29.09.2023 Views

BORA Magazin 02/2023 Slowenisch

  • No tags were found...

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

Revija <strong>02</strong> | 2<strong>02</strong>3<br />

MORE THAN COOKING.<br />

Inovacija Vse novosti izdelkov <strong>BORA</strong> na enem mestu<br />

Profesionalni nasvet Peka kruha v <strong>BORA</strong> X BO<br />

Inspiracija Sodobna sanjska stanovanja, ki navdušijo


UREDNIŠKI IZBOR<br />

More than cooking.<br />

V družbi <strong>BORA</strong> se nenehno izpopolnjujemo<br />

in imamo do svojih storitev in izdelkov<br />

kritičen pristop. Kajti imamo visoke cilje:<br />

kuhinjo kot življenjski prostor in kuhanje kot<br />

doživetje želimo narediti še lepša. To je bilo<br />

naše vodilo že leta 2007, ko smo razglasili<br />

konec dobe kuhinjskih nap in naredili tržno<br />

zanimivo napravo, ki paro odvaja »navzdol«.<br />

Po modularnih in kompaktnih sistemih<br />

odvoda pare nas je zanimalo, kakšna<br />

pričakovanja imajo uporabniki do parnih<br />

pečic, in tako smo pred dvema letoma<br />

predstavili <strong>BORA</strong> X BO. Že od samega<br />

začetka nad našo profesionalno parno<br />

pečico za dom niso bili navdušeni le<br />

zvezdniški kuharji, njeno enostavno<br />

upravljanje je prepričalo tudi stranke<br />

naših svetovnih trgovskih partnerjev.<br />

Ne mirujemo, pač pa se nenehno ukvarjamo<br />

z inovativnimi pristopi k razmišljanju<br />

o kuhinji kot življenjskem prostoru. <strong>BORA</strong><br />

razvija in proizvaja inovativne vgradne<br />

kuhinjske naprave z visokimi standardi<br />

oblikovanja. Pri tem pa nam je pomembno,<br />

da so nam naši partnerji in stranke blizu,<br />

saj le tako razumemo njihove potrebe in na<br />

novo snujemo rešitve. Logični naslednji<br />

korak za naše nemško-avstrijsko podjetje je<br />

tako bila osrednja lokacija sredi našega<br />

domačega nemškega trga, in sicer<br />

v Herfordu v vzhodni Vestfaliji. In ker bi<br />

bila povsem nova, je lahko že od samega<br />

začetka nekaj povsem drugačnega. Ideja za<br />

dizajn vključuje doslej še nevideno obliko<br />

stavbe. Stavbo, ki po obliki spominja na<br />

lebdeče krilo, kot bi jo oblikoval veter, nam<br />

je uspelo zgraditi v izjemno kratkem času,<br />

v le letu in pol. Veseli nas, da lahko<br />

v nemškem Herfordu, središču industrije<br />

kuhinjskega pohištva, zaživi <strong>BORA</strong>. Tu bodo<br />

predstavljeni številni novi izdelki s področja<br />

gradnje, bivanja in pohištva. Prepustite<br />

se presenetiti in nas obiščite tudi na naši<br />

spletni strani www.bora.com. Kajti <strong>BORA</strong><br />

je še razširila svojo ponudbo izdelkov<br />

s področja hladilnih in zamrzovalnih<br />

sistemov ter osvetlitve.<br />

<strong>BORA</strong> se vas že veseli, tudi v Herfordu.<br />

Vaš Willi Bruckbauer<br />

Inovacije, kakovost in dizajn,<br />

združeni s čistim kuharskim<br />

užitkom: to obljublja<br />

Willi Bruckbauer, razvijalec<br />

in ustanoviteljblagovne<br />

znamke <strong>BORA</strong>, z najnovejšimi<br />

inovacijami izdelkov.<br />

Kako čudovita so skupna<br />

kuharska doživetja, si lahko<br />

ogledate tukaj v videoposnetku<br />

– in to doživite v živo doma.<br />

2<br />

REVIJA <strong>BORA</strong><br />

REVIJA <strong>BORA</strong> 3


VSEBINA<br />

VSEBINA<br />

VSEBINA Svet izdelkov <strong>BORA</strong><br />

08 <strong>BORA</strong> NOVOSTI<br />

Levo: jasne linije in<br />

naravna barvna<br />

paleta so značilnosti<br />

notranjega trenda<br />

»Japandi«.<br />

Spodaj: zagonsko podjetje<br />

Vagabundo Living od leta<br />

2<strong>02</strong>0 ponuja majhne hiške<br />

s 34 kvadratnimi metri bivalnega<br />

prostora v dveh etažah.<br />

PARNI SISTEMI IN SISTEMI ZA PEKO<br />

70<br />

Inovacije družbe <strong>BORA</strong><br />

spreminjajo kuhinjo iz<br />

funkcionalnega prostora<br />

v pravi življenjski prostor.<br />

22 <strong>BORA</strong> X BO<br />

27 <strong>BORA</strong> MULTI-PREDAL<br />

SISTEMI ODVODA PARE<br />

28 <strong>BORA</strong> PROFESSIONAL 3.0<br />

32 <strong>BORA</strong> CLASSIC 2.0<br />

36 <strong>BORA</strong> X PURE<br />

40 <strong>BORA</strong> PURE<br />

44 <strong>BORA</strong> S PURE<br />

48 <strong>BORA</strong> BASIC<br />

10<br />

08<br />

Doživite izdelke <strong>BORA</strong><br />

52 TO JE <strong>BORA</strong><br />

60 LJUBEZEN DO KRUHA<br />

Kruh spremlja ljudi že tisočletja in pripraviti<br />

ga je veliko lažje, kot si morda mislite.<br />

64<br />

Desno: motošportnica Stéphane<br />

van Poppel-Kox z možem,<br />

profesionalnim kolesarjem<br />

Dannyjem van Poppelom, na<br />

dirki Pariz-Nica.<br />

74<br />

<strong>BORA</strong> M Pure kot<br />

najfleksibilnejši<br />

kompaktni sistem.<br />

64 KO SE SEVER SREČA Z DALJNIM<br />

VZHODOM<br />

Dve filozofiji oblikovanja, ki se<br />

harmonično ujemata.<br />

70 MAJHNO IN MOGOČNO<br />

Majhne hiške münchenskega zagonskega<br />

podjetja Vagabundo postavljajo nove<br />

standarde – zlasti z vidika oblikovanja.<br />

74 UIGRANA EKIPA<br />

Predstavljamo: profesionalni kolesar<br />

<strong>BORA</strong> - hansgrohe Danny van Poppel in<br />

motošportnica Stéphane van Poppel-Kox.<br />

78 DOGODKI <strong>BORA</strong><br />

Fotografije: Ben Quinton, Sophia Hünnekens, Anderl Hartmann<br />

Sistem <strong>BORA</strong><br />

06 PRINCIP <strong>BORA</strong><br />

20 PREDNOSTI <strong>BORA</strong><br />

51 GARANCIJA <strong>BORA</strong><br />

54 POMOČ STRANKAM <strong>BORA</strong><br />

58 SISTEM <strong>BORA</strong><br />

78 KOLOFON<br />

4 REVIJA <strong>BORA</strong><br />

REVIJA <strong>BORA</strong> 5


SVET IZDELKOV<br />

PRINCIP <strong>BORA</strong><br />

Princip<br />

<strong>BORA</strong><br />

Fizika je lahko tako lepa.<br />

<strong>BORA</strong> je pionir na področju učinkovitega filtriranja neprijetnih vonjav -<br />

z revolucionarnimi sistemi odvoda pare, fleksibilno pečico <strong>BORA</strong> X BO<br />

in hladilnimi sistemi <strong>BORA</strong>.<br />

Največja hitrost, s katero se dviguje<br />

para, je en meter na sekundo.<br />

<strong>BORA</strong> sistemi odvoda pare<br />

odsesavajo paro navzdol s hitrostjo<br />

približno štiri metre na sekundo.<br />

Ustvari se prečni zračni tok, ki je<br />

močnejši od hitrosti dviga kuhalne<br />

pare. Tako se para in vonjave<br />

učinkovito odvajajo navzdol.<br />

V <strong>BORA</strong> X BO se para, ki<br />

nastane med kuhanjem na<br />

pari, pečenjem in praženjem,<br />

samodejno odvaja nazaj, še<br />

preden se odprejo vrata pečice.<br />

Vonjave se učinkovito zadržijo<br />

v filtru z aktivnim ogljem, ki se<br />

nahaja nad notranjostjo pečice.<br />

V <strong>BORA</strong> hladilnih sistemih je<br />

pozornost namenjena stalnemu<br />

in optimalnemu kroženju zraka,<br />

da živila ostanejo dlje časa<br />

sveža. Poleg tega so vonjave<br />

v veliki meri nevtralizirane<br />

z vgrajenim filtrom z ogljem.<br />

6 REVIJA <strong>BORA</strong>


SVET IZDELKOV<br />

<strong>BORA</strong> NOVOSTI<br />

4<br />

2<br />

3<br />

5<br />

More<br />

1<br />

than<br />

cooking.<br />

Kuhinje spremenimo iz funkcionalnega prostora<br />

v pravi življenjski prostor. To nam uspeva<br />

z inovativnimi izdelki, ki poenostavljajo kuhanje,<br />

peko in shranjevanje hrane ter omogočajo zdrav<br />

življenjski slog. Kuhanje, prehranjevanje in<br />

življenje morajo biti komunikativni, odprti in<br />

zasnovani na najboljši možni način. Po sistemih<br />

odvoda pare so <strong>BORA</strong> X BO parna pečica ter<br />

hladilni in zamrzovalni sistemi logično nadaljevanje<br />

razvoja, so namreč tihi, brez vonja in estetsko<br />

privlačni. Če vse to dopolnimo še z <strong>BORA</strong><br />

osvetlitvijo, kuhinje zasijejo v vsej svoji čustvenosti<br />

in funkcionalnosti. Za izjemna kuharska doživetja.<br />

1<br />

<strong>BORA</strong> sistemi odvoda pare<br />

Kuhalna plošča in odvod pare v enem.<br />

Sistemi odvoda pare odpirajo nove<br />

možnosti načrtovanja. Modularna<br />

sistema <strong>BORA</strong> Professional in Classic<br />

ponujata popolno prilagoditev vašim<br />

individualnim željam, saj lahko kuhalne<br />

plošče prosto izbirate. Kompaktni<br />

sistemi <strong>BORA</strong> Basic, S Pure, Pure,<br />

M Pure in X Pure s svojimi kompaktnimi<br />

dimenzijami omogočajo največ<br />

prostora za shranjevanje.<br />

2<br />

<strong>BORA</strong> parni sistemi in sistemi<br />

za peko<br />

<strong>BORA</strong> X BO fleksibilna pečica praži,<br />

peče in kuha na profesionalni ravni.<br />

Upravljanje prek velikega zaslona<br />

na dotik je nadvse preprosto.<br />

Poleg <strong>BORA</strong> X BO pa se čudovito<br />

poda <strong>BORA</strong> multi-predal, ki se<br />

lahko uporablja na primer za<br />

segrevanje pribora, odmrzovanje<br />

živil in celo kuhanje pri nizkih<br />

temperaturah.<br />

3<br />

<strong>BORA</strong> hladilni in zamrzovalni<br />

sistemi<br />

Učinkovito hlajenje in pregledno<br />

organizirana hrana – to je bil cilj, ki<br />

smo ga želeli doseči z razvojem novih<br />

hladilnih in zamrzovalnih sistemov.<br />

Na voljo so v različnih kombinacijah<br />

in z mnogimi različicami opreme, za<br />

individualno svobodo načrtovanja in<br />

veliko prostora za shranjevanje pa<br />

smo seveda poskrbeli tudi pri<br />

hladilnih napravah.<br />

4<br />

<strong>BORA</strong> osvetlitev<br />

Pri načrtovanju kuhinje ima<br />

osvetlitev pomembno vlogo.<br />

<strong>BORA</strong> Horizon in Stars s svojo<br />

svetlobo zagotavljata popolno<br />

razpoloženje za vsako kuhinjsko<br />

situacijo: optimalno osvetlitev<br />

pri pripravi jedi in zatemnjeno<br />

svetlobo za prijetno vzdušje pri<br />

uživanju hrane.<br />

5<br />

<strong>BORA</strong> naprave za vakuumiranje<br />

Učinkovit in varčen pri porabi prostora<br />

je tudi <strong>BORA</strong> QVac. Vgrajeni aparat za<br />

vakuumiranje omogoča nasadno montažo<br />

ter montažo, pri kateri je aparat v isti ravnini<br />

s pultom. Uporabljate ga lahko za različne<br />

namene: od vakuumiranja živil za kuhanje<br />

sous-vide v <strong>BORA</strong> X BO ali v loncu do<br />

mariniranja in vakuumiranja za daljšo<br />

obstojnost svežih živil – idealen<br />

pripomoček za kuhanje in hlajenje z <strong>BORA</strong>.<br />

8 REVIJA <strong>BORA</strong><br />

REVIJA <strong>BORA</strong> 9


SVET IZDELKOV<br />

<strong>BORA</strong> NOVOSTI<br />

Novo od<br />

pomladi<br />

2<strong>02</strong>4<br />

<strong>BORA</strong> M Pure ponuja<br />

dodatno prilagodljivost<br />

Nova <strong>BORA</strong> M Pure je najbolj prilagodljiva med kompaktnimi<br />

sistemi z odvodom pare. Lonci, ponve in posode vseh velikosti<br />

in oblik se odlično prilegajo kuhalnim ploščam. Pekači za<br />

praznične pojedine bodo svoje mesto našli na FLEX-indukciji<br />

desno, medtem ko boste manjše lonce ali na primer kafetiero<br />

lahko uporabili na okroglih indukcijskih kuhališčih na levi, kjer<br />

bodo optimalno zaznani.<br />

Zgoraj: dve kuhališči s FLEXindukcijo<br />

na desni strani lahko<br />

s funkcijo za premostitev<br />

povežete v eno veliko površino.<br />

Levo: <strong>BORA</strong> M Pure lahko v<br />

celoti upravljate s sodobnim,<br />

belo svetlečim upravljalnikom<br />

na dotik edinstvenega videza.<br />

Popolna kombinacija<br />

Novi <strong>BORA</strong> M Pure je logično nadaljevanje<br />

našega priljubljenega sistema odvoda pare<br />

<strong>BORA</strong> Pure. Model v premium segmentu,<br />

brez kompromisov, za najbolj prilagodljiv<br />

užitek pri kuhanju. Združeni sta dve različici<br />

indukcije: dve kuhališči s FLEX-indukcijo na<br />

desni strani lahko zahvaljujoč funkciji za<br />

premostitev povežete v eno veliko površino.<br />

Tu se optimalno segrejejo velike posode,<br />

kot je <strong>BORA</strong> ponev za žar; če je pekač dovolj<br />

velik in je vključena trajna prepoznava lonca,<br />

se polji združita samodejno. Dve posamezni<br />

kuhališči z indukcijsko cono na levi strani<br />

sta idealni za manjše lonce, ponve in<br />

kuhalnike za kavo.<br />

Neomajno uživanje v dizajnu<br />

Poleg visoke prilagodljivosti je treba poudariti<br />

kompaktno konstrukcijo in visokokakovosten<br />

dizajn. Enota za upravljanje Touch Control<br />

z drsnikom z belimi LED diodami navdušuje<br />

s svojim jasnim in sodobnim videzom – na<br />

voljo z istimi priljubljenimi in uporabnimi<br />

funkcijami kot <strong>BORA</strong> Pure. Če uživate<br />

v barvah, lahko svojo kuhinjo kot življenjski<br />

prostor popestrite z rešetkami odvoda pare,<br />

ki so na voljo v živih barvah. Popolna svoboda<br />

načrtovanja s čistim, elegantnim dizajnom<br />

in prepoznavnim, učinkovitim in tihim<br />

odvajanjem pare – to je novi <strong>BORA</strong> M Pure<br />

kot najfleksibilnejši kompaktni sistem med<br />

premium izdelki.<br />

bora.com/m-pure<br />

REVIJA <strong>BORA</strong> 11


<strong>BORA</strong> NOVOSTI<br />

SVET IZDELKOV<br />

Hladilni in zamrzovalni<br />

sistemi <strong>BORA</strong> se s svojo<br />

elegantno in diskretno<br />

obliko podajo v vsako<br />

sodobno kuhinjo.<br />

Novo od<br />

pomladi<br />

2<strong>02</strong>4<br />

Z mislijo na sveže – najbolj organizirano<br />

in učinkovito hlajenje živil s hladilnimi<br />

in zamrzovalnimi sistemi <strong>BORA</strong><br />

Nobenih vrat ne odpiramo tako radi kot teh. Za skoraj nobenimi drugimi<br />

vrati se ne skriva toliko svežih dobrot za družabne kuharske večere in toliko<br />

osvežilnih pijač za praznovanje uspehov. Vrata, za katerimi za skoraj vsako<br />

priložnost najdemo odgovor v obliki optimalno ohlajene hrane in pijače.<br />

Vrata, ki so v središču kuhinje kot življenjskega prostora, a so hkrati<br />

neopazno skrita za kuhinjsko fronto. Hladilni in zamrzovalni sistemi <strong>BORA</strong>.<br />

Dalj časa sveža in hrustljava živila<br />

S hladilnimi in zamrzovalnimi sistemi družba<br />

<strong>BORA</strong> sklepa svoj krog: od ognjišča, vode in<br />

pare do mraza in ledu. Kuharska izkušnja<br />

ni omejena le na pripravo hrane na kuhalnih<br />

ploščah in v fleksibilni pečici: s hladilnimi in<br />

zamrzovalnimi sistemi <strong>BORA</strong> lahko namreč<br />

sestavine shranjujete učinkovito ohlajene in<br />

organizirane. Hladilni in zamrzovalni sistemi<br />

pokrivajo vse potrebe po shranjevanju<br />

hrane. Izbirate lahko med štirimi sistemi<br />

<strong>BORA</strong> Cool, in sicer hladilnikom, hladilnikom<br />

s štirizvezdičnim predelom za zamrzovanje<br />

in kombinacijo hladilnika in zamrzovalnika<br />

z vključenim ali brez priključka za vodo ter<br />

<strong>BORA</strong> Freeze, zamrzovalnikom s priključkom<br />

za vodo.<br />

Kljub prednostim, ki jih imajo posamezni<br />

izdelki, imajo vse naprave tudi veliko skupnega.<br />

Zaradi »all-black« kovinskih elementov in<br />

prefinjene barvne sheme v sivih odtenkih,<br />

ki pozornost prepušča barvitim in hranilno<br />

bogatim živilom, vse naprave prepričajo<br />

z visokokakovostno zasnovo v domačem<br />

videzu. Poleg tega imajo vsi hladilni in zamrzovalni<br />

sistemi praktično dodatno opremo. Dizajn brez<br />

okrasnih obrob in elementov ter uporaba<br />

enostavno odstranljivih vložkov poudarita<br />

bistvene elemente in olajšata čiščenje.<br />

Med tradicijo in inovacijo<br />

Svež zrak je zagotovljen tudi v hladilnih sistemih:<br />

filter z ogljem, vgrajen v hladilnik, zmanjšuje<br />

vonjave hrane. Poleg tega so temperature<br />

v vseh delih notranjosti hladilnika vedno stabilne<br />

zaradi prefinjenega koncepta kroženja zraka.<br />

Zagotovljeno je optimalno kroženje zraka.<br />

Hrana bo v hladnem prostoru shranjena kot<br />

na svežem zraku.<br />

Številni različni viri svetlobe zagotavljajo, da je<br />

vsako živilo osvetljeno, ne glede na to, kam ga<br />

odložite. Tudi nosilci za steklene police služijo<br />

kot vir svetlobe, s čimer je zagotovljena zadostna<br />

osvetlitev tudi takrat, ko je hladilnik poln. Zaradi<br />

prijetne svetlobe bo vašo pozornost v prijetnem<br />

okolju takoj pritegnila hrana, ki se bo zdela še<br />

privlačnejša. Steklene police lahko zaradi več<br />

možnosti vstavljanja uporabljate različno.<br />

REVIJA <strong>BORA</strong> 13


SVET IZDELKOV <strong>BORA</strong> NOVOSTI <strong>BORA</strong> NOVOSTI SVET IZDELKOV<br />

