khai niem ve su trao doi chat va trao doi nang luong

135
ATP + H 2 O AMP + H 4 P 2 O 7
( P ~ P )
G 0 = - 8,5 Kcal/mol
Nếu tiếp tục thủy phân liên kết este của AMP để tạo thành adenosine và
phosphate vô cơ, năng lượng tự do được giải phóng của phản ứng này thấp hơn nhiều.
Sự chuyển hóa tương hỗ giữa ATP và ADP có vai trò đặc biệt quan trọng
trong quá trình trao đổi năng lượng của hệ thống sống.
Trong đa số trường hợp thường thấy phosphore hoặc sulphure tham gia
tạo thành liên kết cao năng (Bảng 8.1).
Bảng 8.1. Một số dạng liên kết cao năng thường gặp
Dạng liên kết Kiểu liên kết Có trong các chất G 0 ( Kcal/mol)
- Anhydrid phosphate
(pyro phosphate)
P
ATP, GTP....... - 7
~ O ~ P ADP, GDP..... - 7
O ~
P
- Acyl phosphate
O
R – C – O ~ P
1,3Diphosphoglyceric
acid
- 10
Aminoacyl-AMP - 7
- Enol phosphate
Phosphoenol
- 12,8
R – C – O ~
P
Pyruvic acid
CH 2
- Amid phosphate
Creatin phosphate
- 10,5
N ~
P
( phosphoguanidin)
R – C – NH ~ P
NH
Arginin phosphate
- Thioeste
Acetyl coenzyme A
- 8,8
C ~ S
O
Acyl coenzyme A
R – C ~ S – R ’