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älterer sporulierender Schimmelpilz (Aspergillus niger) nach 5 Tagen Bebrütung Prof. Dr. G. Lang Kosmetikchemie I - Teil 2 18
Mikrobiologie Stabilisierung der Produkte durch Konservierungsmittel in der Wasserphase. Wirkungsweise: Zerstörung der Zellwand und der Zellmembran Veränderung der Nucleinsäuren, Inaktivierung der Zellfunktion Ausfällung der Proteine Inhibierung der Enzymtätigkeit Problem: Hautverträglichkeit Prof. Dr. G. Lang Kosmetikchemie I - Teil 2 19
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3.1 Tenside Chemie und Physik 3.1.
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