Powerfood i praksis - iForm

More documents

Recommendations

Info

IFO_DK_POWERFOOD_060 60 4/24/09 11:15:46 AM
RØDBEDE Den rustikke og meget farverige rødbede er fuld af smag og sundhed – og faktisk hører rødbeden til de sundeste rodfrugter. Dens primære kvaliteter er de pæne mængder af kostfi bre og langsomt optagelige kulhydrater. I kombination med den ganske lave kalorietæthed giver rødbeder et måltid fylde og sikrer, at du føler dig mæt længe. – Så glem alt om den syltede udgave, og fl et rødbederne ind i din madlavning. SUNDE FAKTA ■ Rødbedens kalorietæthed ligger næsten på det halve af kartofl ens. ■ En portion (300 gram) dækker 20-30 % af dit dagsbehov for kostfi bre. ■ Bagte rødbeder udvikler en lækker sødlig smag, der harmonerer fremragende med kraftige kødretter. ■ Rødbeder er særdeles rige på “kvindevitaminet” folat, der specielt er vigtigt lige før og i begyndelsen af en graviditet. ■ Immunforsvaret får et tiltrængt pift af rødbedens mange antioxidanter. ■ Opbevaring ved 0-5 grader forsinker forrådnelsesprocesserne maksimalt, mens en høj 10 luftfugtighed sikrer, at rodfrugterne bevarer deres spændstighed. ■ Du forlænger holdbarheden markant ved at skære toppen med bladene af rødbeden. ■ Næringsstoff erne og den fl otte farve bevares bedst, hvis du koger eller bager rødbeden med skræl på. IFO_DK_POWERFOOD_061 61 4/24/09 11:15:49 AM 61
Page 1 and 2: Frugt og grønsager behøver ikke v
Page 3 and 4: 8: Blomme 50-53 Blommechutney med t
Page 5 and 6: POWERFOOD stoff er, at du vinder en
Page 7 and 8: IFO_DK_POWERFOOD_015 15 4/24/09 11:
Page 9: kapitel 1 · 17 IFO_DK_POWERFOOD_01
Page 13: IFO_DK_POWERFOOD_063 63 4/24/09 11:

Powerfood i praksis - iForm

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?