1 latte fincanı kadar süt ilave<br />
edilerek buhar çubuğunda ısıtılır. Fincana doldurulan salep üzerine toz tarçın serpilerek servis edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
caffé latte<br />
Latte fincanı kullanılır. Single shot espresso (7gr) latte fincanına alınır, aynı esnada<br />
süt pitcherda latte kıvamında ısıtılır. Isıtılan süt espresso üzerine dökülür.<br />
Latte fincanı kullanılır. Single shot espresso (7gr) latte fincanına alınır, aynı esnada süt pitcherda latte<br />
kıvamında ısıtılır. Isıtılan süt espresso üzerine dökülür.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
caffé caramelite<br />
Ayaklı cam <strong>bar</strong>dak kullanılır. 2 pompa karamel aroması (15ml) <strong>bar</strong>dağa alınır,<br />
üzerine single shot espresso (7gr) ilave edilir, aynı esnada süt pitcherda latte<br />
kıvamında ısıtılır. Isıtılan süt, espresso şurup karışımı üzerine dökülür.<br />
Ayaklı cam <strong>bar</strong>dak kullanılır.2 pompa caramel aroması (15ml) <strong>bar</strong>dağa alınır, üzerine single shot espresso<br />
(7gr) ilave edilir, aynı esnada süt pitcherda latte kıvamında ısıtılır.Isıtılan süt ,espresso surup karışımı<br />
üzerine dökülür.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
caffé amaretto<br />
Ayaklı cam <strong>bar</strong>dak kullanılır. 2 pompa acıbadem aroması (15ml) <strong>bar</strong>dağa alınır,<br />
üzerine single shot espresso (7gr) ilave edilir, aynı esnada süt pitcherda latte<br />
kıvamında ısıtılır. Isıtılan süt, espresso şurup karışımı üzerine dökülür, yanında<br />
çikolata ile servis edilir.<br />
Ayaklı cam <strong>bar</strong>dak kullanılır. 2 pompa acıbadem aroması (15ml) <strong>bar</strong>dağa alınır, üzerine single shot<br />
espresso (7gr) ilave edilir, aynı esnada süt pitcherda latte kıvamında ısıtılır.Isıtılan süt ,espresso surup<br />
karışımı üzerine dökülür ,yanında çikolata ile servis edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
caffé chocolate<br />
Ayaklı cam <strong>bar</strong>dak kullanılır. 2 pompa çikolata şurubu (15ml) <strong>bar</strong>dağa alınır, üzerine<br />
single shot espresso (7gr) ilave edilir, aynı esnada süt pitcherda latte kıvamında<br />
ısıtılır. Isıtılan süt, espresso şurup karışımı üzerine dökülür.<br />
Ayaklı cam <strong>bar</strong>dak kullanılır.2 pompa çikolata şurubu (15ml) <strong>bar</strong>dağa alınır, üzerine single shot espresso<br />
(7gr) ilave edilir, aynı esnada süt pitcherda latte kıvamında ısıtılır.Isıtılan süt ,espresso surup karışımı<br />
üzerine dökülür.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
caffé mocha<br />
Latte fincanı kullanılır. 2 pompa (15ml) çikolata şurubu fincana alınır, üzerine single<br />
shot espresso (7gr) ilave edilir, bu esnada süt latte kıvamında ısıtılır. Isıtılan süt,<br />
çikolata espresso karışımı üzerine ilave edilir, süt kremasının üzerine çikolata sos ile<br />
dekor yapılır.<br />
Latte fincanı kullanılır. 2 pompa (15ml) çikolata şurubu fincana alınır, üzerine single shot espresso(7gr)<br />
ilave edilir, bu esnada süt latte kıvamında ısıtılır. Isıtılan süt, çikolata espresso karışımı üzerine ilave edilir,<br />
süt kremasının üzerine çikolata sos ile dekor yapılır.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
fildişi chocolate mocha<br />
Latte fincanı kullanılır. 2 Pompa (15ml) beyaz çikolata şurubu fincana alınır, üzerine<br />
single shot espresso (7gr) ilave edilir, bu esnada süt latte kıvamında ısıtılır. Isıtılan<br />
süt, beyaz çikolata espresso karışımı üzerine ilave edilir, süt kremasının üzerine<br />
beyaz çikolata sos ile dekor yapılır.<br />
Latte fincanı kullanılır. 2 Pompa (15ml) beyaz çikolata şurubu fincana alınır, üzerine single shot espresso<br />
(7gr) ilave edilir, bu esnada süt latte kıvamında ısıtılır. Isıtılan süt, beyaz çikolata espresso karışımı üzerine<br />
ilave edilir, süt kremasının üzerine beyaz çikolata sos ile dekor yapılır.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
bitter chocolate mocha<br />
Latte fincanı kullanılır. 2 Pompa (15ml) çikolata şurubu fincana alınır, üzerine single<br />
shot espresso (7gr) ilave edilir, bu esnada süt latte kıvamında ısıtılır. Isıtılan süt,<br />
çikolata espresso karışımı üzerine ilave edilir, süt kremasının üzerine çikolata sos ile<br />
dekor yapılarak çikolata ile servis yapılır.<br />
Latte fincanı kullanılır. 2 Pompa (15ml) çikolata şurubu fincana alınır, üzerine single shot espresso (7gr)<br />
ilave edilir, bu esnada süt latte kıvamında ısıtılır. Isıtılan süt, çikolata espresso karışımı üzerine ilave edilir,<br />
süt kremasının üzerine çikolata sos ile dekor yapılarak çikolata ile servis yapılır.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
cappuccino<br />
Latte fincanı kullanılır. Fincana single shot espresso (30 ml) alınır, aynı esnada süt<br />
pitcherda cappuccino kıvamında hacimli ısıtılır. Espressonun üzerine 3/ 1 oranında<br />
ısıtılan süt ve 3/ 1 oranında süt kreması eklenir. Süt kremasının fincandan<br />
taşmamasına dikkat edilmelidir. Çikolata ile servis edilir. Süt ve süt kreması<br />
pitcherdan espresso üzerine serbest düşüş tekniği ile eklenir, kaşık kullanılarak<br />
köpük sütten ayrılmaz.<br />
Lattee fincanı kullanılır. Fincana single shot espresso (30 ml) alınır, aynı esnada süt pitcherda<br />
cappuccino kıvamında hacimli ısıtılır. Espressonun üzerine 3/ 1 oranında ısıtılan süt ve 3/ 1 oranında süt<br />
kreması eklenir. Süt kremasının fincandan taşmamasına dikkat edilmelidir. Çikolata ile servis edilir. Süt<br />
ve süt kreması pitcherdan espresso üzerine serbest düşüş tekniği ile eklenir, kaşık kullanılarak köpük<br />
sütten ayrılmaz.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
coco cappuccino<br />
Latte fincanı kullanılır. 2 Pompa (15ml) Hindistan cevizi şurubu Fincana single shot<br />
espresso (30ml) alınır, aynı esnada süt pitcherda cappuccino kıvamında hacimli ısıtılır.<br />
Espressonun üzerine 3/ 1 oranında ısıtılan süt ve 3/ 1 oranında süt kreması eklenir. Süt<br />
kremasının fincandan taşmamasına dikkat edilmelidir. Çikolata ile servis edilir. Süt ve süt<br />
