01.01.2020 Views

Bylinky, leden

Vážená bylinkářko, milý bylinkáři, toto je ukázka prvních letošních Bylinek. Věřím, že vám Bylinky opět přinesou chvíli pohody a také porci obohacujících informací i praktických rad. Přestože nejsem vegetarián, vím, že lehké jídlo bez masa může vylepšit jídelníček každého z nás. Není překvapením, že se člověk potom cítí svěží a méně unavený. Pomineme-li pocity fyzické, někteří z nás ocení také vědomí, že jsme nepřispěli například k dalšímu rozvoji průmyslového chovu zvířat. Vyzkoušejte některý z našich vege receptů od Andrzeje nebo Karla, možná zjistíte, že takové jídlo je opravdu zábavné. Těšte se na další čísla Bylinek, společně objevíme mnohem více nejen o vegetariánství. Za redakci Bylinek vám přeji krásný prosluněný leden, Aleš Vodička, vydavatel. https://www.mojebylinky.cz/predplatne

Vážená bylinkářko, milý bylinkáři,
toto je ukázka prvních letošních Bylinek. Věřím, že vám Bylinky opět přinesou chvíli pohody a také porci obohacujících informací i praktických rad. Přestože nejsem vegetarián, vím, že lehké jídlo bez masa může vylepšit jídelníček každého z nás. Není překvapením, že se člověk potom cítí svěží a méně unavený. Pomineme-li pocity fyzické, někteří z nás ocení také vědomí, že jsme nepřispěli například k dalšímu rozvoji průmyslového chovu zvířat. Vyzkoušejte některý z našich vege receptů od Andrzeje nebo Karla, možná zjistíte, že takové jídlo je opravdu zábavné. Těšte se na další čísla Bylinek, společně objevíme mnohem více nejen o vegetariánství.

Za redakci Bylinek vám přeji krásný prosluněný leden,
Aleš Vodička, vydavatel.
https://www.mojebylinky.cz/predplatne

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

MOJEBYLINKY.CZ

Revue

JAK SPRÁVNĚ PÍT

KÁVU

A UCHOVAT

JEJÍ LÉČIVÉ

ÚČINKY

STRACH

JE PREVÍT

PSYCHOLOG

MILAN STUDNIČKA

RADÍ, JAK JEJ

PORAZIT

KDYŽ

SE VAŠE

DÍTĚ

STANE

VEGANEM

SKVĚLÉ

VEGETARIÁNSKÉ

RECEPTY

DOMÁCÍ

MAZLÍČCI

A BYLINKY

BYLINKY REVUE 1/2020

LEDEN - CENA 119 Kč / 5,99 €



PŘEDPLATNÉ BYLINEK

Telefon: (+420) 225 985 225

www.MojeBylinky.cz

E ‐mail: bylinky@send.cz

@bylinkyrevue

BYLINKY REVUE, Rybná 14

P. O. Box 12, 110 05 Praha 1

MOJEBYLINKY.CZ 3


> Výběr z české poezie

4 BYLINKY REVUE


U Dodony stál svatý dub

a mocná slova šeptal:

ba věřte, vědí lesy víc,

než se kdy který mudrc zeptal.

V jich šumosnivé samotě

zpěv dětská trávil léta,

v nich bohové se zrodili

a všecka náboženství světa.

A na jich větvích dosavad

je rozvěšeno písní,

že celý národ poetův

je sotva kdy u verše vysní.

A v jejich šeru dosavad

je tolik náboženství,

že celé lidstvo může vždy

v nich obnovit své člověčenství.

Vítězslav Hálek, V přírodě

Vydal J. Lorenz, 1905, Třebíč na Moravě

MOJEBYLINKY.CZ 5


> Editorial

Vážená bylinkářko,

milý bylinkáři,

máte v ruce první letošní Bylinky.

Věřím, že Vám opět přinesou chvíli

pohody a také porci obohacujících

informací i praktických rad.

Přestože nejsem vegetarián, vím,

že lehké jídlo bez masa může

vylepšit jídelníček každého z nás.

Není překvapením, že se člověk

potom cítí svěží a méně unavený.

Pomineme-li pocity fyzické, někteří

6 BYLINKY REVUE


z nás ocení také vědomí, že jsme

nepřispěli například k dalšímu

rozvoji průmyslového chovu zvířat.

Vyzkoušejte některý z našich vege

receptů od Andrzeje nebo Karla,

možná zjistíte, že takové jídlo je

opravdu zábavné. Těšte se na další

čísla Bylinek, společně objevíme

mnohem více nejen

o vegetariánství.

Za redakci Bylinek vám přeji krásný

prosluněný leden,

Aleš Vodička, vydavatel.

