27.07.2013 Views

Opskriften på godt samarbejde - Bedrebustur.dk

Opskriften på godt samarbejde - Bedrebustur.dk

Opskriften på godt samarbejde - Bedrebustur.dk

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

AF IDA DAVIDSEN<br />

I et køkken <strong>samarbejde</strong>r vi hele tiden, fra sted til<br />

sted, køkken til køkken. Det er vigtigt at kommunikere<br />

med hver kunde og sige goddag og farvel, så<br />

de føler sig velkomne. Vi skal ikke råbe ad hinanden<br />

hverken i køkkenet eller i bussen, men derimod<br />

være glade for, at nogen overhovedet gider<br />

køre os.<br />

Siden 1888 har den hemmelige ingrediens i vores<br />

køkken været originalitet. Vi har mere end 375 typer<br />

hjemmelavet smørrebrød, bl.a. opkaldt efter<br />

berømtheder som Victor Borge og Lotte Heise. I<br />

bussen er der også 375 typer mennesker. Mindst!<br />

Ville du have lyst til et stykke med dig selv?<br />

Jeg er psykolog ved siden af jobbet hos os. For<br />

at få en god oplevelse med andre er det vigtigt at<br />

åbne op. Ikke bare dørene, men også armene, smilet.<br />

Og aktivere sine kunder, borddame eller bordherre,<br />

sidemand eller sidedame.<br />

Mit råd til dig i bussen er dette: Når du går forbi<br />

én, som ser ked ud af det, så snak med ve<strong>dk</strong>ommende<br />

– gør en forskel, samarbejd. Så får du selv<br />

en bedre bustur. Vi laver højtbelagt smørrebrød<br />

hos Ida Davidsen, og det kommer med højtbelagt<br />

smil. Det er opskriften <strong>på</strong> <strong>godt</strong> <strong>samarbejde</strong>.<br />

Prøv den!<br />

Ida Davidsen er indehaver af den legendariske<br />

restaurant Ida Davidsen, som bl.a. har serveret<br />

smørrebrød for Kongehuset. Restauranten renoveres<br />

i øjeblikket pga. vandskade og åbner igen til<br />

oktober/november.<br />

<strong>Opskriften</strong> <strong>på</strong> <strong>godt</strong><br />

<strong>samarbejde</strong><br />

Velkommen! Fra dét øjeblik du kommer ind, skal du<br />

hilses velkommen. Hvis du er åben og glad, så løsner<br />

andre op med det samme. Ikke to mennesker er ens -<br />

hver kunde, passager eller sidemand skal behandles<br />

specielt. Det er dém, som skal have den skønneste<br />

tur i verden!<br />

»Ville du<br />

have lyst til<br />

et stykke med<br />

dig selv?«<br />

Foto: Lasse Bech Martinussen<br />

OPSKRIFTER · BEDRE BUSTUR s.3

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!