12.09.2017 Views

IMAGE-No8

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

N R 8 .<br />

september 2017<br />

Roms<br />

Fødselsdag<br />

2.770 året<br />

fejres med<br />

pomp og pragt<br />

Karneval<br />

i venedig<br />

En farverig og<br />

festlig oplevelse<br />

Mad:<br />

Viva italia<br />

Herlige retter<br />

til hverdag og gæster<br />

Camilla<br />

Ottesen<br />

city guide:<br />

Rønne<br />

Bornholm hyggelige<br />

hovedstad<br />

Aktuel som vært på<br />

TV-programmet<br />

”Den Store Vægtkamp”<br />

MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8<br />

1


2 MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8


Kom til Nærum og benyt dig<br />

af vores nye koncept.<br />

Det er allerede en kæmpe succes!<br />

Vi er eksperter<br />

i eksklusive pelsværker<br />

f.eks.<br />

Zobel<br />

Chincilla<br />

Los<br />

Swakara<br />

Mink<br />

Ræv<br />

Breitzwans<br />

WORLD OF FURS<br />

Excellence Through Generations<br />

Skodsborgvej 305F. 2850 Nærum<br />

Telefon 45 80 30 48<br />

www.alexpetersen.com<br />

MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8<br />

3


Alle henvendelser vedrørende redaktionelle spørgsmål bedes<br />

rettet skriftligt til redaktionen, der intet ansvar påtager sig<br />

for manuskripter, billeder eller lignende, som indsendes<br />

uopfordret.<br />

De i magasinet nævnte priser er vejledende, og redaktionen<br />

påtager sig intet ansvar for eventuelle fejl. Artikler, billeder<br />

eller annoncer må ikke eftertrykkes eller benyttes på anden<br />

måde uden skriftlig tilladelse fra TH Image ApS.<br />

REDAKTION<br />

Chefredaktør<br />

Bettina Thyrring<br />

bt@magasinetimage.dk<br />

22<br />

6<br />

Annoncer<br />

bt@magasinetimage.dk<br />

Skribenter<br />

Frank Juel Pedersen<br />

Bettina Thyrring<br />

Marianne Frisenvang<br />

Anne Bjørlie<br />

Bente Jensen<br />

Art Direction & Layout<br />

Anne Bjorlie<br />

anne@bjorlie.dk<br />

6.<br />

16.<br />

22.<br />

Karneval i Venedig<br />

Vi tager læserne med på en rejse, tilbage til tiden, hvor<br />

solkongen holdt hof, og verden var fyldt med fornemme<br />

rige adelsmænd og kvinder i festlige, forrygende og farverige<br />

dragter.<br />

Roms Fødselsdag<br />

Med udgangspunkt i Trasteverebydelen er vi taget til<br />

Italiens hovedstad Rom, for at fejre byens 2.770 års<br />

fødselsdag, der afholdes med pomp og pragt.<br />

Opskrifter på Italienske lækkerier<br />

Prøv en lækker pasta med skaldyr, eller den delikate<br />

Tiramisu med hindbær.<br />

Tryk<br />

Aller Tryk<br />

24.<br />

Camilla Ottesen<br />

Tv-vært Camilla Ottesen kan skrive en lang liste<br />

overprogrammer, som hun har været vært på.<br />

Nu er hun aktuel som vært på programmet ”Den Store<br />

Vægtkamp”.<br />

Udgiver<br />

TH Image ApS<br />

Høffdingsvej 34<br />

2500 Valby<br />

www.magasinetimage<br />

Bogholderi<br />

R Revision<br />

Robert Bach<br />

robert@rrevision.dk<br />

•<br />

4 MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8<br />

www.magasinetimage<br />

40


i dette nummer<br />

16<br />

28<br />

22<br />

28.<br />

Sengespecialisten<br />

Endnu en ny butik i Sengespecialistenkæden er åbnet.<br />

Denne gang i Holstebro og også her får man solid rådgivning.<br />

34.<br />

40.<br />

Mielko Jewellery<br />

Charlotte Mielko arbejder med klassisk, men også spirituelt<br />

og særpræget, smykkedesign til et lille, nichepræget<br />

marked.<br />

City Guide til Rønne<br />

Vi ser på øens største by med alle de fristelser og finurligheder<br />

Rønne byder på. Samtidig med at vi går på<br />

slægtsforskningsjagt.<br />

24<br />

46.<br />

50.<br />

50.<br />

I HVERT NUMMER<br />

Kultur - Det kan du opleve i september<br />

Spørg Tandlægen<br />

Klumme<br />

34<br />

Du kan også læse Magasinet <strong>IMAGE</strong> online på<br />

www.magasinetimage.dk – og følge os på facebook.<br />

MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8<br />

5


6 MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8<br />

Karneval<br />

i Venedig


Vi tager læserne med på en rejse tilbage til tiden, hvor solkongen holdt hof og<br />

verden var fyldt med fornemme rige adelsmænd og kvinder i festlige, forrygende<br />

og farverige dragter. Velkommen til Karneval i Venedig.<br />

Af Frank Juel Pedersen – Foto Frank Juel Pedersen og Anita Riis<br />

Flotte, farverige, fantasifulde karnevalsfolk<br />

To maskerede kvinder iført store fantasifulde,<br />

skinnende krinolinekjoler og dertil<br />

hatte med en mægtig mængde lange fjer<br />

på, tager mig under armen og bortfører<br />

mig her midt inde i det kringelkrogede<br />

Venedig. Heldigvis er det i den bedste<br />

mening og for at der kan tages et foto af<br />

os sammen. Vi er omgivet af en mængde<br />

glade og lystige mennesker. Turister i deres<br />

helt almindelige vinterfrakker, og så de lokale<br />

der er klædt ud. Lokale og lokale. Her<br />

er skam folk fra hele Europa. Ja, endda helt<br />

fra Australien kommer der udklædte karnevalsfans.<br />

Mange forestiller adelsmænd<br />

med grå parykker og langt krøllet hår, som<br />

man brugte dengang i det franske hof på<br />

Solkongens tid. Mændene – eller er det damer?<br />

– med fantasifulde hatte på. Nogle har<br />

en hel svane på toppen. Andre en hel frugtbutik.<br />

Påfuglefjer, blå og røde lange fjer<br />

pynter også hovedbeklædningerne. Flere<br />

bærer flotte, glatte fløjsjakker med brokadeærmer<br />

og veste indenunder. Måske med<br />

en spadserestok i hånden. Silkestrømper<br />

og laksko med spænder og sløjfer i samme<br />

farve som jakken naturligvis. Der er virkelig<br />

gået all in på detaljerne. Kvinderne følger<br />

trop og det ses, at der konkurreres om at se<br />

bedst ud kønnene imellem. Her er de voksne<br />

i højsædet. Der ses ikke mange børn,<br />

hverken udklædte eller turister, men her<br />

hersker en nærmest højtidelig og samtidig<br />

Vi, turister bliver også inddraget i karnevallet og<br />

bortført af skønne damer.<br />

Napoleon har ikke levet forgæves. I Venedigs<br />

gader ses mange kopier<br />

MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8<br />

7


Hele familier deltager og stiller sig gladeligt op til fotos.<br />

Så smukt og fabelagtigt kan udklædningen gøres.<br />

munter stemning og man føler sig meget<br />

tryg overalt. En vidunderlig fornemmelse<br />

af, at her leves karnevalsdrømmen og livet<br />

fuldt ud. I hvert fald i disse dage.<br />

Den lille søvnige stille fiskerby Chioggia syd for Venedig kaldes også lille Venedig.<br />