Vse v najlepšem redu<br />

Zaradi možnosti individualne razporeditve<br />

dodatkov je notranjost vedno urejena. Na<br />

shranjeno hrano ne boste več pozabili. To pa<br />

hkrati pomeni tudi manj zavržene hrane. Dodatki<br />

navdušujejo s svojo večnamensko uporabo.<br />

Edinstveni večnamenski pladenj lahko na primer<br />

uporabite kot predal za jagode, pokrov za sir ali<br />

kot pripomoček za odmrzovanje in zamrzovanje<br />

živil. Primeren je za uporabo tako v hladilnih in<br />

zamrzovalnih sistemih kot tudi v vseh skladiščnih<br />

prostorih z različnimi temperaturami. Zaradi<br />

elegantne zasnove lahko dodatke iz hladilnega<br />

in zamrzovalnega sistema postavite neposredno<br />

na jedilno mizo.<br />

Odstranjevanje in čiščenje premičnih elementov<br />

v <strong>BORA</strong> hladilnih sistemih je enostavno, saj so<br />

izdelani iz robustnih materialov. Higiensko čisto<br />

hlajenje je lahko tako enostavno. Hladilnik ima<br />

veliko prednosti tudi z ergonomskega vidika:<br />

posode <strong>BORA</strong> Fresh zero, ki se nahajajo nižje<br />

v hladilniku, lahko namreč priročno odstranite in<br />

jih napolnite z živili tako, da stojite ob delovnem<br />

pultu. Nato pa jih enostavno postavite nazaj<br />

v hladilnik, s čimer si prihranite nepotrebno<br />

sklanjanje k dnu hladilnika. Zaradi temperature<br />

okoli 0 °C v območju hladilnika <strong>BORA</strong> Fresh zero<br />

in samoregulacije vlage, ki jo zagotavlja pokrov<br />

za uravnavanje vlage, lahko tudi občutljiva živila,<br />

kot sta nepakirana zelenjava in sadje, hranite<br />

v optimalnih pogojih – vitamini in minerali se<br />

tako ohranijo dlje časa. Območje <strong>BORA</strong> Fresh zero<br />

in območje hlajenja ločuje večnamenski nivo.<br />

Različni paketi opreme hladilnih in zamrzovalnih<br />

sistemov zagotavljajo optimalno in urejeno<br />

notranjo zasnovo hladilnih in zamrzovalnih<br />

sistemov v vsakem gospodinjstvu. Razpoložljivi<br />

prostor je do potankosti izkoriščen za shranjevanje<br />

hrane. Izbirate lahko med tremi različicami<br />

opreme, in sicer <strong>BORA</strong> Good (osnovno opremo),<br />

<strong>BORA</strong> Better (osnovno opremo z dodatki) in<br />

<strong>BORA</strong> Best (osnovno opremo z razširjeno <strong>BORA</strong><br />

dodatno opremo). Tako imate nadzor nad tem,<br />

koliko in katere dodatke želite uporabiti<br />

v hladilnem ali zamrzovalnem sistemu.<br />

To pa še zdaleč ni vse. Odkrijte, kaj se skriva za<br />

najrazličnejšimi vrati <strong>BORA</strong> v središču kuhinje<br />

kot življenjskega prostora. Pustite, da vas <strong>BORA</strong><br />

hladilni in zamrzovalni sistemi prepričajo.<br />

bora.com/cool<br />

Različni viri svetlobe<br />

enakomerno<br />

osvetljujejo vsa živila.<br />

Zgoraj: odstranjevanje<br />

in čiščenje premičnih<br />

elementov v <strong>BORA</strong><br />

hladilnih sistemih je<br />

enostavno, saj so<br />

izdelani iz robustnih<br />

materialov.<br />

Levo: posodo<br />

<strong>BORA</strong> Fresh zero<br />

lahko priročno in<br />

enostavno odstranite.<br />

14 REVIJA <strong>BORA</strong><br />

REVIJA <strong>BORA</strong> 15


<strong>BORA</strong> NOVOSTI<br />

SVET IZDELKOV<br />

Novo od<br />

jeseni<br />

2<strong>02</strong>3<br />

Levo: z <strong>BORA</strong> QVac<br />

lahko živila vakuumirate<br />

v priloženih vakuumskih<br />

škatlah s prostornino enega<br />

ali dveh litrov.<br />

Zgoraj: zaradi pokrova za<br />

vakuumsko tesnjenje<br />

se tekočine in pijače<br />

ohranijo dlje časa.<br />

Spodaj: <strong>BORA</strong> QVac je kot<br />

nalašč za vakuumiranje<br />

živil za pripravo na kuhanje<br />

sous-vide v <strong>BORA</strong> X BO.<br />

Izjemno dolga življenjska doba zaradi<br />

učinkovitega odvajanja zraka<br />

Zvgrajen vakuumski sesalnik <strong>BORA</strong> QVac lahko zagotovite do trikrat daljšo<br />

obstojnost živil. To je preprost način, s katerim lahko zmanjšate količino<br />

zavržene hrane. Z vakuumiranjem namreč hrana ne izgubi okusa niti<br />

svežine ali hrustljavosti.<br />

Vakuumiranje za manj živilskih odpadkov<br />

Od zelenjave, sadja, mesa in rib do omak, juh in<br />

enolončnic, surovih ali kuhanih – vakuumiranje<br />

omogoča daljše shranjevanje živil brez izgube<br />

naravnega okusa ali teksture. Zrakotesno<br />

zapakirano živilo je zaščiteno pred vplivi okolja,<br />

kot so bakterije, in okusi drugih živil, ki so na<br />

primer v hladilniku shranjena drug ob drugem.<br />

Vakuumirana živila ostanejo sveža do trikrat dlje.<br />

Kombinacija vakuumiranja in zamrzovanja<br />

zagotavlja optimalno obstojnost in preprečuje<br />

opekline zaradi zamrzovanja. Z vakuumiranjem<br />

hrane z <strong>BORA</strong> QVac aparatom za vakuumiranje<br />

in nato pripravo hrane s posebnim programom<br />

»Kuhanje sous-vide« v <strong>BORA</strong> X BO lahko z malo<br />

truda dosežete profesionalne rezultate kuhanja.<br />

<strong>BORA</strong> QVac ima tri različne funkcije:<br />

vakuumiranje v vakuumskih škatlah in<br />

vakuumskih vrečah, ponovno zapiranje<br />

steklenic in funkcijo mariniranja.<br />

Ne samo funkcije – tudi posebni učinki<br />

Zaradi inovativnega in edinstvenega koncepta<br />

namestitve <strong>BORA</strong> QVac ne zavzema nujno<br />

potrebnega prostora na delovnih površinah<br />

v vaši kuhinji: aparat je nameščen pod delovnim<br />

pultom, prav tam kot sistemi odvoda pare.<br />

Vgrajeni aparat za vakuumiranje omogoča<br />

nasadno montažo ter montažo, pri kateri je<br />

aparat v isti ravnini s pultom.<br />

Posebna dodatna oprema in funkcije, kot<br />

sta <strong>BORA</strong> obroč za mariniranje ali funkcija<br />

samodejnega ustavljanja, izboljšajo vašo<br />

izkušnjo kuhanja. Obroč za mariniranje, ki je<br />

nameščen na eni od priloženih vakuumskih<br />

škatel, ustvari vakuum. Tako se pore živila<br />

hitreje odprejo, zaradi česar se marinada<br />

vpije v največ desetih minutah. Poleg tega<br />

pokrov za vakuumsko tesnjenje pomaga, da se<br />

tekočine, kot na primer vino ali olje v odprtih<br />

steklenicah, ohranijo dlje časa.<br />

Funkcija samodejnega ustavljanja samodejno<br />

izklopi sistem vakuumiranja, ko je dosežena<br />

ustrezna raven vakuuma. Zvočni signal sporoči,<br />

kdaj je postopek vakuumiranja končan.<br />

<strong>BORA</strong> QVac je na voljo v dveh različnih<br />

oblikovnih različicah, ki se bosta zagotovo<br />

podali v vsako kuhinjo: nerjavno jeklo in<br />

»All Black«. Priložene vakuumske škatle ne<br />

vsebujejo BPA, so primerne za uporabo<br />

v mikrovalovni pečici in zamrzovalniku, poleg<br />

tega pa jih zlahka očistite v pomivalnem stroju.<br />

bora.com/qvac<br />

16 REVIJA <strong>BORA</strong><br />

REVIJA <strong>BORA</strong> 17


SVET IZDELKOV<br />

<strong>BORA</strong> NOVOSTI<br />

Kuhanje in bivanje v optimalnih<br />

svetlobnih pogojih z <strong>BORA</strong><br />

visečimi svetilkami<br />

<strong>BORA</strong> Stars in <strong>BORA</strong> Horizon<br />

viseče svetilke so na voljo<br />

v treh privlačnih barvah:<br />

črni, v barvi zelenega maha<br />

in rožnatega zlata.<br />

Funkcionalno in čustveno hkrati. Diskretno zadržano in obenem<br />

naravno elegantno. Kuhinje kot življenjskega prostora ne poživijo<br />

le ljudje, ki se v njej gibljejo. Kaj bi bilo kuhanje brez prave osvetlitve?<br />

Kakšno bi bilo skupno obedovanje v temi? <strong>BORA</strong> osvetlitev<br />

zagotavlja optimalno svetlobo za razpoloženje v vsaki situaciji.<br />

Elegantno horizontalno visečo<br />

svetilko <strong>BORA</strong> Horizon lahko<br />

upravljate z gestami.<br />

Novo od<br />

jeseni<br />

2<strong>02</strong>3<br />

Osvetlitev v kuhinji<br />

Kuhinja je eden od prostorov v našem domu,<br />

kjer verjetno preživimo največ časa. Ne glede<br />

na to, ali gre za odprt ali zaprt prostor, kuhinjo<br />

z otokom ali kuhinjsko enoto, je prava osvetlitev<br />

eden ključnih kriterijev. Pridušena, topla<br />

svetloba pri obedovanju s prijatelji in družino<br />

ali sijoča, jasna svetloba pri pripravi hrane –<br />

osvetlitev mora biti funkcionalna ali čustveno<br />

privlačna, da zagotovi najboljšo možno izkušnjo<br />

pri kuhanju in spremeni kuhinjo v prostor,<br />

v katerem se boste dobro počutili. Linearna<br />

viseča svetilka <strong>BORA</strong> Horizon * in navpična viseča<br />

svetilka <strong>BORA</strong> Stars bdita nad delovnimi pulti,<br />

kuhalno ploščo ali jedilno mizo in zaradi možnosti<br />

zatemnitve zagotavljata optimalno osvetlitev in<br />

prijetno vzdušje glede na želeno situacijo. Obe<br />

viseči luči sta na voljo v treh različnih barvah,<br />

s katerimi lahko popestrite svojo kuhinjo:<br />

umirjena barva zelenega maha, elegantna črna<br />

in nežna barva rožnatega zlata.<br />

Visokokakovostni sistemi osvetlitve se subtilno<br />

prilegajo celotnemu vzdušju in omogočajo jasen<br />

pogled na to, kaj je pred vami – najboljša hrana<br />

v dobri družbi.<br />

V središču pozornosti sta <strong>BORA</strong> Horizon<br />

in <strong>BORA</strong> Stars<br />

<strong>BORA</strong> Horizon linearna viseča svetilka se odlično<br />

obnese kot neposredna ambientalna osvetlitev<br />

nad jedilno mizo, kot tudi neposredni vir svetlobe<br />

nad kuhalno ploščo – kompaktna osvetlitev<br />

»2 v 1« z najvišjo kakovostjo svetlobe.<br />

Petstopenjsko spreminjanje temperature<br />

svetlobe in brezstopenjska zatemnitev<br />

zagotavljata prijetno vzdušje v vsaki kuharski<br />

situaciji. <strong>BORA</strong> Horizon je mogoče nastaviti<br />

brez orodja: pri različici »fix« lahko višino<br />

nastavite z vrvnimi omejevalniki na stropnem<br />

ohišju, pri različici »move« pa neposredno na<br />

črna<br />

barva rožnatega zlata<br />

svetilki, s čimer lahko višino osvetlitve<br />

individualno prilagodite razmeram v vaši<br />

kuhinji in jedilnici. <strong>BORA</strong> Horizon lahko<br />

upravljate preprosto z gestami (prižiganje in<br />

ugašanje luči, zatemnitev ali spreminjanje<br />

barve svetlobe) – zdaj je umivanje rok pred<br />

uporabo stikala za luč le še stvar preteklosti.<br />

Oblikujte svojo kuhinjo po svojih željah<br />

z <strong>BORA</strong> Stars: <strong>BORA</strong> Stars navpična viseča<br />

svetilka je na voljo kot posamezna svetilka<br />

v izvedbi za površinsko montažo in vgradnjo,<br />

pa tudi kot komplet treh svetilk v linearni ali<br />

krožni postavitvi. <strong>BORA</strong> Stars lahko z vrtljivim<br />

ali svetlobnim stikalom zatemnjujete<br />

brezstopenjsko – tudi tu lahko osvetlitev<br />

prilagodite posameznim razmeram pri kuhanju.<br />

Poskrbite za elegantne svetlobne poudarke<br />

z <strong>BORA</strong> Stars.<br />

Kuhinja kot življenjski prostor zasije z novo<br />

<strong>BORA</strong> osvetlitvijo. Življenjski prostor kot celota<br />

s holističnim konceptom, ki vključuje sistem<br />

odvoda pare, parno pečico, hladilni in<br />

zamrzovalni sistem ter osvetlitev.<br />

bora.com/lighting<br />

barva zelenega maha<br />

*Dizajn Gerhard Grimmeisen<br />

18 REVIJA <strong>BORA</strong><br />

REVIJA <strong>BORA</strong> 19


PREDNOSTI<br />

SVET IZDELKOV<br />

Brezčasni dizajn<br />

Zaradi minimalističnega dizajna<br />

<strong>BORA</strong>, ki se odreka neuporabnim<br />

robovom, se aparati brezhibno<br />

prilegajo vsaki kuhinji. <strong>BORA</strong> vedno<br />

stavi na visokokakovostne materiale<br />

– od mat črnega vgradnega okvirja<br />

<strong>BORA</strong> X BO do lesenih elementov<br />

dodatne opreme hladilnika. Ti se<br />

zaradi dobro premišljene osvetlitve<br />

odlično podajo v prostor.<br />

Zmanjšano in z izpolnjeno obliko do<br />

zadnje podrobnosti.<br />

Preprosto čiščenje<br />

<strong>BORA</strong> vas bo prepričala tudi<br />

z vsakodnevno uporabnostjo: vse<br />

premične dele sistemov odvoda<br />

pare lahko preprosto demontirate<br />

ter očistite v pomivalnem stroju.<br />

Robustni, visokokakovostni<br />

materiali, iz katerih so izdelani<br />

izdelki, so odporni na praske in<br />

odrgnine. Zaradi minimalističnega<br />

dizajna so vse površine lahko<br />

dostopne – vaši kuhinjski aparati<br />

od higiensko čistega hladilnika<br />

do samočistilne parne pečice pa<br />

bodo vedno naredili odličen vtis.<br />

Prostor za življenje<br />

<strong>BORA</strong> nudi številne prednosti – kar lahko<br />

vaši kuhinji le koristi. In seveda tudi vam.<br />

Svež zrak in prost<br />

pogled<br />

<strong>BORA</strong> odvaja neprijetne vonjave in<br />

maščobne delce tam, kjer nastanejo,<br />

zato je <strong>BORA</strong> pionir na področju<br />

filtriranja zraka. <strong>BORA</strong> vam omogoča,<br />

da je občutek ob kuhanju, pečenju in<br />

shranjevanju prav tak, kot da ste na<br />

prostem, obenem pa imate jasen<br />

pogled na najpomembnejše: urejena<br />

živila, dobro hrano in prijetne<br />

sogovornike. Brez neprijetnih vonjav,<br />

brez pare v vidnem polju, brez<br />

zamegljenih očal, brez omejenega vida.<br />

Enostavno upravljanje<br />

Vsi aparati <strong>BORA</strong> navdušujejo<br />

z intuitivnim upravljanjem – zaradi<br />

neposrednega dotika ali drsenja po<br />

površini na dotik kuhalne plošče,<br />

<strong>BORA</strong> X BO ter hladilnega in<br />

zamrzovalnega sistema, obračanja<br />

gumbov za upravljanje kot tudi<br />

funkcije zatemnitve ter upravljanja<br />

z gestami pri osvetlitvi <strong>BORA</strong><br />

postaneta priprava in uživanje<br />

hrane pravo doživetje.<br />

Najvišja zmogljivost<br />

Z izdelki <strong>BORA</strong> lahko kuhate in<br />

pečete kot profesionalci, živila<br />

pa lahko učinkovito in urejeno<br />

shranite na hladnem. Dosežete<br />

lahko enakomerne rezultate<br />

kuhanja ter izkoristite optimalno<br />

porazdelitev toplote in pretok zraka.<br />

Poleg tega vam izdelki <strong>BORA</strong> nudijo<br />

največ prostora za shranjevanje<br />

in svobodo individualnega<br />

načrtovanja, zaradi napredne<br />

tehnologije pa zagotavljajo popolne<br />

rezultate kuhanja – brez neprijetnih<br />

vonjav ali nadležnega hrupa.<br />

20 REVIJA <strong>BORA</strong><br />

REVIJA <strong>BORA</strong> 21


<strong>BORA</strong> X BO<br />

SVET IZDELKOV<br />

Pečica <strong>BORA</strong> X BO je izredno<br />

vsestranska. Združuje funkcije pečice<br />

z možnostjo peke na pari. Z velikim<br />

zaslonom na dotik in prednastavljenimi<br />

programi prepriča z enostavnim<br />

upravljanjem – in se celo sama očisti.<br />

<strong>BORA</strong> X BO<br />

Profesionalna parna pečica<br />

za domačo uporabo.<br />

Ne glede na to, ali pripravljate hrustljavo<br />

pečenko, okusno zelenjavo ali zlato zapečene<br />

rogljičke, s fleksibilno pečico <strong>BORA</strong> X BO, ki<br />

paro ustvarja povsem enakomerno in toploto<br />

optimalno razporedi, boste vedno dosegli<br />

popolne rezultate, tudi če vanjo hkrati strpate<br />

tri povsem polne pladnje.<br />

<strong>BORA</strong> X BO predstavlja novost na področju<br />

zasebnih kuhinj. Parna pečica se zgleduje po<br />

vrhunski gastronomski kuhinji: da bi razvili<br />

profesionalno napravo, ki dopolnjuje naše<br />

sisteme odvoda pare <strong>BORA</strong> in vam ponuja<br />

popolno izkušnjo kuhanja v vašem domu, smo se<br />

povezali z vodilnimi na tem področju. <strong>BORA</strong> X BO<br />

združuje funkcije dveh kuhinjskih aparatov: je<br />

parni kuhalnik in pečica v enem. Kuhanje poteka<br />

izključno z vročim zrakom v kombinaciji s paro.<br />

Z inovativno parno tehnologijo profesionalcev<br />

ter intuitivnim upravljanjem lahko jedi pripravite<br />

individualno, bolj zdravo, predvsem pa hitro in<br />

enostavno. <strong>BORA</strong> X BO ne samo da peče, praži<br />

in žari z vročim zrakom, ampak predvsem nežno<br />

kuha živila na pari. Živila, ki se pečejo, so obdana<br />

s paro in tako ohranijo svež okus ter dragocene<br />

vitamine in minerale. Samodejno odvajanje pare<br />

zagotavlja, da vam ob odpiranju vrat vroča para<br />

REVIJA <strong>BORA</strong> 23


SVET IZDELKOV <strong>BORA</strong> X BO <strong>BORA</strong> X BO SVET IZDELKOV<br />

