Gartenlust April 2013

Garten
Die Wohn- und Gartenfibel fürs rs Ländle
Dufte Kreationen
Tag der offenen Gärtnereien
Lehrmeister für den Zukunftsgarten
Gemüse auf kleinstem Raum
Nr. Nr 13 / / 04-2013 04-2013
Mit Gutschein
für ein
Schoko-Tomätle!
Einzulösen bei Ihren
Vorarlberger
Gärtner & Floristen.
Siehe Seite 4

herein
spaziert
TAG DER OFFENEN TÜR
27.+28.04.2013
bei jeder witterung . mit bewirtung
fam. martin brunner
birnbaumstraße 20
6973 höchst
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ein stück vom glück

editorial
„Die Wanne ist voll – uhuhu!“
Mein Start in die Gartensaison
Veranstaltungstipps
Raritäten
30 verschiedene
Tomaten,
zahlreiche
Paprika- und
Chilisorten, Kürbisse,
Melonen,
Gurkenraritäten, Kräuter sowie seltene,
oftmals bereits in Vergessenheit
geratene Gemüsespezialitäten wie
Andenbeere, Melothria, Malabarspinat,
Zuckerwurzel sind erhältlich.
Tipp: Heuer gibt es erstmals auch
Kartoffelraritäten.
■ Der ARCHE NOAH Jungpflanzenmarkt
findet am 4. Mai von 8 bis
16 Uhr beim Junker-Jonas-
Schlössle in Götzis statt.
Wildkräuter
G
anz ehrlich: Ich habe mich verliebt. In einen charmanten Alten.
Einen mit hinreißendem Charakter, ganz viel anmutiger Reife und
mit Ecken und Kanten. Einfach unperfekt perfekt. Wäre es anders
gewesen, ich hätte nicht hingesehen. Er wäre mir nicht ins Auge gestochen
und ich wäre schon gar nicht bereit gewesen 15 Euro zu berappen. Aber
jetzt umarme ich stolz den wuchtigen Körper meiner zufällig erstandenen
Zinkwanne und freue mich wie ein kleines Kind. Ein unperfekt perfekter
Start in die neue Gartensaison. Und Sie? Die neue Ausgabe der Gartenlust
ist ein Flanieren durch die Gärtnereien des Landes. Die kreativen Hände
haben Neuheiten sowie Tipps und Tricks parat, damit Ihr Gartenjahr etwas
ganz Besonderes wird. Und lassen Sie sich nicht von den Wetterkapriolen
entmutigen. Ich tu es auch nicht und werde daher mein Schmuckstück ganz
schnell bepflanzen. Noch bevor der Regen die Wanne volllaufen lässt, werde
ich singen: „Die Wanne ist voll – uhuhu!“
Ihre Marion Hofer
Sie stehen am Wegrand
und werden
meist gar nicht
beachtet. Dabei sind
Wildkräuter äußerst
gesund und vielfältig
in der Zubereitungsart. Kräuterexpertin
Elfi Hofer lädt zur Kräuterwanderung
ein. Um Anmeldung unter Tel. 0664
8771254 wird gebeten. Nicht OGV-Mitglieder
bezahlen 5 Euro. Die Wanderung
durchs Dornbirner Ried findet nur bei
gutem Wetter statt.
■ Termin ist der 6. Mai von 18 bis
20 Uhr. Der genaue Treffpunkt wird
jeweils bei der Anmeldung bekannt
gegeben.
Präsentation
Solitärpflanzen,
Laub- und Nadelgehölze,
Rosen,
Stauden, Sträucher
und vieles mehr
gibt es ab 27. April
in der ehemaligen Dorfgärtnerei in
Götzis. Gartengestaltung Amann eröffnet
am kommenden Samstag ein neues
Geschäft und lädt zum Aktionstag ein.
Auf alle lagernden Pflanzen gibt es zehn
Prozent Rabatt sowie eine spezielle Düngeraktion.
■ Amann Gartengestaltung eröffnet am
27. April, in der Kommingerstraße 50
in Götzis, einen Pflanzenverkauf auf
3500 m².
Impressum: Medieninhaber: NEUE Zeitungs GmbH ■ Herausgeber: Mag. Frank Andres ■ Redaktion: Marion Hofer ■ Anschrift des Herausgebers,
des Medieninhabers und der Redaktion: A-6858 Schwarzach, Gutenbergstraße 1 ■ Texte und Fotos: Marion Hofer, Dietmar Hofer, Roland Paulitsch,
Ludwig Berchtold, Klaus Hartinger, Philipp Steurer, Harald Rammel, OGV, Landwirtschaftskammer, Andreas Dür, Lois Lammerhuber, Trend Holz, Tischler
Rohstoffe Pachen Schöch, Robert Sulzberger, Shutterstock ■ Layout: Nicol Metzler ■ Umsetzung: Anja Schutti ■ Anzeigenberatung: Russmedia GmbH,
Gutenbergstraße 1, Schwarzach, Tel. 05572 501-0

pfl anzen & ernten
Schoko-Tomätle
Noch nie war naschen so gesund!
Eigenanbau von Gemüse
im Garten und auf Balkon
liegt voll im Trend. Auch war
die Fülle an zur Verfügung
stehenden Sorten noch nie
größer wie jetzt.
Schoko-Tomätle – höchster Lycopingehalt!
Einzulösen bei Ihrem
Vorarlberger Gärtner & Floristen
Bezirk Bregenz
Gartenlaube Dür Alberschwende
reGREENa Andelsbuch
Rosen Waibel Bregenz
Blumentreff Karg Egg
Deckers Garten Fußach
Elfenschuh Hittisau
Gärtnerei Feuerstein Hittisau
Gemüsebau Gehrer Höchst
MAHLER HOF Höchst
Nemetz Baumuschle Hörbranz
Blütenstil Krumbach
Blumentreff Karg Wolfurt
4 Garten
Bezirk Feldkirch
Gartenbau Hartmann Altach
Augarten Frastanz
Rosen Waibel Götzis
Gärtnerei Ludescher Klaus
Gärtnerei-Baumschule-Maissen
Koblach
Gartenbaumschule
Dünser Ludesch
Rosen Waibel Mäder
Gärtnerei Angeloff Rankweil
Gärtnerei Bauer Rankweil
Gartenpark Rankweil
Blumen Wanger Schlins
Tomaten sind der Hit – 22 kg Tomaten
isst jeder Vorarlberger jährlich
– Tendenz steigend! Deshalb hat sich
die saftige Südamerikanerin mittlerweile zum
beliebtesten Gemüse gemausert. Das ist auch
verständlich, denn nie waren mehr Sorten
und Formen erhältlich.
Die Vorarlberger Gärtner
& Floristen haben schon in
den vergangenen Jahren diesen
Trend erkannt und besonders
schmackhafte Tomaten empfohlen.
Robust und aromatisch präsentiert sich das
„Aroma-Zwergle“ und mit leuchtendem Gelb
verzaubert das Gold-Tomätle jeden Salat. Die
nun Dritte im Bunde ist das rotbraune Schoko-Tomätle.
Diese Cocktail tomate ist farblich
vielleicht nicht ganz der Hit, aber dafür an
erster Stelle, was Genuss und Gesundheitswert
betrifft! Denn es schmeckt nicht nur sensatio-
Aroma-Zwergle – intensiver Geschmack!
Bezirk Bludenz
Schallert Blumen Bludenz
Blumen Bitschnau Gaschurn
Gärtnerei Hartmann Ludesch
Blumen Huber Nenzing
Blumen Bitschnau Schruns
kirch
Ideengärtnerei Müller Thüringen
Sie erhalten Genuss und
Gesundheit mit einem
GUTSCHEIN
für ein
Schoko-Tomätle
Einzulösen bei den nebenstehenden
nell, das Schoko-Tomätle hat einen besonders
hohen Gehalt an Lycopin! Dieser Inhaltsstoff
beugt bei regelmäßigem Genuss im menschlichen
Körper Herz- und Kreislaufbeschwerden,
unsere Volkskrankheit
Nummer eins, vor.
Farblich ein Hingucker
– das Gold-Tomätle.
Verschiedene wissenschaftliche Studien belegen
auch, dass Lycopin als Radikalenfänger
gilt. So wirkt sich der Genuss von lycopinreichen
Tomaten positiv auf die Senkung von
Prostata- und Darmkrebsrisiko aus. Lycopin
ist zugleich ein dunkelroter Farbstoff, der sich
in der rotbraunen Farbe des Schoko-Tomätles
ganz offensichtlich zeigt. Was will man also
mehr: Naschgenuss und dabei gesund bleiben,
einfach genial! Zu einer gesunden Ernährung
zählt vor allem der Mix aus verschiedenen
Gemüsearten. Auch diese bekommen Sie in
bester Jungpflanzenqualität bei Ihren Vorarlberger
Gärtner & Floristen.
Kennenlern
Aktion

