Ausgabe 2012 - PSO-Austria

©Privat
10
Veranstaltungsrückblick
Dezember-Event
in unserem Bad an der Alten Donau
Wieder habe ich mit meinen Helferleins unseren traditionellen
2. Winterzauber am Samstag, den 03. Dezember 2011, vorbereitet.
Dorli und ich haben Donnerstag bereits 16 kg Kesselgulasch
zubereitet. Zuvor habe ich mich mit Gabi Nentwich
getroffen, um die Einkäufe zu erledigen. Freitag legten
wir dann los: Wir kochten Punsch und hatten bereits
beim Verkosten Riesenspaß. Dabei entstanden 3 herr-
liche Punsch-Sorten: „Winterzauber“,„Beerentraum“
und „Orangenpunsch“ – dieser war alkoholfrei. Unsere
Gäste waren begeistert! Vielen Dank auch an Hansi und
Gabi für die wunderbaren „Vanillekipferl“.
Das Wetter spielte etwas verrückt. Diesmal hatten wir
keine Winterlandschaft! Nichtsdestotrotz kamen unsere
Mitglieder mit vielen Freunden und Bekannten – Danke!
Als wir Samstag früh alles vorbereiteten, hat es dann um
die Mittagszeit zu regnen begonnen. Wir mussten mehrmals
die Weihnachtsdeko in Sicherheit bringen. Die Feuerstellen
wurden vorbereitet, aber ans „Feuer machen“
war nicht zu denken, da das Holz trocken sein musste.
Ich war aber voller Optimismus, dass unser Event nicht
ins Wasser fallen würde – und der Wettergott beendete
den Regen gegen 15 Uhr gerade rechtzeitig. Eine Stunde
später starteten wir und die ersten Gäste trafen ein.
Eine Gruppe von Gästen stand schon um 14 Uhr da. Als
ich Ihnen erklärte, dass das Fest erst um 16 Uhr startet
und wir noch mitten in den Vorbereitungen stecken, hatten
diese kein Problem zu gehen, um später wieder zu
kommen – danke für Euer Verständnis!
Danke auch an die Firma STRABAG, die uns wieder Stehtische
und Heizstrahler zur Verfügung stellten – vielen
Dank!
Gegen 22 Uhr war dann unser Event zu Ende und durch
die Hilfe vieler Helferleins hatten wir am nächsten Morgen
nur noch die Kessel und das Geschirr wegzuräumen
– Danke für die Unterstützung! Diesmal endete der Winterzauber
zwar nicht als Wintermärchen – da der Schnee
fehlte – aber nichtsdestotrotz war er wieder ein voller
Erfolg!
Ihr, die Mitglieder, eure Freunde und Bekannten machten
unseren Event mit Lagerfeuer-Romantik zu einem großartigen
Jahresabschluss! Und wir durften uns wieder
über 55 Gäste und neue Mitglieder freuen!
Es wäre schön, den einen oder anderen im Sommerbad
zu sehen, denn wir alle freuen uns jetzt schon auf die
Badesaison 2012!
Eure Gabi Schranz
Hallo liebe Mitglieder! Dieses Mal gibt es etwas aus der typisch Afrikanischen Küche.
Bananen – Süßkartoffelauflauf
Zutaten für 4 Portionen:
6 Kochbananen, 6 Süßkartoffeln, 250 g Crème fraîche, 250 g Schlagobers, 100 g Mozzarella,
2 Schalotten, 20 g Butter, Muskat, frisch gerieben, Salz, Pfeffer
Bananen und Süßkartoffeln schälen (dabei Handschuhe tragen, denn die Kochbananen
färben die Hände schwarz) und in dünne Scheiben schneiden. Die
Schalotten schälen und fein schneiden. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen
und die Schalotten, Bananen und Kartoffeln abwechselnd einschichten.
Crème frâiche und Schlagobers mischen, pikant abschmecken und über
die Bananen und Kartoffeln geben. Mit dem Mozzarella belegen und bei
180°C in den Backofen schieben. Wenn es am Rand anfängt zu kochen,
noch weitere 35-40 Minuten garen, evt. mit Alufolie zudecken.
Guten Appetit, Euer Werner