Levo: estetski dizajn je pri<br />

podjetju <strong>BORA</strong> že od nekdaj<br />

pomembno merilo. Črn<br />

vgradni okvir in prostor za<br />

kuhanje iz nerjavečega jekla<br />

prispevata k edinstvenemu<br />

vtisu pečice <strong>BORA</strong> X BO.<br />

Spodaj: ogromen in elegantno<br />

minimalističen zaslon na dotik<br />

na sprednji strani lahko za<br />

menjavo filtra ali pa za lažje<br />

upravljanje pri nizki delovni<br />

višini preprosto zložite.<br />

Izkusite učinkovitost<br />

pečice <strong>BORA</strong> X BO v videu.<br />

ne butne v obraz in ne uide v prostor. Preden<br />

se vrata samodejno odprejo, samodejno<br />

odvajanje pare posesa paro nazaj v notranjost<br />

in to popolnoma brez vonjav. Filter z aktivnim<br />

ogljem absorbira vse vonjave, vključno z intenzivnimi<br />

aromami, kot je vonj rib. Če po odpiranju položaja<br />

vrat ne spremenite, se ta po določenem času<br />

samodejno zaprejo – to ohrani okus jedi in prihrani<br />

energijo. Če pa želite, da se po prostoru širijo<br />

vonjave kuhanja, na primer pri peki peciva, lahko<br />

količino pare, ki se odvaja, po želji zmanjšate.<br />

Enostavno in intuitivno upravljanje<br />

Zaradi 19-palčnega zaslona na dotik visoke<br />

ločljivosti je upravljanje parne pečice otročje<br />

lahko. Zaslon je tako občutljiv na dotik kot<br />

vaš pametni telefon. Zahvaljujoč številnim<br />

prednastavljenim programom in intuitivnemu<br />

upravljanju je kuhanje pravi užitek. Izbirate<br />

lahko med ročnim kuhanjem, klasičnim<br />

načinom in samodejnimi programi ter<br />

uporabljate posebne programe, ki vam<br />

olajšajo številne vsakodnevne delovne korake<br />

– na primer odtaljevanje ali topljenje<br />

čokolade. Praktično je, da vam parna<br />

pečica omogoča tudi ohranjanje že<br />

pripravljenih jedi toplih. Pri tem lahko za<br />

vsako jed izberete popolno temperaturo<br />

(brezstopenjsko med 40 in 72 °C).<br />

Klasična funkcija je primerna za<br />

uporabnike, ki prehajajo s klasične pečice<br />

na pripravo jedi na pari. Na klasičnem<br />

meniju so na razpolago štirje načini<br />

delovanja: z vročim zrakom dosežete<br />

enakomerno zapečenost in je še<br />

posebej primeren za peko pekovskih<br />

izdelkov. Pri peki z vlago ostanejo<br />

jedi, kot so ribe in meso, vedno<br />

sočne. Kuhanje na pari je zelo nežen<br />

način kuhanja. Vitamini in hranilne<br />

snovi se bolje ohranijo, zato je<br />

primeren za zelenjavo, ribe in nežno<br />

meso. Na vročem zraku pa se meso<br />

za žar, gratinirane jedi in zelenjava<br />

za žar intenzivno zapečejo.<br />

24 REVIJA <strong>BORA</strong><br />

REVIJA <strong>BORA</strong> 25


SVET IZDELKOV<br />

<strong>BORA</strong> X BO<br />

Popolne jedi s pritiskom na gumb<br />

<strong>BORA</strong> X BO olajša kuhanje s prednastavljenimi<br />

programi. Samodejni programi imajo shranjeno<br />

optimalno temperaturo, čas kuhanja in količino<br />

pare za posamezne vrste živil oziroma jedi (za<br />

štiri porcije). Pri določenih programih je mogoče<br />

predlagane vrednosti za stopnjo zapečenosti in<br />

stopnjo pečenja (npr. trdo/al dente/mehko)<br />

individualizirati z uporabo regulatorja.<br />

Najboljši materiali in ikoničen dizajn<br />

Kot pri vseh izdelkih <strong>BORA</strong> je bila posebna<br />

pozornost namenjena dizajnu. Zaradi črnega<br />

okvira in minimalistične zunanjosti bi lahko rekli,<br />

da gre za umetniško delo. Zaslon, ki prepriča<br />

z jasnimi ikonami, se brezhibno zlije z elegantnim<br />

dizajnom pečice, k temu pa pripomore tudi<br />

elegantna notranjost pečice iz nerjavečega jekla.<br />

Pečica <strong>BORA</strong> X BO je opremljena z univerzalnim<br />

pladnjem, ki zagotavlja optimalne rezultate<br />

kuhanja. Njegovo aluminijasto jedro ima<br />

keramično prevleko in zelo kakovostno prevleko<br />

proti prijemanju na zunanji strani, kakršna se<br />

uporablja tudi v profesionalnem sektorju.<br />

In najboljše, o čemer sanja vsak kuhar: program<br />

čiščenja pečice <strong>BORA</strong> X BO pomeni, da vam ni<br />

treba naknadno brisati notranjosti pečice, ker<br />

čistilna kartuša poskrbi za ponovno bleščečo<br />

čistost in hkrati odstrani vodni kamen.<br />

Idealen dodatek: inovativni<br />

multi-predal <strong>BORA</strong>.<br />

Zgoraj: s samodejnimi<br />

programi <strong>BORA</strong> X BO jedi,<br />

kot je pečen krompir,<br />

vedno uspejo.<br />

Spodaj: program čiščenja<br />

z vročo paro in okolju prijaznimi<br />

sestavinami čistilne kartuše<br />

temeljito očisti in odstrani<br />

vodni kamen iz notranjosti.<br />

Razširjena<br />

resničnost: virtualna<br />

preselitev pečice<br />

<strong>BORA</strong> X BO v kuhinjo.<br />

Inovativni multi-predal <strong>BORA</strong> je idealen<br />

dodatek k fleksibilni pečici <strong>BORA</strong> X BO.<br />

Sprednji del predala, ki je izdelan iz<br />

visokokakovostnih materialov, kot sta steklo<br />

in nerjaveče jeklo, lahko brez ročajev odprete<br />

z nežnim pritiskom. Zahvaljujoč privzetim<br />

nastavitvam in velikemu prostoru za shranjevanje<br />

je vsestransko uporaben: z njim lahko predhodno<br />

ogrejete posodo ali kuhate pri nizki temperaturi,<br />

jedi pa lahko tudi pogrevate, ohranjate tople ali<br />

odtajate. Temperaturo in čas je mogoče<br />

nastaviti ročno. Multi-predal je na voljo v dveh<br />

velikostih, 140 in 290 mm. Pri novejši različici<br />

multi-predala lahko jedi pripravljate na kar<br />

dveh nivojih hkrati. Nivojsko rešetko pa lahko<br />

po uporabi enostavno in priročno očistite<br />

v pomivalnem stroju. Zahvaljujoč funkciji<br />

<strong>BORA</strong> Connect je mogoče multi-predal povezati<br />

s pečico <strong>BORA</strong> X BO in ga upravljati prek<br />

zaslona pečice <strong>BORA</strong> X BO. Multi-predal<br />

je dodatno zagotovilo, da bodo tudi<br />

najzahtevnejši recepti izpadli odlično.<br />

Segrevanje pribora<br />

60° C | 1 h<br />

Ohranjanje toplote<br />

70° C | 3 h<br />

Odtajanje jedi<br />

30° C | 4 h<br />

Segrevanje jedi<br />

100° C | 1 h<br />

Priprava jedi pri nižjih<br />

temperaturah<br />

80 °C | Od 30 min do 6 h<br />

<strong>BORA</strong> Connect<br />

Povezljivost<br />

bora.com/<br />

multi-drawer<br />

26 REVIJA <strong>BORA</strong><br />

REVIJA <strong>BORA</strong> 27


<strong>BORA</strong> PROFESSIONAL 3.0<br />

SVET IZDELKOV<br />

<strong>BORA</strong> Professional 3.0 je<br />

perfekcionistična. Ta modularni<br />

sistem odlikujejo značilne kuhalne<br />

plošče, ki jih lahko poljubno<br />

kombinirate, in raznolike možnosti<br />

upravljanja. Prav tako zagotavlja<br />

podporo med pripravo in izjemne<br />

rezultate kuhanja na najvišji ravni.<br />

<strong>BORA</strong><br />

Professional 3.0<br />

Revolucionarno izboljšano.<br />

Oblikovalski vrhunec za zahtevne<br />

ljubitelje kuhanja<br />

<strong>BORA</strong> Professional 3.0 združuje pionirsko<br />

estetiko z najvišjo učinkovitostjo in izrednim<br />

udobjem upravljanja. Kuhalne plošče lahko<br />

kombinirate poljubno. Ne glede na to, ali se<br />

odločite za FLEX-indukcijo in plin ali WOK in<br />

Tepan nerjavni žar, svojo različico lahko ustvarite<br />

s samo eno, dvema ali več kuhalnimi ploščami.<br />

Pri več kot dveh kuhalnih ploščah je potrebna<br />

uporaba dodatnega odvoda pare. Gumbi za<br />

upravljanje s črno stekleno površino na sprednji<br />

strani kuhinjske ličnice poskrbijo za vizualno<br />

presenečenje. Beli prikazovalniki LED z ravnimi<br />

linijami dopolnjujejo sodoben in avantgardni<br />

videz. Izpopolnjen dizajn, združen z najvišjimi<br />

tehnološkimi zahtevami: <strong>BORA</strong> Professional 3.0<br />

je izpopolnjen sistem, ki estetiko, funkcionalnost<br />

in udobje odvajanja pare pripelje na višjo raven<br />

– ultimativna rešitev za kuhinjo.<br />

REVIJA <strong>BORA</strong> 29


<strong>BORA</strong> PROFESSIONAL 3.0<br />

SVET IZDELKOV<br />

Levo: modularni sistem<br />

<strong>BORA</strong> Professional 3.0 se<br />

z individualno kombinacijo<br />

Tepan nerjavnega žara, plina<br />

in voka prilagaja vašim<br />

zahtevam glede oblike in<br />

vaši ljubezni do kuhanja.<br />

Kombinirate lahko dve<br />

enaki ali različni kuhalni<br />

plošči. Za več kot dve<br />

kuhalni plošči je potrebna<br />

dodatna napa.<br />

Desno: za brezhibno<br />

upravljanje poskrbi<br />

kombinacija klasičnega<br />

gumba in črne steklene<br />

površine s preglednim<br />

prikazovalnikom LED.<br />

Spodaj: <strong>BORA</strong> prepriča<br />

s povsem novimi<br />

možnostmi oblikovanja<br />

kuhinj in postavlja<br />

standarde za novo in<br />

sodobno estetiko prostora.<br />

Vse kuhalne plošče <strong>BORA</strong> je<br />

mogoče dopolniti z vtičnicami.<br />

Prefinjeno in hkrati preprosto<br />

Premišljeno upravljanje je plod dolgoletnih izkušenj vodilnega<br />

proizvajalca sistemov odvoda pare za kuhalne plošče, ki se<br />

odraža v prav vsaki podrobnosti. Kombinacija klasičnega<br />

vrtljivega gumba in površine na dotik s prikazovalnikom LED<br />

zagotavlja enostavno in natančno upravljanje. Če vrtljivi gumb<br />

na primer obrnete v desno, se moč poveča, če ga obrnete<br />

v levo, pa se zmanjša na 0. Tudi funkciji varovalnega zaklepa<br />

za otroke in premora sta enostavni za uporabo ter ju lahko<br />

hitro in učinkovito vklopite in izklopite z osrednjim gumbom<br />

za upravljanje na odvodu pare.<br />

Popolnost do zadnje podrobnosti<br />

<strong>BORA</strong> Professional 3.0 ni posebna le zaradi izjemno globokih<br />

kuhalnih plošč – tudi z vidika zmogljivosti se uvršča v sam vrh:<br />

hitro segrevanje do 250 °C v manj kot petih minutah prihrani<br />

čas in energijo. Želena temperatura je izpisana do stopinje<br />

natančno, njeno uravnavanje pa je zanesljivo. Ko je avtomatika<br />

odvoda kuhalne plošče aktivirana, sistem prepozna izbrano<br />

stopnjo kuhanja in samodejno prilagodi jakost odvajanja.<br />

Kljub svoji prominentnosti pa plošča Professional ni<br />

občutljiva. Tako kot pri vseh <strong>BORA</strong> sistemih odvoda pare lahko<br />

dele <strong>BORA</strong> Professional 3.0, ki so izpostavljeni pari, odstranite<br />

in jih očistite v pomivalnem stroju. Največja zmogljivost<br />

z najmanjšim naporom – in hrupom. Medtem ko motorna<br />

enota zagotavlja svež zrak in jasen pogled, je skoraj ni<br />

mogoče slišati. Navsezadnje je sistem del družine <strong>BORA</strong>!<br />

bora.com/professional<br />

30<br />

REVIJA <strong>BORA</strong>


<strong>BORA</strong> CLASSIC 2.0<br />

SVET IZDELKOV<br />

<strong>BORA</strong><br />

Classic 2.0<br />

Brezmejna svoboda.<br />

Modularni sistem odvoda pare <strong>BORA</strong> Classic 2.0 je prilagodljiv<br />

in enostaven, saj lahko kuhalne plošče sestavite posamično.<br />

Upravljanje je mogoče s haptično ploščico na dotik, ki se<br />

nahaja na sredini kuhalne plošče.<br />

Brez kompromisov in brez omejitev<br />

Najvišja individualnost za edinstveno doživetje<br />

kuhanja: to so bili osnovni pogoji pri razvoju<br />

sistema <strong>BORA</strong> Classic 2.0. Rezultat je do<br />

podrobnosti premišljen sistem za odvod pare.<br />

Inovativno upravljanje sControl+ v namenski<br />

vdolbini omogoča natančno in intuitivno<br />

upravljanje. S centralno postavitvijo omogočata<br />

indukcijski kuhalni plošči dovolj prostora za štiri<br />

lonce s premerom do 24 cm. Zelo velika<br />

kuhališča s FLEX-indukcijo skrbijo tudi za<br />

enakomerno ogrevanje zelo velikih loncev in<br />

pekačev, kot je na primer <strong>BORA</strong> ponev za žar.<br />

Umetnost kuhanja, združena s prefinjeno<br />

tehnologijo<br />

Kuhalne plošče in sisteme za odvod pare lahko<br />

sestavite individualno. Lahko se izvedejo tudi<br />

kombinacije z eno, dvema ali celo več kuhalnimi<br />

ploščami. Za tri ali več kuhalnih plošč je<br />

potrebna dodatna napa. Pri kuhalni plošči<br />

HiLight je vklopljen grelni krog, ki se nahaja<br />

med kuhališčema, kar omogoča prilagodljivo<br />

združevanje dveh kuhališč v cono za pečenje<br />

v velikosti XXL. Tepan nerjavni žar natančno<br />

določeno temperaturo 250 °C doseže že po<br />

petih minutah segrevanja. Pa tudi kuhanje nad<br />

REVIJA <strong>BORA</strong> 33


SVET IZDELKOV <strong>BORA</strong> CLASSIC 2.0 <strong>BORA</strong> CLASSIC 2.0 SVET IZDELKOV<br />

bora.com/classic<br />

plinskim plamenom je z našo močno plinsko<br />

kuhalno ploščo pravi užitek. Srce sistema<br />

<strong>BORA</strong> Classic 2.0 je <strong>BORA</strong> odvod pare, ki je<br />

še dodatno izpopolnjen. Zaradi samodejnega<br />

upravljanja odvoda je ročno upravljanje sicer še<br />

vedno na voljo, vendar ni več potrebno. S sodobno<br />

motorno enoto in optimalnim pretokom zraka je<br />

odvod pare v <strong>BORA</strong> Classic 2.0 tako tih, da se<br />

lahko nemoteno pogovarjate z družinskimi člani.<br />

Praktičen dizajn in preprosto čiščenje<br />

<strong>BORA</strong> je sinonim za inovativno zasnovo izdelkov.<br />

Minimalističen videz se diskretno vključi<br />

v kuhinjsko arhitekturo. Popolno načrtovane<br />

linije pa omogočajo neopazno in pametno<br />

vgradnjo v vsako sodobno kuhinjo. Upravljanje<br />

v načinu pripravljenosti je praktično nevidno in je<br />

pri uporabi z inteligentno osvetlitvijo zmanjšano<br />

na bistvene elemente. Dizajn brez nepotrebnih<br />

robov omogoča, da je čiščenje površin kuhalnih<br />

plošč povsem enostavno, saj ni rež, med katerimi<br />

bi se lahko zbirala umazanija. Zelo priročno:<br />

ko zaključite s kuhanjem, lahko dele, ki so bili<br />

izpostavljeni kuhalni pari, enostavno snamete<br />

in očistite. Vsi deli so primerni za čiščenje<br />

v pomivalnem stroju. Intuitivno, inovativno<br />

in navdihujoče: vse to je modularni sistem<br />

<strong>BORA</strong> Classic 2.0.<br />

Zgoraj/levo: število in<br />

vrsto kuhalnih plošč je<br />

mogoče enostavno<br />

prilagoditi osebnim<br />

kuharskim potrebam.<br />

Desno: zahvaljujoč<br />

minimalistični zasnovi se<br />

<strong>BORA</strong> Classic 2.0 prilega<br />

vsaki kuhinjski arhitekturi.<br />

34 REVIJA <strong>BORA</strong><br />

REVIJA <strong>BORA</strong> 35


<strong>BORA</strong> X PURE<br />

SVET IZDELKOV<br />

S svojo značilno rešetko odvoda<br />

pare izstopa med odvodi pare, s<br />

svojimi izjemno širokimi kuhališči pa<br />

poskrbi za popolnost. Oblikovalski<br />

vrhunec v svojem razredu.<br />

<strong>BORA</strong> X Pure<br />

Čista popolnost.<br />

Najvišja funkcionalnost z značilnim<br />

dizajnom<br />

<strong>BORA</strong> X Pure s svojimi odlikami postavlja<br />

nove standarde, ki presegajo vse dosedanje<br />

visokotehnološke rešitve <strong>BORA</strong>. Med značilnostmi<br />

zagotovo izstopata izjemno široka kuhalna<br />

plošča (830 mm) in prepoznavna rešetka<br />

odvoda pare za še več stila, ki ima že veliko<br />

oboževalcev. Kot je to običajno pri izdelkih<br />

<strong>BORA</strong>, FLEX-indukcija omogoča največjo<br />

fleksibilnost pri razporeditvi posode. FLEXindukcijska<br />

kuhališča z veliko površino<br />

zagotavljajo popolno in enakomerno<br />

segrevanje: od zelo velikih loncev, pekačev<br />

in <strong>BORA</strong> ponve za žar do majhnih posod<br />

s premerom vsaj 120 mm.<br />

REVIJA <strong>BORA</strong> 37


<strong>BORA</strong> X PURE<br />

SVET IZDELKOV<br />

Zgoraj: prost pogled –<br />

<strong>BORA</strong> vas bo razbremenila<br />

omejitev, ki jih prinaša<br />

kuhinjska napa.<br />

Skoraj neslišno tiho in intuitivno upravljanje<br />

Kuhinja je središče vsakega stanovanja. Nizka<br />

glasnost sistema <strong>BORA</strong> X Pure poskrbi za<br />

prijetno vzdušje. Tudi pri visokih stopnjah moči<br />

se lahko nemoteno pogovarjate tik ob kuhalni<br />

plošči. To je uspelo inženirjem <strong>BORA</strong> z optimalnim<br />

pretokom zraka in tiho motorno enoto. Poleg tega<br />

recirkulacija zraka z visoko učinkovitim filtrom<br />

z aktivnim ogljem nevtralizira neprijetne vonjave.<br />

Upravljanje sControl z vertikalnim drsnikom še<br />

bolj olajša navigiranje z intuitivnim premikanjem<br />

prsta navzgor ali navzdol ali z neposrednim<br />

dotikom. V načinu pripravljenosti je<br />

upravljanje praktično nevidno in je zaradi<br />

uporabe inteligentne osvetlitve zmanjšano<br />

na bistvene elemente.<br />

Inteligenten dizajn<br />

Poleg vseh standardov pa vas <strong>BORA</strong> X Pure<br />

prepriča tudi s svojim revolucionarnim in estetskim<br />

dizajnom. Višina vgradnje je le 199 mm od<br />

zgornjega roba delovnega pulta. Kuhališče<br />

samodejno zazna posodo, ko jo postavite nanj.<br />

Manjkajoča, neprimerna ali premajhna kuhinjska<br />

posoda bo prav tako samodejno prepoznana,<br />

na polju za upravljanje pa se aktivira ustrezen<br />

prikaz. Posebna funkcionalnost <strong>BORA</strong> X Pure<br />

je funkcija za ohranjanje toplote: tri stopnje<br />

ohranjanja toplote s stalno temperaturo pri<br />

42 °C, 74 °C ali 94 °C so kot nalašč za<br />

topljenje, ohranjanje toplote hrane, kot tudi<br />

počasno in nežno kuhanje. Tako vsa hrana<br />

prijatelje in družino pričaka topla.<br />

Desno zgoraj: sistem pa<br />

ni le vizualno ustrezen,<br />

temveč omogoča tudi<br />

intuitivno upravljanje.<br />

Spodaj desno: <strong>BORA</strong><br />

ponev za žar zaradi svojih<br />

lastnosti materiala<br />

omogoča hitro in<br />

enakomerno porazdelitev<br />

toplote za optimalne<br />

rezultate pečenja na žaru.<br />

bora.com/x-pure<br />

38 REVIJA <strong>BORA</strong><br />

REVIJA <strong>BORA</strong> 39


SVET IZDELKOV<br />

<strong>BORA</strong> PURE<br />

<strong>BORA</strong> Pure<br />

Razred zase.<br />

<strong>BORA</strong> Pure odlikujeta edinstven dizajn in maksimalna zmogljivost. Čeprav je<br />

