BORA Magazin 02/2023 Slowenisch
- No tags were found...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Revija <strong>02</strong> | 2<strong>02</strong>3<br />
MORE THAN COOKING.<br />
Inovacija Vse novosti izdelkov <strong>BORA</strong> na enem mestu<br />
Profesionalni nasvet Peka kruha v <strong>BORA</strong> X BO<br />
Inspiracija Sodobna sanjska stanovanja, ki navdušijo
UREDNIŠKI IZBOR<br />
More than cooking.<br />
V družbi <strong>BORA</strong> se nenehno izpopolnjujemo<br />
in imamo do svojih storitev in izdelkov<br />
kritičen pristop. Kajti imamo visoke cilje:<br />
kuhinjo kot življenjski prostor in kuhanje kot<br />
doživetje želimo narediti še lepša. To je bilo<br />
naše vodilo že leta 2007, ko smo razglasili<br />
konec dobe kuhinjskih nap in naredili tržno<br />
zanimivo napravo, ki paro odvaja »navzdol«.<br />
Po modularnih in kompaktnih sistemih<br />
odvoda pare nas je zanimalo, kakšna<br />
pričakovanja imajo uporabniki do parnih<br />
pečic, in tako smo pred dvema letoma<br />
predstavili <strong>BORA</strong> X BO. Že od samega<br />
začetka nad našo profesionalno parno<br />
pečico za dom niso bili navdušeni le<br />
zvezdniški kuharji, njeno enostavno<br />
upravljanje je prepričalo tudi stranke<br />
naših svetovnih trgovskih partnerjev.<br />
Ne mirujemo, pač pa se nenehno ukvarjamo<br />
z inovativnimi pristopi k razmišljanju<br />
o kuhinji kot življenjskem prostoru. <strong>BORA</strong><br />
razvija in proizvaja inovativne vgradne<br />
kuhinjske naprave z visokimi standardi<br />
oblikovanja. Pri tem pa nam je pomembno,<br />
da so nam naši partnerji in stranke blizu,<br />
saj le tako razumemo njihove potrebe in na<br />
novo snujemo rešitve. Logični naslednji<br />
korak za naše nemško-avstrijsko podjetje je<br />
tako bila osrednja lokacija sredi našega<br />
domačega nemškega trga, in sicer<br />
v Herfordu v vzhodni Vestfaliji. In ker bi<br />
bila povsem nova, je lahko že od samega<br />
začetka nekaj povsem drugačnega. Ideja za<br />
dizajn vključuje doslej še nevideno obliko<br />
stavbe. Stavbo, ki po obliki spominja na<br />
lebdeče krilo, kot bi jo oblikoval veter, nam<br />
je uspelo zgraditi v izjemno kratkem času,<br />
v le letu in pol. Veseli nas, da lahko<br />
v nemškem Herfordu, središču industrije<br />
kuhinjskega pohištva, zaživi <strong>BORA</strong>. Tu bodo<br />
predstavljeni številni novi izdelki s področja<br />
gradnje, bivanja in pohištva. Prepustite<br />
se presenetiti in nas obiščite tudi na naši<br />
spletni strani www.bora.com. Kajti <strong>BORA</strong><br />
je še razširila svojo ponudbo izdelkov<br />
s področja hladilnih in zamrzovalnih<br />
sistemov ter osvetlitve.<br />
<strong>BORA</strong> se vas že veseli, tudi v Herfordu.<br />
Vaš Willi Bruckbauer<br />
Inovacije, kakovost in dizajn,<br />
združeni s čistim kuharskim<br />
užitkom: to obljublja<br />
Willi Bruckbauer, razvijalec<br />
in ustanoviteljblagovne<br />
znamke <strong>BORA</strong>, z najnovejšimi<br />
inovacijami izdelkov.<br />
Kako čudovita so skupna<br />
kuharska doživetja, si lahko<br />
ogledate tukaj v videoposnetku<br />
– in to doživite v živo doma.<br />
2<br />
REVIJA <strong>BORA</strong><br />
REVIJA <strong>BORA</strong> 3
VSEBINA<br />
VSEBINA<br />
VSEBINA Svet izdelkov <strong>BORA</strong><br />
08 <strong>BORA</strong> NOVOSTI<br />
Levo: jasne linije in<br />
naravna barvna<br />
paleta so značilnosti<br />
notranjega trenda<br />
»Japandi«.<br />
Spodaj: zagonsko podjetje<br />
Vagabundo Living od leta<br />
2<strong>02</strong>0 ponuja majhne hiške<br />
s 34 kvadratnimi metri bivalnega<br />
prostora v dveh etažah.<br />
PARNI SISTEMI IN SISTEMI ZA PEKO<br />
70<br />
Inovacije družbe <strong>BORA</strong><br />
spreminjajo kuhinjo iz<br />
funkcionalnega prostora<br />
v pravi življenjski prostor.<br />
22 <strong>BORA</strong> X BO<br />
27 <strong>BORA</strong> MULTI-PREDAL<br />
SISTEMI ODVODA PARE<br />
28 <strong>BORA</strong> PROFESSIONAL 3.0<br />
32 <strong>BORA</strong> CLASSIC 2.0<br />
36 <strong>BORA</strong> X PURE<br />
40 <strong>BORA</strong> PURE<br />
44 <strong>BORA</strong> S PURE<br />
48 <strong>BORA</strong> BASIC<br />
10<br />
08<br />
Doživite izdelke <strong>BORA</strong><br />
52 TO JE <strong>BORA</strong><br />
60 LJUBEZEN DO KRUHA<br />
Kruh spremlja ljudi že tisočletja in pripraviti<br />
ga je veliko lažje, kot si morda mislite.<br />
64<br />
Desno: motošportnica Stéphane<br />
van Poppel-Kox z možem,<br />
profesionalnim kolesarjem<br />
Dannyjem van Poppelom, na<br />
dirki Pariz-Nica.<br />
74<br />
<strong>BORA</strong> M Pure kot<br />
najfleksibilnejši<br />
kompaktni sistem.<br />
64 KO SE SEVER SREČA Z DALJNIM<br />
VZHODOM<br />
Dve filozofiji oblikovanja, ki se<br />
harmonično ujemata.<br />
70 MAJHNO IN MOGOČNO<br />
Majhne hiške münchenskega zagonskega<br />
podjetja Vagabundo postavljajo nove<br />
standarde – zlasti z vidika oblikovanja.<br />
74 UIGRANA EKIPA<br />
Predstavljamo: profesionalni kolesar<br />
<strong>BORA</strong> - hansgrohe Danny van Poppel in<br />
motošportnica Stéphane van Poppel-Kox.<br />
78 DOGODKI <strong>BORA</strong><br />
Fotografije: Ben Quinton, Sophia Hünnekens, Anderl Hartmann<br />
Sistem <strong>BORA</strong><br />
06 PRINCIP <strong>BORA</strong><br />
20 PREDNOSTI <strong>BORA</strong><br />
51 GARANCIJA <strong>BORA</strong><br />
54 POMOČ STRANKAM <strong>BORA</strong><br />
58 SISTEM <strong>BORA</strong><br />
78 KOLOFON<br />
4 REVIJA <strong>BORA</strong><br />
REVIJA <strong>BORA</strong> 5
SVET IZDELKOV<br />
PRINCIP <strong>BORA</strong><br />
Princip<br />
<strong>BORA</strong><br />
Fizika je lahko tako lepa.<br />
<strong>BORA</strong> je pionir na področju učinkovitega filtriranja neprijetnih vonjav -<br />
z revolucionarnimi sistemi odvoda pare, fleksibilno pečico <strong>BORA</strong> X BO<br />
in hladilnimi sistemi <strong>BORA</strong>.<br />
Največja hitrost, s katero se dviguje<br />
para, je en meter na sekundo.<br />
<strong>BORA</strong> sistemi odvoda pare<br />
odsesavajo paro navzdol s hitrostjo<br />
približno štiri metre na sekundo.<br />
Ustvari se prečni zračni tok, ki je<br />
močnejši od hitrosti dviga kuhalne<br />
pare. Tako se para in vonjave<br />
učinkovito odvajajo navzdol.<br />
V <strong>BORA</strong> X BO se para, ki<br />
nastane med kuhanjem na<br />
pari, pečenjem in praženjem,<br />
samodejno odvaja nazaj, še<br />
preden se odprejo vrata pečice.<br />
Vonjave se učinkovito zadržijo<br />
v filtru z aktivnim ogljem, ki se<br />
nahaja nad notranjostjo pečice.<br />
V <strong>BORA</strong> hladilnih sistemih je<br />
pozornost namenjena stalnemu<br />
in optimalnemu kroženju zraka,<br />
da živila ostanejo dlje časa<br />
sveža. Poleg tega so vonjave<br />
v veliki meri nevtralizirane<br />
z vgrajenim filtrom z ogljem.<br />
6 REVIJA <strong>BORA</strong>
SVET IZDELKOV<br />
<strong>BORA</strong> NOVOSTI<br />
4<br />
2<br />
3<br />
5<br />
More<br />
1<br />
than<br />
cooking.<br />
Kuhinje spremenimo iz funkcionalnega prostora<br />
v pravi življenjski prostor. To nam uspeva<br />
z inovativnimi izdelki, ki poenostavljajo kuhanje,<br />
peko in shranjevanje hrane ter omogočajo zdrav<br />
življenjski slog. Kuhanje, prehranjevanje in<br />
življenje morajo biti komunikativni, odprti in<br />
zasnovani na najboljši možni način. Po sistemih<br />
odvoda pare so <strong>BORA</strong> X BO parna pečica ter<br />
hladilni in zamrzovalni sistemi logično nadaljevanje<br />
razvoja, so namreč tihi, brez vonja in estetsko<br />
privlačni. Če vse to dopolnimo še z <strong>BORA</strong><br />
osvetlitvijo, kuhinje zasijejo v vsej svoji čustvenosti<br />
in funkcionalnosti. Za izjemna kuharska doživetja.<br />
1<br />
<strong>BORA</strong> sistemi odvoda pare<br />
Kuhalna plošča in odvod pare v enem.<br />
Sistemi odvoda pare odpirajo nove<br />
možnosti načrtovanja. Modularna<br />
sistema <strong>BORA</strong> Professional in Classic<br />
ponujata popolno prilagoditev vašim<br />
individualnim željam, saj lahko kuhalne<br />
plošče prosto izbirate. Kompaktni<br />
sistemi <strong>BORA</strong> Basic, S Pure, Pure,<br />
M Pure in X Pure s svojimi kompaktnimi<br />
dimenzijami omogočajo največ<br />
prostora za shranjevanje.<br />
2<br />
<strong>BORA</strong> parni sistemi in sistemi<br />
za peko<br />
<strong>BORA</strong> X BO fleksibilna pečica praži,<br />
peče in kuha na profesionalni ravni.<br />
Upravljanje prek velikega zaslona<br />
na dotik je nadvse preprosto.<br />
Poleg <strong>BORA</strong> X BO pa se čudovito<br />
poda <strong>BORA</strong> multi-predal, ki se<br />
lahko uporablja na primer za<br />
segrevanje pribora, odmrzovanje<br />
živil in celo kuhanje pri nizkih<br />
temperaturah.<br />
3<br />
<strong>BORA</strong> hladilni in zamrzovalni<br />
sistemi<br />
Učinkovito hlajenje in pregledno<br />
organizirana hrana – to je bil cilj, ki<br />
smo ga želeli doseči z razvojem novih<br />
hladilnih in zamrzovalnih sistemov.<br />
Na voljo so v različnih kombinacijah<br />
in z mnogimi različicami opreme, za<br />
individualno svobodo načrtovanja in<br />
veliko prostora za shranjevanje pa<br />
smo seveda poskrbeli tudi pri<br />
hladilnih napravah.<br />
4<br />
<strong>BORA</strong> osvetlitev<br />
Pri načrtovanju kuhinje ima<br />
osvetlitev pomembno vlogo.<br />
<strong>BORA</strong> Horizon in Stars s svojo<br />
svetlobo zagotavljata popolno<br />
razpoloženje za vsako kuhinjsko<br />
situacijo: optimalno osvetlitev<br />
pri pripravi jedi in zatemnjeno<br />
svetlobo za prijetno vzdušje pri<br />
uživanju hrane.<br />
5<br />
<strong>BORA</strong> naprave za vakuumiranje<br />
Učinkovit in varčen pri porabi prostora<br />
je tudi <strong>BORA</strong> QVac. Vgrajeni aparat za<br />
vakuumiranje omogoča nasadno montažo<br />
ter montažo, pri kateri je aparat v isti ravnini<br />
s pultom. Uporabljate ga lahko za različne<br />
namene: od vakuumiranja živil za kuhanje<br />
sous-vide v <strong>BORA</strong> X BO ali v loncu do<br />
mariniranja in vakuumiranja za daljšo<br />
obstojnost svežih živil – idealen<br />
pripomoček za kuhanje in hlajenje z <strong>BORA</strong>.<br />
8 REVIJA <strong>BORA</strong><br />
REVIJA <strong>BORA</strong> 9
SVET IZDELKOV<br />
<strong>BORA</strong> NOVOSTI<br />
Novo od<br />
pomladi<br />
2<strong>02</strong>4<br />
<strong>BORA</strong> M Pure ponuja<br />
dodatno prilagodljivost<br />
Nova <strong>BORA</strong> M Pure je najbolj prilagodljiva med kompaktnimi<br />
sistemi z odvodom pare. Lonci, ponve in posode vseh velikosti<br />
in oblik se odlično prilegajo kuhalnim ploščam. Pekači za<br />
praznične pojedine bodo svoje mesto našli na FLEX-indukciji<br />
desno, medtem ko boste manjše lonce ali na primer kafetiero<br />
lahko uporabili na okroglih indukcijskih kuhališčih na levi, kjer<br />
bodo optimalno zaznani.<br />
Zgoraj: dve kuhališči s FLEXindukcijo<br />
na desni strani lahko<br />
s funkcijo za premostitev<br />
povežete v eno veliko površino.<br />
Levo: <strong>BORA</strong> M Pure lahko v<br />
celoti upravljate s sodobnim,<br />
belo svetlečim upravljalnikom<br />
na dotik edinstvenega videza.<br />
Popolna kombinacija<br />
Novi <strong>BORA</strong> M Pure je logično nadaljevanje<br />
našega priljubljenega sistema odvoda pare<br />
<strong>BORA</strong> Pure. Model v premium segmentu,<br />
brez kompromisov, za najbolj prilagodljiv<br />
užitek pri kuhanju. Združeni sta dve različici<br />
indukcije: dve kuhališči s FLEX-indukcijo na<br />
desni strani lahko zahvaljujoč funkciji za<br />
premostitev povežete v eno veliko površino.<br />
Tu se optimalno segrejejo velike posode,<br />
kot je <strong>BORA</strong> ponev za žar; če je pekač dovolj<br />
velik in je vključena trajna prepoznava lonca,<br />
se polji združita samodejno. Dve posamezni<br />
kuhališči z indukcijsko cono na levi strani<br />
sta idealni za manjše lonce, ponve in<br />
kuhalnike za kavo.<br />
Neomajno uživanje v dizajnu<br />
Poleg visoke prilagodljivosti je treba poudariti<br />
kompaktno konstrukcijo in visokokakovosten<br />
dizajn. Enota za upravljanje Touch Control<br />
z drsnikom z belimi LED diodami navdušuje<br />
s svojim jasnim in sodobnim videzom – na<br />
voljo z istimi priljubljenimi in uporabnimi<br />
funkcijami kot <strong>BORA</strong> Pure. Če uživate<br />
v barvah, lahko svojo kuhinjo kot življenjski<br />
prostor popestrite z rešetkami odvoda pare,<br />
ki so na voljo v živih barvah. Popolna svoboda<br />
načrtovanja s čistim, elegantnim dizajnom<br />
in prepoznavnim, učinkovitim in tihim<br />
odvajanjem pare – to je novi <strong>BORA</strong> M Pure<br />
kot najfleksibilnejši kompaktni sistem med<br />
premium izdelki.<br />
bora.com/m-pure<br />
REVIJA <strong>BORA</strong> 11
<strong>BORA</strong> NOVOSTI<br />
SVET IZDELKOV<br />
Hladilni in zamrzovalni<br />
sistemi <strong>BORA</strong> se s svojo<br />
elegantno in diskretno<br />
obliko podajo v vsako<br />
sodobno kuhinjo.<br />
Novo od<br />
pomladi<br />
2<strong>02</strong>4<br />
Z mislijo na sveže – najbolj organizirano<br />
in učinkovito hlajenje živil s hladilnimi<br />
in zamrzovalnimi sistemi <strong>BORA</strong><br />
Nobenih vrat ne odpiramo tako radi kot teh. Za skoraj nobenimi drugimi<br />
vrati se ne skriva toliko svežih dobrot za družabne kuharske večere in toliko<br />
osvežilnih pijač za praznovanje uspehov. Vrata, za katerimi za skoraj vsako<br />
priložnost najdemo odgovor v obliki optimalno ohlajene hrane in pijače.<br />
Vrata, ki so v središču kuhinje kot življenjskega prostora, a so hkrati<br />
neopazno skrita za kuhinjsko fronto. Hladilni in zamrzovalni sistemi <strong>BORA</strong>.<br />
Dalj časa sveža in hrustljava živila<br />
S hladilnimi in zamrzovalnimi sistemi družba<br />
<strong>BORA</strong> sklepa svoj krog: od ognjišča, vode in<br />
pare do mraza in ledu. Kuharska izkušnja<br />
ni omejena le na pripravo hrane na kuhalnih<br />
ploščah in v fleksibilni pečici: s hladilnimi in<br />
zamrzovalnimi sistemi <strong>BORA</strong> lahko namreč<br />
sestavine shranjujete učinkovito ohlajene in<br />
organizirane. Hladilni in zamrzovalni sistemi<br />
pokrivajo vse potrebe po shranjevanju<br />
hrane. Izbirate lahko med štirimi sistemi<br />
<strong>BORA</strong> Cool, in sicer hladilnikom, hladilnikom<br />
s štirizvezdičnim predelom za zamrzovanje<br />
in kombinacijo hladilnika in zamrzovalnika<br />
z vključenim ali brez priključka za vodo ter<br />
<strong>BORA</strong> Freeze, zamrzovalnikom s priključkom<br />
za vodo.<br />
Kljub prednostim, ki jih imajo posamezni<br />
izdelki, imajo vse naprave tudi veliko skupnega.<br />
Zaradi »all-black« kovinskih elementov in<br />
prefinjene barvne sheme v sivih odtenkih,<br />
ki pozornost prepušča barvitim in hranilno<br />
bogatim živilom, vse naprave prepričajo<br />
z visokokakovostno zasnovo v domačem<br />
videzu. Poleg tega imajo vsi hladilni in zamrzovalni<br />
sistemi praktično dodatno opremo. Dizajn brez<br />
okrasnih obrob in elementov ter uporaba<br />
enostavno odstranljivih vložkov poudarita<br />
bistvene elemente in olajšata čiščenje.<br />
Med tradicijo in inovacijo<br />
Svež zrak je zagotovljen tudi v hladilnih sistemih:<br />
filter z ogljem, vgrajen v hladilnik, zmanjšuje<br />
vonjave hrane. Poleg tega so temperature<br />
v vseh delih notranjosti hladilnika vedno stabilne<br />
zaradi prefinjenega koncepta kroženja zraka.<br />
Zagotovljeno je optimalno kroženje zraka.<br />
Hrana bo v hladnem prostoru shranjena kot<br />
na svežem zraku.<br />
Številni različni viri svetlobe zagotavljajo, da je<br />
vsako živilo osvetljeno, ne glede na to, kam ga<br />
odložite. Tudi nosilci za steklene police služijo<br />
kot vir svetlobe, s čimer je zagotovljena zadostna<br />
osvetlitev tudi takrat, ko je hladilnik poln. Zaradi<br />
prijetne svetlobe bo vašo pozornost v prijetnem<br />
okolju takoj pritegnila hrana, ki se bo zdela še<br />
privlačnejša. Steklene police lahko zaradi več<br />
možnosti vstavljanja uporabljate različno.<br />
