You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
BÆREDYGTIG – BÅLMAD – BASTA<br />
COOKIES MED<br />
BUFFALO-ORME<br />
Ca. 20 cookies<br />
Ingredienser<br />
100 g blødt plantesmør<br />
1 dl sukker<br />
1,5 dl brun farin<br />
1 æg<br />
1 tsk. vaniljesukker<br />
½ tsk. natron<br />
½ tsk. salt<br />
2,5 dl hvedemel<br />
70 g mørk chokolade<br />
50 g døde buffalo-orme<br />
Mos plantesmør og sukker hårdt sammen<br />
med en gaffel. Tilsæt æg og brun farin, og<br />
mos det i dejen med gaflen. Bland hvedemel<br />
og de tørre ingredienser sammen, og<br />
rør det i dejen.<br />
Hak chokoladen groft, og tilsæt det sammen<br />
med buffalo-ormene i dejen.<br />
Lav et godt glødebål, og stil en rist over<br />
bålet. Form kugler med en diameter på 2-3<br />
cm. Placer en pande på risten, og læg bagepapir<br />
med cookiedej-kugler på panden.<br />
Placer en gryde omvendt af normalt på<br />
panden. Nu har du en ovn.<br />
Bag dine cookies i cirka i 3-5 minutter på<br />
hver side, vend med en paletkniv undervejs.<br />
Hold godt øje med dem.<br />
TIP<br />
Prøv at tilføje hvid chokolade,<br />
rosiner eller nødder til dine<br />
cookies.<br />
24
Change language