Den<br />

Venezianske<br />

lagune<br />

Havet omkring Venedig<br />

Vi bor på Hotel Grande Italia i Chioggia, en<br />

lille hyggelig fiskerby 25 km. syd for Venedig.<br />

Herfra tager det 2 timer i båden Michelangelo,<br />

der sejler langs den venezianske<br />

lagune, ind til karnevallet. Al transport foregår<br />

ad vandvejene og der kan være trængsel<br />

og megen trafik selv her i det våde element.<br />

Vi overhales af både busser, taxier og<br />

ambulancebåde i fuld sejl-fart. Sejlrenden<br />

er markeret med tre sammenføjede tykke<br />

træsøjler i hver side, hele turen ind til byen.<br />

Udenfor sejlrenden er det nemlig så lavvandet,<br />

at der dukker små sumpede mudderbanker<br />

op til glæde for fuglelivet, der<br />

trives her. På højre side dukker en solid og<br />

høj stenmur op, så langt øjet kan se. Den er<br />

bygget af straffefanger for mange år siden,<br />

men er i fin stand den dag i dag. Før var den<br />

et bolværk mod Venedigs fjender, men nu<br />

er fjenden en anden. Vandet. Det stiger<br />

mens pælene, byen er bygget på, synker.<br />

Mange indbyggere har givet op overfor de<br />

mange oversvømmelser og befolkningstallet<br />

falder. Man kan købe sig et forfaldent<br />

palads meget billigt, hvis man bare vil bekoste<br />

restaureringen. Vandbusstoppestedet<br />

ligger tæt på Sukkenes bro, der er totalt<br />

proppet med mennesker, der alle som en<br />

søger mod Markuspladsen. Det mærkelige<br />

navn har broen fået fordi den førte over<br />

til et fængsel og fangerne, der var blevet<br />

dømt skyldige, skulle gå over broen her.<br />

Derfor kan man næsten høre dem sukke.<br />

Men i dag er det nu nok kanalens vand, der<br />

klukker, man hører. Venedig er bygget på<br />

118 øer, der er omgivet af 150 kanaler, og til<br />

at forbinde dem er der 440 broer.<br />

Konkurrencen blandt deltagerne er hård<br />

Vi skriver søndag den 26. februar og det<br />

er i dag kulminationen på 18 dages karnevalsfestligheder.<br />

En stor scene er opstillet<br />

for enden af Markuspladsen, og her kåres<br />

vinderne i de forskellige kategorier som f.<br />

eks. ”Den flotteste maske”, ”n Det flotteste<br />

8 MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8


To fantastiske karnevalgskvinder.<br />

kostume” osv. Der er også sørget for underholdningen,<br />

for adskillige bands står rundt<br />

omkring og spiller traditionelle italienske<br />

slagere. Der er stor spændvidde fra en trio<br />

med rytmestang, guitar og harmonika, til<br />

et mindre symfoniorkester med 15 musikere,<br />

der alle er iklædt karnevalsgrønt tøj.<br />

Alle de imponerende udklædte mennesker<br />

spadserer fredeligt rundt i byens gader, to<br />

og to eller i en gruppe mellem os almindelige<br />

dødelige, og stiller hjertens gerne op til<br />

En lilla drøm.<br />

Selv skoene er pyntede og matcher dragten<br />

et foto. Ja, de elsker faktisk at blive fotograferet.<br />

Der er nærmest konkurrence mellem<br />

dem om at være den mest eftertragtede at<br />

blive fotograferet med. Og der bliver knipset<br />

hele tiden og uafbrudt, for motiverne,<br />

det ene flottere end det andet, står jo lige<br />

foran en. Og med Venedigs smukke baggrund,<br />

paladser og kanaler, kringelkrogede<br />

stræder og smukke pladser, kan det kun gå<br />

godt. Nogle af kvinderne har dog et problem.<br />

Når de er iført kjoler med en spændvidde<br />

på halvanden meter, er det ikke nemt<br />

at komme ind af døren til en cafe. For slet<br />

ikke at nævne de akrobatiske evner der skal<br />

tages i brug når man skal på toilettet! Og<br />

der var altid kø på. Især foran spejlet. Læbestiften<br />

skulle opfriskes. Hatten og tøjet<br />

skulle lige rettes til. Det var slet ikke til at<br />

komme til et spejl for os andre.<br />

Mændene kan sagtens være<br />

med i de mest fantasifulde<br />

hovedbeklædninger.<br />

MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8<br />

9


Der er tæt trafik kanalerne.<br />

Trængsel foran Markuskirken.<br />

Markuspladsen – Verdens skønneste plads<br />

Frokosten bliver en gang salat med hvidvin<br />

til, på en typisk italiensk restaurant, Conchigla<br />

ved Soto Portego, der ligger lidt væk<br />

fra centrum. Efter at have siddet udendørs<br />

og nydt solen og 12 graders varme, med<br />

kanaludsigt til den ene side og en endeløs<br />

strøm af karnevalsdeltagere på den<br />

anden, tager vi igen ind til den store plads<br />

foran Markuskirken. Den er omgivet af tre<br />

overdækkede arkadegange, så man kan<br />

gå i tørvejr, hvis der skulle falde en byge<br />

en dag. Vi blander os med alle de mange<br />

udklædte, der har fundet vej til centrum af<br />

begivenhederne. Vi hilser på selveste Harlekin,<br />

Pestlægen, Spiderman, Pac-man, Riddere,<br />

Pirater og en hel flok på stylter, der på<br />

kroppen har påsyet stof i gult og rødt, der<br />

ligner store vinger. Ingen er højrøstede eller<br />

fulde, og der ligger heldigvis ingen øldåser,<br />

flasker eller plastickrus på jorden. Men<br />

vi træder rundt i tonsvis af runde farvede<br />

papirkonfetti, men bemærker det næppe,<br />

da omgivelserne omkring den store plads<br />

er formidable.<br />

Markuskirken med de fem kupler og fire<br />

forgyldte bronzeheste på toppen af hovedportalen,<br />

og de flotte guldmosaikker i<br />

buerne. Campanilen, det 99 meter høje fritstående<br />

klokketårn opført i røde teglsten.<br />

Udsigten deroppefra ned over pladsen og<br />

byen, er fænomenal. Ur tårnet med den<br />

runde blå skive og porten der fører ind til<br />

forretningsgaden Merceria. En lang gondol<br />

er placeret i en af siderne på pladsen og en<br />

bådebygger demonstrerer, hvordan det<br />

gamle fine håndværk stadig er i brug. Der<br />

forgyldes og lakeres. Sædernes røde fløjl<br />

med guldbroderier beundres og man forstår<br />

den entusiasme, der lægges for dagen<br />

af disse dygtige håndværkere. Vil man prøve<br />

en sejltur på en af kanalerne i en gondol,<br />

koster det 600 kr. Men der er plads til seks<br />

personer, så man kan slå sig sammen med<br />

andre par, hvis man da ikke er så romantisk,<br />

at man vil sejle alene med sin udkårne. Ønsker<br />

man lidt ”O sole Mio” sang til, koster<br />

det selvfølgelig ekstra.<br />

Den mindre Markusplads, La Piazzetta<br />

åbner sig ud mod vandet, hvor de to høje<br />

søjler står. Den ene med den bevingede<br />

Gondoler, vandbusser og Rialtobroen i baggrunden. Kan man forlange mere.<br />

10 MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8


Caffé Florian fra 1720.<br />

Caffé Florians interiør er unikt.<br />

markusløven på toppen og den anden med<br />

en statue af San Theodor, byens tidligere<br />

skytshelgen. Ved siden af ligger Dogepaladset<br />

med sine elegante orientalsk buede<br />

søjlegange og Biblioteca Marciana.<br />

Caffé Florian – En oplevelse fra fortiden<br />

Efter at have gået rundt om Markuspladsen<br />

et par gange i det dejlige solskin, trænger<br />

vi til lidt at drikke. Da klokken ikke er 18:00<br />

endnu, må vi se os om efter en cafe med<br />

the på programmet. Her på Markuspladsen<br />

er det nemlig næsten kutyme at man<br />

drikker et glas af den orangefarvede cocktail<br />

Spritz, klokken 18:00. Det har været en<br />

tradition i over hundrede år. Den består af 3<br />

dele prosecco vin, 2 dele Aperol eller Select<br />

bitter likør og 1 del brusende mineralvand,<br />

lidt is, samt en skive appelsin på toppen,<br />

for at fuldende den populære drink. Da<br />

der er ikke så mange stole opstillet udendørs<br />

på pladsen som normalt, på grund af<br />

karnevallet, stiller vi os i køen ind til den<br />

mest berømte cafe i byen, der ligger under<br />

søjlerne i nummer 57 og hedder Florian.<br />

Denne cafe har en historie helt tilbage til<br />

1720. ”Den flotteste salon i verden”, som de<br />

så beskedent skriver nederst på regningen.<br />

Den tids mest berømte forfatter og berygtede<br />

kvindebedårer og superelsker, Casanova<br />

(1725-1798) var en af stamgæsterne,<br />

blandt mange andre, naturligvis. Tjenerne<br />

har hvide jakker og sorte bukser på og er<br />

meget belevne og korrekte. Indenfor bestiller<br />

vi the og lidt småkager. En tjener<br />

kommer med en bakke hvor kopperne og<br />

servietterne naturligvis er prydet med cafeens<br />

flotte våbenskjoldslogo. En herlig oplevelse,<br />

der til en pris på 150 kr. for to, er en<br />

billig fornøjelse, fordi selskabet i salonerne<br />

er et miks af turister og karnevalsdeltagere<br />

i fuld uniform og man kan høre at de hygger<br />

sig over at blive set og lagt mærke til.<br />

Latteren ruller gennem lokalerne, hvor der<br />

på væggene er ophængt mange af de berømte<br />

store antikke facetslebne venetianske<br />

spejle med forgyldte rammer fyldt med<br />

udskæringer. Loftet er en drøm af glas og<br />

freskoer i gyldne rammer. Sikke et sted at<br />

nyde sin ”afternoon the”.<br />

The for 2 hos Café Florian.<br />

Sændende gæster på Caffé Florian.<br />

MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8<br />

11


Så er det også tid til at kikke på butikker,<br />

og i næsten alle er der, ud over de berømte<br />

Murano glasfigurer, udstillet masker med<br />

guld og glimmer i alle afskygninger. I et<br />

par af forretningerne kan man ligefrem se,<br />

hvordan de bliver fremstillet. Ingen tvivl<br />

om, at maskerne er en populær souvenir at<br />

tage med hjem.<br />

Ved 18-tiden falder mørket på og lysene<br />

tændes i Venedig. Kanalernes vand bliver<br />

kulsort, mens bygningerne, der er oplyst,<br />

får et helt andet og romantisk udseende.<br />

Vi finder en hyggelig maritim restaurant<br />

med alt godt og friskt fra havet omkring os,<br />

og slutter middagen af med en limoncello,<br />

Venedigs hovedret - Frisk fisk.<br />

den dejlige italienske likør, inden bådturen<br />

går tilbage til mini Venedig som Chioggia,<br />

den pittoreske lille fiskerby også kaldes. En<br />

uforglemmelig oplevelse rigere.<br />

Aftenstemning på Markuspladsen.<br />

Rejsefakta og tips:<br />

Vi rejste med Best Travel. Tre overnatninger<br />

med udflugter, to frokoster og en afskedsmiddag,<br />

kostede 5.300 kr. Vores rejseleder<br />

Henrik havde lavet en god deal med de restauranter,<br />

hvor vi spiste sammen, så at vin<br />

og vand gennemsnitlig kun kostede 25 kr.<br />

per person.<br />

I 2018 foregår karnevallet fra den 27. januar<br />

til den 13. februar. Man skal være hurtig<br />

ude og bestille denne rejse, da der<br />

kun er en afgang og derfor få pladser,<br />

og ikke mange rejsearrangører, der har<br />

denne specielle tur.<br />

Vi fløj med SAS til Milano og kørte i bus<br />

til restauranten Al forte, der ligger i en<br />

stort gammel fæstning, i Pastrengo,<br />

mellem Gardasøen og Verona. Her fik<br />

vi frokost og kørte videre til Verona, Romeo<br />

og Julies by, hvor vi havde et par<br />

timers tid til at opleve deres karneval.<br />

Det var mere traditionelt med et stort<br />

optog gennem den gamle bydels centrum<br />

og omkring det berømte antikke<br />

amfiteater, hvor der afholdes spektakulære<br />

operakoncerter om sommeren.<br />

Optogene med store pyntede vogne<br />

og endnu større papmachefigurer,<br />

havde temaer som f. eks. Ægypten på<br />

Cleopatras tid og Hollywoods skuespillerverden,<br />

alt tilsat øredøvende høj musik.<br />

Nogle vogne havde et helt orkester<br />

med, andre en DJ. Foran hver vogn dansede<br />

en flok feststemte let påklædte mennesker,<br />

til musikken. På gaderne kastede<br />

nogle børn æg og mel efter de deltagende<br />

og hinanden. De fleste var udklædt som<br />

katte, klovne og matroser og mange af de<br />

unge mennesker var helt hvide i hovederne<br />

af melet. Dette karneval var mere på børnenes<br />

præmisser og de hyggede sig gevaldigt,<br />

mens vi voksne nærmest krøb i ly.<br />

Man kan komme ud for at enkelte cafeer<br />

stadig kun har et toilet, der nærmest er<br />

et hul i jorden. Så check lige faciliteterne,<br />

hvis du regner med at skulle bruge dem.<br />

Tag på en sejltursudflugt til øen Burano, lidt<br />

nord for Venedig, der med sine flotte lyseblå,<br />

grønne, gule og vinrød-farvede huse,<br />

er en fryd for øjet. Det høje skæve<br />

kirketårn og de mange restauranter<br />

gør også den er en tur værd at tage.<br />

Øen er desuden berømt for sine<br />

kniplinger i flotte mønstre. På hjemvejen<br />

kan man jo lige stoppe ved øen<br />

Murano og titte indenfor i et glaspusteri,<br />

f. eks. Vetri Artistici Ferro-Lazzarini,<br />

og få demonstreret, hvordan<br />

glaspusterne blæser de berømte<br />

glasfigurer med de flotte farver indeni, og<br />

købe varerne til engrospriser.<br />

12 MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8


Shake<br />

& BBQ<br />

BBQ<br />

BBQ<br />

l Round Grill<br />

SHAKE & BBQ<br />

SE MERE PÅ SIDEN...<br />

BBQ<br />

Barbeque Dallas<br />

Chilli Rub<br />

SHAKE & BBQ<br />

SE MERE PÅ SIDEN...<br />

Naturalia BBQ er en serie af grillkrydderier til alle typer af lækkert og spændende grillkød.<br />

Serien består af 6 forskellige produkter, der kan anvendes direkte på kødet, som almindeligt krydderi eller<br />

blandes op med olie, så det også kan bruges som en grillmarinade. Produkterne sælges i små praktiske dåser,<br />

der nemt opbevares i køkken og skabe. Forhandles i føtex, føtex food, Bilka og Netto.<br />

MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8<br />

13


Gavekurve<br />

Pakkes i fletkurv med cellofan eller<br />

i sort gaveæske. Du har mulighed<br />

for at vedlægge din personlige hilsen, og<br />

gaven leveres direkte til modtageren, hvis<br />

det ønskes.<br />

På hjemmesiden www.maggies.dk kan du<br />

skrive din hilsen i feltet under bemærkninger<br />

til forsendelsen.<br />

Hvis du ønsker at sende samme gave<br />

til flere adresser, kan du sende en<br />

separat mail til maggies.<br />

Gavekurv med italienske<br />

vine<br />

Gaven indeholder følgende varer:<br />

• 2 vine fra Italien.<br />

• Special kaffe 250 g.<br />

• Italiensk Pesto<br />

• Bruchetta<br />

• Gaveæske med kvalitets chokolade<br />

• Chokoladetrøfler<br />

• Karameller<br />

• 4 poser chokolade specialiteter<br />

• Fyldte chokolade kugler<br />

Stykpris v/ 1 stk. 550,00 DKK<br />

Stykpris v/ 10 stk. 522,50 DKK<br />

Stykpris v/ 50 stk. 495,00 DKK<br />

Gavekurv med gourmet øl<br />

Gavekurven indeholder følgende varer:<br />

• 2 øl fra Riegele<br />

• Special kaffe 250 g.<br />

• Italiensk Pesto<br />

• Bruchetta<br />

• Gaveæske med kvalitets chokolade<br />

• Chokoladetrøfler<br />

• Karameller fra Pr-chokolade<br />

• 4 poser chokolade specialiteter<br />

• Fyldte chokolade kugler<br />

Stykpris v/ 1 stk. 550,00 DKK<br />

Stykpris v/ 10 stk. 522,50 DKK<br />

Stykpris v/ 50 stk. 495,00 DKK<br />

Huset’s Gammeldaws<br />

blanding<br />

Stykpris v/ 1 stk. 50,00 DKK<br />

Stykpris v/ 10 stk. 45,00 DKK<br />

Vælg formalimgs grad:<br />

• Helle bønner.<br />

• Filter kaffe.<br />

• Espresso vi maler det rigtig fint.<br />

• Stempelkande.<br />

Denne kaffe er sammensat af udsøgte<br />

kaffebønner fra nogle af de<br />

ADVERTORIAL<br />

Alsace blomme marmelade<br />

40,00 DKK<br />

• Fransk kvalitets marmelade.<br />

• Sødet med rørsukker.<br />

Alsace Blomme er en dejlig syltetøj med<br />

smag af den berømte alsace blomme.<br />

Vægt indhold: 270 g.<br />

Aronia bær<br />

60,00 DKK<br />

100% aronia bær<br />

Holbar ca 12 mdr.<br />

uåbnet<br />

Holbar åbet 3 mdr.<br />

Mængde 200g<br />

Aronia bær<br />

Det lille bær er blevet utroligt<br />

populært. Især i USA, hvor både<br />

kendte og sportsfolk har taget det til<br />

sig, især pga. det høje indhold af antioxidanter,<br />

der er med til at rense kroppen for<br />

de frie radikaler, som bliver frigivet, når de<br />

træner. Uanset om kroppen skal restitueres<br />

efter træning eller den er stresset<br />

af for lidt motion, forkert kost eller<br />

andet, så er aroniabær yderst<br />

gavnlige for kroppen.<br />

bedste kaffeområder i<br />

Verden. Kaffen har<br />

en skøn aroma,<br />

smagen er rund<br />

og fyldig med<br />

en god harmonisk<br />

syre.<br />

Rigtig god<br />

hverdagskaffe.<br />

God syreindhold.<br />

14 MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8


Du skal være tryg,<br />

når du handler på<br />

www.maggies.dk<br />

Maggies har eksisteret siden 2009, hvor vi åbnede vores<br />

fysiske butik i Ølgod.<br />

Vi oplevede dog snart et behov for en webshop med fokus på gavekurve, og<br />

det besluttede vi os at gøre noget ved.<br />

Maggies.dk er idag repræsenteret i hele Danmark. Det er vigtigt for os at<br />

have tæt kontakt og dialog med vores kunder, og vi ønsker, at du føler dig i<br />

