Igelosa-CookBook_hu

Egészséges ételek az egész családnak
Együtt a család -
receptek jó hangulatú családi étkezésekhez
Étkek minden családtag örömére!
A mai világban, amikor minden családtag elfoglalt az iskolai, munkahelyi vagy
szabadidős tevékenységével, az étkezések talán az egyetlen alkalmak arra, hogy
a család együtt legyen. Ilyenkor, a nap végén mindenkinek egy egészséges,
kiegyensúlyozott ételre van szüksége.
Egy egészséges családi vacsora kis adag egészséges fehérjéből, teljes kiőrlésű
gabonából és nagy adag zöldségből áll. Ha húsról van szó, időnként nyugodtan
fogyaszthat vörös húsokat, de törekedjen inkább a hal vagy csirkehús fogyasztására.
Az egészségesebb ételek becsempészése a család mindennapjaiba sokkal könnyebb,
mint gondolnánk. Ahelyett, hogy teljesen új ételeket tennénk gyermekeink elé,
amelyeket egyáltalán nem ismernek, adjunk egészséges hozzávalókat a már megszokott
és kedvelt ételekhez. Például levesek esetén helyettesítsük a hús egy részét
vagy akár a teljes mennyiséget babbal vagy lencsével. Vagy vonjuk be a családtagokat
az ételek elkészítésébe: ha mindenki magának készíti el a pizza feltétet, nagyobb
kedvvel fogja elfogyasztani azt.
A közös étkezések ne csak a az evésről szóljanak, legyenek ezek
azok a pillanatok amikor a családtagok megosztják egymással az
élményeiket, terveiket.
38
39