REVIJA <strong>BORA</strong> 13
SVET IZDELKOV <strong>BORA</strong> NOVOSTI <strong>BORA</strong> NOVOSTI SVET IZDELKOV<br />
Vse v najlepšem redu<br />
Zaradi možnosti individualne razporeditve<br />
dodatkov je notranjost vedno urejena. Na<br />
shranjeno hrano ne boste več pozabili. To pa<br />
hkrati pomeni tudi manj zavržene hrane. Dodatki<br />
navdušujejo s svojo večnamensko uporabo.<br />
Edinstveni večnamenski pladenj lahko na primer<br />
uporabite kot predal za jagode, pokrov za sir ali<br />
kot pripomoček za odmrzovanje in zamrzovanje<br />
živil. Primeren je za uporabo tako v hladilnih in<br />
zamrzovalnih sistemih kot tudi v vseh skladiščnih<br />
prostorih z različnimi temperaturami. Zaradi<br />
elegantne zasnove lahko dodatke iz hladilnega<br />
in zamrzovalnega sistema postavite neposredno<br />
na jedilno mizo.<br />
Odstranjevanje in čiščenje premičnih elementov<br />
v <strong>BORA</strong> hladilnih sistemih je enostavno, saj so<br />
izdelani iz robustnih materialov. Higiensko čisto<br />
hlajenje je lahko tako enostavno. Hladilnik ima<br />
veliko prednosti tudi z ergonomskega vidika:<br />
posode <strong>BORA</strong> Fresh zero, ki se nahajajo nižje<br />
v hladilniku, lahko namreč priročno odstranite in<br />
jih napolnite z živili tako, da stojite ob delovnem<br />
pultu. Nato pa jih enostavno postavite nazaj<br />
v hladilnik, s čimer si prihranite nepotrebno<br />
sklanjanje k dnu hladilnika. Zaradi temperature<br />
okoli 0 °C v območju hladilnika <strong>BORA</strong> Fresh zero<br />
in samoregulacije vlage, ki jo zagotavlja pokrov<br />
za uravnavanje vlage, lahko tudi občutljiva živila,<br />
kot sta nepakirana zelenjava in sadje, hranite<br />
v optimalnih pogojih – vitamini in minerali se<br />
tako ohranijo dlje časa. Območje <strong>BORA</strong> Fresh zero<br />
in območje hlajenja ločuje večnamenski nivo.<br />
Različni paketi opreme hladilnih in zamrzovalnih<br />
sistemov zagotavljajo optimalno in urejeno<br />
notranjo zasnovo hladilnih in zamrzovalnih<br />
sistemov v vsakem gospodinjstvu. Razpoložljivi<br />
prostor je do potankosti izkoriščen za shranjevanje<br />
hrane. Izbirate lahko med tremi različicami<br />
opreme, in sicer <strong>BORA</strong> Good (osnovno opremo),<br />
<strong>BORA</strong> Better (osnovno opremo z dodatki) in<br />
<strong>BORA</strong> Best (osnovno opremo z razširjeno <strong>BORA</strong><br />
dodatno opremo). Tako imate nadzor nad tem,<br />
koliko in katere dodatke želite uporabiti<br />
v hladilnem ali zamrzovalnem sistemu.<br />
To pa še zdaleč ni vse. Odkrijte, kaj se skriva za<br />
najrazličnejšimi vrati <strong>BORA</strong> v središču kuhinje<br />
kot življenjskega prostora. Pustite, da vas <strong>BORA</strong><br />
hladilni in zamrzovalni sistemi prepričajo.<br />
bora.com/cool<br />
Različni viri svetlobe<br />
enakomerno<br />
osvetljujejo vsa živila.<br />
Zgoraj: odstranjevanje<br />
in čiščenje premičnih<br />
elementov v <strong>BORA</strong><br />
hladilnih sistemih je<br />
enostavno, saj so<br />
izdelani iz robustnih<br />
materialov.<br />
Levo: posodo<br />
<strong>BORA</strong> Fresh zero<br />
lahko priročno in<br />
enostavno odstranite.<br />
14 REVIJA <strong>BORA</strong><br />
REVIJA <strong>BORA</strong> 15
<strong>BORA</strong> NOVOSTI<br />
SVET IZDELKOV<br />
Novo od<br />
jeseni<br />
2<strong>02</strong>3<br />
Levo: z <strong>BORA</strong> QVac<br />
lahko živila vakuumirate<br />
v priloženih vakuumskih<br />
škatlah s prostornino enega<br />
ali dveh litrov.<br />
Zgoraj: zaradi pokrova za<br />
vakuumsko tesnjenje<br />
se tekočine in pijače<br />
ohranijo dlje časa.<br />
Spodaj: <strong>BORA</strong> QVac je kot<br />
nalašč za vakuumiranje<br />
živil za pripravo na kuhanje<br />
sous-vide v <strong>BORA</strong> X BO.<br />
Izjemno dolga življenjska doba zaradi<br />
učinkovitega odvajanja zraka<br />
Zvgrajen vakuumski sesalnik <strong>BORA</strong> QVac lahko zagotovite do trikrat daljšo<br />
obstojnost živil. To je preprost način, s katerim lahko zmanjšate količino<br />
zavržene hrane. Z vakuumiranjem namreč hrana ne izgubi okusa niti<br />
svežine ali hrustljavosti.<br />
Vakuumiranje za manj živilskih odpadkov<br />
Od zelenjave, sadja, mesa in rib do omak, juh in<br />
enolončnic, surovih ali kuhanih – vakuumiranje<br />
omogoča daljše shranjevanje živil brez izgube<br />
naravnega okusa ali teksture. Zrakotesno<br />
zapakirano živilo je zaščiteno pred vplivi okolja,<br />
kot so bakterije, in okusi drugih živil, ki so na<br />
primer v hladilniku shranjena drug ob drugem.<br />
Vakuumirana živila ostanejo sveža do trikrat dlje.<br />
Kombinacija vakuumiranja in zamrzovanja<br />
zagotavlja optimalno obstojnost in preprečuje<br />
opekline zaradi zamrzovanja. Z vakuumiranjem<br />
hrane z <strong>BORA</strong> QVac aparatom za vakuumiranje<br />
in nato pripravo hrane s posebnim programom<br />
»Kuhanje sous-vide« v <strong>BORA</strong> X BO lahko z malo<br />
truda dosežete profesionalne rezultate kuhanja.<br />
<strong>BORA</strong> QVac ima tri različne funkcije:<br />
vakuumiranje v vakuumskih škatlah in<br />
vakuumskih vrečah, ponovno zapiranje<br />
steklenic in funkcijo mariniranja.<br />
Ne samo funkcije – tudi posebni učinki<br />
Zaradi inovativnega in edinstvenega koncepta<br />
namestitve <strong>BORA</strong> QVac ne zavzema nujno<br />
potrebnega prostora na delovnih površinah<br />
v vaši kuhinji: aparat je nameščen pod delovnim<br />
pultom, prav tam kot sistemi odvoda pare.<br />
Vgrajeni aparat za vakuumiranje omogoča<br />
nasadno montažo ter montažo, pri kateri je<br />
aparat v isti ravnini s pultom.<br />
Posebna dodatna oprema in funkcije, kot<br />
sta <strong>BORA</strong> obroč za mariniranje ali funkcija<br />
samodejnega ustavljanja, izboljšajo vašo<br />
izkušnjo kuhanja. Obroč za mariniranje, ki je<br />
nameščen na eni od priloženih vakuumskih<br />
škatel, ustvari vakuum. Tako se pore živila<br />
hitreje odprejo, zaradi česar se marinada<br />
vpije v največ desetih minutah. Poleg tega<br />
pokrov za vakuumsko tesnjenje pomaga, da se<br />
tekočine, kot na primer vino ali olje v odprtih<br />
steklenicah, ohranijo dlje časa.<br />
Funkcija samodejnega ustavljanja samodejno<br />
izklopi sistem vakuumiranja, ko je dosežena<br />
ustrezna raven vakuuma. Zvočni signal sporoči,<br />
kdaj je postopek vakuumiranja končan.<br />
<strong>BORA</strong> QVac je na voljo v dveh različnih<br />
oblikovnih različicah, ki se bosta zagotovo<br />
podali v vsako kuhinjo: nerjavno jeklo in<br />
»All Black«. Priložene vakuumske škatle ne<br />
vsebujejo BPA, so primerne za uporabo<br />
v mikrovalovni pečici in zamrzovalniku, poleg<br />
tega pa jih zlahka očistite v pomivalnem stroju.<br />
bora.com/qvac<br />
16 REVIJA <strong>BORA</strong><br />
REVIJA <strong>BORA</strong> 17
SVET IZDELKOV<br />
<strong>BORA</strong> NOVOSTI<br />
Kuhanje in bivanje v optimalnih<br />
svetlobnih pogojih z <strong>BORA</strong><br />
visečimi svetilkami<br />
<strong>BORA</strong> Stars in <strong>BORA</strong> Horizon<br />
viseče svetilke so na voljo<br />
v treh privlačnih barvah:<br />
črni, v barvi zelenega maha<br />
in rožnatega zlata.<br />
Funkcionalno in čustveno hkrati. Diskretno zadržano in obenem<br />
naravno elegantno. Kuhinje kot življenjskega prostora ne poživijo<br />
le ljudje, ki se v njej gibljejo. Kaj bi bilo kuhanje brez prave osvetlitve?<br />
Kakšno bi bilo skupno obedovanje v temi? <strong>BORA</strong> osvetlitev<br />
zagotavlja optimalno svetlobo za razpoloženje v vsaki situaciji.<br />
Elegantno horizontalno visečo<br />
svetilko <strong>BORA</strong> Horizon lahko<br />
upravljate z gestami.<br />
Novo od<br />
jeseni<br />
2<strong>02</strong>3<br />
Osvetlitev v kuhinji<br />
Kuhinja je eden od prostorov v našem domu,<br />
kjer verjetno preživimo največ časa. Ne glede<br />
na to, ali gre za odprt ali zaprt prostor, kuhinjo<br />
z otokom ali kuhinjsko enoto, je prava osvetlitev<br />
eden ključnih kriterijev. Pridušena, topla<br />
svetloba pri obedovanju s prijatelji in družino<br />
ali sijoča, jasna svetloba pri pripravi hrane –<br />
osvetlitev mora biti funkcionalna ali čustveno<br />
privlačna, da zagotovi najboljšo možno izkušnjo<br />
pri kuhanju in spremeni kuhinjo v prostor,<br />
v katerem se boste dobro počutili. Linearna<br />
viseča svetilka <strong>BORA</strong> Horizon * in navpična viseča<br />
svetilka <strong>BORA</strong> Stars bdita nad delovnimi pulti,<br />
kuhalno ploščo ali jedilno mizo in zaradi možnosti<br />
zatemnitve zagotavljata optimalno osvetlitev in<br />
prijetno vzdušje glede na želeno situacijo. Obe<br />
viseči luči sta na voljo v treh različnih barvah,<br />
s katerimi lahko popestrite svojo kuhinjo:<br />
umirjena barva zelenega maha, elegantna črna<br />
in nežna barva rožnatega zlata.<br />
Visokokakovostni sistemi osvetlitve se subtilno<br />
prilegajo celotnemu vzdušju in omogočajo jasen<br />
pogled na to, kaj je pred vami – najboljša hrana<br />
v dobri družbi.<br />
V središču pozornosti sta <strong>BORA</strong> Horizon<br />
in <strong>BORA</strong> Stars<br />
<strong>BORA</strong> Horizon linearna viseča svetilka se odlično<br />
obnese kot neposredna ambientalna osvetlitev<br />
nad jedilno mizo, kot tudi neposredni vir svetlobe<br />
nad kuhalno ploščo – kompaktna osvetlitev<br />
»2 v 1« z najvišjo kakovostjo svetlobe.<br />
Petstopenjsko spreminjanje temperature<br />
svetlobe in brezstopenjska zatemnitev<br />
zagotavljata prijetno vzdušje v vsaki kuharski<br />
situaciji. <strong>BORA</strong> Horizon je mogoče nastaviti<br />
brez orodja: pri različici »fix« lahko višino<br />
nastavite z vrvnimi omejevalniki na stropnem<br />
ohišju, pri različici »move« pa neposredno na<br />
črna<br />
barva rožnatega zlata<br />
svetilki, s čimer lahko višino osvetlitve<br />
individualno prilagodite razmeram v vaši<br />
kuhinji in jedilnici. <strong>BORA</strong> Horizon lahko<br />
upravljate preprosto z gestami (prižiganje in<br />
ugašanje luči, zatemnitev ali spreminjanje<br />
barve svetlobe) – zdaj je umivanje rok pred<br />
uporabo stikala za luč le še stvar preteklosti.<br />
Oblikujte svojo kuhinjo po svojih željah<br />
z <strong>BORA</strong> Stars: <strong>BORA</strong> Stars navpična viseča<br />
svetilka je na voljo kot posamezna svetilka<br />
v izvedbi za površinsko montažo in vgradnjo,<br />
pa tudi kot komplet treh svetilk v linearni ali<br />
krožni postavitvi. <strong>BORA</strong> Stars lahko z vrtljivim<br />
ali svetlobnim stikalom zatemnjujete<br />
brezstopenjsko – tudi tu lahko osvetlitev<br />
prilagodite posameznim razmeram pri kuhanju.<br />
Poskrbite za elegantne svetlobne poudarke<br />
z <strong>BORA</strong> Stars.<br />
Kuhinja kot življenjski prostor zasije z novo<br />
<strong>BORA</strong> osvetlitvijo. Življenjski prostor kot celota<br />
s holističnim konceptom, ki vključuje sistem<br />
odvoda pare, parno pečico, hladilni in<br />
zamrzovalni sistem ter osvetlitev.<br />
bora.com/lighting<br />
barva zelenega maha<br />
*Dizajn Gerhard Grimmeisen<br />
18 REVIJA <strong>BORA</strong><br />
REVIJA <strong>BORA</strong> 19
PREDNOSTI<br />
SVET IZDELKOV<br />
Brezčasni dizajn<br />
Zaradi minimalističnega dizajna<br />
<strong>BORA</strong>, ki se odreka neuporabnim<br />
robovom, se aparati brezhibno<br />
prilegajo vsaki kuhinji. <strong>BORA</strong> vedno<br />
stavi na visokokakovostne materiale<br />
– od mat črnega vgradnega okvirja<br />
<strong>BORA</strong> X BO do lesenih elementov<br />
dodatne opreme hladilnika. Ti se<br />
zaradi dobro premišljene osvetlitve<br />
odlično podajo v prostor.<br />
Zmanjšano in z izpolnjeno obliko do<br />
zadnje podrobnosti.<br />
Preprosto čiščenje<br />
<strong>BORA</strong> vas bo prepričala tudi<br />
z vsakodnevno uporabnostjo: vse<br />
premične dele sistemov odvoda<br />
pare lahko preprosto demontirate<br />
ter očistite v pomivalnem stroju.<br />
Robustni, visokokakovostni<br />
materiali, iz katerih so izdelani<br />
izdelki, so odporni na praske in<br />
odrgnine. Zaradi minimalističnega<br />
dizajna so vse površine lahko<br />
dostopne – vaši kuhinjski aparati<br />
od higiensko čistega hladilnika<br />
do samočistilne parne pečice pa<br />
bodo vedno naredili odličen vtis.<br />
Prostor za življenje<br />
<strong>BORA</strong> nudi številne prednosti – kar lahko<br />
vaši kuhinji le koristi. In seveda tudi vam.<br />
Svež zrak in prost<br />
pogled<br />
<strong>BORA</strong> odvaja neprijetne vonjave in<br />
maščobne delce tam, kjer nastanejo,<br />
zato je <strong>BORA</strong> pionir na področju<br />
filtriranja zraka. <strong>BORA</strong> vam omogoča,<br />
da je občutek ob kuhanju, pečenju in<br />
shranjevanju prav tak, kot da ste na<br />
prostem, obenem pa imate jasen<br />
pogled na najpomembnejše: urejena<br />
živila, dobro hrano in prijetne<br />
sogovornike. Brez neprijetnih vonjav,<br />
brez pare v vidnem polju, brez<br />
zamegljenih očal, brez omejenega vida.<br />
Enostavno upravljanje<br />
Vsi aparati <strong>BORA</strong> navdušujejo<br />
z intuitivnim upravljanjem – zaradi<br />
neposrednega dotika ali drsenja po<br />
površini na dotik kuhalne plošče,<br />
<strong>BORA</strong> X BO ter hladilnega in<br />
zamrzovalnega sistema, obračanja<br />
gumbov za upravljanje kot tudi<br />
funkcije zatemnitve ter upravljanja<br />
z gestami pri osvetlitvi <strong>BORA</strong><br />
postaneta priprava in uživanje<br />
hrane pravo doživetje.<br />
Najvišja zmogljivost<br />
Z izdelki <strong>BORA</strong> lahko kuhate in<br />
pečete kot profesionalci, živila<br />
pa lahko učinkovito in urejeno<br />
shranite na hladnem. Dosežete<br />
lahko enakomerne rezultate<br />
kuhanja ter izkoristite optimalno<br />
porazdelitev toplote in pretok zraka.<br />
Poleg tega vam izdelki <strong>BORA</strong> nudijo<br />
največ prostora za shranjevanje<br />
in svobodo individualnega<br />
načrtovanja, zaradi napredne<br />
tehnologije pa zagotavljajo popolne<br />
rezultate kuhanja – brez neprijetnih<br />
vonjav ali nadležnega hrupa.<br />
20 REVIJA <strong>BORA</strong><br />
REVIJA <strong>BORA</strong> 21
<strong>BORA</strong> X BO<br />
SVET IZDELKOV<br />
Pečica <strong>BORA</strong> X BO je izredno<br />
vsestranska. Združuje funkcije pečice<br />
z možnostjo peke na pari. Z velikim<br />
zaslonom na dotik in prednastavljenimi<br />
programi prepriča z enostavnim<br />
upravljanjem – in se celo sama očisti.<br />
<strong>BORA</strong> X BO<br />
Profesionalna parna pečica<br />
za domačo uporabo.<br />
Ne glede na to, ali pripravljate hrustljavo<br />
pečenko, okusno zelenjavo ali zlato zapečene<br />
rogljičke, s fleksibilno pečico <strong>BORA</strong> X BO, ki<br />
paro ustvarja povsem enakomerno in toploto<br />
optimalno razporedi, boste vedno dosegli<br />
popolne rezultate, tudi če vanjo hkrati strpate<br />
tri povsem polne pladnje.<br />
<strong>BORA</strong> X BO predstavlja novost na področju<br />
zasebnih kuhinj. Parna pečica se zgleduje po<br />
vrhunski gastronomski kuhinji: da bi razvili<br />
profesionalno napravo, ki dopolnjuje naše<br />
sisteme odvoda pare <strong>BORA</strong> in vam ponuja<br />
popolno izkušnjo kuhanja v vašem domu, smo se<br />
povezali z vodilnimi na tem področju. <strong>BORA</strong> X BO<br />
združuje funkcije dveh kuhinjskih aparatov: je<br />
parni kuhalnik in pečica v enem. Kuhanje poteka<br />
izključno z vročim zrakom v kombinaciji s paro.<br />
Z inovativno parno tehnologijo profesionalcev<br />
ter intuitivnim upravljanjem lahko jedi pripravite<br />
individualno, bolj zdravo, predvsem pa hitro in<br />
enostavno. <strong>BORA</strong> X BO ne samo da peče, praži<br />
in žari z vročim zrakom, ampak predvsem nežno<br />
kuha živila na pari. Živila, ki se pečejo, so obdana<br />
s paro in tako ohranijo svež okus ter dragocene<br />
vitamine in minerale. Samodejno odvajanje pare<br />
zagotavlja, da vam ob odpiranju vrat vroča para<br />
REVIJA <strong>BORA</strong> 23