MOJEBYLINKY.CZ 7


> Obsah

10

24

30

36

44

48

70

76

82

88

92

Káva, půvabná černá dáma

Ach ta hlava

Strach je prevít

Být či nebýt vegetariánem

Když se vaše dítě stane veganem

Vegetariánské recepty

Vyzrajte na kocovinu

Bylinky na močové cesty pro psy a kočky

Jakými bylinnými čaji hasit syndrom vyhoření

Tlusté střevo, jak na něj s bylinkami

Bylinky na zahřátí

8 BYLINKY REVUE


MOJEBYLINKY.CZ 9


10 BYLINKY REVUE


KÁVA,

PŮVABNÁ

ČERNÁ

DÁMA

Text: Vlaďka Oškerová

MOJEBYLINKY.CZ 11


24 BYLINKY REVUE


ACH TA HLAVA

Bolestí hlavy trpí velká část naší západní

populace a zejména ženy trápí bolesti hlavy

mnohem časteji než muže.

Příčin, stejně tak jako typů bolesti hlavy, je

nesčetné množství, a proto, aby byla zvolena

ta nejlepší léčba, je potřeba tu správnou

příčinu neustále hledat. Všímejte si více svého

těla a zamyslete se nad tím, v jakých situacích

u vás k bolesti hlavy dochází. Co

v danou chvíli nebo v daném období

prožíváte? Jak se stravujete, jaké je vaše

trávení, jakou fyzickou aktivitu vykonáváte,

v jakém období měsíce, ale i roku (třeští vám

hlava v průběhu léta nebo naopak zimy) se

bolesti dostavují, v jakých místech se bolest

projevuje, jaký má charakter, co bolest

zhoršuje, co ji zlepšuje atd. Najít příčinu není

vůbec lehké, ale čím více budete ve spojení se

svým vlastním tělem a čím více se jej naučíte

poslouchat, tím lépe mu dokážete porozumět

a tím snáze dokážete pochopit i důvody

vzniku vaší bolesti.

Text: Jana Česánková

MOJEBYLINKY.CZ 25


28 BYLINKY REVUE


BORŮVKOVÉ LASSI

S LEVANDULÍ

A VČELÍM PYLEM

Ingredience:

• kefírové mléko / podmáslí

• borůvky

• med

• levandule

• včelí pyl

(všeho podle chuti)

Postup:

Rozmixujeme kefírové mléko

s borůvkami, medem a levandulí.

Ozdobíme levandulí, včelím

pylem a máme hotovo.

Recept: Lucie Tomšová

Foto: Jan Mrázek

www.jogabedrichov.cz

MOJEBYLINKY.CZ 29


> Seriál: Okénko psychologa a fyzioterapeuta

30 BYLINKY REVUE


STRACH JE PREVÍT

Stal se běžnou a bohužel neoddělitelnou

součástí našich životů. Stal se významným

zdrojem našich nemocí, a přestože je jeho

vliv na naše zdraví znám od nepaměti, ničí

nás dál a dál.

Text: Milan Studnička

MOJEBYLINKY.CZ 31


36 BYLINKY REVUE


BÝT ČI NEBÝT…

VEGETARIÁNEM?

Text: Magdalena Mintová

Tak to je otázka, na kterou se rozhodně nedá

jednoznačně odpovědět. Na vegetariánství

má zkrátka každý svůj názor. Existuje řada

důvodů, proč se stát vegetariánem, stejně

tak jsou ale i fakta, která bychom při volbě

této životní cesty měli zohlednit. Jak můžeme

tedy vegetariánstvím prospět sobě i světu a

na co si naopak dát dobrý pozor? Dnes vám

sice neodpovíme na to, jestli se máte nebo

nemáte stát vegetariány, ale pokusíme se

vám toto téma představit rovnou z několika

úhlů. Tak s námi pojďte zavítat do bezmasého

světa…

MOJEBYLINKY.CZ 37


> Seriál: Inspirace Bylinkami

VEGETARIÁNSKÁ JÍDLA

Nebojte se ochutnat něco jiného než obvykle,

budet mile překvapeni. Nakoupili jsme v běžném

supermarketu dostupné suroviny.

Věříme, že se našimi recepty můžete inspirovat.

Uvařil: Andrzej Paczkowski

Vyfotila: Vlaďka Oškerová

Místo: Praha, Žižkov

Snědeno společně s přáteli.

Všechna jídla byla poctivě uvařena a snědena,

nepoužíváme žádné umělé prostředky pro stylizaci

a fotografie pokrmů neupravujeme.

Proč?

Naším záměrem není dosáhnout studiové fotografie, ale umožnit

vám reálnou představu, jak může uvařená dobrota opravdu vypadat.

Věříme, že budete mít z receptů stejnou radost jako my.

Dobrou chuť!

