catalogue 2017 (4) (4)

CREMYVIT CLASSIC
كريميفيت كلاسيك
1/ DEFINITION :
/1 تعريف :
Composition pour crème pâtissière à froid à l’eau.
2/ DOSAGE :
Eau
: 1000 g
CREMYVIT CLASSIC : 375 g
3/ AVANTAGES :
- Facile et rapide à préparer ;
- Stable à la cuisson : la crème garde son volume
durant la cuisson et ne déborde pas ;
- Stable à la surgélation : la crème garde sa saveur originale ;
- Sa texture onctueuse et sa fraîcheur après décongélation ;
- Belle structure homogène, pas seulement
quand le produit est fraîs, mais aussi après congélation ;
- Belle couleur naturelle ;
- Pas de perte d’eau (lors de la décongélation) ;
- Longue conservation de la crème ;
- Se laisse facilement couper, sans coller ...
4/ CONDITIONNEMENT :
/2 المقادير :
/3 فوائد :
شكلها وطراوتها مميزين بعد الذوبان ؛
/4 تعبئة :
Sac de 10 kg.
Catalogue Professionnel 37