SVET IZDELKOV <strong>BORA</strong> X BO <strong>BORA</strong> X BO SVET IZDELKOV<br />
Levo: estetski dizajn je pri<br />
podjetju <strong>BORA</strong> že od nekdaj<br />
pomembno merilo. Črn<br />
vgradni okvir in prostor za<br />
kuhanje iz nerjavečega jekla<br />
prispevata k edinstvenemu<br />
vtisu pečice <strong>BORA</strong> X BO.<br />
Spodaj: ogromen in elegantno<br />
minimalističen zaslon na dotik<br />
na sprednji strani lahko za<br />
menjavo filtra ali pa za lažje<br />
upravljanje pri nizki delovni<br />
višini preprosto zložite.<br />
Izkusite učinkovitost<br />
pečice <strong>BORA</strong> X BO v videu.<br />
ne butne v obraz in ne uide v prostor. Preden<br />
se vrata samodejno odprejo, samodejno<br />
odvajanje pare posesa paro nazaj v notranjost<br />
in to popolnoma brez vonjav. Filter z aktivnim<br />
ogljem absorbira vse vonjave, vključno z intenzivnimi<br />
aromami, kot je vonj rib. Če po odpiranju položaja<br />
vrat ne spremenite, se ta po določenem času<br />
samodejno zaprejo – to ohrani okus jedi in prihrani<br />
energijo. Če pa želite, da se po prostoru širijo<br />
vonjave kuhanja, na primer pri peki peciva, lahko<br />
količino pare, ki se odvaja, po želji zmanjšate.<br />
Enostavno in intuitivno upravljanje<br />
Zaradi 19-palčnega zaslona na dotik visoke<br />
ločljivosti je upravljanje parne pečice otročje<br />
lahko. Zaslon je tako občutljiv na dotik kot<br />
vaš pametni telefon. Zahvaljujoč številnim<br />
prednastavljenim programom in intuitivnemu<br />
upravljanju je kuhanje pravi užitek. Izbirate<br />
lahko med ročnim kuhanjem, klasičnim<br />
načinom in samodejnimi programi ter<br />
uporabljate posebne programe, ki vam<br />
olajšajo številne vsakodnevne delovne korake<br />
– na primer odtaljevanje ali topljenje<br />
čokolade. Praktično je, da vam parna<br />
pečica omogoča tudi ohranjanje že<br />
pripravljenih jedi toplih. Pri tem lahko za<br />
vsako jed izberete popolno temperaturo<br />
(brezstopenjsko med 40 in 72 °C).<br />
Klasična funkcija je primerna za<br />
uporabnike, ki prehajajo s klasične pečice<br />
na pripravo jedi na pari. Na klasičnem<br />
meniju so na razpolago štirje načini<br />
delovanja: z vročim zrakom dosežete<br />
enakomerno zapečenost in je še<br />
posebej primeren za peko pekovskih<br />
izdelkov. Pri peki z vlago ostanejo<br />
jedi, kot so ribe in meso, vedno<br />
sočne. Kuhanje na pari je zelo nežen<br />
način kuhanja. Vitamini in hranilne<br />
snovi se bolje ohranijo, zato je<br />
primeren za zelenjavo, ribe in nežno<br />
meso. Na vročem zraku pa se meso<br />
za žar, gratinirane jedi in zelenjava<br />
za žar intenzivno zapečejo.<br />
24 REVIJA <strong>BORA</strong><br />
REVIJA <strong>BORA</strong> 25
SVET IZDELKOV<br />
<strong>BORA</strong> X BO<br />
Popolne jedi s pritiskom na gumb<br />
<strong>BORA</strong> X BO olajša kuhanje s prednastavljenimi<br />
programi. Samodejni programi imajo shranjeno<br />
optimalno temperaturo, čas kuhanja in količino<br />
pare za posamezne vrste živil oziroma jedi (za<br />
štiri porcije). Pri določenih programih je mogoče<br />
predlagane vrednosti za stopnjo zapečenosti in<br />
stopnjo pečenja (npr. trdo/al dente/mehko)<br />
individualizirati z uporabo regulatorja.<br />
Najboljši materiali in ikoničen dizajn<br />
Kot pri vseh izdelkih <strong>BORA</strong> je bila posebna<br />
pozornost namenjena dizajnu. Zaradi črnega<br />
okvira in minimalistične zunanjosti bi lahko rekli,<br />
da gre za umetniško delo. Zaslon, ki prepriča<br />
z jasnimi ikonami, se brezhibno zlije z elegantnim<br />
dizajnom pečice, k temu pa pripomore tudi<br />
elegantna notranjost pečice iz nerjavečega jekla.<br />
Pečica <strong>BORA</strong> X BO je opremljena z univerzalnim<br />
pladnjem, ki zagotavlja optimalne rezultate<br />
kuhanja. Njegovo aluminijasto jedro ima<br />
keramično prevleko in zelo kakovostno prevleko<br />
proti prijemanju na zunanji strani, kakršna se<br />
uporablja tudi v profesionalnem sektorju.<br />
In najboljše, o čemer sanja vsak kuhar: program<br />
čiščenja pečice <strong>BORA</strong> X BO pomeni, da vam ni<br />
treba naknadno brisati notranjosti pečice, ker<br />
čistilna kartuša poskrbi za ponovno bleščečo<br />
čistost in hkrati odstrani vodni kamen.<br />
Idealen dodatek: inovativni<br />
multi-predal <strong>BORA</strong>.<br />
Zgoraj: s samodejnimi<br />
programi <strong>BORA</strong> X BO jedi,<br />
kot je pečen krompir,<br />
vedno uspejo.<br />
Spodaj: program čiščenja<br />
z vročo paro in okolju prijaznimi<br />
sestavinami čistilne kartuše<br />
temeljito očisti in odstrani<br />
vodni kamen iz notranjosti.<br />
Razširjena<br />
resničnost: virtualna<br />
preselitev pečice<br />
<strong>BORA</strong> X BO v kuhinjo.<br />
Inovativni multi-predal <strong>BORA</strong> je idealen<br />
dodatek k fleksibilni pečici <strong>BORA</strong> X BO.<br />
Sprednji del predala, ki je izdelan iz<br />
visokokakovostnih materialov, kot sta steklo<br />
in nerjaveče jeklo, lahko brez ročajev odprete<br />
z nežnim pritiskom. Zahvaljujoč privzetim<br />
nastavitvam in velikemu prostoru za shranjevanje<br />
je vsestransko uporaben: z njim lahko predhodno<br />
ogrejete posodo ali kuhate pri nizki temperaturi,<br />
jedi pa lahko tudi pogrevate, ohranjate tople ali<br />
odtajate. Temperaturo in čas je mogoče<br />
nastaviti ročno. Multi-predal je na voljo v dveh<br />
velikostih, 140 in 290 mm. Pri novejši različici<br />
multi-predala lahko jedi pripravljate na kar<br />
dveh nivojih hkrati. Nivojsko rešetko pa lahko<br />
po uporabi enostavno in priročno očistite<br />
v pomivalnem stroju. Zahvaljujoč funkciji<br />
<strong>BORA</strong> Connect je mogoče multi-predal povezati<br />
s pečico <strong>BORA</strong> X BO in ga upravljati prek<br />
zaslona pečice <strong>BORA</strong> X BO. Multi-predal<br />
je dodatno zagotovilo, da bodo tudi<br />
najzahtevnejši recepti izpadli odlično.<br />
Segrevanje pribora<br />
60° C | 1 h<br />
Ohranjanje toplote<br />
70° C | 3 h<br />
Odtajanje jedi<br />
30° C | 4 h<br />
Segrevanje jedi<br />
100° C | 1 h<br />
Priprava jedi pri nižjih<br />
temperaturah<br />
80 °C | Od 30 min do 6 h<br />
<strong>BORA</strong> Connect<br />
Povezljivost<br />
bora.com/<br />
multi-drawer<br />
26 REVIJA <strong>BORA</strong><br />
REVIJA <strong>BORA</strong> 27
<strong>BORA</strong> PROFESSIONAL 3.0<br />
SVET IZDELKOV<br />
<strong>BORA</strong> Professional 3.0 je<br />
perfekcionistična. Ta modularni<br />
sistem odlikujejo značilne kuhalne<br />
plošče, ki jih lahko poljubno<br />
kombinirate, in raznolike možnosti<br />
upravljanja. Prav tako zagotavlja<br />
podporo med pripravo in izjemne<br />
rezultate kuhanja na najvišji ravni.<br />
<strong>BORA</strong><br />
Professional 3.0<br />
Revolucionarno izboljšano.<br />
Oblikovalski vrhunec za zahtevne<br />
ljubitelje kuhanja<br />
<strong>BORA</strong> Professional 3.0 združuje pionirsko<br />
estetiko z najvišjo učinkovitostjo in izrednim<br />
udobjem upravljanja. Kuhalne plošče lahko<br />
kombinirate poljubno. Ne glede na to, ali se<br />
odločite za FLEX-indukcijo in plin ali WOK in<br />
Tepan nerjavni žar, svojo različico lahko ustvarite<br />
s samo eno, dvema ali več kuhalnimi ploščami.<br />
Pri več kot dveh kuhalnih ploščah je potrebna<br />
uporaba dodatnega odvoda pare. Gumbi za<br />
upravljanje s črno stekleno površino na sprednji<br />
strani kuhinjske ličnice poskrbijo za vizualno<br />
presenečenje. Beli prikazovalniki LED z ravnimi<br />
linijami dopolnjujejo sodoben in avantgardni<br />
videz. Izpopolnjen dizajn, združen z najvišjimi<br />
tehnološkimi zahtevami: <strong>BORA</strong> Professional 3.0<br />
je izpopolnjen sistem, ki estetiko, funkcionalnost<br />
in udobje odvajanja pare pripelje na višjo raven<br />
– ultimativna rešitev za kuhinjo.<br />
REVIJA <strong>BORA</strong> 29
<strong>BORA</strong> PROFESSIONAL 3.0<br />
SVET IZDELKOV<br />
Levo: modularni sistem<br />
<strong>BORA</strong> Professional 3.0 se<br />
z individualno kombinacijo<br />
Tepan nerjavnega žara, plina<br />
in voka prilagaja vašim<br />
zahtevam glede oblike in<br />
vaši ljubezni do kuhanja.<br />
Kombinirate lahko dve<br />
enaki ali različni kuhalni<br />
plošči. Za več kot dve<br />
kuhalni plošči je potrebna<br />
dodatna napa.<br />
Desno: za brezhibno<br />
upravljanje poskrbi<br />
kombinacija klasičnega<br />
gumba in črne steklene<br />
površine s preglednim<br />
prikazovalnikom LED.<br />
Spodaj: <strong>BORA</strong> prepriča<br />
s povsem novimi<br />
možnostmi oblikovanja<br />
kuhinj in postavlja<br />
standarde za novo in<br />
sodobno estetiko prostora.<br />
Vse kuhalne plošče <strong>BORA</strong> je<br />
mogoče dopolniti z vtičnicami.<br />
Prefinjeno in hkrati preprosto<br />
Premišljeno upravljanje je plod dolgoletnih izkušenj vodilnega<br />
proizvajalca sistemov odvoda pare za kuhalne plošče, ki se<br />
odraža v prav vsaki podrobnosti. Kombinacija klasičnega<br />
vrtljivega gumba in površine na dotik s prikazovalnikom LED<br />
zagotavlja enostavno in natančno upravljanje. Če vrtljivi gumb<br />
na primer obrnete v desno, se moč poveča, če ga obrnete<br />
v levo, pa se zmanjša na 0. Tudi funkciji varovalnega zaklepa<br />
za otroke in premora sta enostavni za uporabo ter ju lahko<br />
hitro in učinkovito vklopite in izklopite z osrednjim gumbom<br />
za upravljanje na odvodu pare.<br />
Popolnost do zadnje podrobnosti<br />
<strong>BORA</strong> Professional 3.0 ni posebna le zaradi izjemno globokih<br />
kuhalnih plošč – tudi z vidika zmogljivosti se uvršča v sam vrh:<br />
hitro segrevanje do 250 °C v manj kot petih minutah prihrani<br />
čas in energijo. Želena temperatura je izpisana do stopinje<br />
natančno, njeno uravnavanje pa je zanesljivo. Ko je avtomatika<br />
odvoda kuhalne plošče aktivirana, sistem prepozna izbrano<br />
stopnjo kuhanja in samodejno prilagodi jakost odvajanja.<br />
Kljub svoji prominentnosti pa plošča Professional ni<br />
občutljiva. Tako kot pri vseh <strong>BORA</strong> sistemih odvoda pare lahko<br />
dele <strong>BORA</strong> Professional 3.0, ki so izpostavljeni pari, odstranite<br />
in jih očistite v pomivalnem stroju. Največja zmogljivost<br />
z najmanjšim naporom – in hrupom. Medtem ko motorna<br />
enota zagotavlja svež zrak in jasen pogled, je skoraj ni<br />
mogoče slišati. Navsezadnje je sistem del družine <strong>BORA</strong>!<br />
bora.com/professional<br />
30<br />
REVIJA <strong>BORA</strong>
<strong>BORA</strong> CLASSIC 2.0<br />
SVET IZDELKOV<br />
<strong>BORA</strong><br />
Classic 2.0<br />
Brezmejna svoboda.<br />
Modularni sistem odvoda pare <strong>BORA</strong> Classic 2.0 je prilagodljiv<br />
in enostaven, saj lahko kuhalne plošče sestavite posamično.<br />
Upravljanje je mogoče s haptično ploščico na dotik, ki se<br />
nahaja na sredini kuhalne plošče.<br />
Brez kompromisov in brez omejitev<br />
Najvišja individualnost za edinstveno doživetje<br />
kuhanja: to so bili osnovni pogoji pri razvoju<br />
sistema <strong>BORA</strong> Classic 2.0. Rezultat je do<br />
podrobnosti premišljen sistem za odvod pare.<br />
Inovativno upravljanje sControl+ v namenski<br />
vdolbini omogoča natančno in intuitivno<br />
upravljanje. S centralno postavitvijo omogočata<br />
indukcijski kuhalni plošči dovolj prostora za štiri<br />
lonce s premerom do 24 cm. Zelo velika<br />
kuhališča s FLEX-indukcijo skrbijo tudi za<br />
enakomerno ogrevanje zelo velikih loncev in<br />
pekačev, kot je na primer <strong>BORA</strong> ponev za žar.<br />
Umetnost kuhanja, združena s prefinjeno<br />
tehnologijo<br />
Kuhalne plošče in sisteme za odvod pare lahko<br />
sestavite individualno. Lahko se izvedejo tudi<br />
kombinacije z eno, dvema ali celo več kuhalnimi<br />
ploščami. Za tri ali več kuhalnih plošč je<br />
potrebna dodatna napa. Pri kuhalni plošči<br />
HiLight je vklopljen grelni krog, ki se nahaja<br />
med kuhališčema, kar omogoča prilagodljivo<br />
združevanje dveh kuhališč v cono za pečenje<br />
v velikosti XXL. Tepan nerjavni žar natančno<br />
določeno temperaturo 250 °C doseže že po<br />
petih minutah segrevanja. Pa tudi kuhanje nad<br />
REVIJA <strong>BORA</strong> 33
SVET IZDELKOV <strong>BORA</strong> CLASSIC 2.0 <strong>BORA</strong> CLASSIC 2.0 SVET IZDELKOV<br />
bora.com/classic<br />
plinskim plamenom je z našo močno plinsko<br />
kuhalno ploščo pravi užitek. Srce sistema<br />
<strong>BORA</strong> Classic 2.0 je <strong>BORA</strong> odvod pare, ki je<br />
še dodatno izpopolnjen. Zaradi samodejnega<br />
upravljanja odvoda je ročno upravljanje sicer še<br />
vedno na voljo, vendar ni več potrebno. S sodobno<br />
motorno enoto in optimalnim pretokom zraka je<br />
odvod pare v <strong>BORA</strong> Classic 2.0 tako tih, da se<br />
lahko nemoteno pogovarjate z družinskimi člani.<br />
Praktičen dizajn in preprosto čiščenje<br />
<strong>BORA</strong> je sinonim za inovativno zasnovo izdelkov.<br />
Minimalističen videz se diskretno vključi<br />
v kuhinjsko arhitekturo. Popolno načrtovane<br />
linije pa omogočajo neopazno in pametno<br />
vgradnjo v vsako sodobno kuhinjo. Upravljanje<br />
v načinu pripravljenosti je praktično nevidno in je<br />
pri uporabi z inteligentno osvetlitvijo zmanjšano<br />
na bistvene elemente. Dizajn brez nepotrebnih<br />
robov omogoča, da je čiščenje površin kuhalnih<br />
plošč povsem enostavno, saj ni rež, med katerimi<br />
bi se lahko zbirala umazanija. Zelo priročno:<br />
ko zaključite s kuhanjem, lahko dele, ki so bili<br />
izpostavljeni kuhalni pari, enostavno snamete<br />
in očistite. Vsi deli so primerni za čiščenje<br />
v pomivalnem stroju. Intuitivno, inovativno<br />
in navdihujoče: vse to je modularni sistem<br />
<strong>BORA</strong> Classic 2.0.<br />
Zgoraj/levo: število in<br />
vrsto kuhalnih plošč je<br />
mogoče enostavno<br />
prilagoditi osebnim<br />
kuharskim potrebam.<br />
Desno: zahvaljujoč<br />
minimalistični zasnovi se<br />
<strong>BORA</strong> Classic 2.0 prilega<br />
vsaki kuhinjski arhitekturi.<br />
34 REVIJA <strong>BORA</strong><br />
REVIJA <strong>BORA</strong> 35
<strong>BORA</strong> X PURE<br />
SVET IZDELKOV<br />
S svojo značilno rešetko odvoda<br />
pare izstopa med odvodi pare, s<br />
svojimi izjemno širokimi kuhališči pa<br />
poskrbi za popolnost. Oblikovalski<br />
vrhunec v svojem razredu.<br />
<strong>BORA</strong> X Pure<br />
Čista popolnost.<br />
Najvišja funkcionalnost z značilnim<br />
dizajnom<br />
<strong>BORA</strong> X Pure s svojimi odlikami postavlja<br />
nove standarde, ki presegajo vse dosedanje<br />
visokotehnološke rešitve <strong>BORA</strong>. Med značilnostmi<br />
zagotovo izstopata izjemno široka kuhalna<br />
plošča (830 mm) in prepoznavna rešetka<br />
odvoda pare za še več stila, ki ima že veliko<br />
oboževalcev. Kot je to običajno pri izdelkih<br />
<strong>BORA</strong>, FLEX-indukcija omogoča največjo<br />
fleksibilnost pri razporeditvi posode. FLEXindukcijska<br />
kuhališča z veliko površino<br />
zagotavljajo popolno in enakomerno<br />
segrevanje: od zelo velikih loncev, pekačev<br />
in <strong>BORA</strong> ponve za žar do majhnih posod<br />
s premerom vsaj 120 mm.<br />
REVIJA <strong>BORA</strong> 37
<strong>BORA</strong> X PURE<br />
SVET IZDELKOV<br />
Zgoraj: prost pogled –<br />
<strong>BORA</strong> vas bo razbremenila<br />
omejitev, ki jih prinaša<br />
kuhinjska napa.<br />
Skoraj neslišno tiho in intuitivno upravljanje<br />
Kuhinja je središče vsakega stanovanja. Nizka<br />
glasnost sistema <strong>BORA</strong> X Pure poskrbi za<br />
prijetno vzdušje. Tudi pri visokih stopnjah moči<br />
se lahko nemoteno pogovarjate tik ob kuhalni<br />
plošči. To je uspelo inženirjem <strong>BORA</strong> z optimalnim<br />
pretokom zraka in tiho motorno enoto. Poleg tega<br />
recirkulacija zraka z visoko učinkovitim filtrom<br />
z aktivnim ogljem nevtralizira neprijetne vonjave.<br />
Upravljanje sControl z vertikalnim drsnikom še<br />
bolj olajša navigiranje z intuitivnim premikanjem<br />
