xx - Landkreis Aichach Friedberg

nes Fischwirtes seuchenrechtlich risikobewertet und genehmigt. Mittlerweile wurde für
sechs Betriebe die Genehmigung ausgestellt, so dass diese Betriebe auch weiterhin
wettbewerbsfähig arbeiten können. Daneben wurden alle Fischereivereine angeschrieben
mit der Bitte, zu überprüfen, ob sie in unserem Landkreis registrierungs- oder genehmigungspflichtige
Tätigkeiten nach der Fischseuchenverordnung ausüben.
Bei allen Haustieren, Nutztieren und Wildtieren wurden im Jahre 2011 Ausbrüche von
zehn anzeigepflichtigen Tierseuchen und zehn meldepflichtigen Tierkrankheiten registriert.
Lebensmittelrecht
Im EU-Recht sind wöchentliche mikrobiologische Kontrollen bei der Schlachtung sowie
bei der Herstellung von Hackfleisch und Fleischzubereitungen vorgeschrieben. Für
kleine, handwerklich strukturierte Metzgereien sind jedoch Ausnahmen vorgesehen, da
diese engmaschigen Kontrollen eine unverhältnismäßig hohe Belastung darstellen. Allen
Metzgereien im Landkreis wurde deshalb entsprechendes Informationsmaterial und
ein Antrag auf Reduzierung der Probenahmehäufigkeit zugeschickt. Außerdem fanden
mündliche und bei Bedarf auch weitergehende schriftliche Beratungen der Metzgereien
statt.
Aufgrund von Hinweisen des Milchprüfrings über hygienische Mängel bei der Milcherzeugung
sowie anlassbezogen bei Betriebsbesuchen wurden Milchkammern überprüft
und die Milcherzeuger entsprechend beraten. Außerdem konnte einem Fall von Umgehung
des Milchkontingents und damit nicht gewährleisteter Rückverfolg-barkeit von
Lebensmitteln nachgegangen werden. Nach Feststellung von Hemmstoffen in Milch
oder in Fleisch bei routinemäßigen Kontrollen in der Molkerei bzw. im Schlachthof wurden
durch das Veterinäramt jeweils die mögliche Eintragsquelle eruiert und entsprechende
weitere Maßnahmen getroffen.
Bei Routinekontrollen in Betrieben mit Lebensmittel liefernden Tieren werden daneben
auch ohne entsprechenden Verdacht die Aufzeichnungen der Arzneimittelanwendungen
kontrolliert und im Bedarfsfall die Landwirte beraten, damit die Aufzeichnungen
übersichtlich und nachvollziehbar vorgenommen werden.
In einem neuen Hühnchenmaststall mit rund 40.000 Mastplätzen war das Veterinäramt
im ersten Mastdurchgang bei der amtlichen Lebenduntersuchung der Hühnchen zur
Schlachtung beratend und kontrollierend tätig.
Dem Nationalen Rückstandskontrollplan entsprechend wurden 20 Proben aus Erzeugerbetrieben
entnommen und zur Untersuchung ins Labor gesandt. Dabei handelt es
sich um Tränkwasserproben aus Geflügelmastbetrieben, Milchproben aus rinderhaltenden
Betrieben, Urinproben aus Rindermastbetrieben sowie Organe von Kaninchen-
und Farmwildschlachtungen, welche auf Rückstände von Arzneimitteln untersucht
werden. Bisher waren keine Beanstandungen zu verzeichnen.
„Cross Compliance“-Kontrollen
Im Rahmen der sogenannten „Cross Compliance“-Kontrollen wird in landwirtschaftlichen
Betrieben die Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften im Bereich Tierkennzeichnung,
Tierschutz, Tiergesundheit sowie Lebensmittel- und Futtermittelsicherheit überprüft.
Von der Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben hängt die Zahlung der Betriebsprämien
an die Landwirte ab. Im Landkreis Aichach-Friedberg wurden insgesamt 28
landwirtschaftliche Betriebe kontrolliert. Bei zwölf Betrieben kam es zu Beanstandungen,
hauptsächlich im Bereich der Rinderkennzeichnung und des Bestandsregisters.
Diese Beanstandungen führen, je nach Schwere des Verstoßes, zu einer Kürzung der
Betriebsprämie durch die Landwirtschaftsverwaltung von 1 % bis 5 %. In einem landwirtschaftlichen
Betrieb ist aufgrund der Schwere der festgestellten Verstöße mit einer
Kürzung der Betriebsprämie von bis zu 20 % zu rechnen.
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