vizualno nevpadljiva, ustvarja edinstvenost na pravem mestu. Rešetka odvoda<br />

pare, ki jo je mogoče zamenjati, je na voljo v različnih barvah, kompaktna<br />

velikost pa ustvarja prostor za najnujnejše.<br />

Minimalističen dizajn<br />

Ime je program. <strong>BORA</strong> Pure je sinonim za purističen,<br />

minimalistično okrnjen dizajn. Zaradi kompaktnih<br />

dimenzij in globine kuhalne plošče 515 mm<br />

je sistem primeren za standardne kuhinjske<br />

elemente vseh običajnih proizvajalcev. Poleg<br />

tega sistem, ki je dobavljiv v odvodni in obtočni<br />

izvedbi, prepriča še z nizko višino, ki je manjša<br />

od 20 centimetrov. Če se odločite za različico<br />

z enoto za obtočno izvedbo z vgrajeno filtrirno<br />

enoto, pa boste vedno imeli dovolj prostora<br />

za shranjevanje loncev in drugih kuhinjskih<br />

pripomočkov, kar je še posebej pri manjših<br />

kuhinjah izredno pomembno. Na krajšanje<br />

predalov lahko kar pozabite. <strong>BORA</strong> Pure se<br />

namreč odlično in diskretno vključi v arhitekturo<br />

vaše kuhinje in je pravi vrhunec oblikovanja.<br />

Edinstvena kot vi<br />

Tako enostavno kot še nikoli lahko <strong>BORA</strong> Pure<br />

individualizirate z ustvarjanjem osebnih<br />

poudarkov: rešetka odvoda pare se prilagodi<br />

vašim barvnim zahtevam. Izbirajte med sedmimi<br />

odtenki: siva, sončno rumena, oranžna, rdeča,<br />

žad zelena, modra ali svetlo siva in se odločite,<br />

katera barva najbolj ustreza vam in vaši kuhinji.<br />

40<br />

REVIJA <strong>BORA</strong>


SVET IZDELKOV <strong>BORA</strong> PURE <strong>BORA</strong> PURE SVET IZDELKOV<br />

Levo: upravljanje sControl,<br />

postavljeno v središče,<br />

omogoča intuitivno<br />

uporabo. Tako so vse<br />

pomembnejše funkcije<br />

oddaljene le en dotik.<br />

Zgoraj: rešetka odvoda pare,<br />

ki je na voljo v sedmih barvah,<br />

daje poudarke v kuhinji in jo je<br />

mogoče preprosto zamenjati.<br />

Vse barvne rešetke odvoda<br />

pare najdete na strani 47.<br />

Če pa se boste pozneje odločili za prenovo<br />

kuhinje, lahko rešetko odvoda pare v le enem<br />

koraku zamenjate z rešetko v drugi barvi.<br />

Najsodobnejša tehnologija povsem<br />

intuitivno<br />

<strong>BORA</strong> Pure ne prepriča samo z dizajnom, temveč<br />

tudi s svojo funkcionalnostjo. Štiri indukcijska<br />

kuhališča omogočajo dovolj prostora za kuhanje<br />

s štirimi velikimi lonci velikosti do 24 cm hkrati.<br />

Tako se moč odvoda pare ob aktivni avtomatiki<br />

odvoda kuhalne plošče prilagaja trenutnemu<br />

načinu kuhanja. Z optimalnim pretokom zraka in<br />

izjemno tiho motorno enoto je odvod pare tako<br />

tih, da bi lahko slišali šivanko pasti, recirkulacija<br />

zraka z visoko učinkovitim filtrom z aktivnim<br />

ogljem pa nevtralizira neprijetne vonjave.<br />

Menjava filtrov z aktivnim ogljem skozi odprtino<br />

za dovod zraka je zdaj še enostavnejša, poleg<br />

tega pa vam pri zamenjavi ni treba odstranjevati<br />

predalov oziroma podstavkov. Kuhališče<br />

samodejno zazna posodo, ko jo postavite nanj.<br />

Zaradi intuitivnega in kontekstno občutljivega<br />

upravljanja se prikažejo samo trenutno<br />

pomembne funkcije.<br />

bora.com/pure<br />

REVIJA <strong>BORA</strong> 43


<strong>BORA</strong> S PURE<br />

SVET IZDELKOV<br />

Majhna, a mogočna: to je <strong>BORA</strong> S Pure.<br />

Zaradi asimetrične razporeditve<br />

kuhalnih plošč zavzame zelo malo<br />

prostora in omogoča največjo svobodo<br />

pri načrtovanju – obenem pa ohranja<br />

funkcionalnost in estetiko. Da je<br />

<strong>BORA</strong> S Pure posebej zanimiva,<br />

poskrbi funkcija za pripravo kave.<br />

Slog in uporabnost združena<br />

Izjemna, minimalistična, sodobna – tako<br />

se predstavlja <strong>BORA</strong> S Pure in s svojim<br />

videzom izpopolni vsako kuhinjo, ne glede na<br />

to, kako majhna je. Posebno pozornost pritegne<br />

asimetrična postavitev odprtine za odvod zraka<br />

in nevsiljivo oblikovano polje za upravljanje –<br />

inteligentna osvetlitev je v stanju pripravljenosti<br />

skoraj nevidna, med delovanjem pa je omejena<br />

na najnujnejše. Navpični drsnik upravljanja<br />

sControl omogoča intuitivno uporabo z drsenjem<br />

prsta ali neposrednim dotikom. To je moto linije<br />

<strong>BORA</strong> S Pure: Form follows function. Dobro<br />

premišljena zasnova, zaradi katere sta kuhalna<br />

plošča in odvod pare v isti ravnini, in ozek dizajn<br />

harmonično umeščata sistem odvoda pare<br />

v sodobno arhitekturo kuhinje.<br />

<strong>BORA</strong> S Pure<br />

Presenetljivo veliko možnosti.<br />

Prilagodljivost zahvaljujoč kompaktnosti<br />

Izjemna prednost sistema <strong>BORA</strong> S Pure je, da<br />

ga je mogoče zaradi kompaktne širine 60 cm<br />

brez težav vgraditi tudi v standardne kuhinjske<br />

omarice. Tako je načrtovanje kuhinje bolj<br />

prilagodljivo in odpira povsem nove možnosti<br />

oblikovanja. Nizka višina s 199 milimetri in<br />

vgrajena enota filtra pri različici z obtočno<br />

REVIJA <strong>BORA</strong> 45


SVET IZDELKOV <strong>BORA</strong> S PURE <strong>BORA</strong> S PURE SVET IZDELKOV<br />

S svojo kompaktno širino se<br />

sistem <strong>BORA</strong> S Pure prilega<br />

prav vsaki arhitekturi kuhinje.<br />

Poleg tega prostorna spodnja<br />

omarica ponuja dovolj prostora<br />

za shranjevanje kuhinjskih<br />

pripomočkov.<br />

Levo: funkcija za pripravo<br />

kave <strong>BORA</strong> S Pure nadzoruje<br />

kuhanje kave v kafetieri,<br />

primerni za indukcijo,<br />

in se ob ustreznem času<br />

samodejno izklopi.<br />

Spodaj: rešetka odvoda pare<br />

je standardno dobavljena<br />

v črni barvi. Če želite sistem<br />

<strong>BORA</strong> S Pure prilagoditi zasnovi<br />

vaše kuhinje, lahko izbirate med<br />

sedmimi drugimi barvami – od<br />

sončno rumene do svetlo sive.<br />

izvedbo zagotavljata največji prostor za shranjevanje<br />

loncev in drugih kuhinjskih pripomočkov v spodnji<br />

omarici – tako predalov ni treba krajšati. Pri tem<br />

pa lahko ustvarjate tudi osebne poudarke: poleg<br />

črne je rešetka odvoda pare na voljo še v sedmih<br />

drugih barvah – oranžni, rdeči, modri, žad zeleni,<br />

svetlo sivi, sončno rumeni in sivkasti.<br />

Prostor za kuhanje<br />

Kuhalno ploščo smo popolnoma prenovili in jo<br />

oblikovali na novo. Dve od štirih indukcijskih<br />

tuljav sta bili posebej razviti za sistem.<br />

Asimetrična postavitev odprtine za odvod zraka<br />

omogoča kuhanje na štirih kuhališčih različnih<br />

velikosti s praktičnimi funkcijami: samodejna<br />

prepoznava lonca omogoča kuhališču, da<br />

samodejno zazna posodo, ko jo postavite nanj.<br />

Funkcija za pripravo kave nadzoruje kuhanje<br />

kave v kafetieri, primerni za indukcijo,<br />

s premerom najmanj 7 cm. Ko kafetiero,<br />

napolnjeno z zadostno količino vode,<br />

postavite na kuhališče, se to segreje in<br />

ob ustreznem času samodejno izklopi.<br />

Tako <strong>BORA</strong> S Pure spodbuja sodobno<br />

funkcijo kuhinje kot središča vašega<br />

bivalnega prostora.<br />

bora.com/s-pure<br />

46 REVIJA <strong>BORA</strong><br />

REVIJA <strong>BORA</strong> 47


SVET IZDELKOV<br />

<strong>BORA</strong> BASIC<br />

<strong>BORA</strong> Basic<br />

Kuhalna plošča in odvod<br />

kuhalne plošče v enem.<br />

Klasična enota, ki jo sestavljata<br />

visokokakovostna kuhalna plošča in<br />

učinkovit odvod kuhalne plošče, se imenuje<br />

<strong>BORA</strong> Basic. <strong>BORA</strong> Basic navdušuje<br />

z značilno kakovostjo <strong>BORA</strong> – z<br />

enostavnim upravljanjem, minimalističnim<br />

dizajnom in najboljšo zmogljivostjo.<br />

Največja učinkovitost<br />

<strong>BORA</strong> Basic združuje visokokakovostno kuhalno<br />

ploščo in učinkovit odvod kuhalne plošče v enem.<br />

Poseben poudarek: čeprav gre za kuhalno ploščo<br />

z grelnim telesom, ima <strong>BORA</strong> Basic Hyper izjemno<br />

kratek čas segrevanja. Kuhališče Hyper spredaj<br />

levo je kuhališče z grelnim telesom z do 50 odstotki<br />

zmogljivejšo stopnjo Power. Zahvaljujoč osrednji<br />

postavitvi polja za upravljanje in optimalni<br />

razporeditvi kuhališč je omogočeno hkratno<br />

kuhanje s štirimi lonci velikosti do 24 cm. Tako<br />

lahko uporabite katero koli posodo – tudi<br />

keramične ali bakrene lonce.<br />

Prefinjena tehnologija, diskreten dizajn<br />

Sistem <strong>BORA</strong> Basic zagotavlja bistveno več<br />

prostora v kuhinji in je tako kot vsi sistemi odvoda<br />

pare <strong>BORA</strong> na voljo kot rešitev z odvodom zraka<br />

ali kot obtočna izvedba. Majhna višina z manj kot<br />

20 centimetri in vgrajena filtrirna enota pri različici<br />

z obtočnim zrakom zagotavljata največ prostora<br />

za shranjevanje v spodnji omarici. Črna rešetka<br />

odvoda pare se ujema s celotnim videzom kuhalne<br />

plošče, saj je povsem diskretna in sodobna. Posoda<br />

za prestrezanje prelivanja lahko sprejme do dva litra<br />

tekočine, ne da bi se plošča pri tem poškodovala.<br />

48<br />

REVIJA <strong>BORA</strong>


SVET IZDELKOV <strong>BORA</strong> BASIC GARANCIJA <strong>BORA</strong> SVET IZDELKOV<br />

Garancija <strong>BORA</strong><br />

Najvišja funkcionalnost, hitra montaža<br />

Zahvaljujoč številnim funkcijam <strong>BORA</strong> Basic, kot<br />

je na primer skoraj neslišen odvod kuhalne<br />

plošče, boste v kuhinji, ki je središče stanovanja,<br />

vedno slišali svojega sogovornika. To omogočata<br />

optimalen pretok zraka v napravi in uporaba<br />

sistema dvojnega ventilatorja. Kot vsi drugi <strong>BORA</strong><br />

sistemi odvoda pare tudi ta zagotavlja hitro in<br />

brezhibno montažo. Funkcija za ohranjanje toplote<br />

s stalnim uravnavanjem temperature pri 75 °C<br />

poskrbi, da bo goste pričakala topla večerja, tudi<br />

če bodo zamujali. Ena izmed prednosti je zagotovo<br />

čiščenje: dele, izpostavljene pari, je mogoče skozi<br />

odprtino za dovod zraka enostavno odstraniti,<br />

očistite pa jih lahko v pomivalnem stroju.<br />

<strong>BORA</strong> Basic dokazuje, da je uporabnost lahko ne<br />

le udobna, pač pa tudi estetska.<br />

Izkoristite prednost: eno dodatno leto garancije.<br />

Zaupamo v svoje izdelke in trdno verjamemo v njihovo kakovost!<br />

In to pokažemo tudi z našo garancijsko obljubo. Vnesite<br />

registracijsko kodo vaše naprave <strong>BORA</strong> in brezplačno<br />

podaljšajte garancijo za eno leto.<br />

bora.com/registration<br />

bora.com/basic<br />

Zgoraj: rešetka odvoda<br />

pare tudi po večkratnem<br />

čiščenju v pomivalnem<br />

stroju ohrani svoj<br />

brezhiben videz.<br />

Spodaj: ne glede na to, ali<br />

gre za visok lonec ali ravno<br />

ponev – <strong>BORA</strong> Basic med<br />

kuhanjem posesa vse<br />

hlape in vonjave.<br />

50<br />

REVIJA <strong>BORA</strong>


DOŽIVETJA<br />

TO JE <strong>BORA</strong><br />

To je <strong>BORA</strong><br />

Doživite izdelke <strong>BORA</strong> v Herfordu<br />

Leta 2<strong>02</strong>3 bo v vzhodno-vestfalskem središču nemške<br />

industrije kuhinjskega pohištva zgrajena še ena kultna<br />

stavba <strong>BORA</strong>. Poleg vodilne trgovine z izdelki <strong>BORA</strong> bo<br />

ponujala več kot 2.000 m 2 prostora za izjemna doživetja<br />

izdelkov kot tudi kulinarične užitke. <strong>BORA</strong> je prisotna v vse<br />

več krajih, kjer lahko njene izdelke spoznajo končni kupci<br />

– med drugim tudi v Münchnu, Sydneyju in Londonu.<br />

Inovacija v kuhinji kot življenjskem prostoru<br />

Od zamisli do svetovnega uspeha<br />

Zgodba družbe <strong>BORA</strong> se je začela leta 2005 z razvojem prvih<br />

prototipov sistemov odvoda pare, ki so hlape odvajali navzdol,<br />

v delavnici v nemškem mestu Raubling (Bavarska). Po ustanovitvi<br />

družbe <strong>BORA</strong> Lüftungstechnik leta 2007, naraščajočem uspehu<br />

in širitvi po svetu v letih, ki so sledila, se je družba leta 2015<br />

preselila v stolpnico v Raublingu (slika spodaj). Od takrat<br />

v Nemčiji v Niederndorfu (slika zgoraj) in Raublingu uspešen<br />

razvoj in trženje vgradnih kuhinjskih naprav poteka s pogledom<br />

na Alpe, izdelki pa se prodajajo v več kot 60 državah.<br />

Odvajanje pare navzdol revolucionarno spreminja<br />

kuhinjo kot življenjski prostor, povpraševanje po<br />

vgrajenih sistemih odvoda pare pa strmo narašča.<br />

Poleg modularnih sistemov v družbi <strong>BORA</strong> razvijajo<br />

tudi kompaktne sisteme standardnih dimenzij in<br />

tudi po predstavitvi <strong>BORA</strong> X BO parne pečice<br />

podjetje ne miruje – leta 2<strong>02</strong>3 bo predstavilo svoje<br />

hladilne in zamrzovalne sisteme ter osvetlitev.<br />

Profesionalna zmogljivost za dom.<br />

V letu 2<strong>02</strong>1 je <strong>BORA</strong> razširila svojo paleto<br />

izdelkov s še eno inovativno napravo in tako<br />

vstopila v svet kuhinje kot življenjskega<br />

prostora. Z <strong>BORA</strong> X BO fleksibilno pečico<br />

se para uporablja v svoji najlepši obliki, in<br />

sicer za peko in kuhanje – na ravni<br />

profesionalcev, vendar za vas doma.<br />

Edinstvena doživetja na zračni višini<br />

V viseči stekleni kocki lahko izdelke <strong>BORA</strong><br />

doživite v živo, in sicer na višini več kot<br />

30 metrov. Poleg dih jemajočega razgleda<br />

obiskovalci uživajo tudi v različnih dobrotah.<br />

Med vodilnimi tudi v kolesarstvu<br />

<strong>BORA</strong> je od leta 2015 glavni sponzor v profesionalnem<br />

kolesarstvu, od leta 2017 pa na UCI WorldTour, najvišji ligi<br />

profesionalnega kolesarstva, podpira ekipo <strong>BORA</strong> - hansgrohe.<br />

