druckbares Prospekt als PDF - Wellness Alpin Hotel Hubertus - Olang

· ½ l Milch
· 50 g Sahne
· 1 Päckchen Vanillezucker
· 1 EL Zucker
· 200 g Weizenmehl
· Schale einer halben
unbehandelten Zitrone
· 1 Prise Salz
· 2 Eier
Milch und Sahne mit Vanillezucker, Zucker, Zitronenschale und
Mehl glatt rühren. Eigelb, Eier und Sultaninen dazugeben. Eiweiß
mit einer Prise Salz steif schlagen und unter die Masse heben. Eine
beschichtete Pfanne mit etwas Öl erhitzen, den Teig dazugeben
und auf beiden Seiten goldgelb backen. Mit zwei Kochlöffeln in
kleine Stücke reißen, etwas Zucker und Butter dazugeben und anrichten.
Mit Staubzucker bestäuben und mit Preiselbeermarmelade
oder Apfelkompott servieren.
Tipp:
Sie können auch blättrig
geschnittene Äpfel oder
entsteinte Kirschen zum
Teig geben
· 2 Eigelb
· 2 Eiweiß
· 1 EL Sultaninen
· etwas Sonnenblumenöl
· Zucker
· 2 EL Butter
· Staubzucker
· Preiselbeermarmelade
oder Apfelkompott
Weintipp:
Rosenmuskateller, Heinrich
Plattner, Ansitz Waldgries
Einzigartiger Dessertwein mit
angenehmer Restsüße und
dem Aroma von Rosenblättern
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
Di
Mi
Do
Fr
Sa
So
Mo
Di
Mi
Do
Fr
Sa
So
Mo
Di
Mi
e
f
40
D
f
f
g
g
d
d
41
B
i
i
j
j
k
k
l
l
Oktober
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Do
Fr
Sa
So
Mo
Di
Mi
Do
Fr
Sa
So
Mo
Di
Mi
Do
l
42
A
a
a
b
b
c
43
F
c
c
d
d
e
e
e
f
f