El lèxic de raïm i del vi al Comtat
L’Associació El Rentonar, projecte Soc de Poble, de La Torre de les Maçanes té el plaer de presentar-vos El lèxic de raïm i del vi al Comtat ...I a les comarques veïnes, com ara l’Alacantí, l’Alcoià, la Marina, el Vinalopó... de Josep Vicent Cascant i Jordà.
L’Associació El Rentonar, projecte Soc de Poble, de La Torre de les Maçanes té el plaer de presentar-vos El lèxic de raïm i del vi al Comtat ...I a les comarques veïnes, com ara l’Alacantí, l’Alcoià, la Marina, el Vinalopó... de Josep Vicent Cascant i Jordà.
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
• Verdil/verdilet: m. Verdiell. Cep de raïms mitjans i apinyats, de
maduració ben primerenca. Varietat de grans verdosos i rodons,
de pell final. És de gust dolç i fa un vi molt bo, amb considerable
grau alcohòlic. ETIM. Segons Favà, molt explicable pel color
verdós que té aquesta casta de raïm primerenca, fins i tot quan
està madura. A Muro i Setla, se n’ha conreat; semblava el
moscatell per allò de la dolçor. Era més bo que la varietat planta
nova. Al Comtat en general, aquest ampelònim es menjava; a
Benimarfull però, sembla que també es premsava (cf. la nota 18).
De fet, sembla que era el primer que es premsava de tots els
raïms, segons ens van dir a Beniarrés.
Change language