Schau wo’s wächst
27. April – Tag der offenen Gärtnerei
Es steckt viel dahinter,
bis Pfl anzen endlich ihren
Weg vom Gewächshaus
in die Gärten Vorarlbergs
antreten können. Was genau,
zeigen die Vorarlberger
Gärtner am 27. April!
Bunte Blüten bringen unterbewusst
unsere Seele ins Schwingen. Sie erwärmen
uns fast so wie Sonnenstrahlen
im Frühling. Daher begleiten Blumen uns
Menschen, seit wir sesshaft geworden sind.
Blumen haben einen festen Platz im Garten.
Aber noch nie war die Auswahl so groß wie
jetzt. An die hundert verschiedene Sommerblumensorten
zieht jede gut sortierte Gärtnerei
„Rotes Feuer“ – Blume des Jahres.
Qualität aus heimischen Anbau.
heran. Und da hat Ihr Gärtner schon aus der
Fülle des Angebots eine robuste Vorauswahl
für unsere Region getroffen, um prächtig Blühendes
für sonnige bis schattige Standorte
anbieten zu können.
„Rotes Feuer“ für den Balkon
2013 wählte die Gärtnerschaft die interspezifische
Geranie „Rotes Feuer“ zur Blume
des Jahres. Diese Kreuzung aus stehender
und hängender Geranie ist ein Volltreffer in
der Pflanzenzüchtung. Sie vereint die positiven
Eigenschaften ihrer Eltern in sich und
präsentiert sich robust, voll wetterfest und
enorm reichblütig. Auch Sommerhitze kann
ihr nichts anhaben. Durch ihren breiten, halb
aufrechten Wuchs wird „Rotes Feuer“ sowohl
am Haus als auch im Beet für Furore sorgen.
Der Name ist Programm: feurig rot strahlen die
halbgefüllten Blüten! Sie sind zwar nach dem
Verblühen auszubrechen, aber ständig treten
neue Feuerbälle an ihre Stelle „Rotes Feuer“
ist ein unbedingtes Muss für jeden Balkon!
Der Tag der offenen Gärtnerei ist ein Infotag
beim Gärtner. Holen Sie sich Tipps für die
Gestaltung Ihres Blumenschmucks und Infos
zu neuen Pflanzen. Denn vielversprechende
Innovationen gibt es zuhauf. Reichblütige
stecklingsvermehrte Tagetes ebenso wie sonnenverträgliche
Begonien oder leuchtend gelbe
Nachtkerzen für den Balkon. Neu fürs Grab
ist die sehr hitzefeste Mercadonie, ein gelber
Blütenpolster für vollsonnige Lagen oder die
stecklingsvermehrte Ampellobelie als blaue
Dauerblüte. Um all das aufzuzählen, was es in
den Gärtnereien Neues gibt, reicht der Platz
hier nicht, darum kommen Sie einfach vorbei
und schauen Sie, wo’s wächst.
Die Liste der teilnehmenden Gärtnereien finden
Sie auf Seite 6. ANZEIGE
Garten 5

Tag der offenen Gärtnereien, 27. April 2013
Leistungsschau der regionalen Gärtnereien
Prachtvolle Pflanzen, zahlreiche Neuheiten, Aktionen und ganz viele Tipps präsentieren die Gärtnereien aus der Region am
kommenden Samstag. Zwei Dutzend Betriebe beteiligen sich am Tag der offenen Gärtnereien und heißen Hobbygärtner und
Blumen-Liebhaber herzlich willkommen.
Bezirk Bregenz:
Baumschule Nemetz
Erlachstraße 51, 6912 Hörbranz
Blumen & Garten Brunner
Brugger Straße 24, 6973 Höchst
Blumentreff Karg
Grenzstraße 44, 6922 Wolfurt
Blumentreff Karg
6863 Egg
Blütenstil
Unterkrumbach 205, 6942 Krumbach
Deckers Garten
Harder Straße 41, 6972 Fußach
Elfenschuh
Heideggen 63, 6952 Hittisau
Gartenlaube Dür
Gschwend 886, 6861 Alberschwende
MAHLER HOF –
Die Gärtnerei am Rohrspitz
Birnbaumstraße 20, 6973 Höchst
reGREENa
Hof 788, 6866 Andelsbuch
Bezirk Feldkirch:
Augarten
Riedstraße 19, 6820 Frastanz
Nenzing/Heimat
6 Garten
Fachberatung vor der Kaufentscheidung ist wichtig.
Blumen Wanger
Walgaustraße 44, 6824 Schlins
Gartenbau Hartmann
Niklas-Weg 10, 6844 Altach
Gärtnerei Angeloff
Rüggelen, 6830 Rankweil
Gärtnerei Ludescher
Riedle 10, 6833 Klaus
Große Auswahl in den Betrieben. Pflanzen-Freunde beim Flanieren.
Ing. Geringer Gartenpark
Stiegstraße 49–55, 6830 Rankweil
Rosen Waibel
Leha 1, 6841 Mäder
Bezirk Bludenz:
Blumen Bitschnau
Franz-Bitschnau-Weg 1, 6773 Vandans
Blumen Bitschnau
6793 Gaschurn
Blumen Bitschnau
6780 Schruns
Blumen Huber
Am Rain 9, 6710 Nenzing
Gartenbaumschule Dünser
Allmeinteilweg 1, 6713 Ludesch
Gärtnerei Hartmann
Bieleweg 47, 6713 Ludesch
Ideengärtnerei Müller
Walgaustraße 79, 6712 Thüringen
Schweiz:
Blumen Bitschnau
St. Gallen

pfl anzen & genießen
Ab ins Kräuterkistchen
Kräuter beleben Gaumen und Seele
Ab morgen lädt die Gärtnerei
Ludescher in Klaus zur Kräuterwoche
ein. Feine Gewürzund
Duftkombinationen sind
dabei so etwas wie das Salz
in der Suppe.
Ich habe die tiefste Überzeugung, dass
die Kräuter nicht nur Heilmittel, sondern
auch ausgezeichnete Nährmittel sind. Es
war Sebastian Kneipp, der sich im 19. Jahrhundert
mit gesunder Ernährung auseinandersetzte
und die Vorzüge der schmackhaften
Gewürze für ihren Einsatz in der Küche
kurz gesagt
„Kochen mit
Kräutern liegt
voll im Trend.
Deshalb haben
wir die Kräuterkiste mit
Rezept konzipiert.“
Stephan Ludescher
preiste. „Je näher sie dem Zustand kommen,
in welchem sie von der Natur geboten werden,
desto gesünder sind sie“, war der Geistliche
so etwas wie ein Pionier, was moderne
Ernährungswissenschaft betrifft. Was in des
Pfarrers Garten wuchs, feiert auch in den heimischen
Grünzonen eine Renaissance. „Der
Trend ist ganz klar spürbar, wobei sich auch
junge Menschen von dieser Thematik angesprochen
fühlen“, weiß Stephan Ludescher
von der gleichnamigen Gärtnerei in Klaus.
Rund 70 Arten und Sorten mit höchsten biologischen
Ansprüchen umfasst das Angebot.
Passend zu kulinarischen Vorlieben
Als Hilfestellung wurden verschiedene
zusammengesetzte Kräuterkisten konzipiert,
die unterschiedliche kulinarische Vorlieben
abdecken. Wer kann schon der italienischen
Es grünt so grün ... frische Kräuter haben in der Küche Saison.
Küche widerstehen, mit ihrem feinen Duft
von Majoran, Oregano, Rosmarin oder Basilikum?
Dazu passend führt die Gärtnerei Ludescher
Paprika- und Tomatensorten. Immer
mehr hält auch die asiatische Küche Einzug.
Koriander, Dill, Petersilie oder Heckenzwiebel
sind typische Gewürze für die Wok-
Pfanne. Gegen die Duftkombination Lavendel,
Rezept von Roland Mayerhofer
Zitronenverbene oder Rosmarin ist wahrlich
(und glücklicherweise) kein Kraut gewachsen.
Dieses verführerische Odeur gibt’s ebenso als
eigenes Sortiment wie eine süße Kiste, mit Salbei,
Zuckerblatt oder Stevia. Wer sich selbst seine
persönliche „Wohlgeruchs-Kiste“ ab holen
will, ist bei der Kräuterwoche vom 22. bis
27. April genau richtig.
Fenchelsalat mit Basilikum, Minze und Petersilie
Zutaten: zwei Stück Fenchelknollen,
Olivenöl, 0,25 l Orangensaft, Salz,
drei Zweige Minze, Zucker, Cayennepfeffer,
ein kleiner Bund Basilikum,
ein kleiner Bund Petersilie glatt
Zubereitung: Fenchel in sehr dünne
Streifen schneiden, im Orangensaft
einlegen (am besten über Nacht, da
somit der Fenchelgeschmack etwas
an Intensität verliert). Fenchel mit Salz,
Zucker, Cayennepfeffer und Olivenöl
würzen. Die frischen Kräuter in feine
Streifen schneiden und zum Salat
geben. Minze nach und nach zugeben,
da sie sehr geschmacksintensiv ist und
den Salat leicht überwürzt. Salat sollte
ca. 20 Min. ziehen, damit die Kräuter
ihr volles Aroma entfalten können.
Zu diesem Salat passen hervorragend
Büffelmozzarella und erfrischende
Orangenscheiben.
Garten 7

