Konceptudvikling for detailslagter
Konceptudvikling for detailslagter
Konceptudvikling for detailslagter
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Udvikling af inspirationsmateriale til ny arbejdsmarkedsuddannelse<br />
<strong>Konceptudvikling</strong> <strong>for</strong> <strong>detailslagter</strong>e<br />
________________________________________________________________________________<br />
4. Litteratur og nyttige links<br />
Trends<br />
Samfundstrends<br />
Se diverse trendbureauer, f.eks.:<br />
- http://www.stargate-trendbureau.com/<br />
- Retail Iinstitute m.fl.<br />
Fødevareområdet<br />
− Fødevarestyrelsen<br />
www.foedevarestyrelsen.dk/<br />
På denne side kan du få oplysninger om fødevarer, dyr, dyrevelfærd, tilbagetrukne fødevarer, generelle<br />
vejledninger, ernæring, sundhed, foder, impo’<br />
− Dansk handelsblad<br />
www.dhblad.dk/<br />
Blokker alle resultater <strong>for</strong> www.dhblad.dk<br />
− Levnedsmiddel & Fødevare Magasinet - Medier Danske<br />
www.media.danskespecialmedier.dk<br />
Cases<br />
− Gris og KO, Sønderjysk slagterkvalitet til online pris<br />
www.grisogko.dk<br />
− Kylling & Co<br />
www.kyllingogco.dk<br />
− Gourmandiet – økonologisk slagter og delikatesser<br />
www.gourmandiet.dk<br />
− Fandanko – delikatesser og gourment<br />
www.fandanko.dk<br />
− Kokken & Jomfruen – diner transportable<br />
www.kokken-jomfruen.dk<br />
− Torvehallerne i København<br />
www.torvehallernekbh.dk<br />
Konceptmodel<br />
− Retailing – Professionel detailhandel i Danmark, Allan Sørensen m.fl, Ludox 2008, 597 sider<br />
− Retail-renæssance – om at skabe stærke fysiske butikker i en multichannel-tid af Mette Skovgaard Frich og<br />
Maria Dahl Jørgensen, Retail Institute Scandinavia 2012, 146 sider<br />
− International Markedsføring, Finn Rolighed Andersen, Trojka 2011, 736 sider<br />
Side 5 af 7
Change language