gode hænder, når du handler hos os.<br />

Vi er kendt for en god og tilfredsstillende kundeservice.<br />

Verde Abruzzu Italiensk<br />

Olie Rosmarin<br />

49,00 DKK<br />

Perfekt til at sætte et middelhavspræg på<br />

madlavningen. Indhold: 100ml<br />

Verde Abruzzu Italiensk<br />

Olie Chili<br />

49,00 DKK<br />

Olien er anvendelig alle steder i moderne<br />

madlavning i f.eks. italienske og mexicanske<br />

retter.<br />

Indhold: 100ml<br />

Terre D’Abruzzo Italiensk<br />

Balsamico<br />

56,00 DKK<br />

Blød, rund og mørk balsamico.<br />

indhold: 100ml<br />

Husk:<br />

Hvis det kan lade sig<br />

gøre sender vi samme dag<br />

ved bestilling inden kl. 15.00.<br />

Gratis fragt uden omdeling ved<br />

køb over 500,- kr.<br />

Ved køb for mere en 1000,-<br />

kr. får du varen leveret til<br />

døren.<br />

Pakkekalendere<br />

Et spændende udvalg af pakkekalenderen<br />

som vi har fyldt med vores lækre specialiteter.<br />

Vi har pakket gaverne fint ind, og mærket<br />

dem med tallene 1-24<br />

www.maggies.dk<br />

Maggies.dk<br />

Torvegade 5<br />

6870 Ølgod DK<br />

Telefonnr.: 75222252<br />

E-mail: shop@maggies.dk<br />

MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8<br />

15


Med udgangspunkt i Trasteverebydelen<br />

er vi taget til Italiens<br />

hovedstad Rom, for at fejre byens<br />

2.770 års fødselsdag, der afholdes<br />

med pomp og pragt, tillige med<br />

en procession gennem centrum af<br />

over 1.500 personer, udklædt som<br />

på kejser Augustus tid.<br />

Tekst Frank Juel Pedersen<br />

Foto: Frank Juel Pedersen & Anita Riis<br />

16 MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8


Vestalinderne på vej<br />

til Vestatemplet.<br />

Fødselsdagen i centrum<br />

Cirkus Maximus, den aflange væddeløbsbane,<br />

omgivet af høje pinjetræer, der<br />

strækker sig mod himlen, er den perfekte<br />

kulisse og centrum for fødselsdagens fejring<br />

hvert år. I antikken var det énmandshestevogne<br />

trukket af to eller fire hestespand,<br />

der løb rundt og rundt og rundt. I dag er<br />

det over 1.500 mænd, kvinder og børn, der<br />

udklædte som beboere i kejsertidens Rom,<br />

sætter hinanden stævne for at mindes de<br />

gode gamle dage i kejsernes tid, hvor Rom<br />

var verdens hersker.<br />

Der er selvfølgelig flest deltagere fra Rom.<br />

Men de kommer faktisk fra nær og fjern i<br />

Italien og fra over ti forskellige andre lande,<br />

alle er de engageret i den romerske historie<br />

og møder frem her på banen, den første<br />

søndag efter 21. april. Busserne, der har<br />

befordret dem herhen, er linet op langs<br />

vejene omkring de gamle tilskuerpladser.<br />

Man samles i de forskellige grupperinger,<br />

og gensynsglæden er stor. I den ene ende<br />

er der opstillet flere telte med boder, der<br />

sælger effekter som T-shirts, flag, små soldaterfigurer,<br />

hjælme og andet tilbehør fra<br />

den tid. Alt sammen er selvfølgelig gode<br />

kopier. Når alle er ankommet starter processionen<br />

turen i en lang kolonne gennem<br />

byens centrum af en fastlagt rute. De går,<br />

dvs. nogle danser og andre marcherer i<br />

takt gennem Via Teatro di Marcello, og<br />

langs Vittorio Emanuelle monumentet ved<br />

Piazza Venezia. Runder Kejser Trajansøjlen<br />

og fortsætter op ad Via Dei Fori Imperiali,<br />

hen til Colosseum. Arenaen hvor dyre- og<br />

menneskekampe fandt sted gennem flere<br />

hundrede år.<br />

En sejrsparade gennem Rom<br />

Vi følger med og er begunstiget med godt<br />

vejr, som gør turen til en ren fornøjelse.<br />

Som de andre tusindvis af tilskuere der ser<br />

på, klapper vi mens optoget passerer. Der<br />

er flest udklædt som legionærsoldater. X<br />

legion, XII legion osv. De marcherer i takt<br />

og højre fod hamrer ned i brostenene, så<br />

marchtakten holdes. Med sværd i siden,<br />

et langt spyd i den ene hånd og et stort<br />

Den imponerende 38 meter høje Trajansøjle der<br />

har stået her siden år 113.<br />

Legionærernes indtogsmarch.<br />

MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8<br />

17


Her ses tapre spartanere fra Grækenland.<br />

Sådan kan man også gå med i optoget.<br />

En lægionær der bærer en standard med ørnen i<br />

toppen.<br />

skjold i den anden. En gylden brynje og<br />

hjelm, gerne med fjer i toppen. Ja nogle<br />

har sågar et bjørne eller rævehoved på. Alle<br />

bærer kunstfærdigt flettede lædersandaler<br />

og nogle endda gyldne, udsmykkede benbeskyttere.<br />

Legionerne er på omkring 20<br />

mand og har en centurion, en leder, som<br />

dirigerer tropperne. Centurion går i front<br />

sammen med en legionsfanebærer og personen<br />

der holder en såkaldt standart, en<br />

lang stang med legionens eventuelle udmærkelser<br />

på og med den romerske ørn på<br />

toppen. ”Ave Cæsar” og ”Victoria” gjalder<br />

gennem luften. Ind i mellem laver de ”skildpadden”.<br />

Soldaterne bruger så skjoldene<br />

til at dække sig under dem, så de ikke kan<br />

blive ramt af fjendens pile. Flot ser det ud.<br />

Andre soldater brøler latinske gloser i hovedet<br />

på os og peger truende med deres<br />

lanser for at vise, at de er klar til kamp for<br />

Rom. De får ekstra applaus. Gladiatorerne<br />

skiller sig ud. Store halvnøgne brutale brydere<br />

med gyldne hjelme og et visir med<br />

små kikhuller. I hænderne har de et net og<br />

en trefork. I antikken var de et stort hit hos<br />

kvinderne og de høster da også beundring<br />

i dag. Pludselig bliver der stille og nogle<br />

Augustus med lovtekster i hånden, klar til at holde<br />

tale til undersåtterne.<br />

Antikke danse i Cirkus Maximus´s arena.<br />

Ave Cæsar og Cleopatra Skildpadde formationen er dannet. Rå soldater og blide kvinder ...<br />