S senzacionalno zmago Jaija Hindleyja na dirki Giro d'Italia 2<strong>02</strong>2<br />

je ekipa osvojila svoje prve stopničke na turneji Grand Tour<br />

in prvo skupno zmago – tako <strong>BORA</strong> tudi izven kulinarike<br />

skrbi za prepoznavnost svoje blagovne znamke.<br />

52 REVIJA <strong>BORA</strong>


POMOČ STRANKAM<br />

SVET IZDELKOV<br />

Ali sistem <strong>BORA</strong> res odstrani<br />

vse neprijetne vonjave?<br />

Kuhalna para, maščobe in neprijetne vonjave se<br />

izsesajo tam, kjer nastanejo – neposredno pri<br />

kuhalni plošči. Kuhar stoji na svežem zraku,<br />

oblačila in lasje pa ostanejo sveži in brez vonja<br />

po hrani.<br />

Kako naj očistim svoj sistem<br />

odvoda pare <strong>BORA</strong>?<br />

Maščobne filtre in pokrove lahko enostavno<br />

odstranite in očistite v pomivalnem stroju.<br />

Vaša vprašanja,<br />

naši odgovori<br />

Najboljše informacije s strani službe<br />

za pomoč strankam <strong>BORA</strong>.<br />

Kaj naj storim, če med<br />

kuhanjem kaj kapne na<br />

kuhalno ploščo?<br />

Umazanijo je najbolje takoj odstraniti z vlažno<br />

krpo, saj boste vodni kamen ali sol kasneje težje<br />

odstranili. Najbolje je, da kuhalno ploščo očistite,<br />

ko je še mlačna. Priporočamo čistilni kamen za<br />

steklokeramiko Dr. Beckman. Pomembno: ne<br />

smete uporabljati detergenta ali kremnega čistila.<br />

Če je že nastala skorjica, lahko najprej uporabite<br />

strgalo za čiščenje steklokeramičnih površin.<br />

Kaj se zgodi, če tekočina<br />

steče v odvod pare?<br />

Brez skrbi, zgodilo se ne bo prav nič. V odvodu<br />

pare se namreč lahko nabere do 300 ml<br />

tekočine. Če med kuhanjem po nesreči kaj<br />

razlijete, se ne more zgoditi nič hudega, saj sta<br />

sistem odvoda pare in elektronika varno ločena.<br />

V sistemih <strong>BORA</strong> Basic in <strong>BORA</strong> Pure se lahko<br />

zbere tudi do 3 litre tekočin. Te lahko povsem<br />

enostavno obrišete s kuhinjsko krpo, pri čiščenju<br />

odvoda pa si lahko pomagate s snemljivim dnom<br />

njegovega ohišja.<br />

Kam gre izsesani zrak?<br />

Vsi sistemi <strong>BORA</strong> so na voljo v obtočni ali<br />

odvodni različici. Sistem za odvod odpadnega<br />

zraka zagotavlja, da se para, ki nastane med<br />

kuhanjem, odvede prek zračnika neposredno<br />

ven, v naravo, in sicer prek sistema kanalov<br />

<strong>BORA</strong> Ecotube in stenske škatle. Tako so para<br />

in neprijetne vonjave v celoti odstranjene<br />

iz prostora, v katerem kuhate. Pri različici<br />

z obtočnim zrakom se para, ki nastane med<br />

kuhanjem, prek zračnika odvede v filtre<br />

z aktivnim ogljem, ki so razviti posebej v ta<br />

namen in učinkovito odstranijo neprijetne<br />

vonjave. Očiščen zrak se nato prek podnožja<br />

vrne nazaj v prostor.<br />

54 REVIJA <strong>BORA</strong><br />

REVIJA <strong>BORA</strong> 55


SVET IZDELKOV<br />

POMOČ STRANKAM<br />

POMOČ STRANKAM<br />

SVET IZDELKOV<br />

Ask the <strong>BORA</strong> Chef<br />

Imate vprašanja ali želite nasvet<br />

strokovnjaka? Naša kuharica Iva<br />

ima odgovor.<br />

Kaj je treba upoštevati pri<br />

upravljanju na dotik?<br />

Upravljanje sistemov odvoda pare <strong>BORA</strong> na dotik<br />

vsebuje veliko ukazov na zelo majhnem prostoru.<br />

Pravilna izbira upravljanja na dotik olajša<br />

uporabo. Če pa prst postavite preplosko, lahko<br />

prekrijete še druge izbirne tipke. Kuhalna plošča<br />

tako ne prepozna izbrane funkcije. Naši sistemi<br />

se najbolje odzovejo, če med upravljanjem<br />

površine na dotik konico prsta postavite čim<br />

bolj navpično, ciljno in z rahlim pritiskom.<br />

Kakšna je razlika med kuhinjsko<br />

ploščo z indukcijo in kuhinjsko<br />

ploščo z grelnim telesom?<br />

Tako naši indukcijski štedilniki kot naše kuhinjske<br />

plošče s tehnologijo grelca so opremljeni<br />

s steklokeramiko. Grelna telesa so osnovna<br />

enota električnih kuhalnih plošč, pod katerimi so<br />

vgrajene grelne spirale steklokeramične plošče.<br />

Energija se prenaša s toplotnim sevanjem.<br />

Temperaturo je mogoče nastaviti brezstopenjsko<br />

ali po stopnjah. Moč ogrevanja pa ne ostane<br />

konstantna, ampak niha okoli izbrane mejne<br />

vrednosti. Grelni elementi so sicer cenovno<br />

dostopnejši od indukcijskih kuhalnih plošč,<br />

vendar nimajo samodejne prepoznave lonca.<br />

Zaradi tega se segrejejo vsa kuhališča, ki jih<br />

vklopite, tudi če na njih ni posode. Pri<br />

indukcijskih kuhalnih ploščah pa elektromagnetno<br />

polje v loncu, ki ga segreva, ustvarja električne<br />

vrtinčne tokove. Ob vklopu energija takoj deluje<br />

na lonec. To pomeni, da je indukcijska kuhalna<br />

plošča hitrejša od kuhinjske plošče z grelnim<br />

telesom. Moč segrevanja je mogoče nastaviti<br />

izjemno natančno, v majhnih stopinjah.<br />

Lahko za kuhanje na izdelkih<br />

<strong>BORA</strong> uporabljam tudi višjo<br />

posodo?<br />

Izdelki <strong>BORA</strong> brez težav izsesajo kuhalno paro tudi<br />

pri posodi v višini do 20 cm. Priporočamo, da pri<br />

višjih loncih pokrovke namestite poševno, tako da<br />

bo kuhalna para uhajala v smeri odvoda pare.<br />

Katero kuhalno posodo je<br />

najbolje uporabljati na <strong>BORA</strong><br />

indukcijski kuhalni plošči?<br />

Naše indukcijske kuhalne plošče oddajajo zelo<br />

veliko energije. Da bi zagotovili popoln rezultat<br />

kuhanja, jo mora posoda absorbirati v celoti.<br />

V ta namen priporočamo uporabo ponev in loncev<br />

iz popolnoma magnetnega materiala, kot sta<br />

emajlirano jeklo ali lito železo. Pri posodi iz<br />

nerjavnega jekla je treba biti posebej previden, saj<br />

nerjavno jeklo ni izključno jeklo in ni vedno dovolj<br />

magnetno za uporabo na indukciji. V primeru<br />

premajhnega magnetnega jedra na dnu posode se<br />

lahko zgodi, da kuhalne plošče ne zaznajo posode.<br />

Kako pogosto je treba<br />

zamenjati filter?<br />

To je odvisno od izdelka <strong>BORA</strong>. Filtri z aktivnim<br />

ogljem za sisteme <strong>BORA</strong> Basic, X Pure, Pure in<br />

S Pure se zamenjajo po približno 150 urah<br />

delovanja. Pri sistemih <strong>BORA</strong> Professional in<br />

Classic 2.0 je priporočljiva menjava po 300 ali<br />

600 urah, odvisno od filtra. Upoštevati je treba<br />

čas delovanja, saj nasičen filter nase ne more<br />

vezati nobenih nadaljnjih molekul vonja.<br />

In kaj je vaš ultimativni<br />

dodatni namig?<br />

V prvih 24 mesecih po namestitvi sistema<br />

<strong>BORA</strong> se lahko naše stranke registrirajo na naši<br />

spletni strani in tako brezplačno podaljšajo<br />

redno garancijsko dobo dveh let za še eno<br />

dodatno leto. Povezavo najdete na nalepki odvoda<br />

pare kuhalne plošče ali v prilogi. Po registraciji se<br />

nam prikažejo vsi podatki, pomembni za storitev,<br />

kar pomeni, da vam lahko po potrebi hitro in<br />

enostavno pomagamo.<br />

56 REVIJA <strong>BORA</strong><br />

REVIJA <strong>BORA</strong> 57


SISTEM <strong>BORA</strong><br />

SISTEM <strong>BORA</strong><br />

Odvodni ali obtočni zrak?<br />

Inovativni sistemi odvoda pare odstranijo<br />

neprijetne vonjave tam, kjer nastanejo.<br />

Prav tako pa zagotavljajo svež zrak v kuhinji.<br />

Sistem obtočnega zraka<br />

Sistem obtočnega zraka <strong>BORA</strong> je alternativna rešitev za odvodni zrak. Pri<br />

tem se para, ki nastane med kuhanjem, prek zračnika odvede v posebej<br />

v te namene razvite filtre z aktivnim ogljem, ki učinkovito odstranijo<br />

neprijetne vonjave odpadnega zraka iz kuhinje. Tako tudi sistemi<br />

obtočnega zraka <strong>BORA</strong> zagotavljajo svež zrak v kuhinji. Ker se pri<br />

sistemih obtočnega zraka topel zrak zadržuje v hiši, so odlična izbira<br />

za pasivne zgradbe in zgradbe z nizko in najnižjo porabo energije.<br />

<strong>BORA</strong> stenska škatla z<br />

izjemno močjo dušenja<br />

poskrbi za prijetno<br />

temperaturo v stanovanju<br />

brez izgube toplote.<br />

<strong>BORA</strong> Ecotube sistem<br />

kanala z izboljšano<br />

aerodinamiko za še večjo<br />

učinkovitost in mir pri<br />

kuhanju.<br />

Prostorsko varčen<br />

ploščati dušilec zvoka<br />

<strong>BORA</strong> za še več tišine pri<br />

kuhanju.<br />

Prostorsko varčen<br />

ploščati dušilec<br />

zvoka <strong>BORA</strong> za še<br />

več tišine pri<br />

kuhanju.<br />

Sistem odvodnega zraka<br />

Sistem za odvod odvodnega zraka ob uporabi kuhalne plošče<br />

<strong>BORA</strong> zagotavlja, da se para, ki nastane med kuhanjem, odvede<br />

prek zračnika neposredno ven, v naravo, in sicer prek sistema<br />

kanalov <strong>BORA</strong> Ecotube in stenske škatle <strong>BORA</strong> 3box. Tako so para<br />

in neprijetne vonjave v celoti odstranjene iz območja, v katerem<br />

kuhate. Ker so vsi sistemi <strong>BORA</strong> opremljeni z inteligentno<br />

tehnologijo pretoka in za razliko od običajnih kuhinjskih nap ne<br />

delujejo po principu velike črpane površine, se manj toplega<br />

zraka odvede iz hiše, s čimer se privarčuje energija.<br />

Tih in energetsko<br />

učinkovit <strong>BORA</strong> motor<br />

za podnožje kuhinje.<br />

Odvod zraka: primer vgradnje <strong>BORA</strong> Classic 2.0<br />

(enak princip za vse <strong>BORA</strong> sisteme)<br />

Obtočna izvedba: primer vgradnje <strong>BORA</strong> Classic 2.0<br />

(enak princip za vse modularne <strong>BORA</strong> sisteme)<br />

<strong>BORA</strong> čistilec zraka<br />

učinkovito nevtralizira<br />

neprijetne vonjave in<br />

poskrbi za svež zrak<br />

pri kuhanju.<br />

Tih in energetsko<br />

učinkovit <strong>BORA</strong> motor<br />

za podnožje kuhinje.<br />

Oglejte si delovanje naših<br />

sistemov v videoposnetku.<br />

Koda QR<br />

58 REVIJA <strong>BORA</strong><br />

REVIJA <strong>BORA</strong> 59


HRANA IN ŽIVLJENJSKI SLOG<br />

DOŽIVETJA<br />

LJUBEZEN<br />

DO KRUHA<br />

Kruh je že tisočletja kulturna<br />

dobrina, ki jo je lažje pripraviti,<br />

kot si morda mislite.<br />

Piše MARTIN FRAAS<br />

Kruh z drožmi ni<br />

priljubljen le zaradi<br />

dolge obstojnosti,<br />

temveč tudi zato, ker<br />

je lahek za prebavo.<br />

Fotografija: Getty Images/Johner Images<br />

Zakaj tega nisem poskusil že prej? To<br />

se marsikdo vpraša, ko enkrat odkrije,<br />

kakšen užitek je peka kruha. Načeloma<br />

je to namreč veliko lažje, kot si<br />

predstavljate. Še nedolgo nazaj je<br />

imela vsaka domačija svojo krušno<br />

peč. In v njej so enkrat na teden pekli<br />

kruh. Dober in zdrav kruh.<br />

Sestavine za peko kruha niso skrivnost.<br />

Že tisočletja se niso spremenile.<br />

Osnovo predstavljajo moka, voda, sol<br />

in sredstva za vzhajanje, kot so droži<br />

ali kvas. Vendar rezultati kažejo<br />

presenetljivo velike razlike: samo<br />

v Nemčiji obstaja več kot 3.000 vrst<br />

kruha iz različnih žit – najbolj značilen<br />

je temni rženi kruh. Glede na regijo<br />

in zgodovino so se oblikovali lokalni<br />

recepti in priljubljene vrste. Nemška<br />

kultura peke kruha je od leta 2014 del<br />

Unescove nesnovne kulturne dediščine.<br />

V času pandemije Covid-19 je peka<br />

domačega kruha doživela svoj preporod.<br />

Temeljno vprašanje pri peki kruha pa<br />

ostaja – kvas ali droži? Mnogi ambiciozni<br />

peki odgovor izstrelijo kot iz topa. Kvas<br />

se namreč uporablja predvsem za<br />

pšenično testo. Kruh, ki ga pripravimo<br />

s kvasom, pa je namenjen takojšnjem<br />

zaužitju. Pomislite na primer na legendarno<br />

bageto, tradicionalno francosko živilo,<br />

ki je pogosto sveže le en dan.<br />

Če želite speči kruh, ki bo svežino<br />

ohranil dlje časa, se boste nedvomno<br />

odločili za klasični kruh z drožmi. Ta je<br />

namreč kralj vseh vrst kruha. Torej, kaj<br />

so pravzaprav droži? Gre za žitno<br />

kulturo, ki jo mlečnokislinske bakterije<br />

in kvasovke ohranjajo v stalnem vrenju.<br />

Osnovo za njihovo pripravo običajno<br />

REVIJA <strong>BORA</strong> 61


DOŽIVETJA<br />

HRANA IN ŽIVLJENJSKI SLOG<br />

Kruh iz ržene in pirine<br />

moke z drožmi<br />

Zgoraj: <strong>BORA</strong> hladilni in<br />

zamrzovalni sistemi<br />

ponujajo idealne pogoje za<br />

shranjevanje testa.<br />

Spodaj: s samodejnim<br />

programom <strong>BORA</strong> X BO<br />

»domači kruh« bo zaradi<br />

nenehnega dovajanja pare<br />

skorjica izredno hrustljava.<br />

naredimo iz ržene ali pšenične moke.<br />

Mikroorganizmi razgrajajo sestavljene<br />

ogljikove hidrate, pri čemer se sproščajo<br />

kisline in ogljikov dioksid. Zaradi tega<br />

dobi kruh rahlo kislo noto in postane<br />

puhast. Posebej pomembno je, da testo<br />

dolgo vzhaja, in sicer več ur ali čez<br />

noč, odvisno od recepta, saj se s tem<br />

zmanjša vsebnost glutena, kruh pa<br />

je lažje prebavljiv in bolj okusen.<br />

Priprava kislega testa je otročje lahka.<br />

Vse, kar potrebujete, so moka, voda,<br />

toplota, malo potrpežljivosti in čas.<br />

Profesionalni peki ohranjajo in uporabljajo<br />

iste kvasne kulture več desetletij. Kajti<br />

starejša kot je kultura, boljši je pekovski<br />

izdelek. Trenutno je znanih približno<br />

300 okusov in arom kislega testa, ki<br />

dajejo kruhu nezamenljivo aromo.<br />

Droži, tako rekoč DNK kruha, je treba<br />

hraniti v hladilniku pri konstantni<br />

temperaturi štirih stopinj Celzija<br />

v tesno zaprti posodi, prav tako pa jih<br />

je treba redno hraniti. <strong>BORA</strong> hladilni<br />

in zamrzovalni sistemi so kot nalašč<br />

za ustrezno shranjevanje. Tehnično<br />

odlično zasnovana notranjost omogoča<br />

optimalno kroženje zraka in idealno<br />

ohranjanje testa na hladnem. Droži<br />

lahko v hladilniku hranite do dva tedna,<br />

zamrznjene pa tudi do dva meseca.<br />

Pripravljen kruh shranjujte v leseni škatli,<br />

ki prepušča zrak, ali v rimskem loncu.<br />

<strong>BORA</strong> X BO parna pečica je idealen<br />

vir toplote za peko kruha. Zaradi<br />

nenehnega dodajanja pare bo kruh še<br />

bolj puhast in sočen. Kruh bo odlično<br />

vzhajal, in ko bo pečen, bo njegova<br />

skorjica hrustljava in sijoča. Prednost,<br />

če kruh pripravimo sami doma, je<br />

v tem, da vemo, katere sestavine<br />

smo zanj porabili. Kruh iz domače<br />

peči s polnovrednimi sestavinami in<br />

moko vsebuje dragocene hranilne<br />

snovi in vlaknine ter tako prispeva<br />

k zdravi prehrani.<br />

Fotografije: Silvia Seebacher (2)<br />

Kliknite tukaj za recept za rženi kruh z drožmi iz <strong>BORA</strong> X BO parne pečice.<br />

