Igelosa-CookBook_hu
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Zöldséges fehérbab leves<br />
A krémes fehérbab teszi laktatóvá ezt az egyébként nagyon könnyű zöldséglevest.<br />
Forrósítsa fel az olajat egy levesestálban, majd adja hozzá a hagymát,<br />
sárgarépát, zellert, paprikát és fokhagymát. Főzze kb. 10 percig, amíg az<br />
összetevők puhák nem lesznek. Adja hozzá a vizet, sót, borsot és babot és<br />
párolja még 20 percig. Tálalás előt adja hozzá a friss fűszereket és az ecetet.<br />
4 adaghoz:<br />
2 evőkanál repceolaj<br />
2 hagyma, vékonyan szeletelve<br />
2 sárgarépa, tisztítva és feldarabolva<br />
3 szár zeller, darabolva<br />
1 piros paprika, szeletelve<br />
2 gerezd fokhagyma, darabolva<br />
1 liter víz<br />
2 konzerv (400 g) fehérbab, leszűrve<br />
1 teáskanál só<br />
½ teáskanál fekete bors<br />
1 evőkanál friss kakukkfű, apróra vágva<br />
2 evőkanál petrezselyem, szeletelve<br />
1 evőkanál borecet vagy citromlé<br />
TIPP<br />
Istenien kombinálható a Spenótos-epres<br />
salátával a 21. oldalról<br />
30 31
Change language