Fiskeopdræt 1 & 2 - Runkebjerg.dk

æggene er befrugtede. På 2- og 4-cellestadiet
er cellerne endnu så store, at de
kan skelnes med en lup. Men efterhånden
som delingerne skrider frem, bliver cellerne
mindre og mindre, hvorfor det vil være
en god ide at foretage undersøgelsen omkring
2-4-cellestadiet. 2-cellestadiet forekommer
efter ca. 140 timegrader. Det vil
sige, at efter ca. 200 timegrader er det
passende at undersøge klækningsresultatet.
Omkring halvvejs i fosterudviklingen kan
fosterets øjne skelnes som to sorte pletter.
Nu kaldes æggene for øjenæg. På dette
stadium tåler æggene ret hårdhændet behandling.
Her "røres" æggene. F.eks. placeres
de i et plasticfad med så meget
vand, at de netop dækkes, og der om røres
kraftigt med hånden, hvorefter der skylles
grundigt. Herved fjernes urenheder og
ubefrugtede æg dør, hvorefter de kan fjernes.
Herefter placeres æggene igen i bakkerne,
men da yngelen kræver mere plads
og har større iltforbrug end æggene, placeres
der ikke så mange æg i bakkerne
som før. Det er almindeligt at anbringe
godt 10.000 stk. øjenæg mod tidligere ca.
30.000 stk. æg pr. bakke.
Se billede 10 og 11.
Billede 11 . Øjenæg.
På øjenægstadiet kan æggene sendes viden
om, hvis de blot holdes fugtige og
kølige. Udviklingen må ikke være så langt
fremskreden, at æggene klækker under
transporten. Denne finder som oftest sted
i flamingobakker med huller i bunden. Disse
bakker er placeret over hinanden, og i
den øverste er der anbragt is. Under transporten
smelter isen langsomt og siver ned
gennem de underliggende bakker, således
at æggene holdes fugtige og kølige.
Inden transporten fjernes døde æg. Både
fordi man ikke er interesseret i at købe
døde æg, men også for at forhindre svampeangreb.
Billede 10. Øjenæg.
16