Skenirajte kodo QR in odkrijte še več receptov.<br />

Recept<br />

za pečico<br />

<strong>BORA</strong> X BO<br />

62<br />

REVIJA <strong>BORA</strong><br />

REVIJA <strong>BORA</strong> 63


ZGODBE NAŠIH STRANK<br />

DOŽIVETJA<br />

Fotografije<br />

BEN QUINTON<br />

Piše<br />

MARTIN FRAAS<br />

KO SE SEVER SREČA<br />

Z DALJNIM VZHODOM<br />

Londonska mestna hiša, ki je odličen<br />

primer trenda »Japandi«.<br />

Levo: značilnost hiše je,<br />

da notranji in zunanji<br />

prostori povsem naravno<br />

prehajajo drug v drugega.<br />

Velike okenske površine<br />

poskrbijo za veliko<br />

svetlobe v notranjosti.<br />

Desno: osrednji prostor<br />

za družino predstavlja<br />

jedilna miza s površino iz<br />

indonezijskega lesa suar.<br />

Naravni materiali igrajo<br />

v trendu notranjega<br />

oblikovanja prostorov<br />

»Japandi« ključno vlogo.<br />

64 REVIJA <strong>BORA</strong><br />

REVIJA <strong>BORA</strong> 65


DOŽIVETJA<br />

ZGODBE NAŠIH STRANK ZGODBE NAŠIH STRANK DOŽIVETJA<br />

Spodaj: pri vseh<br />

generacijah je priljubljena<br />

sproščujoča gugalnica<br />

ob kuhinji. Igrivo se poda<br />

k se poda k tradiciji<br />

dnevnih sob.<br />

Subtilna japonska estetika se sreča z radikalnim<br />

purizmom skandinavskega oblikovanja. »Japandi«<br />

je ime trenda notranjega oblikovanja prostorov,<br />

ki od leta 2016 revolucionarno spreminja<br />

notranjo opremo in postaja vse bolj priljubljen.<br />

Njegova bistvena značilnost je uporaba surovin<br />

z organsko strukturo. Pri oblikovanju se čuti<br />

navdih narave. Zemeljski toni dodatno ustvarjajo<br />

pomirjujoče okolje. Zlasti sobne rastline so<br />

opredeljujoča sestavina, saj povečujejo vsebnost<br />

kisika ter v oblikovalski svet vnašajo organsko<br />

življenje in naravnost.<br />

Spektakularna kuhinja Ruzeene in Dushana<br />

iz Londona je odličen primer modnega sloga<br />

»Japandi«. Kombinacija mat črnih kuhinjskih<br />

ličnic z belo pobeljenim hrastom in ozkimi<br />

lesenimi letvicami v kuhinji ustvarja<br />

skandinavsko-azijski pridih. Hladna delovna<br />

plošča iz belega kvarcita Macaubas ustvari<br />

harmoničen kontrast toplim barvnim tonom.<br />

Poleg njune ljubezni do skandinavskega<br />

oblikovanja se v oblikovalskem slogu prostorov<br />

odražajo tudi azijske korenine lastnikov.<br />

Ruzeen je na primer od svojega šestega do<br />

osemnajstega leta živela v Singapurju. Na<br />

Dushana pa je vplivalo prvih deset let otroštva in<br />

mladosti, ki jih je preživel na Šrilanki. Kaj je tisto,<br />

kar nas na hiši najbolj preseneti: prehod med<br />

zunanjimi in notranjimi prostori je tekoč.<br />

»V moji domovini ljudje velik del svojega življenja<br />

preživijo na prostem,« pravi Dushan. Zaradi<br />

velikih oken in strešnega okna je hiša zelo svetla.<br />

»Tega občutka svobodnega življenja sem si želel<br />

tudi v Veliki Britaniji,« pove, »čeprav je tu vreme<br />

seveda pogosto nekoliko bolj turobno.« V Šrilanki<br />

je nekaj povsem običajnega, da imajo v dnevni<br />

sobi dnevne postelje. Sprostitev med dnevom<br />

je nepogrešljiv del tamkajšnjega življenjskega<br />

sloga. To zavedanje sta ohranila z gugalnim<br />

stolom v kuhinjskem prostoru. Tudi otroka,<br />

enajstletna Suri in devetletni Rayan, rada<br />

uporabljata ta pohištveni element, ki poskrbi<br />

za boljše počutje.<br />

»Naše življenje se tako ali tako odvija predvsem<br />

v kuhinji,« opisuje Ruzeen. Medtem ko starša<br />

kuhata, otroka za sosednjo mizo delata domačo<br />

nalogo ali vadijo glasbene instrumente. In če glasbe<br />

ne igrajo v živo, jo med kuhanjem predvajajo.<br />

Družina rada preživlja<br />

čas na prostem.<br />

Poleg tega pa sta<br />

klasična glasba in<br />

branje nepogrešljiv<br />

del kulture v tej hiši.<br />

REVIJA <strong>BORA</strong> 67


DOŽIVETJA<br />

ZGODBE NAŠIH STRANK<br />

ZGODBE NAŠIH STRANK<br />

DOŽIVETJA<br />

Vznemirljivo nasprotje:<br />

nežna japonska<br />

estetika se sreča s<br />

čistim skandinavskim<br />

dizajnom. Naveza z<br />

velikim potencialom za<br />

prihodnost.<br />

pripravljam vegetarijanske jedi, kot so rezanci,<br />

pečen riž ali curry. Obožujem recepte Yotama<br />

Ottolenghija s čudovitimi aromami,« opisuje.<br />

Zasnovo kuhinje z več možnostmi za sedenje<br />

in veliko prostora za shranjevanje je načrtovalo<br />

podjetje Sola Kitchens iz Londona. Pri Sola Kitchens<br />

so specializirani za skandinavske kuhinje in rešitve<br />

za shranjevanje, vse izdelke pa ročno izdeluje<br />

v svojih delavnicah na Švedskem in Danskem.<br />

S to notranjostjo je podjetju Sola Kitchens<br />

uspelo ustvariti prelomno mojstrovino, za<br />

katero so prejeli britansko nagrado za dizajn<br />

»SBID International Design Award«.<br />

Ko je na vrsti kakšna posebno dobra pesem, pa<br />

kar vsa družina skupaj zapleše – to krepi<br />

družinske vezi.<br />

Ko pojedo, se kuhinjski prostor že tradicionalno<br />

spremeni v skupno družinsko čitalnico. »Ta<br />

prostor je tako prijeten, ker je v njem tudi pozimi<br />

vedno dovolj svetlobe,« pravi Dushan. »Poleg tega<br />

pa je zaradi talnega ogrevanja tu vedno toplo.<br />

Sicer pa dušo ogreje gugalnica, ki daje južnjaški<br />

pridih.« K temu prispeva tudi velika oljka, ki<br />

vizualno ločuje jedilnico od kuhinje in hiši<br />

podarja zelenje. »Prav tako je, kot bi kuhali<br />

na svežem zraku,« je navdušena Ruzeen.<br />

Zakonca sta se za sistem <strong>BORA</strong> Pure v kuhinji<br />

odločila tudi zato, ker je streha v kuhinjskem<br />

prostoru poševna – zaradi česar klasična napa<br />

ni prišla v poštev. K odločitvi so pripomogle<br />

tudi jasne linije in minimalistična zasnova <strong>BORA</strong>,<br />

nad katero je bil par navdušen že od samega<br />

začetka. Tudi slog <strong>BORA</strong> se popolnoma ujema<br />

s kombinacijo skandinavsko-azijskega stila.<br />

Postavitev sistema odvoda pare na osrednji<br />

kuhinjski otok ohrani širino prostora in prost<br />

pogled v dnevni prostor.<br />

»Zelo smo si želeli tudi indukcijsko kuhalno<br />

ploščo, saj jo je lažje čistiti, poleg tega pa<br />

zagotavlja optimalno varnost za otroke pri<br />

kuhanju,« pravi Ruzeen. Rayan in Suri tako zdaj<br />

z veseljem pomagata pripravljati jedi. Strast do<br />

kuhanja, ki jo gojita njuna starša, se je namreč<br />

že zdavnaj prenesla tudi nanju. Ruzeen ceni tudi<br />

intuitivno in preprosto delovanje sistema <strong>BORA</strong>.<br />

Pri <strong>BORA</strong> Pure pa je družini še nekaj posebej<br />

všeč: »Kuhalna plošča se posebej hitro segreje,<br />

kar je idealno za naše najljubše azijske jedi iz<br />

ponve,« pravi Dushan, »poleg tega pa sistem<br />

odvoda pare zanesljivo odstrani tudi intenzivne<br />

vonjave. To pripomore k višji kakovosti bivanja<br />

v naši hiši odprtega tipa.« Kuhanje je pri njih<br />

namreč osrednji del družinskega življenja. »Radi<br />

imamo jedi z vsega sveta in preden sva dobila<br />

otroke, sva tudi veliko potovala,« pravi Ruzeen.<br />

»V vsakem kraju, ki sva ga obiskala, sva spoznala<br />

nove recepte.« Posebej pomembna jima je<br />

uporaba svežih sestavin. Ruzeen je v nasprotju<br />

z ostalimi člani družine vegetarijanka. »Večinoma<br />

Zgoraj: svetlost v vseh<br />

sobah je za par izrednega<br />

pomena. To je nekaj, kar<br />

sta želela prenesti iz<br />

Azije v Anglijo.<br />

Več navdihov za bivanje<br />

lahko najdete na<br />

Instagramu na<br />

@boracookingsystems<br />

68<br />

REVIJA <strong>BORA</strong>


DOŽIVETJA<br />

ARHITEKTURA<br />

MAJNO in<br />

MOGOČNO<br />

Majhne hiške nemškega zagonskega podjetja<br />

Vagabundo s svojim minimalističnim<br />

dizajnom postavljajo nove standarde<br />

Piše ALISSA SELGE<br />

Fasada iz aluminija podnevi odseva svetlo modro barvo neba,<br />

pozneje pa rožnato barvo zahajajočega sonca. Majhne hiške<br />

podjetja Vagabundo Living se zlijejo z okolico, kot da so tam<br />

že od nekdaj. S tremi modeli, ki ponujajo od 15 do 34<br />

kvadratnih metrov bivalnega prostora, so ustanovitelji Luca<br />

Knipp, Andreas Müllner in Michael Leitner uresničili svoje<br />

sanje. Vsem trem je skupna vizija: ustvariti bivalni prostor,<br />

ki zadovoljuje osnovne potrebe, ne da bi se pri tem odrekli<br />

udobju ali dobremu dizajnu. Pri svojih mikrohišah, ki so<br />

individualno izdelane v družinskem podjetju staršev Luce<br />

Knippa, se osredotočajo na izdelavo, strast in pozornost do<br />

podrobnosti ter na minimalistično oblikovanje in trajnost.<br />

Obenem pa opozarjajo na dejstvo, da življenja ne izpopolnjuje<br />

velik bivalni prostor, temveč prave vrednote in zavesten način<br />

življenja. Decembra 2<strong>02</strong>0 so arhitekt in dva industrijska<br />

inženirja, ki so se spoznali med študijem v Münchnu,<br />

ustanovili zagonsko podjetje Vagabundo Living. Mlado<br />

podjetje se od drugih ponudnikov razlikuje po arhitekturnem<br />

razumevanju majhnih hiš. Poleg tega pa vse mobilne zgradbe<br />

zagotavljajo prednost: če se spremenijo vaše življenjske<br />

S svojo kompaktno<br />

širino <strong>BORA</strong> S Pure<br />

izboljša še<br />

tako majhno kuhinjo.<br />

Fotografije: Sophia Hünnekens (2)<br />

REVIJA <strong>BORA</strong><br />

71


DOŽIVETJA<br />

ARHITEKTURA<br />

ARHITEKTURA<br />

DOŽIVETJA<br />

Zgoraj: zaradi velikih oken<br />

je bivalni prostor svetel in<br />

prijeten, v notranjost pa<br />

vnaša tudi naravo.<br />

okoliščine ali kraj bivanja, se mikrohiša preprosto preseli<br />

z vami, če so izpolnjeni zakonski pogoji – trajnostna<br />

alternativa klasičnemu modelu bivanja mnogih ljudi. Tudi zato,<br />

ker imajo enako dolgo življenjsko dobo kot običajne lesene<br />

hiše. Minimalistični slog, ki je značilen za majhne hiše,<br />

prepoznamo že na prvi pogled. Za Andreasa Müllnerja pa<br />

to nikakor ne predstavlja odrekanja. »Minimalizem sam<br />

interpretiram kot izpolnjevanje osnovnih potreb brez<br />

kompromisov glede udobja in kakovosti. Pa tudi kot vprašanje,<br />

ki si ga postavi vsak pri sebi, in sicer kaj je tisto, kar resnično<br />

potrebujem, da si ustvarim dom?« Odgovor na to lahko<br />

najdete v dobro premišljenih tlorisih stanovanjskih enot<br />

v ponudbi. Prvo nadstropje z visokokakovostnim hrastovim<br />

parketom služi kot osrednji bivalni prostor in predstavlja pot<br />

do narave, ki jo je vedno mogoče začutiti. Poleg tega se lahko<br />

poleti, ko se temperature dvignejo, hiše s teraso razširijo na<br />

prosto, tako da bivalni prostor nemoteno prehaja v zunanjost.<br />

Hkrati je za Müllnerja pomembna tudi svetloba, ki v prostore<br />

pronica skozi izjemno velike okenske fronte. »Zaradi njih je<br />

notranjost še bolj prijazna in odprta, kar je sicer pri našem<br />

modelu Vagabundo Flex zaradi dvonadstropne zasnove in<br />

širokega izreza za stopnišče že samoumevno.« Minimalna<br />

kvadratura, ki hkrati ponuja dve nadstropji – ta inovativna<br />

rešitev je edinstvena v svetu mobilnega bivanja in odpira<br />

povsem nove možnosti lokalne prilagodljivosti. »Seveda se<br />

mora rdeča nit – minimalistično oblikovanje – prepletati<br />

v notranjosti kot tudi v kuhinji,« pojasnjuje Müllner. Zaradi<br />

podobnega oblikovalskega jezika so se ustanovitelji odločili,<br />

Na sredini: ustanovitelji<br />

podjetja Vagabundo Living<br />

v drugem nadstropju svoje<br />

majhne hiše, ki so jo sami<br />

zasnovali in izdelali.<br />

Spodaj: zgornje nadstropje<br />

je udobno zahvaljujoč<br />

uporabi velike količine<br />

hrastovega lesa. Tukaj je<br />

dovolj prostora za dihanje.<br />

Spodaj: <strong>BORA</strong> X BO<br />

parna pečica se s svojim<br />

minimalističnim dizajnom<br />

odlično prilega pritličju<br />

objekta Vagabundo Flex.<br />

Fotografije: Klaus Fengler (3), Sophia Hünnekens<br />

da kuhinjo, ki je izdelana iz hrastovega lesa čistih linij,<br />

opremijo z izdelki <strong>BORA</strong>. <strong>BORA</strong> S Pure indukcijska kuhalna<br />

plošča in <strong>BORA</strong> X BO parna pečica ponujata največjo zmogljivost<br />

brez odrekanja udobju in se odlično ujemata s filozofijo<br />

Vagabundo: pogleda na naravo skozi velika okna ne ovirajo<br />

velike kuhinjske nape, vgrajeni filter z ogljem pa poskrbi, da je<br />

kuhanje povsem tako, kot da bi bili na svežem zraku. Lastnosti<br />

in zmogljivost sistema <strong>BORA</strong> X BO so ustanovitelje prepričale<br />

