registrant over eksisterende bryggeribygninger i danmark - Randers ...

More documents

Recommendations

Info

INDLEDNING....................................................................2 INDSAMLING AF DATA.................................................2 LISTE OVER BEVAREDE BRYGGERIBYGNINGER I DANMARK, BASERET PÅ MUSEERS OG ARKIVERS INDBERETNINGER I FORBINDELSE MED UDSENDTE SPØRGESKEMAER. .......................4 KONKLUSION ................................................................42 Indledning Denne registrant over eksisterende bryggeribygninger i Danmark indeholder 161 lokaliteter. Der er registreret bygninger, som tilhører egentlige ølbryggerier, registreringen indeholder derudover enkelte selvstændige maltfabrikker, som ikke har haft tilknytning til et specifikt bryggeri, og hvor processen med fremstilling af malt har været eneste aktivitet med relation til ølbrygning. At maltfabrikkerne er taget med skyldes overvejelser om fredning af en maltfabrik i Ebeltoft, hvorfor det kan være ønskeligt at få kendskab til, om der er andre maltfabrikker bevaret. Mindre restaurationsbryggerier og bryggerier oprettet efter 1995 indgår ikke i registranten. Indsamling af data Registranten bygger hovedsageligt på oplysninger, som er indsamlet fra arkiver og museer i hele landet. På grundlag af oplysninger fra P. Tullberg: Dansk Bryggerifortegnelse (Silkeborg 1995) er der blevet udsendt spørgeskemaer til ca. 175 museer og arkiver i Danmark, som har haft eller har bryggerier i deres dækningsområde. Spørgeskemaet er vedlagt som bilag. Af de adspurgte museer og arkiver har 140 svaret. Undersøgelsen er blevet tilrettelagt således, at der i de fleste købstæder og i områder med mange bryggerier er sendt spørgeskemaer ud til både museer og arkiver for at opnå en overlapning. Dette er sket for at øge sandsynligheden for svar. Strategien er ikke lykkedes helt, idet der ikke er modtaget oplysninger fra Mors og fra områderne omkring Frederiksværk og Store Heddinge. For Mors gælder det, at der er samdrift mellem museum og arkiv. Det samme har gjort sig gældende i Frederiksværk, hvor museum og arkiv i undersøgelsesperioden har ligget underdrejet efter en konkurs. Blandt de museer og arkiver, der har svaret, har nogle kunnet bidrage med oplysninger af begrænset omfang, mens andre har haft et fuldt overblik over deres område. Derfor er registranten ikke fuldstændig, selv om den må siges at være meget dækkende – især når det gælder større anlæg/bygninger. I visse tilfælde har det været muligt, at få supplerende oplysninger om bevarede bygninger via Internettet samt hos to privatpersoner, som gennem en årrække har interesseret sig for og 2
eskæftiget sig med danske bryggerier. Jesper Christensen fra Frederikshavn, som redigerer internetsiden www.bryggerihistorie.dk, har bidraget med supplerende oplysninger om bevarede bryggeribygninger i Nordjylland, og Carsten Fladmose Madsen fra Århus, som har interesseret sig for og beskæftiget sig med bryggerier i mere end 30 år, har bidraget med informationer om bevarede og nedrevne bygninger i Århus og Odense. En gennemgang af Industriregistreringen ”Industrialismens bygninger og boliger”, som befinder sig på Nationalmuseet, har kun i mindre grad givet supplerende oplysninger om bygninger, opførelses år og arkitekter. Industriregistreringen indeholder kun omkring 50 ølbryggerier, og blandt disse mangler flere større anlæg. Gennemgangen af industriregistreringen sikrer derfor ikke, at alle væsentlige anlæg kommer frem i lyset. Blandt de bryggerier, som er medtaget i industriregistreringen, er der seks bryggerier, som der ikke er kommet indberetninger om fra museer og arkiver. De er altså hverken indberettede som endnu eksisterende eller som nedrevne. Det drejer sig om bryggerier på følgende adresser: • Baldersgade 8, st. tv., 2200 København N • Dortheavej 45-47, 2400 København NV • Valdemar Jørgensens Bryggeri, Ryesgade 51, 2100 København Ø. • Frederiksværk Bryggeri, Nørregade 60, 3300 Frederiksværk • Nørrebroes bryggeri og Mineralvandsfabrik, Nørrebro 10, 5900 Rudkøbing • Fort Bryggeriet – Gladsaxe Fort, Batterivej 54, 2730 Herlev Størstedelen af de indberettede bygninger er blevet berejst og eksteriøret fotodokumenteret på et oversigtligt niveau. Det har dog af tidsmæssige grunde ikke været muligt, at nå at rejse til lokaliteter på øerne Bornholm, Christiansø, Ærø, Fanø og Læsø. På Jylland, Fyn og Sjælland findes et mindre antal bevarede bygninger, som ikke er blevet fotograferet. Dette skyldes fortrinsvis, at de er blevet indberettet så sent, at det ikke har kunnet nås. Allerede fredede bygninger er som udgangspunkt ikke blevet fotograferet. 3
Page 1: REGISTRANT OVER EKSISTERENDE BRYGGE
Page 5 and 6: De danske Maltfabrikker Gasværksve
Page 7 and 8: 11) 3000 Helsingør Wiibroe´s Bryg
Page 9 and 10: Bevaret: Direktørbolig (1867) Arki
Page 11 and 12: 4200 Slagelse Mullerup Bryggeri Mul
Page 13 and 14: Bygningstegninger bevaret: Nej Nuv
Page 15 and 16: 45) 4750 Lundby Køng Bryggeri Køn
Page 17 and 18: Vesterskovvej 31, 4793 Bogø Bevare
Page 19 and 20: 62) 5370 Mesinge Bryggeriet Hindsho
Page 21 and 22: Tegninger: Ikke oplyst. Bryggeriets
Page 23 and 24: 79) 5856 Ryslinge Ryslinge Bryggeri
Page 25 and 26: Strucksallé 34 A+B, 6270 Tønder +
Page 27 and 28: 96) 6800 Varde --- Bryggerstien 2-4
Page 29 and 30: Arkitekt: --- Tegninger: --- Nuvær
Page 31 and 32: 8200 Århus C Bryggeriet Trøjborg
Page 33 and 34: 122) 8700 Horsens Horsens Bryghus (
Page 35 and 36: Thor Bryggerierne A/S Thorsgade 25,
Page 37 and 38: Tegninger: --- Nuværende anvendels
Page 39 and 40: 147) 9500 Hobro Bies Bryggeri Adelg
Page 41 and 42: Arkitekt: Viggo Bagger, København
Page 43 and 44: god. Når det kommer til Storstrøm
Page 45: Blandt de landbryggerier med indust

registrant over eksisterende bryggeribygninger i danmark - Randers ...

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?