Københavnske Øldage 19. - 21. maj 2006 Valby Hallen ® - Danske ...
Københavnske Øldage 19. - 21. maj 2006 Valby Hallen ® - Danske ...
Københavnske Øldage 19. - 21. maj 2006 Valby Hallen ® - Danske ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
41 - UDSTILLERE<br />
STAND<br />
41<br />
BEER AND WINE<br />
c/o van Godt<br />
Storegade 38, 9560 Hadsund<br />
Tlf: 98 58 50 08<br />
Email: info@beerandwine.dk<br />
Websted: www.beerandwine.dk<br />
Kvalitetsrigtig øl og vin<br />
Beer and Wine er et forholdvis nyt<br />
firma etableret i 2004 med den målsætning<br />
at firmaet skulle være leverandør<br />
af spændende og kvalitetsrigtig øl<br />
og vin til den bevidste danske forbruger.<br />
Samarbejdspartnere er små og<br />
mellemstore bryggerier / vingårde, som<br />
er bevidste om kun at producere kvalitetsprodukter.<br />
Beer and Wine har et<br />
sortiment på 28 forskellige øl fra<br />
Holland og Belgien. Ny målsætning er<br />
at udvide sortimentet til ca. 50 forskellige.<br />
Abbaye Val Dieu<br />
Et ægte klosterbryggeri med traditioner<br />
for ølbrygning helt tilbage til 1216.<br />
Øllet brygges efter originale opskrifter<br />
fra Cisterciensermunkene. Efter tilbagekøbet<br />
af klostret til munkeordenen<br />
blev ølbrygningen startet op igen i<br />
1997. Bryggeriet leverer øl af meget<br />
høj kvalitet.Alle øl er overgærede,<br />
grovfiltrerede og upasteuriserede.<br />
VAL DIEU BLONDE<br />
Klosterbryg – 6% vol.<br />
Blonde med god fylde og sødme.<br />
God let bitter eftersmag med fin og<br />
frisk smag.<br />
VAL DIEU BRUNE<br />
Klosterbryg – 8% vol.<br />
En duft af ristet malt og kaffe-/mokkatoner.<br />
Smagen er karakteriseret ved<br />
sin runde, bløde og fyldige smag.<br />
VAL DIEU TRIPLE<br />
Klosterbryg – 9% vol.<br />
En meget blød og rund triple i duft,<br />
hvilket også gælder smagen.<br />
VAL DIEU GRAND CRU<br />
Klosterbryg – 10,5% vol.<br />
Val Dieu-bryggeriets nye mesterværk.<br />
En særdeles kompleks og fyldig<br />
overgæret øl. En fantastisk lang eftersmag.<br />
Brygmesteren anbefaler selv at<br />
lade den lagre et års tid, før den folder<br />
sig helt ud.<br />
Brasserie Grain dOrge<br />
Et mikrobryggeri startet op af brygmesteren<br />
fra det bryggeri, som tidligere<br />
bryggede Val Dieu. Benoit laver her<br />
sine egne favoritter i meget små mængder<br />
ad gangen.<br />
BRICE<br />
Belgisk ale – 7,5% vol.<br />
En blonde med en meget aromatisk<br />
og krydret smag. Den er meget fyldig<br />
og med en god bitterhed i eftersmagen.<br />
126
Change language