Wenig Raum für Rucola
Tipps für Klein- und Balkongärten
Balkonien kann ein wahres
Paradies für alle Sinne sein.
Denn das Gärtnern auf
kleinstem Raum sollte sich
an drei Grundprinzipien
orientieren: Würzen (Kräuter),
Essen (Gemüse) und
Bestäubung (Blumen).
Kreative „Hoch“-Beete.
8 Garten
Kurzum: gemeint ist die Verbindung
zwischen Schönem und
Nützlichem. Der Kreativität sind
kaum Grenzen gesetzt, der Pflanzenauswahl
schon. Denn wer einen funktionierenden Balkongarten
anlegen will, sollte darauf achten, die
Bedürfnisse der Pflanzen zu erfüllen. „Bestens
gedeiht z. B. Pflücksalat“, weiß Gärtnermeister
Andreas Dür. Pflücksalate haben den Vorteil,
dass sie keinen Kopf bilden und bereits nach
drei bis vier Wochen geerntet werden können.
„Und das mehrmals“, so der Experte.
Mehr Nährstoffe nötig
Aber auch Rucola, Radieschen und Kohlrabi
können gut in Töpfen gezogen werden. Weniger
geeignet ist dagegen Kohl. Er braucht
viel Platz, Dünger und kühlere Temperaturen.
Gemüsearten wie Tomaten, Gurken, Auberginen
und Paprika hingegen lieben reine Südlagen.
Popeyes Lieblingsgemüse, dem Spinat,
wird es jedoch schnell zu heiß.
Wer sich einen Minigarten anlegen will, sollte
sich im Klaren sein, dass Gemüse in Kleingefäßen
mehr Düngung benötigt. „Weil das
Erdvolumen geringer ist, benötigen die Pflanzen
mehr Nährstoffe“, kennt Dür den Grund
und empfiehlt die Verwendung von Bio-Erde
aus dem Fachhandel. Es gilt: Je größer der
kurz gesagt
„Für die ersten
Versuche eignen
sich Radieschen,
Tomaten, Paprika,
Mini-Gürkchen und Erdbeeren.“
Andreas Dür,
Gartenlaube, Alberschwende
Topf, desto besser funktionier’s! Auch beim
Gießen sollte man nicht auf Regelmäßigkeiten
vertrauen. „Viel besser ist die Fingerprobe“,
gibt der Fachmann einen Tipp, „fühlt
sich die Erde trocken an, sollte gegossen werden.“
Auch Kartoffeln mögen es warm und
sonnig. Darum spricht nichts dagegen, sich
die beliebte Knolle auf dem Balkon heranzuziehen.
Das funktioniert im Prinzip ganz
einfach. „Am besten man füllt den Kübel
mit Erde, gibt dann die Saatkartoffel rein
und gibt wieder Erde drauf“, erklärt der Gartenprofi
und rät weiter: „Auch während des
Wuchses sollte das Gefäß ständig mit Erde
nachgefüllt werden.“ Übrigens besagt eine
Faustregel unter Kartoffelzüchtern, dass aus
einer Knolle in einem 20-Liter-Kübel ein Kilo
Kartoffeln gedeihen. Ausprobieren, oder?

Durch die Bank Qualität
Jugend baut hochwertiges Gartenmöbel
Dornbirner Jugendwerkstätten
fertigen Gartenbank- und
Tischset nach den Entwürfen
des Architekten Johannes
Kaufmann. Erhältlich ist das
Möbel bei BayWa Lauterach.
Jugendarbeit kann durch die Bank Qualität
haben. Und sie kann auch einen renommierten
Architekten wie Johannes Kaufmann
dazu inspirieren, ein Gartenmöbel
zu entwickeln, das sich einerseits durch Funktionalität
und andererseits durch heimische
Wertarbeit auszeichnet. Ein Produkt also, das
die regionale Antwort auf Teak ist, wie es
die Projektverantwortlichen ausdrücken. Ab
morgen geht das Exponat der Dornbirner
Jugendwerkstätten offiziell in den Verkauf.
Erhältlich ist das aus Weißtanne und Eiche
gefertigte Bank- und Tischset mit wegklappbaren
Fußgestell bei BayWa in Lauterach. „Es
passt zu unserer Philosophie, qualitätsvolle
kurz gesagt
„Ziel war ein
hochwertiges
leistbares Möbel
zu schaffen,
das Ausbildungssuchende
fertigen.“
Johannes Kaufmann, Architekt
und leistbare Produkte anzubieten – noch
dazu, wenn sie aus Vorarlberg stammen und
den Jugendlichen eine Beschäftigung geben“,
erklärt Geschäftsführer Walter Eiben.
Auch Jugendliche eingebunden
Unter der Anleitung von Facharbeiter Peter
Grabmayer sind acht junge Menschen in
diesem Gemeinschaftsprojekt eingebunden.
Für die zum Teil aus schwierigen sozialen
Verhältnissen stammenden Jugendlichen bie-
Vier der acht beteiligten Jugendlichen zeigen mit dem Projektteam das Gartenmöbel.
tet dies eine gute Möglichkeit, den Einstieg
in die „reguläre“ Berufswelt zu schaffen.
„Vielen Jugendlichen ist das Handwerkliche
abhanden gekommen, ihnen fehlt sozusagen
das Erdige“, begründet Architekt Johannes
Kaufmann sein Engagement. Der 45-jährige
Bezauer hat selbst von der Pike auf angefangen
und eine Tischler- und Zimmerlehre
absolviert.
Führen Gartenarbeiten durch
„Für die Jungen wiederum bedeutet das
Zusammenarbeiten mit renommierten Persönlichkeiten
und Unternehmen eine Steigerung
des Selbstwertgefühls“, weiß Dornbirner
Jugendwerkstätten-Geschäftsführer
Elmar Luger. Das Wissen, ein eigenes Produkt
fertigen zu können, animiert. Rebecca
Fechtig, eine der Projekt beteiligten, kann sich
etwa vorstellen, im Herbst eine Tischlerlehre
zu beginnen. Die Teenager an die Arbeitswelt
heranzuführen, ist eine der Hauptaufgaben
der DJW. Etwa 230 Youngster werden
planen & produzieren
pro Jahr betreut. Übrigens übernehmen die
Jugendlichen auch diverse Gartenarbeiten wie
Rasenmähen oder Heckenschneiden. Durch
diverse Dienstleistungen und handwerkliche
Tätigkeiten erhalten die Burschen und Mädchen
die Möglichkeit, ihre Stärken und Talente
herauszufinden und eigene Qualitäten zu
entdecken. Das Projekt Gartenmöbel ist also
durch die Bank ein Gewinn.
Daten & Fakten
Dornbirner Jugendwerkstätten
(DJW)
■ Jeder Dritte arbeitslose Dornbirner
Jugendliche wird von den
Jugendwerkstätten betreut.
■ Die DJW sind Dienstleister für
ca. 320 Unternehmen und
Institutionen.
■ Kontakt für Aufträge:
GF Elmar Luger, T 05572 30644
Garten 9