kreması pitcherdan espresso üzerine serbest düşüş tekniği ile eklenir, kaşık kullanılarak<br />
köpük sütten ayrılmaz.<br />
Latte fincanı kullanılır. 2 Pompa (15ml) Hindistan cevizi şurubu Fincana single shot espresso (30ml) alınır, aynı<br />
esnada süt pitcherda cappuccino kıvamında hacimli ısıtılır. Espressonun üzerine 3/ 1 oranında ısıtılan süt ve 3/ 1<br />
oranında süt kreması eklenir. Süt kremasının fincandan taşmamasına dikkat edilmelidir. Çikolata ile servis edilir.<br />
Süt ve süt kreması pitcherdan espresso üzerine serbest düşüş tekniği ile eklenir, kaşık kullanılarak köpük sütten<br />
ayrılmaz.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
tiramisu cappuccino<br />
Latte fincanı kullanılır. 2 Pompa (15ml) tiramisu şurubu fincana single shot espresso (7 GR)<br />
alınır, aynı esnada süt pitcherda cappuccino kıvamında hacimli ısıtılır. Espressonun<br />
üzerine 3/ 1 oranında ısıtılan süt ve 3/ 1 oranında süt kreması eklenir. Süt kremasının<br />
fincandan taşmamasına dikkat edilmelidir. Çikolata ile servis edilir. Süt ve süt kreması<br />
pitcherdan espresso üzerine serbest düşüş tekniği ile eklenir, kaşık kullanılarak köpük<br />
sütten ayrılmaz.<br />
Latte fincanı kullanılır. 2 Pompa (15ml) tiramisu şurubu Fincana single shot espresso (7 GR) alınır, aynı esnada süt<br />
pitcherda cappuccino kıvamında hacimli ısıtılır. Espressonun üzerine 3/ 1 oranında ısıtılan süt ve 3/ 1 oranında<br />
süt kreması eklenir. Süt kremasının fincandan taşmamasına dikkat edilmelidir. Çikolata ile servis edilir. Süt ve süt<br />
kreması pitcherdan espresso üzerine serbest düşüş tekniği ile eklenir, kaşık kullanılarak köpük sütten ayrılmaz.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
toffee cappuccino<br />
Latte fincanı kullanılır. (7,5ml) Caramel şurubu,(7,5 ml) fındık şurubu Fincana single shot<br />
espresso(30ml) alınır, aynı esnada süt pitcherda cappuccino kıvamında hacimli ısıtılır.<br />
Espressonun üzerine 3/ 1 oranında ısıtılan süt ve 3/ 1 oranında süt kreması eklenir. Süt<br />
kremasının fincandan taşmamasına dikkat edilmelidir. Çikolata ile servis edilir. Süt ve süt<br />
kreması pitcherdan espresso üzerine serbest düşüş tekniği ile eklenir, kaşık kullanılarak<br />
köpük sütten ayrılmaz.<br />
Latte fincanı kullanılır. (7,5ml) Caramel şurubu,(7,5 ml) fındık şurubu Fincana single shot espresso(30ml) alınır,<br />
aynı esnada süt pitcherda cappuccino kıvamında hacimli ısıtılır. Espressonun üzerine 3/ 1 oranında ısıtılan süt ve<br />
3/ 1 oranında süt kreması eklenir. Süt kremasının fincandan taşmamasına dikkat edilmelidir. Çikolata ile servis<br />
edilir. Süt ve süt kreması pitcherdan espresso üzerine serbest düşüş tekniği ile eklenir, kaşık kullanılarak köpük<br />
sütten ayrılmaz.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
sıcak çikolata<br />
Latte fincanı kullanılır.1 ölçü (25 gram) sıcak çikolata tozu pitchera koyulur, üzerine 1 latte<br />
fincanı süt eklenir buhar çubuğunda ısıtılır. Latte fincanının yanında çikolata ile servis<br />
edilir.<br />
Latte fincanı kullanılır.1 ölçü (25 gram) sıcak çikolata tozu pitchera koyulur, üzerine 1 latte fincanı süt eklenir<br />
buhar çubuğunda ısıtılır. Latte fincanının yanında çikolata ile servis edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
geleneksel demleme türk çayı<br />
İnce belli cam çay <strong>bar</strong>dağı kullanılır. 5 adet Lipton yellow label demlik poşete 1 adet<br />
Lipton earl grey demlik poşeti ilave edilerek demlenir. (Oran demlenecek çay<br />
miktarına göre katlanır, 10’a 2, 15’e 3 gibi) 15 dakika demlenme süresi sonunda,<br />
<strong>bar</strong>dakta veya arzuya göre fincanda servis edilir.<br />
İnce belli cam çay <strong>bar</strong>dağı kullanılır. 5 adet Lipton yellow label demlik poşete 1 adet Lipton earl grey<br />
demlik poşeti ilave edilerek demlenir. (Oran demlenecek çay mikarına göre katlanır, 10’a 2, 15’e 3 gibi) 15<br />
dakika demlenme süresi sonunda, <strong>bar</strong>dakta veya arzuya göre fincanda servis edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
bitki çayları<br />
Cam çay fincanı kullanılır. Sipariş edilen (papatya, adaçayı, kış çayı, ıhlamur) bitki<br />
çayı 2 tatlı kaşığı olmak üzere cam demliğe koyulur, üzerine kaynar su ilave edilir,<br />
yaklaşık 4 dakika demlenme süresi olduğu misafire hatırlatılır. Limon dilimi ve cam<br />
pot içerisinde bal ile servis edilir.<br />
Cam çay fincanı kullanılır. Sipariş edilen (papatya, adaçayı, kış çayı, ıhlamur) bitki çayı 2 tatlı kaşığı olmak<br />
üzere cam demliğe koyulur, üzerine kaynar su ilave edilir, yaklaşık 4 dakika demlenme süresi olduğu<br />
misafire hatırlatılır. Limon dilimi ve cam pot içerisinde bal ile servis edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
meyve çayları<br />
Cam çay fincanı kullanılır. Sipariş edilen (kuşburnu, elma-tarçın, limon-baharat)<br />
meyve çayı 2 tatlı kaşığı olmak üzere cam demliğe koyulur, üzerine kaynar su ilave<br />
edilir, yaklaşık 4 dakika demlenme süresi olduğu misafire hatırlatılır. Cam pot<br />
içerisinde bal ile servis edilir.<br />
Cam çay fincanı kullanılır. Sipariş edilen (kuşburnu, elma-tarçın, limon-baharat) meyve çayı 2 tatlı kaşığı<br />
olmak üzere cam demliğe koyulur, üzerine kaynar su ilave edilir, yaklaşık 4 dakika demlenme süresi<br />
olduğu misafire hatırlatılır. Limon dilimi ve cam pot içerisinde bal ile servis edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
yeşil çaylar<br />
Cam çay fincanı kullanılır. Sipariş edilen (sade, naneli, yaseminli, limonlu) yeşil çay<br />
2 tatlı kaşığı olmak üzere cam demliğe koyulur üzerine kaynar su ilave edilir,<br />
yaklaşık 4 dakika demlenme süresi olduğu misafire hatırlatılır. Limon dilimi ve cam<br />
pot içerisinde bal ile servis edilir.<br />
Cam çay fincanı kullanılır. Sipariş edilen (sade, naneli, yaseminli, limonlu) yeşil çay 2 tatlı kaşığı olmak<br />
üzere cam demliğe koyulur üzerine kaynar su ilave edilir, yaklaşık 4 dakika demlenme süresi olduğu<br />
misafire hatırlatılır. Limon dilimi ve cam pot içerisinde bal ile servis edilir.
