Sålænge, vi er her - Kolding Kommune
Sålænge, vi er her - Kolding Kommune
Sålænge, vi er her - Kolding Kommune
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
været det almindelige h<strong>vi</strong>dtøl. Som det dengang<br />
også var sædvane, tilbød brygg<strong>er</strong>iet en<br />
række biprodukt<strong>er</strong> til forskellige kund<strong>er</strong>. Gær<br />
og humle til brug for hjemmebrygningen og<br />
mask, et affaldsprodukt, til kreaturfod<strong>er</strong>.<br />
Ingw<strong>er</strong>sen var forpagt<strong>er</strong> af brygg<strong>er</strong>iet indtil<br />
novemb<strong>er</strong> 1856, hvor hele Slotsmøllen indeholdende<br />
brygg<strong>er</strong>i, mølle og bag<strong>er</strong>i, ov<strong>er</strong><br />
gik til en ny forpagt<strong>er</strong> ved navn Axel Christian<br />
G<strong>er</strong>hard Mazanti, som var søst<strong>er</strong>søn til Ingw<strong>er</strong>sen.<br />
Hvad F. P. Ingw<strong>er</strong>sen foretog sig lige<br />
eft<strong>er</strong> tiden på Slotsmøllen <strong>vi</strong>des ikke, men han<br />
blev sen<strong>er</strong>e direktør for et nyt brygg<strong>er</strong>i i Slagelse<br />
og var også aktiv indenfor Brygg<strong>er</strong>iforeningen.<br />
Mazanti gør Slotsmøllen til Aktieselskab<br />
A. C. G. Mazanti bryggede i 1856 Dobbelt Bitt<strong>er</strong><br />
Øl og Dobbelt Brunt Øl foruden H<strong>vi</strong>dtøl No. 1,<br />
No. 2 og No. 3. All<strong>er</strong>ede kort eft<strong>er</strong> ov<strong>er</strong>tagelsen<br />
af brygg<strong>er</strong>iet sænkede han pris<strong>er</strong>ne på øl, og i<br />
1858 etabl<strong>er</strong>ede han en ny forsyning af rent<br />
vand til brygg<strong>er</strong>iet som <strong>er</strong>statning for Slotssøens<br />
vand, som eft<strong>er</strong>hånden var blevet tiltagende<br />
forurenet fra byens og borg<strong>er</strong>nes afledning<strong>er</strong>.<br />
Omtrent samtidig var man begyndt at<br />
frasælge en del af Slotsmøllens jordbesiddels<strong>er</strong>.<br />
Således solgtes i 1860 og 1861 jord fra til<br />
anlæg af Gasværket og Banegården.<br />
Brygg<strong>er</strong>iets <strong>vi</strong>rke var tilfredsstillende, og det<br />
har antagelig været et ønske om at ud<strong>vi</strong>de<br />
brygg<strong>er</strong>iets akti<strong>vi</strong>tet<strong>er</strong>, som førte til omdannelse<br />
af <strong>vi</strong>rksomheden til et aktieselskab. Aktieselskabet<br />
Slotsmøllens Fabrikk<strong>er</strong> blev stiftet<br />
i 1872, og den første gen<strong>er</strong>alforsamling blev<br />
holdt den 4. februar 1872. Aktieselskabet omfattede<br />
ikke kun brygg<strong>er</strong>iet, men også de øvrige<br />
akti<strong>vi</strong>tet<strong>er</strong> som gødningsfabrik, bag<strong>er</strong>i,<br />
møll<strong>er</strong>i og kreaturfedning. Kreaturfedningen<br />
var kommet til, fordi man lige så godt selv<br />
kunne udnytte den mask, d<strong>er</strong> fremkom som et<br />
affaldsprodukt fra brygg<strong>er</strong>iet.<br />
Aktieselskabet <strong>er</strong>hv<strong>er</strong>vede ved købekontrakt<br />
af 21. marts 1872 Slotsmøllen af Hart<strong>vi</strong>g<br />
Wulff Mey<strong>er</strong> for 48.000 rigsdal<strong>er</strong>. Blandt aktio-<br />
71
Change language