Opskrifter på automatisk tilberedning - Electrolux
Opskrifter på automatisk tilberedning - Electrolux
Opskrifter på automatisk tilberedning - Electrolux
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Drikke, desserter & kagerr<br />
Frankrig<br />
Pærer i chokoladesauce<br />
Samlet <strong>tilberedning</strong>stid: ca. 8-13 minutter<br />
Kogegrej: skål med låg (2 liter)<br />
skål med låg (1 liter)<br />
Ingredienser<br />
4 pærer (600 g)<br />
60 g sukker<br />
1 brev vanillesukker (10 g)<br />
1 spsk. pærelikør, 30 % vol<br />
150 ml vand<br />
130 g mørk chokolade<br />
100 g cremefraiche<br />
Sverige<br />
Pistacierisbudding med jordbær<br />
Samlet <strong>tilberedning</strong>stid: ca. 27-31 minutter<br />
Kogegrej: Høj skål med låg (2 liter)<br />
Ingredienser<br />
125 g langkornet ris<br />
150 ml mælk<br />
175 ml vand<br />
1 stang vanille<br />
lille knsp. salt<br />
50 g sukker<br />
250 g jordbær<br />
40 g sukker<br />
40 ml Cointreau (40 % vol. orangelikør)<br />
200 ml fløde<br />
1 æggehvide<br />
50 g pistacienødder (uden skal)<br />
122<br />
1. Skræl pærerne hele<br />
2. Hæld sukker, vanillesukker, pærelikør og vand i en skål,<br />
rør rundt, læg låg <strong>på</strong>, og varm det.<br />
1-2 min. 900 W<br />
3. Kom pærerne i væsken, læg låg <strong>på</strong>, og start<br />
mikrobølgeovnen. 5-8 min. 900 W<br />
Tag pærerne op af den kogende væske, og anbring<br />
dem et koldt sted.<br />
4. Hæld 50 ml af den kogende likør i den lille skål. Tilsæt<br />
hakket chokolade og cremefraiche, læg låg <strong>på</strong>, og varm<br />
det. 2-3 min. 900 W<br />
5. Rør godt rundt i saucen. Hæld den over pærerne, og<br />
server.<br />
Tip: Lækker, når den serveres med vanilleis.<br />
1. Kom risene i en skål, og hæld de flydende ingredienser<br />
i. Skær et snit i vanillestangen, kom vanillekornene i<br />
risen sammen med salt og sukker, læg låg <strong>på</strong>, og start<br />
mikrobølgeovnen.<br />
1. 3-5 min. 900 W<br />
2. 24-26 min. 270 W<br />
Lad risene stå i ca. 5 minutter efter endt <strong>tilberedning</strong>.<br />
2. Skær jordbærrene i halve, og bland dem med sukker og<br />
Cointreau.<br />
3. Fjern vanillestangen fra risene, og afkøl risene i et<br />
koldt vandbad samtidig med, at du rører rundt i<br />
massen. Pisk fløden og æggehviden separat, indtil de<br />
er stive. Hæld først pistacienødderne i de kolde ris,<br />
herefter fløden og til sidst æggehviden.<br />
4. Kom risene i en stor skål. Lav en fordybning i toppen,<br />
og anbring jordbærrene her.