1 Praktiske køkkentips og kulinariske kneb - Modtryk
1 Praktiske køkkentips og kulinariske kneb - Modtryk
1 Praktiske køkkentips og kulinariske kneb - Modtryk
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>Praktiske</strong> <strong>køkkentips</strong><br />
Æblekage<br />
En æblekage kan laves på en stegepande, uden at man sætter den<br />
over et blus. Brun rasp med smør <strong>og</strong> læg raspen lagvis med æblemos<br />
på panden. Dæk med et grydelåg <strong>og</strong> stil panden over en gryde<br />
med k<strong>og</strong>ende vand i ca. 10 minutter.<br />
Prøv at bage æbler i ovnen med n<strong>og</strong>le klatter honning som smagskontrast.<br />
Den suges op af æblerne <strong>og</strong> bliver inde i frugtkødet. Herligt.<br />
Øl<br />
Øl passer godt i gryderetter. Dovent øl kan <strong>og</strong>så bruges.<br />
Østers<br />
Østers bliver lettere at åbne, hvis man lægger dem 5 minutter i<br />
danskvand eller vand med eddike. Man kan <strong>og</strong>så lægge dem i koldt<br />
vand <strong>og</strong> derefter i en plasticpose i fryseren i en halv time.<br />
38
Change language