prsta navzgor ali navzdol ali z neposrednim<br />
dotikom. V načinu pripravljenosti je<br />
upravljanje praktično nevidno in je zaradi<br />
uporabe inteligentne osvetlitve zmanjšano<br />
na bistvene elemente.<br />
Inteligenten dizajn<br />
Poleg vseh standardov pa vas <strong>BORA</strong> X Pure<br />
prepriča tudi s svojim revolucionarnim in estetskim<br />
dizajnom. Višina vgradnje je le 199 mm od<br />
zgornjega roba delovnega pulta. Kuhališče<br />
samodejno zazna posodo, ko jo postavite nanj.<br />
Manjkajoča, neprimerna ali premajhna kuhinjska<br />
posoda bo prav tako samodejno prepoznana,<br />
na polju za upravljanje pa se aktivira ustrezen<br />
prikaz. Posebna funkcionalnost <strong>BORA</strong> X Pure<br />
je funkcija za ohranjanje toplote: tri stopnje<br />
ohranjanja toplote s stalno temperaturo pri<br />
42 °C, 74 °C ali 94 °C so kot nalašč za<br />
topljenje, ohranjanje toplote hrane, kot tudi<br />
počasno in nežno kuhanje. Tako vsa hrana<br />
prijatelje in družino pričaka topla.<br />
Desno zgoraj: sistem pa<br />
ni le vizualno ustrezen,<br />
temveč omogoča tudi<br />
intuitivno upravljanje.<br />
Spodaj desno: <strong>BORA</strong><br />
ponev za žar zaradi svojih<br />
lastnosti materiala<br />
omogoča hitro in<br />
enakomerno porazdelitev<br />
toplote za optimalne<br />
rezultate pečenja na žaru.<br />
bora.com/x-pure<br />
38 REVIJA <strong>BORA</strong><br />
REVIJA <strong>BORA</strong> 39
SVET IZDELKOV<br />
<strong>BORA</strong> PURE<br />
<strong>BORA</strong> Pure<br />
Razred zase.<br />
<strong>BORA</strong> Pure odlikujeta edinstven dizajn in maksimalna zmogljivost. Čeprav je<br />
vizualno nevpadljiva, ustvarja edinstvenost na pravem mestu. Rešetka odvoda<br />
pare, ki jo je mogoče zamenjati, je na voljo v različnih barvah, kompaktna<br />
velikost pa ustvarja prostor za najnujnejše.<br />
Minimalističen dizajn<br />
Ime je program. <strong>BORA</strong> Pure je sinonim za purističen,<br />
minimalistično okrnjen dizajn. Zaradi kompaktnih<br />
dimenzij in globine kuhalne plošče 515 mm<br />
je sistem primeren za standardne kuhinjske<br />
elemente vseh običajnih proizvajalcev. Poleg<br />
tega sistem, ki je dobavljiv v odvodni in obtočni<br />
izvedbi, prepriča še z nizko višino, ki je manjša<br />
od 20 centimetrov. Če se odločite za različico<br />
z enoto za obtočno izvedbo z vgrajeno filtrirno<br />
enoto, pa boste vedno imeli dovolj prostora<br />
za shranjevanje loncev in drugih kuhinjskih<br />
pripomočkov, kar je še posebej pri manjših<br />
kuhinjah izredno pomembno. Na krajšanje<br />
predalov lahko kar pozabite. <strong>BORA</strong> Pure se<br />
namreč odlično in diskretno vključi v arhitekturo<br />
vaše kuhinje in je pravi vrhunec oblikovanja.<br />
Edinstvena kot vi<br />
Tako enostavno kot še nikoli lahko <strong>BORA</strong> Pure<br />
individualizirate z ustvarjanjem osebnih<br />
poudarkov: rešetka odvoda pare se prilagodi<br />
vašim barvnim zahtevam. Izbirajte med sedmimi<br />
odtenki: siva, sončno rumena, oranžna, rdeča,<br />
žad zelena, modra ali svetlo siva in se odločite,<br />
katera barva najbolj ustreza vam in vaši kuhinji.<br />
40<br />
REVIJA <strong>BORA</strong>
SVET IZDELKOV <strong>BORA</strong> PURE <strong>BORA</strong> PURE SVET IZDELKOV<br />
Levo: upravljanje sControl,<br />
postavljeno v središče,<br />
omogoča intuitivno<br />
uporabo. Tako so vse<br />
pomembnejše funkcije<br />
oddaljene le en dotik.<br />
Zgoraj: rešetka odvoda pare,<br />
ki je na voljo v sedmih barvah,<br />
daje poudarke v kuhinji in jo je<br />
mogoče preprosto zamenjati.<br />
Vse barvne rešetke odvoda<br />
pare najdete na strani 47.<br />
Če pa se boste pozneje odločili za prenovo<br />
kuhinje, lahko rešetko odvoda pare v le enem<br />
koraku zamenjate z rešetko v drugi barvi.<br />
Najsodobnejša tehnologija povsem<br />
intuitivno<br />
<strong>BORA</strong> Pure ne prepriča samo z dizajnom, temveč<br />
tudi s svojo funkcionalnostjo. Štiri indukcijska<br />
kuhališča omogočajo dovolj prostora za kuhanje<br />
s štirimi velikimi lonci velikosti do 24 cm hkrati.<br />
Tako se moč odvoda pare ob aktivni avtomatiki<br />
odvoda kuhalne plošče prilagaja trenutnemu<br />
načinu kuhanja. Z optimalnim pretokom zraka in<br />
izjemno tiho motorno enoto je odvod pare tako<br />
tih, da bi lahko slišali šivanko pasti, recirkulacija<br />
zraka z visoko učinkovitim filtrom z aktivnim<br />
ogljem pa nevtralizira neprijetne vonjave.<br />
Menjava filtrov z aktivnim ogljem skozi odprtino<br />
za dovod zraka je zdaj še enostavnejša, poleg<br />
tega pa vam pri zamenjavi ni treba odstranjevati<br />
predalov oziroma podstavkov. Kuhališče<br />
samodejno zazna posodo, ko jo postavite nanj.<br />
Zaradi intuitivnega in kontekstno občutljivega<br />
upravljanja se prikažejo samo trenutno<br />
pomembne funkcije.<br />
bora.com/pure<br />
REVIJA <strong>BORA</strong> 43
<strong>BORA</strong> S PURE<br />
SVET IZDELKOV<br />
Majhna, a mogočna: to je <strong>BORA</strong> S Pure.<br />
Zaradi asimetrične razporeditve<br />
kuhalnih plošč zavzame zelo malo<br />
prostora in omogoča največjo svobodo<br />
pri načrtovanju – obenem pa ohranja<br />
funkcionalnost in estetiko. Da je<br />
<strong>BORA</strong> S Pure posebej zanimiva,<br />
poskrbi funkcija za pripravo kave.<br />
Slog in uporabnost združena<br />
Izjemna, minimalistična, sodobna – tako<br />
se predstavlja <strong>BORA</strong> S Pure in s svojim<br />
videzom izpopolni vsako kuhinjo, ne glede na<br />
to, kako majhna je. Posebno pozornost pritegne<br />
asimetrična postavitev odprtine za odvod zraka<br />
in nevsiljivo oblikovano polje za upravljanje –<br />
inteligentna osvetlitev je v stanju pripravljenosti<br />
skoraj nevidna, med delovanjem pa je omejena<br />
na najnujnejše. Navpični drsnik upravljanja<br />
sControl omogoča intuitivno uporabo z drsenjem<br />
prsta ali neposrednim dotikom. To je moto linije<br />
<strong>BORA</strong> S Pure: Form follows function. Dobro<br />
premišljena zasnova, zaradi katere sta kuhalna<br />
plošča in odvod pare v isti ravnini, in ozek dizajn<br />
harmonično umeščata sistem odvoda pare<br />
v sodobno arhitekturo kuhinje.<br />
<strong>BORA</strong> S Pure<br />
Presenetljivo veliko možnosti.<br />
Prilagodljivost zahvaljujoč kompaktnosti<br />
Izjemna prednost sistema <strong>BORA</strong> S Pure je, da<br />
ga je mogoče zaradi kompaktne širine 60 cm<br />
brez težav vgraditi tudi v standardne kuhinjske<br />
omarice. Tako je načrtovanje kuhinje bolj<br />
prilagodljivo in odpira povsem nove možnosti<br />
oblikovanja. Nizka višina s 199 milimetri in<br />
vgrajena enota filtra pri različici z obtočno<br />
REVIJA <strong>BORA</strong> 45
SVET IZDELKOV <strong>BORA</strong> S PURE <strong>BORA</strong> S PURE SVET IZDELKOV<br />
S svojo kompaktno širino se<br />
sistem <strong>BORA</strong> S Pure prilega<br />
prav vsaki arhitekturi kuhinje.<br />
Poleg tega prostorna spodnja<br />
omarica ponuja dovolj prostora<br />
za shranjevanje kuhinjskih<br />
pripomočkov.<br />
Levo: funkcija za pripravo<br />
kave <strong>BORA</strong> S Pure nadzoruje<br />
kuhanje kave v kafetieri,<br />
primerni za indukcijo,<br />
in se ob ustreznem času<br />
samodejno izklopi.<br />
Spodaj: rešetka odvoda pare<br />
je standardno dobavljena<br />
v črni barvi. Če želite sistem<br />
<strong>BORA</strong> S Pure prilagoditi zasnovi<br />
vaše kuhinje, lahko izbirate med<br />
sedmimi drugimi barvami – od<br />
sončno rumene do svetlo sive.<br />
izvedbo zagotavljata največji prostor za shranjevanje<br />
loncev in drugih kuhinjskih pripomočkov v spodnji<br />
omarici – tako predalov ni treba krajšati. Pri tem<br />
pa lahko ustvarjate tudi osebne poudarke: poleg<br />
črne je rešetka odvoda pare na voljo še v sedmih<br />
drugih barvah – oranžni, rdeči, modri, žad zeleni,<br />
svetlo sivi, sončno rumeni in sivkasti.<br />
Prostor za kuhanje<br />
Kuhalno ploščo smo popolnoma prenovili in jo<br />
oblikovali na novo. Dve od štirih indukcijskih<br />
tuljav sta bili posebej razviti za sistem.<br />
Asimetrična postavitev odprtine za odvod zraka<br />
omogoča kuhanje na štirih kuhališčih različnih<br />
velikosti s praktičnimi funkcijami: samodejna<br />
prepoznava lonca omogoča kuhališču, da<br />
samodejno zazna posodo, ko jo postavite nanj.<br />
Funkcija za pripravo kave nadzoruje kuhanje<br />
kave v kafetieri, primerni za indukcijo,<br />
s premerom najmanj 7 cm. Ko kafetiero,<br />
napolnjeno z zadostno količino vode,<br />
postavite na kuhališče, se to segreje in<br />
ob ustreznem času samodejno izklopi.<br />
Tako <strong>BORA</strong> S Pure spodbuja sodobno<br />
funkcijo kuhinje kot središča vašega<br />
bivalnega prostora.<br />
bora.com/s-pure<br />
46 REVIJA <strong>BORA</strong><br />
REVIJA <strong>BORA</strong> 47
SVET IZDELKOV<br />
<strong>BORA</strong> BASIC<br />
<strong>BORA</strong> Basic<br />
Kuhalna plošča in odvod<br />
kuhalne plošče v enem.<br />
Klasična enota, ki jo sestavljata<br />
visokokakovostna kuhalna plošča in<br />
učinkovit odvod kuhalne plošče, se imenuje<br />
<strong>BORA</strong> Basic. <strong>BORA</strong> Basic navdušuje<br />
z značilno kakovostjo <strong>BORA</strong> – z<br />
enostavnim upravljanjem, minimalističnim<br />
dizajnom in najboljšo zmogljivostjo.<br />
Največja učinkovitost<br />
<strong>BORA</strong> Basic združuje visokokakovostno kuhalno<br />
ploščo in učinkovit odvod kuhalne plošče v enem.<br />
Poseben poudarek: čeprav gre za kuhalno ploščo<br />
z grelnim telesom, ima <strong>BORA</strong> Basic Hyper izjemno<br />
kratek čas segrevanja. Kuhališče Hyper spredaj<br />
levo je kuhališče z grelnim telesom z do 50 odstotki<br />
zmogljivejšo stopnjo Power. Zahvaljujoč osrednji<br />
postavitvi polja za upravljanje in optimalni<br />
razporeditvi kuhališč je omogočeno hkratno<br />
kuhanje s štirimi lonci velikosti do 24 cm. Tako<br />
lahko uporabite katero koli posodo – tudi<br />
keramične ali bakrene lonce.<br />
Prefinjena tehnologija, diskreten dizajn<br />
Sistem <strong>BORA</strong> Basic zagotavlja bistveno več<br />
prostora v kuhinji in je tako kot vsi sistemi odvoda<br />
pare <strong>BORA</strong> na voljo kot rešitev z odvodom zraka<br />
ali kot obtočna izvedba. Majhna višina z manj kot<br />
20 centimetri in vgrajena filtrirna enota pri različici<br />
z obtočnim zrakom zagotavljata največ prostora<br />
za shranjevanje v spodnji omarici. Črna rešetka<br />
odvoda pare se ujema s celotnim videzom kuhalne<br />
plošče, saj je povsem diskretna in sodobna. Posoda<br />
za prestrezanje prelivanja lahko sprejme do dva litra<br />
tekočine, ne da bi se plošča pri tem poškodovala.<br />
48<br />
REVIJA <strong>BORA</strong>
SVET IZDELKOV <strong>BORA</strong> BASIC GARANCIJA <strong>BORA</strong> SVET IZDELKOV<br />
Garancija <strong>BORA</strong><br />
Najvišja funkcionalnost, hitra montaža<br />
Zahvaljujoč številnim funkcijam <strong>BORA</strong> Basic, kot<br />
je na primer skoraj neslišen odvod kuhalne<br />
plošče, boste v kuhinji, ki je središče stanovanja,<br />
vedno slišali svojega sogovornika. To omogočata<br />
optimalen pretok zraka v napravi in uporaba<br />
sistema dvojnega ventilatorja. Kot vsi drugi <strong>BORA</strong><br />
sistemi odvoda pare tudi ta zagotavlja hitro in<br />
brezhibno montažo. Funkcija za ohranjanje toplote<br />
s stalnim uravnavanjem temperature pri 75 °C<br />
poskrbi, da bo goste pričakala topla večerja, tudi<br />
če bodo zamujali. Ena izmed prednosti je zagotovo<br />
čiščenje: dele, izpostavljene pari, je mogoče skozi<br />
odprtino za dovod zraka enostavno odstraniti,<br />
očistite pa jih lahko v pomivalnem stroju.<br />
<strong>BORA</strong> Basic dokazuje, da je uporabnost lahko ne<br />
le udobna, pač pa tudi estetska.<br />
Izkoristite prednost: eno dodatno leto garancije.<br />
Zaupamo v svoje izdelke in trdno verjamemo v njihovo kakovost!<br />
In to pokažemo tudi z našo garancijsko obljubo. Vnesite<br />
registracijsko kodo vaše naprave <strong>BORA</strong> in brezplačno<br />
podaljšajte garancijo za eno leto.<br />
bora.com/registration<br />
bora.com/basic<br />
Zgoraj: rešetka odvoda<br />
pare tudi po večkratnem<br />
čiščenju v pomivalnem<br />
stroju ohrani svoj<br />
brezhiben videz.<br />
Spodaj: ne glede na to, ali<br />
gre za visok lonec ali ravno<br />
ponev – <strong>BORA</strong> Basic med<br />
kuhanjem posesa vse<br />
hlape in vonjave.<br />
50<br />
REVIJA <strong>BORA</strong>
DOŽIVETJA<br />
TO JE <strong>BORA</strong><br />
To je <strong>BORA</strong><br />
Doživite izdelke <strong>BORA</strong> v Herfordu<br />
Leta 2<strong>02</strong>3 bo v vzhodno-vestfalskem središču nemške<br />
industrije kuhinjskega pohištva zgrajena še ena kultna<br />
stavba <strong>BORA</strong>. Poleg vodilne trgovine z izdelki <strong>BORA</strong> bo<br />
ponujala več kot 2.000 m 2 prostora za izjemna doživetja<br />
izdelkov kot tudi kulinarične užitke. <strong>BORA</strong> je prisotna v vse<br />
več krajih, kjer lahko njene izdelke spoznajo končni kupci<br />
– med drugim tudi v Münchnu, Sydneyju in Londonu.<br />
Inovacija v kuhinji kot življenjskem prostoru<br />
Od zamisli do svetovnega uspeha<br />
Zgodba družbe <strong>BORA</strong> se je začela leta 2005 z razvojem prvih<br />
prototipov sistemov odvoda pare, ki so hlape odvajali navzdol,<br />
v delavnici v nemškem mestu Raubling (Bavarska). Po ustanovitvi<br />
družbe <strong>BORA</strong> Lüftungstechnik leta 2007, naraščajočem uspehu<br />
in širitvi po svetu v letih, ki so sledila, se je družba leta 2015<br />
preselila v stolpnico v Raublingu (slika spodaj). Od takrat<br />
v Nemčiji v Niederndorfu (slika zgoraj) in Raublingu uspešen<br />
razvoj in trženje vgradnih kuhinjskih naprav poteka s pogledom<br />
na Alpe, izdelki pa se prodajajo v več kot 60 državah.<br />
Odvajanje pare navzdol revolucionarno spreminja<br />
kuhinjo kot življenjski prostor, povpraševanje po<br />
vgrajenih sistemih odvoda pare pa strmo narašča.<br />
Poleg modularnih sistemov v družbi <strong>BORA</strong> razvijajo<br />
tudi kompaktne sisteme standardnih dimenzij in<br />
tudi po predstavitvi <strong>BORA</strong> X BO parne pečice<br />
podjetje ne miruje – leta 2<strong>02</strong>3 bo predstavilo svoje<br />
hladilne in zamrzovalne sisteme ter osvetlitev.<br />
Profesionalna zmogljivost za dom.<br />
V letu 2<strong>02</strong>1 je <strong>BORA</strong> razširila svojo paleto<br />
izdelkov s še eno inovativno napravo in tako<br />
vstopila v svet kuhinje kot življenjskega<br />
prostora. Z <strong>BORA</strong> X BO fleksibilno pečico<br />
se para uporablja v svoji najlepši obliki, in<br />
sicer za peko in kuhanje – na ravni<br />
profesionalcev, vendar za vas doma.<br />
Edinstvena doživetja na zračni višini<br />
V viseči stekleni kocki lahko izdelke <strong>BORA</strong><br />
doživite v živo, in sicer na višini več kot<br />
30 metrov. Poleg dih jemajočega razgleda<br />
obiskovalci uživajo tudi v različnih dobrotah.<br />
Med vodilnimi tudi v kolesarstvu<br />
<strong>BORA</strong> je od leta 2015 glavni sponzor v profesionalnem<br />
kolesarstvu, od leta 2017 pa na UCI WorldTour, najvišji ligi<br />
profesionalnega kolesarstva, podpira ekipo <strong>BORA</strong> - hansgrohe.<br />
S senzacionalno zmago Jaija Hindleyja na dirki Giro d'Italia 2<strong>02</strong>2<br />
je ekipa osvojila svoje prve stopničke na turneji Grand Tour<br />
in prvo skupno zmago – tako <strong>BORA</strong> tudi izven kulinarike<br />
skrbi za prepoznavnost svoje blagovne znamke.<br />
52 REVIJA <strong>BORA</strong>
POMOČ STRANKAM<br />
SVET IZDELKOV<br />
Ali sistem <strong>BORA</strong> res odstrani<br />
vse neprijetne vonjave?<br />
Kuhalna para, maščobe in neprijetne vonjave se<br />
izsesajo tam, kjer nastanejo – neposredno pri<br />
kuhalni plošči. Kuhar stoji na svežem zraku,<br />
oblačila in lasje pa ostanejo sveži in brez vonja<br />
po hrani.<br />
Kako naj očistim svoj sistem<br />
odvoda pare <strong>BORA</strong>?<br />
Maščobne filtre in pokrove lahko enostavno<br />