Ein Lehrmeister der Natur
Der Garten des 21. Jahrhunderts
Der Mensch gestaltet, der
Hund setzt Duftmarken, die
Katzen fangen Mäuse und
die Vögel säen mit Kot die
Samen ... so erklärt Botanikprofessor
Georg Grabherr
den ökologischen Kreislauf
seines Gartens.
Das Wasser ist die Lebensgrundlage von Fauna und Flora.
10 Garten
Eigentlich wollte Georg Grabherr nie
einen Garten haben. Mittlerweile
nennt der in Niederösterreich lebende
Bregenzer nicht nur ein nach ökologischen
Prinzipien aufgebautes idyllisches Grün sein
eigen. Denn der 66-jährige Universitäts-Professor
gilt als Doyen der Gartenkultur des 21.
Jahrhunderts und hat dies auch in Buchform
(Ein Garten für das 21. Jahrhundert) niedergeschrieben.
Im Vorjahr wurde der Ökologe
zum Wissenschaftler des Jahres in Österreich
gekürt und 2013 mit dem Vorarlberger Wissenschaftspreis
ausgezeichnet. Im Gespräch
mit der „Gartenlust“ gewährt Grabherr tiefe
Einblicke in seine Gartenphilosophie.
Wie sieht der Garten der Zukunft aus?
GEORG GRABHERR: Der Garten der Zukunft
ist ein sehr persönlicher Garten, der einerseits
hilft, die realen Lebensbedingungen zu
bewältigen, andererseits wilde Pflanzen und
Tiere einbindet und als Lehrmeister genutzt
wird. Er lässt Zuversicht entstehen, dass die
vielen Probleme des Jahrhunderts wie Naturentfremdung,
Orientierungslosigkeit, Klima-
und Gesellschaftswandel und Überbevölkerung
lösbar sind. Pflanzen wachsen, blühen
und fruchten zu sehen und den Kreislauf der
Natur zuzulassen, schafft Vertrauen in die
Kraft der Natur.
Können die Abertausenden privaten Gärten
zum Erhalt der Biodiversität beitragen? Und
sind sie Archen für die Rettung gefährdeter
Arten?
GEORG GRABHERR: Kulturpflanzen und ihre
unzähligen Sorten sind ein Schatz für die
Zukunft. Man muss kein Sortenzüchter sein,
um die Vielfalt zu nutzen. Da dürfen durchaus
auch moderne Sorten dabei sein, die schädlingsresistenter
sind, attraktiver oder produktiver
als die ursprünglichen.

Raublattastern und Äpfel erinnern an ein Lieblingsgedicht aus der Schule.
Was versteht man unter „reaktivem Gärtnern“?
GEORG GRABHERR: Sagen wir einmal so: die
Natur schläft nicht. Ein ständiger Samentransport
aus den Wiesen, aus dem Wald, von
den Straßenrändern und Plätzen schafft es,
dass unsere lieben Kulturpflanzen im Garten
nicht alleine bleiben. Man kann nun dieses
Angebot der Natur vernichten oder man
kann mit ihm leben oder man kann mit ihm
den Garten mitgestalten. In meinem Garten
erscheinen schon im Jänner die ersten Blätt-
Eine kleine Abkühlung im ökologischen
Schwimmteich.
chen des efeublättrigen Ehrenpreis zwischen
Krokus und Schneeglöckchen. Dieser bildet
im April eine grüne Decke, die mit den bunten
Frühlingsboten wunderbar kontrastiert. Der
Garten wirkt natürlich und harmonisch.
In einem Interview sagen Sie: „Ich wollte nie
einen Garten, nun habe ich den schönsten,
den ich mir vorstellen kann, und er lehrt
mich, dass alles stimmt, was ich den Studenten
erzähle.“ Was macht Ihren Garten zu etwas
ganz Besonderem?
GEORG GRABHERR: Die Vielfalt an Arten,
wobei Kultursorten und -arten vom Salat bis
zum Löwenmäulchen, von der Rose bis zur
Aster und Wildpflanzen – Gräser, Kräuter,
Stauden und Gehölze – ca. fifty-fifty vorhanden
sind. Insgesamt sind es ca. 300 Arten auf
1200 Quadratmetern. Ein weiteres wichtiges
Element ist die Blumenfülle, aber auch die
Gartenwildnis, die manchmal stärker, manchmal
weniger stark auftritt. Für meinen Garten
ist auch wichtig, dass es keine starren Regeln
gibt. Es gibt kein Muss, es gibt nur ein Gestalten
und ein Darf.
Haben Sie als Gartenbesitzer festgestellt, dass
etwas doch anders ist, als Sie Ihren Studenten
erzählt haben?
GEORG GRABHERR: Eigentlich nichts. Ökologisches
Lehrbuchwissen besagt beispielswei-
wissen & erleben
Die Schönheit der Natur liegt im Detail.
Traumhafte Vielfalt an Farben und Sorten.
kurz gesagt
„In meinem
Garten gibt es
mehrere Gärtner.
Den Professor,
die Frau Doktor
sowie Hund und Katz.“
Georg Grabherr,
Wissenschaftspreisträger
se, dass Pflanzen und Tiere Lebensgemeinschaften
bilden, die vernetzt sind. Das stimmt
tatsächlich. Obwohl der Garten in seiner
Zusammensetzung und Ausprägung primär
durch die gärtnernde Hand bestimmt ist, zeigt
es sich bald, dass gerade auch die Tiere eine
wichtige Rolle spielen. In meinem Garten gibt
es mehrere Gärtner: den Professor und die
Frau Doktor, den Hund Bruno, die beiden
Katzen Gloria und Bole, und wenn man noch
die Vögel dazunimmt, so hat man die wesentlichen
Akteure. Der Mensch gestaltet, pflanzt
und erntet, der Hund setzt seine Duftmarken,
vertreibt die Igel und bringt im Fell Samen von
den Spaziergängen mit, die Katzen fangen die
Mäuse und die Vögel säen mit ihrem Kot die
Samen von Sträuchern – in fünf Jahren wäre
unser Garten ein Gebüsch.
Garten 11

