Eksempel på en veganer dagskost til en kvinde på 31 ... - Altomkost.dk
Eksempel på en veganer dagskost til en kvinde på 31 ... - Altomkost.dk
Eksempel på en veganer dagskost til en kvinde på 31 ... - Altomkost.dk
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Morg<strong>en</strong>mad<br />
Frokost<br />
<strong>Eksempel</strong> <strong>på</strong> <strong>en</strong> <strong>veganer</strong> <strong>dagskost</strong><br />
<strong>til</strong> <strong>en</strong> <strong>kvinde</strong> <strong>på</strong> <strong>31</strong>-60 år<br />
Energi: 8300kJ/dag + råderum <strong>på</strong> 900kJ.<br />
Mellemmåltid (formiddag)<br />
Mellemmåltid (eftermiddag)<br />
Aft<strong>en</strong>smad Mellemmåltid (aft<strong>en</strong>)
Morg<strong>en</strong>mad<br />
(ca. 1600 kJ)<br />
Morg<strong>en</strong>måltidet er samm<strong>en</strong>sat af havregryn, frisk og<br />
tørret frugt (kulhydratkilde), nødder/mandler (fedtstofkilder)<br />
samt beriget sojamælk (proteinkilder)<br />
1½ dl havregryn<br />
2 dl beriget sojamælk<br />
1 frugt fx æble<br />
8 nødder/mandler fx groft hakket og<br />
1 spsk. tørret frugt<br />
Drikkevarer: vand, te eller kaffe<br />
Formiddag (mellemmåltid)<br />
(ca. 500 kJ)<br />
1 ful<strong>dk</strong>orns knækbrød<br />
Smurt med humus eller bønnepure (-æg) og<br />
1 gulerod<br />
Drikkevarer: vand<br />
Næringsberegning<br />
Energi<br />
kJ<br />
Protein<br />
E %<br />
Veganer <strong>dagskost</strong> <strong>til</strong> <strong>en</strong> <strong>kvinde</strong><br />
Dagskostforslaget er <strong>til</strong> <strong>en</strong> <strong>kvinde</strong> mellem <strong>31</strong> og 60 år, normalvægtig med et middel aktivitetsniveau<br />
Fedt<br />
E %<br />
Mættet fedt<br />
E %<br />
Kulhydrat<br />
E %<br />
Kostfiber<br />
g/MJ<br />
D-vitamin<br />
μg<br />
Kvinde 8300 13 29 4 54 6 - 17 800<br />
Næringsberegning er angivet ud<strong>en</strong> råderum<br />
Frokost<br />
(ca. 2250 kJ)<br />
Frokostmåltidet er samm<strong>en</strong>sat af bælgfrugter, tofu og<br />
kornprodukter (proteinkilder), rugbrød, grønsager og<br />
frugt (kulhydratkilde) samt olie, avokado, kerner og<br />
mandler (fedtstofkilder)<br />
3/2 stk. (1½ skive) ful<strong>dk</strong>ornsrugbrød med:<br />
• Skiver af tofu med 1 stk. tomat<br />
• Humus eller bønnepostej (-æg) (30 g)med skiver af<br />
agurk<br />
• ½ avokado med revet gulerod (ca. 1 stk.)<br />
• 1½ kartoffel med grøn pesto (- ost)<br />
• Gnavegrønt fx broccoli buketter og majskerner<br />
Drikkevarer: 1 glas beriget sojamælk (1½ dl)<br />
Eftermiddag (mellemmåltid)<br />
(ca. 1050 kJ)<br />
1 banan<br />
1 ful<strong>dk</strong>ornsbolle (50 g) smurt med skrabet plantemargarine<br />
(-mælk), 80 % fedt, fig<strong>en</strong><strong>på</strong>læg (15 g)<br />
Drikkevarer: Vand, te og kaffe<br />
Jern<br />
mg<br />
Calcium<br />
mg<br />
Aft<strong>en</strong>smad<br />
(ca. 2500 kJ)<br />
Aft<strong>en</strong>småltidet er samm<strong>en</strong>sat af bælgfrugter, kornprodukter,<br />
kartofler (protein- og kulhydratkilder) samt<br />
olie, mandler og fedtholdige kerner (fedtstofkilder)<br />
Tomatsuppe med ristede græskarkerner, her<strong>til</strong> ful<strong>dk</strong>ornsbrød<br />
med pesto (-æg) – se opskriftsafsnit<br />
Drikkevarer: vand<br />
S<strong>en</strong> aft<strong>en</strong> (mellemmåltid)<br />
(ca. 450 kJ)<br />
Ovn ristede mandler/nødder med frisk frugt<br />
Råderum<br />
(<strong>til</strong> råderum prioriteres ca. 900 kJ)<br />
Fx ca. 40 g nødder eller 80 g tørret frugt (fign<strong>en</strong>,<br />
dadel, abrikos)
Change language