njoy berry<br />
oreom<br />
ce<br />
anana<br />
tea devil’s<br />
milkshake<br />
mocha<br />
melon smoothie<br />
spresso frappe<br />
njoy<br />
frappeberry<br />
oreom<br />
caramelita mocha<br />
e<br />
nana<br />
tea devil’s<br />
milkshake<br />
mocha<br />
melon smoothie<br />
presso frappe<br />
njoy<br />
ice mochaberry<br />
oreom<br />
caramelita mocha<br />
e<br />
nana<br />
tea devil’s<br />
milkshake<br />
melon smoothie<br />
presso frappe<br />
joy<br />
frappeberry<br />
oreom<br />
caramelita mocha<br />
nana<br />
tea devil’s<br />
milkshake<br />
mocha<br />
elon smoothie<br />
resso<br />
njoy<br />
frappe<br />
berry<br />
ramel ice mocha<br />
oreom<br />
ce<br />
anana<br />
tea devil’s<br />
milkshake<br />
mocha<br />
melon smoothie<br />
spresso frappe<br />
frappe<br />
strawberry froz<br />
ice<br />
caramelita<br />
caffe<br />
mocha<br />
latt<br />
BAR REHBERİ<br />
lemonad<br />
tiramisu mocha<br />
chocolate-mint frap<br />
strawberry froze<br />
ice caffe latte<br />
lemonade<br />
tiramisu mocha<br />
chocolate-mint frapp<br />
strawberry froze<br />
ice caffe latte<br />
lemonade<br />
tiramisu mocha<br />
chocolate-mint frapp<br />
strawberry frozen<br />
ice caffe latte<br />
lemonade<br />
tiramisu mocha<br />
chocolate-mint frappe<br />
strawberry froz<br />
soğuk ice<br />
caramelita<br />
içecekler caffe<br />
mocha<br />
latt<br />
lemonad<br />
cold drinks<br />
tiramisu mocha<br />
chocolate-mint frap
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
buzlu caffé latte<br />
Logolu özel soğuk içecek <strong>bar</strong>dağı kullanılır. Bardağa 8 küp buz koyulur, üzeri soğuk<br />
süt ile doldurulur ve 1 shot espresso (30ml) eklenir, karıştırılmadan ince pipet ile<br />
servis edilir.<br />
Logolu özel soğuk içecek <strong>bar</strong>dağı kullanılır. Bardağa 8 küp buz koyulur, üzeri soğuk süt ile doldurulur ve<br />
1 shot espresso (30ml) eklenir, karıştırılmadan ince pipet ile servis edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
espresso frappe<br />
Logolu özel soğuk içecek <strong>bar</strong>dağında servis edilir. 4 küp buz, süt ve arzuya göre 2<br />
pompa (isteğe bağlı) şurup ilave edilerek shakerda 15 sn karıştırılır, shakerın<br />
kapağının ağzındaki küçük kapak çıkarılır sıvı süt burdan <strong>bar</strong>dağa aktarılır (sütün<br />
beyaz köpük kısmı shakerın içinde kalmış olur) <strong>bar</strong>daktaki sütün içine 1 shot<br />
espresso eklenir, karıştırılır en son shakerın içinde kalan köpük kısmı <strong>bar</strong>dağa<br />
aktarılarak ince pipetle servis edilir.<br />
Logolu özel soğuk içecek <strong>bar</strong>dağında servis edilir. 4 küp buz, süt ve arzuya göre 2 pompa (isteğe bağlı)<br />
şurup ilave edilerek shakerda 15 sn karıştırılır, shakerın kapağının ağzındaki küçük kapak çıkarılır sıvı süt<br />
burdan <strong>bar</strong>dağa aktarılır (sütün beyaz köpük kısmı shakerın içinde kalmış olur) <strong>bar</strong>daktaki sütün içine 1<br />
shot espresso eklenir, karıştırılır en son shakerın içinde kalan köpük kısmı <strong>bar</strong>dağa aktarılarak ince<br />
pipetle servis edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
cold brew<br />
Terazide 65 gr filtre kahve tartılır ve 8 derecede (filtre kahve espresso arası)<br />
öğütülür. Öğüttüğümüz kahve soğuk demlemedeki cam kahve haznesine alınır,<br />
ölçü olarak kullandığımız litre buz ile doldurulur, buz ile dolu olan litreye 1litre<br />
yazısına kadar su koyulur daha sonra cold brew su haznesine eklenir. Alt tarafındaki<br />
damlama haznesindeki musluk üç saniyede bir damla akacak şekilde ayarlanır ve<br />
kahve demleye bırakılır. NOT: Demlenen kahve mutlaka cam şişede muhafaza<br />
edilmelidir.<br />
Terazide 65 gr filtre kahve tartılır ve 8 derecede (filtre kahve espresso arası) öğütülür. Öğüttüğümüz<br />
kahve soğuk demlemedeki cam kahve haznesine alınır, ölçü olarak kullandığımız litre buz ile doldurulur,<br />
buz ile dolu olan litreye 1litre yazısına kadar su koyulur daha sonra cold brew su haznesine eklenir. Alt<br />
tarafındaki damlama haznesindeki musluk üç saniyede bir damla akacak şekilde ayarlanır ve kahve<br />
demleye bırakılır. NOT: Demlenen kahve mutlaka cam şişede muhafaza edilmelidir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
chocolate ice cappuccino<br />
Logolu özel soğuk içecek <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blender makinasına 8 küp buz, 100<br />
ml süt, 4 pompa çikolata şurubu (30ml), 1 shot espresso (7gr) koyulur 10-15 sn arası<br />
karıştırılır (kar kıvamını yakalayana kadar). Bardağın alt kısmına 1 top çikolatalı<br />
dondurma bırakılır. Karışım logolu cam <strong>bar</strong>dağa aktarılır üzerine tatlı krema sıkılır,<br />
kalın pipet ile servis edilir.<br />
Logolu özel soğuk içecek <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blender makinasına 8 küp buz, 100 ml süt, 4 pompa<br />
çikolata şurubu (30ml), 1 shot espresso (7gr) koyulur. 10-15 sn arası karıştırılır (kar kıvamını yakalayana<br />
kadar). Bardağın alt kısmına 1 top çikolatalı dondurma bırakılır. Karışım logolu cam <strong>bar</strong>dağa aktarılır<br />
üzerine tatlı krema sıkılır, kalın pipet ile servis edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
strawberry ice cappuccino<br />
Logolu özel soğuk içecek <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blender makinasına 8 küp buz ,<br />
100 ml süt 4 pompa çilek şurubu (30ml) 1 shot espresso (7gr) koyulur 10-15 sn arası<br />
karıştırılır (kar kıvamını yakalayana kadar) <strong>bar</strong>dağın alt kısmına 1 top çilekli<br />
dondurma bırakılır. Karışım logolu cam <strong>bar</strong>dağa aktarılır üzerine tatlı krema sıkılır,<br />
kalın pipet ile servis edilir.<br />
Logolu özel soğuk içecek <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blender makinasına 8 küp buz , 100 ml süt 4 pompa<br />
çilek şurubu (30ml) 1 shot espresso (7gr) koyulur 10-15 sn arası karıştırılır (kar kıvamını yakalayana kadar)<br />
<strong>bar</strong>dağın alt kısmına 1 top çilekli dondurma bırakılır. Karışım logolu cam <strong>bar</strong>dağa aktarılır üzerine tatlı<br />
krema sıkılır, kalın pipet ile servis edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
tiramisu ice cappuccino<br />
Logolu özel soğuk içecek <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blender makinasına 8 küp buz,<br />
100 ml süt 4 pompa tiramisu şurubu (30ml) 1 shot espresso (7gr) koyulur 10-15 sn<br />
arası karıştırılır (kar kıvamını yakalayana kadar) <strong>bar</strong>dağın alt kısmına 1 top kaymaklı<br />
dondurma bırakılır. Karışım logolu cam <strong>bar</strong>dağa aktarılır üzerine tatlı krema sıkılır,<br />
kalın pipet ile servis edilir.<br />
Logolu özel soğuk içecek <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blender makinasına 8 küp buz, 100 ml süt 4 pompa<br />