odstranite in očistite v pomivalnem stroju.<br />
Vaša vprašanja,<br />
naši odgovori<br />
Najboljše informacije s strani službe<br />
za pomoč strankam <strong>BORA</strong>.<br />
Kaj naj storim, če med<br />
kuhanjem kaj kapne na<br />
kuhalno ploščo?<br />
Umazanijo je najbolje takoj odstraniti z vlažno<br />
krpo, saj boste vodni kamen ali sol kasneje težje<br />
odstranili. Najbolje je, da kuhalno ploščo očistite,<br />
ko je še mlačna. Priporočamo čistilni kamen za<br />
steklokeramiko Dr. Beckman. Pomembno: ne<br />
smete uporabljati detergenta ali kremnega čistila.<br />
Če je že nastala skorjica, lahko najprej uporabite<br />
strgalo za čiščenje steklokeramičnih površin.<br />
Kaj se zgodi, če tekočina<br />
steče v odvod pare?<br />
Brez skrbi, zgodilo se ne bo prav nič. V odvodu<br />
pare se namreč lahko nabere do 300 ml<br />
tekočine. Če med kuhanjem po nesreči kaj<br />
razlijete, se ne more zgoditi nič hudega, saj sta<br />
sistem odvoda pare in elektronika varno ločena.<br />
V sistemih <strong>BORA</strong> Basic in <strong>BORA</strong> Pure se lahko<br />
zbere tudi do 3 litre tekočin. Te lahko povsem<br />
enostavno obrišete s kuhinjsko krpo, pri čiščenju<br />
odvoda pa si lahko pomagate s snemljivim dnom<br />
njegovega ohišja.<br />
Kam gre izsesani zrak?<br />
Vsi sistemi <strong>BORA</strong> so na voljo v obtočni ali<br />
odvodni različici. Sistem za odvod odpadnega<br />
zraka zagotavlja, da se para, ki nastane med<br />
kuhanjem, odvede prek zračnika neposredno<br />
ven, v naravo, in sicer prek sistema kanalov<br />
<strong>BORA</strong> Ecotube in stenske škatle. Tako so para<br />
in neprijetne vonjave v celoti odstranjene<br />
iz prostora, v katerem kuhate. Pri različici<br />
z obtočnim zrakom se para, ki nastane med<br />
kuhanjem, prek zračnika odvede v filtre<br />
z aktivnim ogljem, ki so razviti posebej v ta<br />
namen in učinkovito odstranijo neprijetne<br />
vonjave. Očiščen zrak se nato prek podnožja<br />
vrne nazaj v prostor.<br />
54 REVIJA <strong>BORA</strong><br />
REVIJA <strong>BORA</strong> 55
SVET IZDELKOV<br />
POMOČ STRANKAM<br />
POMOČ STRANKAM<br />
SVET IZDELKOV<br />
Ask the <strong>BORA</strong> Chef<br />
Imate vprašanja ali želite nasvet<br />
strokovnjaka? Naša kuharica Iva<br />
ima odgovor.<br />
Kaj je treba upoštevati pri<br />
upravljanju na dotik?<br />
Upravljanje sistemov odvoda pare <strong>BORA</strong> na dotik<br />
vsebuje veliko ukazov na zelo majhnem prostoru.<br />
Pravilna izbira upravljanja na dotik olajša<br />
uporabo. Če pa prst postavite preplosko, lahko<br />
prekrijete še druge izbirne tipke. Kuhalna plošča<br />
tako ne prepozna izbrane funkcije. Naši sistemi<br />
se najbolje odzovejo, če med upravljanjem<br />
površine na dotik konico prsta postavite čim<br />
bolj navpično, ciljno in z rahlim pritiskom.<br />
Kakšna je razlika med kuhinjsko<br />
ploščo z indukcijo in kuhinjsko<br />
ploščo z grelnim telesom?<br />
Tako naši indukcijski štedilniki kot naše kuhinjske<br />
plošče s tehnologijo grelca so opremljeni<br />
s steklokeramiko. Grelna telesa so osnovna<br />
enota električnih kuhalnih plošč, pod katerimi so<br />
vgrajene grelne spirale steklokeramične plošče.<br />
Energija se prenaša s toplotnim sevanjem.<br />
Temperaturo je mogoče nastaviti brezstopenjsko<br />
ali po stopnjah. Moč ogrevanja pa ne ostane<br />
konstantna, ampak niha okoli izbrane mejne<br />
vrednosti. Grelni elementi so sicer cenovno<br />
dostopnejši od indukcijskih kuhalnih plošč,<br />
vendar nimajo samodejne prepoznave lonca.<br />
Zaradi tega se segrejejo vsa kuhališča, ki jih<br />
vklopite, tudi če na njih ni posode. Pri<br />
indukcijskih kuhalnih ploščah pa elektromagnetno<br />
polje v loncu, ki ga segreva, ustvarja električne<br />
vrtinčne tokove. Ob vklopu energija takoj deluje<br />
na lonec. To pomeni, da je indukcijska kuhalna<br />
plošča hitrejša od kuhinjske plošče z grelnim<br />
telesom. Moč segrevanja je mogoče nastaviti<br />
izjemno natančno, v majhnih stopinjah.<br />
Lahko za kuhanje na izdelkih<br />
<strong>BORA</strong> uporabljam tudi višjo<br />
posodo?<br />
Izdelki <strong>BORA</strong> brez težav izsesajo kuhalno paro tudi<br />
pri posodi v višini do 20 cm. Priporočamo, da pri<br />
višjih loncih pokrovke namestite poševno, tako da<br />
bo kuhalna para uhajala v smeri odvoda pare.<br />
Katero kuhalno posodo je<br />
najbolje uporabljati na <strong>BORA</strong><br />
indukcijski kuhalni plošči?<br />
Naše indukcijske kuhalne plošče oddajajo zelo<br />
veliko energije. Da bi zagotovili popoln rezultat<br />
kuhanja, jo mora posoda absorbirati v celoti.<br />
V ta namen priporočamo uporabo ponev in loncev<br />
iz popolnoma magnetnega materiala, kot sta<br />
emajlirano jeklo ali lito železo. Pri posodi iz<br />
nerjavnega jekla je treba biti posebej previden, saj<br />
nerjavno jeklo ni izključno jeklo in ni vedno dovolj<br />
magnetno za uporabo na indukciji. V primeru<br />
premajhnega magnetnega jedra na dnu posode se<br />
lahko zgodi, da kuhalne plošče ne zaznajo posode.<br />
Kako pogosto je treba<br />
zamenjati filter?<br />
To je odvisno od izdelka <strong>BORA</strong>. Filtri z aktivnim<br />
ogljem za sisteme <strong>BORA</strong> Basic, X Pure, Pure in<br />
S Pure se zamenjajo po približno 150 urah<br />
delovanja. Pri sistemih <strong>BORA</strong> Professional in<br />
Classic 2.0 je priporočljiva menjava po 300 ali<br />
600 urah, odvisno od filtra. Upoštevati je treba<br />
čas delovanja, saj nasičen filter nase ne more<br />
vezati nobenih nadaljnjih molekul vonja.<br />
In kaj je vaš ultimativni<br />
dodatni namig?<br />
V prvih 24 mesecih po namestitvi sistema<br />
<strong>BORA</strong> se lahko naše stranke registrirajo na naši<br />
spletni strani in tako brezplačno podaljšajo<br />
redno garancijsko dobo dveh let za še eno<br />
dodatno leto. Povezavo najdete na nalepki odvoda<br />
pare kuhalne plošče ali v prilogi. Po registraciji se<br />
nam prikažejo vsi podatki, pomembni za storitev,<br />
kar pomeni, da vam lahko po potrebi hitro in<br />
enostavno pomagamo.<br />
56 REVIJA <strong>BORA</strong><br />
REVIJA <strong>BORA</strong> 57
SISTEM <strong>BORA</strong><br />
SISTEM <strong>BORA</strong><br />
Odvodni ali obtočni zrak?<br />
Inovativni sistemi odvoda pare odstranijo<br />
neprijetne vonjave tam, kjer nastanejo.<br />
Prav tako pa zagotavljajo svež zrak v kuhinji.<br />
Sistem obtočnega zraka<br />
Sistem obtočnega zraka <strong>BORA</strong> je alternativna rešitev za odvodni zrak. Pri<br />
tem se para, ki nastane med kuhanjem, prek zračnika odvede v posebej<br />
v te namene razvite filtre z aktivnim ogljem, ki učinkovito odstranijo<br />
neprijetne vonjave odpadnega zraka iz kuhinje. Tako tudi sistemi<br />
obtočnega zraka <strong>BORA</strong> zagotavljajo svež zrak v kuhinji. Ker se pri<br />
sistemih obtočnega zraka topel zrak zadržuje v hiši, so odlična izbira<br />
za pasivne zgradbe in zgradbe z nizko in najnižjo porabo energije.<br />
<strong>BORA</strong> stenska škatla z<br />
izjemno močjo dušenja<br />
poskrbi za prijetno<br />
temperaturo v stanovanju<br />
brez izgube toplote.<br />
<strong>BORA</strong> Ecotube sistem<br />
kanala z izboljšano<br />
aerodinamiko za še večjo<br />
učinkovitost in mir pri<br />
kuhanju.<br />
Prostorsko varčen<br />
ploščati dušilec zvoka<br />
<strong>BORA</strong> za še več tišine pri<br />
kuhanju.<br />
Prostorsko varčen<br />
ploščati dušilec<br />
zvoka <strong>BORA</strong> za še<br />
več tišine pri<br />
kuhanju.<br />
Sistem odvodnega zraka<br />
Sistem za odvod odvodnega zraka ob uporabi kuhalne plošče<br />
<strong>BORA</strong> zagotavlja, da se para, ki nastane med kuhanjem, odvede<br />
prek zračnika neposredno ven, v naravo, in sicer prek sistema<br />
kanalov <strong>BORA</strong> Ecotube in stenske škatle <strong>BORA</strong> 3box. Tako so para<br />
in neprijetne vonjave v celoti odstranjene iz območja, v katerem<br />
kuhate. Ker so vsi sistemi <strong>BORA</strong> opremljeni z inteligentno<br />
tehnologijo pretoka in za razliko od običajnih kuhinjskih nap ne<br />
delujejo po principu velike črpane površine, se manj toplega<br />
zraka odvede iz hiše, s čimer se privarčuje energija.<br />
Tih in energetsko<br />
učinkovit <strong>BORA</strong> motor<br />
za podnožje kuhinje.<br />
Odvod zraka: primer vgradnje <strong>BORA</strong> Classic 2.0<br />
(enak princip za vse <strong>BORA</strong> sisteme)<br />
Obtočna izvedba: primer vgradnje <strong>BORA</strong> Classic 2.0<br />
(enak princip za vse modularne <strong>BORA</strong> sisteme)<br />
<strong>BORA</strong> čistilec zraka<br />
učinkovito nevtralizira<br />
neprijetne vonjave in<br />
poskrbi za svež zrak<br />
pri kuhanju.<br />
Tih in energetsko<br />
učinkovit <strong>BORA</strong> motor<br />
za podnožje kuhinje.<br />
Oglejte si delovanje naših<br />
sistemov v videoposnetku.<br />
Koda QR<br />
58 REVIJA <strong>BORA</strong><br />
REVIJA <strong>BORA</strong> 59
HRANA IN ŽIVLJENJSKI SLOG<br />
DOŽIVETJA<br />
LJUBEZEN<br />
DO KRUHA<br />
Kruh je že tisočletja kulturna<br />
dobrina, ki jo je lažje pripraviti,<br />
kot si morda mislite.<br />
Piše MARTIN FRAAS<br />
Kruh z drožmi ni<br />
priljubljen le zaradi<br />
dolge obstojnosti,<br />
temveč tudi zato, ker<br />
je lahek za prebavo.<br />
Fotografija: Getty Images/Johner Images<br />
Zakaj tega nisem poskusil že prej? To<br />
se marsikdo vpraša, ko enkrat odkrije,<br />
kakšen užitek je peka kruha. Načeloma<br />
je to namreč veliko lažje, kot si<br />
predstavljate. Še nedolgo nazaj je<br />
imela vsaka domačija svojo krušno<br />
peč. In v njej so enkrat na teden pekli<br />
kruh. Dober in zdrav kruh.<br />
Sestavine za peko kruha niso skrivnost.<br />
Že tisočletja se niso spremenile.<br />
Osnovo predstavljajo moka, voda, sol<br />
in sredstva za vzhajanje, kot so droži<br />
ali kvas. Vendar rezultati kažejo<br />
presenetljivo velike razlike: samo<br />
v Nemčiji obstaja več kot 3.000 vrst<br />
kruha iz različnih žit – najbolj značilen<br />
je temni rženi kruh. Glede na regijo<br />
in zgodovino so se oblikovali lokalni<br />
recepti in priljubljene vrste. Nemška<br />
kultura peke kruha je od leta 2014 del<br />
Unescove nesnovne kulturne dediščine.<br />
V času pandemije Covid-19 je peka<br />
domačega kruha doživela svoj preporod.<br />
Temeljno vprašanje pri peki kruha pa<br />
ostaja – kvas ali droži? Mnogi ambiciozni<br />
peki odgovor izstrelijo kot iz topa. Kvas<br />
se namreč uporablja predvsem za<br />
pšenično testo. Kruh, ki ga pripravimo<br />
s kvasom, pa je namenjen takojšnjem<br />
zaužitju. Pomislite na primer na legendarno<br />
bageto, tradicionalno francosko živilo,<br />
ki je pogosto sveže le en dan.<br />
Če želite speči kruh, ki bo svežino<br />
ohranil dlje časa, se boste nedvomno<br />
odločili za klasični kruh z drožmi. Ta je<br />
namreč kralj vseh vrst kruha. Torej, kaj<br />
so pravzaprav droži? Gre za žitno<br />
kulturo, ki jo mlečnokislinske bakterije<br />
in kvasovke ohranjajo v stalnem vrenju.<br />
Osnovo za njihovo pripravo običajno<br />
REVIJA <strong>BORA</strong> 61
DOŽIVETJA<br />
HRANA IN ŽIVLJENJSKI SLOG<br />
Kruh iz ržene in pirine<br />
moke z drožmi<br />
Zgoraj: <strong>BORA</strong> hladilni in<br />
zamrzovalni sistemi<br />
ponujajo idealne pogoje za<br />
shranjevanje testa.<br />
Spodaj: s samodejnim<br />
programom <strong>BORA</strong> X BO<br />
»domači kruh« bo zaradi<br />
nenehnega dovajanja pare<br />
skorjica izredno hrustljava.<br />
naredimo iz ržene ali pšenične moke.<br />
Mikroorganizmi razgrajajo sestavljene<br />
ogljikove hidrate, pri čemer se sproščajo<br />
kisline in ogljikov dioksid. Zaradi tega<br />
dobi kruh rahlo kislo noto in postane<br />
puhast. Posebej pomembno je, da testo<br />
dolgo vzhaja, in sicer več ur ali čez<br />
noč, odvisno od recepta, saj se s tem<br />
zmanjša vsebnost glutena, kruh pa<br />
je lažje prebavljiv in bolj okusen.<br />
Priprava kislega testa je otročje lahka.<br />
Vse, kar potrebujete, so moka, voda,<br />
toplota, malo potrpežljivosti in čas.<br />
Profesionalni peki ohranjajo in uporabljajo<br />
iste kvasne kulture več desetletij. Kajti<br />
starejša kot je kultura, boljši je pekovski<br />
izdelek. Trenutno je znanih približno<br />
300 okusov in arom kislega testa, ki<br />
dajejo kruhu nezamenljivo aromo.<br />
Droži, tako rekoč DNK kruha, je treba<br />
hraniti v hladilniku pri konstantni<br />
temperaturi štirih stopinj Celzija<br />
v tesno zaprti posodi, prav tako pa jih<br />
je treba redno hraniti. <strong>BORA</strong> hladilni<br />
in zamrzovalni sistemi so kot nalašč<br />
za ustrezno shranjevanje. Tehnično<br />
odlično zasnovana notranjost omogoča<br />
optimalno kroženje zraka in idealno<br />
ohranjanje testa na hladnem. Droži<br />
lahko v hladilniku hranite do dva tedna,<br />
zamrznjene pa tudi do dva meseca.<br />
Pripravljen kruh shranjujte v leseni škatli,<br />
ki prepušča zrak, ali v rimskem loncu.<br />
<strong>BORA</strong> X BO parna pečica je idealen<br />
vir toplote za peko kruha. Zaradi<br />
nenehnega dodajanja pare bo kruh še<br />
bolj puhast in sočen. Kruh bo odlično<br />
vzhajal, in ko bo pečen, bo njegova<br />
skorjica hrustljava in sijoča. Prednost,<br />
če kruh pripravimo sami doma, je<br />
v tem, da vemo, katere sestavine<br />
smo zanj porabili. Kruh iz domače<br />
peči s polnovrednimi sestavinami in<br />
moko vsebuje dragocene hranilne<br />
snovi in vlaknine ter tako prispeva<br />
k zdravi prehrani.<br />
Fotografije: Silvia Seebacher (2)<br />
Kliknite tukaj za recept za rženi kruh z drožmi iz <strong>BORA</strong> X BO parne pečice.<br />
Skenirajte kodo QR in odkrijte še več receptov.<br />
Recept<br />
za pečico<br />
<strong>BORA</strong> X BO<br />
62<br />
REVIJA <strong>BORA</strong><br />
REVIJA <strong>BORA</strong> 63
ZGODBE NAŠIH STRANK<br />
DOŽIVETJA<br />
Fotografije<br />
BEN QUINTON<br />
Piše<br />
MARTIN FRAAS<br />
KO SE SEVER SREČA<br />
Z DALJNIM VZHODOM<br />
Londonska mestna hiša, ki je odličen<br />
primer trenda »Japandi«.<br />
Levo: značilnost hiše je,<br />
da notranji in zunanji<br />
prostori povsem naravno<br />
prehajajo drug v drugega.<br />
Velike okenske površine<br />
poskrbijo za veliko<br />
svetlobe v notranjosti.<br />
Desno: osrednji prostor<br />
za družino predstavlja<br />
jedilna miza s površino iz<br />
indonezijskega lesa suar.<br />
Naravni materiali igrajo<br />
v trendu notranjega<br />
oblikovanja prostorov<br />
»Japandi« ključno vlogo.<br />
64 REVIJA <strong>BORA</strong><br />
REVIJA <strong>BORA</strong> 65
DOŽIVETJA<br />
ZGODBE NAŠIH STRANK ZGODBE NAŠIH STRANK DOŽIVETJA<br />
Spodaj: pri vseh<br />
generacijah je priljubljena<br />
sproščujoča gugalnica<br />
ob kuhinji. Igrivo se poda<br />
k se poda k tradiciji<br />
dnevnih sob.<br />
Subtilna japonska estetika se sreča z radikalnim<br />
purizmom skandinavskega oblikovanja. »Japandi«<br />
je ime trenda notranjega oblikovanja prostorov,<br />
ki od leta 2016 revolucionarno spreminja<br />
notranjo opremo in postaja vse bolj priljubljen.<br />
Njegova bistvena značilnost je uporaba surovin<br />
z organsko strukturo. Pri oblikovanju se čuti<br />
navdih narave. Zemeljski toni dodatno ustvarjajo<br />
pomirjujoče okolje. Zlasti sobne rastline so<br />
opredeljujoča sestavina, saj povečujejo vsebnost<br />
kisika ter v oblikovalski svet vnašajo organsko<br />
življenje in naravnost.<br />
Spektakularna kuhinja Ruzeene in Dushana<br />
iz Londona je odličen primer modnega sloga<br />
»Japandi«. Kombinacija mat črnih kuhinjskih<br />
ličnic z belo pobeljenim hrastom in ozkimi<br />
lesenimi letvicami v kuhinji ustvarja<br />
skandinavsko-azijski pridih. Hladna delovna<br />
plošča iz belega kvarcita Macaubas ustvari<br />
harmoničen kontrast toplim barvnim tonom.<br />
Poleg njune ljubezni do skandinavskega<br />
oblikovanja se v oblikovalskem slogu prostorov<br />
odražajo tudi azijske korenine lastnikov.<br />
