Open Access - vdf Hochschulverlag AG an der ETH Zürich

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Gelelektrophorese | Eine Methode, mit der
sich DNA-Fragmente (➞ DNA) oder Proteine
Vorspann
voneinander trennen lassen. Die Fragmente
werden mittels elektrischer Spannung durch
ein gelartiges Sieb getrieben. Dabei bewegen
sich grössere Moleküle langsamer als
kleinere und können alle Fragmente ihrer
Grösse nach aufgetrennt werden.
Genfluss | Die Weitergabe von Genen einer Population
in eine andere Population. Bei Pflanzen
geschieht dies mittels Pollenflug durch den
Wind oder via bestäubende Insekten. Der
Austausch von Genen zwischen Kulturund
Wildsorten (➞ Sorte) ist ein natürlicher
Vorgang (➞ Auskreuzung).
Gentechnik | Zusammenfassung von Methoden,
die es ermöglichen, einzelne Gene ein- oder
auszuschalten, sie zu isolieren und in einen
anderen Organismus einzubauen. Aufgrund
dieser Genveränderungen weist das betroffene
Lebewesen neue Eigenschaften auf.
Gentechnisch veränderte Organismen (GVO) |
Lebewesen, deren ➞ Erbgut mittels ➞ Gentechnik
verändert worden ist, wie es natürlicherweise
durch Kreuzen oder natürliche
Rekombination nicht möglich ist
Gentransfer | Übertragung von einem oder
mehreren Genen mittels gentechnischer
Methoden in das ➞ Erbgut eines Individuums
der gleichen oder einer anderen Art (Pflanze,
Tier, Bakterium).
Risikoforschung und Ökologie
Kapitel 1
Genvektor | Der Oberbegriff für alle Transportvehikel,
mit denen sich ein Gen in das ➞ Erbgut
einer Zelle einschleusen lässt. Dazu zählen
Viren, ➞ Plasmide und Bakterien.
Getreidehalmfliege | Eine Fliege, deren Larven
sich durch das Innere von Weizenpflanzen
fressen und so die gesunde Entwicklung der
Ähre verhindern.
Gliadinfraktion | Bestandteil von Gluten, der in
den Körnern mancher Getreidearten vorkommt
und allergische Reaktionen auslösen
kann.
Glucanase | Ein ➞ Enzym, das die sogenannten
Glucane zersetzt. Glucane sind riesige
Zuckermoleküle, die zusammen mit Chitin die
Zellwand von Pilzen bilden. Pflanzen, die eine
Glucanase produzieren, können sich so gegen
Angriffe von Pilzen zur Wehr setzen.
Glykosylierung | Das Anhängen von Zuckermolekülen
an Proteine.
Glykosylierungsmuster | ➞ Glykosylierung.
Glyphosat | Ein ➞ Herbizid, das weltweit zur
Unkrautbekämpfung eingesetzt wird.
Golden Rice | Eine Reissorte (➞ Sorte), deren
Körner Forschende der ETH Zürich und der
Universität Freiburg i. Br. durch gentechnische
Verfahren mit Provitamin A angereichert
haben. Das Ziel ist die Behebung des chronischen
Vitamin-A-Mangels in der Bevölkerung
vieler Entwicklungsländer.
Leitungsgruppe des NFP 59 (Hrsg.): Nutzen und Risiken der Freisetzung gentechnisch veränderter Pflanzen © vdf Hochschulverlag 2012