17.03.2017 Views

erva_bar-rehberi

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

CAFE&<br />

RESTAURANT<br />

BAR REHBERİ<br />

coco cappuccino<br />

Latte fincanı kullanılır. 2 Pompa (15ml) Hindistan cevizi şurubu Fincana single shot<br />

espresso (30ml) alınır, aynı esnada süt pitcherda cappuccino kıvamında hacimli ısıtılır.<br />

Espressonun üzerine 3/ 1 oranında ısıtılan süt ve 3/ 1 oranında süt kreması eklenir. Süt<br />

kremasının fincandan taşmamasına dikkat edilmelidir. Çikolata ile servis edilir. Süt ve süt<br />

kreması pitcherdan espresso üzerine serbest düşüş tekniği ile eklenir, kaşık kullanılarak<br />

köpük sütten ayrılmaz.<br />

Latte fincanı kullanılır. 2 Pompa (15ml) Hindistan cevizi şurubu Fincana single shot espresso (30ml) alınır, aynı<br />

esnada süt pitcherda cappuccino kıvamında hacimli ısıtılır. Espressonun üzerine 3/ 1 oranında ısıtılan süt ve 3/ 1<br />

oranında süt kreması eklenir. Süt kremasının fincandan taşmamasına dikkat edilmelidir. Çikolata ile servis edilir.<br />

Süt ve süt kreması pitcherdan espresso üzerine serbest düşüş tekniği ile eklenir, kaşık kullanılarak köpük sütten<br />

ayrılmaz.

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!