wissen & erleben
Eine visionäre Frage: Was passiert, wenn die
Natur uns den Rücken kehrt?
GEORG GRABHERR: Ein Grundsatz ist, dass
die Artenvielfalt sicherstellt, dass beim Ausfall
einer wichtigen Art – zum Beispiel Fichte in
den Bergwäldern – andere Arten da sind,
die ihre Stelle einnehmen können. Dadurch
ist die Verhinderung von Erosion und Rutschungen
auch weiterhin gesichert. In anderen
Worten: Die Funktion des Ökosystems
Wald bleibt erhalten. Viele Arten sind aber
klein, unscheinbar und offensichtlich nicht
so wichtig. Bei ihnen gilt nach wie vor der
ethische Ansatz.
Sie sagen, dass die normale freie Natur in
Gefahr ist? Wer sollte in erster Linie einen
Rettungsschirm aufspannen und wie sieht ein
solcher aus?
GEORG GRABHERR: Wir haben heute das
Problem, dass die Mittel, in die Natur einzugreifen,
einen vielfach höheren Wirkungsgrad
besitzen als noch vor hundert Jahren. Die Einstellung
und Mentalität der Natur gegenüber
hat sich aber nicht im gleichen Ausmaß geändert,
und Natur wird immer noch als Wildnis
oder Feind betrachtet. Steter Tropfen höhlt
den Stein ist die wichtigste Devise, und das
Angebot an Naturvermittlung via Fernsehen,
Exkursionen, Internet hat sich gesteigert. Das
Problem ist nur mangelnde Motivation und
Geringschätzung der nicht-menschlichen
Lebenswelt.
Welche Pflanzen würden Sie in die Arche
packen?
GEORG GRABHERR: In der Schweiz gibt es
eine Initiative, dass die seltensten Pflanzen
Persische Kaiserkrone sorgt für Exotik.
Sonnenblumen als Lückenfüller.
von leidenschaftlichen Gartenbesitzern wie
man sagt „ex situ“ (außerhalb des Ursprungsortes)
gehalten werden. Dass es sich dabei
oft um Wildkräuter der ehemaligen Ackerflur
handelt, macht ihre Zucht leichter. Es ist aber
schon so, dass gewissermaßen alles „Wilde“
allein schon aus Gründen der ökosystemaren
Funktionen ein Lebensrecht hat.
Was wäre ein wichtiger Schritt in Sachen
Naturschutz in Vorarlberg?
GEORG GRABHERR: Das wurde vor Kurzem
in unterhaltsamer und geistreicher Form
von Christian Mähr in einem Buch mit dem
Titel „Naturschutz in Vorarlberg – eine
Annäherung“ zusammengefasst. Wie Mähr
eindrucksvoll auf Basis einer umfassenden
Recherche, die der Vorarlberger Naturschutzrat
in Auftrag gegeben hat, darstellt, ist vieles
verloren gegangen. Auf der anderen Seite gibt
es keine Autobahn am See, keinen Flugplatz
im Rheindelta und keinen Hochseehafen.
Auch wird um die Schnellstraße, die das Ried
quert, immer noch gestritten, keine Moore
werden mehr abgebaut und das Bodenseevergissmeinnicht
ist gerettet.
Unter Rasenmäher-Liebhabern klingt Ihre
Aussage „Die gepflegte Natur, das sind doch
Papplandschaften“ sehr provokant. Gibt es
einen Mittelweg?
GEORG GRABHERR: Natürlich gibt es einen
Mittelweg, und er ist vielfach dokumentiert
Hund Bruno setzt Duftmarken.
und wird auch praktiziert. Beispiel dafür
ist etwa die Wiesenmeisterschaft, und man
kann mit gutem Gewissen behaupten, dass
Vorarlberg jenes Wiesenland in Europa ist,
das die Aufgaben einer nachhaltigen ökologischen
Wiesennutzung auf der einen Seite
und Erhaltung einer reichhaltigen Lebenswelt
und landschaftlichen Schönheit andererseits
erfüllt. Dass sich mit landschaftsorientierten
Leistungen und Dienst an der Heimatnatur
mentalitätsmäßig manche Bauern nicht abfinden
können, ist kein Vorarlberger Spezifikum.
Sie sind als Blümchenzähler in den
Forschungs-Olymp aufgestiegen und zum
Wissenschaftler des Jahres gekürt worden. Ist
Ihre Botschaft angekommen?
GEORG GRABHERR: Ich kann Ihnen ein Beispiels
eines E-Mail-Verkehrs mit meinem
Kollegen Mario F. Broggi aus Liechtenstein
nennen: Ich schrieb: Eigentlich nehme ich mir
jeden Abend vor, den Laden hinzuschmeißen.
Am Morgen beginnt man wieder mit
den üblichen Naturschutzaktivitäten. Broggi
schrieb zurück: Heute ist es das letzte Mal,
dass ich mich noch um den Naturschutz
kümmere. Am Abend denkt man sich aber
dann doch, es war nicht ganz umsonst. Beide
sind wir Proponenten des modernen Naturschutzes
und haben gelernt, mit Frustration zu
leben, sind aber überzeugt, dass Naturschutz
eine Erfolgsstory ist.

(Orch-)Ideen, die bewegen
Blüten, die ein wahres Kunstwerk sind
Über die schönste Blume der Welt wurden zahlreiche Bücher
und Gedichte geschrieben. Eine große Auswahl an Orchideen
präsentiert Blumen Strezeck in Wolfurt am Wochenende.
Keine andere Blume ist genügsamer,
wenn es um dekoratives Beiwerk
geht. Ist doch schon allein ihre
Blüte ein Kunstwerk. Nicht umsonst gilt die
Orchidee als Symbol für Schönheit, Lust und
Fruchtbarkeit. Rund 50 Namen hat ihr der
Volksmund verliehen. Darunter so erotische
und lustvolle wie Pfaffenhödlein, Knabenkraut,
Heiratswurzel, Kuckucksblume oder
Geilwurz. Botaniker bezeichnen Orchideen
Zart und verführerisch schön.
als besonders intelligente Pflanzen. Dies
wegen ihrer großen Fähigkeit zur Anpassung
an verschiedenste Lebensverhältnisse. Man
findet Orchideen sowohl in den heißesten
Tropen wie an der Grenze der polaren Eiskappen.
Und natürlich auch in Vorarlbergs
Wohnstuben.
Mediterrane Pflanzenwelt
Für fast jedes Fenster einer Wohnung gibt es
die passende Orchidee. Ausschlaggebend sind
die Licht- und Temperaturverhältnisse. Für
die meisten geeignet sind West- oder Ostausrichtungen.
Es gibt aber auch Arten, die nicht
allzu empfindlich auf direkte Sonne reagieren,
also auch am Südfenster stehen können.
Besonders prachtvolle Exemplare gibt es
aus Anlass des „Tag der offenen Gärtnerei“
am 26. und 27. April bei Blumen Strezeck
in Wolfurt zu sehen. Das Expertenteam hat
auch zahlreiche Tipps parat. Ein mediterranes
Pflanzenangebot aus Italien sowie Sommerfloor
aus eigener Produktion ergänzen die
Blumenschau.
Leuchtende Schönheit.
kurz gesagt
„Am 26. und
27. April laden
wir zur Orchideenschau.
Für
die Kinder gibt’s einen
kleinen Streichelzoo.“
Dieter Strezeck, Blumen Strezeck
Garten 13

Bei den Lindauer Gartentagen
verzaubern 100 Aussteller
das Bodenseeufer in
ein Blumenmeer.
K
unsthandwerkliche Accessoires,
Gartenmöbel und -geräte und
außergewöhnliche Naturprodukte
– das Angebot der Aussteller ist umfangreicher
denn je. Das Herzstück aber sind
die zahlreichen Spezialgärtnereien aus ganz
Deutschland, die eine reiche Auswahl an
attraktiven und ausgefallenen Pflanzensorten
mitbringen. Fernseh-Biogärtner Karl Ploberger
und andere bewährte Referenten wie die
Allgäuer Kräuterfrau Adelheid Lingg oder
14 Garten
vormerken & genießen
Lustwandeln im Blumenmeer
Eldorado für alle Pfl anzenliebhaber
Kiwi-Spezialist Werner Merkel (Chemnitz).
Gärtner Manfred Herian (Unterliezheim),
Fachleute von Arche Noah (Niederösterreich)
sowie Buchautor Dr. Wolf-Dieter Storl
referieren auf den Lindauer Gartentagen.
Termin
Lindauer Gartentage
■ Freitag, 3. Mai, 14–19 Uhr, Samstag,
4. Mai, 10–19 Uhr, Sonntag,
5. Mai, 10–18 Uhr, Hintere Insel,
Uferweg und Luitpoldpark
■ Eintritt: 6 EUR (Ermäßigung für
Senioren, Kinder bis 15 Jahre frei)
■ Vortragsprogramm:
www.gartentage-lindau.de
Stargast ist Marianne Sägebrecht.
...ich war beim
Rosen Waibel!
EINLADUNG ZU UNSEREN
BEET- UND BALKONTAGEN
In Mäder: Sa. 27. - So. 28. April und Mi. 1. Mai 2013
Wenn die Beet- und Balkonblumen blühen, ist in der
Gärtnerei Rosen Waibel in Mäder und in den
Blumenfachgeschäften Götzis, Bregenz und
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A-6841 Mäder, Leha 1, T 05523 / 62 541· A-6840 Götzis, T 05523 / 54 480 · A-6900 Bregenz, T 05574 / 86 042
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wird das Schnittgut nicht aufgesammelt,
sondern fein gehäckselt und in die Grasnarbe
zurückgeführt, wo es schnell zerfällt und wie
ein natürlicher Dünger wirkt. Der Mähbe-
16 Garten
pfl egen & genießen
Ab jetzt mäht er Ihren Rasen
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reich wird durch ein unter der Erde oder im
Gras installiertes Kabel begrenzt. Das Gerät
erkennt das elektronische Signal des Kabels
und geht Blumenbeeten, Sträuchern und Bäumen
geschickt aus dem Weg. Angetrieben
wird das Gerät von einem leistungsstarken
Lithium-Ionen-Akku. Der Ladezustand wird
Das Leben kann so
einfach sein. RELAX! It’s a Honda.
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Messer, die sich beim Aufprall auf ein
Hindernis nur verformen, aber nicht brechen,
garantieren exakten Schnitt. Hebesensoren
bieten Schutz und Sicherheit. Bei Aktivierung
werden die Messer sofort gestoppt und es
ertönt ein Alarmsignal. Das Gerät kann erst
wieder gestartet werden, wenn der Besitzer
den PIN-Code eingegeben hat. So sorgen
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Ländle-Gärten in voller Blüte
FLORA-Jury sucht die schönsten Gärten
Bereits zum 35. Mal fi ndet
in diesem Jahr der NEUE
FLORA Blumen- und Gartenbewerb
statt. Wer mitmachen
will, kann sich ab sofort
anmelden.
Auf die Plätze, fertig, ... und nichts wie
raus in den Garten. Krokusse, Narzissen
und Tulpen heißen die Hobbygärtner
bereits willkommen und laden ein, im
grünen Wohnzimmer Platz zu nehmen. Doch
die Ruhe währt nicht lange, denn der grüne
Daumen juckt. Auch bei unseren Jury-Mitgliedern
erwacht die Vorfreude auf den neuen
FLORA Blumen- und Garten bewerb 2013.
Schon zum 35. Mal macht sich die Landesjury
zwischen dem 5. und 10. August auf den
Weg, um die Teilnehmer und ihre Gärten
genau unter die Lupe zu nehmen. Sind auch
Sie stolz auf ihr grünes Paradies vor der
Haustüre? Jeder mit schmuckem Garten,
toller Blumendekoration am Haus, prächtigen
Nutz- oder Wasseroasen und idyllischen
Plätzen auf der Terrasse oder dem Balkon
kann mit machen. Anmeldeschluss ist Dienstag,
17. Juli 2013.
Die NEUE am Sonntag und die Vorarlberger Gärtner & Floristen
suchen die schönsten Gärten und Häuser Vorarlbergs.
❏ Ja, ich möchte mich für den NEUE FLORA Blumen- und Gartenbewerb 2013 anmelden.
Name:
Adresse:
Telefon: E-Mail:
Kategorien (bitte nur eine ankreuzen):
❏ Blumenschmuck am Haus mit Vorgarten ❏ Garten als Wohn- u. Erholungsraum
❏ Nutzgarten als Nahrungsquelle ❏ Terrasse, Balkon und Dachgarten
❏ Schönster Schrebergarten ❏ Bauernhaus und Bauerngarten
❏ Gasthaus, Hotel und Gastgarten ❏ Der etwas andere Garten
❏ Sonderbewerb: Schönster Wassergarten
Anmeldeschluss: Mittwoch, 17. Juli 2013. Weitere Infos und Richtlinien unter www.neue.at (Anmeldung auch online möglich)
Anmeldungen an: Landwirtschaftskammer Vorarlberg, Frau Claudia Immler, Montfortstraße 9, 6900 Bregenz
in Kooperation mit
✂