tiramisu şurubu (30ml) 1 shot espresso (7gr) koyulur 10-15 sn arası karıştırılır (kar kıvamını yakalayana<br />
kadar) <strong>bar</strong>dağın alt kısmına 1 top kaymaklı dondurma bırakılır. Karışım logolu cam <strong>bar</strong>dağa aktarılır<br />
üzerine tatlı krema sıkılır, kalın pipet ile servis edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
devil’s mocha<br />
Logolu özel soğuk içecek <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blender makinasına 8 küp buz,<br />
100 ml süt, 4 pompa çikolata şurubu (30ml), 1 shot espresso (7gr) koyulur, 10-15 sn<br />
arası karıştırılır (kar kıvamını yakalayana kadar) logolu cam <strong>bar</strong>dağa aktarılır üzerine<br />
tatlı krema sıkılır, kremanın üstü çikolata sos ile süslenir, kalın pipet ile servis edilir.<br />
Logolu özel soğuk içecek <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blender makinasına 8 küp buz, 100 ml süt, 4 pompa<br />
çikolata şurubu (30ml), 1 shot espresso (7gr) koyulur, 10-15 sn arası karıştırılır (kar kıvamını yakalayana<br />
kadar) logolu cam <strong>bar</strong>dağa aktarılır üzerine tatlı krema sıkılır, kremanın üstü çikolata sos ile süslenir, kalın<br />
pipet ile servis edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
caramelite mocha<br />
Logolu özel soğuk içecek <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blender makinasına 8 küp buz,<br />
100 ml süt, 4 pompa karamel şurubu (30ml), 1 shot espresso (7gr) koyulur 10-15 sn<br />
arası karıştırılır (kar kıvamını yakalayana kadar) logolu cam <strong>bar</strong>dağa aktarılır üzerine<br />
tatlı krema sıkılır, kremanın üstü karamel sos ile süslenir, kalın pipet ile servis edilir.<br />
Logolu özel soğuk içecek <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blender makinasına 8 küp buz, 100 ml süt, 4 pompa<br />
karamel şurubu (30ml), 1 shot espresso (7gr) koyulur 10-15 sn arası karıştırılır (kar kıvamını yakalayana<br />
kadar) logolu cam <strong>bar</strong>dağa aktarılır üzerine tatlı krema sıkılır, kremanın üstü karamel sos ile süslenir, kalın<br />
pipet ile servis edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
tiramisu mocha<br />
Logolu özel soğuk içecek <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blender makinasına 8 küp buz,<br />
100 ml süt, 4 pompa tiramisu şurubu (30ml) 1 shot espresso (7gr) koyulur 10-15 sn<br />
arası karıştırılır (kar kıvamını yakalayana kadar) logolu cam <strong>bar</strong>dağa aktarılır üzerine<br />
tatlı krema sıkılır, kremanın üstü karamel toz kakao sos ile süslenir, kalın pipet ile<br />
servis edilir.<br />
Logolu özel soğuk içecek <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blender Makinasına 8 küp buz ,100 ml süt, 4 pompa<br />
tiramisu şurubu (30ml) 1 shot espresso (7gr) koyulur 10-15 sn arası karıştırılır (kar kıvamını yakalayana<br />
kadar) logolu cam <strong>bar</strong>dağa aktarılır üzerine tatlı krema sıkılır, kremanın üstü karamel toz kakao sos ile<br />
süslenir, kalın pipet ile servis edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
çilekli milkshake<br />
Ayaklı Casablanca <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blendera sırayla 2 top çilekli dondurma,<br />
2 pompa çilek aroması, 5 adet buz ve 100ml süt koyulur. Blender çalıştırılarak<br />
ürünlerin karışması sağlanır. 15-20 sn. hazırlanan karışım ayaklı <strong>bar</strong>dağa alınır<br />
üzerine 1 top çilekli dondurma ve kenarına tek bütün çilek bırakılır. Kalın pipet ile<br />
servis yapılır.<br />
Ayaklı Casablanca <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blendera sırayla 2 top çilekli dondurma, 2 pompa çilek<br />
aroması, 5 adet buz ve 100ml süt koyulur. Blender çalıştırılarak ürünlerin karışması sağlanır. 15-20 sn.<br />
hazırlanan karışım ayaklı <strong>bar</strong>dağa alınır, üzerine 1 top çilekli dondurma ve kenarına tek bütün çilek<br />
bırakılır. Kalın pipet ile servis yapılır.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
muzlu milkshake<br />
Ayaklı Casablanca <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blendera sırayla 2 top muzlu dondurma,<br />
2 pompa muz aroması, 5 adet buz, 100ml süt koyulur. Blender çalıştırılarak<br />
ürünlerin karışması sağlanır. 15-20 sn. hazırlanan karışım ayaklı <strong>bar</strong>dağa alınır,<br />
üzerine 1 top muzlu dondurma ve kenarına muz dilimi bırakılır. Kalın pipet ile servis<br />
yapılır.<br />
Ayaklı Casablanca <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blendera sırayla 2 top muzlu dondurma, 2 pompa muz<br />
aroması, 5 adet buz, 100ml süt koyulur. Blender çalıştırılarak ürünlerin karışması sağlanır. 15-20 sn.<br />
hazırlanan karışım ayaklı <strong>bar</strong>dağa alınır, üzerine 1 top muzlu dondurma ve kenarına muz dilimi bırakılır.<br />
Kalın pipet ile servis yapılır.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
çikolatalı milkshake<br />
Ayaklı Casablanca <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blendera sırayla 2 top çikolatalı<br />
dondurma, 2 pompa çikolata aroması, 5 adet buz, 100ml süt koyulur. Blender<br />
çalıştırılarak ürünlerin karışması sağlanır. 15-20 sn. hazırlanan karışım ayaklı<br />
<strong>bar</strong>dağa alınır, üzerine 1 top çikolatalı dondurma ve kenarına 1 adet resital diva<br />
çikolata dilimi bırakılır. Kalın pipet ile servis yapılır.<br />
Ayaklı Casablanca <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blendera sırayla 2 top çikolatalı dondurma, 2 pompa çikolata<br />
aroması, 5 adet buz, 100ml süt koyulur. Blender çalıştırılarak ürünlerin karışması sağlanır. 15-20 sn.<br />
hazırlanan karışım ayaklı <strong>bar</strong>dağa alınır, üzerine 1 top çikolatalı dondurma ve kenarına 1 adet resital diva<br />
çikolata dilimi bırakılır. Kalın pipet ile servis yapılır.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
hindistan cevizi-şeftali frozen<br />
Ayaklı özel frozen <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blender makinasına 8 küp buz, 10 cl su,<br />
30 ml şeftali püresi, 20 ml hindistan cevizi aroması koyulur ve 15-20 sn karıştırılır.<br />
Bardağına aktarılır üzerine taze şeftali ile süsleme yapılır, kalın pipet ile servis edilir.<br />
Ayaklı özel frozen <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blender makinasına 8 küp buz, 10 cl su, 30 ml şeftali püresi, 20<br />
ml hindistan cevizi aroması koyulur ve 15-20 sn karıştırılır. Bardağına aktarılır üzerine taze şeftali ile<br />
süsleme yapılır, kalın pipet ile servis edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
elma frozen<br />
Ayaklı özel frozen <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blender makinasına 8 küp buz, 100 ml su,<br />
50 ml elma püresi koyulur ve 15-20 sn karıştırılır. Karışım ayaklı <strong>bar</strong>dağa aktarılır<br />
üzerine yeşil elma ile süsleme yapılır, kalın pipet ile servis edilir.<br />
