Питание и здоровье в Европе: новая - World Health Organization ...

Питание и болезнь 83
Рис. 1.32. Ориентировочные прямые расходы в стационаре,
связанные с переломами костей тазобедренного сустава,
в 13 странах ЕС, 1996 г.
Ирландия
Финляндия
Греция
Дания
Швеция
Бельгия
Австрия
Нидерланды
Италия
Испания
Соединенное Королевство
Франция
Германия
0 100 200 300 400 500 600 700 800 900 1000 1100 1200 1300 1400 1500
Расходы (миллионов ЭКЮ)
Примечание: Данных по Люксембургу и Португалии представлено не было. Цифры по
Австрии основаны на затратах в Германии.
Источник: адаптировано из Report on osteoporosis in the European Community – action
on prevention (200).
Например, длившийся три года конфликт в Боснии и
Герцеговине поставил под угрозу здоровье и пищевой статус
людей пожилого возраста. К январю 1994 года у 15 процентов
ИМТ был ниже 18,5. Из-за недостатка овощей у 65% пожилых
людей были низкие уровни каротиноидов в плазме, а также уровни
25-гидроксивитамина D 3
в плазме, что скорее всего объяснялось
недостатком солнечного света после многих месяцев осады
(205). Однако широко распространенной белково-калорийной
недостаточности как проблемы общественного здравоохранения
не было (110).
В 1999 году в Косово острой недостаточностью питания
страдали, согласно оценкам, 11 000 детей старше 5 лет и
примерно у 17 000 было отставание в росте. Более чем у 5%
обследованных матерей ИМТ был ниже 18,5, а более 10%
страдали ожирением (206). Другие примеры – Таджикистан и
Узбекистан, где засуха и гражданские конфликты привели к
увеличению распространенности истощения и задержки роста.
Группы мигрантов, беженцы и лица, переезжающие с места
на место, составляют меньшинства, проживающие – иногда
временно – вместе с коренным населением. Обследований
структуры питания и пищевого статуса среди этих групп мало.