Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
uregelmæssigt forgrenet. Barken er først lysegrøn,<br />
men næsten dækket af rødlige hår. Senere bliver<br />
den gråbrun. Bladene er uligefinnede med<br />
ægformede småblade, der har groft takket rand.<br />
Blomsterne er små, gullligt-hvide og samlede<br />
tætte aks, der tilsammen danner endestillede<br />
klaser. Frugterne er mørkt rødbrune og tæt<br />
dækket af hår.<br />
R. coriaria. © Wikipedia.<br />
I danske haver dyrker man ofte en nær<br />
nordamerikansk slægtning til Garve-sumak,<br />
nemlig hjortetaktræet (R. typhina). Det er et lille,<br />
løvfældende træ eller en stor busk med en åben,<br />
uregelmæssig vækstform. Hovedgrenene er kun<br />
lidt forgrenede, og forgreningerne er ofte<br />
spidsvinklede. Barken er først lysebrun og tæt<br />
dunhåret. Senere bliver den brun og glat med små<br />
barkporer. Blomsterne sidder tæt sammen i<br />
endestillede aks. De er grønne og behårede.<br />
Oxus<br />
Oxus 2009, Nr. 2<br />
Hele planten indeholder talrige stoffer, som giver<br />
kraftig duft. Garve-sumak findes på Sicilien, i<br />
Grækenland og Tyrkiet, i andre <strong>del</strong>e af<br />
Mellemøsten og i Centralasien. Kun arten R.<br />
coriaria giver sumakkrydderiet. Man skal derfor<br />
ikke selv forsøge at fremstille krydderi af et træ<br />
man evt. har i haven!<br />
Planten er særbo, så den findes i rent hanlige og<br />
rent hunlige individer. De kolbeagtige og tæt<br />
hårede frugtst<strong>anden</strong>e er gammelrosa og yderst<br />
dekorative hele vinteren, hvor de bliver siddende<br />
på det ellers nøgne træ. Frøene modner ikke<br />
ordentligt i det danske klima. Bladene er meget<br />
store og uligefinnede med slankt ægformede<br />
småblade, der er helrandede med flammende røde<br />
og orange høstfarver.<br />
39
Change language