Kategorie I
Kategorie II
Garten als Wohn-
und Erholungsraum
Gärten sind wie gute alte Freunde. Sie können
trösten, beglücken, versöhnen, begeistern. So
gesehen wird Freundschaft im Ländle groß-
geschrieben. Doch sie will gepflegt werden
– die Beziehung zwischen Gärtner und grüner
Oase. So spielt bei der Bewertung der Jury auch
die Frage eine Rolle, inwieweit der Garten seiner
Funktion als Erholungs- und erweiterter
Wohnraum gerecht wird. Ebenso, ob dem
ökologischen Kreislauf Beachtung geschenkt
wird. Oder ob umweltfreundliche Materialien
wie Holz (Zäune, Palisaden) Natursteine,
Rindenmulch, Kies (für Wege) und standortgerechte
Pflanzen verwendet werden!
Kategorie III
18 Garten
Blumenschmuck am
Haus mit Vorgarten
Der Blumenschmuck am Haus ist beim
FLORA Blumen- und Gartenbewerb die
Königsdisziplin. Üppige Pflanzenpracht an
den Fenstern, bunte Balkone und stattliche
Vorgärten sorgten bei der Jury im letzten Jahr
für einen wahren Blütenrausch. Dennoch
entgeht dem kritischen Auge der Experten
nichts. Wie verhält es sich mit dem Wuchs-
und Gesundheitszustand der Pflanzen, wie ist
es um die Kreativität der Hobby-Gärtnerin
bestellt und fügt sich alles zu einem harmonischen
Ganzen zusammen? Keine leichte
Entscheidung für die Fachleute. Für die Teilnehmer
gibt es jedoch einen kleinen Tipp:
Nutzgarten als
Nahrungsquelle
Wer sowohl die Frische als auch den guten
Geschmack von selbst angebautem Gemüse
zu schätzen weiß und auch noch Spaß an
der Gartenarbeit hat, wird in seinem Garten
bestimmt einen geeigneten Platz zum Gemüseanbau
finden. Sehr zur Freude von Jurymitglied
Andreas Dür, der selbst Gemüseproduzent
ist und dafür eine gewisse Vorliebe hegt.
Die Sieger im letzten Jahr haben außerdem
gezeigt, dass das Kultivieren von Obst und
Gemüse nicht nur einen Gaumenschmaus
darstellt, sondern eine Augenweide ist. Bei
der Bewertung spielt übrigens eine Rolle, ob
die Früchte gesund sind, wie sich die Größe
„Wir legen Wert auf
die Farbenzusammenstellung
und
Pfl anzenwahl in
Beziehung zur Architektur.“
Markus Karg, Jurymitglied
Neben der verschwenderischen Fülle spielt
auch Abwechslung bei der Pflanzenwahl eine
Rolle. Aber auch die Auflockerung, beispielsweise
durch Strukturpflanzen, kommt gut an
und gibt Punkte. Dass der Stil der Bepflanzung
mit der Architektur harmonisch verschmilzt,
versteht sich natürlich von selbst.
Die Jury rät den Teilnehmern: Seid ruhig,
mutig und lasst der Fantasie freien Lauf.
„Wir bewerten auch
die Pfl anzenvielfalt,
wie Beeren, Kräuter,
Gemüse, Obst, die
im Nutzgarten herrscht.“
Erika Nägele, Jurymitglied
des Gartens zur Anzahl der Familienmitglieder
verhält oder ob sich die Pflanzengemeinschaften
gegenseitig ergänzen. Ebenso
werfen die Experten ein Auge darauf, ob und
wie Insektenschutz eingesetzt wird, welche
Hilfe (z. B. Hochbeete) es gibt oder ob es eine
Kompostwirtschaft gibt. Ein Tipp für alle
Teilnehmer: Ein Insektenhotel wird immer
positiv bewertet.

Kategorie IV
Terrasse, Balkon
und Dachgarten
Ein Balkongarten ist im wahrsten Sinne des
Wortes das höchste der Gefühle. Rote fruchtige
Cocktailtomaten – in der Sonne gereift
und frisch geerntet auf den Teller: ein köstliches
Geschmackserlebnis, auf das man auch
auf kleinstem Raum nicht verzichten muss.
Ebenso wie auf eine üppige Blumenpracht.
Die Jury bewertet in dieser Kategorie einerseits
die Anordnung der Blumenkästen, Kübel,
Töpfe und Ampeln, andererseits aber auch die
Bepflanzung zur Beschattung und den Einklang
mit der Architektur. Ein Tipp: Passende
Möbel und Accessoires runden die optische
Pflanzenwelt ab.
Kategorie V
Kategorie VI
Bauernhaus
und Bauerngarten
Bauerngärten haben im Ländle eine jahrhundertelange
Tradition. Mit ihnen verbinden sich
Bilder von farbenfrohen und üppigen Pflanzungen
aus Phlox, Zwiebelblühern und Dahlien,
kräftige, würzige Düfte von Kräutern und
Heilpflanzen, süße Früchte und erntefrisches
Gemüse. Steckrosen gedeihen neben Bohnenranken
und Kohlrabi neben Ringel- oder
Kornblumen. Gerade diese Kontraste sind es,
die den besonderen Flair ausmachen. Die Jury
bewertet wie bei Kategorie III – Nutzgarten
als Nahrungsquelle. Nur das zusätzlich die
Einfassungspflanzen und eine formschöne
Einfriedung eine Rolle spielen.
Schönster
Schrebergarten
Quadratische Grünflächen mit einem Holzhäuschen
drauf galten lange Zeit als spießig.
Heute hingegen sind Schrebergärten selbst
bei ganz jungen Leuten schick. Das Umdenken
und die damit verbundene Einstellung
zu gesunder Ernährung machen ein Stückchen
Grün zum wertvollen Besitz. Im letzten
Jahr wurde die Kategorie „Schrebergarten“
erstmals in die Bewertung aufgenommen
und die Zahl der Teilnehmer zeigte, dass das
eine gute Entscheidung war. „Es ist sensationell,
mit wie viel Einsatz und Geschick
eine kleine Parzelle in ein Kleinod verwandelt
wird“, bemerkte auch Jurymitglied Geb-
„Die Originalität
wird von uns honoriert,
die Funktionalität
darf aber nicht
darunter leiden.“
Harald Rammel, Jurymitglied
hard Bechter. Genauestens unter die Lupe
genommen wird neben der Schönheit und
Kreativität bei der Gestaltung auch der Erholungswert,
den das kleine grüne Paradies
bietet. Außerdem sollten Häuschen, Gartenmöbel
und natürlich die Bepflanzung ein
geschmackvolles und im Einklang stehendes
Bild ergeben. Dann steht einem Sieg nichts
mehr im Wege.
Garten
Garten 19