že ob prvi uporabi. »Ko smo prvič preizkusili parno pečico,<br />

smo bili navdušeni nad njeno učinkovitostjo, saj je bila<br />

zelenjava v pečici pripravljena že po dvanajstih minutah,«<br />

se spominja Müllner.<br />

»Podjetji <strong>BORA</strong> in Vagabundo Living se<br />

odlično ujemata. Obe podjetji namreč<br />

zasledujeta iste vrednote – kakovost,<br />

inovativnost in trajnost.« Tako kot <strong>BORA</strong> je<br />

tudi Vagabundo Living pionir novega načina<br />

življenja. V podjetju ustvarjajo možnosti,<br />

ki segajo čez ustaljene meje običajnega<br />

življenja, ljudem pa podarjajo svobodo, da<br />

uresničijo svoje individualne sanje o življenju.<br />

Mladi ustanovitelji imajo velike načrte za<br />

prihodnost. Poleg širitve ponudbe izdelkov<br />

načrtujejo tudi ponudbo za najem kot drugi<br />

steber, da bi ustvarili cenovno dostopen<br />

življenjski prostor s poudarkom na edinstvenih<br />

prostorskih konceptih. »V Nemčiji pravzaprav<br />

ni pomanjkanja stanovanj – prostora je<br />

namreč dovolj za vse. Težava je v tem, da<br />

preveč ljudi živi samih ali v parih v velikih<br />

hišah, po drugi strani pa veliko družin biva<br />

v premajhnih stanovanjih,« se zaveda Müllner.<br />

S svojim zagonskim podjetjem želijo to<br />

spremeniti. Trdno verjamejo, da lahko življenje v majhnem<br />

prostoru prispeva h kakovosti življenja in pomeni več kot<br />

le odrekanje kvadratnim metrom. To je način življenja, ki<br />

podpira tesno povezanost z naravo in stanovalcem omogoča<br />

avtentičnost. Za Luco Knippa, Andreasa Müllnerja in Michaela<br />

Leitnerja je podjetje Vagabundo Living več kot le podjetje. Je<br />

izraz njihovih vrednot, strasti in prepričanja o novem načinu<br />

življenja. S svojimi prilagojenimi majhnimi hišami po meri<br />

ustvarjajo prostore, ki niso le bivalni prostor, temveč dom,<br />

ki izpolnjuje individualne potrebe svojih prebivalcev. Skupaj<br />

so na poti k trajnostnemu življenju, kjer je potovanje enako<br />

pomembno kot cilj.<br />

REVIJA <strong>BORA</strong> 73


ŠPORT<br />

DOŽIVETJA<br />

UIGRANA EKIPA<br />

Ona je motoristka, on pa že od leta 2<strong>02</strong>1<br />

vozi za profesionalno kolesarsko ekipo<br />

<strong>BORA</strong> - hansgrohe. Stéphane Kox in<br />

Danny van Poppel sta se spoznala leta<br />

2019. Vse od takrat sta tudi eden najbolj<br />

priljubljenih športnih parov na Nizozemskem.<br />

Piše MARTIN FRAAS<br />

Fotografije: Sebastian Wolf (2)<br />

Njun odnos je v nasprotju s klišeji. Na<br />

primer pri hitrosti. Ko Danny na svojem<br />

dirkalnem kolesu vozi s hitrostjo več kot<br />

100 kilometrov na uro, dosega območje<br />

maksimalnega srčnega utripa. Stéphane<br />

pa se ob tej hitrosti lahko le nasmehne.<br />

Zanjo je najvišja hitrost 300 kilometrov<br />

na uro v dirkalniku nekaj povsem<br />

vsakdanjega. Njen srčni utrip pa se pri<br />

tem le rahlo poveča.<br />

Čeprav sta njuna poklica zelo različna,<br />

je Dannyja in Stéphane združil šport.<br />

30-letni profesionalni kolesar iz<br />

Nizozemske je bil že pri 16 letih<br />

mladinski državni prvak, danes pa je<br />

v ekipi <strong>BORA</strong> - hansgrohe eden<br />

najboljših kolesarjev na svetu in<br />

občasno tudi sam stopi na stopničke,<br />

nazadnje na tekmi Rund um Köln.<br />

K temu so gotovo malo pripomogli tudi<br />

geni. Danny je namreč sin Jeana-Paula<br />

van Poppela, večkratnega etapnega<br />

zmagovalca Dirke po Franciji. Njegova<br />

mama, Leontien van der Lienden, pa<br />

je leta 1984 na olimpijskih igrah v Los<br />

Angelesu tekmovala v cestni dirki.<br />

Slavnega in navdihujočega očeta pa ima<br />

tudi Stéphane. Peter Kox je bil v času<br />

svoje kariere znan avtomobilski dirkač.<br />

Nizozemka je tako že pri devetih letih<br />

sedela v gokartu. Nič nenavadnega, da<br />

je zato po krajši karieri v konjeništvu<br />

pristala v motošportu. 29-letnica je že<br />

zbrala točke v več dirkaških serijah, od<br />

pokala GT Endurance Cup do azijske<br />

serije Le Mans.<br />

Zdi se, da je bilo za slavna nizozemska<br />

športnika neizogibno, da se bosta nekoč<br />

srečala. Stéphane in Danny sta se spoznala<br />

spomladi leta 2019 in skupni kavi je<br />

sledila večerja. Na kratko – šest mesecev<br />

pozneje sta se vselila skupaj in sta od<br />

takrat nerazdružljiva.<br />

Kmalu po tem pa se je začela pandemija<br />

koronavirusa in sveže razmerje je bilo<br />

pred veliko preizkušnjo. »Pred tem sva<br />

oba imela svoje življenje, veliko sva<br />

Stéphane in Dannyja povezuje tudi<br />

kuhanje. On obožuje brstični ohrovt in<br />

beluše ter tajsko in mehiško kuhinjo.<br />

potovala. Kar naenkrat pa sva pristala<br />

24 ur na dan skupaj,« pripoveduje<br />

Stéphane, ki je v tem času od doma<br />

študirala pravo, in doda: »Vendar bolje<br />

ne bi moglo biti.«<br />

Stéphane in Danny sta tako začela tudi<br />

več kuhati skupaj. Ker sta vrhunska<br />

športnika, je prehrana zanju že od<br />

nekdaj pomembna tema. Zdrava<br />

prehrana je namreč eden od temeljev<br />

do uspešnega doseganja rezultatov in<br />

regeneracije. Oba morata ostajati<br />

v formi, saj se vsak v svojem športu<br />

gibljeta na najvišji ravni. Zavestna in<br />

premišljena prehrana je za Dannyja še<br />

REVIJA <strong>BORA</strong> 75


ŠPORT<br />

DOŽIVETJA<br />

Ne glede na to, ali gre za dirkalnik LMP3<br />

ali GT3: Stéphane van Poppel - Kox je že<br />

dirkala za točke v več dirkaških serijah.<br />

pomembnejša kot za Stéphane, pojasni<br />

Danny. »Pri motošportu imaš motor<br />

v avtu. Pri kolesarstvu pa si sam svoj<br />

motor. In motorji za svojo moč vedno<br />

potrebujejo najboljše gorivo.«<br />

Za Dannyja to pomeni veliko testenin<br />

in riža, veliko ogljikovih hidratov. »Ne<br />

morem jesti samo solat, ampak moram<br />

zadostiti tudi potrebi po zadostni količini<br />

energije,« razloži. »V nasprotnem<br />

primeru uničujem svoje telo. Na srečo<br />

med dirko zame vedno dobro poskrbijo<br />

v <strong>BORA</strong> Cooking Trucku.« Doma pa<br />

Danny rad poseže po brstičnem ohrovtu<br />

in beluših. Dve vrsti zelenjave, ki ju<br />

Stéphane milo rečeno ne mara. Na<br />

splošno ni pretirana ljubiteljica zelenjave.<br />

Potem pa je tu še koriander, ki ga ona<br />

obožuje, Danny pa ne. Danny tako dobi<br />

jedi brez koriandra, Stéphane pa svojo<br />

porcijo še dodatno začiniti s to začimbo.<br />

Vendar pa imata zaljubljenca tudi nekaj<br />

skupnega: oba le redko jesta meso.<br />

Čeprav je Dannyju skoraj uspelo<br />

prehiteti svojo boljšo polovico, je dirko za<br />

najboljšega kuharja nedvomno osvojila<br />

Stéphane. Najraje pripravlja mehiške in<br />

tajske jedi. Prav tako pa rada spreminja<br />

recepte in ustvarja svoje – z več<br />

ogljikovimi hidrati. »Na srečo je Danny<br />

sprinter in ne tekmuje v hrib,« pravi<br />

Stéphane. »Tako mu ni treba natančno<br />

paziti na vsak gram telesne teže.«<br />

Leto 2<strong>02</strong>2 je njuno razmerje ponovno<br />

postavilo pred preizkušnjo. Stéphane je<br />

prejela ponudbo, ki se ji ni bilo mogoče<br />

upreti. Nizozemska televizija jo je želela<br />

zaposliti kot televizijsko reporterko<br />

Formule 1. »Formula 1 je največja stvar<br />

v motošportu in je zelo priljubljena,<br />

zlasti na Nizozemskem,« pojasnjuje<br />

Stéphane. Zato niti za trenutek ni<br />

oklevala in je sprejela ponudbo. In<br />

požela veliko uspeha. To pa je hkrati<br />

pomenilo, da je Dannyja eno leto videla<br />

le malokrat. Oba sta bila namreč skoraj<br />

Fotografije: Sebastian Wolf (2), Drew Gibson, Sprint Cycling Agency<br />

nenehno na poti. »Včasih se nisva videla<br />

tudi po en mesec,« se spominja Stéphane.<br />

Vendar se je Stéphane po vmesnem<br />

obdobju v novinarskem svetu kmalu<br />

vrnila na dirkalno stezo.<br />

Vprašanje, ki se gotovo pojavi pri paru,<br />

ki ljubi hitrost, je– ali sta si športa<br />

v čem tudi podobna? »Pri obeh športih<br />

je treba čim hitreje prevoziti določeno<br />

razdaljo, poiskati najboljšo linijo v ovinkih<br />

in uporabiti vse svoje izkušnje,« pravi<br />

Danny. »Tudi v miselnosti sta si športa<br />

podobna. Vidiš le cilj pred sabo.« Raje<br />

kot tekme pa ima Danny treninge.<br />

»Treniraš lahko kjerkoli, vidiš veliko<br />

različnih stvari, doživiš naravo in se<br />

približaš resničnemu življenju. In vedno<br />

se lahko ustaviš na posebej lepem kraju<br />

in spiješ kavo,« še doda.<br />

Če ji urnik to dopušča, se Stéphane<br />

z veseljem udeleži kolesarskih dirk<br />

v regiji, na katerih tekmuje Danny, na<br />

primer spomladanskih klasičnih dirk ali<br />

dirke Pariz-Nica. Prav tako se kdaj zgodi,<br />

da se z dirkalnimi kolesi skupaj<br />

odpravita v južno Francijo. »Ko sva prvič<br />

skupaj kolesarila,« pripoveduje Danny,<br />

»se je Stéphane sredi spusta nenadoma<br />

ustavila in stopila s kolesa. Želela je, da<br />

se zavore ohladijo, kar je v motošportu<br />

izjemno pomembno, v kolesarskih<br />

dirkah pa odveč.« Mimogrede – ko se<br />

par odpravi na pot z avtomobilom,<br />

za volanom vedno sedi Danny. Kajti<br />

Stéphane ne vozi rada po javnih cestah.<br />

Leto 2<strong>02</strong>3 je za Stéphana in Dannyja<br />

prav posebno – 26. julija, na Dannyjev<br />

30. rojstni dan, sta se namreč poročila.<br />

Stéphane se zdaj uradno podpisuje<br />

z van Poppel - Kox. Mladoporočenca se<br />

nameravata v bodoče bolj posvetiti<br />

družinskemu življenju, želita si tudi več<br />

prostega časa. Vendar ne tako hitro. Oba<br />

sta v svojem športu enostavno preveč<br />

dobra in strastna, da bi v bližnji prihodnosti<br />

razmišljala o tem, da bi ga opustila.<br />

Pri <strong>BORA</strong> - hansgrohe Danny van Poppel (z rokami<br />

v položaju veselja) vozi v položaju štarterja,<br />

šprinterja pripravi na popoln položaj za zmago.<br />

76<br />

REVIJA <strong>BORA</strong>


Doživite<br />

izdelke<br />

<strong>BORA</strong><br />

v živo<br />

Kolofon<br />

Dogodki<br />

v vaši bližini<br />

Izdaja<br />

<strong>BORA</strong> Vertriebs GmbH & Co KG<br />

Innstrasse 1<br />

A-6342 Niederndorf<br />

T +43 (0) 53 73 6 22 50 - 0<br />

Faks: +43 (0) 53 73 6 22 50 - 90<br />

mail@bora.com<br />

bora.com<br />

Direktor: Willi Bruckbauer<br />

Davčna številka: 166/4115<br />

ID za DDV: ATU67323933<br />

Registrska št. poslovnega subjekta: FN 381333i<br />

Za vsebino je odgovoren:<br />

Willi Bruckbauer<br />

Redakcija in realizacija<br />

Storyboard GmbH, München<br />

Grafika: Ellen Fischer, Claudia Homer<br />

Urednik fotografij: Anika Frodl, Isabella Hager<br />

Besedilo<br />

Martin Fraas, Julia Brader, Alisa Kircher,<br />

Dino Medic, Alissa Selge<br />

Lektura<br />

Lektorat Süd, München<br />

Upodobitev in slike izdelkov <strong>BORA</strong><br />

Hunger & Simmeth GmbH<br />

Büro Raumflug, Auracher Popp GbR<br />

Doživite izdelke <strong>BORA</strong><br />

z vsemi čuti.<br />

Bi radi spoznali naše izdelke <strong>BORA</strong> in jih tudi<br />

sami preizkusili? Pustite se navdušiti na<br />

dogodku <strong>BORA</strong> v vaši bližini.<br />

Proizvajalec<br />

F&W Perfect Image GmbH, Rosenheim<br />

Tisk<br />

F&W Druck- und Mediencenter GmbH, Kienberg<br />

Avtorske pravice<br />

Vse pravice pridržane. Ponatis člankov je<br />

dovoljen le s pisno odobritvijo družbe<br />

<strong>BORA</strong> Vertriebs GmbH & Co KG in z natančno<br />

navedbo vira. Pridržujemo si pravico do tehničnih<br />

sprememb v zasnovi izdelkov. Slike so lahko<br />

vzorčne slike, ki se po videzu lahko razlikujejo<br />

od dobavljenega blaga. Zaradi tiska lahko pride<br />

do barvnih odstopanj.<br />

More<br />

than cooking.<br />

Kuhinje spreminjamo iz<br />

funkcionalnega prostora<br />

v pravi življenjski prostor,<br />

ki poenostavlja kuhanje in<br />

omogoča zdrav življenjski slog.<br />

78<br />

REVIJA <strong>BORA</strong><br />

Pridržujemo si pravico do napak in tehničnih sprememb.<br />

bora.com


Prodajni partnerji <strong>BORA</strong> so visoko usposobljeni strokovnjaki, ki lahko<br />

kompetentno odgovorijo na vaša vprašanja. Obrnite se na:<br />

(01)04251731209859(240)001316-10013<br />

WUBM-SL


Opis izdelka


<strong>BORA</strong> X BO<br />

PARNI SISTEMI IN SISTEMI ZA PEKO<br />

<strong>BORA</strong> X BO<br />

X BO parna pečica<br />

Št. izdelka: XBO<br />

Vrhunski dizajn z velikim zaslonom<br />

na dotik<br />

Številni programi kuhanja in<br />

enakomerni rezultati<br />

Visokokakovostne steklene površine, prefinjena večstopenjska<br />

osvetlitev v notranjosti iz nerjavnega jekla, eleganten učinek črne<br />

plošče in črn vgradni okvir poskrbijo, da je <strong>BORA</strong> X BO izredno<br />

privlačna. Zmanjšan in izpopolnjen dizajn <strong>BORA</strong> X BO brez ročajev<br />

in gumbov navdušuje z velikim, preglednim in zložljivim 19-palčnim<br />

zaslonom na dotik. Zaslon je tako občutljiv na dotik, kot da bi<br />

uporabljali pametni telefon.<br />

Popolnoma samodejno čiščenje<br />

notranjosti pečice in učinkovito<br />

filtriranje vonjav<br />

S programom za popolnoma samodejno čiščenje in sušenje je<br />

tudi čiščenje parne pečice udobno: <strong>BORA</strong> X BO se očisti sama,<br />

in sicer s pomočjo dvodelne kartuše, ki jo je mogoče reciklirati.<br />

Zahvaljujoč sistemu <strong>BORA</strong> eSwap lahko filter z aktivnim ogljem<br />

preprosto zamenjate brez uporabe orodja. <strong>BORA</strong> X BO filter<br />

z ogljem učinkovito nevtralizira neprijetne vonjave – za dolgo časa.<br />

Pametno odpiranje<br />

<strong>BORA</strong> X BO ponuja pravi način delovanja za vsak okus in vsako<br />

stopnjo kuhanja: v samodejnih in posebnih programih so predhodno<br />

določene nastavitve, ki olajšajo uporabo <strong>BORA</strong> X BO. Pri ročnem<br />

kuhanju je na voljo individualno nastavljanje temperature in<br />

vlažnosti do stopinje natančno. Funkcija klasičnega načina priprave<br />

hrane vsem ljubiteljskim kuharjem olajša prehod s konvencionalnih<br />

pečic na kuhanje s paro in vročim zrakom. V nasprotju z zunanjim<br />

ustvarjanjem pare ta tehnologija zagotavlja zelo hitro prilagoditev<br />

in zato najboljše in enakomerne rezultate pri kuhanju.<br />

Štiristopenjski termometer<br />

Z edinstvenim štiristopenjskim termometrom za hrano lahko<br />

določite optimalno temperaturo jedi. Nameščen je na vrhu<br />

prostora za pripravo jedi, zato je takoj pri roki, ko ga želite vstaviti<br />

v sestavino, ki jo pripravljate, na primer meso ali ribe. Prihranjeno<br />

pa je tudi iskanje optimalne točke za merjenje: merilne točke se<br />

nahajajo vzdolž sonde in vedno zaznajo najhladnejšo točko v živilu.<br />

Takoj, ko hrana, ki jo pripravljate, doseže predhodno nastavljeno<br />

želeno temperaturo, se postopek kuhanja samodejno konča.<br />

X BO distančnik za okvir<br />

Št. izdelka: XBORS<br />

X BO filter z ogljem<br />

Št. izdelka: XBOGF<br />

X BO čistilna kartuša<br />

Št. izdelka: XBORK<br />

<strong>BORA</strong> X BO prepreči, da vam ob odpiranju vrat pečice v obraz butne<br />

vroča para. Z načinom odpiranja vrat Smart Open se para odvaja<br />

nazaj, še preden odprete vrata pečice. Preden se para odvaja nazaj,<br />

jo naprava razvlaži, ohladi in filtrira. Če po odpiranju položaja vrat ne<br />

spremenite, se ta po določenem času samodejno zaprejo – to ohrani<br />

okus jedi in prihrani energijo.<br />

bora.com/x-bo<br />

X BO mreže za peko in žar<br />

Št. izdelka: XBOBGR<br />

X BO univerzalni<br />

pladenj<br />

Št. izdelka: XBOUB<br />

X BO univerzalni pladenj<br />

– globok<br />

Št. izdelka: XBOUBT<br />

X BO pladenj iz<br />

nerjavnega jekla –<br />

perforiran<br />

Št. izdelka: XBOGBG<br />

2 OPIS IZDELKA<br />

OPIS IZDELKA 3


<strong>BORA</strong> PROFESSIONAL 3.0<br />

SISTEMI ODVODA PARE<br />

Gumb za upravljanje<br />

Pro 3.0<br />

Gumb za upravljanje<br />

Pro 3.0 All Black<br />

Pro odvod pare<br />

Št. izdelka: PKA3<br />

Pro sistem odvoda pare z<br />

vgrajeno motorno enoto<br />

Št. izdelka: PKAS3<br />

Pro odvod pare All Black<br />

Št. izdelka: PKA3AB<br />

Pro sistem odvoda pare z<br />

vgrajeno motorno enoto All Black<br />

Št. izdelka: PKAS3AB<br />

<strong>BORA</strong> Professional 3.0<br />

Inovativno upravljanje<br />

Modularni sistem<br />

Kombinacija klasičnega upravljalnega gumba z občutljivo površino na<br />

dotik in zaslona LED z ostro ločljivostjo zagotavlja najboljše možno<br />

upravljanje. Vse funkcije se aktivirajo preprosto, udobno in intuitivno<br />

z vrtenjem gumba in prek osrednje površine na dotik.<br />

Električni pokrovček<br />

Ne glede na to, ali gre za FLEX-indukcijsko, plinsko ali WOK kuhalno<br />

ploščo ali pa Tepan nerjavni žar – sistem odvoda pare lahko<br />

individualno kombinirate z osmimi različnimi kuhalnimi ploščami,<br />

odvisno od vaših želja za kuhanje. Možna je tudi kombinacija več<br />

odvodov in kuhalnih plošč. Možnost prilagajanja je na voljo le pri<br />

modularnih sistemih odvoda pare.<br />

Pro FLEX-indukcijska<br />

kuhalna plošča<br />

Št. izdelka: PKFI3/PKFI3AB<br />

Pro indukcijska<br />

kuhalna plošča<br />

Št. izdelka: PKI3/PKI3AB<br />

Pro indukcijska WOK<br />

kuhalna plošča<br />

Št. izdelka: PKIW3/PKIW3AB<br />

Pro kuhalna plošča<br />

HiLight, 3 cone/2 coni<br />

Št. izdelka: PKC3/PKC3AB<br />

<strong>BORA</strong> Professional ima na voljo električni pokrovček, ki se<br />

samodejno odpira in zapira. Pokrovček zaznava upor in preprečuje,<br />

da bi se med zapiranjem ujeli predmeti. Če je naprava izklopljena,<br />

je pokrovček zaprt in podpira eleganten videz sistema.<br />

Vrhunski dizajn<br />

Izredno globoke kuhalne plošče<br />

Kuhalne plošče Professional 3.0 z globino 540 mm ponujajo<br />

največ prostora za kuhanje med modularnimi sistemi. Zlahka<br />

lahko naenkrat kuhate v dveh večjih loncih.<br />

Pionirski oblikovalski jezik pri Professional 3.0 se sreča z najvišjimi<br />

zahtevami glede materialov in tehnologije. Poleg elegantnega<br />

sistema odvoda pare dizajn poudarjajo tudi gumbi za upravljanje<br />

s preprosto oblikovanimi obroči gumba iz nerjavnega jekla in sprednja<br />

črna steklena ličnica s preglednim, belim prikazovalnikom LED.<br />

Professional 3.0 je na voljo tudi v povsem črni različici »All-Black«.<br />

Pro kuhalna plošča<br />

HiLight, 3 cone/pekač<br />

Št. izdelka: PKCB3/PKCB3AB<br />

Pro kuhalna plošča<br />

Hyper, 1 cona/2 coni<br />

Št. izdelka: PKCH3/PKCH3AB<br />

Pro plinska kuhalna<br />

plošča<br />

Št. izdelka: PKG3/PKG3AB<br />

Pro Tepan nerjavni žar z<br />

2 kuhališčema<br />

Št. izdelka: PKT3/PKT3AB<br />

bora.com/professional<br />

Vse kuhalne plošče so dimenzij 370 × 540 mm.<br />

4 OPIS IZDELKA<br />

OPIS IZDELKA 5


<strong>BORA</strong> CLASSIC 2.0<br />

SISTEMI ODVODA PARE<br />

Classic odvod pare/<br />

odvod pare All Black<br />

Št. izdelka: CKA2/CKA2AB<br />

116 × 515 mm<br />

Classic FLEXindukcijska<br />

kuhalna<br />

plošča<br />

Št. izdelka: CKFI<br />

Classic indukcijska<br />

kuhalna plošča<br />

Št. izdelka: CKI<br />

Classic indukcijska<br />

WOK kuhalna plošča<br />

Št. izdelka: CKIW<br />

<strong>BORA</strong> Classic 2.0<br />

Intuitivno upravljanje z menjavo barve<br />

Modularni sistem<br />

Edinstveno upravljanje <strong>BORA</strong> Classic 2.0 na dotik je zaradi<br />

intuitivnega premikanja prsta navzgor in navzdol po namenski<br />

vdolbini in neposrednega dotika tako enostavno, kot je le mogoče.<br />

Vse pomembne funkcije lahko tako vedno omogočite z enim<br />

samim premikom. Sprememba barve sControl+ prikazovalnika<br />

sporoča, ali brskate po meniju za kuhalne plošče (rdeča) ali po<br />

meniju za upravljanje ventilatorja (modra). Ta sprememba barve<br />

v meniju je na voljo samo pri <strong>BORA</strong> Classic 2.0.<br />

Nadvse eleganten dizajn<br />

Kuhalna plošča in odvod sta primerna za povsem površinsko<br />

izravnano montažo. Popolno načrtovane linije omogočajo tako<br />

nevpadljivo kot tudi izredno elegantno vgradnjo sistema odvoda<br />

pare v vsako sodobno arhitekturo kuhinje. Prikazovalnik upravljanja<br />

v načinu pripravljenosti je praktično neviden in je pri uporabi<br />

z inteligentno osvetlitvijo zmanjšan na bistvene elemente.<br />

Ne glede na to, ali gre za FLEX-indukcijsko, plinsko ali WOK kuhalno<br />

ploščo ali pa Tepan nerjavni žar – sistem odvoda pare lahko<br />

individualno kombinirate s sedmimi različnimi kuhalnimi ploščami,<br />

odvisno od vaših želja za kuhanje. Možna je tudi kombinacija več<br />

odvodov in več kot dveh kuhalnih plošč. Možnost prilagajanja je<br />

na voljo le pri modularnih sistemih odvoda pare.<br />

Classic kuhalna plošča<br />

Hyper, 1 cona/2 coni<br />

Št. izdelka: CKCH<br />

Classic kuhalna plošča<br />

HiLight, 1 cona/<br />

2 coni/pekač<br />

Št. izdelka: CKCB<br />

Classic plinska kuhalna<br />

plošča<br />

Št. izdelka: CKG<br />

Classic Tepan nerjavni<br />

žar z 2 kuhališčema<br />

Št. izdelka: CKT<br />

Classic okvir za<br />

plosko vgradnjo<br />

Št. izdelka: CER<br />

Stranske letve<br />

za globino kuhalne<br />

plošče 515 mm<br />

Št. izdelka: USL515<br />

Stranske letve All Black za<br />

globino kuhalne plošče<br />

515 mm<br />

Št. izdelka: USL515AB<br />

bora.com/classic<br />

Vse kuhalne plošče so dimenzij 327 × 515 mm.<br />

6 OPIS IZDELKA<br />

OPIS IZDELKA 7


<strong>BORA</strong> X PURE<br />

SISTEMI ODVODA PARE<br />

X Pure FLEX-indukcijska kuhalna plošča z integriranim<br />

odvodom pare – odvodna izvedba/obtočna izvedba<br />

Št. izdelka: PUXA/PUXU Mere: 830 × 515 mm<br />

<strong>BORA</strong> X Pure<br />

Intuitivno upravljanje<br />

<strong>BORA</strong> X Pure lahko v celoti upravljate s sodobnim upravljalnikom<br />