48 BYLINKY REVUE


INSPIRACE

BYLINKAMI

VEGETARIÁN

MOJEBYLINKY.CZ 49


> Seriál: Inspirace Bylinkami

50 BYLINKY REVUE


CUKETOVÉ HRANOLKY

2

porce

25

minut

LEHKÉ

Budete potřebovat:

• 2 cukety

• 2 stroužky česneku

• 1 vajíčko

• 1 lžíci mléka

• strouhanku

• sůl a pepř

• 1 lžičku oregana

• 1 lžičku tymiánu

• 3 lžičky olivového oleje

Postup:

Troubu rozehřejeme na 220 °C.

Cuketu nakrájíme na delší tyčinky.

Vajíčko rozmícháme v misce

metlou a přidáme mléko, oregano,

tymián, nastrouhaný česnek, pepř a

sůl. Všechno vymícháme.

Do misky nasypeme strouhanku,

na plech dáme pečicí papír a namažeme

ho olejem.

Cuketu dáváme do vajíčka, pak

do strouhanky a na plech. Dáváme

péct kolem 15 minut. Občas hranolky

obracíme. Můžeme je taky

usmažit v oleji.

Podáváme s libovolným dresinkem.

VEGETARIÁN

MOJEBYLINKY.CZ 51


70 BYLINKY REVUE


VYZRAJTE NA

KOCOVINU PO

SILVESTRU

Text: Magdalena Mintová

Správný Silvestr se musí pořádně oslavit,

příchod Nového roku je přeci jen chvíle,

kterou bychom měli s radostí a ovacemi

připomenout. Zase další krásný rok na světě!

I když alkohol není podmínkou ke slavení,

snad každému z nás už se někdy povedlo to

při těchto novoroční slavnostech kapánek

přehnat. Jak se tedy vyhnout nemilé celodenní

kocovině a po jakých „vyprošťovácích”

sáhnout, abychom se nemuseli celý první

leden choulit se studeným obkladem na čele

v posteli a trápit se rčením: „Jak na Nový rok,

tak po celý rok!”?

MOJEBYLINKY.CZ 71


> Seriál: Domácí mazlíčci

76 BYLINKY REVUE


BYLINKY NA

MOČOVÉ

CESTY PRO

PSY A KOČKY

I domácí mazlíčkové mohou trpět nejrůznějšími

zdravotními obtížemi a čím déle domestikovaná

zvířata žijí s lidmi, tím více se u nich setkáváme

s případy typických lidských onemocnění.

Tentokrát se zaměříme na močové cesty psů

a koček. Budete se divit, ale bylinná léčba

urologických potíží u zvířat se zase tak moc od

léčby lidí neliší.

Text: Taťána Kročková

MOJEBYLINKY.CZ 77


Měsíčník

www.MojeBylinky.cz

Vydavatel: Bylinky Revue, s. r. o.

Ročník 10

Ředitel a jednatel společnosti: Aleš Vodička

Editor, fotograf: Vlaďka Oškerová

Spolupracovníci redakce abecedně:

Jana Česánková, Petra Dankovič, Petr Herynek,

Jarka Kovaříková, Magdaléna Mintová, Gabriela Mynářová,

Andrzej Paczkowski, Tomáš Rychnovský,

Milan Studnička, Lenka Špaček, Marek Vodička,

Dovychovat.cz

Tiskne: Triangl

ISSN 1804-3135

MK ČR E 19509

Foto: Shutterstock a archív redakce

Distribuce: lokální distribuční společnosti

© Bylinky Revue, s. r. o.

Bez písemného souhlasu vydavatele je zakázáno jakékoli šíření obsahu.

Vydavatel neodpovídá za neodborné užití rad, receptů či návodů uvedených v této publikaci.

V případě nejasností, prosíme, konzultujte vše se svým lékařem.

Předplatné ČR:

SEND, s. r. o., www.send.cz, tel.: 225 985 225, bylinky@send.cz, sms: 605 202 115.

Adresa redakce: Rybná 14, P. O. Box 12, 110 05 Praha 1

Předplatné Slovensko:

www.predplatne.sk, tel.: +421 2 49 111 200-204, lkperm@lkpermanent.sk

www.ipredplatne.sk, tel.: +421 0800 188 826, objednavky@ipredplatne.sk

Předplatné zahraničí:

www.mojebylinky.cz/zahranici

Příští číslo

vychází

31. 1. 2020

98 BYLINKY REVUE



PŘEDPLAŤTE SI BYLINKY

Neminete žádné číslo a ještě výrazně ušetříte.

www.MOJEBYLINKY.cz

Objednejte telefonicky:

+420 225 985 225

SMS: +420 605 202 115

E ‐mail: bylinky@send.cz

Poštou:

BYLINKY REVUE

Rybná 14, P. O. Box 12

110 05 Praha

Akční cena předplatného: 1099 Kč (roční 12 čísel)

Ušetříte 329 Kč oproti ceně na stáncích!

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!