Kategorie VII
Kategorie VIII
Der etwas
andere Garten
Recycling von alten oder gebrochenen Dingen
und gebrauchten Möbeln ist eine der Möglichkeiten,
den Garten kreativ und individuell
in Szene zu setzen. So verwandeln sich alte
Badewannen in Sofas, Teekannen in Blumenampeln
oder Leibstühle in Blumenbeete. Wer
die Jury begeistern will, zeigt neben viel Liebe
zum Detail auch unorthodoxe Ideen mit viel
Raffinesse. Der Gesamteindruck ergibt sich
aber auch aus Pflege und Gestaltung. Zusätzlich
soll die Grünanlage trotz ungewöhnlicher
Detaillösungen ein stimmiges Gesamtbild
ergeben, das sich passend zum Gebäude und
der Um gebung fügt.
Flora Tulpe
20 Garten
Gasthaus, Hotel
und Gastgarten
Hinter so mancher Gaststätte versteckt sich
eine grüne Oase. Wenn hier auch noch Essen
und Trinken serviert wird, steht einem entspannten
Genuss nichts mehr im Wege. Oder
wie stehen Sie zu lauen Sommerabenden
unter alten Bäumen, an denen zwischen Blumen-
und Gewürzbeeten fein gespeist wird.
Hier kann man Energie tanken und Lebenslust
inhalieren. Das tat auch die Jury, um
sich aus der Erfahrung heraus selbst ein Bild
zu machen. Die Beurteilung kam unisono.
„Schöner Blumenschmuck an Hotels und
Gasthöfen wirkt einladend und signalisiert
schon auf alle Weite, dass man sich wohl-
Sonderbewerb:
Schönster Wassergarten
Wer träumt nicht von einem eigenen Teich
im Garten mit Wasserpflanzen, Seerosen und
kleinen Fischen? Oder gar vom Schwimmteich,
um im Hochsommer erfrischende
Runden drehen zu können? Und selbst wer
keinen Garten hat, will nicht auf Teichfeeling
verzichten und greift auf Miniteiche und Wasserwannen
zurück. Sie sind ein einzigartiger
Blickfang auf Terrasse und Balkon und schaffen
Atmosphäre im kleinsten Rahmen. Im
Sonderwerb können Sie Ihr Wasserparadies
der Jury zeigen. Die Vorarlberger Kraftwerke
AG tritt als Ehrenschutz für die Suche nach
den schönsten Wassergärten des Landes auf.
„Für den Gastgarten
ist das durch
Pfl anzen geschaffeneWohlfühlerlebnis
ein wesentlicher Faktor.“
Andreas Dür, Jurymitglied
fühlt.“ Bei der Bewertung kommt es darauf
an, wie viel der gebotenen Möglichkeiten
genutzt wurden, um Blumenschmuck und
Fassadenbegrünung anzubringen. Zudem
wird auf die Farbenvielfalt und vielseitige
Pflanzenwahl (z. B. die Auflockerung durch
Strukturpflanzen) geachtet. Positiv wirken
sich außerdem Schatten spendende Gehölze
im Gastgarten aus.
„Technische Anlagen
wie Springbrunnen,
Bachläufe,
oder Quellsteine
müssen harmonisch sein.“
Gebhard Bechter, Jurymitglied
Bewertet werden die naturnahe Pflanzenauswahl
am Wassergarten, der Bewuchs samt
Pflegezustand und der optische Zustand des
Wassers. Aber auch die Uferbepflanzung und
deren Pflegezustand spielen in der Vergabe
der Punkte eine Rolle. Ein Tipp für alle
Teilnehmer: Besonderes Augenmerk wird auf
die Ausformung des Teichrandes bei Folienteichen
gelegt.

Tag der offenen Gärtnerei
27. April
Öffnungszeiten:
Wolfurt 8.30 – 16.00 Uhr
Egg 8.30 – 17.00 Uhr
Riesige Auswahl an Beet- und Balkonpflanzen
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an Gemüse pflanzen
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Wolfurt | Egg

Bunte „Ampelkoalitionen“
Lust aufs Frühjahr mit knalligen Variationen
Blumenampeln sind immer
auf Grün gestellt – vor allem,
wenn der Inhalt durch bunte
Farben und außergewöhnliche
Formen besticht.
Die hängenden Gärten der Semiramis,
die zu den sieben Weltwundern
zählen, werden in diesem Frühjahr
wiederbelebt. Mit prachtvoll leuchtenden Blüten
gefüllt, verzaubern baumelnde Blumenampeln
jede Grünzone und ebenso Balkone
oder Wohnzimmer. Über 2500 Stück gibt es
Balkonblume des Jahres: Sufinie Jonny
Flame.
22 Garten
derzeit bei Rosen Waibel in Mäder und warten
darauf, von Blumenliebhabern mitgenommen
zu werden. Die Hängetöpfe sind dabei mit den
unterschiedlichsten Pflanzen gefüllt. Neben
den Klassikern wie Begonien, sind es etwa
Sufinien oder auch Fuchsien, die in außergewöhnlichen
Farben und Blütenformen das
Auge des Betrachters erfreuen.
Variantenreiche Bepflanzungen
Die „Ampelkoalition“ der bunten Farben
sorgt in all seinen Variationen und Facetten
für eine fröhliche Stimmung und sind auch
ein dekoratives Highlight. Und sie laden in
Frühlingsfrisch: Begonien im Blumenampel.
kurz gesagt
„Die Pfl anzen
können im
Freien bleiben,
wenn kein Spätfrost
mehr droht. Stichtag
sind die Eisheiligen.“
Mathias Keel, Rosen Waibel
der Obst- oder Gemüseausführung auch zum
Naschen ein, das zum Unterschied von Adam
und Eva aber nicht zum Sündenfall wird. Die
Früchte der hängenden Erdbeer- oder Tomatentöpfe
sind nämlich eine schmackhafte und
gesunde Bereicherung für jeden Speisezettel.
Beet- und Balkontage
Bei soviel Genuss wirkt ein Besuch der Beet-
und Balkontage am 27. und 28. April sowie
am 1. Mai bei Rosen Waibel in Mäder wahrlich
appetitanregend. Der Nutzfaktor kommt
aber auch nicht zu kurz. So können Sie etwa
durch einen Düngerspezialisten Ihre Erde
(mindestens einen Liter mitbringen) testen
lassen. Am Samstag und Sonntag informiert
Julia Keel-Waibel über richtiges Pflanzen und
Pflege von Beet- und Balkonblumen.

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Für Gaumen und Augen
Blumen und Gemüse im Doppelpack
Sie haben keinen Garten,
möchten aber frische Kräuter
zum Kochen verwenden?
Und gut aussehen sollte das
Arrangement auch noch!
Wie wäre es mit einer
Kombination aus Kräutern,
Gemüse und Blumen?
24 Garten
Frische Küchenkräuter und Gemüse
sorgen nicht nur für einen abwechslungsreichen
Speiseplan, sie bringen
auch Abwechslung ins Blumenkistchen. Eine
Erdbeerpflanze beispielsweise, deren rote
Früchte nicht nur ein farbenfroher Blickfang
sind, sondern auch noch aromatisch süß auf
der Zunge zergehen, harmonieren perfekt zur
Kapmargerite und buschigem Salbei. Ist die
Kapmargerite dann verblüht, kann das entstandene
„Loch“ ohne viel Aufwand mit einer
stehenden Geranie gefüllt werden. Optisch
In der Gärtnerei Angeloff gibt es Kräuter-, Gemüse- und Blumenarrangements.
kurz gesagt
„Stark- und
schwachwachsende
Pfl anzen
sollten nicht
nebeneinander stehen.“
Alexander Angeloff,
Gärtnerei Angeloff in Rankweil
reizvoll ist auch die Kombination von Tomaten,
Surfinien oder Bidens. Ist noch Platz im
Blumenkistchen, passt auch ein Salatkopf gut
dazu. Oder die Kräuterkiste kann ganz einfach
mit einer Sanvitalia aufgepeppt werden.
Ein Beispiel: einfach Minze, Lavendel, hängenden
Rosmarin und die Sanvitalia nebeneinander
setzen. Ist Letzteres verblüht, kann die
Blume mit dem witzigen Gesichtchen gegen
eine Tomate ausgetauscht werden.
Eines sollte jedoch in jedem Fall beachtet
werden: „Starkwachsende Pflanzen sollten
keinesfalls neben schwachwachsende Pflanzen
gesetzt werden“, weiß Gärtnermeister
Alexander Angeloff. „Basilikum (Magic
Blue) beispielsweise wird hoch und groß.
Zum Kombinieren eignet sich deshalb eine
hängende Verbene ganz gut.“