18 MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8


Kejser Claudius med følge.<br />

dansende damer i lette farverige gevandter,<br />

og med blomsterkranse omkring hovedet,<br />

dukker op. Elegante ser de ud som kontrast<br />

til de rå legionærer. ”Gør plads” ”Gør<br />

plads” lyder det. En velhavende romerinde<br />

ligger dovent henslængt i en bærevogn,<br />

smykket med palmeblade og båret af fire<br />

muskuløse mænd. Hun vinker majestætisk<br />

Smukke blomsterkvinder pynter i optoget.<br />

Uhyggelige ser de ud, disse romerske legionærer.<br />

En hestevognstur rundt i centrum er også muligt.<br />

til pøblen og vi klapper til gengæld. Så dukker<br />

vestalinderne op. De kyske kvinder, der<br />

passede på at ilden, der brændte på et alter<br />

i Vestatemplet på Forum Romanum, ikke<br />

gik ud, spadserer stille og værdigt forbi. Der<br />

er flere, der har flettet håret og fået krøller,<br />

så frisuren ligner den tids elegante rige damers.<br />

De var vigtige i den gamle romerske<br />

kultur; gik ilden ud, vankede der pisk af<br />

selveste kejseren. Så lyder der trommer og<br />

et helt orkester sørger for at takten stadig<br />

holdes af soldaterne. Et to. Et to. Et par bidske<br />

hunde holdes i kort snor. Blodhunde og<br />

lignende frygtindgydende hunde, brugtes<br />

til at bevogte slaverne, som også er med i<br />

optoget og de ser ikke glade ud. Det er et<br />

fremragende skuespil eller rettere gadeteater,<br />

vi er vidne til. Nu ses de fornemme senatorer<br />

i deres elegante hvide dragter smukt<br />

foldet. Nogle har en skriftrulle i hånden og<br />

ser ellers bare ud til at have styr på det hele.<br />

Hov. Er det ikke Cæsar og Cleopatra? Og der<br />

går jo selveste Maria og Jesus med tornekrone.<br />

Jo, der er mange opsigtsvækkende<br />

optrin at holde øje med hele tiden.<br />

Efter en frokostpause, fortsætter marchen<br />

til Cirkus Maximus igen, hvor der er opvisning<br />

i sang og dans og som en dramatisk<br />

afslutning: gladiatorkampe. Her er både<br />

manden med treforken, der kæmper mod<br />

net-manden, nævekampe osv. Man ser for<br />

sig oprørerslaven Spartacus, der kæmper<br />

for sin frihed. Alt sammen skuespil for galleriet<br />

og heldigvis kommer ingen til skade.<br />

MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8<br />

19


Pasta i alle udgaver fås på Piazza Di San Cosimato.<br />

Trastevere – På den anden side af floden<br />

Tiberen<br />

Efter en lang dag er det på tide at tage<br />

sporvogn nummer 3 tilbage til Trasteverebydelens<br />

charmerende snævre, krogede<br />

gader og stræder, på vestsiden af floden Tiberen.<br />

Det er i denne bydel, vi bor. Vi kører<br />

over en af Roms mange smukke broer, Ponte<br />

Sublicio og står af ved hovedgaden Viale<br />

di Trastevere og spadserer de få hundrede<br />

meter hen til pladsen Piazza Di San Cosimato.<br />

Her er en del frugt- og grøntstader<br />

og en rigtig hyggelig, typisk markedsstemning.<br />

I en sidegade, Via Natale Del Grande<br />

i nummer 31, ligger en rigtig gammeldags<br />

købmand. Udefra ser butikken ikke ud af<br />

så meget, men indenfor i de mange lokaler<br />

åbner der sig en Aladdins hule med alskens<br />

lækkerier og italienske specialiteter. Her vejer<br />

de både the, ris, nødder og mel, op fra<br />

store sække og blikdåser. Den gamle disk er<br />

her endnu og den er fyldt op med specialprodukter,<br />

som tørrede krydderier, kaffe og<br />

pasta i alle former og farver. På hylderne<br />

står bl.a. spændende jomfruolivenolier og<br />

Figenbalsamico. Udvalget af limoncello, citronlikøren<br />

der skal drikkes iskold, er også<br />

Limoncello fås overalt.<br />

Er der kun plads til en potteplante, er et citrontræ<br />

et godt valg.<br />

Der er et stort udvalg af specialprodukter i den<br />

gamle købmand i Trastevere.<br />

20 MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8


Man er troende i Trasteverebydelen.<br />

En af de hyggelige restauranter i Trastevere.<br />

enormt. Her er delikatesser for øjnene og<br />

nostalgi for alle pengene.<br />

Santa Maria in Trastevere<br />

Fem minutters gang herfra og vi står på<br />

pladsen Santa Maria in Trastevere. Udover<br />

restauranterne og cafeerne, der ligger strategisk<br />

godt placeret med udsigt til kirken, er<br />

der altid amatører, der optræder foran fontænen<br />

på pladsen. Nogle af dem gør grin<br />

med turisternes gang, andre spiller underholdende<br />

musik på guitar og harmonika.<br />

Når man er blevet træt af underholdningen,<br />

er det på tide at begive sig ind i Santa<br />

Maria kirken fra det tredje århundrede. Den<br />

er så smuk og både udvendig og indvendig<br />

er den fyldt med guldmosaikker og<br />

freskomalerier. Husk også at læne hovedet<br />

tilbage i mørket i kirkerummet og beundre<br />

det fabelagtige kassetteloft fra 1617, med<br />

udskæringer, guld og glimmer. Her kan<br />

Et af malerierne i restauranten Alle Fratte.<br />

man nyde stilheden inden turen går videre<br />

i byen. Går man til højre fra pladsen, ligger<br />

Via Della Lungaretta. En af de livligste,<br />

snævre gader med et pragtfuldt folkeliv og<br />

gadesælgere overalt. I øjeblikket er det især<br />

farverige lange tørklæder, der ligger rullet<br />

sammen, på de improviserede diske. Guirlander<br />

af grønne blade hænger højt oppe,<br />

tværs over vejen, sammen med vasketøjet.<br />

Her er ægte italiensk stemning. Går man til<br />

venstre for kirken, ligger Via della Paglia og<br />

pizzeriaet Tonnarello. Det et godt sted at<br />

nyde et glas hvidvin eller en spritz i solen,<br />

og er man heldig, får man serveret en gratis<br />

appetizer, som i vores tilfælde bestod af<br />

lune, saltede kartoffelskiver, små pizzastykker<br />

og lidt salatblade.<br />

En af de mange gode restauranter<br />

Nu må det være på tide at finde et godt spisested<br />

for at skylle dagens oplevelser ned<br />

med. Der er nok at vælge imellem, men vi<br />

tager hen til den legendariske restaurant,<br />

Alle Fratte, der ligger i gaden Via delle Fratte<br />

nummer 49. Et hyggeligt sted hvor de lokale<br />

også kommer. Man kan sidde udenfor<br />

eller gå ind og beundre de store vægmalerier<br />

af livet i Italien for hundrede år siden.<br />

Og maden taler for sig selv. Bruschetta med<br />

jomfruolie og hakket tomat på, derefter en<br />

saltimbocca og til dessert: kagen tiramisu.<br />

Mere italiensk kan det næsten ikke blive.<br />

■ ■ ■<br />

Fakta og fif:<br />

Vi fløj med Norwegian og bestilte hotel<br />

via Booking.com.<br />

Vi boede på Trilussa Palace Hotel Congress<br />

& Spa på Piazza Ippolito Nievo 25-<br />

27 i Trasteverebydelen. Pris for et luksusværelse<br />

med en lille balkon på syvende<br />

etage er cirka 1.500 kr. per nat. Men det<br />

er alle pengene værd og morgenmadsbuffeten<br />

er suveræn.<br />

Spis godt i Trastevere:<br />

Trattoria da Lucia på Vicolo del Mattonato<br />

2 – Kanin er en af deres specialiteter<br />

på menukortet.<br />

Restaurant Fabrizio på Via di Santa Dorotea<br />

15 – Her fås mange af de italienske<br />

specialiteter, som den italienske ”Mama”<br />

laver den.<br />

Oplev:<br />

Gå en tur i den botaniske have i Trastevere<br />

og går man langs Viale Aldo Fabrizi<br />

kan man se både monumentet og statuen<br />

af Garibaldi, manden der forenede<br />

Italien i 1861, kort fortalt, samt den bedste<br />

udsigt ud over Rom by, ikke at forglemme.<br />

Gode www adresser:<br />

www.gruppostoricoromano.it<br />

www.trilussapalacehotel.it<br />

MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8<br />

21


Italienske lækkerier<br />

Pasta med skaldyr<br />

Ikke ligefrem en slankeret, men den smager bare så dejligt,<br />

og så er den relativ hurtig at lave, hvis man bruger frisk<br />

færdigkøbt pasta. Brug gerne frosne optøede skaldyr, men<br />

de skal være af god kvalitet.<br />

Antal serveringer:<br />

Opskriften rækker som forret til 8<br />

personer eller som hovedret til 4<br />

personer<br />

Budget: 150 kr.<br />

Tilberedningstid:<br />

45 min. excl. tilberedning af frisk<br />

pasta<br />

Ingredienser:<br />

500 g frisk tagliatelle<br />

1 spsk. smør<br />

½ hakket løg<br />

3 dl. piskefløde<br />

½ dl. hvidvin<br />

200 g optøede rejer<br />

125 g kammuslinger<br />

100 g hakkede soltørrede tomater<br />

100 g grofthakkede kalamata<br />

oliven<br />

50 gram groftrevet frisk parmesan<br />

¼ tsk. revet muskatnød<br />

Salt og peber<br />

Tilberedning<br />

Kammuslinger afdryppes og deles<br />

over i 2, rejer dryppes af i en sigte.<br />

Sæt en gryde vand over så den er i<br />

kog, når du skal lave pastaen. Varm<br />

smør op i en gryde og blancher løgene<br />

et par minutter, de må ikke tage<br />

farve. Tilsæt fløde og kog indtil saucen<br />

begynder at blive tyk, tager ca.<br />

5 minutter. Tilsæt hvidvin og kog et<br />

par minutter mere. Kog pastaen, følg<br />

anvisningen på pakningen. Hvis du<br />

selv har lavet pasta, skal den koge 4-5<br />

minutter. Check om den er klar ved<br />

at tage en enkelt tagliatelle op og<br />

smage på den. Den skal have lidt bid.<br />

Mens pasta koger tilsættes soltørrede<br />

tomater (uden olie), kammuslinger<br />

og rejer. Småkog et par minutter og<br />

tilsæt derefter oliven og parmesanost.<br />

Dryp pastaen af og tilsæt den til<br />

de øvrige ingredienser i gryden. Varm<br />

igennem et par minutter og server<br />

straks. Grønne bønner eller dampet<br />

broccoli smager godt til.<br />

Planlægning<br />

Løg og oliven kan hakkes i god tid,<br />

også gerne dagen før, opbevares i<br />

køleskabet. Den første del af saucen<br />

kan gøres klar et par timer før den<br />

skal serveres; Blanchering af løg, tilsætning<br />

og kogning af fløde og hvidvin.<br />

Da skaldyrene kan blive seje og<br />

tørre ved genopvarmning, bør den<br />

sidste del af tilberedningen ikke laves<br />

i forvejen. Det kan ikke anbefales at<br />

lave pastaen helt færdig, før den skal<br />

serveres.<br />

Hjælp!, vi skal have gæster<br />

af Marianne Frisenvang<br />

Sideantal: 174<br />

Udgivet: 02-01-2014<br />

Udgave: 1.<br />

Forlag: Frisenvang<br />

Hjælp! vi skal have gæster<br />

- en guide til gæstemiddage uden<br />

stress.<br />

En kombineret opskrift- og planlægningsguide.<br />

Bogens primære formål<br />

er at hjælpe læseren til at få et bedre<br />

overblik over madlavningen, så gæstemiddagene<br />

bliver mindre stressende.<br />

Bogens opskrifter er lette at<br />

følge og for hver ret angives et ca.<br />

budget samt en estimeret tid for,<br />

hvor længe retten tager at tilberede.<br />

Efter hver opskrift anføres, hvilke ting<br />

der kan gøres klar i forvejen, og der<br />

kan hentes inspiration i de foreslåede<br />

menuer.<br />

22 MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8


Tiramisu<br />

med<br />

hindbær<br />

Tiramisu er bare så lækkert,<br />

men også en lidt tung dessert.<br />

I denne version er der tilsat<br />

hindbær hvilket letter den en<br />

del og gør desserten mere frisk.<br />

Antal serveringer:<br />

Opskriften rækker til 4 personer<br />

Budget: 100 kr.<br />

Tilberedningstid:<br />

ca. 45 min. + 2 timers hviletid<br />

Ingredienser :<br />

2 æggeblommer<br />

3 spsk sukker<br />

1½ æggehvide<br />

250 g mascarpone<br />

Korn fra ½ vaniljestang<br />

1 dl piskefløde<br />

4 spsk instant kaffepulver<br />

2 dl kogende vand<br />

6 spsk Kahlua (kan udelades)<br />

150 g ladyfingers<br />

En lille bakke hindbær<br />

25 g groft revet mørk chokolade<br />

Tilberedning<br />

Start med at lave kaffen af vand og kaffepulver,<br />

så den kan køle lidt af, før den skal<br />

bruges. Bland Kahlua i. Pisk æggeblommer<br />

med sukker. Rør mascarpone med æggeblommerne.<br />

Pisk æggehviderne og vend<br />

dem forsigtigt i marcarponemassen. Pisk<br />

flød til en let flødeskum, den må ikke blive<br />

for stiv, og vende den i ægge/mascarponeblandingen.<br />

Hæld kaffe/kahlua i en lille flad skål og dyp<br />

ladyfingerkagerne end efter en i væsken.<br />

De skal suge væske så ca. halvdelen er fugtig,<br />

det er let at se, da kaffen farver de lyse<br />

kager mørke. Læg et lag kager i bunden af<br />

faddet, portionsglassene og fordel et lag<br />

mascarponecreme over og dernæst halvdelen<br />

af hindbærrene. Gentag med endnu<br />

et lag kaffedyppede lady fingers, mascarponecreme<br />

og til slut hindbær. Drys det<br />

revne chokolade over.<br />

Sæt desserten i køleskab mindst 2 timer før<br />

den skal spises.<br />

Planlægning<br />

Mascarponecreme kan føres i god tid og<br />

opbevares i køleskabet. Kaffe og Kahlua<br />

kan blandes i god tid. Herefter anbefales<br />

det at lave desserten færdig i en arbejdsgang.<br />

Den skal hvilke min. 2 timer og meget<br />

gerne flere før den er perfekt og kan<br />

derfor laves færdig dagen før.<br />

■ ■ ■<br />

MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8<br />

23


24 MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8


Camilla Ottesen<br />

Det er slut<br />

med forbudt!<br />

Tv-vært Camilla Ottesen kan skrive en lang liste over<br />

programmer, som hun har været vært på.<br />

Nu er hun aktuel som vært på programmet ”Den Store Vægtkamp”<br />

Af Bettina Thyrring Foto: Venligst udlånt af Camilla Ottesen<br />

Jeg har aftalt at mødes med Camilla Ottesen,<br />

for at tale med hende om det nye tvprogram,<br />

der starter på TV3 ”Den Store<br />

Vægtkamp”.<br />

