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NACHWEIS VON BLAUSAURE<br />
IN PHOLIOTA AUREA (MATT.) FR.<br />
Von D. MULLER<br />
Aus dem Pflanzenphysiologischen Laboratorium der Kgl. 'I'ierarztlichen<br />
und Landwirtschaftlichen Hochschule, Kopenhagen.<br />
Blausaure, HeN, wurde in Pilzen zuerst in Marasmuu» oreades<br />
von v. L os e c k e 18'71 beobachtet. Seitdem ist Biausaure in<br />
einigen wenigen anderen Pilzarten gefunden worden, aber jedenfalls<br />
ist das Vorkommen von Biausaure in Pilzen åusserst selten. Zu den<br />
wenigen ålteren Angaben kann ich nun hinzufiigen, dass Blausåure<br />
in Pholiota aurea (Mattuschka) Fr. (Ph. Vahlii (Schum.) Sev. Pet.)<br />
vorkommt.<br />
M e t h o d i s c h e s. Die Pilze w'erden zum Teil frisch, zum Teil nach<br />
ein paar Tagen Trocknen in einem Morser zerrieben. 4-5 g Macerat werden<br />
in ein Probeglas gebracht und des sen Wande mit Watte abgetrocknet.<br />
In das Glas wird ein Streifen feuchtes Pikratpapiers gehangt und das Glas<br />
zugestopft. Das Pikratpapier wird in folgender Weise hergestelIt (G u i gn<br />
a r d). Filtrierpapier wird mit 1 % -iger Pikrinsaure getrankt, alsdann<br />
getrocknet und in Streifen von 0,5-1 cm Breite geschnitten. Vor dem<br />
Versuch wird ein solcherart vorbereiteter Streifen in 10 % -iger Sodalosung<br />
g'etrankt (10 g a2COS, 10 H 20 + 90 g Wasser) und auf Piltrierpapier<br />
oberflachlich abgetrocknet. Blausaure farbt die Pikratstreifen ziegelsteinrot,<br />
indem Pikrat und Blausaure Isopurpursaura bildet. Wenn<br />
indessen nul' Spuren von Biausaure vorhanden sind, so muss man,<br />
um die Farbenanderung ganz sicher zu beurteilen, zum Vergleich ein<br />
Probeglas mit einigen ccm Wasser anstatt mit Pilzmacerat haben.<br />
Viel1eicht ware der Unterschied in der Blausaurereaktion dadurch zu<br />
erklaren, dass die Blausaure von den Pilzmaceraten nicht ausgetrieben<br />
wurde. Ich habe darum in einer Serie zum Macerat ein paar Tropfen 0,5<br />
mol Essigsdure zugefiigt; pH wurde dabei 4,5-5,0. Die Blausaurereaktion<br />
wurde indessen dabei nur ge schwacht.<br />
In T a b e Il e 1 sind die Resultate der ålteren Untersuchungen<br />
zusammengestellt. Zugleich habe ich die eigenen Untersuchungen in<br />
die Tabelle eingefligt. Die Blausåurereaktion war mit einer einzigen<br />
Ausnahme in den von mir untersuchten Pilzen entweder negativ oder<br />
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