Ayaklı özel frozen <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blender makinasına 8 küp buz, 100 ml su, 50 ml elma püresi<br />
koyulur ve 15-20 sn karıştırılır. Karışım ayaklı <strong>bar</strong>dağa aktarılır üzerine yeşil elma ile süsleme yapılır, kalın<br />
pipet ile servis edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
çilek frozen<br />
Ayaklı özel frozen <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blender makinasına 8 küp buz, 100 ml su,<br />
50 ml çilek püresi koyulur ve 15-20 sn karıştırılır. Karışım ayaklı <strong>bar</strong>dağa aktarılır<br />
üzerine taze çilek ile süsleme yapılır, kalın pipet ile servis edilir.<br />
Ayaklı özel frozen <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blender makinasına 8 küp buz, 100 ml su, 50 ml çilek püresi<br />
koyulur ve 15-20 sn karıştırılır. Karışım ayaklı <strong>bar</strong>dağa aktarılır üzerine taze çilek ile süsleme yapılır, kalın<br />
pipet ile servis edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
mango frozen<br />
Ayaklı özel frozen <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blender makinasına 8 küp buz, 100 ml su,<br />
50 ml mango püresi koyulur ve 15-20 sn karıştırılır. Karışım ayaklı <strong>bar</strong>dağa aktarılır,<br />
üzerine konserve ananas ile süsleme yapılır, kalın pipet ile servis edilir.<br />
Ayaklı özel frozen <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blender makinasına 8 küp buz, 100 ml su, 50 ml mango püresi<br />
koyulur ve 15-20 sn karıştırılır. Karışım ayaklı <strong>bar</strong>dağa aktarılır, üzerine konserve ananas ile süsleme<br />
yapılır, kalın pipet ile servis edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
nane-limon frozen<br />
Ayaklı özel frozen <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blender makinasına 8 küp buz, 100 ml su,<br />
50 ml limonata, 20 ml nane aroması, 2 dilim limon, 1 tutam taze nane koyulur ve<br />
15-20 sn karıştırılır. Karışım ayaklı cam <strong>bar</strong>dağa aktarılır üzerine taze nane ve dilim<br />
limon ile süsleme yapılır, kalın pipet ile servis edilir.<br />
Ayaklı özel frozen <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blender makinasına 8 küp buz, 100 ml su, 50 ml limonata, 20<br />
ml nane aroması, 2 dilim limon, 1 tutam taze nane koyulur ve 15-20 sn karıştırılır. Karışım ayaklı cam<br />
<strong>bar</strong>dağa aktarılır üzerine taze nane ve dilim limon ile süsleme yapılır, kalın pipet ile servis edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
strawberry smoothie<br />
Logolu özel soğuk içecek <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blender makinasına 8 küp buz,<br />
100 ml süt, 1 ölçek (25gr) çilek smoothie toz koyulur. 10-15 sn arası karıştırılır (kar<br />
kıvamını yakalayana kadar). Karışım logolu cam <strong>bar</strong>dağa aktarılır, üzerine taze çilek<br />
bırakılır, kalın pipet ile servis edilir.<br />
Logolu özel soğuk içecek <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blender makinasına 8 küp buz, 100 ml süt, 1 ölçek<br />
(25gr) çilek smoothie toz koyulur. 10-15 sn arası karıştırılır (kar kıvamını yakalayana kadar). Karışım<br />
logolu cam <strong>bar</strong>dağa aktarılır, üzerine taze çilek bırakılır, kalın pipet ile servis edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
banana smoothie<br />
Logolu özel soğuk içecek <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blender makinasına 8 küp buz,<br />
100 ml süt, 1 ölçek (25gr) muzlu smoothie toz koyulur. 10-15 sn arası karıştırılır (kar<br />
kıvamını yakalayana kadar) Karışım logolu cam <strong>bar</strong>dağa aktarılır, üzerine dilim muz<br />
bırakılır, kalın pipet ile servis edilir.<br />
Logolu özel soğuk içecek <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blender makinasına 8 küp buz, 100 ml süt, 1 ölçek<br />
(25gr) muzlu smoothie toz koyulur. 10-15 sn arası karıştırılır (kar kıvamını yakalayana kadar) Karışım<br />
logolu cam <strong>bar</strong>dağa aktarılır, üzerine dilim muz bırakılır, kalın pipet ile servis edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
melon smoothie<br />
Logolu özel soğuk içecek <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blender makinasına 8 küp buz,<br />
100 ml süt, 1 ölçek (25gr) kavunlu smoothie toz koyulur. 10-15 sn arası karıştırılır<br />
(kar kıvamını yakalayana kadar) Karışım logolu cam <strong>bar</strong>dağa aktarılır, üzerine dilim<br />
muz bırakılır, kalın pipet ile servis edilir.<br />
Logolu özel soğuk içecek <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blender makinasına 8 küp buz, 100 ml süt, 1 ölçek<br />
(25gr) kavunlu smoothie toz koyulur. 10-15 sn arası karıştırılır (kar kıvamını yakalayana kadar) Karışım<br />
logolu cam <strong>bar</strong>dağa aktarılır, üzerine dilim muz bırakılır, kalın pipet ile servis edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
chocolate-mint frappe<br />
Logolu özel soğuk içecek <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blender makinasına 8 küp buz,<br />
100 ml süt, 2 pompa çikolata şurubu (15ml), 2 pompa nane şurubu (15ml), 1 shot<br />
espresso (7gr) koyulur. 10-15 sn arası karıştırılır (kar kıvamını yakalayana kadar)<br />
Logolu cam <strong>bar</strong>dağa aktarılır, üzerine tatlı krema sıkılır, kalın pipet ile servis edilir.<br />
Logolu özel soğuk içecek <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blender makinasına 8 küp buz, 100 ml süt, 2 pompa<br />
çikolata şurubu (15ml), 2 pompa nane şurubu (15ml), 1 shot espresso (7gr) koyulur. 10-15 sn arası<br />
karıştırılır (kar kıvamını yakalayana kadar) Logolu cam <strong>bar</strong>dağa aktarılır, üzerine tatlı krema sıkılır, kalın<br />
pipet ile servis edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
toffee frappe<br />
Logolu özel soğuk içecek <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blender makinasına 8 küp buz,<br />
100 ml süt, 2 pompa karamel şurubu (15ml), 2 pompa fındık şurubu (15ml), 1 shot<br />
espresso (7gr) koyulur. 10-15 sn arası karıştırılır (kar kıvamını yakalayana kadar)<br />
Logolu cam <strong>bar</strong>dağa aktarılır, üzerine tatlı krema sıkılır, kalın pipet ile servis edilir.<br />
Logolu özel soğuk içecek <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blender makinasına 8 küp buz, 100 ml süt, 2 pompa<br />
karamel şurubu (15ml), 2 pompa fındık şurubu (15ml), 1 shot espresso (7gr) koyulur. 10-15 sn arası<br />
karıştırılır (kar kıvamını yakalayana kadar) Logolu cam <strong>bar</strong>dağa aktarılır, üzerine tatlı krema sıkılır, kalın<br />
pipet ile servis edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
coco-fildişi frappe<br />
Logolu özel soğuk içecek <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blender makinasına 8 küp buz,<br />
100 ml süt, 2 pompa hindistan cevizi şurubu (15ml), 2 pompa beyaz çikolata şurubu<br />
