Måltider Måltider - Politikens Forlag

More documents

Recommendations

Info

26 MAD & DRIKKE FORFATTER Adam Aamann FOTOS Columbus Leth OMFANG 224 sider FORMAT 19,0 x 25,0 cm PRIS Kr. 270,- UDKOMMER Maj 2012 ISBN-NR. 978-87-400-0207-2 FORLAG Politikens Forlag Aamanns appetit Hyggelige retter til gode dage Adam Aamann Den prisbelønnede restauratør og forfatter Adam Aamann inviterer os med indenfor i sit sommerhus. Det er her, han slapper af med familie og venner og laver hyggemad med sine tre piger. Det er her, han lader sig inspirere af årstidens råvarer og hvad, han kan finde udenfor i naturen – og her, han skaber nye kombinationer og retter til at sætte på menukortene i sine restauranter i København og New York. Aamann har tidligere lært os at lave godt, dansk smørrebrød og gode, alternative kryddersnapse. I Aamanns appetit viser han, hvor hyggeligt og enkelt det er at lave lækker mad, når man har fri. Den stemningsfulde bog rummer 90 opskrifter med mad tilberedt over bål, på grill, i gløder og røg eller over gasblusset i udekøkkenet. Retterne kan dog også laves inden døre ved komfuret. OM FORFATTEREN Adam Aamann åbnede i 2006 sit spisested og take away Aamanns og siden Aamanns Etablissement på Østerbro i København. Har modtaget flere priser, bl.a. Det Danske Gastronomiske Akademis Æresdiplom i 2007. I januar 2012 har han åbnet sin tredje restaurant: Aamanns / Copenhagen i New York. I februar får han sine egne programmer på DR2. Har tidligere udgivet Aamanns til frokost og Aamanns kryddersnaps med tilhørende retter. Hverdagsmad fra elBulli – De bedste familieopskrifter Ferran Adrià En unik samling af opskrifter på hverdagsmad fra den legendariske spanske restaurant elBulli, som er blevet kaldt verdens bedste restaurant. Kokken Ferran Adrià, som gennem 24 år har været den kreative kraft bag restauranten, og som har skaffet den tre Michelinstjerner, afslører for første gang opskrifterne på de måltider, som personalet spiser sammen hver dag, inden gæsterne begynder at strømme ind. Der er tale om enkle, rustikke og velsmagende måltider, som gazpacho, ossobuco og mandelkager, og opskrifterne er lige til at gå til med enkle trin for trin-fotos. OM FORFATTEREN Ferran Adrià, udråbt til verdens bedste kok, har været den kreative kraft bag den legendariske spanske restaurant elBulli i 24 år. Hans enestående talent, kreativitet og kulinariske nytænkning har inspireret kokke og madelskere verden over og gjort elBulli til et gastronomisk mekka. MAD & DRIKKE Hverdagsmad fra elBulli De bedste familieopskrifter fra den verdensberømte kok Ferran Adrià POLITIKENS FORLAG FORFATTER Ferran Adrià OMFANG 384 sider FORMAT 21,5 x 29,0 cm PRIS Kr. 300,- UDKOMMER April 2012 ISBN-NR. 978-87-400-0450-2 FORLAG Politikens Forlag 27
28 YOUNG ADULT YOUNG ADULT FORFATTER Kimberly Derting OMFANG 336 sider FORMAT 14,5 x 22 cm PRIS Kr. 200,- UDKOMMER Maj 2012 ISBN 978-87-400-0009-2 FORLAG Politikens Forlag Body Finder 2 Ekkoets forbandelse Kimberly Derting Violet har en særlig evne. Hun kan høre ekkoer fra døde, som har været udsat for en forbrydelse. Hun kan fornemme de aftryk, deres mordere bærer rundt på. Foreløbig er det kun hendes forældre og kæresten Jay, der kender til hendes hemmelighed. Men da hun finder liget af en lille dreng, og FBI viser interesse for hende, stiger risikoen for, at hun får sine evner afsløret. Hun kæmper for at holde dem skjult og forsøger i det hele taget at leve et så normalt liv som muligt. Men en dag er der et andet menneske, der viser interesse for hende, og ikke blot interesse, viser det sig hurtigt. Snarere sygelig besættelse ... OM FORFATTEREN Kimberly Derting debuterede i 2010 med Body Finder. I 2011 kom andet bind, og begge bøger har høstet flotte anmeldelser og er solgt til udgivelse i 10 lande, heriblandt England, Tyskland og Frankrig. Der er planlagt yderligere to bøger i serien. OM FØRSTE BOG ‘Ekko fra de døde’ er en af den slags bøger, der fanger fra første side. […] Kærlighedshistorien mellem Violet og Jay er også rigtig vellykket. Vi bliver holdt på pinebænken i lang tid, og det gør de første kys endnu bedre. Men samtidig svømmer vi ikke væk i en overromantisk drøm. Violet og Jay får også deres misforståelser og konflikter, og det gør historien mere ægte, for jo større begæret bliver mellem to kærester, desto større bliver forventningerne og sårbarheden også. Rigtig flot skildret. ★ ★ ★ ★ ★ ★ www.kulturforunge.dk FORFATTER Sara Shepard OMFANG 320 sider FORMAT 14,5 x 22 cm PRIS Kr. 200,- UDKOMMER 15. juni 2012 ISBN 978-87-400-0162-4 FORLAG Politikens Forlag Lying Game 3 Øjnene der ser Sara Shepard Emma Paxton har overtaget sin døde tvillingesøster Suttons identitet for at opklare, hvem der myrdede hende. Men der er mange, der kunne have ønsket Sutton død. Og selvom Emma efterhånden kan udelukke en del mistænkte, er hun stadig ikke kommet nærmere på, hvem morderen er. Ét navn bliver imidlertid ved med at dukke op. Thayer Vega hedder han, og han har været forsvundet i flere måneder. Pludselig en nat står han i Suttons soveværelse … OM FORFATTEREN Den amerikanske forfatter Sara Shepard har tidligere haft stor succes med serien Pretty Little Liars, som også blev en populær tv-serie. Lying Game – Øjnene der ser er tredje bind i en serie på i alt fire bøger. Serien er solgt til flere lande, og også den kører som tv-serie på ABC Entertainment. Læs også de to første bind i serien 29
Page 1 and 2: MAD & DRIKKE FØLG OS PÅ FACEBOOK!
Page 3 and 4: 4 SKØNLITTERATUR De DøDe e sjæle
Page 5 and 6: 8 SKØNLITTERATUR Køb bogen og st
Page 7 and 8: 12 BIOGRAFIER 220 mm Siri Marie Sei
Page 9 and 10: Schilling, født 1959 - og dermed e
Page 11 and 12: FAKTA FORFATTER Søs Wollesen FOTOG
Page 13: 24 MAD & DRIKKE 230 opskrifter: Sal
Page 17 and 18: 32 BØRNEBØGER 9+ BØRNEBØGER 3-6

Måltider Måltider - Politikens Forlag

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?