na dotik. Vertikalni drsnik še bolj olajša upravljanje z intuitivnim<br />

premikanjem prsta navzgor ali navzdol ali z neposrednim dotikom.<br />

Vse pomembne funkcije upravljanja lahko tako vedno omogočite<br />

z enim samim premikom.<br />

Izrazit dizajn<br />

Kuhalna plošča in odvod sta primerna za povsem površinsko<br />

izravnano montažo. Popolne linije kot tudi značilen dizajn<br />

rešetke odvoda pare poskrbijo za karakter. Polje za upravljanje<br />

je v stanju pripravljenosti skoraj nevidno, med delovanjem<br />

– z inteligentno, modro-belo osvetljavo – pa omogoča<br />

impresivne poudarke.<br />

Zelo velika kuhališča s FLEX-indukcijo<br />

Zahvaljujoč posebno veliki površini FLEX-indukcijskih kuhališč<br />

230 x 230 mm oziroma 230 x 460 mm s premostitvijo lahko<br />

celotno površino optimalno izkoristite za kuhanje. Za lonce in<br />

pekače vseh oblik in velikosti je dovolj prostora.<br />

Samodejna prepoznava lonca<br />

Ko je vklopljena funkcija »Trajna prepoznava lonca«, FLEX-indukcija<br />

samodejno zazna kuhinjsko posodo. Izbira ustreznega kuhališča<br />

tako ni potrebna. Stopnjo moči lahko nastavite neposredno<br />

z drsnikom. Če je posoda tako velika, da sega čez dve kuhališči,<br />

se ti samodejno povežeta v eno veliko kuhališče – ročno<br />

povezovanje ni potrebno.<br />

Spremenljiva funkcija za ohranjanje<br />

toplote<br />

X Pure prepriča s tremi stopnjami ohranjanja toplote s stalno<br />

temperaturo pri 42 °C, 74 °C ali 94 °C. Te stopnje so kot nalašč<br />

za topljenje, ohranjanje toplote hrane, kot tudi počasno in nežno<br />

kuhanje.<br />

X Pure rešetka odvoda pare<br />

Št. izdelka: PUXED<br />

bora.com/x-pure<br />

Okvir kuhalne plošče za širino<br />

830 mm<br />

Št. izdelka: BKR830<br />

Stranske letve za globino<br />

kuhalne plošče 515 mm<br />

Št. izdelka: USL515<br />

Stranske letve All Black za<br />

globino kuhalne plošče 515 mm<br />

Št. izdelka: USL515AB<br />

8 OPIS IZDELKA<br />

OPIS IZDELKA 9


<strong>BORA</strong> PURE<br />

SISTEMI ODVODA PARE<br />

Pure indukcijska kuhalna plošča z odvodom pare – odvodna<br />

izvedba/obtočna izvedba<br />

Št. izdelka: PURA/PURU Mere: 760 × 515 mm<br />

<strong>BORA</strong> Pure<br />

Intuitivno upravljanje<br />

<strong>BORA</strong> Pure lahko v celoti upravljate s sodobnim upravljalnikom<br />

na dotik. Vertikalni drsnik še bolj olajša upravljanje z intuitivnim<br />

premikanjem prsta navzgor ali navzdol ali z neposrednim dotikom.<br />

Vse pomembne funkcije upravljanja lahko tako vedno omogočite<br />

z enim samim premikom.<br />

Izjemno velika indukcijska kuhalna plošča<br />

S širino 76 cm in štirimi velikimi okroglimi kuhališči indukcijska<br />

kuhalna plošča ponuja dovolj prostora za kuhanje, pri čemer je<br />

globina plošče, ki meri 51,5 cm, popolnoma izkoriščena. <strong>BORA</strong> Pure<br />

je primerna za kuhinjske omarice s širino najmanj 80 cm in<br />

se zato prilega vsaki standardni kuhinjski omarici.<br />

Pure rešetka<br />

odvoda pare, črna<br />

Št. izdelka: PUED<br />

Pure rešetka<br />

odvoda pare, rdeča<br />

Št. izdelka: PUEDR<br />

Pure rešetka<br />

odvoda pare,<br />

modra<br />

Št. izdelka: PUEDB<br />

Pure rešetka<br />

odvoda pare,<br />

oranžna<br />

Št. izdelka: PUEDO<br />

Barvit dizajn<br />

Zamenjava filtra eSwap<br />

Barve v kuhinji in osebne poudarke zagotavljajo pisane rešetke<br />

odvoda pare v črni, oranžni, rdeči, modri, žad zeleni, svetlo sivi,<br />

sončno rumeni in sivkasti barvi. Rešetke odvoda pare je mogoče<br />

zamenjati glede na individualne želje z enim samim gibom zapestja.<br />

Recirkulacija zraka z visoko učinkovitim filtrom z aktivnim ogljem<br />

nevtralizira neprijetne vonjave. Odprtina za dovod zraka omogoča<br />

najenostavnejšo zamenjavo filtrov brez uporabe orodja, poleg tega<br />

pa predalov oziroma podstavkov pred zamenjavo ni treba odstraniti.<br />

Pure rešetka<br />

odvoda pare,<br />

sivkasta<br />

Št. izdelka: PUEDG<br />

Pure rešetka<br />

odvoda pare,<br />

mint zelena<br />

Št. izdelka: PUEDJ<br />

Pure rešetka odvoda<br />

pare, sončno rumena<br />

Št. izdelka: PUEDS<br />

Pure rešetka<br />

odvoda pare,<br />

svetlo siva<br />

Št. izdelka: PUEDL<br />

bora.com/pure<br />

Okvir kuhalne plošče za širino<br />

760 mm<br />

Št. izdelka: BKR760<br />

Stranske letve za globino<br />

kuhalne plošče 515 mm<br />

Št. izdelka: USL515<br />

Stranske letve All Black za<br />

globino kuhalne plošče 515 mm<br />

Št. izdelka: USL515AB<br />

10 OPIS IZDELKA<br />

OPIS IZDELKA 11


<strong>BORA</strong> S PURE<br />

SISTEMI ODVODA PARE<br />

S Pure indukcijska kuhalna plošča z odvodom pare – odvodna<br />

izvedba/obtočna izvedba<br />

Št. izdelka: PURSA/PURSU Mere: 580 x 515 mm<br />

<strong>BORA</strong> S Pure<br />

Intuitivno upravljanje<br />

<strong>BORA</strong> S Pure lahko v celoti upravljate s sodobnim upravljalnikom<br />

na dotik. Vertikalni drsnik še bolj olajša upravljanje z intuitivnim<br />

premikanjem prsta navzgor ali navzdol ali z neposrednim dotikom.<br />

Vse pomembne funkcije upravljanja lahko tako vedno omogočite<br />

z enim samim premikom.<br />

Asimetričen in barvit dizajn<br />

Premišljen dizajn, zaradi katerega so elementi v isti ravnini, in<br />

asimetrična postavitev odprtine za odvod zraka v kuhalni plošči<br />

pritegneta pozornost vsakega, ki stopi v kuhinjo kot življenjski<br />

prostor. Zaradi popolnega ravnovesja med dizajnom in maksimalno<br />

izrabo prostora je <strong>BORA</strong> S Pure idealna tudi za manjše kuhinje.<br />

Barve v kuhinji in osebne poudarke zagotavljajo pisane rešetke<br />

odvoda pare v črni, oranžni, rdeči, modri, žad zeleni, svetlo sivi,<br />

sončno rumeni in sivkasti barvi. Rešetke odvoda pare je mogoče<br />

zamenjati glede na individualne želje z enim samim gibom zapestja.<br />

Kompaktna zasnova in optimalen<br />

izkoristek kuhalne plošče<br />

Rešitev za vsako prostorsko stisko: zaradi svoje izredne<br />

kompaktnosti je <strong>BORA</strong> S Pure primerna tudi za manjše kuhinje.<br />

Tudi v 60-centimetrski kuhinjski omarici se najde dovolj prostora.<br />

<strong>BORA</strong> S Pure ima štiri kuhališča različnih velikosti, ki zajemajo<br />

vse običajne dimenzije loncev in ponev.<br />

Funkcija za pripravo kave<br />

Najmanjši <strong>BORA</strong> sistem odvoda pare ima na voljo funkcijo,<br />

ki razveseljuje ljubitelje kave: s funkcijo za pripravo kave<br />

<strong>BORA</strong> S Pure je priprava kave v kafetieri, primerni za uporabo<br />

na indukcijah, izredno enostavna. Funkcija samodejno nadzoruje<br />

kuhanje kave.<br />

Pure rešetka<br />

odvoda pare, črna<br />

Št. izdelka: PUED<br />

Pure rešetka<br />

odvoda pare,<br />

sivkasta<br />

Št. izdelka: PUEDG<br />

Pure rešetka<br />

odvoda pare, rdeča<br />

Št. izdelka: PUEDR<br />

Pure rešetka<br />

odvoda pare,<br />

mint zelena<br />

Št. izdelka: PUEDJ<br />

Pure rešetka<br />

odvoda pare,<br />

modra<br />

Št. izdelka: PUEDB<br />

Pure rešetka odvoda<br />

pare, sončno rumena<br />

Št. izdelka: PUEDS<br />

Pure rešetka<br />

odvoda pare,<br />

oranžna<br />

Št. izdelka: PUEDO<br />

Pure rešetka<br />

odvoda pare,<br />

svetlo siva<br />

Št. izdelka: PUEDL<br />

bora.com/s-pure<br />

Okvir kuhalne plošče za širino<br />

580 mm<br />

Št. izdelka: BKR580<br />

Stranske letve za globino<br />

kuhalne plošče 515 mm<br />

Št. izdelka: USL515<br />

Stranske letve All Black za<br />

globino kuhalne plošče 515 mm<br />

Št. izdelka: USL515AB<br />

12 OPIS IZDELKA<br />

OPIS IZDELKA 13


<strong>BORA</strong> BASIC<br />

SISTEMI ODVODA PARE<br />

Basic Hyper steklokeramična plošča z integriranim odvodom<br />

kuhalne pare – odvodna izvedba/obtočna izvedba<br />

Št. izdelka: BHA/BHU Mere: 760 × 515 mm<br />

<strong>BORA</strong> Basic<br />

Intuitivno upravljanje<br />

Nastavitve na kuhalni plošči <strong>BORA</strong> Basic opravite preprosto<br />

na dotik prek osrednjega polja za upravljanje.<br />

Kompakten dizajn<br />

Zaradi kompaktnih dimenzij in globine kuhalne plošče, ki meri<br />

515 mm, je sistem primeren za vse standardne kuhinje. Rahlo<br />

dvignjena rešetka odvoda pare je na voljo v črni barvi in barvi<br />

nerjavnega jekla.<br />

Učinkovita kuhalna plošča z grelnim<br />

telesom<br />

Toplota se s kuhalne plošče na posodo prenaša s pomočjo<br />

segretega grelnega telesa. Kuhalna plošča navdušuje z izjemno<br />

hitrim časom kuhanja in do 50 odstotkov višjo močjo na stopnji<br />

Power na kuhališču Hyper spredaj levo. Na <strong>BORA</strong> Basic kuhalni<br />

plošči lahko uporabljate vse vrste posode, tudi keramične ali<br />

bakrene lonce.<br />

Rešetka odvoda pare za Basic/GP4<br />

Št. izdelka: GP4ED<br />

Basic ploščata rešetka odvoda pare z<br />

okvirjem iz nerjavnega jekla<br />

Št. izdelka: BFIED<br />

bora.com/basic<br />

Okvir kuhalne plošče za širino<br />

760 mm<br />

Št. izdelka: BKR760<br />

Stranske letve za globino<br />

kuhalne plošče 515 mm<br />

Št. izdelka: USL515<br />

Stranske letve All Black za<br />

globino kuhalne plošče 515 mm<br />

Št. izdelka: USL515AB<br />

14 OPIS IZDELKA<br />

OPIS IZDELKA 15


<strong>BORA</strong> VISEČE SVETILKE<br />

OSVETLITEV<br />

Horizon viseče svetilke fix<br />

Črna: Št. izdelka:<br />

LHFSW<br />

Barva rožnatega zlata: Št. izdelka: LHFRG<br />

Barva zelenega maha: Št. izdelka: LHFMG<br />

Horizon viseče svetilke move<br />

Črna: Št. izdelka:<br />

LHMSW<br />

Barva rožnatega zlata: Št. izdelka: LHMRG<br />

Barva zelenega maha: Št. izdelka: LHMMG<br />

<strong>BORA</strong> viseče svetilke<br />

<strong>BORA</strong> Horizon <strong>BORA</strong> Stars<br />

Udobno upravljanje<br />

<strong>BORA</strong> Horizon je mogoče nastaviti brez orodja: pri različici »fix«<br />

lahko višino nastavite z vrvnimi omejevalniki na stropnem ohišju,<br />

pri različici »move« pa neposredno na svetilki, s čimer lahko višino<br />

osvetlitve individualno prilagodite razmeram v vaši kuhinji in<br />

jedilnici. <strong>BORA</strong> Horizon lahko upravljate preprosto z gestami<br />

(prižiganje in ugašanje luči, zatemnitev, spreminjanje temperature<br />

svetlobe, povezovanje in razvezovanje posredne in neposredne<br />

osvetlitve) – zdaj je umivanje rok pred uporabo stikala za luč le<br />

še stvar preteklosti.<br />

Kompaktna osvetlitev 2 v 1<br />

Linearne viseče svetilke se odlično obnesejo kot neposredna<br />

ambientalna osvetlitev nad jedilno mizo, kot tudi neposredni<br />

vir svetlobe nad kuhalno ploščo – kompaktna osvetlitev<br />

»2 v 1« z najvišjo kakovostjo svetlobe. Petstopenjsko spreminjanje<br />

temperature svetlobe in brezstopenjska zatemnitev zagotavljata<br />

prijetno vzdušje v vsaki kuharski situaciji.<br />

Visokokakovostno in estetsko<br />

<strong>BORA</strong> Horizon linearna viseča svetilka lebdi nad delovnimi pulti,<br />

kuhalno ploščo ali jedilno mizo ter se nevsiljivo in elegantno vključi<br />

v celoten videz kuhinje. Svetilke so na voljo v treh različnih barvah:<br />

pomirjujoči barvi zelenega maha, elegantno črni in slikoviti barvi<br />

rožnatega zlata. Visokokakovostna <strong>BORA</strong> Horizon omogoča jasen<br />

pogled na najboljšo hrano v dobri družbi.<br />

Možnost zatemnitve za razpoloženje<br />

v različnih situacijah<br />

<strong>BORA</strong> Stars omogoča namestitev treh svetilk linearno ali krožno,<br />

pri čemer lahko prostor brezstopenjsko zatemnjujete z vrtljivim ali<br />

svetlobnim stikalom, kar olajša prilagajanje osvetlitve posebnim<br />

razmeram pri kuhanju. Ustvarite elegantne svetlobne poudarke<br />

z <strong>BORA</strong> Stars.<br />

Spremenljivi sistem<br />

<strong>BORA</strong> Stars lahko namestite po svojih željah v prav vsako kuhinjo.<br />

<strong>BORA</strong> Stars navpična viseča svetilka je na voljo kot posamezna<br />

svetilka v izvedbi za površinsko montažo in vgradnjo, pa tudi kot<br />

komplet treh svetilk v linearni ali krožni postavitvi.<br />

Visokokakovostno in čustveno<br />

<strong>BORA</strong> Stars horizontalne viseče svetilke lebdijo nad delovnimi pulti,<br />

kuhalno ploščo ali jedilno mizo ter se nevsiljivo in elegantno vključijo<br />

v celoten videz kuhinje. Svetilke so na voljo v treh različnih barvah:<br />

pomirjujoči barvi zelenega maha, elegantno črni in slikoviti barvi<br />

rožnatega zlata. Jejte kot pod zvezdami z visokokakovostno<br />

osvetlitvijo, ki jo ponuja <strong>BORA</strong> Stars.<br />

bora.com/lighting<br />

Stars viseče svetilke<br />

postavitev<br />

Črna: Št. izdelka: LSASW<br />

Barva rožnatega zlata:<br />

Št. izdelka: LSARG<br />

Barva zelenega maha:<br />

Št. izdelka: LSAMG<br />

Stars viseče svetilke<br />

vgradnja<br />

Črna: Št. izdelka: LSESW<br />

Barva rožnatega zlata:<br />

Št. izdelka: LSERG<br />

Barva zelenega maha:<br />

Št. izdelka: LSEMG<br />

Stars komplet 3 visečih svetilk –<br />

linearna postavitev<br />

Črna: Št. izdelka:<br />

LSLSW<br />

Barva rožnatega zlata: Št. izdelka: LSLRG<br />

Barva zelenega maha: Št. izdelka: LSLMG<br />

Barvne različice<br />

črna<br />

barva<br />

zelenega<br />

maha<br />

Stars komplet 3 visečih<br />

svetilk – krožna postavitev<br />

Črna: Št. izdelka: LSZSW<br />

Barva rožnatega zlata:<br />

Št. izdelka: LSZRG<br />

Barva zelenega maha:<br />

Št. izdelka: LSZMG<br />

barva<br />

rožnatega<br />

zlata<br />

16 OPIS IZDELKA<br />

OPIS IZDELKA 17


<strong>BORA</strong> DODATNA OPREMA<br />

<strong>BORA</strong> DODATNA OPREMA<br />

<strong>BORA</strong> pribor in dodatki<br />

<strong>BORA</strong> maščobni filter<br />

Dizajn<br />

<strong>BORA</strong> ponev za žar se zaradi svoje zmanjšane zasnove<br />

ujema z estetiko izdelkov <strong>BORA</strong>.<br />

<strong>BORA</strong> ponev za žar za<br />

FLEX-indukcijo<br />

Št. izdelka: KWGPFI<br />

Združljivost<br />

<strong>BORA</strong> ponev za žar je optimalna dopolnitev k vašim<br />

izdelkom <strong>BORA</strong>. Tehnično je razvita povsem za<br />

FLEX-indukcijske kuhalne plošče. Velikost in<br />

sestava omogočata uporabo v <strong>BORA</strong> X BO.<br />

Kakovost<br />

Ponev za žar iz litega aluminija ima visokokakovostno<br />

nelepljivo prevleko in zaradi obdelave omogoča hitro<br />

porazdelitev toplote. Premaz proti prijemanju omogoča<br />

pripravo hrane z malo maščobe in preprosto čiščenje.<br />

Pro maščobni filter<br />

iz nerjavnega jekla<br />

· Primerno za Professional 3.0<br />

Št. izdelka: PKA1FF<br />

<strong>BORA</strong> filter z ogljem<br />

Classic enota<br />

maščobnega filtra<br />

· Primerno za Classic 2.0<br />

Št. izdelka: CKAFFE<br />

Pure maščobni filter<br />

iz nerjavnega jekla<br />

· Primerno za Pure, X Pure<br />

in S Pure<br />

Št. izdelka: PUEF<br />

Basic maščobni filter iz<br />

nerjavnega jekla BH/BF<br />

· Primerno za Basic in GP4<br />

Št. izdelka: BFF<br />

Lopatka za Tepan žar<br />

· Primerno za Tepan žar iz nerjavnega jekla<br />

· Primerno za pripravo in čiščenje<br />

Št. izdelka: PTTS1<br />

Indukcijska WOK ponev<br />

· Primerno za <strong>BORA</strong> indukcijske WOK kuhalne plošče<br />

· Večplastni materiali s posebnimi zlitinami<br />

· Ročaj iz visokokakovostnega nerjavnega jekla<br />

Št. izdelka: HIW1<br />

Ogleni filter, prilagodljiv<br />

· Primerno za Professional 3.0<br />

in Classic 2.0<br />

· Življenjska doba prib.<br />

300 ur/1,5 let<br />

Št. izdelka: ULBF<br />

Ogleni filter, komplet<br />

3 filtrov z aktivnim ogljem<br />

· Primerno za Professional 3.0<br />

in Classic 2.0<br />

· Življenjska doba prib. 600 ur/3 let<br />

Št. izdelka: ULB3AS<br />

Pure filter z aktivnim<br />

ogljem<br />

· Primerno za Pure, X Pure<br />

in S Pure<br />

· Življenjska doba prib.<br />

150 ur/1 leto<br />

Št. izdelka: PUAKF<br />

Basic komplet filtrov<br />

z aktivnim ogljem<br />

(2 kosa)<br />

· Primerno za Basic in GP4<br />

· Življenjska doba prib.<br />

150 ur/1 leto<br />

Št. izdelka: BAKFS<br />

<strong>BORA</strong> QVac set za<br />

vakuumiranje<br />

· Edinstven koncept namestitve<br />

· Izjemno hitro mariniranje<br />

· Daljša obstojnost tekočin<br />

All Black: Št. izdelka: QVACAB<br />

Stainless Steel: Št. izdelka: QVACSS<br />

Vtičnica, tip F/All Black<br />

· Primerno za DE, ES, IT, AT, LU,<br />

PT, RU, SE, NL<br />

Št. izdelka: USTF/USTFAB<br />

Vtičnica, tip E/All Black<br />

· Primerno za FR, PL, BE, CZ, SK<br />

Št. izdelka: USTE/USTEAB<br />

Vtičnica, tip J/All Black<br />

· Primerno za CH, LI<br />

Št. izdelka: USTJ/USTJAB<br />

Vtičnica, tip G/<br />

All Black<br />

· Primerno za UK, AE, SG<br />

Št. izdelka: USTG/USTGAB<br />

18 OPIS IZDELKA<br />

OPIS IZDELKA 19


Pridržujemo si pravico do napak in tehničnih sprememb. Različica <strong>02</strong>|2<strong>02</strong>3<br />

bora.com<br />

SL

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!