Download... - Weingut Johann Tullius

Landesweinprämierung Qualitätsphilosophie
Bei unserer ersten Teilnahme bei der Landesweinprämierung
konnten wir uns über ein
hervorragendes Ergebnis von insgesamt
29 Kammerpreismünzen freuen.
Als Anerkennung für dieses sehr gute Ergebnis
dürfen wir den Titel „Haus der
prämierten Weine“ führen.
Grundlage der Prämierung bildet eine
„Blindverkostung“ mit verdecktem Etikett.
Eine Expertenjury bewertet den Wein in
Aussehen, Aroma, Geschmack und Typizität.
Die Bewertung erfolgt in 0,5er Schritten von
0-5 Punkten. Zum Vergleich: 1,5 Punkte sind
notwendig, um einen Wein als Qualitätswein
bezeichnen zu dürfen. Bei der Landesweinprämierung sind die
Bewertungkriterien wesentlich strenger: 3,50 bis 3,99 Punkte ergeben
eine bronzene Kammerpreismünze, 4,00 bis
4,49 einen silbernen Kammerpreis und 4,50
bis 5,00 Punkte ergeben eine goldene Kammerpreismünze.
Die Nachfolger der prämierten Weine N° 40,
50, 82 werden am 15. November bewertet
und die Ergebnisse im Internet veröffentlicht.
Die aktuell prämierten Weine erkennen Sie
an den Symbolen neben der Weinbeschreibung.
Vor über 20 Jahren entwickelte Kellermeister Dipl. Ing. Manfred Tullius
die hauseigene Qualitätsphilosophie. Durch die Weingüteklassen
CAVuM, DoLIuM, REFuGIuM und TuSCuLuM werden die Weine objektiv
nach Geschmack bewertet und klassifiziert. Dabei zählt nicht nur
das Mostgewicht (Grad-oechsle), sondern die Qualität und Merkmale
des fertigen Weines. So zum Beispiel ein intensives, fruchtiges
Bukett, vollmundiger Geschmack oder die gut eingebundenen Barriquenoten
bei edlen Rotweinen. Dem Verbraucher ermöglichen die
Weingüteklassen die Qualität des Weines leichter einzuschätzen, und
sich besser zu orientieren.
Der erfolgreiche Anbau von internationalen Rebsorten ist eine weitere
Besonderheit des Weinguts. Nachdem wir bei Rebsorten wie
Merlot, Chardonnay oder Cabernet Sauvignon eine Vorreiterrolle an
der Nahe spielten, gehören nun auch Shiraz, Cabernet Franc und Zinfandel
zu unserem Portfolio.
-18- -2- -19- -3-
19 °C
2028
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... unser Haus wein ... unser bestes Fass ... aus ertragsreduzierten
Trauben
... aus handverlesenen
Beeren
empfohlene Trinktemperatur
Weine mit dem Dekanter-Symbol sollten Sie dekantieren
oder einige Stunden vor dem Genuss öffnen.
Trinkreife/Trinkhöhepunkt (ohne Gewähr)