Ruzeen je na primer od svojega šestega do<br />
osemnajstega leta živela v Singapurju. Na<br />
Dushana pa je vplivalo prvih deset let otroštva in<br />
mladosti, ki jih je preživel na Šrilanki. Kaj je tisto,<br />
kar nas na hiši najbolj preseneti: prehod med<br />
zunanjimi in notranjimi prostori je tekoč.<br />
»V moji domovini ljudje velik del svojega življenja<br />
preživijo na prostem,« pravi Dushan. Zaradi<br />
velikih oken in strešnega okna je hiša zelo svetla.<br />
»Tega občutka svobodnega življenja sem si želel<br />
tudi v Veliki Britaniji,« pove, »čeprav je tu vreme<br />
seveda pogosto nekoliko bolj turobno.« V Šrilanki<br />
je nekaj povsem običajnega, da imajo v dnevni<br />
sobi dnevne postelje. Sprostitev med dnevom<br />
je nepogrešljiv del tamkajšnjega življenjskega<br />
sloga. To zavedanje sta ohranila z gugalnim<br />
stolom v kuhinjskem prostoru. Tudi otroka,<br />
enajstletna Suri in devetletni Rayan, rada<br />
uporabljata ta pohištveni element, ki poskrbi<br />
za boljše počutje.<br />
»Naše življenje se tako ali tako odvija predvsem<br />
v kuhinji,« opisuje Ruzeen. Medtem ko starša<br />
kuhata, otroka za sosednjo mizo delata domačo<br />
nalogo ali vadijo glasbene instrumente. In če glasbe<br />
ne igrajo v živo, jo med kuhanjem predvajajo.<br />
Družina rada preživlja<br />
čas na prostem.<br />
Poleg tega pa sta<br />
klasična glasba in<br />
branje nepogrešljiv<br />
del kulture v tej hiši.<br />
REVIJA <strong>BORA</strong> 67
DOŽIVETJA<br />
ZGODBE NAŠIH STRANK<br />
ZGODBE NAŠIH STRANK<br />
DOŽIVETJA<br />
Vznemirljivo nasprotje:<br />
nežna japonska<br />
estetika se sreča s<br />
čistim skandinavskim<br />
dizajnom. Naveza z<br />
velikim potencialom za<br />
prihodnost.<br />
pripravljam vegetarijanske jedi, kot so rezanci,<br />
pečen riž ali curry. Obožujem recepte Yotama<br />
Ottolenghija s čudovitimi aromami,« opisuje.<br />
Zasnovo kuhinje z več možnostmi za sedenje<br />
in veliko prostora za shranjevanje je načrtovalo<br />
podjetje Sola Kitchens iz Londona. Pri Sola Kitchens<br />
so specializirani za skandinavske kuhinje in rešitve<br />
za shranjevanje, vse izdelke pa ročno izdeluje<br />
v svojih delavnicah na Švedskem in Danskem.<br />
S to notranjostjo je podjetju Sola Kitchens<br />
uspelo ustvariti prelomno mojstrovino, za<br />
katero so prejeli britansko nagrado za dizajn<br />
»SBID International Design Award«.<br />
Ko je na vrsti kakšna posebno dobra pesem, pa<br />
kar vsa družina skupaj zapleše – to krepi<br />
družinske vezi.<br />
Ko pojedo, se kuhinjski prostor že tradicionalno<br />
spremeni v skupno družinsko čitalnico. »Ta<br />
prostor je tako prijeten, ker je v njem tudi pozimi<br />
vedno dovolj svetlobe,« pravi Dushan. »Poleg tega<br />
pa je zaradi talnega ogrevanja tu vedno toplo.<br />
Sicer pa dušo ogreje gugalnica, ki daje južnjaški<br />
pridih.« K temu prispeva tudi velika oljka, ki<br />
vizualno ločuje jedilnico od kuhinje in hiši<br />
podarja zelenje. »Prav tako je, kot bi kuhali<br />
na svežem zraku,« je navdušena Ruzeen.<br />
Zakonca sta se za sistem <strong>BORA</strong> Pure v kuhinji<br />
odločila tudi zato, ker je streha v kuhinjskem<br />
prostoru poševna – zaradi česar klasična napa<br />
ni prišla v poštev. K odločitvi so pripomogle<br />
tudi jasne linije in minimalistična zasnova <strong>BORA</strong>,<br />
nad katero je bil par navdušen že od samega<br />
začetka. Tudi slog <strong>BORA</strong> se popolnoma ujema<br />
s kombinacijo skandinavsko-azijskega stila.<br />
Postavitev sistema odvoda pare na osrednji<br />
kuhinjski otok ohrani širino prostora in prost<br />
pogled v dnevni prostor.<br />
»Zelo smo si želeli tudi indukcijsko kuhalno<br />
ploščo, saj jo je lažje čistiti, poleg tega pa<br />
zagotavlja optimalno varnost za otroke pri<br />
kuhanju,« pravi Ruzeen. Rayan in Suri tako zdaj<br />
z veseljem pomagata pripravljati jedi. Strast do<br />
kuhanja, ki jo gojita njuna starša, se je namreč<br />
že zdavnaj prenesla tudi nanju. Ruzeen ceni tudi<br />
intuitivno in preprosto delovanje sistema <strong>BORA</strong>.<br />
Pri <strong>BORA</strong> Pure pa je družini še nekaj posebej<br />
všeč: »Kuhalna plošča se posebej hitro segreje,<br />
kar je idealno za naše najljubše azijske jedi iz<br />
ponve,« pravi Dushan, »poleg tega pa sistem<br />
odvoda pare zanesljivo odstrani tudi intenzivne<br />
vonjave. To pripomore k višji kakovosti bivanja<br />
v naši hiši odprtega tipa.« Kuhanje je pri njih<br />
namreč osrednji del družinskega življenja. »Radi<br />
imamo jedi z vsega sveta in preden sva dobila<br />
otroke, sva tudi veliko potovala,« pravi Ruzeen.<br />
»V vsakem kraju, ki sva ga obiskala, sva spoznala<br />
nove recepte.« Posebej pomembna jima je<br />
uporaba svežih sestavin. Ruzeen je v nasprotju<br />
z ostalimi člani družine vegetarijanka. »Večinoma<br />
Zgoraj: svetlost v vseh<br />
sobah je za par izrednega<br />
pomena. To je nekaj, kar<br />
sta želela prenesti iz<br />
Azije v Anglijo.<br />
Več navdihov za bivanje<br />
lahko najdete na<br />
Instagramu na<br />
@boracookingsystems<br />
68<br />
REVIJA <strong>BORA</strong>
DOŽIVETJA<br />
ARHITEKTURA<br />
MAJNO in<br />
MOGOČNO<br />
Majhne hiške nemškega zagonskega podjetja<br />
Vagabundo s svojim minimalističnim<br />
dizajnom postavljajo nove standarde<br />
Piše ALISSA SELGE<br />
Fasada iz aluminija podnevi odseva svetlo modro barvo neba,<br />
pozneje pa rožnato barvo zahajajočega sonca. Majhne hiške<br />
podjetja Vagabundo Living se zlijejo z okolico, kot da so tam<br />
že od nekdaj. S tremi modeli, ki ponujajo od 15 do 34<br />
kvadratnih metrov bivalnega prostora, so ustanovitelji Luca<br />
Knipp, Andreas Müllner in Michael Leitner uresničili svoje<br />
sanje. Vsem trem je skupna vizija: ustvariti bivalni prostor,<br />
ki zadovoljuje osnovne potrebe, ne da bi se pri tem odrekli<br />
udobju ali dobremu dizajnu. Pri svojih mikrohišah, ki so<br />
individualno izdelane v družinskem podjetju staršev Luce<br />
Knippa, se osredotočajo na izdelavo, strast in pozornost do<br />
podrobnosti ter na minimalistično oblikovanje in trajnost.<br />
Obenem pa opozarjajo na dejstvo, da življenja ne izpopolnjuje<br />
velik bivalni prostor, temveč prave vrednote in zavesten način<br />
življenja. Decembra 2<strong>02</strong>0 so arhitekt in dva industrijska<br />
inženirja, ki so se spoznali med študijem v Münchnu,<br />
ustanovili zagonsko podjetje Vagabundo Living. Mlado<br />
podjetje se od drugih ponudnikov razlikuje po arhitekturnem<br />
razumevanju majhnih hiš. Poleg tega pa vse mobilne zgradbe<br />
zagotavljajo prednost: če se spremenijo vaše življenjske<br />
S svojo kompaktno<br />
širino <strong>BORA</strong> S Pure<br />
izboljša še<br />
tako majhno kuhinjo.<br />
Fotografije: Sophia Hünnekens (2)<br />
REVIJA <strong>BORA</strong><br />
71
DOŽIVETJA<br />
ARHITEKTURA<br />
ARHITEKTURA<br />
DOŽIVETJA<br />
Zgoraj: zaradi velikih oken<br />
je bivalni prostor svetel in<br />
prijeten, v notranjost pa<br />
vnaša tudi naravo.<br />
okoliščine ali kraj bivanja, se mikrohiša preprosto preseli<br />
z vami, če so izpolnjeni zakonski pogoji – trajnostna<br />
alternativa klasičnemu modelu bivanja mnogih ljudi. Tudi zato,<br />
ker imajo enako dolgo življenjsko dobo kot običajne lesene<br />
hiše. Minimalistični slog, ki je značilen za majhne hiše,<br />
prepoznamo že na prvi pogled. Za Andreasa Müllnerja pa<br />
to nikakor ne predstavlja odrekanja. »Minimalizem sam<br />
interpretiram kot izpolnjevanje osnovnih potreb brez<br />
kompromisov glede udobja in kakovosti. Pa tudi kot vprašanje,<br />
ki si ga postavi vsak pri sebi, in sicer kaj je tisto, kar resnično<br />
potrebujem, da si ustvarim dom?« Odgovor na to lahko<br />
najdete v dobro premišljenih tlorisih stanovanjskih enot<br />
v ponudbi. Prvo nadstropje z visokokakovostnim hrastovim<br />
parketom služi kot osrednji bivalni prostor in predstavlja pot<br />
do narave, ki jo je vedno mogoče začutiti. Poleg tega se lahko<br />
poleti, ko se temperature dvignejo, hiše s teraso razširijo na<br />
prosto, tako da bivalni prostor nemoteno prehaja v zunanjost.<br />
Hkrati je za Müllnerja pomembna tudi svetloba, ki v prostore<br />
pronica skozi izjemno velike okenske fronte. »Zaradi njih je<br />
notranjost še bolj prijazna in odprta, kar je sicer pri našem<br />
modelu Vagabundo Flex zaradi dvonadstropne zasnove in<br />
širokega izreza za stopnišče že samoumevno.« Minimalna<br />
kvadratura, ki hkrati ponuja dve nadstropji – ta inovativna<br />
rešitev je edinstvena v svetu mobilnega bivanja in odpira<br />
povsem nove možnosti lokalne prilagodljivosti. »Seveda se<br />
mora rdeča nit – minimalistično oblikovanje – prepletati<br />
v notranjosti kot tudi v kuhinji,« pojasnjuje Müllner. Zaradi<br />
podobnega oblikovalskega jezika so se ustanovitelji odločili,<br />
Na sredini: ustanovitelji<br />
podjetja Vagabundo Living<br />
v drugem nadstropju svoje<br />
majhne hiše, ki so jo sami<br />
zasnovali in izdelali.<br />
Spodaj: zgornje nadstropje<br />
je udobno zahvaljujoč<br />
uporabi velike količine<br />
hrastovega lesa. Tukaj je<br />
dovolj prostora za dihanje.<br />
Spodaj: <strong>BORA</strong> X BO<br />
parna pečica se s svojim<br />
minimalističnim dizajnom<br />
odlično prilega pritličju<br />
objekta Vagabundo Flex.<br />
Fotografije: Klaus Fengler (3), Sophia Hünnekens<br />
da kuhinjo, ki je izdelana iz hrastovega lesa čistih linij,<br />
opremijo z izdelki <strong>BORA</strong>. <strong>BORA</strong> S Pure indukcijska kuhalna<br />
plošča in <strong>BORA</strong> X BO parna pečica ponujata največjo zmogljivost<br />
brez odrekanja udobju in se odlično ujemata s filozofijo<br />
Vagabundo: pogleda na naravo skozi velika okna ne ovirajo<br />
velike kuhinjske nape, vgrajeni filter z ogljem pa poskrbi, da je<br />
kuhanje povsem tako, kot da bi bili na svežem zraku. Lastnosti<br />
in zmogljivost sistema <strong>BORA</strong> X BO so ustanovitelje prepričale<br />
že ob prvi uporabi. »Ko smo prvič preizkusili parno pečico,<br />
smo bili navdušeni nad njeno učinkovitostjo, saj je bila<br />
zelenjava v pečici pripravljena že po dvanajstih minutah,«<br />
se spominja Müllner.<br />
»Podjetji <strong>BORA</strong> in Vagabundo Living se<br />
odlično ujemata. Obe podjetji namreč<br />
zasledujeta iste vrednote – kakovost,<br />
inovativnost in trajnost.« Tako kot <strong>BORA</strong> je<br />
tudi Vagabundo Living pionir novega načina<br />
življenja. V podjetju ustvarjajo možnosti,<br />
ki segajo čez ustaljene meje običajnega<br />
življenja, ljudem pa podarjajo svobodo, da<br />
uresničijo svoje individualne sanje o življenju.<br />
Mladi ustanovitelji imajo velike načrte za<br />
prihodnost. Poleg širitve ponudbe izdelkov<br />
načrtujejo tudi ponudbo za najem kot drugi<br />
steber, da bi ustvarili cenovno dostopen<br />
življenjski prostor s poudarkom na edinstvenih<br />
prostorskih konceptih. »V Nemčiji pravzaprav<br />
ni pomanjkanja stanovanj – prostora je<br />
namreč dovolj za vse. Težava je v tem, da<br />
preveč ljudi živi samih ali v parih v velikih<br />
hišah, po drugi strani pa veliko družin biva<br />
v premajhnih stanovanjih,« se zaveda Müllner.<br />
S svojim zagonskim podjetjem želijo to<br />
spremeniti. Trdno verjamejo, da lahko življenje v majhnem<br />
prostoru prispeva h kakovosti življenja in pomeni več kot<br />
le odrekanje kvadratnim metrom. To je način življenja, ki<br />
podpira tesno povezanost z naravo in stanovalcem omogoča<br />
avtentičnost. Za Luco Knippa, Andreasa Müllnerja in Michaela<br />
Leitnerja je podjetje Vagabundo Living več kot le podjetje. Je<br />
izraz njihovih vrednot, strasti in prepričanja o novem načinu<br />
življenja. S svojimi prilagojenimi majhnimi hišami po meri<br />
ustvarjajo prostore, ki niso le bivalni prostor, temveč dom,<br />
ki izpolnjuje individualne potrebe svojih prebivalcev. Skupaj<br />
so na poti k trajnostnemu življenju, kjer je potovanje enako<br />
pomembno kot cilj.<br />
REVIJA <strong>BORA</strong> 73
ŠPORT<br />
DOŽIVETJA<br />
UIGRANA EKIPA<br />
Ona je motoristka, on pa že od leta 2<strong>02</strong>1<br />
vozi za profesionalno kolesarsko ekipo<br />
<strong>BORA</strong> - hansgrohe. Stéphane Kox in<br />
Danny van Poppel sta se spoznala leta<br />
2019. Vse od takrat sta tudi eden najbolj<br />
priljubljenih športnih parov na Nizozemskem.<br />
Piše MARTIN FRAAS<br />
Fotografije: Sebastian Wolf (2)<br />
Njun odnos je v nasprotju s klišeji. Na<br />
primer pri hitrosti. Ko Danny na svojem<br />
dirkalnem kolesu vozi s hitrostjo več kot<br />
100 kilometrov na uro, dosega območje<br />
maksimalnega srčnega utripa. Stéphane<br />
pa se ob tej hitrosti lahko le nasmehne.<br />
Zanjo je najvišja hitrost 300 kilometrov<br />
na uro v dirkalniku nekaj povsem<br />
vsakdanjega. Njen srčni utrip pa se pri<br />
tem le rahlo poveča.<br />
Čeprav sta njuna poklica zelo različna,<br />
je Dannyja in Stéphane združil šport.<br />
30-letni profesionalni kolesar iz<br />
Nizozemske je bil že pri 16 letih<br />
mladinski državni prvak, danes pa je<br />
v ekipi <strong>BORA</strong> - hansgrohe eden<br />
najboljših kolesarjev na svetu in<br />
občasno tudi sam stopi na stopničke,<br />
nazadnje na tekmi Rund um Köln.<br />
K temu so gotovo malo pripomogli tudi<br />
geni. Danny je namreč sin Jeana-Paula<br />
van Poppela, večkratnega etapnega<br />
zmagovalca Dirke po Franciji. Njegova<br />
mama, Leontien van der Lienden, pa<br />
je leta 1984 na olimpijskih igrah v Los<br />
Angelesu tekmovala v cestni dirki.<br />
Slavnega in navdihujočega očeta pa ima<br />
tudi Stéphane. Peter Kox je bil v času<br />
svoje kariere znan avtomobilski dirkač.<br />
Nizozemka je tako že pri devetih letih<br />
sedela v gokartu. Nič nenavadnega, da<br />
je zato po krajši karieri v konjeništvu<br />
pristala v motošportu. 29-letnica je že<br />
zbrala točke v več dirkaških serijah, od<br />
pokala GT Endurance Cup do azijske<br />
serije Le Mans.<br />
Zdi se, da je bilo za slavna nizozemska<br />
športnika neizogibno, da se bosta nekoč<br />
srečala. Stéphane in Danny sta se spoznala<br />
spomladi leta 2019 in skupni kavi je<br />
sledila večerja. Na kratko – šest mesecev<br />
pozneje sta se vselila skupaj in sta od<br />
takrat nerazdružljiva.<br />
Kmalu po tem pa se je začela pandemija<br />
koronavirusa in sveže razmerje je bilo<br />
pred veliko preizkušnjo. »Pred tem sva<br />
oba imela svoje življenje, veliko sva<br />
Stéphane in Dannyja povezuje tudi<br />
kuhanje. On obožuje brstični ohrovt in<br />
beluše ter tajsko in mehiško kuhinjo.<br />
potovala. Kar naenkrat pa sva pristala<br />
24 ur na dan skupaj,« pripoveduje<br />
Stéphane, ki je v tem času od doma<br />
študirala pravo, in doda: »Vendar bolje<br />
ne bi moglo biti.«<br />
Stéphane in Danny sta tako začela tudi<br />
več kuhati skupaj. Ker sta vrhunska<br />
športnika, je prehrana zanju že od<br />
nekdaj pomembna tema. Zdrava<br />
prehrana je namreč eden od temeljev<br />
do uspešnega doseganja rezultatov in<br />
regeneracije. Oba morata ostajati<br />
v formi, saj se vsak v svojem športu<br />
gibljeta na najvišji ravni. Zavestna in<br />
premišljena prehrana je za Dannyja še<br />
REVIJA <strong>BORA</strong> 75
ŠPORT<br />
DOŽIVETJA<br />
Ne glede na to, ali gre za dirkalnik LMP3<br />
ali GT3: Stéphane van Poppel - Kox je že<br />
dirkala za točke v več dirkaških serijah.<br />
pomembnejša kot za Stéphane, pojasni<br />
Danny. »Pri motošportu imaš motor<br />
v avtu. Pri kolesarstvu pa si sam svoj<br />
motor. In motorji za svojo moč vedno<br />
potrebujejo najboljše gorivo.«<br />
Za Dannyja to pomeni veliko testenin<br />
in riža, veliko ogljikovih hidratov. »Ne<br />
morem jesti samo solat, ampak moram<br />
zadostiti tudi potrebi po zadostni količini<br />
energije,« razloži. »V nasprotnem<br />
primeru uničujem svoje telo. Na srečo<br />
med dirko zame vedno dobro poskrbijo<br />
v <strong>BORA</strong> Cooking Trucku.« Doma pa<br />
Danny rad poseže po brstičnem ohrovtu<br />