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Blumen, die im Regen stehen
Produktion im Sinne von Nachhaltigkeit
26 Garten
Rote Geranien sind der
Renner. Bei Blumen Huschle
gibt es 33 verschiedene
Sorten. Und vieles mehr aus
eigener und nachhaltiger
Produktion.
Marcel Einspieler zeigt den prächtig
gewachsenen Rosmarin.
Auf den ersten Blick erkennt man
– von der Straße her kommend –
nur das Floristikgeschäft und eine
liebevoll arrangierte Auswahl an Beet- und
Balkonpflanzen vor der Eingangstür. Dass
sich dahinter eine großzügige Gärtnerei mit
mehreren Glashäusern und einer eigenen
Produktion verbirgt, gibt erst das genauere
Hinsehen Preis. Jörg Huschle, der den Betrieb
bereits in dritter Generation führt, setzt mit
Erfolg auf den Anbau von Blumen, Kräutern
und Setzlingen. „Die heimische Qualität
der Pflanzen und die aus den klimatischen
Bedingungen heraus entstandene Robustheit
wird von Pflanzenliebhabern sehr geschätzt“,
weiß der Gärtnermeister aus der Dornbirner
Bäumlegasse. Beispielsweise 33 verschiedene
Geraniensorten bietet Huschle zum Verkauf
an. Wobei – wie der Fachmann verrät – die
Farbe Rot nach wie vor der Klassiker ist.
Geranie, die dem Regen standhält
Weil die beliebte Topf- und Balkonblume trockene
und geschützte Standorte bevorzugt,
das jedoch nicht immer möglich ist, gibt es
bei Blumen Huschle auch eine widerstandsfähigere
Sorte, die auch Regen aushält. Liebhaber
können sie daher auch ins Beet im Garten
pflanzen. Eine weitere Besonderheit aus
dem Hause Huschle ist die gegen Fäule resi-
kurz gesagt
„Die gesamte
Anlage wird
mit Regenwasser
bewässert.
Das gehört zu unserer
Nachhaltigkeit.“
Gärtnermeister Gerhard Ritter
stente Tomate. Oder die Rosen. „Bei uns gibt
es vor allem die nostalgischen Sorten wie die
Englischen Rosen“, erzählt Jörg Huschle. „Da
wir sie selbst produzieren, sind sie an unsere
Witterung gewöhnt und kommen gut“, weiß
der Fachmann durch zahlreiche Kundenrückmeldungen.
Die sind im Übrigen sehr wichtig,
denn nur so können wir unsere Pf lanzen in der
Produktion auch weiterentwickeln.
Termin
Einladung zur
Sommerausstellung
■ Wann: Mittwoch, 1. Mai, 8 bis 16 Uhr
■ Wo: Blumen Huschle, Bäumlegasse
45 in Dornbirn.

264808
Bringen Sie Ihren Garten zum Blühen!
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Nicht auf dem Holzweg sein
Terrassen aus Holz haben viele Vorteile
Terrassenlösungen aus Holz
sind optisch schön. Die neuen
Arten zeichnen sich durch
Widerstandsfähigkeit aus.
Holz als Deckbelag für Terrassen, Balkone
oder Sitzplätze im Garten sind
beliebt. Ganz neu auf dem Markt
finden sich heuer heimische Hölzer, die sich
in puncto Widerstandsfähigkeit nicht vor exotischen
Harthölzern verstecken müssen. „Wer
beispielsweise auf Robinie oder Eiche setzt,
muss sich nicht mehr zwischen heimischem
Holz und sehr langer Lebensdauer entscheiden,
sondern bekommt beides in einem Terrassenholz
mit ökologischem Mehrwert“, weiß
Markus Scheffknecht von Tischler Rohstoff
in Hohenems. Aus Asien kommt eine besonders
farbbeständige Alternative. Mit einem
kurz gesagt
„Wählen Sie
bei WPC-Dielen
helle Farben,
da sich
dunkle Terrassenbeläge
mehr erwärmen.“
Dieter Baurenhas, TrendHolz
28 Garten
Terrasse aus heimischem Lärchenholz:
gesehen bei Trendholz.
Terrasse aus Holz-Kunststoffverbund:
gesehen bei Tischler Rohstoff.
neuen Verfahren ist es gelungen, aus Bambus
einen extrem widerstandsfähigen Werkstoff
zu gewinnen. Aus hochgewachsenen grünen
Stangen entstehen Terrassendielen in einem
wunderschönen, dunkelbraunen Farbton.
Holz oder Holz-Kunststoffverbund
Eines haben die meisten Hölzer gemeinsam:
nach einigen Monaten setzt bei direkter Bewitterung
die Vergrauung der Oberfläche ein.
„Wer das nicht möchte, sollte seine Terrasse
zweimal im Jahr mit dem passenden Ölprodukt
pflegen. Dadurch wird das Eindringen
des Wassers in die Oberfläche sehr stark reduziert,
die Rissbildung minimiert und die Vergrauung
entscheidend verzögert“, erklärt Dieter
Baurenhas von TrendHolz in Dornbirn.
Eine Alternative dazu sind Holz-Kunststoffverbundwerkstoffe.
Die Vorteile liegen auf der
Weitere Infos
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www.trendholz.at
Hand: kein Vergrauen, keine Splitterbildung,
Rutschfestigkeit und minimaler Pflegeaufwand
zeichnen diese Dielen aus. Baurenhas
empfiehlt bei den sogenannten WPC-Produkten
grundsätzlich eine Massivdiele, da in
Hohlkammerdielen Wasser eindringen kann.
„Mein Tipp: Wählen Sie helle Farben, da sich
dunkle Terrassenbeläge mehr erwärmen.“ Mit
einer Weltneuheit im Bereich der WPC-Dielen
kann Markus Scheffkecht aufwarten. „Alle
Produkte der Marke megawood sind ab sofort
Kinderspielzeug-zertifiziert.
Das heißt, Sie sind auch für Säuglinge völlig
unbedenklich. Egal für welche Terrassenart
man sich entscheidet: Auf das fachmännische
Know-how sollte man auf keinen Fall verzichten.
Denn eine falsche Unterkonstruktion
und Verschraubung oder eine zu geringe
Hinterlüftung und Staunässe können zu
großen Schäden führen.
kurz gesagt
„Heimisches
Holz wird mit
der Dauerhaftigkeit
von
exotischen Harthölzern
verbunden.“
M. Scheffknecht, Tischler Rohstoff

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Von Frühling bis Herbst stellt der
eigene Garten für viele Menschen,
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häuslichen Lebensraum dar. Wenn der
Winter vorüber ist, zieht es viele aus der
winterlichen Stube ins Freie. Der Genuss der
frischen Luft, Sonnenlicht, das Gefühl wieder
frei atmen zu können oder einfach nur ausbrechen
aus den einengenden Wänden sind nur
einige der Motivationen die uns Menschen in
den wärmeren Jahreszeiten in die freie Natur
locken.
30 Garten
wohlfühlen & genießen
Dass einem das Wetter dabei oft einen Strich
durch die Rechnung machen kann haben
wir alle bereits zur Genüge erlebt. Heiße
Sommertage mit brütender Hitze sowie lange
Regenperioden machen einen Aufenthalt im
Garten leider zu oft unangenehm, ja sogar
ungesund.
Das muss jedoch nicht so sein. Es gibt
bereits einige Möglichkeiten, zumindest
einen bestimmten Bereich des eigenen Gartens
wetterunabhängig zu gestalten. Die auf -
wändigste aber sicherlich langfristigste
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