Леди Мен №1 (37) январь 2018

18 Âñå äëÿ çäîðîâüÿ Леди Мен
А что же съесть нам с утречка?
Холодные напитки
После сна организм требует жидкости,
потому что за это время испарилось
много влаги. Стакан воды «разогревает»
желудочно-кишечный тракт
перед завтраком. Но, чтобы слизистая
оболочка желудка и кишечника
особенно не раздражались, лучше,
если вода будет теплой. А вот тибетские
монахи так и вовсе выпивали стакан
горячей воды. Холодные напитки
приводят к сужению сосудов желудка
и ухудшению местного кровообращения,
а это негативно влияет на переваривание
пищи.
И еще: пейте воду маленькими глотками.
Выпечка
С утречка воздержитесь от сдобной
выпечки. Содержащиеся в ней дрожжи
способствуют выработке газов в
желудке, что приводит к вздутию, и,
как следствие, неприятным ощущениям.
Если вы не можете обойтись без
хлебобулочных изделий, то старайтесь
употреблять не дрожжевое тесто.
Кофе
Для многих утро начинается с чашечки
кофе, и, к сожалению, кроме
кофе в завтрак зачастую ничего не
входит. Любителям утреннего кофе
нужно знать, содержащийся в напитке
кофеин, при попадании в желудок
Употребление некоторых продуктов натощак
очень не нравится нашему желудку.
Самый важный прием пищи – завтрак. Когда
желудок пустой, он хочет, чтобы его особенно
не раздражали. Иначе тут как тут гастрит
и другие нарушения.
приводит к раздражению слизистой
оболочки, вследствие
чего повышается секреция
желудочного сока. Если кроме
кофе ничего больше «не закинуть»,
то кислота (желудочный
сок) начинает разъедать ткани
желудка, тем самым, провоцируя
развитие гастрита.
Сладости
Возьмите за правило: сладкого
у утра – ни-ни! Когда сахар
попадает в желудок, то поджелудочная
железа не справляется
с такой нагрузкой и работает
на износ. Большое количество
инсулина быстро нормализуют
уровень сахара в крови, после
чего человек ощущает слабость и апатию.
Длительное увлечение сладостями
натощак выводит из строя работу
поджелудочной железы.
Йогурт и кефир
Йогурт, кефир и другие кисломолочные
продукты не столько вредны,
сколько бесполезны. Основная ценность
кисломолочных продуктов заключается
в полезной микрофлоре –
молочнокислых бактериях. Если они
попадут к вам натощак, то
бактерии просто погибнут в
желудке из-за кислой среды, не доходя
до кишечника.
Цитрусовые
Цитрусовый сок натощак – кратчайший
путь к гастриту. Кислоты, содержащиеся
в этих плодах, разъедают
стенки желудка, провоцируя развитие
гастрита. Особенно осторожным
следует быть людям с повышенным
уровнем кислотности и хроническим
гастритом.
Груша и хурма
В этих фруктах содержится большое
количество грубой клетчатки, которая,
попадая в желудочно-кишечный
тракт, может травмировать слизистые
оболочки, а также замедлять их работу.
Чеснок
Ну, уж чеснок-то с утра…даже, если
вы ни на кого дышать не будете, в нем
содержится аллицин. А он раздражает
стенки желудка и желчного пузыря,
нарушая их двигательную активность.
Я поела, или
мне кажется?
Завтрак для здоровья
В самом слове «завтрак» заложен смысл: что
же будет с нами завтра, от того, что будет съедено
сегодня.
Каши – любые, но лучше, все-таки, овсянка. К ним можно добавить
сухофрукты, яблоки, ягоды и т.д.
Омлет – с овощами; яичницу.
Мюсли – можно сделать самим: различные хлопья, семечки (не
обжаренные), орехи, сухофрукты.
Соевый или обезжиренный творог – в него тоже можно добавлять
орехи, семечки, сухофрукты, ягоды.
Отруби, цельнозерновый хлеб с тонким слоем масла.