Jeg sender en sms for at aftale tid. Camilla<br />

svarer hurtigt tilbage, at hun kan mødes<br />

kl. 9.15, med mindre jeg vil være med til<br />

en træningstime, til barre-undervisningen,<br />

så skal jeg møde op kl. 7.15 i Jacks<br />

Studio på Amager.<br />

Hmm... fristende. Men når man nu slet ikke<br />

træner eller er til den slags, så er det da en<br />

udfordring. Men naturligvis tager jeg imod<br />

udfordringen og møder op kl. 7.15.<br />

Omkring 10 morgenfriske piger står klar<br />

ved barren. Der ligger måtter, håndvægte<br />

og en trænings elastik ved hver af pigerne.<br />

Stemningen er god, trods tidspunktet.<br />

Camilla byder holdet velkommen, og så er<br />

vi i gang. Musikken er høj og stemningen<br />

er fuldstændig i top. Man skulle ikke tro, at<br />

hun er nyuddannet instruktør.<br />

Vi kommer igennem hele kroppen på en<br />

time. Og jeg må erkende, at de tanker jeg<br />

havde, da jeg kørte derud, var ”barre træning<br />

kan jo ikke være så svært”, svinge<br />

benet lidt og det var det. Men jeg skal da<br />

indrømme, at min opfattelse har ændret<br />

sig efter træningstimen. Jeg har aldrig<br />

svedt så meget - ”på den fede måde” - og<br />

jeg kan mærke hele min krop. Jeg har<br />

åbenbart muskler i kroppen, som jeg ikke<br />

anede, jeg havde. Og når jeg nu sidder på<br />

café sammen med Camilla, kan jeg da godt<br />

”dufte” min egen krops sved. Jeg sidder og<br />

tænker træningen igennem, og er faktisk<br />

helt høj på energi over den killer træningstime,<br />

Camilla gav. Jeg kan ikke lade være<br />

med at tænke på, at lige netop i denne her<br />

træningsform ligger der så meget effektiv<br />

træning. Også for folk, der f.eks. har brækket<br />

hoften eller har fået andre skavanker,<br />

som kræver genoptræning. Ja, jeg taler af<br />

erfaring, for min kæreste har lige været det<br />

igennem med en brækket hofte og det her<br />

kunne være fantastisk som genoptræning.<br />

Så kan det godt være, at nogle tænker ”står<br />

du bare og svinger ben ved en barre?” ... tja.<br />

Egentligt ikke, men alligevel ja. Her bruger<br />

du din egen vægt, det er ikke træning med<br />

store vægte i en spejlsal, der lugter af kokos<br />

olie og muskler. Det er træning af hele<br />

kroppen, som du selv styrer, og du kommer<br />

det hele igennem. Så jeg forstår, hvorfor<br />

Camilla er solgt til barre-træning, og det er<br />

klart, at jeg skal overtale min kæreste til at<br />

deltage.<br />

MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8<br />

25


Helt ny træningsform<br />

Camilla Ottesen har altid trænet, og da<br />

hun fik spørgsmålet om hun kunne tænke<br />

sig at være fitnessinstruktør, i en helt ny<br />

træningsform, der hedder barren. Tænkte<br />

hun lidt med fordomme: ’Hmm … benvarmere<br />

og barre - nej det er nok ikke noget<br />

for mig, og måske lidt 80 – agtigt’. Men da<br />

hun selv havde prøvet det, var der ingen<br />

tvivl længere. Hun meldte sig ud af sit normale<br />

træningssted og var nu solgt til barren.<br />

Derfor besluttede hun sig hurtigt for,<br />

at tage uddannelsen til instruktør i den nye<br />

træningsform, der tager udgangspunkt i<br />

barren fra ballet, så andre danskere kan få<br />

fornøjelsen af at blive instrueret af den aktive<br />

TV-vært. For som hun siger ”man skal<br />

træne, fordi man syntes, det er sjovt”. Nogle<br />

er til svømning, andre er til løb, og det kan<br />

jo sagtens skifte, det kommer an på, hvor<br />

man er henne i livet.<br />

- Og det med, at det er tidligt om morgen<br />

vænner man sig hurtigt til, fortæller Camilla.<br />

Tidligere trænede jeg kl. 6 om morgenen,<br />

for så var det overstået og jeg kunne med<br />

god energi gå hjem efter træning, vække<br />

mine børn, spise morgenmad med dem,<br />

og følge dem i skole. Det giver mig en god<br />

start på dagen, siger Camilla. Det er kun<br />

en vane, for det kan være svært at komme<br />

ud af døren om aftenen i en familie for at<br />

træne. Derfor passer det mig helt perfekt at<br />

træne tidligt om morgen.<br />

- I Jacks studio underviser jeg 3 gange om<br />

ugen, tirsdag, torsdag og lørdag kører jeg<br />

morgen hold. Og pigerne på holdet, har<br />

selv efterspurgt mere træning om morgenen,<br />

for det passer med, at de kan træne<br />

inden de skal på arbejde og ud at gøre de<br />

forskellige ting i livet, folk nu skal.<br />

Ikke væk fra tv skærmen<br />

Men det nye job betyder altså ikke, at<br />

Camilla Ottesen er helt væk fra tv-skærmen.<br />

Hun er nemlig tilbage som vært på TV3’s<br />

nye program ”Den Store Vægtkamp”.<br />

Her skal danskere dyste om at tabe sig og<br />

det spiller måske meget godt ind i TV-værtens<br />

eget meget aktive liv. I tv-programmet<br />

Den store vægtkamp, handler det jo først<br />

og fremmest om kosten, fortæller Camilla.<br />

Deltagerne er meget overvægtige, men<br />

her skal man tænke på, at der er mange<br />

faktorer, der gør at folk bliver overvægtige.<br />

ligger så mange ting bag ved overvægtige<br />

mennesker. Det kan være opvæksten, man<br />

kan være vokset op i en familie hvor forældre<br />

aldrig har tænkt over, hvad der er sundt<br />

eller usundt. Nogle tænker ikke over at en<br />

almindelig hvedebolle ikke er sund, og da<br />

det jo bare er luft kan man jo sagtens spise<br />

en hel pose boller med 12 stk. Grønsager<br />

og motion eksisterer ikke i disse familier,<br />

og så går det den vej hvor folk vokser og<br />

vokser.<br />

Deltagerne er helt almindelige skønne danske<br />

mennesker, der har gode jobs, familie,<br />

børn og koner og mænd. Det er bare stukket<br />

af for dem, det vil Rune som er træner i<br />

programmet gerne hjælpe dem med at få<br />

buk med.<br />

Jeg spørger om de benytter barre-træningen<br />

i programmet?<br />

- Nej det gør vi ikke, fortæller Camilla, Rune<br />

er en virkelig dygtig træner, og for disse<br />

overvægtige mennesker handler det først<br />

og fremmest om at komme ud at gå en tur.<br />

Efterfølgende kan det være en cykeltur, og<br />

så er det hele ligesom skudt i gang. Så forsætter<br />

træningen med Runes instruktion.<br />

Senere hen gælder det om at få bygget deres<br />

muskler op.<br />

- Det har været meget berigende at være<br />

med i disse optagelser. Vi sender i otte<br />

uger. Hver uge sender vi mandag til torsdag<br />

i en time, og hver uge er der så fem nye<br />

deltagere. De fem deltagere, du møder om<br />

mandagen, ser du så igen om torsdagen.<br />

26 MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8


Camilla og coach Rune Raahauge<br />

Du følger deres forandringer gennem et<br />

forløb på fire måneder. Der er 45 deltagere.<br />

Det er så dobbelt op, for hver deltager har<br />

haft en relation med, f.eks. en ven, en kollega,<br />

en mand eller en forælder. Så det er<br />

faktisk 80 deltagere, vi har haft inde. Men<br />

det er altså kun de 45 deltagere, som skulle<br />

tabe sig. Men man kan sige, at alle de 80<br />

mennesker har fået noget med sig? - Ja, det<br />

kan du godt sige, siger Camilla, for de har<br />

jo været en støtte for dem, der skulle tabe<br />

sig, så de har jo fået træningsprogram og<br />

kostprogrammer osv. Så ja – alle har fået<br />

noget med.<br />

Fordomme<br />

Havde du nogle fordomme inden programmets<br />

start? Camilla ser på mig og siger,<br />

- tænk engang, hvis du er overvægtig, altså<br />

sådan rigtig overvægtig, så du f.eks. ikke<br />

kan lege med dine børn på gulvet. Så bliver<br />

du helt automatisk fravalgt som forælder<br />

til den rolle, og den anden forælder må så<br />

tage over, lege på gulvet, eller gå ud og<br />

lege, mens den overvægtige bliver i sofaen.<br />

Det er da en forfærdelig tanke. Og som de<br />

overvægtige siger, de har forsøgt alverdens<br />

slankekure, men intet har virket. Det syntes<br />

jeg er trist, fortæller Camilla. Men nej, jeg<br />

har ikke haft fordomme. Folk er jo forskellige<br />

med forskellige baggrunde.<br />

- Derfor gør vi også en stor dyd ud af at fortælle,<br />

at dette program ikke er et slankeprogram.<br />

Slankekure virker ikke, siger Camilla.<br />

Det virker som et kvik-fix, hvis du hurtigt<br />

skal smide nogle kilo inden du skal i den<br />

stramme kjole eller jakkesættet. Men de<br />

kilo, du har smidt hurtigt, kommer hurtigt<br />

på igen, hvis du ikke lægger kosten om. Du<br />

skal ændre dine vaner, du skal ikke drikke<br />

12 liter sodavand, eller Red Bull om dagen.<br />

Du skal jo heller ikke indtage mængder af<br />

mad eller kage, uden at bevæge dig. Det<br />

siger jo sig selv.<br />

- Derfor handler det om at ændre vaner. Et<br />

godt råd kunne være at benytte mindre tallerkner,<br />

eller servere maden på tallerken,<br />

stedet for at stille gryderne på bordet. Så<br />

tager du kun den ene gang.<br />

- Den nye sætning, som jeg vil bruge er<br />

”det er slut med forbudt”, siger Camilla,<br />

og forklarer: - Der er intet, der er forbudt,<br />

det skal bare være med måde. Hvis du kan<br />

lide et glas vin, så drik et glas vin, men lad<br />

hver med at drikke hele flasken, og kan du<br />

lide citronmåne, så ta’ et lille stykke, og nyd<br />

MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8<br />

27


hver en lille bid. Lad være med at spise hele<br />

kagen eller flere.<br />

- En af de ting, som har gjort et stort indtryk<br />

på mig, fortæller Camilla, er, når deltagerne<br />

i programmet fortæller om deres<br />

oplevelser ude i livet og de fordomme folk<br />

har. Flere deltagere fortæller, at når de f.eks.<br />

skal ud at spise på restaurant, tjekker de<br />

ikke menuen før de går ind. De kigger ind<br />

i restauranten og tjekker stolene.<br />

- Stolene?, spørger jeg, og Camilla ser på<br />

mig. - Ja, om de kan holde. Hvor fedt er det<br />

at sætte sig på en billig plastik stol, og den<br />

så braser sammen. Ville du måske tænke<br />

den tanke, spørger Camilla.<br />

Bare at høre om det gør indtryk på mig. Camilla<br />

forsætter: - Lige som når folk derude<br />

ser en overvægtig, der er nede at handle<br />

og tænker hvad mon der bliver lagt i kurven,<br />

som en af deltagerne siger. Når hun er<br />

nede at handle og lægger friske grønsager<br />

og andre sunde ting i kurven, så kan hun se<br />

at folk tænker ’det er sgu da også på tide’<br />

og havde hun lagt chips og kage i kurven,<br />

så tænker folk ’hov hov, skulle du ikke lige<br />

slappe af’. Så egentligt er det fuldstændig<br />

lige meget, hvad den overvægtige lægger<br />

i kurven, for der er så mange fordomme og<br />

blikke rettet mod den overvægtige. Det er<br />

trist, for folk tænker ikke over baggrunden.<br />

Det er så flot og deltagerne er mega-seje.<br />

Nogle taber sig så meget på de 4 måneder,<br />

at jeg har fået den dybeste respekt for deres<br />

træningsgejst, fortæller Camilla.<br />

Nye planer<br />

Hvad nu, skal du i gang med nye optagelser?<br />

- Jeg skal først på ferie med familien, siger<br />

Camilla. Glæden stråler ud af hendes ansigt.<br />

- Vi tager tilbage til Sydafrika i en måned,<br />

og besøger alle dem, vi lærte at kende<br />

fra vores sidste tur. Den tur har betydet så<br />

meget for vores familie.<br />

Camilla Ottesen og hendes familie flyttede<br />

til Sydafrika i november 2011 og blev<br />

Camilla er en rutineret jæger - her med sin Mauser riffel.<br />

28 MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8


Camilla og Timm Vladimir fra optagelserne til programmet ’Det vildeste Måltid’<br />

der i et år. Det var delvist for at lave et tvprogram<br />

fra landet. For Camilla betød det<br />

især noget, at de var sammen som familie<br />

hele tiden.<br />

- Jeg har jo fået en familie for at være sammen<br />

med den, og ikke for at børnene skal<br />

passes dagen lang mens man selv har travlt<br />

med at nå alt muligt andet. Jeg vil være<br />

sammen med mine børn og min mand. Og<br />

det havde vi rig mulighed for dernede. Det<br />

eneste faste var børnenes skole. Undervisningen<br />

begyndte kl. 7 om morgenen og<br />

sluttede omkring kl. 12. Når vi hentede dem<br />

efter skole, var vi sammen resten af dagen.<br />

Det var bare en helt, helt anden måde at<br />

leve på. Vi er enige om, at det er det bedste,<br />

vi nogensinde har gjort. Jeg tror nærmest<br />

ikke, at der går en dag derhjemme, hvor vi<br />

ikke snakker om Afrika, nu tager vi så på ferie<br />

den næste måned, og får genset alle de<br />

skønne minder.<br />

Når vi så kommer hjem så er håbet, at TV3<br />

siger, at vi skal i gang med endnu en optagelse<br />

af ’Den Store Vægtkamp’, afslutter<br />

Camilla Ottesen.<br />

■ ■ ■<br />

Camilla Ottesen født 11. november 1972 på<br />

Frederiksberg.<br />

Hun er student fra Falkonergårdens Gymnasium,<br />

og er oprindeligt uddannet rentegner<br />

i reklamebranchen.<br />

Hun begyndte sin tv-karriere på ZTV og<br />

kom senere kom hun til Nordisk Film som<br />

researcher og blev assistent på ’Fangerne<br />

på Fortet’ på TV3.<br />

Hun søgte ind på Filmskolen, men endte<br />

som vært i DR’s børn- og ungeafdeling.<br />

Hun har desuden været vært på ’Go’ Morgen<br />

P3’, Melodi Grand Prix 2008 og ’Ønskehaven’<br />

på DR1.<br />

Fra efteråret 2009 vendte hun tilbage til<br />

TV3 som vært på en ny sæson ’Fangerne på<br />

Fortet’. Derefter bl. a. Børneindsamlingen,<br />

Det Vildeste Måltid, Brystgalla, Masterchef<br />

og er nu aktuel i Den Store Vægtkamp’.<br />

Camilla og Anders med børnene Viola og Viggo i 2011 fra deres lange ophold i Sydafrika.<br />

MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8<br />

29


Sengespecialisten i Holstebro<br />

Det er dit helbred, du investerer i<br />

Endnu en ny butik i<br />

Sengespecialistenkæden<br />

er åbnet.<br />

Denne gang i<br />

Holstebro og også<br />

her får man<br />

solid rådgivning.<br />

Af Bettina Thyrring<br />

Foto: Sengespecialisten<br />

og Bettina Thyrring<br />

ADVERTORIAL<br />

Den nye unge butikschef Anton Mikkelsen,<br />

har sørget for, at butikken tager godt imod<br />

sine kunder. Forretningen er stor, lys, og<br />

emmer af stil, med store vinduer ud mod<br />

gaden. Der dufter stadig nyt, og stilen er<br />

helt i top. Man kan godt fornemme, at der<br />

har været en indretningsarkitekt inde over,<br />

og intet i forretningen er tilfældigt. Med en<br />

stor ny forretning, hvor der passerer 50.000<br />

forbi i døgnet, må man godt være stolt af<br />

at være butikschef. Det er Anton Mikkelsen.<br />

Hverken personalet eller udbuddet på de<br />

forskellige senge, er tilfældigt udvalgt.<br />

Anton Mikkelsen har været i salgsbranchen<br />

i en del år, men da der kom en ledig stilling,<br />

tog han udfordringen og det store spring<br />

ind i sengebranchen. Det var en udfordring<br />

og opstarten var lidt hård, for der er en del<br />

man skal lære på forskellige kurser.<br />

- Der er en gennemgribende og meget intensiv<br />

oplæringsproces, før vi overhovedet<br />

får lov til at stå på egne ben, fortæller Anton.<br />

- Vi præsenterer jo forskellige brands og dem<br />

skal vi kende indgående. Der er ikke to senge,<br />

der er ens. De opfylder alle de forskellige<br />

behov, som mennesker har til deres seng.<br />

Når vi har bestået vores kurser og oplæring,<br />

så er følelsen også helt rigtig, siger Anton<br />

Mikkelsen.<br />

- Jeg ser ikke mit job her hos sengespecialisten<br />

som et sælgerjob. Jeg er gået nye<br />

veje. Det her job handler om rådgivning,<br />

30 MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8


fortæller Anton Mikkelsen. Alle butikkerne<br />

hænger sammen og vi er én stor familie.<br />

Da vi den 25. maj i år, åbnede denne her<br />

forretning, kunne jeg kun rette ryggen og<br />

være stolt. Jeg har selv været med til at<br />

forme butikken, og de andre medarbejdere<br />

kom også og hjalp til i det omfang det var<br />

muligt. Så der er ingen i ” Sengespecialistfamilien”<br />

der ikke hjælper hinanden. Det er<br />

en arbejdsplads, der sætter pris på alle og<br />

det er den følelse, der gør, at jeg bliver her i<br />

mange år, fortæller Anton Mikkelsen.<br />

Sengespecialisten leverer ekspertise<br />

Da jeg spurgte Anton Mikkelsen om han<br />

skiftede sin egen seng ud efter, at han havde<br />

været på kursus og intensiv oplæring,<br />

var svaret, meget sigende, et stort smil og<br />

et klart: - JA, for nu ved jeg, hvad en seng er.<br />

Det er ikke ”bare” en boksmadras, du skal<br />

ligge i. Når du tænker på, hvor mange timer<br />

du ligger i din seng, så er sengen faktisk en<br />

ret vigtig investering i dit helbred, siger Anton<br />

Mikkelsen. Og den investering vil jeg da<br />

ikke gå på kompromis med. Og det vil mine<br />

kunder gudskelov heller ikke. De kunder,<br />

der besøger sengespecialisten i Holstebro,<br />

Butikschef Anton Mikkelsen<br />

ved godt hvad kvalitet er, og en handel bliver<br />

afsluttet med et håndslag. - Sådan gør<br />

vi her, smiler Anton.<br />

Når jeg går rundt i forretningen, ser jeg senge<br />

i forskellige prisklasser. Det overrasker<br />

mig, at jeg også kan købe det, jeg vil kalde<br />

en almindelig boksmadras i så lækker en<br />

forretning. Ja, smiler Anton, det kan godt<br />

være, at det overrasker, men vi har senge<br />

til alle, ikke kun til dem med mange penge.<br />

Som jeg nævnte tidligere, så rådgiver vi<br />

vores kunder til det, der er bedst for dem.<br />

Vi ”sælger ikke kun senge”, fastslår Anton<br />

Mikkelsen.<br />

Gode råd til søvnbesvær<br />

• Sørg for at have en god seng, som passer<br />

til dig med hensyn til størrelse, madrastype<br />

og linned.<br />

• Dit soveværelse skal have et passende<br />

klima. Aldrig for varmt, ikke for tørt eller<br />

fugtigt.<br />

• Kroppens indre ur styrkes, hvis du står<br />

op og går i seng på samme tid hver dag,<br />

også på fridage.<br />

• Undgå voldsom fysisk aktivitet, lige inden<br />

du putter dig. Frisk luft eller en gåtur<br />

om aftenen kan dog sagtens virke søvnfremkaldende.<br />

• Undgå store måltider, kaffe, cola og andre<br />

stimulanser, inden du går i seng. Gå<br />

dog ikke sulten i seng – tag i så fald et lille<br />

mellemmåltid, gerne med noget varmt<br />

at drikke, for eksempel beroligende te eller<br />

varm mælk.<br />

• Et varmt bad, umiddelbart inden du lægger<br />

dig, kan også være søvnfremkaldende,<br />

og føles helt fantastisk.<br />

• Hvis du ikke kan sove, eller vågner og<br />

ikke kan falde i søvn igen, så stå op og<br />

beskæftig dig med noget andet i 15-30<br />

minutter. Tillær evt. dig selv forskellige<br />

afslapningsteknikker, eller anskaf beroligende<br />

musik eller lignende.<br />

• Spørg altid en fagperson eller læge til<br />

råds, hvis dit problem er alvorligt. Der<br />

kan være mange forskellige grunde til<br />

søvnbesvær, og mange af disse kan meget<br />

simpelt afhjælpes med de rigtige råd.<br />

Mangel på søvn kan sabotere din slankekur<br />

Det lyder måske pudsigt, men søvn bør faktisk<br />

være en del af enhver slankekur. Ikke på<br />

den måde, at du kan sove dig til et vægttab.<br />

Men du kan komme til at modarbejde dit<br />

ønske om at tabe dig, hvis du sover for lidt,<br />

for der følger nogle mærkbare fysiske konsekvenser<br />

i kølvandet af søvnmangel.<br />

Forbrændingen sænkes, mens madlysten øges<br />

For det første sænkes forbrændingen, når vi<br />

sover for lidt – og ikke kun på langt sigt. Det<br />

kan måles allerede efter én nats søvnmangel.<br />

Et studie af en gruppe unge svenskere,<br />

der holdt sig vågne en hel nat – men kun<br />

én – viste, at de den følgende dag brugte<br />

hele 20 % mindre energi på de mest basale<br />

livsfunktioner som åndedræt og fordøjelse.<br />

Samtidig øges lysten til mad, hvilket næppe<br />

er hensigtsmæssigt under en slankekur.<br />

Men det sker helt automatisk, fordi<br />

MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8<br />

31


organismens produktion af de såkaldte<br />

”sult- og mæthedshormoner” (ghrelin og<br />

leptin) reduceres. En undersøgelse har vist,<br />

at folk, der skar blot halvanden time af deres<br />

normale søvn, i gennemsnit indtog 549<br />

kalorier ekstra den næste dag – måske som<br />

et instinktivt forsøg på at få energien op?<br />

Det kan i hvert fald konstateres, at energi<br />

og ydeevne reduceres markant, når man er<br />

træt. Folk med søvnmangel er ikke nær så<br />

fysisk aktive som de, der er veludhvilede –<br />

mens det modsat har vist sig, at en god nats<br />

søvn øger energioverskuddet. Selv hos<br />

dem, der har været fysisk aktive hele dagen<br />

på deres arbejde.<br />

Det er dog ikke kun slankekure, der mistrives<br />

med for lidt søvn. Der kan også ske alvorligere<br />

ting.<br />

De fleste har brug for 7-8 timers søvn<br />

Konklusionen på både disse og tilsvarende<br />

studier er, at man kan komme til at sabotere<br />

sit slankeprojekt ved at glemme at<br />

indtænke søvnen. Men er du en natteravn,<br />

skal du dog ikke fra den ene dag til den anden<br />

springe til at gå i seng flere timer før<br />

du plejer. Start med et kvarter eller en halv<br />

times tidligere start på natten, og hold det<br />

en uge før du tager lidt mere af dagen. Så er<br />

chancerne for, at du kan ændre dine dårlige<br />

søvnvaner og få skabt en ny og bedre søvnrytme,<br />

meget bedre – og du vil sikkert tabe<br />

de ønskede overskudskilo lidt hurtigere.<br />

Hvis, bør det måske tilføjes, dit sovemiljø i<br />

øvrigt er befordrende for en god nattesøvn<br />

– dvs. at rumtemperaturen er passende<br />

kølig, at der er mørkt i soveværelset, at din<br />

madras og sengetøj er i en passende kondition.<br />

Har du ligget på den samme madras i<br />

mange år, bør du måske overveje, om det er<br />

ved at være tid til at skifte den ud. Du kan få<br />

professionel rådgivning i sengespecialisten.<br />

Se mere på www.sengespecialisten.dk ***<br />

32 MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8


1-3 MINUTTER AF GANGEN - 3 X DAGLIGT<br />

- JA DET GØR ONDT<br />

- JA DET ÆNDRER SIG<br />

- NU GØR DET MERE AT TAGE DEM AF<br />

- NU GØR DET IKKE ONDT, MEN NOGEN STEDER LIDT<br />

Du opnår hurtig resultater som<br />

- JEG FÅR MERE ENERGI<br />

- JEG HAR MINDRE ONDT<br />

- JEG ER MEGET GLADERE<br />

- Jeg sover bedre<br />

- Jeg er friskere når jeg vågner<br />

- jeg vågner ikke om natten<br />

ØRE ACU KLEMMER GØR LIVET LETTER FORDI ET LIV MED<br />

SMERTER ER ET HELVEDE.<br />

ADVERTORIAL<br />

MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8<br />

33


MIELKO JEWELLERY<br />

– Danske kvalitetssmykker<br />

Charlotte Mielko arbejder<br />

med klassisk, men også<br />

spirituelt og særpræget<br />

smykkedesign til et lille<br />

nichepræget marked.<br />

Af Bente Jensen<br />

Foto: Venligst udlånt af Charlotte Mielko<br />

Kreoler øreringe i rosaguld med tre diamanter i hver, 18.995 kr. parret.<br />

Fra Columbine Skolen til Paris og Stockholm<br />

Vi mødte Charlotte Mielko på en varm sommerdag<br />

i hendes ferie og talte om smykkedesignerens<br />

brand MIELKO JEWELLERY<br />

over en latte på Jægersborg Allé, hvor hun<br />

netop var flyttet til med hendes datter/i<br />

hendes nye hood.<br />

Charlotte har altid ønsket at designe til det<br />

mere nicheprægede marked, ikke det store<br />

kommercielle marked. Hun startede i en<br />

ung alder med at sy bestillinger til kunder,<br />

der ville have hendes mere specielle tøj,<br />

kort tid efter hun blev uddannet tøjdesigner<br />

fra Columbineskolen i 1986.<br />

Det ledte hende til Paris og Stockholm, hvor<br />

hun boede i sammenlagt to år, her arbejdede<br />

Charlotte blandt andet på Den Kungliga<br />

Dramaten og magasinet Damernas Värld i<br />

Stockholm og kom hjem herefter. Stylist-interessen<br />

var der, men efter at have stylet de<br />

første fem år, blev det igen design, da hun<br />

savnede en mere personlig ring og skabte<br />

Saturn-ringen for 18 år siden.<br />

Der var stor interesse for Saturn-ringen og<br />

den blev blandt andet solgt i Storm, Stasia,<br />

Klint & Frydendahl og Vadumsrum på Gl.<br />

Kongevej.<br />

Flere butikker ringede og så småt voksede<br />

interessen for hendes signaturring.<br />

34 MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8


Saturn Light ring i sølv fra 4.000 kr.<br />

Saturn-ringen<br />

Ringen består af tre dele – en smal ring<br />

fastholdt af et øsken på en bred ring, hvilket<br />

gør, at ringen virker mere levende på<br />

hånden.<br />

Inspirationen til ”Saturn” kommer fra planeten<br />

selv, der ligeledes har en ring omkring<br />

sig. Designet er på en og samme tid<br />

klassisk i form af ægte materialer, men ligeledes<br />

spirituelt og særpræget i og med<br />

det adskiller sig mærkbart fra andre danske<br />

smykker. Matchende armbånd er desuden<br />

at finde i sortimentet og findes i to bredder,<br />

ligesom ringen også findes i en smallere<br />

version i dag. Alle smykkerne kan costumizes<br />

med ædelstene i inder- eller yderring”,<br />

fortæller smykkedesigneren.<br />

- Valget faldt på smykker fremfor tøj, da det<br />

for mig er mere personligt. De sætter prikken<br />

over i’et til ethvert outfit, og må derfor<br />

gerne have lidt attitude over sig og samtidigt<br />

være iøjnefaldende. Jeg er stolt over, at<br />

folk synes mine smykker er fine. Flere skønheds-<br />

og modefolk, som jeg beundrer, har<br />

købt dem, Angela Missoni købte en kombineret<br />

Saturn ring i sølv med guld udover<br />

for ca. 13 år siden og hun bærer den stadig,<br />

nævner Charlotte Mielko.<br />

Saturn ringe i guld fra 37.000 kr<br />

MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8<br />

35


Saturn Light armbånd i massiv sølv fra 7.300 kr.<br />

Slow design og dansk produktion<br />

Charlotte Mielko arbejder ud fra en bæredygtig<br />

tilgang, hvorfor alle smykker siden<br />

begyndelsen er blevet produceret i Danmark,<br />

i dag i København for at mindske<br />

CO2-udledelsen ved lange transporter.<br />

MIELKO JEWELLERY står for slow design,<br />

da alle smykker er håndlavede og har gennemgået<br />

flere håndværksmæssige processer.<br />

Der bliver udelukkende benyttet ægte<br />

materialer herunder hvidguld, rosaguld,<br />

oxideret sølv samt diamanter og andre<br />

ædelstene. Kombinationen af materialer<br />

giver hvert smykke personlighed og kant<br />

på en luksuriøs måde.<br />

Det er derudover muligt at bestille alle<br />

smykker i biosølv og –guld. Kunder kommer<br />

også ind imellem med deres eget guld<br />

og stene, da de måske har arvet eller vil ændre<br />

smykkerne til et af mine smykker eller<br />

mine ring. Kunden vil måske gerne have et<br />

par øreringe eller et armbånd til.<br />

Den nye Calypso kollekton – krop, sind og<br />

ånd i balance<br />

Charlotte Mielko fortælIer om sin inspiration<br />

til sin nye Calypso kollektion.<br />

- Jeg ville gerne arbejde med flere kulørte<br />

ædelsten og en grafisk trekant, der symboliserer<br />

treenigheden og er en kærlig<br />

reminder for os, om at holde krop, sind og<br />

ånd i balance. Denne kollektion, ligesom<br />

de tidligere, fokuserer på kvalitet og godt<br />

design, der tager udgangspunkt i de nuværende<br />

modetendenser, og der er smæk på<br />

farverne, siger hun.<br />

Netop nu er hun ved at designe et Saturn<br />

armbånd med lyseblå diamanter til en italiensk<br />

kunde. Hun er også i gang med at<br />

tegne sin næste kollektion, hvor de første<br />

smykker kommer før jul.<br />

Smykkerensning og et glas vin<br />

Charlotte har haft sine smykker i Bodil Binners<br />

butik/showroom i 7 år. De har et fint<br />

samarbejde med events, pressedage og<br />

den sidste torsdag i hver måned inviterer<br />

de alle ind til gratis rensning af smykker,<br />

mens man nyder et glas vin, hygger og<br />

netværker. Smykkedesigneren har også sin<br />

egen webshop.<br />

MIELKO JEWELLERY 26201218<br />

www.charlottemielko.dk<br />

36 MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8


Charlotte Mielko står bag<br />

MIELKO JEWELLERY og<br />

får fremstillet alle sine<br />

smykker i København.<br />

Priser fra 1.899 kr.<br />

Lange øreringe i sølv med ædelsten som tanzanit,<br />

safir, akvamarin og andre stene fra Calypso kollektionen,<br />

7.990 kr. parret.<br />

MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8<br />

37


kultursiden<br />

BARNDOM<br />

PREMIERE: 06.09.2017<br />

GENRE: DOKUMENTAR<br />

SPILLETID: 1 TIME 30 MINUTTER<br />

I dokumentaren ’Barndom’ får børn lov til<br />

at gøre det, de er bedst til: At lege. Uden<br />

hensyn til læreplaner, læringsmål og andre<br />

diktater.<br />

Filmen følger livet i en norsk naturbørnehave<br />

med særligt fokus på den gruppe<br />

børn, der skal starte i skole og bliver kaldt<br />

for 6-årsklubben.<br />

Børnene følges i et år omgivet af natur, kærlighed<br />

og kreativitet uden forklaringer eller<br />

udtalelser fra voksne.<br />

’Barndom’ er instrueret af norske Margreth<br />

Olin, som står bag en række prisbelønnede<br />

dokumentarfilm blandt andet ’Kroppen<br />

min’ og ’Mannen fra Snåsa’.<br />

I MIN DATTERS NAVN<br />

PREMIERE: 21.09.2017<br />

ORIGINALTITEL: AU NOM DE MA FILLE<br />

GENRE: DRAMA<br />

SPILLETID: 1 TIME 27 MINUTTER<br />

Filmen ’I min datters navn’ er baseret på<br />

den sande historie om André Bamberski<br />

