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S 500 ACTI+ S 500 أكتي بلوس 1/ DEFINITION : Améliorant de pain et de viennoiserie. 2/ AVANTAGES : . /1 تعريف : /2 فوائد : - Plus de volume ; - Bel aspect pour la viennoiserie ; - Plus de sécurité : durant le mélange, la fermentation, au moment de la cuisson et ce grâce a son degré de tolérance élevé (donner plus ou moins de temps dans chacune des étapes précitées ne constitue aucun risque) ; - Meilleure conservation du produit fini... - - - - 3/ DOSE D’EMPLOI : 3/ مقدار الإستعمال : De 0,3 à 0,5% du poids de la farine (de 3 à 5g pour 1 kg de farine) selon la qualité de la farine. 4/ CONDITIONNEMENT : /4 تعبئة : Seau en plastique de 1 Kg. Catalogue Professionnel 14
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