17.07.2013 Views

VARME HÆNDER OG KØLIGT OVERBLIK - SFI

VARME HÆNDER OG KØLIGT OVERBLIK - SFI

VARME HÆNDER OG KØLIGT OVERBLIK - SFI

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

På den anden side indgår der også aspekter i kvalitetsbegrebet,<br />

som er uafhængige af vores præferencer<br />

– fx at maden på restauranten er tilberedt,<br />

så den ikke påfører gæsterne nogen sundhedsrisiko.<br />

Man taler ofte om dette som den faglige<br />

kvalitet. Den faglige kvalitet har brugeren ofte<br />

vanskeligt ved at vurdere. Man kan selvfølgelig<br />

let selv konstatere, hvis man får maveonde efter<br />

et restaurationsbesøg, men det er svært at vide,<br />

om det skyldes maden eller noget helt andet.<br />

Den faglige kvalitet kan derfor bedst bedømmes<br />

af fagkyndige. Og det er også begrundelsen for<br />

at have fx et levnedsmiddeltilsyn, der overvåger<br />

bl.a. hygiejniske forhold på restauranter. Høj faglig<br />

kvalitet opnås ved at anvende de bedste materialer<br />

og metoder på basis af den foreliggende<br />

faglige viden på området.<br />

Endelig bruger nogle undertiden også begrebet<br />

den organisatoriske kvalitet. Hvis man skulle overføre<br />

det på eksemplet med restauranter ville organisatorisk<br />

kvalitet være udtryk for god restaurationsdrift,<br />

dvs. hvor godt restauranten formår<br />

at tilrettelægge sin virksomhed og udnytte sine<br />

ressourcer optimalt. Det har ingen direkte betydning<br />

for den aktuelle faglige eller brugeroplevede<br />

kvalitet af maden, men hvis den organisatoriske<br />

kvalitet er lav rummer det en risiko for, at maden<br />

bliver unødvendig dyr således at forholdet mellem<br />

kvalitet og pris reduceres og/eller at der bliver<br />

underskud på driften, så restauranten enten må<br />

sænke madens kvalitet eller helt lukke. Den organisatoriske<br />

kvalitet siger derfor primært noget<br />

om, om grundlaget for mere varigt at levere høj<br />

brugeroplevet og høj faglig kvalitet er til stede.<br />

Da restauranter typisk er private virksomheder<br />

ville man i dette tilfælde kunne få et indtryk af<br />

den organisatoriske kvalitet ved at se på virksomhedens<br />

overskud og markedsværdi.<br />

KVALITET I VELFÆRDSSERVICE<br />

FAGLIG KVALITET<br />

De aspekter af kvalitet, der er omtalt ovenfor med<br />

restauranter som illustrativt eksempel, kan overføres<br />

på de offentlige velfærdsydelser som fx skolens<br />

undervisning, hospitalets behandling, jobcentrets<br />

arbejdsformidling, daginstitutionens pædagogik<br />

og omsorg og ældreplejens pleje og omsorg.<br />

10<br />

H VA D E R K VA L I T E T O G H V O R D A N K A N D E N F R E M M E S ?<br />

Den faglige kvalitet af disse ydelser er naturligvis<br />

helt central: eleverne skal opnå de bedst mulige<br />

kompetencer og færdigheder i skolen, sygdomme<br />

skal behandles hurtigt og effektivt af sundhedsvæsenet,<br />

ledige skal hurtigst muligt finde et tilfredsstillende<br />

job osv.<br />

BRUGEROPLEVET KVALITET<br />

Den brugeroplevede kvalitet er ligeledes relevant.<br />

Men det er væsentligt at være opmærksom på, at<br />

den brugeroplevede kvalitet afhænger af “øjnene<br />

der ser” og derfor vil bero på præferencer og forventninger<br />

hos brugerne af de forskellige ydelser.<br />

For der er en væsentlig forskel mellem det private<br />

marked og skattefinansierede velfærdsydelser. Når<br />

det gælder ydelser, der sælges på et marked, er det<br />

efterspørgerne, dvs. brugerne, der suverænt bestemmer<br />

om kvaliteten er tilfredsstillende. Synes<br />

de, kvaliteten er for lav i forhold til prisen, kan de<br />

jo vælge en anden restaurant eller helt lade være<br />

at gå på restaurant. For de offentlige velfærdsydelser<br />

er det anderledes:<br />

· Brugerne kan – selvom der er “frit valg” på en del<br />

områder – ikke bare prøve sig frem, til de finder<br />

den leverandør, hvis ydelser de synes bedst om.<br />

Mens man forholdsvis hurtigt kan danne sig en<br />

mening om forskellige restauranters kvalitet,<br />

tager det for de fleste – heldigvis – meget lang<br />

tid at få erfaringer med fx forskellige hospitalers<br />

kvalitet, ligesom de færreste forældre ønsker at<br />

prøve sig frem gennem hyppige skoleskift for<br />

deres børn.<br />

· Ydelserne er ofte gratis, så brugerne kan ikke forventes<br />

at vurdere forholdet mellem pris og kvalitet.<br />

Brugerne vil have en tendens til at ønske<br />

flere og bedre ydelser uanset hvor højt niveauet<br />

er i udgangspunktet. Der kan aldrig blive nok<br />

pædagoger i børnehaven, lærere i skolen eller<br />

hjemmehjælpere i ældreplejen set fra et brugersynspunkt.<br />

· Nogle ydelser er obligatoriske – fx arbejdsformidling<br />

for ledige – andre er uundværlige, fx<br />

hjælp til at komme ud af sengen for ældre med<br />

nedsat fysisk funktionsevne. Her kan man ikke<br />

bare undlade at bruge ydelserne, hvis man finder<br />

kvaliteten utilfredsstillende.

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!