og hans datters død. Faren modtager den<br />

frygtelige besked om, at hans 14-årige datter<br />

Kalinka er død på en ferie med sin mor<br />

og stedfar i Tyskland.<br />

Datterens død var en ulykke, men Bamberski<br />

tror det forholder sig anderledes, og<br />

han ender ud i en lang kamp for retfærdighed.<br />

Stredfaren bliver spillet af Sebastian<br />

Koch, som bl.a har medvirket i dramaet<br />

’Den danske pige’.<br />

38 MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8


LEGO NINJAGO FILMEN<br />

PREMIERE: 21.09.2017<br />

ORIGINALTITEL: THE LEGO NINJAGO MOVIE<br />

GENRE: ANIMATION, FAMILIEFILM<br />

Animationsfilmen ’LEGO Ninjago Filmen’<br />

er den anden spin-off til LEGO Filmen - Et<br />

klodset eventyr, som blev efterfulgt af<br />

LEGO Batman Filmen.<br />

Filmen følger den unge Lloyd, som sammen<br />

med sine venner er hemmelige krigere.<br />

Ført an af Kung Fu Master Wu, må de<br />

bekæmpe den onde Garmadon, som tilfældigvis<br />

er Lloyds far.<br />

RUNE KLAN LIVE 2017<br />

Der er mer’! Komik og tryl i verdensklasse!<br />

Optræder frem til 13 oktober.<br />

Der har været stor efterspørgsel, og nu er<br />

ventetiden forbi. Den folkekære tryller og<br />

komiker Rune Klan er endnu hemmelighedsfuld<br />

omkring indholdet, men sikkert<br />

er det, at han vender tilbage med et nyt og<br />

spektakulært live show. Og sikkert er det<br />

også at Rune sætter af med stil og i imponerende<br />

smukke rammer...<br />

Premieren var fredag 3. februar 2017 og<br />

han optræder frem til 13 oktober. Det finder<br />

sted på intet mindre end: Det Kongelige<br />

Teaters, Gamle Scene i København.<br />

Billetter til Gamle Scene på RUNE KLAN<br />

LIVE 2017 hvis du mangler en god gaveidé<br />

eller bare gerne vil være god ved dig selv.<br />

“Det virkede lidt som en urealistisk drøm<br />

for mig en dag at skulle optræde på den<br />

smukke scene. Da muligheden så opstod,<br />

og ’Det Kongelige Teater’ samtidig bød mig<br />

velkommen i deres hus, slog vi til med det<br />

samme. Må indrømme, at jeg ser lidt frem<br />

til at invitere min kære far og mor en tur i<br />

’det kongelige teater’… for at se mit show.”<br />

udtaler den stolte tryller. Showet bliver live<br />

comedy og tryl i verdensklasse som altid,<br />

men denne gang også med et meget personligt<br />

tvist.<br />

MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8<br />

39


CityGuide<br />

Rønne<br />

Mange mennesker bruger Rønne som en gennemgangs-by,<br />

hvorfra man hastigt drager rundt på<br />

Bornholm. Vi ser på øens største by med alle de<br />

fristelser og finurligheder Rønne byder på, samtidig<br />

med at vi går på slægtsforskningsjagt.<br />

Tekst af Frank Juel Pedersen<br />

Foto: Frank Juel Pedersen & Anita Riis<br />

40 MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8


CityGuide<br />

Rønne centrum<br />

Rønne er en smuk lille perle som fortjener<br />

mere end bare at være gennemkørsels-by,<br />

så vi har taget ophold et par nætter for at<br />

gå på opdagelse i hovedstaden på Bornholm.<br />

Vi indlogerer os på Hotel Griffen<br />

med den bornholmske diamant-spa. Fint<br />

skal det være, med balkon og udsigt til den<br />

lille havn, himmel og hav, og spa i kælderen,<br />

samt udendørs boblebad, og en enestående<br />

solnedgang om aftenen. Det er en<br />

god start på en vellykket ferie.<br />

Byens bankende hjerte og centrum, er<br />

Store Torvegade, flankeret med butikker på<br />

begge sider. Det er den mest livlige gade<br />

og samtidig en gågade der munder ud i<br />

Store torv og Lille torv. Her på torvepladsen<br />

er der livemusik, selv en torsdag eftermiddag,<br />

så vi kan nyde nogle Elton John og Susanne<br />

Vega numre, spillet og sunget af to<br />

musikere. Det store træ på pladsen har skiftet<br />

udseende i dag, for fra grenene hænger<br />

der bøger i hundredvis, bundet fast med<br />

snore. Det er William Dams boghandel der<br />

står bag denne herlige tradition hvert år,<br />

for at markere ”Verdens bog dag”.<br />

Mange flokkes omkring bøgerne, som<br />

bier om honning, men først klokken tretten<br />

går det løs og man må plukke bøgerne ned<br />

og tage dem med hjem. Det er gratis, så efter<br />

en lille halv time er der ”udsolgt”, og alle<br />

bøgerne er pist væk.<br />

frugtpuré ovenpå et anseligt lag<br />

softice, og hele herligheden er<br />

drysset over med frosne hindbærstykker.<br />

Det er mums. I<br />

chokoladebutikken kan man,<br />

udover hjemmelavet fyldte<br />

chokoladestykker, også købe flødebollerne<br />

med hjem. I stedet for torsdagssnegle er<br />

tilbuddet her fire torsdags bøfflødeboller<br />

for 60 kroner. Men man skal være hurtig,<br />

for der er mange om buddet og der bliver<br />

hurtigt udsolgt.<br />

Bornholmsk is er guf<br />

Solen skinner gennemsnitlig mere på Bornholm,<br />

og det må da fejres med en stor is.<br />

Så er det jo heldigt at Kjærstrup is og chokoladebutik<br />

ligger på denne gade. De har<br />

Rønnes bedste is efter min mening. Det<br />

er nemlig ikke bare en is. En stor frisk lavet<br />

hindbær bøfflødebolle med knasende<br />

sprød bund ligger nederst. Så følger en<br />

Kjærstrups søde delikatesser.<br />

MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8<br />

41


CityGuide<br />

På jagt efter forfædrenes liv og færden<br />

Artiklens fotograf, Anita Riis´s familie kommer<br />

fra Bornholm, og via slægtsforskning<br />

har vi fundet ud af at flere af Anitas ældre,<br />

nu afdøde familiemedlemmer har boet i<br />

bl.a. Lille Madsegade, der ligger i den ældste<br />

bevarede del af byen, så der tager vi<br />

hen. Gaden ligger parallel med Torvegade<br />

og er faktisk slet ikke så lille endda, selvom<br />

navnet ”Madse” betyder ”en lille grund”. En<br />

del af gaden er stadig belagt med de gamle<br />

brosten, der er slidt helt glatte og mange af<br />

Rønnes mindste hus.<br />

Lille Madsegade nr. 66 i restaureret stand.<br />

Lille Madsegade hvor mange af Riis slægten har<br />

boet.<br />

de små huse, nogle med første sal, er bevaret<br />

den dag i dag. Vi er på udkik efter nummer<br />

66, hvor stenhuggermester Herman<br />

Christian Riis (1887-1941) ifølge annalerne<br />

har boet her i stueetagen.<br />

I starten af 1900-tallet arbejdede over<br />

1.000 mand i bornholmske stenbrud, så det<br />

var en ganske normal beskæftigelse på den<br />

tid. Vi finder nummeret og det viser sig at<br />

være et pænt restaureret dobbelthus fra<br />

1914 på 119 m2, med en førstesal og meget<br />

skrå vægge, ser det ud til. Ejeren træder<br />

netop ud af hoveddøren, da vi står foran<br />

ejendommen og vi får en snak med ham.<br />

Vi fortæller vores historie. Den unge mand<br />

kender ikke noget til husets fortid, men<br />

deler vores begejstring over at stå foran en<br />

af forfædrenes bolig. Vi spadserer længere<br />

ned af Lille Madsegade imens vi forestiller<br />

os det leben, der var i gamle dage. Hestevognene<br />

buldrede gennem gaden, hvor<br />

der lå både en kurveforhandler, skomager,<br />

bager, købmand og en butik med tilbud<br />

om en gang vask og strygning. Gaden var<br />

fyldt med legende, larmende unger. Det<br />

var ganske normalt at have fem til seks<br />

børn dengang. I nummer 114 lå der sågar<br />

et ”Børneoptagelseshjem”, altså et børnehjem.<br />

En stor, høj og flot murstensbygning<br />

rummede en badeanstalt. Også et nonnekloster,<br />

Sct. Raphaels Stiftelse, var der plads<br />

til her i gaden.<br />

Larsegade – Hvor blev nummer 3 af?<br />

Men så når vi til vi til Larsegade, hvor en<br />

anden forfader, Hans Peter Riis (1877-1954)<br />

har boet i nummer 3 på et tidspunkt. I dag<br />

Fra Rønne byarkiv. Her er behov for lidt mere<br />

slægtsforskning i Riis familien.<br />

42 MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8


CityGuide<br />

findes nummer 3 slet ikke mere. Det fortæller<br />

den nuværende ejer af den tidligere<br />

meget store gård, der lå her. De har<br />

restaureret gården og opdelt den i flere<br />

lejligheder, som bliver udlejet. Men ellers<br />

er vi heldige her. Ejeren kan nemlig<br />

godt huske en Riisfamilie, der boede<br />

her, da hun var barn.<br />

”De var vist baptister og temmelig hellige”,<br />

sagde hun, og det stemmer helt<br />

overens med de oplysninger, vi selv har.<br />

Men hvor nummer 3 er blevet af, vidste<br />

hun ikke. Både nummer 1 og 5 kan vi<br />

finde. Via Bornholms Museum fik vi oplyst<br />

at efter 2. Verdenskrig blev nummer<br />

3 fjernet, da det også var en bagindgang<br />

til gaden Vimmelskaftet!<br />

”Nu må I huske at gå rundt om hjørnet”<br />

fik vi at vide, ”for her ligger Bornholms<br />

mindste hus”. Og ganske rigtigt. På gaden<br />

Vimmelskaftet nummer 11, står det<br />

mest bedårende lille minihus og ser<br />

godt ud her i solen. Boligforholdene<br />

var for det meste meget beskedne, og<br />

der boede store familier i hvert hus i de<br />

”gode gamle dage”.<br />

Undervejs kan man lægge mærke til,<br />

at udover de mange gengangere af<br />

københavnske gadenavne, findes der<br />

også en del originale. For eksempel<br />

Hedningestræde, hvor beboerne nok<br />

ikke var missionærer. Stumpegaden,<br />

ikke den største vej eller beboere. Kandegade,<br />

Knappestræde og Skarpegade.<br />

Alle flotte og særegne gadenavne.<br />

Så er der gang i loppemarkedet på Store Torv.<br />

Et loppemarked på torvet trækker mange<br />

lokale og turister til. Man hører mest snak<br />

på dansk, svensk, tysk, polsk og så naturligvis,<br />

den særegne og smukke bornholmske<br />

dialekt, ikke at forglemme.<br />

De mange gallerier med smukke billeder<br />

og keramikbutikkerne lokker også sit publikum<br />

til.<br />

Der er mange specielle tøjbutikker omkring<br />

torvet, så man savner ikke de store dyre<br />

mærkevareforretninger. Det er mere spændende<br />

at gå på opdagelse i ukendt land og<br />

flere bluser bliver da også prøvet og købt<br />

med hjem.<br />

Den hyggelige<br />

gamle indre bydel.<br />

MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8<br />

43


CityGuide<br />

På bytur med Søren P. Sillehoved<br />

Det er også muligt, på mandage i højsæsonen<br />

fra klokken 18:00 til 20:00, at tage på en<br />

guidet tur med Søren P. Sillehoved gennem<br />

det gamle Rønne med alle de krogede gader<br />

og blankslidte brosten og flotte gamle<br />

gadelamper.<br />

Søren er en gudsbenådet fortæller og<br />

kender alle de gode skrøner, der er værd at<br />

kende og han har tjek på alle de begivenheder,<br />

der har gjort Rønne til det den er i<br />

dag. Inklusive den tragiske bombning under<br />

2. Verdenskrig 7. og 8. maj 1945, hvor<br />

resten af Danmark fejrede befrielsen.<br />

En helt speciel restaurant i Amerikansk stil<br />

Nu trænger sulten sig på, og vi stopper op<br />

foran Texas på Store Torvegade 14. Det er<br />

en restaurant, der byder sig til på bedste vis<br />

med servering både uden- og indendørs.<br />

Selv hundene er der tænkt på med et par<br />

skåle med vand placeret udenfor. Man bør<br />

dog under alle omstændigheder bevæge<br />

sig indenfor, for at se interiøret. Her er sydstatsflag<br />

i loftet. Topløse galionstræfigurer.<br />

Baseball holdbluser, kasketter og bolde<br />

hænger og pynter overalt. Frihedsgudinden<br />

i stor størrelse står på bardisken. Fotos<br />

Gamle biler og huse følges ad.<br />

af Marilyn Monroe og andre sexede ladies<br />

pryder væggene. Et af mine yndlingsbilleder<br />

er nu det af Marlon Brando i sin livs rolle<br />

som mafiabossen, Don Vito Corleone i The<br />

Godfather filmen fra 1972.<br />

Servitricerne, der alle er unge smilende<br />

lyshårede piger, er iført ens polkaprikkede<br />

rød/hvide kjoler med silketynde<br />

blondecykelshorts, der anes under kjolen.<br />

Et flot syn og en oplevelse i sig selv.<br />

Man føler sig som gæst i en amerikansk<br />

lomme her i Rønne. Restaurantens burgers,<br />

salater og sandwiches er fantastiske<br />

og med en Mississippi Mud Pie, der består<br />

af en tung chokoladekage med smeltede<br />

skumfiduser og nøddecreme, til dessert,<br />

er det umuligt at klemme mere ned denne<br />

aften.<br />

■ ■ ■<br />

På restaurant Texas er servitricernes outfit populært<br />

Restaurant Texas byder på Frihedsgudinden.<br />

44 MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8


CityGuide<br />

Fakta og Fif:<br />

Vi kørte med bus 866 fra Hovedbanen til<br />

Ystad og videre med den hurtige katamaranfærge<br />

til Rønne. Det tog cirka 3 timer.<br />

Vi boede to nætter med morgenbuffet, (og<br />

den er imponerende), på Spahotel Griffen,<br />

Nordre Kystvej 34 og lod Team Bornholm<br />

om at ordne det hele. Det kostede i alt<br />

3.003 kr. for 2 personer i højsæsonen.<br />

På Spahotel Griffen kan man bestille almindelig<br />

massage, fod og hotstone massage,<br />

ansigtsmaske og meget mere lækkert.<br />

Husk ved indtjekning at få udleveret<br />

pakken med badekåbe, tøfler med mere i<br />

receptionen.<br />

Bo grønt. Vil man bo økologisk og grønt byder<br />

Hotellet Green Solution House, Strandvejen<br />

79, på en gourmet restaurant nomineret<br />

som årets spisested i 2016, samt fuld<br />

fokus på økologi overalt på stedet.<br />

På Buffalo steak house Nørregade 2 kan<br />

man få ægte stenovns pizzaer, der bare<br />

smager superdejligt.<br />

Er man til den finere madlavning er Di 5<br />

Stãuarna på Radisson Blu Fredensborg<br />

Hotel, på strandvejen 116, et besøg værd.<br />

Køkkenchefen Claus Dam lægger hovedvægten<br />

på friske bornholmske råvarer, så<br />

fornyelse og tradition går hånd i hånd.<br />

På Bornholms Museum i Sct. Mortensgade<br />

29, kan man bl.a. se en del af alt det guld<br />

fra vikingetiden der dukker op i øens muld,<br />

Den gamle bornholmerfærge.<br />

ved hjælp af metaldetektorer. Man kan selv<br />

afprøve en sådan på museet og se om der<br />

er gevinst.<br />

Erichsens gård i Laksegade 7 fra 1808, er et<br />

by og havemuseum. Man kan her se hvordan<br />

et bedre borgerskabshjem så ud. I den<br />

smukke have er der er også mulighed for at<br />

nyde en kop kaffe og is eller hvad med en<br />

pandekage til! Begrænset åbningstid, kun<br />

fredag og lørdag, klokken 10:00-16:00.<br />

Hjorths Fabrik og keramikmuseum i Krystalgade<br />

5, er bestemt et besøg værd. Masser<br />

af den berømte og flotte bornholmske<br />

keramikkunst er udstillet her. Her er også<br />

en butik med salg af keramik, og et aktivitetsværksted,<br />

hvor man kan afprøve sine<br />

evner som keramiker.<br />

Flot keramik kan købes i Larsegade 23 ved<br />

Keramiker EVA BRANDT – Her er både arbejdende<br />

værksted og butik.<br />

Det er muligt at prøve kræfter med værktøjet<br />

og granitten og lege stenhugger for en<br />

dag i Moseløkken ved Allinge. Det må opleves<br />

en anden gang, så vi kan danne os et<br />

indblik i, hvor farligt og hårdt livet var som<br />

stenhugger før i tiden.<br />

Slægtsforskning kan startes op via: www.<br />

sa.dk/ao – Statens arkiver/Arkivalier online.<br />

Her kan man se i kirkebøgerne og Folketællingerne.<br />

Eller man kan søge i rigsarkivet<br />

på www.ddd.dda.dk – Dansk demografisk<br />

database.<br />

Gode www-adresser:<br />

www.teambornholm.dk<br />

www.bornholm.info<br />

www.bornholmhotels.dk<br />

www.moseloekken.dk<br />

www.texas-bornholm.dk<br />

MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8<br />

45


Organique<br />

spa Academie<br />

Af Bettina Thyrring<br />

Organique Spa Academie skaber<br />

et unikt og komplet koncept<br />

bestående af professionel<br />

hud - kropspleje produkter baseret<br />

på helse- og naturmæssige<br />

ingredienser, som er udvalgt<br />

og udvundet med respekt for<br />

naturen. Dette koncept kommer<br />