in beluših. Dve vrsti zelenjave, ki ju<br />
Stéphane milo rečeno ne mara. Na<br />
splošno ni pretirana ljubiteljica zelenjave.<br />
Potem pa je tu še koriander, ki ga ona<br />
obožuje, Danny pa ne. Danny tako dobi<br />
jedi brez koriandra, Stéphane pa svojo<br />
porcijo še dodatno začiniti s to začimbo.<br />
Vendar pa imata zaljubljenca tudi nekaj<br />
skupnega: oba le redko jesta meso.<br />
Čeprav je Dannyju skoraj uspelo<br />
prehiteti svojo boljšo polovico, je dirko za<br />
najboljšega kuharja nedvomno osvojila<br />
Stéphane. Najraje pripravlja mehiške in<br />
tajske jedi. Prav tako pa rada spreminja<br />
recepte in ustvarja svoje – z več<br />
ogljikovimi hidrati. »Na srečo je Danny<br />
sprinter in ne tekmuje v hrib,« pravi<br />
Stéphane. »Tako mu ni treba natančno<br />
paziti na vsak gram telesne teže.«<br />
Leto 2<strong>02</strong>2 je njuno razmerje ponovno<br />
postavilo pred preizkušnjo. Stéphane je<br />
prejela ponudbo, ki se ji ni bilo mogoče<br />
upreti. Nizozemska televizija jo je želela<br />
zaposliti kot televizijsko reporterko<br />
Formule 1. »Formula 1 je največja stvar<br />
v motošportu in je zelo priljubljena,<br />
zlasti na Nizozemskem,« pojasnjuje<br />
Stéphane. Zato niti za trenutek ni<br />
oklevala in je sprejela ponudbo. In<br />
požela veliko uspeha. To pa je hkrati<br />
pomenilo, da je Dannyja eno leto videla<br />
le malokrat. Oba sta bila namreč skoraj<br />
Fotografije: Sebastian Wolf (2), Drew Gibson, Sprint Cycling Agency<br />
nenehno na poti. »Včasih se nisva videla<br />
tudi po en mesec,« se spominja Stéphane.<br />
Vendar se je Stéphane po vmesnem<br />
obdobju v novinarskem svetu kmalu<br />
vrnila na dirkalno stezo.<br />
Vprašanje, ki se gotovo pojavi pri paru,<br />
ki ljubi hitrost, je– ali sta si športa<br />
v čem tudi podobna? »Pri obeh športih<br />
je treba čim hitreje prevoziti določeno<br />
razdaljo, poiskati najboljšo linijo v ovinkih<br />
in uporabiti vse svoje izkušnje,« pravi<br />
Danny. »Tudi v miselnosti sta si športa<br />
podobna. Vidiš le cilj pred sabo.« Raje<br />
kot tekme pa ima Danny treninge.<br />
»Treniraš lahko kjerkoli, vidiš veliko<br />
različnih stvari, doživiš naravo in se<br />
približaš resničnemu življenju. In vedno<br />
se lahko ustaviš na posebej lepem kraju<br />
in spiješ kavo,« še doda.<br />
Če ji urnik to dopušča, se Stéphane<br />
z veseljem udeleži kolesarskih dirk<br />
v regiji, na katerih tekmuje Danny, na<br />
primer spomladanskih klasičnih dirk ali<br />
dirke Pariz-Nica. Prav tako se kdaj zgodi,<br />
da se z dirkalnimi kolesi skupaj<br />
odpravita v južno Francijo. »Ko sva prvič<br />
skupaj kolesarila,« pripoveduje Danny,<br />
»se je Stéphane sredi spusta nenadoma<br />
ustavila in stopila s kolesa. Želela je, da<br />
se zavore ohladijo, kar je v motošportu<br />
izjemno pomembno, v kolesarskih<br />
dirkah pa odveč.« Mimogrede – ko se<br />
par odpravi na pot z avtomobilom,<br />
za volanom vedno sedi Danny. Kajti<br />
Stéphane ne vozi rada po javnih cestah.<br />
Leto 2<strong>02</strong>3 je za Stéphana in Dannyja<br />
prav posebno – 26. julija, na Dannyjev<br />
30. rojstni dan, sta se namreč poročila.<br />
Stéphane se zdaj uradno podpisuje<br />
z van Poppel - Kox. Mladoporočenca se<br />
nameravata v bodoče bolj posvetiti<br />
družinskemu življenju, želita si tudi več<br />
prostega časa. Vendar ne tako hitro. Oba<br />
sta v svojem športu enostavno preveč<br />
dobra in strastna, da bi v bližnji prihodnosti<br />
razmišljala o tem, da bi ga opustila.<br />
Pri <strong>BORA</strong> - hansgrohe Danny van Poppel (z rokami<br />
v položaju veselja) vozi v položaju štarterja,<br />
šprinterja pripravi na popoln položaj za zmago.<br />
76<br />
REVIJA <strong>BORA</strong>
Doživite<br />
izdelke<br />
<strong>BORA</strong><br />
v živo<br />
Kolofon<br />
Dogodki<br />
v vaši bližini<br />
Izdaja<br />
<strong>BORA</strong> Vertriebs GmbH & Co KG<br />
Innstrasse 1<br />
A-6342 Niederndorf<br />
T +43 (0) 53 73 6 22 50 - 0<br />
Faks: +43 (0) 53 73 6 22 50 - 90<br />
mail@bora.com<br />
bora.com<br />
Direktor: Willi Bruckbauer<br />
Davčna številka: 166/4115<br />
ID za DDV: ATU67323933<br />
Registrska št. poslovnega subjekta: FN 381333i<br />
Za vsebino je odgovoren:<br />
Willi Bruckbauer<br />
Redakcija in realizacija<br />
Storyboard GmbH, München<br />
Grafika: Ellen Fischer, Claudia Homer<br />
Urednik fotografij: Anika Frodl, Isabella Hager<br />
Besedilo<br />
Martin Fraas, Julia Brader, Alisa Kircher,<br />
Dino Medic, Alissa Selge<br />
Lektura<br />
Lektorat Süd, München<br />
Upodobitev in slike izdelkov <strong>BORA</strong><br />
Hunger & Simmeth GmbH<br />
Büro Raumflug, Auracher Popp GbR<br />
Doživite izdelke <strong>BORA</strong><br />
z vsemi čuti.<br />
Bi radi spoznali naše izdelke <strong>BORA</strong> in jih tudi<br />
sami preizkusili? Pustite se navdušiti na<br />
dogodku <strong>BORA</strong> v vaši bližini.<br />
Proizvajalec<br />
F&W Perfect Image GmbH, Rosenheim<br />
Tisk<br />
F&W Druck- und Mediencenter GmbH, Kienberg<br />
Avtorske pravice<br />
Vse pravice pridržane. Ponatis člankov je<br />
dovoljen le s pisno odobritvijo družbe<br />
<strong>BORA</strong> Vertriebs GmbH & Co KG in z natančno<br />
navedbo vira. Pridržujemo si pravico do tehničnih<br />
sprememb v zasnovi izdelkov. Slike so lahko<br />
vzorčne slike, ki se po videzu lahko razlikujejo<br />
od dobavljenega blaga. Zaradi tiska lahko pride<br />
do barvnih odstopanj.<br />
More<br />
than cooking.<br />
Kuhinje spreminjamo iz<br />
funkcionalnega prostora<br />
v pravi življenjski prostor,<br />
ki poenostavlja kuhanje in<br />
omogoča zdrav življenjski slog.<br />
78<br />
REVIJA <strong>BORA</strong><br />
Pridržujemo si pravico do napak in tehničnih sprememb.<br />
bora.com
Prodajni partnerji <strong>BORA</strong> so visoko usposobljeni strokovnjaki, ki lahko<br />
kompetentno odgovorijo na vaša vprašanja. Obrnite se na:<br />
(01)04251731209859(240)001316-10013<br />
WUBM-SL
Opis izdelka
<strong>BORA</strong> X BO<br />
PARNI SISTEMI IN SISTEMI ZA PEKO<br />
<strong>BORA</strong> X BO<br />
X BO parna pečica<br />
Št. izdelka: XBO<br />
Vrhunski dizajn z velikim zaslonom<br />
na dotik<br />
Številni programi kuhanja in<br />
enakomerni rezultati<br />
Visokokakovostne steklene površine, prefinjena večstopenjska<br />
osvetlitev v notranjosti iz nerjavnega jekla, eleganten učinek črne<br />
plošče in črn vgradni okvir poskrbijo, da je <strong>BORA</strong> X BO izredno<br />
privlačna. Zmanjšan in izpopolnjen dizajn <strong>BORA</strong> X BO brez ročajev<br />
in gumbov navdušuje z velikim, preglednim in zložljivim 19-palčnim<br />
zaslonom na dotik. Zaslon je tako občutljiv na dotik, kot da bi<br />
uporabljali pametni telefon.<br />
Popolnoma samodejno čiščenje<br />
notranjosti pečice in učinkovito<br />
filtriranje vonjav<br />
S programom za popolnoma samodejno čiščenje in sušenje je<br />
tudi čiščenje parne pečice udobno: <strong>BORA</strong> X BO se očisti sama,<br />
in sicer s pomočjo dvodelne kartuše, ki jo je mogoče reciklirati.<br />
Zahvaljujoč sistemu <strong>BORA</strong> eSwap lahko filter z aktivnim ogljem<br />
preprosto zamenjate brez uporabe orodja. <strong>BORA</strong> X BO filter<br />
z ogljem učinkovito nevtralizira neprijetne vonjave – za dolgo časa.<br />
Pametno odpiranje<br />
<strong>BORA</strong> X BO ponuja pravi način delovanja za vsak okus in vsako<br />
stopnjo kuhanja: v samodejnih in posebnih programih so predhodno<br />
določene nastavitve, ki olajšajo uporabo <strong>BORA</strong> X BO. Pri ročnem<br />
kuhanju je na voljo individualno nastavljanje temperature in<br />
vlažnosti do stopinje natančno. Funkcija klasičnega načina priprave<br />
hrane vsem ljubiteljskim kuharjem olajša prehod s konvencionalnih<br />
pečic na kuhanje s paro in vročim zrakom. V nasprotju z zunanjim<br />
ustvarjanjem pare ta tehnologija zagotavlja zelo hitro prilagoditev<br />
in zato najboljše in enakomerne rezultate pri kuhanju.<br />
Štiristopenjski termometer<br />
Z edinstvenim štiristopenjskim termometrom za hrano lahko<br />
določite optimalno temperaturo jedi. Nameščen je na vrhu<br />
prostora za pripravo jedi, zato je takoj pri roki, ko ga želite vstaviti<br />
v sestavino, ki jo pripravljate, na primer meso ali ribe. Prihranjeno<br />
pa je tudi iskanje optimalne točke za merjenje: merilne točke se<br />
nahajajo vzdolž sonde in vedno zaznajo najhladnejšo točko v živilu.<br />
Takoj, ko hrana, ki jo pripravljate, doseže predhodno nastavljeno<br />
želeno temperaturo, se postopek kuhanja samodejno konča.<br />
X BO distančnik za okvir<br />
Št. izdelka: XBORS<br />
X BO filter z ogljem<br />
Št. izdelka: XBOGF<br />
X BO čistilna kartuša<br />
Št. izdelka: XBORK<br />
<strong>BORA</strong> X BO prepreči, da vam ob odpiranju vrat pečice v obraz butne<br />
vroča para. Z načinom odpiranja vrat Smart Open se para odvaja<br />
nazaj, še preden odprete vrata pečice. Preden se para odvaja nazaj,<br />
jo naprava razvlaži, ohladi in filtrira. Če po odpiranju položaja vrat ne<br />
spremenite, se ta po določenem času samodejno zaprejo – to ohrani<br />
okus jedi in prihrani energijo.<br />
bora.com/x-bo<br />
X BO mreže za peko in žar<br />
Št. izdelka: XBOBGR<br />
X BO univerzalni<br />
pladenj<br />
Št. izdelka: XBOUB<br />
X BO univerzalni pladenj<br />
– globok<br />
Št. izdelka: XBOUBT<br />
X BO pladenj iz<br />
nerjavnega jekla –<br />
perforiran<br />
Št. izdelka: XBOGBG<br />
2 OPIS IZDELKA<br />
OPIS IZDELKA 3
<strong>BORA</strong> PROFESSIONAL 3.0<br />
SISTEMI ODVODA PARE<br />
Gumb za upravljanje<br />
Pro 3.0<br />
Gumb za upravljanje<br />
Pro 3.0 All Black<br />
Pro odvod pare<br />
Št. izdelka: PKA3<br />
Pro sistem odvoda pare z<br />
vgrajeno motorno enoto<br />
Št. izdelka: PKAS3<br />
Pro odvod pare All Black<br />
Št. izdelka: PKA3AB<br />
Pro sistem odvoda pare z<br />
vgrajeno motorno enoto All Black<br />
Št. izdelka: PKAS3AB<br />
<strong>BORA</strong> Professional 3.0<br />
Inovativno upravljanje<br />
Modularni sistem<br />
Kombinacija klasičnega upravljalnega gumba z občutljivo površino na<br />
dotik in zaslona LED z ostro ločljivostjo zagotavlja najboljše možno<br />
upravljanje. Vse funkcije se aktivirajo preprosto, udobno in intuitivno<br />
z vrtenjem gumba in prek osrednje površine na dotik.<br />
Električni pokrovček<br />
Ne glede na to, ali gre za FLEX-indukcijsko, plinsko ali WOK kuhalno<br />
ploščo ali pa Tepan nerjavni žar – sistem odvoda pare lahko<br />
individualno kombinirate z osmimi različnimi kuhalnimi ploščami,<br />
odvisno od vaših želja za kuhanje. Možna je tudi kombinacija več<br />
odvodov in kuhalnih plošč. Možnost prilagajanja je na voljo le pri<br />
modularnih sistemih odvoda pare.<br />
Pro FLEX-indukcijska<br />
kuhalna plošča<br />
Št. izdelka: PKFI3/PKFI3AB<br />
Pro indukcijska<br />
kuhalna plošča<br />
Št. izdelka: PKI3/PKI3AB<br />
Pro indukcijska WOK<br />
kuhalna plošča<br />
Št. izdelka: PKIW3/PKIW3AB<br />
Pro kuhalna plošča<br />
HiLight, 3 cone/2 coni<br />
Št. izdelka: PKC3/PKC3AB<br />
<strong>BORA</strong> Professional ima na voljo električni pokrovček, ki se<br />
samodejno odpira in zapira. Pokrovček zaznava upor in preprečuje,<br />
da bi se med zapiranjem ujeli predmeti. Če je naprava izklopljena,<br />
je pokrovček zaprt in podpira eleganten videz sistema.<br />
Vrhunski dizajn<br />
Izredno globoke kuhalne plošče<br />
Kuhalne plošče Professional 3.0 z globino 540 mm ponujajo<br />
največ prostora za kuhanje med modularnimi sistemi. Zlahka<br />
lahko naenkrat kuhate v dveh večjih loncih.<br />
Pionirski oblikovalski jezik pri Professional 3.0 se sreča z najvišjimi<br />
zahtevami glede materialov in tehnologije. Poleg elegantnega<br />
sistema odvoda pare dizajn poudarjajo tudi gumbi za upravljanje<br />
s preprosto oblikovanimi obroči gumba iz nerjavnega jekla in sprednja<br />
črna steklena ličnica s preglednim, belim prikazovalnikom LED.<br />
Professional 3.0 je na voljo tudi v povsem črni različici »All-Black«.<br />
Pro kuhalna plošča<br />
HiLight, 3 cone/pekač<br />
Št. izdelka: PKCB3/PKCB3AB<br />
Pro kuhalna plošča<br />
Hyper, 1 cona/2 coni<br />
Št. izdelka: PKCH3/PKCH3AB<br />
Pro plinska kuhalna<br />
plošča<br />
Št. izdelka: PKG3/PKG3AB<br />
Pro Tepan nerjavni žar z<br />
2 kuhališčema<br />
Št. izdelka: PKT3/PKT3AB<br />
bora.com/professional<br />
Vse kuhalne plošče so dimenzij 370 × 540 mm.<br />
4 OPIS IZDELKA<br />
OPIS IZDELKA 5
<strong>BORA</strong> CLASSIC 2.0<br />
SISTEMI ODVODA PARE<br />
Classic odvod pare/<br />
odvod pare All Black<br />
Št. izdelka: CKA2/CKA2AB<br />
116 × 515 mm<br />
Classic FLEXindukcijska<br />
kuhalna<br />
plošča<br />
Št. izdelka: CKFI<br />
Classic indukcijska<br />
kuhalna plošča<br />
Št. izdelka: CKI<br />
Classic indukcijska<br />
WOK kuhalna plošča<br />
Št. izdelka: CKIW<br />
<strong>BORA</strong> Classic 2.0<br />
Intuitivno upravljanje z menjavo barve<br />
Modularni sistem<br />
Edinstveno upravljanje <strong>BORA</strong> Classic 2.0 na dotik je zaradi<br />
intuitivnega premikanja prsta navzgor in navzdol po namenski<br />
vdolbini in neposrednega dotika tako enostavno, kot je le mogoče.<br />
Vse pomembne funkcije lahko tako vedno omogočite z enim<br />
samim premikom. Sprememba barve sControl+ prikazovalnika<br />
sporoča, ali brskate po meniju za kuhalne plošče (rdeča) ali po<br />
meniju za upravljanje ventilatorja (modra). Ta sprememba barve<br />
v meniju je na voljo samo pri <strong>BORA</strong> Classic 2.0.<br />
Nadvse eleganten dizajn<br />
Kuhalna plošča in odvod sta primerna za povsem površinsko<br />
izravnano montažo. Popolno načrtovane linije omogočajo tako<br />
nevpadljivo kot tudi izredno elegantno vgradnjo sistema odvoda<br />
pare v vsako sodobno arhitekturo kuhinje. Prikazovalnik upravljanja<br />
v načinu pripravljenosti je praktično neviden in je pri uporabi<br />
z inteligentno osvetlitvijo zmanjšan na bistvene elemente.<br />
Ne glede na to, ali gre za FLEX-indukcijsko, plinsko ali WOK kuhalno<br />
ploščo ali pa Tepan nerjavni žar – sistem odvoda pare lahko<br />
individualno kombinirate s sedmimi različnimi kuhalnimi ploščami,<br />
odvisno od vaših želja za kuhanje. Možna je tudi kombinacija več<br />
odvodov in več kot dveh kuhalnih plošč. Možnost prilagajanja je<br />
na voljo le pri modularnih sistemih odvoda pare.<br />
Classic kuhalna plošča<br />
Hyper, 1 cona/2 coni<br />
Št. izdelka: CKCH<br />
Classic kuhalna plošča<br />
HiLight, 1 cona/<br />
2 coni/pekač<br />
Št. izdelka: CKCB<br />
Classic plinska kuhalna<br />
plošča<br />
Št. izdelka: CKG<br />
Classic Tepan nerjavni<br />
žar z 2 kuhališčema<br />
Št. izdelka: CKT<br />
Classic okvir za<br />
plosko vgradnjo<br />
Št. izdelka: CER<br />
Stranske letve<br />
za globino kuhalne<br />
plošče 515 mm<br />
Št. izdelka: USL515<br />
Stranske letve All Black za<br />
globino kuhalne plošče<br />
515 mm<br />
Št. izdelka: USL515AB<br />
bora.com/classic<br />
Vse kuhalne plošče so dimenzij 327 × 515 mm.<br />
6 OPIS IZDELKA<br />
OPIS IZDELKA 7
<strong>BORA</strong> X PURE<br />
SISTEMI ODVODA PARE<br />
X Pure FLEX-indukcijska kuhalna plošča z integriranim<br />
odvodom pare – odvodna izvedba/obtočna izvedba<br />
Št. izdelka: PUXA/PUXU Mere: 830 × 515 mm<br />
<strong>BORA</strong> X Pure<br />
Intuitivno upravljanje<br />
<strong>BORA</strong> X Pure lahko v celoti upravljate s sodobnim upravljalnikom<br />
na dotik. Vertikalni drsnik še bolj olajša upravljanje z intuitivnim<br />
premikanjem prsta navzgor ali navzdol ali z neposrednim dotikom.<br />
Vse pomembne funkcije upravljanja lahko tako vedno omogočite<br />
z enim samim premikom.<br />
Izrazit dizajn<br />
Kuhalna plošča in odvod sta primerna za povsem površinsko<br />
izravnano montažo. Popolne linije kot tudi značilen dizajn<br />
rešetke odvoda pare poskrbijo za karakter. Polje za upravljanje<br />
je v stanju pripravljenosti skoraj nevidno, med delovanjem<br />
– z inteligentno, modro-belo osvetljavo – pa omogoča<br />