(15ml), 1 shot espresso (7gr) koyulur. 10-15 sn arası karıştırılır (kar kıvamını<br />
yakalayana kadar) Logolu cam <strong>bar</strong>dağa aktarılır, üzerine tatlı krema sıkılır, kalın<br />
pipet ile servis edilir.<br />
Logolu özel soğuk içecek <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blender makinasına 8 küp buz, 100 ml süt, 2 pompa<br />
hindistan cevizi şurubu (15ml), 2 pompa beyaz çikolata şurubu (15ml), 1 shot espresso (7gr) koyulur.<br />
10-15 sn arası karıştırılır (kar kıvamını yakalayana kadar) Logolu cam <strong>bar</strong>dağa aktarılır, üzerine tatlı krema<br />
sıkılır, kalın pipet ile servis edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
oreom<br />
Logolu özel soğuk içecek <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blender makinasına 8 küp buz,<br />
100 ml süt, 15 gr beyaz toz çikolata, 15 gr bitter toz çikolata koyulur. Malzemeler<br />
blenderda 15-20 sn karıştırılır. Karışım <strong>bar</strong>dağa aktarılır, üzerine tatlı krema sıkılır,<br />
<strong>bar</strong>dak kenarına 1 oreo bisküvi konur ve çikolata topping ile süslenir. Kalın pipet ile<br />
servis edilir.<br />
Logolu özel soğuk içecek <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blender makinasına 8 küp buz, 100 ml süt, 15 gr beyaz<br />
toz çikolata, 15 gr bitter toz çikolata koyulur. Malzemeler blenderda 15-20 sn karıştırılır. Karışım <strong>bar</strong>dağa<br />
aktarılır, üzerine tatlı krema sıkılır, <strong>bar</strong>dak kenarına 1 oreo bisküvi konur ve çikolata topping ile süslenir.<br />
Kalın pipet ile servis edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
enjoy berry<br />
Logolu özel soğuk içecek <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blender makinasına 8 küp buz,<br />
100 ml süt, 15 gr bitter toz çikolata, 50 ml çilek püresi koyulur. Malzemeler<br />
blenderda 15-20 sn karıştırılır. Karışım <strong>bar</strong>dağa aktarılır, üzerine tatlı krema sıkılır ve<br />
çilek topping ile süslenir. Kalın pipet ile servis edilir.<br />
Logolu özel soğuk içecek <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blender makinasına 8 küp buz, 100 ml süt, 15 gr bitter<br />
toz çikolata, 50 ml çilek püresi koyulur. Malzemeler blenderda 15-20 sn karıştırılır. Karışım <strong>bar</strong>dağa<br />
aktarılır, üzerine tatlı krema sıkılır ve çilek topping ile süslenir. Kalın pipet ile servis edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
kat kat<br />
Logolu özel soğuk içecek <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blender makinasına 8 küp buz,<br />
100 ml süt, 2 adet rulo kat bisküvi, 25 gr bitter toz çikolata, 22,5 ml fındık aroması,<br />
1 shot espresso (30ml), 1 top çikolatalı dondurma koyulur. Malzemeler blenderda<br />
15-20 sn karıştırılır. Karışım <strong>bar</strong>dağa aktarılır, üzerine tatlı krema sıkılır. Çikolata<br />
topping, fındık kırığı ve 1 adet rulo kat ile süslenir. Kalın pipet ile servis edilir.<br />
Logolu özel soğuk içecek <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blender makinasına 8 küp buz, 100 ml süt, 2 adet rulo<br />
kat bisküvi, 25 gr bitter toz çikolata, 22,5 ml fındık aroması, 1 shot espresso (30ml), 1 top çikolatalı<br />
dondurma koyulur. Malzemeler blenderda 15-20 sn karıştırılır. Karışım <strong>bar</strong>dağa aktarılır, üzerine tatlı<br />
krema sıkılır. Çikolata topping, fındık kırığı ve 1 adet rulo kat ile süslenir. Kalın pipet ile servis edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
vanilya garden<br />
Logolu özel soğuk içecek <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blender makinasına 8 küp buz, 100 ml<br />
süt, 25 gr beyaz toz çikolata, 30 ml vanilya aroması, 1 shot espresso (30ml) koyulur.<br />
Malzemeler blenderda 15-20 sn karıştırılır. Karışım <strong>bar</strong>dağa aktarılır, üzerine tatlı krema<br />
sıkılır. Kalın pipet ile servis edilir.<br />
Logolu özel soğuk içecek <strong>bar</strong>dağında servis edilir. Blender makinasına 8 küp buz, 100 ml süt, 25 gr bitter toz<br />
çikolata, 30 ml vanilya aroması, 1 shot espresso (30ml) koyulur. Malzemeler blenderda 15-20 sn karıştırılır. Karışım<br />
<strong>bar</strong>dağa aktarılır, üzerine tatlı krema sıkılır. Kalın pipet ile servis edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
limonlu soğuk çay<br />
Kulplu kalın cam <strong>bar</strong>dak ile servis edilir. Bardak buz ile doldurulur, limonlu ice tea <strong>bar</strong>dağa<br />
ilave edilir. İki adet ince tekerlek dilim limon <strong>bar</strong>dağın içine eklenir, elma dilim kesilmiş<br />
limonun içinden sivri uçlu karıştırıcı geçirilir ve üzerine kürdan şemsiye eklenerek süslenir,<br />
kalın pipet ile servis edilir.<br />
Kulplu kalın cam <strong>bar</strong>dak ile servis edilir. Bardak buz ile doldurulur, limonlu ice tea <strong>bar</strong>dağa ilave edilir. İki adet ince<br />
tekerlek dilim limon <strong>bar</strong>dağın içine eklenir, elma dilim kesilmiş limonun içinden sivri uçlu karıştırıcı geçirilir ve<br />
üzerine kürdan şemsiye eklenerek süslenir, kalın pipet ile servis edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
şeftalili soğuk çay<br />
Kulplu kalın cam <strong>bar</strong>dak ile servis edilir. Bardak buz ile doldurulur, şeftalili ice tea <strong>bar</strong>dağa<br />
ilave edilir. Üç adet ince dilim şeftali <strong>bar</strong>dağın içine eklenir, elma dilim kesilmiş şeftalinin<br />
içinden sivri uçlu karıştırıcı geçirilir ve üzerine kürdan şemsiye eklenerek süslenir, kalın<br />
pipet ile servis edilir.<br />
Kulplu kalın cam <strong>bar</strong>dak ile servis edilir. Bardak buz ile doldurulur, şeftalili ice tea <strong>bar</strong>dağa ilave edilir. Üç adet ince<br />
dilim şeftali <strong>bar</strong>dağın içine eklenir, elma dilim kesilmiş şeftalinin içinden sivri uçlu karıştırıcı geçirilir ve üzerine<br />
kürdan şemsiye eklenerek süslenir, kalın pipet ile servis edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
yeşil çaylı soğuk çay<br />
Kulplu kalın cam <strong>bar</strong>dak ile servis edilir. Bardak buz ile doldurulur, yeşil çaylı ıce tea<br />
<strong>bar</strong>dağa ilave edilir. İki dilim yeşil elma ve bir dilim limon <strong>bar</strong>dağa eklenir. Plastik karıştırıcı<br />
ve pipet ile servis edilir.<br />
Kulplu kalın cam <strong>bar</strong>dak ile servis edilir. Bardak buz ile doldurulur, yeşil çaylı ıce tea <strong>bar</strong>dağa ilave edilir. İki dilim<br />
yeşil elma ve bir dilim limon <strong>bar</strong>dağa eklenir. Plastik karıştırıcı ve pipet ile servis edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
yasemin ve liçili soğuk çay<br />
Kulplu kalın cam <strong>bar</strong>dak ile servis edilir. Bardak buz ile doldurulur, yeşil çaylı ıce tea<br />
<strong>bar</strong>dağa ilave edilir. İki dilim yeşil elma ve iki parça çilek <strong>bar</strong>dağa eklenir. Plastik karıştırıcı<br />
ve pipet ile servis edilir.<br />