fra individuelle traditioner<br />

fra mange forskellige kulturer<br />

rundt omkring i verden, bland<br />

andet Syrien, Marokko, Afrika.<br />

Organique Spa Academie tilbyder<br />

dig Økologisk High Quality.<br />

De har spa produkter, træning,<br />

og endda en gruppe af designere,<br />

og konsulenter til at hjælpe<br />

dig i hvert eneste skridt, du tager<br />

i din SPA creation.<br />

Økologisk<br />

high<br />

quality<br />

ADVERTORIAL<br />

Eventyrlig kropspleje - rørt med omtanke - krydret med<br />

kærlighed - Toppet med naturens bedste råvarer - kun til<br />

ære for dig. Mange af de aktive ingredienser som anvendes,<br />

er certificeret af ECO-CERT. Resten er omsorgsfuldt<br />

udvalgte komponenter, som beskyttes i deres naturlige<br />

tilstand. Vi har også økologiske produkter, og alle vores<br />

produkter er af SafeFormula, hvilket vil sige, at ingen af<br />

dem indeholder parabener, parafin, formaldehyd, vaseline<br />

eller silikone; Ingen sles, slsl als, peg-s, og produkterne<br />

er ikke testet på dyr.<br />

46 MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8


Gennem det at kombinere ambition, passion og have en<br />

konstant ærbødig fornemmelse i vores arbejde, ønsker<br />

vi, at vores hudplejeprodukter skal være så naturlige og<br />

effektive som overhovedet muligt. Organiques terapier<br />

og behandlinger er både effektive, sikre og behagelige.<br />

Selv for mennesker med den mest følsomme hud.<br />

Krydret med kærlighed<br />

Toppet med naturens<br />

bedste råvarer<br />

Kun til ære for dig<br />

Vi råder over mere end 1000 håndlavede produkter, med<br />

eco-certificerede ingredienser. Vi har testet mere end<br />

3000, mennesker for allergi. Selv den sarteste næse og<br />

hud kan tåle vores produkter med rene naturlige dufte.<br />

Vores produkter er awardvindende og under konstant<br />

udvikling fortæller indehaver Sabina<br />

Mangler du den helt rene linje i din klinik, kan vi tilbyde<br />

hårprodukter uden kemi og alt i hudpleje. Vi har sågar<br />

en linje, der klarer problemhud som acne, psoroasis,<br />

couperoser og andre problemer. Vi har også håndlavede<br />

duftlys, essentielle olier, 98 procent økologisk håndlavet<br />

sæbe, massagelys, keramik og vi giver dig muligheden<br />

for at få din egen Organiqiue klinik eller shop i shop. Vil<br />

du blot forhandle vores produkter, så er vi her for at hjælpe<br />

dig i hvert skridt, du tager i din Spa creation.<br />

Efteruddannelse.:<br />

Mangler du input i din dagligdag, eller skal dit<br />

personale have en saltvandsindsprøjtning, så tag<br />

med på kursus i Organaique´s SpaTerapier.<br />

Skal Holistisk hud- og kropspleje være en del af<br />

din hverdag, så del succesen med os, opnå glade<br />

kunder og motiveret personale og få lækre produkter,<br />

der sælger sig selv.<br />

Du får også mulighed for egen webshop i shop<br />

uden dyre lagerføringer, da vi sender varerne for<br />

dig, men kunden bestiller i din butik.<br />

Som privatperson kan du naturligvis også købe<br />

disse fantastiske produkter. Kontakt os og vi henviser<br />

til nærmeste forhandler www.Organiquespa.dk<br />

tlf.: 44994400<br />

MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8<br />

47


<strong>IMAGE</strong> - Spørgsmål til dinTANDLÆGE<br />

Spørg<br />

dinTANDLÆGE<br />

Følsomme tænder efter blegning<br />

Jeg har for en måned siden fået en permanent<br />

(en time) tandblegning - Pearl White<br />

produkt. Jeg kan i dag mærke, at jeg har fået<br />

følsomme tænder, forstået på den måde, at<br />

jeg kan mærke, når jeg har spist mad. Det er<br />

ligesom mine tænder kradser, især hvis jeg<br />

har spist mad der er krydret. Er det normalt?<br />

Er der nogen produkter jeg kan købe for at<br />

forbedre min situation - fjerne sensitive følelser?<br />

Jeg blev ellers glad for at mine tænder<br />

er blevet hvidere, men det er lidt ubehagelig<br />

med de kradser følelser, samt jeg er bange<br />

for at tandblegning måske har ført til at<br />

jeg er mere disponeret til tand problemer?<br />

Mange tak på forhånd for at give mig afklaring<br />

ift mine spørgsmål.<br />

Mvh Charlotte<br />

Hej Charlotte.<br />

Det er et kendt fænomen, at tænderne kan blive<br />

mere følsomme efter en tandblegning. Det<br />

er en bivirkning, som man må regne med, og<br />

som jeg håber, du blev informeret om inden<br />

blegningen. Det går over igen, så du behøver<br />

ikke være bange for, at dine tænder har taget<br />

varigt skade. Der findes specielle tandpastaer<br />

mod følsomme tænder. Jeg synes, du skal prøve<br />

at bruge en af dem. Hvis det ikke hjælper,<br />

skal du kontakte din tandlæge.<br />

Med venlig hilsen dinTANDLÆGE<br />

Magasinet <strong>IMAGE</strong><br />

og dinTANDLÆGE<br />

bringer nye spørgsmål<br />

og svar om behandling<br />

og sundhed for dine<br />

tænder<br />

Eftervirkninger af en stor kæbeoperation<br />

Jeg er blevet opereret i både over- og underkæbe.<br />

Det var en ret stor og voldsom operation,<br />

da begge kæber skulle deles 3 steder og<br />

rykkes op og ned og drejes, og jeg ved ikke<br />

hvad. Det var meget smertefuldt, men jeg er<br />

på benene igen, alle udvendige spor efter<br />

operationen er allerede væk. Mit problem<br />

er, at jeg har været uheldig og blive ramt af<br />

dem alle de komplikationer der kunne opstå.<br />

Min hage og underlæbe er følelsesløse, det<br />

stikker og prikker ind imellem. Jeg får hele tiden<br />

af vide at det er gode tegn, men det føles<br />

som om det sover, og det er ikke rart at røre<br />

ved, især ikke når jeg spiser (eller prøver). Derudover<br />

hævede mit ansigt så meget, at min<br />

næse brækkede og måtte sættes på plads 1<br />

uge efter operationen. Den er stadig sindssygt<br />

øm - hvornår går det over? Mit tandkød<br />

og ganen er også fuldstændig følelsesløs.<br />

Sidst men ikke mindst har jeg også mistet al<br />

følelse i venstre side af min tunge.<br />

Alle disser komplikationer gør det svært for<br />

mig at spise, snakke, grine - alt. Det er psykisk<br />

udmattende, for nu har jeg ikke ondt længere,<br />

nu har jeg bare noget nyt at kæmpe med,<br />

som jeg ikke aner, hvornår forsvinder.<br />

Så sent som i dag har jeg været ved tandlægen.<br />

Hun prikkede mig adskillige gange i<br />

tandkødet, på hagen og på tungen og så ret<br />

bekymret ud, men sagde bare, at jeg skulle<br />

komme igen om 3 uger, og så måtte vi se.<br />

Det der bekymrer mig er, at min mor og moster<br />

har fået samme operation for få år siden,<br />

Når broens holdepunkt knækker<br />

Jeg har en bro af plastik i overmunden, som<br />

er ankret til 2 hjørnetænder. Nu er den ene<br />

hjørnetand knækket, så jeg vil spørge om det<br />

er muligt at indsætte noget i tandroden så jeg<br />

igen kan sætte min bro fast til 2 tænder?<br />

Med venlig hilsen Liselotte<br />

Hej Liselotte<br />

Hvis roden, som sidder tilbage ikke fejler noget<br />

og sidder godt forankret i knoglen, kan<br />

man altid bygge noget op på den. Der er flere<br />

muligheder. Det bedste er at forsyne tanden<br />

og de fik begge al følelse tilbage indenfor de<br />

første 14 dage. Nu ved jeg godt, det er forskelligt<br />

fra person til person og sikkert også<br />

fra kirurg til kirurg, men jeg er lidt bekymret.<br />

Er der noget jeg kan gøre? Bør jeg kontakte<br />

kæbekirurgisk afd. og vende min bekymring<br />

med dem? Sidst jeg gjorde det, bad de mig<br />

bare lade tiden gå og se om det ikke kom af<br />

sig selv.<br />

Med venlig hilsen Emilie<br />

Hej Emilie,<br />

Det er en stor operation, du har gennemgået,<br />

og jeg kan godt forstå, at du føler dig<br />

lidt ”sølle”. Desværre er det bedste råd, jeg<br />

kan give dig at være tålmodig. En masse små<br />

nerver er blevet skåret over, og de skal have<br />

tid til at vokse ud igen, og set i den sammenhæng<br />

er der ikke gået særlig lang tid, siden du<br />

blev opereret. Det tager sin tid. Med hensyn<br />

til de større nerver, som er blevet beskadiget<br />

(din følelsesløse hage, læbe og tunge), vil du<br />

kunne regne med, at det kan vare helt op til<br />

et år, før det fortager sig. Du kan godt være<br />

heldig, at det fortager sig hurtigere, men hvis<br />

du ikke forventer det, bliver du ikke skuffet.<br />

Så, prøv at vænne dig til det, og glæd dig så<br />

over de små fremskridt, som vil ske hen ad vejen.<br />

I øvrigt synes jeg da, du skal kontakte kæbekirurgisk<br />

afd. og tale med dem om det. De<br />

ved jo lige præcist, hvad der er sket med dig<br />

og kan sikkert svare dig på alle dine spørgsmål.<br />

Med venlig hilsen dinTANDLÆGE<br />

med en krone, som vil kunne holde til den<br />

belastning der er, når din protese tages ud og<br />

ind. Hvis du ikke har råd til en krone, kan du<br />

måske få tanden bygget op i plast i stedet. Du<br />

må så regne med, at den ikke holder lige så<br />

godt. Hvis roden er så dårlig, at den ikke kan<br />

bruges, er der den mulighed, at du kan få udvidet<br />

din protese og få sat en ny bøjle på, som<br />

så sidder på den næste tand i rækken. Så sidder<br />

den stadig på to tænder og den dårlige<br />

rod skal jo så fjernes. Tal med din tandlæge<br />

om det, jeg er sikker på at I finder en løsning.<br />

Med venlig hilsen dinTANDLÆGE<br />

48 MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8


Dansk Akupunktur<br />

Akupunktur stammer fra Kina, hvor det første<br />

gang blev beskrevet i “Den gule kejsers<br />

lærebog”.<br />

Bogen er fra cirka 200 år før Kristus.<br />

Men teorien og praksis har været benyttet i<br />

mange tusinde år. Det menes, at man opdagede<br />

akupunkturen, da det viste sig, at det<br />

er muligt at påvirke sygdomssymptomer<br />

ved at stimulere særlige punkter på kroppens<br />

overflade.<br />

Den traditionelle kinesiske medicin består<br />

af mange forskellige grene og en af disse er<br />

akupunkturen.<br />

– Akupunktur<br />

– Posturologi<br />

– Gua Sha<br />

– Cupping<br />

– Moxibustion – Moxa<br />

– Auriculoterapi<br />

Besøg vores hjemmeside:<br />

Dansk-Akupunktur.dk<br />

eller kontakt os på: 33 15 15 01<br />

Godkendt Akupunktur der virker<br />

• Charlottenlund • Hellerup • Gentofte • Klampenborg • Lyngby • København<br />

MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8<br />

49


Det er sgu<br />

min væg...<br />

L<br />

Æ S E R S E R V I C E<br />

Der er helt sikkert lige så mange meninger og holdninger til facebook, som der<br />

er mennesker til. At man kan komme ud i en shitstorm via facebook, er jeg godt<br />

klar over, eller har hørt om! Men at man kan komme i klammeri over det, man<br />

poster på sin EGEN væg, den havde jeg ikke lige set komme.<br />

Vi kender nok alle sangen om overfladiske statusopdateringer, eller professionelt<br />

netværk osv. En form for begrundelse for hvorfor man poster forskellige<br />

ting på sin væg. Jeg tænker i sidste ende kan alle nok altid blive enige om,<br />

at hvis man bare forstår at forholde sig til det hele med sin sunde fornuft og<br />

med måde, er facebook ikke så skidt, at det ikke er godt for noget, det er nok<br />

kommet for at blive. Og jo bedre du formår at bruge din facebookprofil, jo mere<br />

godt kan du sikkert gøre for folk.<br />

Måske bruger de fordomsfulde bare facebook forkert – eller for lidt? Det er i<br />

hvert fald blandt de mest aktive brugere, man møder de største entusiaster.<br />

Sjovt nok er det ofte også dem, hvis facebookprofiler bedst repræsenterer flest<br />

facetter af deres virkelige identitet. De bidrager med alle former for billeder af<br />

sig selv og det de ser og oplever, hvad de tænker over, og tvivler på. Det kan<br />

man jo sagtens synes er vanvittigt kedeligt eller skide irriterende. Ligesom man<br />

også i virkeligheden kan være ligeglad eller blive provokeret af folk, der siger<br />

noget, eller måden de siger det på, eller bare er kedelige. Men i virkeligheden…<br />

i telefonen, face-to-face – eller hvor man nu mener, at det er finere at forsøge at<br />

fange og fastholde andres opmærksomhed – kan det være sværere at slippe for<br />

folk og deres fjæs i den virkelige verden. Det er meget nemmere på facebook<br />

du kan blot skråle videre eller lade være med at like.<br />

Min mening om facebook er ret simpel: det er et medie, der er kommet for at<br />

blive, her kan jeg finde gamle klassekammerater, tidligere kollegaer, nuværende<br />

kontakter, arbejdsrelationer, kunder som jeg skriver med i forbindelse med mit<br />

arbejde osv. Der er nogle, jeg aldrig har mødt eller ser sjældent, men fælles for<br />

dem alle er, at de er en del af mit hverdagsliv. De beriger det. Jeg elsker billederne<br />

af deres børn, deres kærlighedsbilleder, fødselsdagshilsner, rejser, de links,<br />

artikler og videoer, de poster. Deres passionerede holdninger, anbefalinger,<br />

citater, brok, sjove kommentarer og erindringerne om dem, der har forladt os.<br />

Jeg vil nyde, at jeg ikke – som for ti år siden – vil være isoleret, men stadig er en<br />

del af livet med de facebookvenner, der beriger min lille verden og hverdag på<br />

facebook og hvis nogle bliver stødt over hvad jeg poster på MIN væg så kan de<br />

”unfollow” mig eller slette mig som ven for i sidste ende er det sgu min væg.<br />

Alex Petersen<br />

Tlf.+45 45 80 30 48<br />

www.alexpetersen.com<br />

Dansk – Akupunktur.dk<br />

Tlf. +45 3315 1501<br />

www.dansk-akupunktur.dk<br />

din TANDLÆGE fmba<br />

+45 7022 1018<br />

www.dintandlage.dk<br />

Exuviance<br />

Tlf. +45 3391 9148<br />

www.exuviance.dk<br />

LCH A/S<br />

Tlf. +45 7766 3400<br />

www.lch.dk<br />

Maggies.dk<br />

Tlf. +45 7522 2252<br />

www.maggies.dk<br />

Organique Spa<br />

Tlf.+45 4499 4400<br />

www.organiquespa.dk<br />

Senge Specialisten<br />

Tlf. +45 8672 6085<br />

www.sengespecialisten.dk<br />

50 MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8


En god seng er det<br />

du ser, men særligt<br />

det du mærker<br />

TEMPUR ® SPRING<br />

BOX ELEVATIONSSENG<br />

180x200 med TEMPUR ® Supreme<br />

Cooltouch madrasser.<br />

Vejl. pris 47.996.-<br />

Nu<br />

39.996.-<br />

SPAR 8.000.-<br />

Fås i både stof og allergivenligt kunstlæder.<br />

Flere forskellige farvekombinationer samt<br />

mulighed for tilkøb af forskellige gavle.<br />

Vælg ml. fire madrastyper. Alle er<br />

bygget op i Tempurs banebrydende<br />

materialer udviklet af NASA-forskere.<br />

Madrasserne tilpasser sig din kropsform<br />

og absorberer bevægelse og<br />

aflaster tryk de rigtige steder.<br />

Bund af pocketfjedre og koldskum,<br />

der i kombination sikrer god<br />

affjedring og høj liggekomfort.<br />

Elevation giver mulighed for<br />

at hæve både ryg og ben for<br />

optimal støtte og restitution.<br />

Bedre seng, bedre dig<br />

MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8<br />

51


Til dig, som ønsker at opnå<br />

resultater med din hudpleje<br />

Exuviance tilbyder hudpleje med enestående resultater. Ved daglig brug af de virksomme hudplejeprodukter<br />

fra Exuviance genfugtes og styrkes huden, og desuden minimeres og forebygges irritation,<br />

tørhed og alderstegn. Der ligger mere end 40 års forskning og klinisk erfaring bag udviklingen af de<br />

avancerede hudplejeprodukter fra Exuviance. De enestående Exuviance-teknologier hjælper din<br />

hud med at forny sig selv. Besøg en Exuviance-ekspert for at få en effektiv hudplejebehandling og<br />

personlig rådgivning til netop din hud!<br />

ORIGINAL QUALITY<br />

BY<br />

EXUVIANCE<br />

GUARANTEED<br />

EKSPERTER I HUDPLEJE<br />

Pas godt på din hud – køb dine Exuviance-produkter hos en autoriseret forhandler.<br />

www.exuviance.dk | Instagram @exuviance_nordic | facebook.com/ExuvianceNordic<br />

52 MAGASINET <strong>IMAGE</strong> NR. 8

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!