impresivne poudarke.<br />
Zelo velika kuhališča s FLEX-indukcijo<br />
Zahvaljujoč posebno veliki površini FLEX-indukcijskih kuhališč<br />
230 x 230 mm oziroma 230 x 460 mm s premostitvijo lahko<br />
celotno površino optimalno izkoristite za kuhanje. Za lonce in<br />
pekače vseh oblik in velikosti je dovolj prostora.<br />
Samodejna prepoznava lonca<br />
Ko je vklopljena funkcija »Trajna prepoznava lonca«, FLEX-indukcija<br />
samodejno zazna kuhinjsko posodo. Izbira ustreznega kuhališča<br />
tako ni potrebna. Stopnjo moči lahko nastavite neposredno<br />
z drsnikom. Če je posoda tako velika, da sega čez dve kuhališči,<br />
se ti samodejno povežeta v eno veliko kuhališče – ročno<br />
povezovanje ni potrebno.<br />
Spremenljiva funkcija za ohranjanje<br />
toplote<br />
X Pure prepriča s tremi stopnjami ohranjanja toplote s stalno<br />
temperaturo pri 42 °C, 74 °C ali 94 °C. Te stopnje so kot nalašč<br />
za topljenje, ohranjanje toplote hrane, kot tudi počasno in nežno<br />
kuhanje.<br />
X Pure rešetka odvoda pare<br />
Št. izdelka: PUXED<br />
bora.com/x-pure<br />
Okvir kuhalne plošče za širino<br />
830 mm<br />
Št. izdelka: BKR830<br />
Stranske letve za globino<br />
kuhalne plošče 515 mm<br />
Št. izdelka: USL515<br />
Stranske letve All Black za<br />
globino kuhalne plošče 515 mm<br />
Št. izdelka: USL515AB<br />
8 OPIS IZDELKA<br />
OPIS IZDELKA 9
<strong>BORA</strong> PURE<br />
SISTEMI ODVODA PARE<br />
Pure indukcijska kuhalna plošča z odvodom pare – odvodna<br />
izvedba/obtočna izvedba<br />
Št. izdelka: PURA/PURU Mere: 760 × 515 mm<br />
<strong>BORA</strong> Pure<br />
Intuitivno upravljanje<br />
<strong>BORA</strong> Pure lahko v celoti upravljate s sodobnim upravljalnikom<br />
na dotik. Vertikalni drsnik še bolj olajša upravljanje z intuitivnim<br />
premikanjem prsta navzgor ali navzdol ali z neposrednim dotikom.<br />
Vse pomembne funkcije upravljanja lahko tako vedno omogočite<br />
z enim samim premikom.<br />
Izjemno velika indukcijska kuhalna plošča<br />
S širino 76 cm in štirimi velikimi okroglimi kuhališči indukcijska<br />
kuhalna plošča ponuja dovolj prostora za kuhanje, pri čemer je<br />
globina plošče, ki meri 51,5 cm, popolnoma izkoriščena. <strong>BORA</strong> Pure<br />
je primerna za kuhinjske omarice s širino najmanj 80 cm in<br />
se zato prilega vsaki standardni kuhinjski omarici.<br />
Pure rešetka<br />
odvoda pare, črna<br />
Št. izdelka: PUED<br />
Pure rešetka<br />
odvoda pare, rdeča<br />
Št. izdelka: PUEDR<br />
Pure rešetka<br />
odvoda pare,<br />
modra<br />
Št. izdelka: PUEDB<br />
Pure rešetka<br />
odvoda pare,<br />
oranžna<br />
Št. izdelka: PUEDO<br />
Barvit dizajn<br />
Zamenjava filtra eSwap<br />
Barve v kuhinji in osebne poudarke zagotavljajo pisane rešetke<br />
odvoda pare v črni, oranžni, rdeči, modri, žad zeleni, svetlo sivi,<br />
sončno rumeni in sivkasti barvi. Rešetke odvoda pare je mogoče<br />
zamenjati glede na individualne želje z enim samim gibom zapestja.<br />
Recirkulacija zraka z visoko učinkovitim filtrom z aktivnim ogljem<br />
nevtralizira neprijetne vonjave. Odprtina za dovod zraka omogoča<br />
najenostavnejšo zamenjavo filtrov brez uporabe orodja, poleg tega<br />
pa predalov oziroma podstavkov pred zamenjavo ni treba odstraniti.<br />
Pure rešetka<br />
odvoda pare,<br />
sivkasta<br />
Št. izdelka: PUEDG<br />
Pure rešetka<br />
odvoda pare,<br />
mint zelena<br />
Št. izdelka: PUEDJ<br />
Pure rešetka odvoda<br />
pare, sončno rumena<br />
Št. izdelka: PUEDS<br />
Pure rešetka<br />
odvoda pare,<br />
svetlo siva<br />
Št. izdelka: PUEDL<br />
bora.com/pure<br />
Okvir kuhalne plošče za širino<br />
760 mm<br />
Št. izdelka: BKR760<br />
Stranske letve za globino<br />
kuhalne plošče 515 mm<br />
Št. izdelka: USL515<br />
Stranske letve All Black za<br />
globino kuhalne plošče 515 mm<br />
Št. izdelka: USL515AB<br />
10 OPIS IZDELKA<br />
OPIS IZDELKA 11
<strong>BORA</strong> S PURE<br />
SISTEMI ODVODA PARE<br />
S Pure indukcijska kuhalna plošča z odvodom pare – odvodna<br />
izvedba/obtočna izvedba<br />
Št. izdelka: PURSA/PURSU Mere: 580 x 515 mm<br />
<strong>BORA</strong> S Pure<br />
Intuitivno upravljanje<br />
<strong>BORA</strong> S Pure lahko v celoti upravljate s sodobnim upravljalnikom<br />
na dotik. Vertikalni drsnik še bolj olajša upravljanje z intuitivnim<br />
premikanjem prsta navzgor ali navzdol ali z neposrednim dotikom.<br />
Vse pomembne funkcije upravljanja lahko tako vedno omogočite<br />
z enim samim premikom.<br />
Asimetričen in barvit dizajn<br />
Premišljen dizajn, zaradi katerega so elementi v isti ravnini, in<br />
asimetrična postavitev odprtine za odvod zraka v kuhalni plošči<br />
pritegneta pozornost vsakega, ki stopi v kuhinjo kot življenjski<br />
prostor. Zaradi popolnega ravnovesja med dizajnom in maksimalno<br />
izrabo prostora je <strong>BORA</strong> S Pure idealna tudi za manjše kuhinje.<br />
Barve v kuhinji in osebne poudarke zagotavljajo pisane rešetke<br />
odvoda pare v črni, oranžni, rdeči, modri, žad zeleni, svetlo sivi,<br />
sončno rumeni in sivkasti barvi. Rešetke odvoda pare je mogoče<br />
zamenjati glede na individualne želje z enim samim gibom zapestja.<br />
Kompaktna zasnova in optimalen<br />
izkoristek kuhalne plošče<br />
Rešitev za vsako prostorsko stisko: zaradi svoje izredne<br />
kompaktnosti je <strong>BORA</strong> S Pure primerna tudi za manjše kuhinje.<br />
Tudi v 60-centimetrski kuhinjski omarici se najde dovolj prostora.<br />
<strong>BORA</strong> S Pure ima štiri kuhališča različnih velikosti, ki zajemajo<br />
vse običajne dimenzije loncev in ponev.<br />
Funkcija za pripravo kave<br />
Najmanjši <strong>BORA</strong> sistem odvoda pare ima na voljo funkcijo,<br />
ki razveseljuje ljubitelje kave: s funkcijo za pripravo kave<br />
<strong>BORA</strong> S Pure je priprava kave v kafetieri, primerni za uporabo<br />
na indukcijah, izredno enostavna. Funkcija samodejno nadzoruje<br />
kuhanje kave.<br />
Pure rešetka<br />
odvoda pare, črna<br />
Št. izdelka: PUED<br />
Pure rešetka<br />
odvoda pare,<br />
sivkasta<br />
Št. izdelka: PUEDG<br />
Pure rešetka<br />
odvoda pare, rdeča<br />
Št. izdelka: PUEDR<br />
Pure rešetka<br />
odvoda pare,<br />
mint zelena<br />
Št. izdelka: PUEDJ<br />
Pure rešetka<br />
odvoda pare,<br />
modra<br />
Št. izdelka: PUEDB<br />
Pure rešetka odvoda<br />
pare, sončno rumena<br />
Št. izdelka: PUEDS<br />
Pure rešetka<br />
odvoda pare,<br />
oranžna<br />
Št. izdelka: PUEDO<br />
Pure rešetka<br />
odvoda pare,<br />
svetlo siva<br />
Št. izdelka: PUEDL<br />
bora.com/s-pure<br />
Okvir kuhalne plošče za širino<br />
580 mm<br />
Št. izdelka: BKR580<br />
Stranske letve za globino<br />
kuhalne plošče 515 mm<br />
Št. izdelka: USL515<br />
Stranske letve All Black za<br />
globino kuhalne plošče 515 mm<br />
Št. izdelka: USL515AB<br />
12 OPIS IZDELKA<br />
OPIS IZDELKA 13
<strong>BORA</strong> BASIC<br />
SISTEMI ODVODA PARE<br />
Basic Hyper steklokeramična plošča z integriranim odvodom<br />
kuhalne pare – odvodna izvedba/obtočna izvedba<br />
Št. izdelka: BHA/BHU Mere: 760 × 515 mm<br />
<strong>BORA</strong> Basic<br />
Intuitivno upravljanje<br />
Nastavitve na kuhalni plošči <strong>BORA</strong> Basic opravite preprosto<br />
na dotik prek osrednjega polja za upravljanje.<br />
Kompakten dizajn<br />
Zaradi kompaktnih dimenzij in globine kuhalne plošče, ki meri<br />
515 mm, je sistem primeren za vse standardne kuhinje. Rahlo<br />
dvignjena rešetka odvoda pare je na voljo v črni barvi in barvi<br />
nerjavnega jekla.<br />
Učinkovita kuhalna plošča z grelnim<br />
telesom<br />
Toplota se s kuhalne plošče na posodo prenaša s pomočjo<br />
segretega grelnega telesa. Kuhalna plošča navdušuje z izjemno<br />
hitrim časom kuhanja in do 50 odstotkov višjo močjo na stopnji<br />
Power na kuhališču Hyper spredaj levo. Na <strong>BORA</strong> Basic kuhalni<br />
plošči lahko uporabljate vse vrste posode, tudi keramične ali<br />
bakrene lonce.<br />
Rešetka odvoda pare za Basic/GP4<br />
Št. izdelka: GP4ED<br />
Basic ploščata rešetka odvoda pare z<br />
okvirjem iz nerjavnega jekla<br />
Št. izdelka: BFIED<br />
bora.com/basic<br />
Okvir kuhalne plošče za širino<br />
760 mm<br />
Št. izdelka: BKR760<br />
Stranske letve za globino<br />
kuhalne plošče 515 mm<br />
Št. izdelka: USL515<br />
Stranske letve All Black za<br />
globino kuhalne plošče 515 mm<br />
Št. izdelka: USL515AB<br />
14 OPIS IZDELKA<br />
OPIS IZDELKA 15
<strong>BORA</strong> VISEČE SVETILKE<br />
OSVETLITEV<br />
Horizon viseče svetilke fix<br />
Črna: Št. izdelka:<br />
LHFSW<br />
Barva rožnatega zlata: Št. izdelka: LHFRG<br />
Barva zelenega maha: Št. izdelka: LHFMG<br />
Horizon viseče svetilke move<br />
Črna: Št. izdelka:<br />
LHMSW<br />
Barva rožnatega zlata: Št. izdelka: LHMRG<br />
Barva zelenega maha: Št. izdelka: LHMMG<br />
<strong>BORA</strong> viseče svetilke<br />
<strong>BORA</strong> Horizon <strong>BORA</strong> Stars<br />
Udobno upravljanje<br />
<strong>BORA</strong> Horizon je mogoče nastaviti brez orodja: pri različici »fix«<br />
lahko višino nastavite z vrvnimi omejevalniki na stropnem ohišju,<br />
pri različici »move« pa neposredno na svetilki, s čimer lahko višino<br />
osvetlitve individualno prilagodite razmeram v vaši kuhinji in<br />
jedilnici. <strong>BORA</strong> Horizon lahko upravljate preprosto z gestami<br />
(prižiganje in ugašanje luči, zatemnitev, spreminjanje temperature<br />
svetlobe, povezovanje in razvezovanje posredne in neposredne<br />
osvetlitve) – zdaj je umivanje rok pred uporabo stikala za luč le<br />
še stvar preteklosti.<br />
Kompaktna osvetlitev 2 v 1<br />
Linearne viseče svetilke se odlično obnesejo kot neposredna<br />
ambientalna osvetlitev nad jedilno mizo, kot tudi neposredni<br />
vir svetlobe nad kuhalno ploščo – kompaktna osvetlitev<br />
»2 v 1« z najvišjo kakovostjo svetlobe. Petstopenjsko spreminjanje<br />
temperature svetlobe in brezstopenjska zatemnitev zagotavljata<br />
prijetno vzdušje v vsaki kuharski situaciji.<br />
Visokokakovostno in estetsko<br />
<strong>BORA</strong> Horizon linearna viseča svetilka lebdi nad delovnimi pulti,<br />
kuhalno ploščo ali jedilno mizo ter se nevsiljivo in elegantno vključi<br />
v celoten videz kuhinje. Svetilke so na voljo v treh različnih barvah:<br />
pomirjujoči barvi zelenega maha, elegantno črni in slikoviti barvi<br />
rožnatega zlata. Visokokakovostna <strong>BORA</strong> Horizon omogoča jasen<br />
pogled na najboljšo hrano v dobri družbi.<br />
Možnost zatemnitve za razpoloženje<br />
v različnih situacijah<br />
<strong>BORA</strong> Stars omogoča namestitev treh svetilk linearno ali krožno,<br />
pri čemer lahko prostor brezstopenjsko zatemnjujete z vrtljivim ali<br />
svetlobnim stikalom, kar olajša prilagajanje osvetlitve posebnim<br />
razmeram pri kuhanju. Ustvarite elegantne svetlobne poudarke<br />
z <strong>BORA</strong> Stars.<br />
Spremenljivi sistem<br />
<strong>BORA</strong> Stars lahko namestite po svojih željah v prav vsako kuhinjo.<br />
<strong>BORA</strong> Stars navpična viseča svetilka je na voljo kot posamezna<br />
svetilka v izvedbi za površinsko montažo in vgradnjo, pa tudi kot<br />
komplet treh svetilk v linearni ali krožni postavitvi.<br />
Visokokakovostno in čustveno<br />
<strong>BORA</strong> Stars horizontalne viseče svetilke lebdijo nad delovnimi pulti,<br />
kuhalno ploščo ali jedilno mizo ter se nevsiljivo in elegantno vključijo<br />
v celoten videz kuhinje. Svetilke so na voljo v treh različnih barvah:<br />
pomirjujoči barvi zelenega maha, elegantno črni in slikoviti barvi<br />
rožnatega zlata. Jejte kot pod zvezdami z visokokakovostno<br />
osvetlitvijo, ki jo ponuja <strong>BORA</strong> Stars.<br />
bora.com/lighting<br />
Stars viseče svetilke<br />
postavitev<br />
Črna: Št. izdelka: LSASW<br />
Barva rožnatega zlata:<br />
Št. izdelka: LSARG<br />
Barva zelenega maha:<br />
Št. izdelka: LSAMG<br />
Stars viseče svetilke<br />
vgradnja<br />
Črna: Št. izdelka: LSESW<br />
Barva rožnatega zlata:<br />
Št. izdelka: LSERG<br />
Barva zelenega maha:<br />
Št. izdelka: LSEMG<br />
Stars komplet 3 visečih svetilk –<br />
linearna postavitev<br />
Črna: Št. izdelka:<br />
LSLSW<br />
Barva rožnatega zlata: Št. izdelka: LSLRG<br />
Barva zelenega maha: Št. izdelka: LSLMG<br />
Barvne različice<br />
črna<br />
barva<br />
zelenega<br />
maha<br />
Stars komplet 3 visečih<br />
svetilk – krožna postavitev<br />
Črna: Št. izdelka: LSZSW<br />
Barva rožnatega zlata:<br />
Št. izdelka: LSZRG<br />
Barva zelenega maha:<br />
Št. izdelka: LSZMG<br />
barva<br />
rožnatega<br />
zlata<br />
16 OPIS IZDELKA<br />
OPIS IZDELKA 17
<strong>BORA</strong> DODATNA OPREMA<br />
<strong>BORA</strong> DODATNA OPREMA<br />
<strong>BORA</strong> pribor in dodatki<br />
<strong>BORA</strong> maščobni filter<br />
Dizajn<br />
<strong>BORA</strong> ponev za žar se zaradi svoje zmanjšane zasnove<br />
ujema z estetiko izdelkov <strong>BORA</strong>.<br />
<strong>BORA</strong> ponev za žar za<br />
FLEX-indukcijo<br />
Št. izdelka: KWGPFI<br />
Združljivost<br />
<strong>BORA</strong> ponev za žar je optimalna dopolnitev k vašim<br />
izdelkom <strong>BORA</strong>. Tehnično je razvita povsem za<br />
FLEX-indukcijske kuhalne plošče. Velikost in<br />
sestava omogočata uporabo v <strong>BORA</strong> X BO.<br />
Kakovost<br />
Ponev za žar iz litega aluminija ima visokokakovostno<br />
nelepljivo prevleko in zaradi obdelave omogoča hitro<br />
porazdelitev toplote. Premaz proti prijemanju omogoča<br />
pripravo hrane z malo maščobe in preprosto čiščenje.<br />
Pro maščobni filter<br />
iz nerjavnega jekla<br />
· Primerno za Professional 3.0<br />
Št. izdelka: PKA1FF<br />
<strong>BORA</strong> filter z ogljem<br />
Classic enota<br />
maščobnega filtra<br />
· Primerno za Classic 2.0<br />
Št. izdelka: CKAFFE<br />
Pure maščobni filter<br />
iz nerjavnega jekla<br />
· Primerno za Pure, X Pure<br />
in S Pure<br />
Št. izdelka: PUEF<br />
Basic maščobni filter iz<br />
nerjavnega jekla BH/BF<br />
· Primerno za Basic in GP4<br />
Št. izdelka: BFF<br />
Lopatka za Tepan žar<br />
· Primerno za Tepan žar iz nerjavnega jekla<br />
· Primerno za pripravo in čiščenje<br />
Št. izdelka: PTTS1<br />
Indukcijska WOK ponev<br />
· Primerno za <strong>BORA</strong> indukcijske WOK kuhalne plošče<br />
· Večplastni materiali s posebnimi zlitinami<br />
· Ročaj iz visokokakovostnega nerjavnega jekla<br />
Št. izdelka: HIW1<br />
Ogleni filter, prilagodljiv<br />
· Primerno za Professional 3.0<br />
in Classic 2.0<br />
· Življenjska doba prib.<br />
300 ur/1,5 let<br />
Št. izdelka: ULBF<br />
Ogleni filter, komplet<br />
3 filtrov z aktivnim ogljem<br />
· Primerno za Professional 3.0<br />
in Classic 2.0<br />
· Življenjska doba prib. 600 ur/3 let<br />
Št. izdelka: ULB3AS<br />
Pure filter z aktivnim<br />
ogljem<br />
· Primerno za Pure, X Pure<br />
in S Pure<br />
· Življenjska doba prib.<br />
150 ur/1 leto<br />
Št. izdelka: PUAKF<br />
Basic komplet filtrov<br />
z aktivnim ogljem<br />
(2 kosa)<br />
· Primerno za Basic in GP4<br />
· Življenjska doba prib.<br />
150 ur/1 leto<br />
Št. izdelka: BAKFS<br />
<strong>BORA</strong> QVac set za<br />
vakuumiranje<br />
· Edinstven koncept namestitve<br />
· Izjemno hitro mariniranje<br />
· Daljša obstojnost tekočin<br />
All Black: Št. izdelka: QVACAB<br />
Stainless Steel: Št. izdelka: QVACSS<br />
Vtičnica, tip F/All Black<br />
· Primerno za DE, ES, IT, AT, LU,<br />
PT, RU, SE, NL<br />
Št. izdelka: USTF/USTFAB<br />
Vtičnica, tip E/All Black<br />
· Primerno za FR, PL, BE, CZ, SK<br />
Št. izdelka: USTE/USTEAB<br />
Vtičnica, tip J/All Black<br />
· Primerno za CH, LI<br />
Št. izdelka: USTJ/USTJAB<br />
Vtičnica, tip G/<br />
All Black<br />
· Primerno za UK, AE, SG<br />
Št. izdelka: USTG/USTGAB<br />
18 OPIS IZDELKA<br />
OPIS IZDELKA 19
Pridržujemo si pravico do napak in tehničnih sprememb. Različica <strong>02</strong>|2<strong>02</strong>3<br />
bora.com<br />
SL
Change language