Kulplu kalın cam <strong>bar</strong>dak ile servis edilir. Bardak buz ile doldurulur, yeşil çaylı ıce tea <strong>bar</strong>dağa ilave edilir. İki dilim<br />
yeşil elma ve iki parça çilek <strong>bar</strong>dağa eklenir. Plastik karıştırıcı ve pipet ile servis edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
limonata<br />
10 adet limonun ve 2 adet portakalın kabuğu rendelenir, kabuğu rendelenen limonlardan<br />
5 tanesi sıkılır. Limon ve portakal kabukları 750gr toz şekerle ovulur, şekerle ovulan<br />
kabukların üzerine bu sıkılan limon suyu ilave edilir, üzerlerine 1 lt kaynar su da ilave<br />
edilerek yarım saat dinlendirilir, 1 tülbent yardımıyla süzülür ve üzerine 4 lt soğuksu ilave<br />
edilip dolaba kaldırılır. Kulplu kalın cam <strong>bar</strong>dak ile servis edilir. Bardak buz ile doldurulur,<br />
tarife göre hazırlanan limonata <strong>bar</strong>dağa ilave edilir. 2 adet ince dilim limon ve nane<br />
yaprakları <strong>bar</strong>dağın içine eklenir, elma dilim kesilmiş limonun içinden sivri uçlu karıştırıcı<br />
geçirilir ve üzerine kürdan şemsiye eklenerek süslenir, kalın pipet ile servis edilir.<br />
10 adet limonun ve 2 adet portakalın kabuğu rendelenir, kabuğu rendelenen limonlardan 5 tanesi sıkılır. Limon<br />
ve portakal kabukları 750gr toz şekerle ovulur, şekerle ovulan kabukların üzerine bu sıkılan limon suyu ilave<br />
edilir, üzerlerine 1 lt kaynar su da ilave edilerek yarım saat dinlendirilir, 1 tülbent yardımıyla süzülür ve üzerine 4<br />
lt soğuksu ilave edilip dolaba kaldırılır. Kulplu kalın cam <strong>bar</strong>dak ile servis edilir. Bardak buz ile doldurulur, tarife<br />
göre hazırlanan limonata <strong>bar</strong>dağa ilave edilir. 2 adet ince dilim limon ve nane yaprakları <strong>bar</strong>dağın içine eklenir,<br />
elma dilim kesilmiş limonun içinden sivri uçlu karıştırıcı geçirilir ve üzerine kürdan şemsiye eklenerek süslenir,<br />
kalın pipet ile servis edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
çilekli limonata<br />
10 adet limonun ve 2 adet portakalın kabuğu rendelenir, kabuğu rendelenen limonlardan<br />
5 tanesi sıkılır. Limon ve portakal kabukları 750gr toz şekerle ovulur, şekerle ovulan<br />
kabukların üzerine bu sıkılan limon suyu ilave edilir, üzerlerine 1 lt kaynar su da ilave<br />
edilerek yarım saat dinlendirilir, 1 tülbent yardımıyla süzülür ve üzerine 4 lt soğuksu ilave<br />
edilip dolaba kaldırılır. Kulplu kalın cam <strong>bar</strong>dak ile servis edilir. Bardak buz ile doldurulur,<br />
tarife göre hazırlanan limonata <strong>bar</strong>dağa ilave edilir. 2 adet büyük boy çilek dörder parçaya<br />
bölünerek üzerine eklenir, 1 pompa (7,5ml) çilek şurubu eklenir, tek büyük çilek içinden<br />
sivri uçlu karıştırıcı geçirilir ve üzerine kürdan şemsiye eklenerek süslenir, kalın pipet ile<br />
servis edilir.<br />
10 adet limonun ve 2 adet portakalın kabuğu rendelenir, kabuğu rendelenen limonlardan 5 tanesi sıkılır. Limon<br />
ve portakal kabukları 750gr toz şekerle ovulur, şekerle ovulan kabukların üzerine bu sıkılan limon suyu ilave<br />
edilir, üzerlerine 1 lt kaynar su da ilave edilerek yarım saat dinlendirilir, 1 tülbent yardımıyla süzülür ve üzerine 4<br />
lt soğuksu ilave edilip dolaba kaldırılır. Kulplu kalın cam <strong>bar</strong>dak ile servis edilir. Bardak buz ile doldurulur, tarife<br />
göre hazırlanan limonata <strong>bar</strong>dağa ilave edilir. 2 adet büyük boy çilek dörder parçaya bölünerek üzerine eklenir, 1<br />
pompa (7,5ml) çilek şurubu eklenir, tek büyük çilek içinden sivri uçlu karıştırıcı geçirilir ve üzerine kürdan şemsiye<br />
eklenerek süslenir, kalın pipet ile servis edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
naneli limonata<br />
10 adet limonun ve 2 adet portakalın kabuğu rendelenir, kabuğu rendelenen limonlardan<br />
5 tanesi sıkılır. Limon ve portakal kabukları 750gr toz şekerle ovulur, şekerle ovulan<br />
kabukların üzerine bu sıkılan limon suyu ilave edilir, üzerlerine 1 lt kaynar su da ilave<br />
edilerek yarım saat dinlendirilir, 1 tülbent yardımıyla süzülür ve üzerine 4 lt soğuksu ilave<br />
edilip dolaba kaldırılır. Kulplu kalın cam <strong>bar</strong>dak ile servis edilir. Bardak buz ile doldurulur,<br />
tarife göre hazırlanan limonata <strong>bar</strong>dağa ilave edilir. 1 pompa (7,5ml) nane şurubu eklenir,<br />
elma dilim kesilmiş limonun içinden sivri uçlu karıştırıcı geçirilir ve üzerine kürdan şemsiye<br />
eklenerek süslenir, kalın pipet ile servis edilir.<br />
10 adet limonun ve 2 adet portakalın kabuğu rendelenir, kabuğu rendelenen limonlardan 5 tanesi sıkılır. Limon<br />
ve portakal kabukları 750gr toz şekerle ovulur, şekerle ovulan kabukların üzerine bu sıkılan limon suyu ilave<br />
edilir, üzerlerine 1 lt kaynar su da ilave edilerek yarım saat dinlendirilir, 1 tülbent yardımıyla süzülür ve üzerine 4<br />
lt soğuksu ilave edilip dolaba kaldırılır. Kulplu kalın cam <strong>bar</strong>dak ile servis edilir. Bardak buz ile doldurulur, tarife<br />
göre hazırlanan limonata <strong>bar</strong>dağa ilave edilir. 1 pompa (7,5ml) nane şurubu eklenir, elma dilim kesilmiş limonun<br />
içinden sivri uçlu karıştırıcı geçirilir ve üzerine kürdan şemsiye eklenerek süslenir, kalın pipet ile servis edilir.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
ginger detox<br />
Casablanca meşrubat <strong>bar</strong>dağı kullanılır. Adet 3 kırmızı elma, 1 adet havuç, yarım zencefil<br />
ve bir tutam taze nane katı meyve sıkacağından geçirilir. Uzun çöp şiş kürdana iki dilim<br />
elma yelpaze şeklinde yapılır <strong>bar</strong>dağın içine bırakılır.<br />
Casablanca meşrubat <strong>bar</strong>dağı kullanılır. Adet 3 kırmızı elma, 1 adet havuç, yarım zencefil ve bir tutam taze nane<br />
katı meyve sıkacağından geçirilir. Uzun çöp şiş kürdana iki dilim elma yelpaze şeklinde yapılır <strong>bar</strong>dağın içine<br />
bırakılır.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
<strong>erva</strong> mix<br />
Casablanca meşrubat <strong>bar</strong>dağı kullanılır. 3 adet yeşil elma, 1 adet limon, yarım çay kaşığı<br />
tarçın ve bir 1 kahve kaşığı bal. Elma ve limon katı meyve sıkacağından geçirilir, karışım<br />
<strong>bar</strong>dağa alındıktan sonra tarçın ve bal karıştırılarak <strong>bar</strong>dağa eklenir Uzun çöp şiş kürdana<br />
iki dilim elma yelpaze şeklinde yapılır <strong>bar</strong>dağın içine bırakılır.<br />
Casablanca meşrubat <strong>bar</strong>dağı kullanılır. 3 adet yeşil elma, 1 adet limon, yarım çay kaşığı tarçın ve bir 1 kahve<br />
kaşığı bal. Elma ve limon katı meyve sıkacağından geçirilir, karışım <strong>bar</strong>dağa alındıktan sonra tarçın ve bal<br />
karıştırılarak <strong>bar</strong>dağa eklenir Uzun çöp şiş kürdana iki dilim elma yelpaze şeklinde yapılır <strong>bar</strong>dağın içine bırakılır.
ssico cup<br />
ummer<br />
cup dream cup summer<br />
cup love<br />
cup class<br />
cup cup summ<br />
love<br />
cup classico<br />
cup fruit<br />
cup<br />
lov<br />
cu<br />
cup BAR<br />
cup classico<br />
dream<br />
summer<br />
REHBERİ<br />
cup fruit<br />
love<br />
cup summer<br />
cup classico<br />
fruit cup dream<br />
summe<br />
cup lov<br />
cup fruit<br />
p dream<br />
love<br />
cup dream cup fruit cu<br />
love cup summer<br />
cup classico<br />
mercup cup dream<br />
cup<br />
classico cup dream su<br />
c<br />
it summer cup love<br />
cup love<br />
cup fru<br />
cup dream cup classico<br />
summer<br />
cup fruit<br />
cup summer<br />
ove cup clas<br />
summer<br />
cup dream<br />
cup dream<br />
cup su<br />
cup fruit<br />
love<br />
cup summer<br />
cup classico<br />
cup fru<br />
cup dream<br />
summer<br />
cup love<br />
fruit<br />
love cu<br />
cup classico<br />
cup dream cup fruit cup summer<br />
cup dream<br />
cup<br />
e cup summer<br />
cup classico<br />
ssico cup dream cup dream<br />
ummer summer<br />
cup classico<br />
cup love<br />
cup class<br />
cup cup summ<br />
love<br />
cup classico<br />
cup fruit<br />
dream<br />
lov<br />
cu<br />
cup classico<br />
cup summer<br />
up love cup<br />
dondurmalar<br />
classico<br />
cup fruit<br />
love<br />
cup summer<br />
cup classico<br />
fruit<br />
dream<br />
cup fruit<br />
cup<br />
ice<br />
summe<br />
cream cup lov<br />
p dream<br />
cup dream cup fruit cu<br />
up<br />
classico<br />
love
it<br />
mer<br />
RESTAURANT<br />
CAFE&<br />
am<br />
assico<br />
mer<br />
dream<br />
r<br />
fruit<br />
cup classico<br />
BAR REHBERİ<br />
cup summer<br />
ruit<br />
it<br />
mer<br />
Ayaklı cam <strong>bar</strong>dak kullanılır, <strong>bar</strong>dağın iç tabanına 3-4 parça çilek dilimi üzerine 1 top muzlu, 1 top çilekli<br />
am<br />
ve 1top<br />
fruit<br />
kaymaklı dondurma koyulur. Öndeki iki top dondurma gözükecek şekilde topların orta kısmına<br />
assico<br />
mer<br />
Ayaklı cam <strong>bar</strong>dak kullanılır, <strong>bar</strong>dağın iç tabanına 3-4 parça çilek dilimi üzerine 1 top<br />
muzlu, 1 top çilekli ve 1top kaymaklı dondurma koyulur. Öndeki iki top dondurma<br />
gözükecek şekilde topların orta kısmına sprey şanti sıkılır. Şanti üzerine çilek sos,<br />
çilek parçaları, donuk böğürtlen ve kenarına tek rulo kat ile servis yapılır.<br />
sprey şanti sıkılır. Şanti üzerine çilek sos, çilek parçaları, donuk böğürtlen ve kenarına tek rulo kat ile<br />
servis yapılır.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
cup classico<br />
Ayaklı cam <strong>bar</strong>dak kullanılır, <strong>bar</strong>dağın iç tabanına 15 gr damla drop üzerine, 2 top<br />
çikolatalı ve 1 top kaymaklı dondurma koyulur. Öndeki iki top dondurma<br />
gözükecek şekilde topların orta kısmına sprey şanti sıkılır. Şanti üzerine bitter rende<br />
çikolata, fındık parçaları ve kenarına tek rulo kat ile servis yapılır.<br />
Ayaklı cam <strong>bar</strong>dak kullanılır, <strong>bar</strong>dağın iç tabanına 15 gr damla drop üzerine, 2 top çikolatalı ve 1 top<br />
kaymaklı dondurma koyulur. Öndeki iki top dondurma gözükecek şekilde topların orta kısmına sprey<br />
şanti sıkılır. Şanti üzerine bitter rende çikolata, fındık parçaları ve kenarına tek rulo kat ile servis yapılır.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
cup dream<br />
Ayaklı cam <strong>bar</strong>dak kullanılır, <strong>bar</strong>dağın iç tabanına 3-4 parça krokan üzerine 1 top<br />
muzlu, 1 top karamelli ve 1top kaymaklı dondurma koyulur. Öndeki iki top<br />
dondurma gözükecek şekilde topların orta kısmına sprey şanti sıkılır. Şanti üzerine<br />
karamel sos, krokan parçaları ve kenarına tek rulo kat ile servis yapılır.<br />
Ayaklı cam <strong>bar</strong>dak kullanılır, <strong>bar</strong>dağın iç tabanına 3-4 parça krokan üzerine 1 top muzlu, 1 top karamelli<br />
ve 1top kaymaklı dondurma koyulur. Öndeki iki top dondurma gözükecek şekilde topların orta kısmına<br />
sprey şanti sıkılır. Şanti üzerine karamel sos, krokan parçaları ve kenarına tek rulo kat ile servis yapılır.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
cup love<br />
Ayaklı cam <strong>bar</strong>dak kullanılır, <strong>bar</strong>dağın iç tabanına 3-4 parça çilek dilimi üzerine 2 top<br />
çilekli ve 1 top kaymaklı dondurma koyulur. Öndeki iki top dondurma gözükecek<br />
şekilde topların orta kısmına sprey şanti sıkılır. Şanti üzerine çilek sos, çilek parçaları,<br />
donuk frambuaz ve kenarına tek rulo kat ile servis yapılır.<br />
Ayaklı cam <strong>bar</strong>dak kullanılır, <strong>bar</strong>dağın iç tabanına 3-4 parça çilek dilimi üzerine 2 top çilekli ve 1 top<br />
kaymaklı dondurma koyulur. Öndeki iki top dondurma gözükecek şekilde topların orta kısmına sprey<br />
şanti sıkılır. Şanti üzerine çilek sos, çilek parçaları, donuk frambuaz ve kenarına tek rulo kat ile servis<br />
yapılır.
CAFE&<br />
RESTAURANT<br />
BAR REHBERİ<br />
cup fruit<br />
Ayaklı cam <strong>bar</strong>dak kullanılır, <strong>bar</strong>dağın iç tabanına 3-4 adet donuk böğürtlen üzerine<br />
1 top limon, 1 top çilekli ve 1 top karadut dondurma koyulur. Öndeki iki top<br />
dondurma gözükecek şekilde topların orta kısmına sprey şanti sıkılır. Şanti üzerine<br />
çilek sos, limon parçaları, donuk frambuaz ve kenarına tek rulo kat ile servis yapılır.<br />
Ayaklı cam <strong>bar</strong>dak kullanılır, <strong>bar</strong>dağın iç tabanına 3-4 adet donuk böğürtlen üzerine 1 top limon, 1 top<br />
çilekli ve 1 top karadut dondurma koyulur. Öndeki iki top dondurma gözükecek şekilde topların orta<br />
kısmına sprey şanti sıkılır. Şanti üzerine çilek sos, limon parçaları, donuk frambuaz ve kenarına tek rulo<br />
kat ile servis yapılır.
Change language